Unitate de învățare

Metabolismul hidro-salin.
Unitate de conținut
Rolul substanţelor minerale în organism:

Molibden

A efectuat:Lipchin Efalia
Grupa 305
AMDL
Cuprins:
Generalități
Sursa(răspândire)
Necesitate zilnică
Rolul biologic (funcții)
Deficiențe (stări fiziologice și patologice
în insuficiență sau lipsa totală a subst.
minerale)
Toxicități (stări fiziologice și patologice în
surplus de subst. minerale)
 Generalități:
Molibdenul este un mineral esențial de care
corpul uman are nevoie pentru sinteza
aminoacizilor si metabolismul anumitor
compuși.
 Deși medicii si cercetatorii nu stiu încă
precis cum funcționează, mineralul
molibden contribuie la buna funcționare a
sistemului nervos si a rinichilor, participa la
producerea de energie la nivelul celulelor,
combate inflamațiile si afecțiunile
autoimune, inhibă fibroza pulmonară si
hepatică.
Sursă sau răspândire
• Se gaseste in fasole, mazare, linte, nuci, verdeturi si
ficat.
• Fasolea si leguminoasele -conțin mai mult molibden intr-o
porție decât oricare alt aliment. O singura ceasca de boabe de
fasole alba fiarta contine 196 mcg, cantitate care asigură mai
mult de 100% din doza zilnică recomandată.
• Si fasolea neagra este bogata in molibden (180 mcg/ceasca).
• Lintea si mazarea contin cate 148 mcg la o ceașcă de boabe
fierte, in timp ce fasolea brună conține 132 mcg la fiecare ceașca.
• Nucile: Migdalele contin 46.4 mcg per ceașca, in timp ce o
ceașcă de arahide contine 42.4 mcg. Caju contine o concentratie
mai mica – 38 mcg la o ceasca, dar tot asigura aproximativ 84%
din necesarul zilnic pentru un adult.
 Carne
de vită

Banane Ouă

Orez Cartofi

Morcov Spanac
Necesarul zilnic
Doza zilnica recomandata a fost stabilita
in 2001 si consta in 45 mcg pentru barbati
si femei, incepand cu varsta de 19 ani.
Cantitatea de molibden din alimente
poate varia in functie de concentratiile de
molibden din solul in care au fost
cultivate legumele si fructele.
Dozele în dependență de vârstă
• sugari (0–6 luni) – 2 µg
• sugari (de la 7 luni la 1 an) 3 µg
• Copii (1-3 ani) – 17 µg
• Copii (4–8 ani) – 22 µg
• Copii (9-13 ani) – 34 µg
• Copii (14-18 ani) – 43 µg
• Adulti (peste 19 ani) – 45 µg
• Femeile insarcinate si care alapteaza – 50 µg
Rolul biologic
Protecție împotriva cariilor

Detoxifiere

Reduce riscul de cancer

Asigură o circulație mai bună

Echilibrează acidul uric

Deficiența:

Simptome neurologice

Întârzieri în dezvoltare

Tulburări metabolice

Convulsii

Alterarea vederii
Toxicități:
• Doza zilnica recomandata ar trebui sa fie sigura si
eficienta.
• Conform Centrului Medical Langone al
Universitatii New York (NYU), teoretic,
consumul excesiv poate cauza un deficit de
cupru.
• Centrul sfatuieste persoanele cu afectiuni grave
ale rinichilor sa consulte un medic inainte de a
folosi suplimente cu molibden sau orice alt fel
de supliment alimentar.
• Simptome asemanatoare gutei – Prea
mult molibden poate provoca o
acumulare de acid uric din cauza actiunii
enzimei xantina oxidaza. Guta apare
atunci cand exista niveluri ridicate de
acid uric in sange, ceea ce determina
formarea de cristale minuscule in jurul
articulatiilor, iar acest lucru duce la
durere si umflare.
• Probleme ale oaselor – Studiile au aratat
ca un aport mare de molibden ar putea
provoca scaderea cresterii osoase si a
densitatii minerale osoase. In prezent, nu
exista date suficiente in acest sens.
 • Scaderea fertilitatii – Cercetarile au
aratat, de asemenea, o legatura intre
aportul ridicat de molibden si probleme
de reproducere.
• Cresterea molibdenului in sange poate fi
asociat cu scaderea numarului de
spermatozoizi si a calitatii materialului
seminal, precum si scaderea nivelului de
testosteron.
Concluzie:
• În concluzie acest mineral preum și altele
trebuie consumate într-un
echlibru ,pentru a nu ajunge la momentul
când organismul are deficință sau un
aport mai mare în organism sunt
dereglări.

• Avem grijă ce consumăm și cum

consumăm!