Studiu fezabilitate

Dietpan S.R.L

1. Descrierea generala a afacerii

1.1 Prezentare generală

Afacerea pe care îmi propun să o iniţiez este în domeniul panificaţiei, mai exact
producerea şi comercializarea unor produse ce nu conțin zahăr, destinate unei anumite
categorii de consumatori.

Compania se va denumi Dietpan S.R.L. și va fi amplasată în oraşul Botoşani, într-o zona

centrală, Bulevardul Piaţa Unirii, nr 5. Compania va ocupa 50 mp şi va deţine o bucătărie de
prelucrare a produselor, utilaje, iar în partea din faţă va permite servirea clienților. Numărul
de angajaţi ai companiei va fi de opt persoane, doua se vor ocupa de vânzare, iar 6 de
prelucrare.

Produsele sunt destinate unui segment de consumatori format din persoanele diabetice sau
celor care doresc sa-si menţină silueta, adopând o reţetă ce nu conţine zahăr. Modul de
împachetare va fi în pungi de hârtie cu diferite culori, personalizate în funcție de dorința
clienților.

1.2 Firma se va produce și comercializa următoarelor produse:

 Plăcintă cu branză dietetică (Imaginea nr. 1)

 Pâine dietetică (Imaginea nr. 2)
 Covrigi dietetici (Imaginea nr. 3)
 Croissant cu ciocolată dietică (Imaginea nr. 4)
 Plăcintă cu ciocolată dietetică (Imaginea nr. 5)

Imaginea nr.1 Imaginea nr. 2 Imaginea nr. 3 Imaginea nr. 4 Imaginea nr. 5

1
Produsul va fi ambalat în pungi de hârtie cu design personalizat cu brandul organizației,
colorat. Ambalajul permite consumatorilor să îl reutilizeze pentru depozitarea unor alimente
din locuință.

Imaginea nr. 6. Ambalajul

II. Descrierea produselor oferite de compania Dietpan S.R.L

2.1. Stadiul de elaborare

Afacerea va consta în comercializarea unor produse destinate exclusiv persoanelor care nu

pot sau nu doresc să consume zahăr, fiind ideale pentru persoanele ce suferă de diabet, dar şi
celor care urmeazâ o dietă în care este interzis consumul de zahăr. Prototipul va fi realizat în
următoarele 6 luni, imediat după achiziţionarea spaţiului unde îşi va desfăşura organizaţia
activitatea, a echipamentelor şi materialelor necesare şi a personalului calificat. Acest prototip
va fi urmărit de specialişti în domeniul alimentar care vor studia dacă produsul corespunde
standardelor calităţii pentru comercializarea acestuia pe piață. Specialiștii vor acorda un
calificativ produselelor, în funcție de care vom afla dacă putem comercializa aceste tipuri de
produse. Dacă vom obține un calificativ mare, putem trece la următoarea etapă, achiziționarea
licenței .

2.2 Specificaţii referitoare la produsele realizate de organizaţie

a. Pâinea dietetică, cunoscută sub denumirea de “pâine integrală”, este ideală pentru
nonconsumatorii de zahăr. Potrivit studiilor realizate de nutriţionişti, acest tip de pâine conţine
magneziu, ceea ce determină reducerea secreţiei de insulin din organism. Ingredientele
folosite în compoziţia produsului sunt: fâină integrală, apă, drojdie, ulei de măsline şi seminţe.
Prețul estimat este de 1,4 lei .

