Prajitura foaie peste foaie

Medie 
 
1h:30m 

postat de luanadeea
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu Mousse de Capsuni si Glazura de Ciocolata (Reteta Video)"  
443
443
0

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta
prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de lapte, cacao, margarina, faina si
zahar.
ingrediente
Pentru foi:
   * 7 linguri de ulei
   * 7 linguri de zahar
   * 10 linguri de lapte
   * 1 ou
   * 1 lingurita de amoniac stins cu otet sau lamaie
   * faina cat cuprinde
Pentru crema:
   * 600 ml de lapte
   * 6 linguri de cacao
   * 6 linguri de faina
   * 2 pachete de margarina (sau unt)
   * 7-8 linguri de zahar
mod de preparare
Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Prima
data se pregatesc foile.
Se amesteca ueiul, zaharul, laptele,oul si amoniacul pana cand se topeste cat-de-cat zaharul.
Apoi se adauga faina pana se obtine un aluat moale, usor sfaramicios. Se imparte in patru parti
egale. Se intind apoi foi de dimensiunea tavii de aragaz. Tava se intoarce cu fundul in sus si se
pune faina, se aseaza foaia si se da la cuptor. Timpul de coacere este mic si iti poti da seama
cand s-a copt dupa marginile usor maronii. Se scot si se pun una peste alta.

Pentru crema se amesteca laptele, faina si cacaua intr-o cratita si se aseaza pe foc mic
amestecand continuu pana cand devine o budinca mai groasa. Se lasa sa se raceasca.
Margarina se freaca cu zaharul pana cand acesta se topeste cat-de-cat si se amesteca apoi cu
budinca pana cand se omogenizeaza complet. Se imparte in trei parti egale si se pune intre
cele patru foi.

Se lasa la frigider cateva ore pana cand foile isi trag din crema laptele si se inmoaie. 
Se poate servi cu lapte sau pur si simplu ca..."ceva dulce".

Incearca si Prajitura Bucuresti

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura foaie peste foaie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri