Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Creşterea Intensivă A Iepurilor de Casă N Microferme PDF
Creşterea Intensivă A Iepurilor de Casă N Microferme PDF
2006
1
CUPRINS
1. Introducere................................................................................. 3
2. Alegerea tehnologiei şi a sistemului de creştere a iepurilor…… 4
3. ParticularităŃile tehnologiei propuse şi construcŃia cuştilor …….. 5
4. Alegerea rasei – o atenŃie deosebită……………………………... 6
5. Alegerea reproducătorilor…………………………………………. 6
6. Creşterea iepurilor………………………………………………….. 7
7. EsenŃa metodei de creştere accelerată a iepurilor de casă……. 10
8. Bazele activităŃii de selecŃie a raselor…………………………….. 15
9. Prelucrarea dejecŃiilor – sursă suplimentară de venituri………… 15
10. Bolile iepurilor………………………………………………………… 16
11. Ce trebuie să ştii………………………………………………..... 16
12. Planul financiar al unei ferme familiale……………………………. 17
13. CerinŃele principale pentru o fermă de iepuri cu capacitatea
de 200 femele ………………………………………………………… 18
14. Materiale de construcŃie pentru un modul de cuşti………………. 19
15. Propunere de proiect………………………………………………… 20
16. Schema unei posibile asociaŃii a crescătorilor de iepuri…………. 22
Bibliografie…………………………………………………………….. 23
2
Introducere
3
1. Alegerea tehnologiei şi a sistemului de creştere a iepurilor
4
- de la o femelă, la o fătare se obŃin cel puŃin 8 pui (4 femele şi 4 masculi);
- perioada de gestaŃie: 30 – 32 zile;
- împerecherea: la 122 zile de la naştere; la 70 zile după fiecare fătare;
- ciclul de împerechere : 100 zile;
- perioada de alăptare: masculii 80-85 zile şi femelele 90 zile;
- perioada de timp pentru înmulŃire şi sacrificare:122-140 zile.
Începând cu capacitatea de10 femele de reproducŃie, ferma de iepuri se
poate mări până la 100 femele într-un interval de 10 luni. În acest timp,
producŃia va fi de 1360 iepuri,din care:
- 100 capete – pentru mărirea fermei;
- 390 – pentru sacrificare;
- 980 – iepuri care vor fi folosiŃi în perioada următoare.
5
start, deoarece puiul consumă toată energia din laptele mamei sale pentru
creştere, nu şi pentru încălzirea corpului său.
Tehnologia prevede conducerea fermei folosind computerul şi un program
special, care întocmeşte planul zootehnic pentru fiecare zi, efectuează selecŃia,
etc. Dacă crescătorul nu are computer, planul zootehnic se întocmeşte folosind
metode speciale.
Tehnologia descrisă asigură creşterea iepurilor sănătoşi, calitativi, care
după bonitare se pot valorifica altor fermieri, sau pentru carne.
4. Alegerea reproducătorilor
6
Sfaturi practice
În nici un caz nu cumpăraŃi iepuri cu botul umed sau jilav, cu murdărie sub
coadă sau cu căpuşe în urechi. Părul lipit pe părŃile interioare ale lăbuŃelor
dinainte – un simptom evident că iepurele este bolnav (rinita infecŃioasă, sau
guturai).
Nu cumpăraŃi iepuri slabi, nu vă lăsaŃi convinşi că iepurele este de rasă,
dar a fost prost hrănit. Iepurele sănătos are mereu poftă de mâncare, iar dacă a
slăbit din cauza hranei insuficiente, acest iepure nu poate oferi pui de calitate.
Când cumpăraŃi iepurele, ridicaŃi-l de spate. Dacă este sănătos, va fi ca un
arc, se va îndârji, iar cel bolnav va atârna moale. În mod obligatoriu, să fiŃi atenŃi
la starea organelor sexuale şi încredinŃaŃi-vă că nu au probleme.
CumpăraŃi iepuri cu ochi senini, vioi, pleoapele să nu fie umflate.
InteresaŃi-vă despre productivitatea rasei alese la ferma de iepuri, despre
productivitatea părinŃilor iepurilor aleşi.
