3.1.2.

VITAMINA B2 – RIBOVLAVINA

Vitamina B2, numită și ribovlavina, face parte din complexul vitamic B, care joacă
un rol esențial în organism.
Vitamina B2 este necesară în metabolismul proteinelor, lipidelor și glucidelor, dar și
în reacțiile în urma cărora este eliberată energia.
Ribovlavina contribuie la protejarea antioxidanților, substanțe care neutralizează
radicalii liberi.
a. Surse de vitamina B2
Ribovlavina se găsește în numersoase alimente: legume cu frunze verzi, carne (ficat
și rinichi), produse lactate, ouă și drojdia de bere. În prezente, unele cereale pentru micul
dejun sunt îmbogățite cu vitamina B2.

Tabelul nr. 3.3. Alimente bogate în vitamina B2 (in mg/100g)

Aliment Cantitate (mg/100g)

Drojdia de bere 4,4
Ficat 3,2
Brânză 1,19
Cereale integrale 1,5

b. Utilizare terapeutică
 Boli cardiovasculare
 Cancer
 Sterilitate
 Tulburări de vedere
 Dermatoze (boli ale pielii)
c. Carența de vitamina B2
Deoarece ribovlavina nu este stocată în cantități mari în organism, aporturile
alimentare insuficiente pe o perioadă lungă de timp pot avea drept consecință o
hipovitaminoză. Carența de vitamina B2 este în general asociată cu deficiente ale celorlalte
vitamine din grupul B.
 Primele semne ale deficienței sunt hipersensibilitatea la lumină (fotofobie),
lăcrimarea abundentă, senzațiile de arsură și prurit la nivelul ochilor. Ulterior, apar leziuni ale
pielii și mucoaselor, precum și umflarea și învinețierea limbii.
Se cunoaște faptul că avitaminoza B2 la femei în perioada sarcinii determină
producerea de malformații severe la făt. nou-născuții prezintă multiple malformații scheletice,
cum sunt: diviziunea palatină, diminuarea oaselor lungi, micrognatie, fuziunea coastelor și
degetelor, hidrocefalee, leziuni oculare, malformații cardiace, hidronefroze, etc.
d. Hipervitaminoza B2
Deși dozele mari de vitamina B2 nu sunt considerate a fi toxice, limita maximă
recomandată este de 200mg/zi. Nu se va lua vitamina B2 în cantități mai mari decât cele
prescrise de medic sau recomandate pe eticheta suplimentelor.
La fel ca și în cazul celorlalte vitamine din grupul B, excesul de ribovlavină este
excretat prin urină, care devine în acest caz mai închisă la culoare.

e. Farmacografie
Doza zilnică recomandată de vitamina B2 diferă în funcție de vârstă și se ia în
considerare cantitatea necesară formării rezervelor în organism, excreția prin urină a
vitaminei, numărul de globule roșii, dar și alți factori mai complecși.
Pentru a compensa pierderile, femeile însărcinate și cele care alăptează au nevoie de
o doză mai mare de vitamina B2. În general, doza recomandată pentru adulți variază între 1,1
și 1,3 mg/zi și este echivalentul unei porții de cereale integrale îmbogățite cu vitamina B2.

Tabelul nr. 3.4. Doza recomandată de vitamina B2 (mg/zi)

Grupa de vârstă Doza recomandată (mg/zi)

Sugari 0,4
Copii între 1 și 3 ani 0,8
Copii între 4 și 6 ani 1
Copii între 7 și 9 ani 1,3
Copii între 10 și 12 ani 1,4
Adolescenți între 13 și 15 ani
Băieți 1,6
 fete 1,4
Adolescenți între 15 și 19 ani
Băieți 1,6
Fete 1,5
Adulți:
Bărbați 1,6
femei 1,5
Vârstnici (peste 75 ani) 1,6
gravide 1,6
Femei care alăptează 1,8