Instrumente de management

marketing la nivelul organizației

 CUPRINS

1. PREZENTAREA FIRMEI
2. MISIUNEA FIRMEI
3. OBIECTIVE CORPORATIVE
4. STRUCTURA ORGANIZATORICĂ
5. AUDITUL DE MARKETING
6. ANALIZA SWOT
7. STRATEGIA DE MARKETING ORIENTATA CATRE CONSUMATOR
8. ANALIZA PORTOFOLIULUI DE PRODUSE
 1. PREZENTAREA FIRMEI

În inima Transilvaniei de mai mult de un secol, Napolact continuă tradiţia în

procesarea laptelui începuta în atelierul Vlad, atestat documentar din 1905. Producător de unt
şi brânză de vacă, firma Vlad fabrica, pentru prima dată în zonă şi introducea pe piaţa Clujului
iaurtul. Începând cu anul 1936 produce brânzeturi fermentate şi topite pe care le exportă în
diferite ţări, printre care şi SUA.
În urma naţionalizării din1948, firma Vlad se transforma în Întreprinderea de
Industrializarea Laptelui Cluj care la rândul ei, se transformă în 1990 în S.C Napolact S.A.
Astăzi, Napolact este unul dintre cei mai mari producatori de lactate din România,
având în 2018 o cifră de afaceri 416,8 mil. lei (aproximativ 90 mil. euro), în creştere cu 8%
faţă de anul precedent. Cu un număr de 3000 de angajaţi şi două fabrici la Baciu şi Ţaga,
compania prelucrează anual 31 milioane litri de lapte, prin intermediul a aproximativ 170
puncte de recepţie şi 110 fermieri.

Produsele Napolact sunt o continuare a produselor tradiţionale din gospodăriile

ţărăneşti, urmărindu-se păstrarea lor în forma clasică, naturală şi fără conservanţi. Compania
acordă o atenţie deosebită şi produselor ce au o veche tradiţie în zonă: produse din lapte de
bivoliţă, Napolact fiind primul producator industrial din România de asemenea produse, sub
marca Cedra. Tradiţia locală se continuă şi prin faimoasele brânzeturi de la Ţaga, a căror
maturare se realizează, de sute de ani, intr-o grotă naturală în condiţii microbiologice speciale,
imposibil de duplicat, care conferă brânzelor Năsal şi Ţaga unicitate în lume.
Gama de produse Napolact cuprinde toate sortimentele specifice industriei
laptelui: lapte proaspat, sana, iaurt, chefir, lapte bătut, brânzeturi ( brânzeturi fermentate-
Mociu, Olanda ; specialităţi- Năsal; caşcaval- Dej, Sâcele, Tarniţa, Bobâlna; telemea Huedin
şi brânză proaspătă de vaci.)

2. MISIUNEA FIRMEI
 Spiritul tradiţional, aşa cum este el prins în sloganul companiei, “Ca odinioară” şi în
noua identitate a produselor Napolact, este forţa care ii ghidează în tot ce facem, fie ca este
vorba despre comunicarea produselor existente, revigorarea unor produse de tradiţie sau
dezvoltarea unora noi. Napolact îşi propun sa nu facă nici un compromis. Îşi mai propun ca
RESPECTUL pentru calitate, pentru savoarea desăvârşită a produselor lactate, să se
regăsească în aceeaşi măsură în toată gama Napolact.
Pasiunea pentru tradiţie îi inspiră în tot şi în toate. Fie că e vorba de iaurt sau brânză
îşi propun să ofere cele mai bune produse inspirate dintr-o lume mai curată, mai liniştită, mai
deschisă, o lume ca odinioară.
3. OBIECTIVE CORPORATIVE

Oferind un nivel calitativ ridicat pentru a corespunde standardelor ridicate impuse de

Uniunea Europeana, firma doreşte atât obţinerea unei cifre de afaceri şi unui profit cât mai
ridicat cât şi maximizarea satisfacţiei clienţilor şi fidelizarea acestora. De aceea compania
investeşte anual în tehnologii moderne de producţie şi colectare a laptelui, precum şi în
dezvoltarea profesională a angajaţilor, în vederea menţinerii produselor sale la standardul de
calitate deja recunoscut la nivel naţional.