2
 b. Covrigii sunt cei mai potriviţi pentru o masă rapidă, când oamenii au puţin timp la
dispoziţie să ia o gustare. Sunt preparaţi din fâină integrală şi apă, fiind permis consumul lor
în orice tip de dietă. Prețul va fi de 0,7 lei.

c. Plăcinta cu brânză sau ciocolată reprezintă un desert consistent şi delicios. Dulciurile

sunt iubite de toţi oamenii, însă majoritatea aduc kilograme în plus atunci când sunt
consumate. În această situaţie, DietPan oferă soluţia: plăcinte delicioase dietetice, care nu
afectează silueta sau sănătatea. Preț: 1,3 lei

e. Croissantul este un alt aliment potrivit pentru un desert. Cu umplutură de ciocolată este
potrivit pentru ceva dulce în orice ora a zilei. În compoziţia sa se regăsesc următoarele: făină
integrală și ciocolată, ingredientele folosite fiind dietetice. Preț: 1,4 lei

2.3 Punctele tari şi slabe ale companiei DietPan S.R.L

Printre punctele tari se numără: gama de produse diversificate comparativ cu produsele

concurenţei; design-ul atrăgător al ambalajului; echipamente de ultimă generaţie pentru a
realiza o cantitate cât mai mare de produse într-un timp scurt. Cel mai important punct tare
subliniază ideea calității superioare a produselor, față de produsele concurente.

3
 Puncte slabe sunt reprezentate de: număr relativ ridicat de firme concurente, neîncrederea
pe care o acordă clienţii noilor companii și aria de distribuţie care vizează doar oraşul
Botoşani. Un alt punct slab este reprezentat de lipsa experienţei companiei DietPan, care
poate determina concurenţa să apeleze la tehnici de marketing astfel încât să fis exclusă rapid
de pe piaţă.

III. Fezabilitatea de marketing

Pentru a determina potenţialii clienţi și preferințele referitoare la produsele companiei, am

realizat un studiu al pieţei prin intermediul următorului chestionar:

CHESTIONAR

1. Consumați produse ce conțin zahăr ?

Da Nu

2. Dacă răspunsul la întrebarea anterioară a fost nu, care este motivul pentru care nu
consumați ?

...................................................................

3. Dorim să deschidem o brutărie în oraș care să realizeze produse dietetice. Care este
interesul dvs. Către acest tip de produs?

 Interesat
 Neinteresat

4. Acordați note de la 1 la 5 următoarelor produse dietetice:

a. Pâine .......... d. Plăcintă cu ciocolată ...........

b. Covrigi .......... e. Croissant cu ciocolată ...........

c. Plăcintă cu branză ..........

5. Numerotați de la 1 la 3 (1- ce mai important) preferințele dvs. în ceea ce privește

următoarele aspecte:

Calitatea produsului ........ Brandul ....... Ambalajul ........

6. Care este prețul pe care ați fi dispus să îl plătiți pentru produsele acestea ?

 Preț asemenător cu produsele nondietetice

 Un preț superior

4
7. Credeți că veți achiziționa astfel de produse?

 Da
 Nu știu
 Nu

8. Vârsta dvs. ? ..............................

9. Locuiți în Botoșani ? Da Nu

În proporție de 60%, persoanele intervievate au spus că sunt interesate de produsele ce

urmează a fi comercializate.

3.1 Mărimea şi tendinţa pieţei

a. Potențialul pieței

Produsele de panificație sunt consumate de orice individ de pe teritoriul țării, având un

consum mediu anual de 96 kg de produse de panificație (dietetice și nondietetice) pe cap de
locuitor. Conform altor statistici hrana pe care o consumă românii este formată, în proporție
de 26% din aceste produse.

Nu putem delimita cu exactitate consumatorii de nonconsumatorii, însă putem folosi

informațiile oferite de cercetările realizate să calculăm un număr al consumatorilor produselor
ce nu conțin zahăr, fiind destinate diabeticilor. Astfel, în Botoțani, în anul 2017 numărul
persoanelor ce sunt diagnosticate cu diabet este de 11.000. Număr total al populației din acest
oraș este de 412.626 de persoane. În acest mod putem stabili o piață pentru produsele nostre
formată din 11.000 persoane, fiind numărul consumatorilor, iar restul al nonconsumatorilor.
Conform prognozelor realizate de specialişti pentru Botoşani, ponderea celor care nu vor
consuma zahăr din cauza diabetului se va majora cu 3% faţă de momentul actual. În acest
mod putem calcula concret numărul nonconsumatorilor relativi, format din persoane
diabetice, fiind de 11.330 persoane. Cealaltă categorie din non consumatori relativi este
reprezentată de persoanele care vor urma o dietă în care nu este permis consumul de zahăr.
Pentru aceasta nu există date exacte însă poate fi prognozat un număr de 5.000 de persoane.

