Compozitia chimica a materiei vii

Toate organismele vii cuprind elementechimice fundamentale

C,H,O,N,Mg,Zn.K,I,Cl,Na,S,Ca,Fe.

Aceste elemente pot fi gasite izolate dar formeaza si comusi de tipul

 Proteine
 Lipide
 Glucide
I. Proteinele

Sunt macromolecule cuaternare formate din C;H;O;N + alti

ioni.proteinele sunt formate din molecule mai mici numite
amionoacizi(acizi aminici)

Exlemple de proteine

 Oseina:proteina structurala din oase

 Hemoglobina:cromoproteina cu Fe , functionala din sange(Hb)
 Mioglobina:proteina functionala din muschi
 Actina si miozina :proteine contractile din muschi
 Bacterioclorofila
 Ovalbumina:proteina structurala din ou
 Caseina: proteina structurala din lapte
 Keratina:proteina structurala din par,tegument,unghii si coarnele si
copitele animalelor
 Tubulina
 Elastina
 Reticulina
 Fibrina
 Colagen si condina:proteina structurala din cartilaje
 Zeatina : proteina structurala din porumb
  Clorofila:cromoproteina cu Mg , structurala si functionala din
plantele verzi
 Enzime(biocatalizatori)
 Hormonii:proteine functionale produse de glandele endocrine
 Neuromediatorii: adrenalina(epinefrina);
noradrenalina(norepinefrina); acetilcolina; dopamina; serotonina;
vasopresina; neurotensina, encefalina, acidul gama-amino-batinic
 Anticorpii
 Acizii nucleici-ADN(acid dezoxiribonucleic)
-ARN( acid ribonucleic)
Acizii nucleici sunt proteine functionale care inregistreaza
intreaga informatie genetica primita de la ascendentii si pe care o
putem transmite descendentilor.
II. Glucidele
Sunt macromolecule ternare C;H;O avand principal rol
energetic si secundar rol structural si functional
Exemple de glucide:
 Glucoza
 Zaharoza
 Fructoza
 Lactoza
 Galactoza
 Maltoza
 Amidonul
 Glicogenul
 Celuloza
III. Lipidele
Sunt macromolecule ternare C,H,O esteri ai glicerinei cu acizii
grasi.Lipidele au in principal rol energetic si secundar rol structural
si functional .Lipidele dupa origine pot fii animale si vegetale
IV. Apa
Apa reprezinta mediul in care se desfasoara toate reactiile
biochimice din organism.
V. Vitamenele
Vitaminele sunt coenzime care participa la toate reactiile
biochimice din organism
Vitaminele sunt:
Liposolubile:A;D;E;k.
Hidrosolubile:complexul B; C , complexul F
Proteinele ,glucidele si lipidele formeaza complexe fosfo-glico-
lipo-proteice.

Celula structura si functii

Celula reprezinta unitatea structurala, functionala si genetica a organismelor vii.

Celulele reprezinta diferite dimensiuni de exemplu

 Fibrele musculare pot avea cativa cm in lungime

 Ovulele de asemenea au dimensiuni mari
 Printre cele mai mici se afla hepatocitele
Exista celule anucleate de exemplu hematiile dar si celule
polinucleate de exemplu fibrele musculare.

Structura celulei umane

1. Plasmalema (membrana celulara) reprezinta o diferentiere si o

ingrosare a citoplasmei la exterior. Are o structura fosfo-glico-lipo-
proteica si este alcatuita din doua straturi duble proteice si un strat
dublu lipidic.membrana prezinta vezicule de pinocitoza.
Plasmalema are trei proprietati
-este dinamica
-permeabila
-selectiva
 Markeri sunt proteine care determina celulele de acelasi tip sa
formeze un tesut
Liganzi sunt proteine care permit trecerea virusilor in celula
2. Citoplasma
Reprezinta masa fundamentala a celulei in care se gasesc
toare organitele celulare avand o structura fosfo-glico-lipo-
proteice si curenti citoplasmatici.
3. Nucleul este cel mai mare organit din citoplasma situat fie central fie
periferic.Exista celule uninucleate altele plurinucleate ca de exemplu
fibrele musculare . Dar si celulele anucleate cum ar fi hematiile.
Nucleul prezinta
 Masa fundamentala a nucleului se numeste cromatina
sau nucleoplasma sau carioplasma
 Pori
 1 sau 2 nucleoli
 Membrana nucleara
4. Mitocondriile sunt organite celulare de forma ovoida reprezentand
centrul energetic si respirator al celulei.
O mitocondrie prezinta
 Membrana dubla externa
 Membrana dubla interna ce formeaza creste
 Masa fundamentala se numeste matrix
 Ribozomi
 macromolecula circulara de ADN mitocondrial
Energia se descompune in trei forme
-ATP(adenozintrifosfat)
-GTP(guanozintrifosfat)
-CP(creatinfosfat sau fosfo creatina)
REACTIA DE OXIDARE AEROBA ( CICLUL KREBS)
5. Ribozomii( Corpusculii Palade)
Reprezinta sediul proteosintezei . Ribozomii se afla diseminati
in celula dar se afla de asemenea grupati pe reticulul
endoplasmatic formand R.E.R(granular)
Un ribozom este constituit dintr-o unitate majora si una
minora
In timpul biosintezei proteice cele doua unitati se
cupleaza.Cand proteosinteza inceteaza componentele se
distanteaza
La nivelul ribozomilor este adusa informatia genetica prin
ARN-mesager, de asemenea la ribozomi sunt adusi aminoacizi
prin ARN de transfer (solubil)
Ribozomii au ca material genetic ARN ribozomal. Acesta
utilizeaza informatia genetica si aminoacizi pentru a sintetiza
proteine.
Proteosinteza are loc permanent atata timp cat celula este
vie.Biosonteza proteica inceteaza odata cu moartea celulara.
6. Reticulul endoplasmatic rugos(R.E.R)
Reprezinta un sistem de canale prezentand ribozomi si avand
rol de sinteza si eliminare a proteinelor.
7. Reticulul endoplasmatic neted (R.E.N)
Este un sistem de canale care elimina din celula glicolipidele si
apa.
8. Lizozomi
 Sunt organite extrem de mici prezentand enzyme lizozomale
cu rol de a distruge corpurile straine patrunse in celula, celulele
anormale , imbatranite sau moarte.
9. Dictiozomii(complexul golgii)
Reprezinta un sistem de vezicule care pot elimina din celula
apa si glicolipidele.
10. Veziculele de pinocitoza
Sunt invaginari ale plasmalemei prin care pot patrunde in
celula anumite substante (endocitoza)si pot iesi anumite substante
(exocitoza).