4. STRUCTURA ORGANIZATORICĂ

Structura organizatotică respectă principiile generale de organizare şi conducere ale

unei societăţi economice:
 principiul unităţii de comandă;
 principiul competenţei profesionale;
 principiul diviziunii activităţii pe compartimente;
 principiul apropierii conducerii de activitate de bază;
 principiul delegatorii de atribuţii;
 principiul flexibilităţii;

Descrierea organigramei societăţii se poate face pe două direcţii:

 orizontală (identificarea şi enumerarea tuturor entităţilor organizaţiei şi

relaţiile de colaborare);

 verticală (descrierea activităţilor entităţilor dupa specificul lor şi relaţiile de

 subordonare).

Principalele activităţi al entităţilor organizaţiei sunt:

 directorul general răspunde de conducerea societăţii, stabilirea strategiilor de
funcţionare, organizare, dezvoltare şi reprezentarea acesteia în relaţii cu
exteriorul;
 directorul executiv răspunde de conducerea executivă a societăţii (activitatea
de contractare, proiectare, planificare şi realizare a produselor) şi reprezentarea
acesteia în relaţiile cu exteriorul;
 directorul economic ( împreună cu entităţile din subordonare) răspunde de
coordonarea activităţilor financiar-contabile;
 şef entităţi comerciale (direct subordonaţi directorului executiv) răspunde de
activităţi specifice de fabricaţie;
 şefii altor entităţi răspund de activităţi proprii domeniului lor de funcţionare.

Biroul de resurese umane are ca obiectiv asigurarea unor condiţii bune de

muncă, pregătirea şi calificarea forţei de muncă.
Biroul contabilitate şi biroul financiar înregistrează o bună evidenţiere a evoluţiei
pieţei prin analize periodice care centralizează toate informaţiile necesare pentru a corela
necesităţile pieţei cu capacitaţile de producţie tehnice ale firmei. În fruntea acestor birouri se
află directorul economic care conduce serviciul contabilitate şi serviciul financiar.
Numărul redus al nivelelor ierarhice permite transmiterea rapidă şi
nedistorsionată a sarcinilor în sens descendent şi a informaţiilor necesare controlului şi
fundamentării deciziilor la diferite nivele ierarhice, în sens ascendent.
Compania Napolact are aproximativ 480 de angajaţi, dintre care 100 de angajaţi în
departamentul vânzări, răspândiţi în toate punctele de vânzare, iar tipul de organizare folosit
este cel pe criteriul geografic. Punctele de vânzare sunt situate în oraşele mari ale Romaniei ,
iar fiecare oraş beneficiază de un număr de agenţi comerciali Napolact astfel : în municipiul
Bucureşti sunt distribuiţi 20 de agenţi comerciali, în Cluj Napoca sunt 20 de agenţi comerciali
Napolac, în Timişoara întâlnim 10 agenţi comerciali Napolact, în Oradea 10 agenţi
comerciali, în Iaşi sunt 10 agenţi comerciali Napolact, în Arad sunt 10 agenţi comerciali , iar
restul agenţilor sunt distribuiţi câte 3 în fiecare punct de vânzare din oraşele mai mici.
 Cel mai adesea trebuie menţionat faptul că este adoptat un criteriu de organizare
complex, astfel încât să fie asigurată o relaţie de comunicare cât mai eficientă şi durabilă între
cumpărător şi angajaţii Naploact, încercandu-se o fidelizare pe termen lung, mai ales în cazul
unor clienţi importanţi .

Fig. nr.1 Organigrama SC NAPOLACT SA

5. AUDITUL DE MARKETING

Societatea isi desfasoara activitatea intr-un mediu ambiant,in stransa legatura atat cu
micromediul,cat si cu macromediul sau.Acesti factori au o puternica influenta asupra sa,
datorita multiplelor relatii directe si indirecte pe care ea le are cu componentele lor ..