b. Volumul de vânzări anterioare

Domeniul panificației a înregistrat în ultimii cinci ani o scădere a vânzărilor, însă raportat la
comerțul cu amănuntul al acestor produse, pâinea a reprezentat o pondere de 95% din totalul
vânzărilor. Conform datelor publicate de Institutul Național de Statistică, în România s-a

5
înregistrat un consum de 156,5 kg de produse de panificație pe cap de locuitor. Piața
produselor de panificație, în 2016, cuprinde 1,1 miliarde de euro. Indiferent de situația
financiară a locuitorilor, pâine în special și resutl produselor de acest tip vor constitui un
produs de bază în alimentație. La nivel național, în 2016, s-au vândut 1.775.700 de tone de
produse de panificație.

c. Estimarea vanzarilor pentru compania DietPan. S.R.L

În primul an de activitate, ne propune să producem peste 1000 tone de produse, valoarea

vânzărilor totale fiind de 60.000lei, și urmărim ca în cel de-al doilea an să ne majorăm
vânzările cu 15%.

3.2 Calculul cotei de piaţă pentru DietPan S.R.L

Cota de piață (Cp) =Vânzări estimate pentru primul an (V)/ Vânzările totale de
panificație(VT)

Astfel , dacă ne propune vânzări de 60.000 lei în primul an de activitate, iar vânzările totale
de produse de panificaţie din Botoşani ar de fi 1.000.000 lei, cota de piaţă aferentă companiei
Dietpan ar fi de 6%, depăşind în modul acesta concurenul Rida Com S.R.L.

3.3 Evaluarea concurenţei

Printre cele mai importante companii care concurează pe piața panificației, în orașul
Botoșani, se află: Casa Pâinii, Vatra Domnească, Lival Import-Export, Rida Com S.R.L. În
graficul nr. 1 este prezentată cifra de afaceri deţinută de competitorii companiei Dietpan
S.R.L.

Grafic nr. 1: Cifra de afaceri a concurenței

Cifra de afaceri a competitorilor

14.00 13.20
12.00
10.00
8.00 6.50
6.00 4.00 Cifră de afaceri (mil. lei)
4.00 2.50
2.00
0.00
Casa Pâinii Vatra Lival Import- Rida Com SRL
Domnească Export

6
 Grafic nr. 2: Cota de piață a concurenței

Cotă de piaţă

5.84%
17.56% Casa Pâinii
8.68%
Lival Import-Export
Vatra Domnească
9.49%
Rida

Casa pâinii deţine locul I în topul companiilor din domeniul panificaţiei, pe raza oraşului
Botoşani, având o cifra de afaceri de 13,2 milioane lei. Are o experienţă de 14 ani pe piaţa şi o
gamă diversificată de produse, de aceea deţine cea mai mare cotă de piaţă, de 17,56%, din
Botoşani.

Pe locul al doilea se află Lival Import-Export cu o cifra de afaceri de 6,5 milioane lei. Îşi
vinde produsele prin intermediul hipermarketului Kaufland, ceea ce îi conferă un avantaj în
atragerea clienţilor, consumatorii acordând un grad mare de încredere companiilor naţionale
şi produselor regăsite în cadrul acestora. Cota de piaţă ce revine companiei este de 9,49%.