Este necesară procurarea de la ferma de unde cumpăraŃi iepurii şi a
hranei necesare în vederea trecerii treptate de la un mod de furajare la altul,
schimbarea bruscă poate avea consecinŃe neplăcute ducând până la moartea
animalelor.
5. Creşterea iepurilor
Planificarea fătărilor
Tehnologia propusă permite efectuarea împerecherilor în orice anotimp al
anului. Montele se planifică şi se efectuează conform planului zootehnic.
Femelele se împerechează la 70 – 85 zile după fătare.
7
Regimul de folosire a masculilor
Masculii se folosesc pentru împerechere cu o lună mai târziu decât
femelele, la vârsta de 6-7 luni. Termenul utilizării efective a masculilor este de
până la trei ani, dar în cazul unor reproducători deosebiŃi – până la 5 ani.
Regimul de montă al masculilor este: o femelă la două zile.
Sfaturi practice :
Fătarea. Este momentul cel mai important pentru crescători; durează 10-
40 minute şi are loc mai ales noaptea. Iepuraşii se nasc goi şi orbi. Primul
control al cuibului trebuie efectuat în prima zi de fătare. Mâinile se spală cu
săpun fără miros, femela se izolează în cuşcă şi foarte atent se examinează
cuibul. Se numără puii, iar cei care au căzut din cuib se pun înapoi. După
aceasta, se acoperă iepuraşii cu puf şi peste o oră, după ce mirosul de om din
cuib a dispărut, iepuroaicei i se permite accesul la pui.
Dacă o iepuroaică are mulŃi iepuri, dar puŃin lapte, sau dacă a murit este
necesară efectuarea aşa numitului sistem „cuc”. Aceasta înseamnă că, de la o
femelă, se iau puii cam de aceeaşi vârstă şi se pun în cuibul alteia.
8
Perioada de alăptare. La naştere, iepuraşii au greutatea de 50-70 g.
UrmăriŃi creşterea iepuraşilor. Dacă femela are lapte destul, atunci aceştia sunt
rotunjori, au privirea sănătoasă, sunt liniştiŃi.
Iepuroaica poate să dea 50-350 g de lapte la o hrănire, care are loc odată
în 24 ore şi în acelaşi timp când ea a fătat.
La iepuraşi, ochii se deschid la vârsta de 10 zile, iar începând cu ziua 16-
20 ies din cuib şi încep să guste mâncarea mamei. Iepuraşii cresc rapid şi la o
lună au greutatea de 400-700g.
1.Porumb 15 %
2.Ovăz 10 %
4.Grâu 10%
5.Mazăre 8%
6.Orz 20%
7.TărâŃe de grâu 6%
8.Făină de peşte 2%
9.Lapte praf degresat 1%
10.Drojdie furajeră 1%
11.Fosfat fără fluor 2%
12.Cretă furajeră 1,5%
13.Sare 0,5%
14.Melasă 1,5%
15.Premix 1%
9
6. EsenŃa metodei de creştere a iepurilor de casă
10
Deasupra acoperişului minişedurilor, se înalŃă Ńevile de evacuare a aerului
viciat de la dejecŃii. Aceste Ńevi se vopsesc în culoare vişiniu-închis. Când adie
puŃin vântul deasupra minişedului, presiunea scade şi prin Ńeavă, cu aceeaşi
viteză, se evacuează aerul viciat. Aerul este atras prin pardoseala din scânduri
în direcŃia de sus în jos.
În etajul de sus al modulului unde se află iepurii, aerul proaspăt este atras
de aceeaşi Ńeavă, prin plasa ferestrelor laterale se scurge urina, prin crăpăturile
dintre scândurile pardoselii, se adună în recipientul protejat de pătrunderea
aerului. SuprafaŃa de evaporare se micşorează substanŃial şi în scurt timp se
acoperă cu fecalele iepurelui. Acestea nu au miros şi nu se scufundă.
11
În stânga – adăpătoarea automată a
modulului de cuşti - vedere dinspre
crescător. După uşiŃă sunt instalate
două canistre cu apă, întoarse cu gâtul
în jos într-un vas smălŃuit, la care are
acces iepurele. În această poziŃie, apa
nu se învecheşte, deoarece se află
într-o atmosferă rarefiată. Iepurii beau
după necesităŃi, ceea ce este important
pentru creşterea rapidă a greutăŃii lor.