Micromediul de marketing

Factorii de micromediu influenteaza activitatea companiei si la randul lor pot fi

influentati de acesta prin activitatea desfasurata, fiind o relatie duala.Principalii pioni prezenti
aici sunt : furnizorii (de forta de munca, de servicii de bunuri materiale),clientii, concurenta,
publicul, distribuitorii.
In ceea ce priveste furnizorii de materii prime ai societatii Napolact,trebuie
evidentiat faptul ca firma se aprovizioneaza cu cele necesare productiei (si aici materia prima
principala este laptele) de la crescatorii de vite.In judetul Cluj sunt peste 20.000 de crescatori
de vite care au relatii contractuale cu societatea. Ei primesc de la firma 0,62 lei pe litru,.
Laptele colectat trebuie sa aiba, obligatoriu, 3,5% grasime. Crescatorii de vite din Romania au
constituit asociatia Crescatorilor de Taurine. Acestia controleaza productia pana la obtinerea
produsului finit sau au forta de a negocia pretul real al produsului.
Compania Napolact isi comercializeaza produsele atat in Romania cat si in afara ei,in
zone precum Uniunea Europeana, SUA, Australia şi Liban.
Clientii sunt reprezentati atat de persoane fizice cat si de persoane juridice.Produsele
sunt furnizate de societate prin intermediul retelei de distributie proprii,in tara existand 86
de sedii secundare de unde consumatorii le pot achizitiona pe cele dorite.Persoanele juridice
care fac parte din portofoliul de clienti ai societatii sunt atat firmele mari
(supermarketurile,magazinele universale,etc)cat si firme mai mici(magazine alimentare,abc-
uri,etc).Acestea pot face comanda pentru produse direct de la depozit.Acestea sunt localizate
in: Cluj localitatea Apahida, Bucuresti - Stefanestii de Jos, Timisoara, Pascani. Astfel,exista
posibilitatea de a veni in intampinarea solicitarilor clientilor prin depozitarea si pastrarea pe
stoc, in cele mai bune conditii, a produselor. Clientii beneficiaza astfel de o reducere a
costurilor si de o mai mare flexibilitate. Transportul produselor este asigurat prin propriul parc
auto, produsele fiind livrate intotdeauna cu promptitudine catre clienti indiferent de locatie.
Produsele Napolact sunt prezente la nivel national, in toate marile lanturi internationale de
retail, fiind apreciate de consumatorii din intreaga tara.
Principalii producatori de pe piata interna a lactatelor sunt Friesland Foods, Danone si
firmele interne Albalact, Brailact si Covalact.Acestia sunt principalii concurentii directi ai
societatii Napolact,avand acelasi profil de activitate.

Macromediul de marketing

Napolact intelege ca pentru a avea succes trebuie sǎ aibǎ o viziune asupra activitǎţii
sale orientatǎ din exterior cǎtre interior. Prin aceasta se presupune faptul cǎ, în mediul în care
opereazǎ, se ivesc mereu noi şi noi ocazii favorabile şi amenintǎri, fapt ce face necesara
acordarea unei importante vitale urmǎririi permanente şi adaptǎrii continue la schimbǎrile
mediului.Factorii din macromediul unei firme sunt: demografici, economici, naturali,
tehnologici, politico-legislativ, culturali, informaţionali. Aceştia pot fi grupaţi, formând
mediile: socio-cultural (mediul demografic, cultural), economic, natural-tehnologic, politico-
legislativ, informaţional.
 In mediul socio-cultural in care isi desfasoara activitarea,Napolact s-a evidentiat
printr-o serie de rezultate favorabile in ceea ce priveste imbinarea adecvata dintee realizarea
intereselor proprii si respectarea drepturilor cetateanului.
Ce a oferit Napolact cetateanului? In primul rand garantarea unui nivel ridicat din
punct de vedere calitativ al produselor,preturi accesibile toturor categoriilor sociale,o gama
variata de produse dintre care consumatorii le pot alege pe cele dorite,retete traditionale de
preparare a produselor,naturale si fara conservanti.
De asemenea,Napolact sprijina diverse evenimente culturale, expozitii, concerte,
manifestatii, prin contributia sa financiara putand fi prezentate publicului diverse subiecte
interesante pentru el.Un astfel de exemplu ar fi colaborarea Napolact cu Asociatia Studentilor
Crestini Ortodocsi Romani(A.S.C.O.R.) din Cluj-Napoca care are ca scop sustinerea
financiara pentru realizarea de conferinte si mese rotunde pe teme culturale si religioase, cu
invitati din tara si strainatate,pelerinaje la manastirile ortodoxe din tara si strainatate,tabere cu
specific divers: iconografie, etnografie si folclor, de munca, cercetare socio-umana,Festivalul
Serile filocalice, desfasurat in fiecare toamna,organizarea sfiintirii caminelor studentesti la
inceput de an universitar,realizarea de icoane in atelierul Asociatiei cu scopul donarii lor unor
spitale, scoli, orfelinate, azile de batrani,concerte de muzica psaltica,etc,
Ce au oferit cetatenii firmei Napolact?Incepand cu anul 1994, Napolact a obţinut o
serie de premii şi distincţii din partea statului român ce laudă calitatea produselor. În 2003,
Napolact a obţinut locul I în categoria industria alimentară, întreprinderi foarte mari şi o
diplomă de eminenţă la ediţia a X-a a Topului Naţional al Firmelor.De asemenea Napolact a
ocupat locul 1 In Top Afaceri Romania si Top Profit Romania.
Cea mai buna recunoastere a eforturilor companiei de a continua traditia romaneasca
este faptul ca pe lista de produse traditionale romanesti propuse pentru atestare in Uniunea
Europeana, compania Napolact se regaseste cu 10 produse.