Locul al treilea este ocupat de Vatra Domnească, cu 2,5 milioane lei, ocupând 8,68% din
piaţă, iar pe ultimul loc se află Rida Com Srl, având cifra de afaceri de 4 milioane lei şi o cotă
de piaţă de 5,84%.

Tehnicile folosite de concurență au la bază o strategie de preț, menținând un preț redus al

produselor, promovarea continuă și eficientă prin intermediul multor canale de informare și
datorită experienței în domeniu, brandul este cunoscut de consumatori, acordându-le mai
multă credibilitate.

Pentru a depăși avantajele competitive ale concurenței putem folosi:

 Tactici de promovare și ambalare unice;

 Echipamente de ultimă generație care să aducă un plus de calitate produselor
noastre;
 O productivitate în muncă ridicată prin intermediul unui personal calificat.

7
 3.4 Tehnici de marketing

a. Vânzare și ambalare

Costul ambalajului este inclus în prețul produselor. Ambalajul având un design unic,
permite utilizatorilor sa-l refolosească pentru depozitarea altor produse. În ceea ce privește
vânzările, pot fi plasate comenzi pe site-ul oficial Dietpan.bt.com sau la numărul de telefon al
companiei. La cantități mari se produse se oferă discount, astfel:

 La comenzi mai mari de 100 lei se aplică un discount de 10% ;

 La comenzi mai mari de 150 lei, discountul aferent este de 15% ;
 Iar la comenzi de peste 250 lei, reducerea este estimată la 20 % .

Clienții fideli vor beneficia de puncte la fiecare comanda de peste 100 lei, puncte care pot
fi folosite în achiziționarea unor produse la valoarea punctelor obțiinute.

b. Promovarea

Canal de promovare Metoda aleasă Costul aferent

Televiziune Reclamele tv vor fi 350 euro
difuzate pe parcursul unei
zile de aproximativ 5 ori, pe
posturile locale, timp de 60
zile
Internet Pagina web, în care pot fi Promovarea paginii pe
vizualizate produsele și pot fi motorul de căutare google
plasate comenzi costă 150 euro
Afișe Banere și flayere 150 euro
Radio Reclame pe cele doua 180 euro
posturi de radio locale,
difuzate în orele de vărf,
timp de 60 zile
Cost total 830 euro

c. Garanții post-vânzare....

8
IV. Fezabilitate tehnică

4.1 Specificații de producție

Conform schemei prezentate mai jos, se desfăsoară procesul de producţie al alimentelor

realizate de compania DietPan S.R.L

9
 4.2 Cantități de materiale necesare și furnizori

Pentru realizarea produselor sunt necesare următoarele materii prime: făină de secară de
calitate superioară, apă tehnologică, drojdie de panificaţie, sare comestibilă, ciocolată
dietetică, brânză.

Timpul necesar realizării produselor depinde de sortimentul ales. De exemplu pentru

realizarea a 100 pâini este necesar un interval de 60 minute. Aceste minute includ pregătirea
materiilor prime, pornirea echipamentelor şi realizarea propriu-zisă a produsului.

Cantităţile de materii prime necesare, exprimate în kilograme, pentru un interval de 24 ore

sunt redate în tabelul nr. 3.

Tabel nr. 3
Materii prime Pâine Covrigi Plăcinte cu Plăcintă cu Croissant
brânză ciocolată
Fâină de secară 80 40 60 30 20
Drojdie 0,6 0,3 0,4 0,2 0,15
Apă de 50 35 45 30 22
panificaţie
Sare 1,4 0,9 0,4 0,2 0,1
Ciocolată - - - 5 5
dietetică
Brânză - - 6 - -

Principalii furnizori vor fi Net Distribution, având toată gama de materii prime necesare
brutariei, şi Dupont, care de asemenea dispune de toate materiile de care avem nevoie, în plus
va furniza şi ambalajele. Se optează pentru doi furnizori, pentru a elimina eventualele pierderi
survenite în cazul în care livrarea din partea unui furnizor va întârzia. În acest mod, există
alternativa procurării materiilor prime de la celalalt furnizor.

