SISTEME TEHNICE MODERNE PENTRU ABATORIZAREA BOVINELOR I PORCINELOR

Bibliografie: 1. Carol CSATLOS - MAINI I INSTALAII PENTRU PRELUCRAREA PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMAL, vol II, Editura Universitii Transilvania Braov, 2002 (pag. 7...15 i 40...80)

AABATORIZARE BOVINE

ABATORIZARE PORCINE

Sisteme de imobilizare

arc (box)de imobilizare

Dispozitiv pentru imobilizare ritual

Sistem de imobilizare rotativ pentru porcine

Sistem de imobilizare cu band

Asomare electric

Lance de asomare

Asomare cu CO2

Asomare mecanic

Picler

Pistol cu caps detonant

Pistol pneumatic de asomare

ANALIZA COMPARATIV A FUNCIONRII SISTEMULUI NERVOS VEGETATIV LA DIFERITE SISTEME DE ASOMARE

jUGULARE Colectare snge

Cuit tubular

Carusel de colectare a sngelui

Instalaie de prelucrare a sngelui

Dispozitiv de decopitat

Dispozitiv de ecornat

Tehnici de jupuire

Tehnici de jupuire

OPRIREA PORCINELOR

TEHNICI DE DEPILARE

TEhnici de prlire

Metode de tranare Ferstru pendular

Dispozitiv pentru despicat cpni

Ferstru circular

Mobil

Ferstraie cu pnz fr sfrit

Staionar