6. ANALIZA SWOT

Puncte Tari Puncte slabe

-societatea ofera o gama diversificata de -materia prima lapte variaza de la un anotimp

produse lactate, acoperind o zona de peste la altul, ceea ce imprima o anumita ciclicitate
50% din piata locala ; activitatii societatii si necesitatea constituirii
de stocuri in perioada iernii;
-cresterea vanzarilor fata de anul precedent ;
-retea de colectare si desfacere bine
organizata;
-existenta personalului specializat in toate
centrele de distributie;
-extinderea gamei de produse cu o noua linie
de produse – lactate bio;
-deschiderea unui magazin online in
contextul pandemiei

Oportunitati Amenintari

-patrunderea pe noi piete internationale ; -aparitia pandemiei Covid 19;

-educarea consumatorului roman privind
importanta consumului de lactate;
-gasirea unor surse de aprovizionare cu
materii prime mai ieftine;
-lansarea de noi produse
-criza economica;
-concurenta autohtona puternica.
-aparitia unor noi concurenti

7.STRATEGIA DE MARKETING ORIENTATA CATRE CONSUMATOR

Politica de produs a firmei
Oferind un nivel calitativ ridicat pentr a corespunde standardelor ridicate impuse de
Uniunea Europeana, firma doreşte atat obtinerea unei cifre de afaceri si unui profit cat mai
ridicate cat si maximizarea satisfacţiei clienţilor şi fidelizarea acestora.De aceea compania
investeste anual in tehnologii moderne de productie si colectare a laptelui, precum si in
dezvoltarea profesionala a angajatilor, in vederea mentinerii produselor sale la standardul de
calitate deja recunoscut la nivel international.
Gama de produse Napolact cuprinde toate sortimentele specifice industriei laptelui:

 lactate proaspete : lapte proaspat, iaurt, sana, chefir, lapte batut, unt,
smântână;
 brânzeturi : fermentate, specialităţi, caşcaval, telemea, brânză proaspătă
de vaci
 de asemenea, în portofoliul Napolact, sub brandul Napoca există şi o
gamă diversificată de îngheţată, compania fiind printre cei mai mari
producători de îngheţată din Romania.
Lactate proaspete:

• Iaurturi simple, lapte bătut, sana, lapte:

LAPTE DE CONSUM CEDRA 3,5% un lapte integral standardizat, omogenizat şi

pasteurizat. Are un conţinut bogat în proteine, glucide şi minerale şi este recomandat în
consumul zilnic al oricarei persoane. Se prezintă în doua ambalaje: la punga, la cutie şi
carafă.

LAPTE DE CONSUM CEDRA 1,5% este un lapte semidegresat, omogenizat şi

pasteurizat. Se adresează persoanelor care trebuie să respecte o dieta săracă în grăsimi dar
care au nevoie neapărata de componentele echilibrate ale laptelui. Se prezintă ambalat în două
moduri: la punga, la cutie şi carafă.

IAURT CLASIC: „ZDRAVĂN” , „NUMA’ BUN”, “UŞUREL”: produs natural 100%,

fără conservanţi sau stabilizatori, preparat din lapte proaspat, omogenizat şi pasteurizat, cu
conţinut generos de grasime. Fiind un produs lactat fermentat este mai uşor digerabil şi
asimilat de către organism.