4.3 Echipamente necesare

Pentru a începe procesul de producție, echipamentele sunt un aspect esențial pentru

activitatea companiei. Compania de la care se vor achiziţiona este Topk Utilaje Alimentare
S.R.L, având o gama diversificată de aparatură destinată brutăriilor şi având posibilitatea

10
negocierii preţului unui pachet complet de utilaje. Setul de echipamente, este unul de o
calitate superioară, ce dispune de dotările necesare unei producţii în cel mai scurt interval de
timp. Acest pachet de echipamente ce este necesar companiei DietPan conține:

1 Cuptor cu o capacitate de opt tăvi. Cu ajutorul acestuia se vor putea produce 25 kg de

produse de panificaţie într-un interval de 60 minute. Conţine un sistem de coacere de tip
rotativ, ce permite prepararea uniformă a produselor şi diminuează considerabil timpul de
lucru. Este foarte practic şi util, ocupând un spaţiu mic comparativ cu alte cuptoare, având
dimensiunile 92-104-111.

Imaginea nr. 1 „Cuptor”

1 malaxor – Prevăzut cu doua dispozitive de setarea timpului, permite repetarea ciclului de

lucru la timpul setat de utilizator, având o funcţionare continuă. Sistemul de siguranţă
încorporat este foarte eficient, în momentul în care se va ridica capacul de protecţie, utilajul se
opreşte din funcţionare, evitând accidentele.

Imaginea nr.2: “Malaxor”

Divizor – folosit pentru prelucrarea aluatului, este prevăzut cu un mecanism ce foloseşte

minumul de presiune, fără a încălzi aluatul. Cel mai important avantaj al folosirii acestui
divizor este posibilitatea de a seta manual sau digital greutatea aluatului.

11
 Imaginea nr. 3: „Divizor”

Dospitor – Având un geam termoizolant şi o capacitate de 14 tăvi, este ideal pentru o

brutărie, precum DietPan S.R.L.

Imaginea nr. 4: „Dospitor”

Mobilier – În această categorie vom încadra doua rafturi şi un cărucior pentru tăvi. Scopul
acestor obiecte de mobilier este de depozitare a produselor realizate. Căruciorul are o funcţie
în plus, fiind compatibil cu tipul de cuptor achiziţionat, accesoriile de care dispune pot fi
folosite ca tăvi.

Imaginea nr. 5: „Mobilier” Imaginea nr. 6: „Raft”

12
V. Fezabilitatea factorului uman

5.1 Fondatorii firmei

Compania Dietpan S.R.L a fost fondată de o singură persoană, Barnea Anca, absolventă a
masterului de Antreprenoriat şi Administrarea Afacerilor, din Bucureşti. A urmat în paralel
cursuri de control al calităţii în domeniul alimentar, având o experienţă de 5 ani în acest
domeniu. De-a lungul anilor a studiat piaţa produselor de panificaţie şi a realizat rapoarte în
ceea ce priveşte interesul consumatorilor pentru aceste produse.

5.2 Situația principalelor calificari necesare

Pentru obţinerea celor mai bune rezultate şi îndeplinirea cu succes a sarcinilor, DietPan a
realizat un proces de recrutare riguros. Principalele calificări cerute în cadrul organizaţiei
Dietpan sunt: manager general, manager vânzări,contabil, lucrători comerciali şi brutari.

Managerii au rolul de a coordona şi organiza activitatea, şi se vor ocupa de rezolvarea

problemelor apărute în procesul de producţie. Pentru postul de contabil, angajatul este
responsabil de evidenţa financiară a organizaţiei, având o experienţă de cel puţin doi ani în
acest domeniu. Lucrătorii comerciali vor fi selectaţi pe baza abiliţăţilor de comunicare şi
atitudinea afişată la locul de muncă. Pentru funcţia de brutar sunt necesare studii sau
certificări în acest domeniu.

