Barul American

Elev : 
           Vornicu Teodora
          
 Cuprins

 Informații introductive
 Dotarea barului
 Oferta de preparate si băuturi
 Activități recreative de care dispune
 Imagini reprezentative
 Informații introductive

 Primele baruri au aparut in SUA. La inceput erau alcătuite

dintr-o tejghea prevăzută cu o bară menită sa țină clienții la
distanță de tejghea. În’’local” nu existau nici scaune, nici mese.
Clienții, rezemați de obicei de bară, serveau băuturile ( vin sau
bere ) in picioare, cumpărau produse din tutun sau diferite
alimente si plecau destul de repede. În baruri au încăput să fie
vândute si alte sortimente de băuturi din momentul in care s-a
descoperit metoda distilării.
 Dotarea barului
 Pentru servirea băuturilor si a preparatelor la bar sunt necesare o serie de articole
diverse : de la pahare de diferite tipuri şi dimensiuni in funcție de mulțimea tipurilor de
băuturi , ceşti cu farurioare pentru cafea şi ceai , dozatoare de zahăr, cupe de înghețată ,
farfurii pentru desert pana la fructiere şi scrumiere.

 Mobilierul este construit din:

 Tejgheaua barului , raftul barului vitrine de prezentare si altele.
 Tejgheaua sau barul propriu-zis constituie mobilierul principal, forma si lungimea
barului fiind in concordanță cu spațiul avut la dispozitie.
 Barul este amenajat in mijlocul activității . În tejghea pot fi încorporate o serie de utilaje
precum: spălător pentru pahare , masini pentru fabricat cuburi de gheață , congelatoare
de capacitate mica pentru pastrarea înghețate si a fructelor congelat, dozatoare de bere,
dulapuri , sertare etc.


 În fața tejghelei bar se amplaseaza scaune de bar tip cal a caror
culoare si stil trebuie sa se armonizeze cu restul mobilierului.
 Raftul barului , cu o forma cat mai simpla in armonie cu restul
mobilierului fara prea multe usi, unghiuri si colturi se afla de
obicei in spatele tejghelei bar la o distanta de 70 de cm. Partea
superioara a raftului este confecționată din polițe sau casete de
prezentare cu iluminare, iar partea inferioară este prevăzută cu
rafturi deschise sau usi gloante pentru pastrarea diferitelor
obiecte de inventar sau a mărfurilor care pot fi păstrate in
aceste locuri.
 Oferta de preparate si bauturi

Barul american ofera clienților băuturi alcoolice precum:

 Gin
 Whisky
 Cockteil-uri
Si băuturi nealcoolice precum:
 Ceai simplu sau cu lapte
 Cafea
 Băuturi răcoritoare
Oferta de preparate este restransa , acesta oferind doar înghețată , fructe
si produse de patiserie.



 Activități recreative

 Barul dispune de activități recreative precum :

 Muzica de diferite tipuri
 Sala de jocuri dotată cu masa de biliard
 Scena pentru karaoke
Muzica retro, rock, românească sau străină este atent selecționata iar zilele
de week-end sunt însuflețire de ringul de dans plin. În fiecare saptamana
iubitorii de karaoke se aduna si canta făcând una din cele mai spectaculoase si
distractive zile.