Tema 1.

Importanţa creşterii bovinelor în

economia naţională ( 2 ore)

1. Importanța social-economică a creșterii bovinelor

2. Evoluţia creşterii efectivelor de bovine pe plan mondial

3. Evoluţia creşterii efectivelor de bovine în Republica Moldova

Bibliografie
1. Constantin Velea. Gheorghe Mărgineanu Tratat de creşterea bovinelor, Vol. 1.
Editura Risoprint, Cluj-Napoca 2012.
2. Tehnologia creşterii bovinelor Ş. Acătincăi. Ed.Agroprint, Timişoara, 2010
1. Importanța social-economică a creșterii bovinelor
96% din producţia
24% din producţia de
totală de lapte
carne

90% din totalul 70% din producția

pieilor de gunoi
subproduse de forţă de muncă
abator
 100 de substanţe necesare organismului
uman

20 de 10 acizi 25 45 elemente
aminoacizi graşi vitamine minerale
 7-8 ouă 2,6 kg 400 g carne
varză de porc

valoare nutritivă a unui litru de lapte este

echivalentă

125 g pâine 7-8 ouă 750 g carne de

viţel
 6-8 locuitori
10-15 locuitori
 Un alt produs
principal rezultat
din creșterea
bovinelor

30% din consumul

mondial de carne.
 Bovinele
furnizează cca
90% din piele

idustria pielăriei
produc cca. 70%
din totalul

10-12 t de gunoi de
grajd
 Efectivul de bovine, mln cap.

Anii Mondial Africa America Asia Europa Oceania

(miliarde)
2015 1.449.084 335.858 512.705 440.597 121.970 37.952

2016 1.468.399. 344.262 519.728 447.231 121.556 35.620

2017 1.473.287 346.238 520.936 448.488 120.790 36.832
2018 1.489.744 355.694 522.867 454.810 119.357 37.015
2019 1.511.021 361.282 527.009 470.014 117.256 35.458
2020 1.525.939 370.960 531.349 473.498 116.078 34.056

+/- fata de
+ 5% + 10% +4% +8% -5% -7%
2015, mii
 Producţia de lapte, mln, t

Anii Mondială Africa America Asia Europa Oceania

2015 665.306 35.675 185.404 193.511 219.264 31.450

2016 669.710 36.407 184.543 198.645 218.894 31.218
2017 683.209 36.331 187.083 207.795 221.181 30.815
2018 700.216 36.643 190.489 218.195 223.630 31.257
2019 708.264 38.975 191.224 222.149 225.313 30.600
2020 718.038 39.461 195.751 224.288 227.847 30.689
+ fata + 8 % +11% +6% +16% + 4% - 3%
de
2015/
2020
 Producţia de carne, mln,t

Anii Mondială Africa America Asia Europa Oceania

2015 63.434 5.945 29.723 13.991 10.421 3.352

2016 63.975 5.998 30.317 14.110 10.546 3.002
2017 65.193 6.115 31.385 14.490 10.477 2.725

2018 66.739 5.837 32.430 14.887 10.656 2.985

2019 67.915 6.131 33.030 15.141 10.565 3.048
2020 67.883 5.965 33.005 15.310 10.515 3.085

+/- fata +5% +5% +11% +8% +2% -8%

de
2015