Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
congelate
n cazul crnii congelate (de porc, pasre, oaie, capr), a crnii preparate
congelate i a produselor din pescuit neprocesate congelate, operatorii din
domeniul alimentar au obligaia s pun la dispoziia consumatorului att
informaii privind data produciei ct i informaii privind data congelrii*
Productorul
Numrul de lot
Termenul de valabilitate
Condiiile de pstrare
Denumirea distribuitorului
Pret/ kg
Pre final
Greutatea net
Codul bare
(3) Produsele din carne comercializate pe piaa intern vor cuprinde obligatoriu
pe etichet procentul de carne provenit din Romnia.
Dup cum se vede, conform noii prevederi, o etichet va trebui s cuprind att
de multe informaii, nct printarea acesteia devine imposibil. Practic, eticheta
emis de cntar dup cntrire nu poate s cuprind att de multe caractere n
formatul i n dimensiunea actual, date fiind informaiile pe care comercianii
sunt obligai s le pun pe o etichet.
Asta n condiiile n care exist cteva setri standard pe toate cntarele aflate nu
doar pe piaa noastr dar i n toat lumea, iar tehnic va fi greu dac nu imposibil
de implementat.
Mai mult, dupa cum se tie, n pia nu se comercializeaz doar carne la caserol,
cu etichete pregtite n prealabil, ci i carne vrac a cror etichete se emit la faa
locului, dup cntrire i impachetare. Cum eticheta este una standard, adic
trebuie s fie aceeai pentru cele cteva branduri de cntare profesionale care
opereaz n toata lumea, pentru a putea respecta noile reguli ar trebui modificat
foarte mult standardul de etichete pentru industria alimentar, altul dect cel
impus la nivel mondial.
http://www.meat-milk.ro/etichetarea-de-origine-a-produselor-din-carne-uriasa-
problema