Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
LEGUMICULTURĂ SPECIALĂ
Tema: Grădină familială cu suprafața de 550 mp, în satul Conțești,
Comuna Conțești, Județ Dâmbovița
- 2014 –
1
Cuprins
1. OBIECTIV pg.3
2. STUDIU PEDOCLIMATIC AL ZONEI pg.3
3. STRUCTURA DE CULTURI pg.5
4. SCHIȚA GRĂDINII pg.10
5. ASOLAMENTUL pg.11
6. GRAFICUL DE ÎNCADRARE CALENDARISTICĂ A CULTURILOR pg.12
7. FIȘE TEHNOLOGICE pg.13
8. GRAFICUL DE RECOLTARE pg.19
9. BIBLIOGRAFIE pg.20
2
Grădină familială cu suprafața de 550 mp, în satul Conțești, Comuna
Conțești, Județ Dâmbovița
1. OBIECTIV:
Înființarea unei grădini familiale cu suprafața de 550 mp în satul Conțești, com. Conțești,
jud.Dâmbovița, care să asigure necesarul de legume din soiurile alese pentru 11 membri ai familiei
(s-a considerat un necesar de 200 kg/persoana, producție medie = 4 kg legume/mp)
Relieful
Campia Romana este subdivizata in 6 sectoare, carora li se adauga Lunca Dunării. Fiecare
sector este alcatuit din mai multe câmpuri sau câmpii.Teritoriul este amplasat pe cuprinsul unei
subdiviziuni, respectiv subdiviziunea numita Campia Bucureştilor, mai precis Campia de subsidenta
a Titului (Comuna Conteşti). Din punct de vedere tectonic acesta face parte din platforma
Moesica. Soclul platformei este de origine hercinica, iar sedimentele superioare sunt de origine
carpatica. Sedimentele dateaza din mezozoic si din pleistocen. In lunci, acestea sunt foarte recente
datand din holocen.
Campia de subsidenta a Titului este formata din câmpuri interfluviale inguste, separate de
vai cu albii instabile, cu zone de inmlastinare si cu numeroase albii părăsite. Caracterul esenţial
este dat de faptul ca luncile au o latime foarte mare.
Câmpiile de subsidenta se formeaza datorita coborârii lente a suprafeţei topografice si
genereaza cursuri meandrate, băltiri, inmlastinari, iar râurile au un caracter divagat. Câmpia Titu
este o câmpie joasă şi monotonă, cu pânza freatică aproape de suprafaţa.
Din punct de vedere seismic, teritoriul se incadreaza in zona cu intensitate macroseismica de
gradul VII.
Reţeaua hidrografica
Din punct de vedere hidrologic, comuna se incadreaza intre bazinele râurilor Dambovita si
Ilfov. Teritoriul este străbătut de apele râului Dmbovita, care are curs puternic meandrat pe
direcţia NV - SE.
In aceasta zona, apele freatice au condiţii foarte bune de inmagazinare, pietrişurile şi
nisipurile stratelor de Frăteşti. Adancimea apei freatice este de 5 -10 m pe majoritatea teritoriului
sub câmpie si 2 - 3 m pe fundul văilor
Clima predominantă
Teritoriul judeţului Dambovita aparţine in proporţie de cca. 80 % sectorului cu climă
continentală (50% tinutului climatic al Câmpiei Romane şi 30 % tinutului climatic al Subcarpatilor)
3
şi in proporţie de cca. 20 % sectorului cu climă continental- moderată (tinuturilor climatice ale
munţilor mijlocii şi inalti).
Teritoriul satului Conțești se integreaza in specificul sectorului cu clima continentala.
Ţinutul cu clima de câmpie se caracterizează prin veri foarte calde, cu precipitaţii moderate
şi ierni nu prea reci, cu viscole rare şi intervale de incălzire frecvente, care duc la topirea stratului
de zăpadă
In aceasta regiune sunt inregistrate urmatoarele valori:
temperaturile medii anuale depasesc 10°C;
mediile lunii celei mai calde (iulie) depasesc 21 °C;
mediile lunii celei mai reci (ianuarie) in jur de -2,9° C;
temperatura maxima absoluta este de 41,1° C;
temperatura minima absoluta este de -30 0 C.
Precipitaţiile scad substantial odata cu altitudinea. Se inregistreaza urmatoarele valori:
cantitatiile medii anuale totalizeaza in jur de 500mm.;
cantitatiile medii lunare cele mai mari se inregistreaza in iunie si depasesc 80mm.
cantitatiie medii lunare cele mai mici cad in februarie si depasesc 30mm ;
cele mai mici cantitati in luna februarie, de 31,5 mm/m.p.
Clima se caracterizeaza prin dominarea maselor de aer din estul continentului, mase ce aduc
gerurile din timpul iernii si caldurile toride din timpul verii. Masele vestice din Marea Mediterana
sau Oceanul Atlantic ajung destul de frecvent si in aceasta zona.
Primul inghet se produce in aceasta zona dupa 21 octombrie, iar ultimul intre 11 aprilie si 1
mai.
