Proiect didactic

la biologie
Subiectul lecției: “Particularități ale
organului gustativ.”

Realizat : Codreanu Viorica, profesoară de biologie, gr.didactic II

PROIECT DIDACTIC
Data
Clasa
Profesor
Disciplina
Unitatea de învăţare
Subiectul lecţiei
Tipul lecţiei
Timp preconizat

19.12.2014
VII-a “B”
Codreanu Viorica
– Biologie
– „Sisteme de coordonare şi integrare în mediu”
– „Particularități ale organului gustativ”
– de asimilare a cunoştinţelor
– 45 min.

Mijloace didactice
Strategii didactice

– manual, planşe, fişe de lucru, postere, produse alimentare: bomboane, lamîie,

grapefruit, sare.
– observaţia, conversaţia, metoda ciorchinelor, explicaţia, argumentarea, graficul
T , studiu de caz,
asalt de idei, experimentul, „cutiuţa fermecată”, investigaţia.

Forme de activitate

– frontal, individual, în perechi.

Competenţa specifică Biologiei :

1) Competenţa de a utiliza cunoştinţe de bază din domeniul biologiei în diverse
situaţii de comunicare referitoare la structuri
morfo-anatomice, procese şi fenomene vitale, legităţi biologice şi a rolului
acestora în supravieţuirea organismelor.
Subcompetenţe :
1) Identificarea organelor de simţ la animale.
2) Recunoaşterea principalelor părţi componente ale organelor de simţ la om.
3) Compararea acuităţii simţurilor la animale şi la om.
Obiective operaţionale :
Elevul va fi capabil :
1) Să evidenţieze, în baza informaţiei din text, localizarea organului gustativ la
diferite organisme.
2) Să compare, în baza celor studiate, acuitatea simţului gustativ la animale şi la
om.
3) Să descrie, în baza desenului din manual, mecanismul de percepere a celor 4
tipuri de gust : dulce, acru, sărat şi amar.
4) Să estimeze acţiunea unor factori de risc asupra organului gustativ.

Desfăşurarea activităţii
Etapele lecţiei
Moment
organizatoric
Captarea
atenţiei

Evocarea

Activitatea profesorului
Salut elevii, propunîndu-le să ia loc.
„Priveşte întîi sub nas, iar apoi sub
pădure!”
- Dragi elevi, cum înţelegeţi acest proverb?
- Cum credeţi, noi putem observa regiunea
de sub nas?
Reactualizez cunoştinţele acumulate la
lecţia anterioară de biologie printr-un şir
de întrebări:
- Ce funcţie are nasul?
- Cu se mai pot fi percepute aceste
simţuri în afară de nas?
- Cum se numesc organele ce percep
mirosul?
- Unde este localizat organul olfactiv
la om?
- Dar la animale? Daţi exemple.

- Cine are cel mai lung nas ?

- Dar cel mai tare?
- Cine posedă nasul cel mai lat?

Activitatea elevului

Strategii didactice

Elevii salută profesorul şi

pregătesc necesarul pentru lecţie.
Elevii îşi exprimă opiniile.
Conversaţie
Aduc argumente în baza
cunoştinţelor pe care le posedă.

Activitate frontală

Elevii îşi amintesc tema studiată

la ora anterioară.
Răspund la întrebări.
- Miros şi respiraţie.
- Cu alte organe de simţ.

Activitate frontală
Evaluarea
abilităţilor
comunicative

- Organe olfactive.
- În regiunea feţei.
- La diverse animale :
Căpuşă – pe picioare
Insecte – pe antene
Mamifere – facial
- Elefantul
- Păsările
- Rechinul-ciocan

Evaluarea activităţii
individuale

Timpul
(min)
2 min

5 min
Realizarea
sensului

În continuare propun completarea tabelului Elevii completează fiecare

afişat la tablă cu exemple de organisme cu rubrică din tabelul afişat pe
diverse acuităţi a mirosului.
posterul de la tablă.
Se verifică şi se corectează
răspunsurile oral.
Verific rezultatele obţinute la careurile din Elevii prezintă careurile
ex.1 pag.62 care l-au avut de completat
completate .
acasă.
Numesc cuvintele obţinute în
fiecare careu.