IAURT CEDRA din lapte de oaie şi bivoliţă. Gustul este plăcut, acrişor, cu aroma specifică
laptelui de oaie şi bivoliţă. Produsul este apreciat pentru savoarea deosebită conferită de
conţinutul ridicat de grăsime. Este atestat tradiţional, fiind fabricat dupa o reteţă originală
tradiţională.

LAPTE BĂTUT este un produs natural 100%, fără conservanţi sau stabilizatori, preparat din
lapte proaspăt, omogenizat şi pasteurizat. Acesta păstrează valorile nutritive ale laptelui într-o
forma uşor de asimilat. Aciditatea produsului este moderată, fapt pentru care se poate
recomanda şi persoanelor cu probleme digestive.

SANA este un produs natural 100%, fără conservanţi sau stabilizatori, preparat din lapte
proaspat, omogenizat şi pasteurizat. Acesta păstrează valorile nutritive ale laptelui într-o
formă uşor de asimilat, fiind recomandat persoanelor care nu consuma lapte proaspăt.
Compoziţia produsui îi conferă o cremozitate şi o savoare deosebită.

CHEFIR : este un produs natural 100%, fără conservanţi sau stabilizatori, preparat din lapte
proaspăt, omogenizat şi pasteurizat. Gustul este specific de fermentat, fiind un produs
cunoscut din cele mai vechi timpuri. Este recomandat în afecţiuni gastro-intestinale.
LAPTE CU CACAO: o combinatie de lapte şi cacao care imbină caracteristicile nutritive ale
laptelui cu gustul specific de cacao, conferind produsului valoare şi savoare. Se consumă rece,
fiind o băutură placută şi răcoritoare.

• Unt, smântâni şi brânzeturi proaspete

SMÂNTÂNĂ „GOSPODAR” este foarte apreciată de către cei care vor să îmbine gustul
plăcut acrişor aromat al smântânii fermentate cu un aport energic mai redus.

SMÂNTÂNĂ „PRIMA” are un rol important in alimentatie datorita proprietatilor

gustative,nutritive si energice.

FAGARAŞ este o branza proaspata de vaci.produsul se prezinta sub forma a doua straturi: in
partea de jos branzade vaca proaspata ,cu aspect cremis,usor grunjuros,iar in partea superioara
smantana fermentata..

UNT: este un unt cu raport optim intre lecitina si colesterol. Are un rol important in
alimentatie datorita proprietatilor nutritive si energice.

• Iaurturi cu dulceaţă “Gusturi de demult”

IAURT CU DULCEAŢĂ DE NUCI VERZI: iaurtul Napolact cu dulceaţă de nuci verzi

îmbină surprinzător caracterul neobişnuit al dulceţii de nuci verzi cu iaurtul răcoros şi uşor.
Este un desert valoros, apreciat atât de copii, cât şi de adulţi.

IAURT CU DULCEAŢĂ DE CIREŞE AMARE: subtilul caracter amărui al cireşelor,

suspendat în dulceaţa tradiţională este echilibrat de iaurtul cremos cu uşoare note acrişoare.
Este un desert valoros, apreciat atât de copii, cât şi de adulţi.

IAURT CU DULCEAŢĂ DE TRANDAFIRI: un deliciu pentru zile speciale e acum la

îndemână în fiecare zi, acesta îmbinând gustul rafinat al petaleor de trandafiri cu iaurtul. Este
un desert valoros, apreciat atât de copii, cât şi de adulţi.

IAURT CU DULCEAŢĂ DE COACĂZE: aroma unică şi irezistibilă face din iaurtul

cu dulceaţă de coacăze de la Napolact o experientă pe care-ţi vei dori să repeţi în fiecare
zi, fie ca o gustare, fie ca un desert, fie ca pur şi simplu „ceva bun”.

• Gama de gătit

UNT CU PĂTRUNJEL: pe cartofi copţi, pe mămăligă cu brânză, în mazăre verde

înnăbuşită sau în orice aştă combinaţie cu preparate tradiţionale româneşti, Untul cu
pătrunjel face dintr-o masă simplă, un adevărat deliciu.

SMÂNTÂNĂ CU PÂTRUNJEL: ciorbă bună dreasă, cu Smântână cu pătrunjel de la

Napolact este cel mai important moment al zilei. Apreciază-l cum se cuvine şi vei fi
recompensat de gustul desăvârşit!
SMÂNTÂNĂ CU LEUŞTEAN: pentru cei care gătesc cu regularitate şi apreciază
aroma specifică leuşteanului, Smântâna cu leuştean adaugă preparatelor tradiţionale
româneşti ceea ce lipseşte pentru a fi desăvârşite, sufletului.