Stratul de zăpadă prezintă o discontinuitate accentuată in partea joasă a judeţului, fata de
cea inalta, unde exista o mai mare stabilitate. Durata medie anuală este mai mică de 50 zile la
câmpie. Grosimile medii decadale ating in lunile ianuarie şi februarie valori de pană la 1 0 -1 5 cm.
Regimul eolian este caracterizat prin dominanta frecventa si intensitate a vânturilor din
sectorul estic si nord estic (crivățul), cu frecventa cea mai mare in timpul iernii, urmate de
vânturile din sectorul vestic (austrul).
Precipitaţiile sub forma de ninsoare acopera solul timp de peste 50 de zile, iar grosimea
stratului de zapada, uneori viscolit, depăşeşte 40 cm.
Vegetaţia si fauna
Vegetatia acestei zone este cea specifica zonei de câmpie si anume: silvostepa. Ea este
reprezentata de numeroase specii de plante, determinate de aşezarea geografica a comunei. Fiind
o zona de câmpie, terenurile acoperite de păduri ocupa o suprafaţa mult mai restransa decât cea
4
destinata culturilor agricole. O parte din vegetatie a fost inlocuita de terenuri agricole, pentru
cultura plantelor cerealiere. Elementele faunistice sunt specifice silvostepei.
Resurse naturale
Principala resursă naturală a teritoriului este terenul agricol fertil, care permite practicarea
unei agriculturi profitabile.
Economia locală
La nivelul Comunei Conteşti 52% din populaţia activa este concentrata in sectorul agricol,
urmată de 13% în industria prelucrătoare şi 10% în transporturi. Cea mai mica pondere, de 1%,
revine sectoarelor poştă şi telecomunicaţii, servicii colective, gospodării personale, silvicultură şi
alimentaţie publică.
3. STRUCTURA DE CULTURI
Sola 1
Culturi premergătoare: Spanac cultivar Samos F1 și Salată cultivar Analena
Cultura principală (succesiv): Tomate de vară Buzău 1600, Ardei lung Cosmin
Sola 2
Culturi premergătoare: Ceapă verde Roșie de Făgăraș, Usturoi verde De Dărăști
Cultura principală (succesiv): Castravete Alibi F1, Dovlecei Hibrid Milet
Sola 3
Culturi premergătoare: Ridiche de lună Mondial RZ
Cultura principală (succesiv): Varză albă de căpățână de Buzău
Sola 4
Culturi premergătoare: Cartofi timpurii Flavia
Cultura principală (succesiv): Fasole de toamnă Solara
5
lunii noiembrie luna aprilie
78 g/solă
Analena este un soi de salată, destinată cultivării toamna sau primavara, în câmp sau
solarii. Acest soi tolerează frigul și se pretează a se cultiva toamna sau primavara în câmp, dar și
în solarii, prezintă frunze mari, de grosime medie și poate forma căpățâni mari (de peste 500 de
grame) în cel mai scurt timp. Culoarea verde a frunzelor face din aceasta varietate una foarte
atractivă, prezintă rezistență la Bremia.
Perioada de Plantare Perioada Producție/ha
însămânțat/răsad estimată de
recoltare
Soi semitârziu (137-142 zile), cu plante de 55-60 cm înălţime, tufă viguroasa cu 3-4
ramificaţii. Fructele pendente, tip teaca, cu suprafata voalata, roşu intens la maturitatea
fiziologică, cu greutate cuprinsă între 70-110 g, cu 2-3 muchii.
6
martie Octombrie
(2) 196 kg / solă
Rosie de Fagaras este un soi autohton care se cultiva in Transilvania. A fost omologat in
anul 1952 si reinscris in anul 1999. Este un soi pretentios la umiditate, si de aceea nu se cultiva in
regiunile secetoase. Bulbul este mare, avand greutatea de 120-150g. Forma bulbului este sferic
turtita. Culoarea tunicilor exterioare este rosie-violacee intensa.Perioada de vegetatie este de 130-
140 zile. Este rezistent la mana si sensibil la viroze. Capacitatea de pastrare este mijlocie. Se cultiva
pentru a fi consumat in stare proaspata.
Este un cultivar cu o capacitate de păstrare redusă, dar foarte rezistent la temperaturi scăzute
din câmp. Datorită acestei calităţi înfiinţarea culturii se poate face toamna. Perioada de vegetație
este de 155-190 de zile.
Perioada de Perioada Producție/ha
însămânțat/răsad estimată de
recoltare
Castravete cu fruct mic - tip cornichon, pentru consum în stare proaspata si industrializare,
recomandaţi pentru culturi în câmp, sere şi solarii, semitârziu.
Perioada de Perioada Producție/ha
însămânțat/răsad estimată de
recoltare
7
2.4. Dovlecei cultivar Milet
Cultivar timpuriu. Hibrid nou de tip Saray,foarte viguros si foarte timpuriu ,ajunge la
maturitate dupa 50-55 de zile de la rasarit. Este un hibrid care are fructe uniforme,de culoare alb-
verzuie.Productia este ridicata si constanta pe parcursul intregii perioade de vegetatie.Tolerant la
virusul mozaicului dovleceilor.
