Bibliografie: 1. Carol CSATLOS - MAINI I INSTALAII PENTRU PRELUCRAREA PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMAL, vol II, Editura Universitii Transilvania Braov, 2002 (pag. 7...15 i 40...80)
AABATORIZARE BOVINE
ABATORIZARE PORCINE
Sisteme de imobilizare
Asomare electric
Lance de asomare
Asomare cu CO2
Asomare mecanic
Picler
Cuit tubular
Dispozitiv de decopitat
Dispozitiv de ecornat
Tehnici de jupuire
Tehnici de jupuire
OPRIREA PORCINELOR
TEHNICI DE DEPILARE
TEhnici de prlire
Ferstru circular
Mobil
Staionar