BRÂNZĂ FĂGĂRAŞ CU PĂTRUNJEL: un produs tradiţional, uşor şi hrănitor, care

aduce împreună gustul brânzei Făgăraş cu aroma pătrunjelului. Poate fi o gustare
savuroasă sau, împreună cu mămăligă, de exemplu, o masă consistentă

• Prilej de răgaz

SANA: gustarea perfectă, sănatoasă şi uşoară, ori de câte ori eşti pe fugă şi cauţi ceva
să-ţi dea putere să continui.

SANA CU COACĂZE: e imposibil să greseşti dacă alegi o sana cu coacaze. Gustul

dulce acrişor tonifică şi satisface pofta de dulce ca niciun altul.

SANA CU MIERE ŞI ALUNE DE PĂDURE: mierea reconfortantă şi alunele de

pădure fac din ea un deliciu pentru care vei căuta cu bucurie orice pretext ca să iei o
pauză.

SANA CU MIERE ŞI NUCI: trage-ţi sufletul şi întăreşe-ţi forţele pentru încă o repriză
de muncă, sport, sau învăţat cu gustul ei echilibrat, dulce, dar răcoritor.

LAPTE BĂTUT: de generaţii, prima alegere când ai nevoie de ceva consistent şi

răcoritor, dar trebuie să ai grijă şi la siluetă.

• Brânzeturi

- Clasice

MOECIU este o branza fermentata fermentata cu pasta semitare.Consistenta este

ferma,gustul si aroma sunt specifice branzeturilor fermentate maturate.

OLANDA este o branza fermentata cu pasta semitare.Face parte din asa numitul grup al
branzeturilor olandeze,fiind similare branzei Edan.

BURDUF este produs traditional,unul dintre cele mai vechi sortimente de branza fabricate in
Romania. Se fabrica prin framantarea casului maturat din lapte de oaie si vaca.Este ideala in
servirea alaturi de binecunoscuta mamaliguta.

PARMEZAN este o branza fermentata cu pasta tare,omogena si compacta,maturata la cel

putin 5 luni.Datorita continutului foarte redus de apa,branza prezinta mare conservabilitate,are
un continut ridicat de proteine,peste 25% si contine in proportie remarcabila calciu sub forma
usor asimilabila.

BRANZA DE VACI este un sortiment de branza proaspata,foarte apreciat pentru valoarea sa

nutritiva-dietica.Este recomandata in special in alimentatia copiilor,varstnicilor si a
persoanelor predispuse la obezitate.Produsul este usor digerabil si in concluzie recomandat in
dietele terapeutice.Se prezinta ca o pasta fina,cremoasa,usor grunjoasa,culoarea este alb-
galbuie iar mirosul si gustul sunt de proaspat,placut,caracteristic fermentatiei lactice.

MOZZARELA este obranza cu pasta oparita care se ppoate consuma in special alaturi de
pizza.Este un aliment cu mare valoare nutritionala si biologica datorita continutului de
vitamine,lipide,proteine si saruri minerale.Textura este omogena,putin elastica,de culoare alb-
galbuie,la incalzire topindu-se.

TARNIŢA este o specialitate de cascaval afumat.Tehnologia de obtinere,conditiile de

maturare(temperatura,umiditate),precum si durata acestui proces,iar ulterior afumarea,fac
produsul ideal pentru sendwichi-uri,platouri sau alte preparate culinare.

BOBÂLNA este un cascaval cu pasta oparita,atestata ca produs traditional.Textura este

omogena,putin elastica,de o culoare alb-galbui,la rupere desfacandu-se in fasii.

HUEDIN este de trei feluri: de vaca,de bivolita si de oaie. Branza telemea este obtinuta din
lapte pasteurizat.Este atestata ca si produs tradittional,fiind o branza maturata in saramura cu
mare valoare nutritionala.Gustul este placut,sarat,usor acrisor.

- Delicatese:

MONTANA este o branza cu pasta moale din lapte de vaca,apreciata pentru gustul aparte,dar
si pentru continutul redus de grasime pe care il are Este o branza fara coaja,de culoare alba
pana la alb-galbui,semigroasa.Maturarea in grota naturala de la Taga ii confera o savoare
deosebita.