Activitate frontală şi 3 min

individuală

Adresez elevilor cîteva întrebări :

Activitate frontală

- Cum depistăm mirosul alimentelor

preferate?
- Există legătură între miros şi gust?
Comentaţi proverbul „Limba oase n-are.”
- Dar cum credeţi, din ce este
constituită limba?
Iată structura şi funcţiile limbii urmează să
le studiem la tema de astăzi.

Elevii răspund la întrebări.

Tema nouă
Obiectivele
Dirijarea
învăţării

Anunţ subiectul lecţiei şi citesc obiectivele

afişate la tablă.
Afişez noţiunile-cheie înscrise pe posterul
în forma asemănătoare cu limba la om.

Elevii notează subiectul în

caiete.
Urmăresc obiectivele.
Notează noţiunile-cheie.

Noţiuni-cheie :
- Limbă
- Papile

Dragi elevi, cum credeţi toate animalele

percep gustul cu limba?
Vă propun să citiţi atent primul alineat din

Elevii îşi exprimă părerile

3 min

3 min

Descoperire
Argumentarea

Elevii citesc atent fragmentul de

2 min

Asalt de idei

5 min
gustative
- Muguri
gustativi
- Celule
gustative

temă pentru a selecta care sunt organele

gustative la diverse animale şi localizarea
lor.

text şi înscriu în ciorchine

localizarea organului gustativ la
diverse animale.

Completaţi „ciorchinele” cu informaţia

selectată, lucrînd în perechi.
- Cum credeţi omul percepe toate gusturile
cu toată suprafaţa limbii?
Propun elevilor să studiem localizarea
papilelor gustative, a mugurilor gustativi şi
a celulelor gustative după desenul din
manual Fig.24 pag.64 pentru a aprofunda
cunoştinţele referitoare la noţiunile-cheie
necunoscute pentru ei.
Analizînd desenul observăm localizarea
celor 4 zone de percepere a gustului la om,
iar pentru a ne convinge de perceperea
acestor gusturi vom efectua un mic
experiment.
În cutiuţa fermecată am ascunse cîteva
produse alimentare. Care sunt ele, vom
afla doar cu ajutorul organului gustativ.
Voi lega ochii şi nasul la un coleg de al
vostru, iar apoi îl vom pune la încercare ,
pentru a depista alimentele ce se află în
cutioară, gustîndu-le.
După care voi veţi înscrie datele
completînd graficul T.

Lucrul cu manualul

Metoda ciorchinelui 3 min

Activitate în perechi
Elevii răspund oral la întrebări

Conversaţie

5 min

Lucrul cu textul
Analiza imaginilor
Elevii urmăresc structura limbii
după desenul din manual şi apoi
după planşa prezentată la tablă.

Studiu de caz
Informarea

Elevii sunt atenţi la experiment.

Experimentul
Observaţia

Observă reacţia colegului în

timpul probării alimentelor.
Cutiuţa fermecată
Apoi individual în caiete, înscriu
zonele şi tipurile de percepere a
gustului la om din informaţia pe
care au citit-o din manual şi în

Graficul T

8 min
baza rezultatelor experimentului,
completînd graficul T.

Reflecţia

Lucrînd frontal, propun elevilor să

răspundă la următoarele întrebări :
- Care este organul gustativ la om?
- Ce gusturi putem percepe ?

Elevii răspund oral la întrebări

Cunoscînd tipurile de gust percepute de

om şi gustul unor alimente cunoscute, vă
propun să corelaţi informaţia din cele trei
coloane înscrise pe posterul afişat la tablă.

Elevii înaintează propuneri şi

unesc prin săgeţi alimentele din
coloana A cu zonele gustative
din coloana B şi gustul respectiv
perceput de om din coloana C

- limba
- dulce, acru, sărat şi amar

Notarea şi motivarea elevilor.

Activitate frontală
Conversaţie

2 min

Activitate frontală şi 2 min

individuală
Triada

Explicaţia
1 min

Extinderea

Tema pentru acasă :

Elevii notează tema pentru acasă
- De studiat tema „Particularităţi ale
în caiete.
organului gustativ”
- De efectuat în caiete ex.6 pag.66.
Importanţa cunoaşterii organelor de simţ şi Elevii îşi expun părerea.
acţiunea factorilor de risc asupra organului
gustativ şi a gustului la om.

Moment educativ
Asalt de idei

1 min