În proporţie de 80% personalul este unul calificat, ponderea de 20% fiind în formare pe
baza unor programe de instruire.

5.3 Cerinţe manageriale necesare şi responsabilităţile managerior

Managerii din cadrul companiei o experienţă vastă în domeniu, având abilităţile necesare şi
cunoştinţele de a conduce o echipă şi a evalua în mod obiectiv activitatea desfăşurată.
Principalele responsabilităţi ce revin managerilor sunt:

- angajare şi instruire la nivel de angajaţi,

- coordonarea şi supravegherea realizării sarcinilor în bune condiţii,
- încheierea contractelor cu furnizorii sau clienţii- persoane juridice,
- stabilirea obiectivelor.

13
 5.4 Relaţi organizaționale și potențialul de dezvoltare organizațională

Dietpan S.R.L îşi propune să promoveze o cultără organizaţională orientată către

satisfacerea clienţilor, dar şi a angajaţilor, determinând în modul acesta o maximizare rapidă a
profiturilor. Angajaţii sunt încurajaţi spre un proces de învăţare continuă, prin intermediul
unor programe de instruire. La nivel etic, organizaţia dispune de un cod de etică, ce va fi
prezentat tuturor angajaţilor. În cazul în care se constată unele abateri de la prevederile
codului, persoana în cauză va fi sancţionată corespunzător.
Procesul de recrutare şi selecţie se va realiza folosind ca şi criterii nivelul de instruire
şi abilităţile posedate de potenţialul angajat, abilităţi demonstrate în urma unor probe practice
desfăşurate în cadrul brutăriei.

Cultura organizaţională este orientată în spiritul de înaltă performanţă, echipamentele fiind

noi, cu numeroase dotări, iar personalul având calificările necesare realizării unei producţii de
calitate.

VI. Fezabilitatea financiara

6.1 Estimarea mărimii fondurilor necesare

Pentru a estima mărimea resurselor financiare necesare pentru înființarea companiei

Dietpan S.R.L am realizat următorul tabel:

Bunuri achiziționate Costul (euro)

Spațiu 15.000
Construcția clădirii 50.000
Amenajare clădire 5.000
Echipamente 20.000
Costuri de înființare,expertize 1.000
Costul cu arhitecți și proiectanți 5.000
Alte cheltuieli 5.000
Total 101.000

6.2 Compararea cu alternativa cumpărării unei afaceri

Potrivit unui anunț publicat pe un site de vâzări, prețul unei brutării mici cu echipamentele
necesare incluse și personalul calificat , este de 200.000 euro.
14
 Cumpărarea unei afaceri prezintă câteva avantaje, comparativ cu inființarea: segmentul de
clienți și furnizori este deja format, brandul este cunoscut de consumatori. Există un grad
mare de incredere în ceea ce privește finanțarea, în urma imaginii pe care o are formată
brutăria. Un alt avantaj este reprezentat de costurile și timpul eliminat pentru găsirea unei
locații potrivite, construcția clădirii, documentația de inființare, angajarea personalului.

Printre dezavantajele achiziționării afacerii se numără: posibilitatea ca personalul să nu fie

calificat, echipamentele invechite sau supuse unei uzuri îndelungate, o amplasare într-o zonă
nefavorabilă vânzărilor. Odată cumpărată afacerea, imaginea clienților referitoare la companie
poate fi una nu tocmai bună sau pot fi preluate datorii ale vechilor proprietari. În ceea ce
privește personalul, acesta se poate opune schimbărilor pe care noua organizație intenționează
să le facă.

