Prajitura cu crema de vanilie

Bine v-am gasit dragilor! Voua nu va era dor de-o prajitura cu putina ciocolata? rasfatat cu o prajitura cu crema de vanilie si ciocolata Mie mi-a fost Si uite-asa de 8 martie m-am

As fi vrut eu sa fie toata numai cu ciocolata, dar mai am si alti pofticiosi pe langa mine. !! Asa ca, am com"inat mai multe gusturi si te#turi si am o"tinut o prajitura delicioasa. Stiu, la fiecare prajitura postata pe "log va spun ca e "una, ca e delicioasa, ca e gro$ava %ai, v-as minti daca v-as spune ca nu-s, pentru ca alea naspa nu ajung aici !!

Ingrediente

Blat: & al"usuri & linguri $a'ar ( linguri faina ) linguri nuca macinata * lingurita praf de copt esenta de vanilie Crema: & gal"enusuri *++ g $a'ar ) linguri amidon (++ ml lapte *++ g frisca "atuta esenta de vanilie %entru decor ,-+ ml smantana pentru frisca * intaritor de frisca .doar daca este necesar! * $a'ar vanilat * lingura de $a'ar pudra Crema de ciocolata: *++ g ciocolata amaruie -+ ml smantana pentru frisca -+ g unt esenta de rom

Mod de preparare Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata:

Blat: Al"usurile se "at spuma tare cu un praf de sare. Se adauga $a'arul si esenta de vanilie si se mi#ea$a pana se o"tine o spuma lucioasa, care face turturi atunci cand scoatem paletele mi#erului. /a sfarsit incorporam usor faina amestecata cu nuca macinata si praful de copt, amestecand usor cu o spatula, de jos in sus. 0urnam compo$itia intr-o tava .,-1)- cm! tapetata cu 'artie de copt si dam la cuptor la foc mediu pana "latul se rumeneste usor si devine ferm la atingere. Se scoate pe un gratar si se lasa la racit.

Blatul (si toata prajitura in sine) nu este unul foarte inalt. Daca vreti un blat mai generos coaceti intr-o tava mai mica. Crema de vanilie: 2al"enusurile se mi#ea$a cu $a'arul pana se al"esc. Se adauga amidonul si se omogeni$ea$a. 0urnam apoi laptele amestecand usor. %unem vasul pe foc mic si amestecand continuu fier"em .fara sa dea in clocot! pana compo$itia se ingroasa. Se da deoparte si se lasa la racit, amestecand din cand in cand sa nu se forme$e pojg'ita. 3n "udinca racita incorporam frisca "atuta, apoi aromam dupa gust cu esenta de vanilie.

Crema de ciocolata: 4iocolata rupta "ucatele o topim la foc mic impreuna cu untul si smantana pentru frisca. 4and ajunge la punctul de fier"ere dam deoparte si lasam la racit. Aromam dupa gust cu esenta de rom. Smantana pentru frisca se mi#ea$a pana incepe sa prinda consistenta. Se adauga $a'arul si $a'arul vanilat si se mi#ea$a in continuare pana frisca se inatreste si devine pufoasa. 5aca este necesar se poate adauga un intaritor de frisca. %este "latul "ine racit turnam uniform crema de ciocolata.

5am putin la frigider sa se intareasca, astfel incat sa putem intinde crema de vanilie, fara ca cele , straturi sa se amestece. %unem si crema de vanilie in strat uniform si acoperim totul cu frisca "atuta. 5am prajitura la frigider pentru cateva ore .dar mai "una este a doua $i!, apoi se portionea$a dupa dorinta. %ofta "una!

Tags: crema de vanilie, prajitura cu ciocolata, prajitura cu nuca, prajitura cu vanilie, prajituri de casa,retete de craciun, retete de pasti, retete de sarbatori, zahar vanilat