ALPINA (Clasica si Afumata) este atestata ca produs traditiona,fiind o branza fermentata cu

pasta moale,clasica sau afumata,obtinuta din lapte de vaca pasteurizat.Aroma deosebita este
conferita de culturile lactice speciale si de maturarea in grota naturala de la Taga.

TARNAVA PARAFINA este atestata ca produs traditional si este o branza fermentata cu

pasta semitare.Are un continut de grasime mai scazut decat celelalte tipuri de
branzeturi,fermentate si este recomandata in anumite diete.

NĂSAL este o brânză fermentată cu pastă moale, din lapte de vacă .

- Cedra:

SĂCELE – este un caşcaval cu pastă oparită, obşinut din lapte de oaie pasteurizat. Gustul şi
mirosul sunt plăcute, fiind caracteristice brânzeturilor din lapte de oaie.

DEJ caşcaval produs din brânză cu pastă oparită, este obţinut dintr-un amestec pasteurizat de
lapte de oaie şi vaca.Gustul şi mirosul sunt placute, predominand caracteristicile senzoriale
ale laptelui de oaie.

TELEMEA HUEDIN OAIE – este o brânză maturată în saramură, obţinută din lapte din
lapte de oaie; gustul este plăcut, sărat, uşor acrişor.
TELEMEA HUEDIN BIVOLIŢĂ - este o brânză maturată în saramură, obţinută din lapte
de bivoliţă; gustul este plăcut, sărat, uşor acrişor.

Politica de pret a firmei

Politica de preţ adoptatã de catre societatea Napolact are ca scop atat obtinerea unei cifre de
afaceri cat mai ridicata si maximizarea profitului,precum si largirea si dezvoltarea unei
clientele stabile.Este la fel de importanta si consolidarea poziţiei concurenţiale pe piaţã si
creşterea cotei de piaţã
Compania ofera publiclui un nivel accesibil din punctul de vedere al preturilor practicate,
astfel incat se pot numara printe clientii firmei atat persoane cu veniti mari cat si cele cu
venituri mai scazute.De asemenea se fac reduceri de pret in cadrul promotiilor care atrag un
numar considerabil de consumatori.
In urma rebranduirii, Napolact nu a modificat semnificativ pretul produselor chiar daca
acestea au o noua infatisare si o noua denumite,o mare parte dintre ele.Nivelui pretului a
ramas constant pentru a pastra clientela deja formata inainte de rebrandizare si pentru a
castiga noi consumatori printr-um comportament inovator si anume pozitionarea brand-ului ca
si marca traditionala romaneasca,precum si consecintele acestei strategii.

Politica de comunicare- promovare

Principalele obiective care se doreste a fi realizate prin intermediul promovarii sunt:

-atragerea atenţiei consumatorilor privind oferta firmei, caştigarea de noi clienţi;
- crearea unor noi ocazii de cumpãrare, aducerea produselor proprii in atenţia consumatorilor;
- lansarea unei noi varietãţi de produs;
- imbunãtãţirea vitezei sau volumului desfacerilor firmei;
- creşterea loialitãţii: confirmarea alegerii fãcute şi încurajarea cumpãrãtorilor sã sporeascã
numãrul şi cantitatea achiziţiilor;
- marirea capacitatii de distributiei
Compania Napolact, unul dintre cei mai mari producatori de lactate din Romania, si-a
dezvoltat noua identitate de brand. Primul pas in construirea noii identitati l-a constituit
pozitionarea brand-ului Napolact ca si marca traditionala romaneasca, continuator al traditiei
transilvane in mestesugul prelucrarii lactatelor. Noua identitate Napolact se caracterizeaza
printr-un logo si o linie grafica unitara, avand la baza elemente care reflecta naturaletea,
traditia si calitatea produselor. Urmatorul pas l-a constituit impunerea marcii pe plan national,
prin intermediul unei campanii de imagine. Agentia de creatie este Propaganda . Aceasta
campania de imagine prin care Napolact isi promoveaza produsele rebranduite este una
complexa, incluzand atat reclame difuzate pe TV sau tranzit (mijloace de transport in comun),
cat si POSMs (point of sale materials=materiale de informare la punctele de vanzare). De
asemenea, exista machete de presa in media locala, iar campania este sustinuta si de
evenimente de BTL. In ceea ce priveste spotul TV, intitulat "Marturia", acesta a fost filmat la
sfarsitul anului 2006 de casa de productie Trilogy, coloana sonora fiind semnata de artistul
Dumitru Farcas. La realizarea campaniei au participat agentia Propaganda, pe partea de
creatie, alaturi de Starcom (Leo Burnett) pe media si de Ogilvy PR pentru relatii publice.
Liftingul facial pe care Napolact il experimenteaza merita luat in seama. Iata si cateva
elemente care sustin aceasta pozitionare :
- Packaging nou, disruptive la raft, layout traditional in branzeturi
- Denumirile variantelor vin ca o un mulaj (iaurturile Zdravăn, Numa’ Bun şi smântâna
Gospodar)
-nou slogan: “Ca odinioara”
- Spotul TV creat pe traditie