Celula Vegetala

Celula vegetala este similara celulei umane dar prezinta si deosebiri, astfel
celula vegetala nu contine lizozomi,in schimb celula vegetala prezinta perete
pectocelulozic,vacuole cu suc vacuolar , cloroplaste cu clorofila si granule cu
amidon

Structura celulei vegetale

1. Peretele celulei vegetale este de natura pectocelulozica , rezistent si

dur.
2. Vacuolele ocupa o mare suprafata din celula avand rol nutritiv
3. Granulele cu amidon se formeaza in urma procesului de fotosinteza
(amidon-C6H105-poliglucida)
4. Cloroplastele sunt organite ovoide diseminate in celula
Un cloroplast prezinta
-membrana dubla externa
-membrana dubla interna
-ribozomi
-picaturi de lipide
-masa fundamentala numita stroma
 - o macromolecula de ADN bicatenar circular
-lamelele stromatice formeaza stromatilacoidele iar intre lamelele
stromatice se afla lamelele granare alcatuind granatilacoidele
La nivelul lamelelor granare se desfasoara procesul de
fotosinteza

REACTIA GENERALA DE FOTOSINTEZA

Organismele procariote

In lumea vie exista doua tipuri de celule

 Celulele eucariote
 Celulele procariote
-celulare:bacterii
 -acelulare.virusii si viroizii
Procariotele celulare
Sunt bacteriile si algele verzi unicelulare

Bacteriile
Sunt organite extrem de vechi si prezinta diferite forme , astfel bacteriile
pot fi
 Coci
 Diplococi
 Stafilococi
 Streptococi
 Vibrioni
 Bacili
 Spirili
 Spirocheti

Structura unei bacterii

 Plasmalema
 Perete celular
 Capsula de protectie
 Citoplasma
 Nucleoid(macromolecula circulara de ADN)
 Ribozomi
 Pentru deplasare bacteriile prezinta cili sau flagel
Bacteriile nu prezinta
-mitocondrii
-R.E.R
-lizozomi
-dictiozomi
-centrozomi
-vezicule de pinocitoza

Exista bacterii ce prezinta formatiuni ovoide numite

cromatoforicare poarta bacterioclorofila.
 Bacteriile sunt rezistente pentru ca au capsula de protectie

Bacteriile se reproduc foarte rapid mai ales intr-un mediu

favorabil,printr-un tip de diviziune numita diviziune amitotica (amitoza).

Sunt rezistente la toxine , variatii de temperatura si de presiune.Pot

timp indelungat in sol , roci sau in corpul oamenilor , al animalelor sau al
plantelor.

Bacteriile pot fi utile sau patogene (provocatoare de imbolnaviri)

Boli provocate de bacterii

 Pneumonia
 Holera
 Ciuma
 Lepra
 Difteria
 Infectii cu stafilococi si streptococi
 Sifilisul
 Tuberculoza pulmonara
 Meningita
 Encefalita

Bacterii utile

 Bacteriile ce determina formarea zacamintelor de petrol si gaze

naturale
 Bacterii fixatoare de azot
 Bacterii ce determina circuitul azotului, fierului, hidrogenului si
sulfului in natura
 Bacterii fermentative
 Bacterii descompunatoare
  Bacteriile din intestinul gros ce alcatuiesc flora bacteriana ,
determinand procesele de fermentatie de putrefactie si de
sinteza a unor vitamine din complexul B si a vitaminei K.

