Salata de pui cu piersici Ingrediente pui: 2 bucati piept de pui ulei de masline sare si piper dupa gust 4 frunze

unze de salvie 1/3 cana suc de portocale 1 lingura zahar brun 2 linguri de otet balsamic Ingrediente salata: 1 ardei iute ceapa rosie 3 piersici, feliate cana frunze de menta Ingrediente sos: 2 linguri suc de portocale 2 linguri ulei de masline sucul de la o lamaie 1 lingura de ghimbir confiat, tocat sare dupa gust 1lingurita piper negru Preparare: 1. Se unge pieptul de pui cu ulei de masline, sare si piper si frunze de salvie tocate. 2. Se prajeste pieptul de pui intr-o tigaie care nu lipeste, cu putin ulei de masline, pana se rumeneste. 3. Se adauga suc de portocale, zahar brun si otet balsamic si se mai gateste cateva minute pana cand puiul este gata. 4. Se taie carnea de pui fasii subtiri. 5. Se taie ceapa si ardeiul iute felii subtiri, iar piersicile bucati. 6. Se prepara sosul: se amesteca bine toate ingredientele. 7. Se pun pe o farfurie de servire ingredientele pentru salata, inclusiv carnea de pui, peste care se toarna sosul, se amesteca si se serveste.