8.ANALIZA PORTOFOLIULUI DE PRODUSE

Modelul Boston Consulting Group, cunoscut şi sub numele de matricea BCG sau
matricea creştere-cotă de piaţă, a fost elaborat de o firmă americană de consultanţă
managerială având acelaşi nume.

+ procentul relativ de piaţă -

Mare Mica

+ Mare Vedete Dileme

rata de creştere a pieţei
-
Vaci de Pietre de
Mica
muls Moara

Produsele aflate în cadranul “Dileme” sunt produse care acţionează pe o piaţă aflată în
creştere rapidă, dar ele nereuşind să ocupe o poziţie de lider. Aceste produse necesită
lichidităţi, ele contribuie la dezvoltarea întreprinderii, deşi evoluţia lor este incertă. Există o
similitudine între poziţia ocupată de un produs în cadrul acestei matrice şi etapele din ciclul de
viaţă al produselor. Astfel, “dilemele” vor fi produse aflate în faza de lansare, când încă nu se
ştie sigur dacă vor constitui un succes sau nu.
“Vedetele” reprezintă produse ce acţionează pe o piaţă aflată în creştere rapidă, ele
deţinând poziţia de lider. Ca urmare, contribuie la creşterea cifrei de afacere a întreprinderii,
precum şi la îmbunătăţirea imaginii acesteia. De regulă, un produs aflat în faza de creştere se
plasează în acest cadran.
“Vacile de muls” reprezintă produse care ocupă o poziţie de lider pe o piaţă aflată
într-o creştere lentă, stagnare sau chiar în declin. Aceste produse sunt valori certe ale
întreprinderii, în sensul că ele aduc profituri şi furnizează lichidităţi pentru finanţarea
celorlalte produse situate în alte cadrane. Un produs aflat în faza de maturitate se poate situa
în acest cadran.
“Pietrele de moară” sunt produse aflate pe o piaţă în creştere lentă, stagnare sau
declin şi care nu reuşesc să deţină poziţia de lider. Ele nu contribuie la obţinerea profitului
întreprinderii şi nici la îmbunătăţirea imaginii acesteia. Deoarece necesită lichidităţi, se pune
problema menţinerii lor sau abandonării, dar numai după o analiză riguroasă a tuturor
aspectelor economico-financiare (de exemplu ponderea lor în totalul cifrei de afaceri a
întreprinderii). De regulă, un produs aflat în faza de declin se situează în acest cadran.
Napolact îşi încadrează produsele după cum urmează :
Vedete – Lapte de consum 1,5% şi 3,5%, Unt, iaurt uşurel, Iaurt numa ‘ bun, Iaurt
zdravăn, Chefir, Sana, Lapte bătut, Brânza de vaci, Telemea Huedin, Smântâna prima şi
gospodar, caşcaval Dej, Bobâlna, Săcele, Iaurt Cedra din lapte de oaie şi bivoliţă, Brânză de
burduf.
Dileme- Unt cu pătrunjel, Smântână cu pătrunjel, Smântână cu leuştean, Brânză
Făgăraş cu pătrunjel, Mozzarela, Parmezan.
Vaci de muls – Sana cu miere şi nuci, Sana de coacăze, Sana cu miere şi alune de
pădure.
Pietrele de moară – Alpină Alpina afumată, Târnava parafinată, Năsal, Montana,
Caşcaval Olanda, Moeciu.