Este cunoscut faptul că micşorarea
cantităŃii de apă consumată de iepuri
cu un anumit procent, duce la
micşorarea greutăŃii lor în aceeaşi
proporŃie.
12
de dezgheŃ – iarna), crescătorul mătură de pe podea şi din recipient dejecŃiile
solide.
Agentul patogen al coccidiozei - boala cea mai periculoasă a iepurilor,
este eliminat prin dejecŃii. La aer şi la temperaturi de peste 0˚C, în 7 zile devine
patogen. În timpul iernii, coccidia nu dezvoltă forma patogenă şi curăŃenie se
face numai când sunt dezgheŃuri. Este important să nu aducem singuri coccidia,
de pildă, odată cu fânul, dacă intrăm în fânar fără să schimbăm încălŃămintea.
Trebuie, de asemenea, evitată posibilitatea ca muştele să se aşeze de pe
dejecŃii pe hrana iepurelui. Hrana iepurelui trebuie să fie uscată şi nu umedă.
DejecŃiile trebuie stocate în rezervoare metalice închise, ceea ce exclude
prezenŃa muştelor.
Hrănirea cu colostru, foarte necesar puiului, mai târziu lapte, iar după a
20-a zi lapte îmbogăŃit cu fermenŃii organismului mamei, care sunt necesari
pentru digestia hranei fibroase. Acest lucru determină formarea imunităŃii contra
tuturor bolilor.
Iepurele crescut după metoda aceasta are o blană superioară calitativ
celei de nurcă: este rezistentă şi frumoasă; pentru mulŃi ani, părul nu cade.
Iepurii dintr-o fermă în care se aplică această metodă de creştere nu au
afecŃiuni respiratorii.
13
În stânga, desenul modulului de cuşti tip. Iepurii care nu pot să-şi sape
vizuină, la temperatura de +27˚C încetează să mănânce, se culcă pe o parte şi
respirau foarte repede, accelerând inspiraŃia până la temperatura de +33˚C,
după care mor. Ieşirea din situaŃie a fost găsită: scăldatul iepurilor.
14
În stânga
Instalarea - schema cuibului.
termoforului electric sub cuib.
Sus, iepuraşii încălziŃi de
electrotermofor.
15
9. Bolile iepurilor
16
8. Hrana trece prin tubul digestiv într-un interval de 60-72 ore.
9. Ficatul la iepure este destul de mare şi are o greutate de 80-120 g.
10. Nu se vor introduce iepuri în cuşti nedezinfectate, în locul celor care au
murit, al celor care au fost sacrificaŃi de necesitate, sau al celor care au fost
eliminaŃi de la reproducŃie.
11. Vizitatorilor fermelor de iepuri le este interzis categoric să atingă iepurii,
sau să-i hrănească, pentru că acest lucru poate periclita sănătatea iepurilor.
12. Pentru colectarea iepurilor morŃi, este necesar un ambalaj închis, iar
cadavrele după inspecŃie trebuie imediat arse.
13. Mărimea optimă a unei ferme familiale trebuie să nu fie mai mică de
100 – 200 femele. Pentru deservirea acestei ferme, sunt necesari 2-4
lucrători. SuprafaŃa ocupată este de 0,2-0,3 ha. Pentru fiecare 100 femele
cu iepurii lor, sunt necesare (în funcŃie de productivitate) 2-3 ha de fâneŃe.
14. De la un iepure, într-un an, se colectează 100-150 kg de dejecŃii, care
sunt de 1,6-1,8 ori mai calitative decât cele de la vaci.
15. Cel mai mare duşman al iepurilor nu sunt bolile, ci părerea eronată,
larg răspândită în legătură cu acest lucru. De pildă, în FranŃa există
organisme speciale, care, după control, eliberează licenŃe doritorilor de a se
ocupa cu creşterea iepurilor. Iepurele este un animal maximalist: sau totul
sau nimic. Dacă lucrul este organizat corespunzător tehnologiei, numai de
la prelucrarea dejecŃiilor unui iepure se pot obŃine într-un an 50-60 kg
biohumus, cu o valoare de 5-6 Euro.
16. Muzica influenŃează benefic creşterea iepurilor, începând cu naşterea,
micşorează stresul, iepurii devin mai liniştiŃi, se dezvoltă mai bine, greutatea
lor se majorează cu 10-15 %.
