Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Asachi
Facultatea de Inginerie Chimic si Protecia
Mediului, Iai
Departamentul de Inginerie Organic,
Biochimic i Alimentar
ndrumtor:
S.l. dr. ing. Alexandra Blaga
Iai, 2016
Introducere
Descriere
Avantaje:
Fr inhibitori
Calitate GMP
Medii de cultur
Procedura general
III.1.4.1. Parabenii
Tab.III.4. Parabenii
Avantaje Dezavantaje
Compus Observaii
Microorgani CMI,
smul (g/m
L)
Avantaje:- compatibilitate
foarte bun cu ingredienii
folosii n formulrile cu i fr
cltire dupa utilizare;
- rezisten la hidroliz i
stabilitate bun n formule;
- compatibilitate cu pielea i
profil toxicologic favorabil;
- solubilitate n majoritatea
solvenilor organici i agenilor
tensioactivi, ceea ce are ca
rezultat facilitile n
formulare.
- activitate antiinflamatoare
manifestat att la nivelul
mucoasei bucale (paste de dini
i ape de gur), ct i la nivelul
pielii. Prezena triclosanului
conduce la diminuarea
iritaiilor cutanate provocate de
lauril sulfatul de sodiu sau de
ali alergeni.
Compus Observaii
Compus Observaii
- un efect de chelatizare;
- nu se recomand n produsele
destinate membranelor mucoase,
rujurilor i pastelor de dini.
- n produsele de cosmetic
decorativ, cu un coninut ridicat
de pigmeni de oxid de fier este
necesar folosirea unei
concentraii mai ridicate, datorit
posibilitii contaminrii cu fungi.
Decolorri apar i n produsele
care pot fi ioni de fier provenii
din modificatorii reologici
minerali sau colorani de
fluorescen.
Exist o serie de compui naturali sau identici cu cei naturali, dar obinui pe
cale chimic, care sunt utilizai ca ageni de conservare:
Compus Observaii
Uleiul volatil din arborele de ceai - este obinut prin antrenare cu vapori,
dar nu este utilizat n industria
produselor cosmetice pentru calitile
sale odorante ci pentru alte proprieti
funcionale, n special pentru
activitatea sa antibacterian.
Ali conservani:
Clasificarea antioxidanilor :
Tab.IV.1
R1 R2 R3
CH3 H CH3
H CH3 CH3
H H CH3
Tab.IV.2.
Compus Observaii
Antioxidani fenolici
- s fie eficient la concentraii mici ( pe principul att este necesar, ct mai puin
solubil);
Condiii de - Biocompatibilitate
compatibilitate - compatibilitate cu ingredientele din formul
- solubilitatea
- dispersabilitatea
Factori fizici - s fie inodor i incolor
- pH-ul produsului
- concentraie
- temperatur
- meninerea inocuitii produsului
- s prezinte stabilitate la temperatur, pH, radiaii UV
Factori de siguran - s prezinte siguran la utilizare (s nu fie toxici,
cancerigeni sau iritani)
- s fie eficient n concentraii mici
Factori economici - s fie accesibil
- s aib pre de cost redus
V.1. Ageni de intensificare a aciunii conservanilor [1, pag. 291]
- lauratul de gliceril are proprieti modeste, dar este activ mpotriva bacteriilor
gram pozitive, mucegaiurilor i drojdiilor. Asociat cu EDTA sau BHA, devine
activ i mpotriva bacteriilor gram negative.
- arginatul de PCA etil cocoil, un derivat din arginin, este utilizat ca dezinfectant
sau ca agent de conservare n produsele cosmetice, datorit inocuitii sale. Are un
spectru larg de aciune, fiind activ mpotriva ambelor bacterii gram + i -.
Cel mai utilizat agent de chelatizare este acidul etilen diamino tetra acetid
(EDTA), sub forma srurilor de sodiu sau de calciu. Agentul de chelatizare
acioneaz prin blocarea cationilor necesari integritii celulare a bacteriilor gram -,
ceea ce permite penetrarea celulei de ctre agenii bactericizi. Agenii de
chelatizare mbuntesc aciunea antibacterian mpotriva microorganismelor
gram -, n special a Pseudomonas aeruginosa.
Prezena ionilor metalici poate avea diferite efecte asupra activitii agenilor
de conservare n formulrile cosmetice. Astfel, pe de o parte, ionii metalelor vor
cataliza oxidarea parfumurilor, emolienilor i altor compui naturali sensibili la
oxidare. S-a observat c ionii de Mg2+ sau Ca 2+ reduc activitatea antimicrobian
ntr-un mediu de cultur de la 4 la 40 ppm, mrete concentraia p-clor-m-
xilenolului necesar controlului necesar controlului a dou tulpini de
pseudomonas aeruginosa, de 12 pn la 16 ori. Pe de alt parte, ionii de Cu 2+, Fe 2+
i Zn2+ pot crete potena agemilor antimicrobieni.
Selectarea unui conservant se face, n general, astfel nct s fie toxic pentru
o serie de microorganisme, inhibnd proliferarea lor, dar s fie sigur pentru
sntatea utilizatorului respectivului produs, n a crui compoziie a fost
ncorporat. Eficacitatea unui agent conservant depinde de mai muli factori, printre
care i de concentraia acestuia n raport cu ingredientele individuale utilizate (care,
n plus, pot aciona nefavorabil cu acesta) i ambalajul utilizat.