Procariotele celulare

Procariotele celulare sunt de doua tipuri

 Virusi
 Viroizi
Virusi sunt entitati biologice nefiind considerate organisme vii.
Virusii nu prezinta
 Nu contin apa
 Nu au structura celulara
 Nu contin enzime
 Nu se pot autoreproduce
 Nu manifesta metabolism
 Prezinta parazitism exclusiv si obligatoriu
 Supravietuiesc in apa , aer si sol
Pentru a se inmultii un virus trebuie sa patrunda intr-o celula vie.
Virusii prezinta material genetic constituit fie dintr-o macromolecula de
ADN fie dintr-o macromolecula de ARN
Genomul viral din ADN sau ARN este invelit de nucleocapsida (sau capsida
virala)
Unele virusuri prezinta un invelis numit peplos(anvelopa)
Virusii cu ADN se numesc dezoxiribovirusi iar cei cu ARN se numesc
ribovirusi
Exemple de boli virale
 Virozele pulmonare
 Gripele
 Varicela
 Rubeola
 Rujeola
  Parotidita epidemica(oreion)
 Hepatitele virale
 Sindromul imunodeficientei dobandite (S.I.D.A) produs de virusul H.I.V
 Virusi ai plantelor
 Virusuri oncogene
 Rabia(turbarea)
Inmultirea virusilor
In cazul unei infectiivirale virusul se apropie de celula eliminand
nucleocapsida si peplosul. In celula gazda patrunde doar genomul viral
(ADN sau ARN)genomul viral intra in nucleu si se insera de ADN-ul
parazitat.Astfel ribozomii celulei gazda nu vor mai primi o informatie
corecta de la Adn-ul din nucleu si vor primi o informatie
eronata(falsa).Consecinta acestui fapt este ca ribozomii nu vor mai
sintetiza proteine utile organismului si vor sintetiza proteine utile
virusilor.Virusi nou formati vor distruge celula parazitata si se vor
disemina(raspandi) exploziv spre alte celule.

Viroizii
Sunt particule infectioase fara nucleocapsida posedand doar
genomul viral din ADN
Provoaca afectiunii la nivelul sistemului nervos.

Reproducerea celulara

Celulele se reproduc prin diviziune , viteza diviziunii depinde de tipul

tesutului,varsta individului, perioada de diviziunesi eventual leziunea produsa.

Unele celule se reproduc foarte rapid

 Cele tegumentare
 Cele care captusesc organele interne
 Cele de la varful tulpini si al radacini
Altele se reproduc mai lent , ca de exemplu

 Celulele osoase
 Hepatocitele

Altele nu se reproduc

 Trombocitele
 Neuronii
 Hematiile
 Fibrele musculare
Diviziunea celulara este de trei tipuri
I. Diviziunea celulara mitotica(mitoza , indirecta)
II. Diviziunea celulara meiotica(meioza sau diviziune reductionala sau
gametogeneza)
III. Diviziunea amitotica(directa)
1. Diviziunea mitotica(mitotica)
Este carecteristica celulelor somatice(soma gr.=corp)
In timpul diviziuni mitotice se pleaca de la o celula initiala, celula mama,
rezultand celule fiice care au aceasi structura ca celula initiala.
In timpul diviziunii se alungeste si se stranguleaza citoplasma proces numit
citocineza,de asemenea se alungeste si se stranguleaza nucleul fenomen
care se numeste cariocineza.
Celulele fiice contin aceasi cantitate de material genetic deoarece ADN-ul
se dubleaza (se replica). Fiecare catena de ADN isi construieste imprejurul
ei o alta catena complementara identica celei s-a separat.
Fazele diviziunii mitotice sunt:
 Profaza
 Prometafaza
 Metafaza
 Anafaza
 Telofaza
 Interfaza-dureaza 90% din viata celulei
2. Diviziunea meiotica (meioza)diviziunea reductionala
Prin diviziunea meiotica i-au nastere gametii sau celulele sexuale care sunt
ovulele si spermatozoizii.
Ovulele si sparmatozoizii sunt celule haploide care au doar jumatate din
numarul de cromozomi (macromolecule de ADN) in comparatie cu celula
mama .
Reducerea la jumatate a nr de cromozomi se realizeaza prin diviziunea
meiotica in timpul urmatoarele etapelor:
 Profaza 1
 Prometafaza 1
 Metafaza1
 Anafaza 1
 Telofaza 1
 Interfaza scurta
 Profaza 2
 Prometafaza 2
 Metafaza 2
 Anafaza 2
 Telofaza 2
 Interfaza lunga
Celulele somatice 2n se divid mitotic rezultand tot celule somatice
2n diploide care se vor divide in continuare .
Gametii(celulele gametice haploide) n se formeaza prin diviziune
meiotica reductionala
Gametii sunt de doua tipuri
 Ovule
 Spermatozoizi
Ovogeneza- procesul de formare al ovulelor
Spermatogeneza- procesul de formare a spermatozoizilor