17. De la o pereche de iepuri, în doi ani se pot obŃine 100.000 de iepuri. În
Australia, timp de câteva zeci de ani, iepurii s-au înmulŃit până la un număr
de 4.000.000.000 exemplare, care au distrus toată vegetaŃia, au început să
urce în copaci şi să mănânce frunzele.
17
Cheltuielile pentru întreŃinere:
Hrana:
a) pentru întreŃinerea turmei de bază (22capete) (365 zile):
furaj combinat: cantitatea : 22 cap. x 0,15 kg/zi x 365 zile = 1204 kg
costul : 1204 kg x 0,2 Euro/kg = 240,8 Euro
fân: cantitatea : 22 cap. x 0,2 kg/zi x 365 zile = 1606 kg
costul : 1606 kg x 0,07 Euro/kg = 112,4 Euro
b) pentru creşterea a 480 iepuri până la vârsta de 120-130 zile:
furaj combinat: cantitatea : 480 cap. x 0,14 kg/zi x 100 zile = 6720 kg
costul : 6720 kg x 0,2 Euro/kg = 1344 Euro
fân: cantitatea : 480 cap. x 0,1 kg/zi x 100 zile = 4800 kg
costul : 4800 kg x 0,07 Euro/kg = 336 Euro
Costul total al hranei : 240,8 + 112,4 + 1344 + 336 = 2033,2 Euro
Alte cheltuieli:
amortizarea cuştilor (21 buc.) – 270 Euro
transport - 300 Euro
Total cheltuieli - 2603,2 Euro
Venit:
reproducători: preŃul : 48 cap. x 20 Euro = 960 Euro
carne: produs : 432 cap. x 2 kg/carcasă = 864 kg
preŃul : 864 kg x 3 Euro = 2592 Euro
ficat : produs : 432 buc. x 0,07 kg/buc = 30,24 kg
preŃul : 30,24 kg x 7 Euro = 212 Euro
blăniŃe : preŃul : 432 kg x 1,0 Euro = 432 Euro
dejecŃii: – 10 tone, din care se obŃin 6 tone biohumus
preŃul : 6000 kg x 0,15 Euro/kg = 900 Euro
Profitul net : 5096 Euro - 2603,2 Euro = 2493 Euro , câte 208 Euro/lună.
18
12. CerinŃele principale pentru o fermă de iepuri cu capacitatea de 200
femele
1.SuprafaŃa minimă:
а) SuprafaŃa pentru modulele de cuşti:
- pentru amplasarea a 210 module: 210 module х 10 m.p. = 2 100 m.p.;
- suprafaŃă comună = 1 790
m.p.;
b) Clădiri:
- birou 20
m.p.;
- încăpere pentru personal 20
m.p.;
- abator 20 m.p.;
- încăpere pentru păstrarea furajului combinat 20 m.p.;
c) Fânar 30 m.p.;
2. Amplasarea fermei:
• este recomandat ca ferma trebuie să fie amplasată pe povârniş ;
• să se afle în apropiere de oraş (de piaŃă, de consumator);
• să aibă acces la un drum bun;
• să se afle în prezenŃa unei surse de apă (fântână, apeduct);
• să fie conectată la reŃeaua de curent electric;
Module de cuşti
1 2 3 4 5
1. birou
2. încăpere pentru personal
3. abator
4. încăpere pentru păstrarea furajului combinat
5. fânar
19
13. Materiale de construcŃie necesare pentru un modul de cuşti
(pentru 2 femele : stânga +dreapta)
20
14. Propunere de proiect
1. SituaŃia
2. Problema
3. Posibilităti
21
- cantitatea de hrană necesară pentru creşterea unui iepure pînă la
momentul sacrificării (4 luni): 14 kg furaj combinat granulat,7 kg fân, 30 litri
apă, 0,5 kw
energie electrică;
- deservirea – 0,5 ore/om pe săptămână;
- termen de utilizare – 20 de ani;
- capacitatea de producŃie – 100 kg carne/an.
InvestiŃii necesare :
22
15. Schema unei posibile asociaŃii a crescătorilor de iepuri
23
BIBLIOGRAFIE
24
25
26