Colegiul Național de Comerț al ASEM

Catedra,, Tehnologie , Comerț , Merceologie ’’

PROIECT
La obiectul : Tehnici de etalare
Tema : Etalarea mărfurilor în unități comerciale

A elaborat : Dicusar Lucian

A verificat : Bulgac Mariana
2020
 Etalerea produselor zaharoase în magazine
Datorită unei varietăţi de produse prezentate în ambalaje de mărimi, forme şi culori diferite,
expunerea acestora se va face în ambalaj sau în vrac .
Produsele zaharoase se etalează pe sortimente, forme , dimensiuni și culori .
P ro du s e d
e ca ra m e laj
P ro du s e
de ci o co lat ă D r aj e ur i
C ar a m e le Je le u r i
 Dulciurile
Dulciurile, fiind preferate mai ales de copii, raionul
specializat va oferi o ambianţă plăcută, veselă, cu
elemente de decor pline de fantezie; Pentru prezentarea
estetică şi atractivă se valorifică decorul artistic al
articolelor preambalate în cutii, casete sau a tabletelor de
ciocolată; Realizarea unei etalări artistice se va face prin
folosirea unor compoziţii de linii spirale, linii frânte în
planuri şi la înălţimi diferite;
Reguli în etalarea dulciurilor:
 se amplasează în prim plan produsele de dimensiuni mai mici (bomboane, drajeuri,
caramele) expuse în vrac, în borcane, coşuri, cutii decorative, volume transparente realizate
din plăci de sticlă sau de material plastic;
 un număr de anumite cutii, cum sunt cele de bomboane de ciocolată sau de jeleuri, se
expun cu capacul desfăcut (consumatorului trebuie să i se permită să simtă mirosul
produselor şi să vadă textura produsului);
 produsele preambalate se pot etala şi sub formă de pachete cu cadouri;
 decorul va fi subordonat tematicii de sezon ( elemente florale, simboluri din sărbătorile de
iarnă, etc. ).