Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Schema Tehnologica de Fabricare A Painii

    Încărcat de

    Ovidiu Boboc
    166 vizualizări2 pagini
    Schema Tehnologica de Fabricare a Painii

    Titlu original

    Schema Tehnologica de Fabricare a Painii

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    Schema Tehnologica de Fabricare a Painii

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    166 vizualizări2 pagini

    Schema Tehnologica de Fabricare A Painii

    Încărcat de

    Ovidiu Boboc
    Schema Tehnologica de Fabricare a Painii

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 2

    Schema tehnologica de fabricare4

    STRUGURI

    RECEPIE CALITATIV I CANTITATIV

    ZDROBIRE - DESCIORCHINARE

    MUSTUIAL

    CIORCHINI

    VALORIFICARE

    SULFITARE MUSTUIAL

    SEPARARE MUST RAVAC

    SO2

    BOTIN SCURS
    MUST RAVAC
    PRESARE

    TESCOVIN

    MUST DE PRES
    VALORIFICARE
    ASAMBLARE
    CORECIE DE COMPOZIIE
    LIMPEZIRE - DEBURBARE

    SO2

    MAIA DE DROJDII SELECIONATE

    FERMENTAIE ALCOOLIC

    BURB
    CO2

    VALORIFICARE

    UMPLEREA GOLURILOR

    SO2

    TRAGEREA VINULUI DE PE DROJDIE

    VIN ALB

    DROJDIE
    VALORIFICARE

    S-ar putea să vă placă și