Perioada de Perioada Producție/ha
însămânțat/răsad estimată de
recoltare
Este un soi extratimpuriu,la fierbere are o pulpa ferma,nu se decoloreaza si are un gust
excelent,tip culinar B. Tubercul atractiv ,lung oval,coaja galbena,neteda,pulpa galbena. Soi
rezistent la PCN R01,4. Toleranta mare la raia comuna, Erwinia,Rizoctonia si patarea pulpei. Soiul
Flavia este de asemenea rezistent la crestere secundara,inima goala si craparea pulpei.
8
recoltare
4. SCHIȚA GRĂDINII
Nord
9
premergatoare:
Spanac Ceapă verde
Salata Usturoi verde
Cultura pp(succesivă): Cultura pp(succesivă): m
Solanacee Bostănoase
Tomate de vară Castravete
Ardei Dovlecei
0,6 X
m Surs
Cultura a
Cultura premergatoare: premergatoare: Apa
Cartofi timpurii ridichi de lună
12,2
Cultura pp (succesivă): Cultura pp(succesivă): m
Legum.păstăi Vărzoase
fasole de toamnă varza albă de căpățână
Conopidă
gulii de toamnă
alee
0,6
10,7 m m 10,7 m
22 m
5. ASOLAMENTUL
10
S1 Solancee Bostănoase Vărzoase Legume pt.boabe
11
7. FIȘE TEHNOLOGICE
Fisa tehnologica nr 1
12
Cultura: Spanac
Cultura utilizata: Samos F2
Inceputul recoltarii: Decada a 1 a lunii aprilie
Productia obtinuta: 10-15 t/ha = 0,08 to/solă
Fisa tehnologica nr 2
Cultura: Castraveți
Cultura utilizata: Alibi F1
Inceputul recoltarii: Decada a 2 a lunii iulie
Productia obtinuta: 10-15 t/ha = 0,08 to /solă
13
Nr. Lucrarea Perioada de Utilaje(unelte) cu Caracteristici tehnice ale
crt. executata executie care se executa lucrarii
Luna Decada
14
12 Fertilizarea 5 2 Vermorel Asigurarea necesarului de
faziala substanțe
Fisa tehnologica nr 3
Cultura: Dovlecel
Cultura utilizata: Hibrid Milet
Inceputul recoltarii: Decada a 3 a lunii iulie
Productia obtinuta: 40 t/ha= 0,26 to/solă
15
inaltate
6 Fertilizare 4 1 Substante uniform
chimica(supe distribuite,fertilizarea se face
rfosfat,sulfat in functie de starea de
de potasiu aprovizionare a terenului
siingrasamint
e cu azot)
7 Semanatul 4 2 1-2 seminte,la distanta de 70 c
intre randuri si 40cm intre
seminte pe rand
8 Irigare 4 2 Sistem de irigare Aprovizionarea necesarului de
prin picurare apa din sol necesara rasaririi
9 Raritul 5 1 Operatiune Operatiune efectuata cand
plantelor executata manual plantele au o frunza
adevarata, lasandu-se 1-2
plante in cuib-vreji sensibili
1 Prasila 5 1 Sapă Combaterea buruienilor
0 si afanarea solului
11 Irigare 5 2 Sistem de irigare Aprovizionarea necesarului de
prin picurare apa din sol
12 Fertilizarea 5 2 Vermorel Operatiune efectuata inainte
faziala de inceperea fructificarii
Fisa tehnologica nr 4
Cultura: Cartofi Extratimpurii
Cultivarul utilizat: Soiul Flavia
Inceputul recoltarii: decada intai a lunii mai
Productia obtinuta: 20 t/ha= 0,26 to / solă
16
Nr. Lucrarea Perioada de Utilaje(unelte) cu Caracteristici tehnice ale
crt. executata executie care se executa lucrarii
Luna Decada
17
9 Bilonarea 3 3 Greblă, sapă Bilonarea finala se face pana
finala 25-30cm ,bine
consolidat,favorizeaza
dezvoltarea stolonilor si a
tuberculilor
10 Irigare 3 3 Sistem de irigare Asigura rasarirea
prin picurare
11 Erbicidare 4 1 Atomizor Combaterea buruienilor anuale
premergenta si unele dicotiledonate
( Sencor 70
WG) si
rebilonare
12 Irigare 5 2 Sistem de irigare Udarea de aprovizionare a
prin picurare solului
13 Recoltarea 5 2 Sapă, furcă, greblă Valorificare
18
8. BIBLIOGRAFIE
19
2. Hoza Gheorghița, Legumicultură generală, București, 2011
3. Popescu V., Popescu Angela, Grădina de legume, București, 1999
4. Groza T., Voinea M., Lăzărescu V., Legume, Pomi și viță de vie pe lângă casă, București,
1976
5. Colectiv autori, Compendiu horticol, Timișoara, 2000
6. Strategia de dezvoltare locală a teritoriului „Cornăţelu-Conţeşti-Sălcioara”, Elaborator S.C.
MOB VAD S.R.L. Târgovişte
20