FACULTATEA TEHNOLOGIA ALIMENTELOR

DEPARTAMENT ALIMENTAȚIE ȘI NUTRIȚIE

Suprafața: 301338 km 2
Populația: 60.599.936
Capitala: Roma Situația geografică
Limba oficială: italiana
Agricultura General
Pescăritul Macrou, Ton, păstrăv, hering, Clima: Predominant mediteraneană; alpină în
somon, sardine nord; fierbinte, aridă în sud.
Economie: Italia are o economie
Vegetale Fructe: cireșe, prune, afine, etc.
mixtă capitalistă, a treia cea mai mare din zona
Legume: ceapă, mazăre, cartofi,
Euro și a opta din lume.[14] Țara este membră
morcovi,etc.
fondatoare a G7, G8, a zonei Euro și a OCDE.
Animale Vite, porci, găini, oi, rațe, iepuri,
Obicei alimentar: Se stie ca italienii isi iau in
etc.
fiecare zi o pauza de masa de aproximativ 3 sau
Principalele specialități culinare
chiar 4 ore. In plus, italienii consuma fructe de
sezon, provenite din agricultura proprie (citrice,
struguri etc) care sunt ieftine, la indemana
tuturor si, cel mai adesea, organice.
Produse de marcă Brânzeturi
-salamuri;
- conserve;
- vin;
- brânzeturi;
- produse de
panificație
Elemente de decor

Diverse pentru informații Acorduri alimentare și vin