6.3. Avantaje și dezavantaje ale înfiinţării unei afaceri

În momentul înființării propriei firme se permite exercitarea unui control deplin, se adoptă
deciziile proprii, organizația poate avea structura pe care o alege antreprenorul. Cerințele
referitoare la personal permit selectarea celor mai potriviți și calificați angajați, astfel se
crează locuri noi pe piața muncii. Clădirea poate fi amplasată într-o zona favorabilă, cu vad
comercial, determinând un număr mare de consumatori să cumpere. Dotările de care dispune
brutăria sunt de ultimă generație, echipamentele fiind noi, riscul defectării imediate sau a
costurilor privind înlocuirea acestora sunt eliminate.

Asemenea cumpărării unei afaceri, și în cazul înființări există numeroase dezavantaje:

noutatea pe piață scade gradul de încredere al clienților, timpul în care firma se lansează pe
piață poate fi unul îndelungat, reacția firmelor concurente de a elimina noii veniți, estimarea
greșită a costurilor.

6.3 Estimarea surselor de finanțare posibile

Pentre înființarea oricărei afaceri, resursa financiară este indispensabilă. De cele mai multe
ori, în cazul firmelor mici, se poate apela la economiile fondatorilor sau la cele ale
cunoștințelor. Această sursă de finanțare este cea mai utilizată, deoarece instituțiile financiare
sunt reticente în a acorda împrumuturi noilor firme, existând un risc foarte mare de nu reuși pe
piața. Avantajul acestor forme de finanțare subliniază flexibilitatea și independența. În
această situație nu este necesară detalierea planului de afaceri în fața investitorilor, munca de
convingere a acestora, și nici aprobarea din partea lor.

15
 O altă sursă de finanțare poate fi obținute de la instituțiile bancare, prin intermediul
împrumuturilor. Valoarea împrumuturilor este mult superioară comparativ cu valoarea
economiilor proprii, ceea ce permite demararea afacerii într-un timp foarte scurt. Un alt
avantaj adus de credite este acela că oferă viitorilor investitori un grad de încredere în durata
de viață a afacerii.

Programele de finanțare nerambursabile reprezintă o altă forma a surselor de finanțare a

unei afaceri, precum programele guvernului României, a Uniunii Europene, ale USAID.
Pentru a atrage resurse financiare din aceste programe este necesară o documentare prealabilă
foarte bine conturată în ceea ce privește avantajele, dezavantajele și cerințele care trebuie
urmare pentru acordarea fiecărui program.

VII. Riscuri și probleme majore

7.1 Incapacitatea de a realiza produse la un preț competitv

În momentul stabilirii prețului produselor noastre, se analizează în primul rand prețurile

practicate de firmele concurente, și pragul de rentabilitate. Fiind noua pe piață, Dietpan
S.R.L., își propune pentru început să atingă pragul de rentabilitate, urmând ca în următorii ani,
având o piață formată, să îl depășească. Pentru a reduce gradul de risc aferent pierderilor sau ,
în cel mai rău caz falimentului, vom apela la un preț raportat la costuri și la prețul concurenței.

În modalitatea de stabilire a prețului se va avea în vedere atât costul necesar producerii

bunului respectiv, cât și părerea clienților. Volumul vânzărilor poate crește doar în situația în
care prețul produsului este calculat și în raport cu prețul pe care clienții ar fi dispuși să îl
plătească.

7.2 Piața prea mică sau suprasaturată

Piața produselor de panificație este foarte mare în orașul Botoșani. Acest fapt este
îngrijorător pentru supraviețuirea organizației pe piață. Deși există numeroase firme
concurente, Dietpan aduce un plus de noutate, prin câteva produse unice, existând
posibilitatea atragerii unui număr relativ mare de consumatori. Asupra acestui segment de
clienți ne vom axa, prin diferite tactici de marketing, pentru a-i determina să ne fie fideli

16
 7.3 Incapacitatea de producere a unor produse noi

Comportamentul consumatorului este în continua schimbare și variază în funcție de

anumite influețe, fie sociale, politice, psihologice. De aceea există posibilitatea de a nu putea
reliza produsele cerute. Analizând motivul pentru care sunt achiziționate produsele de
panificație, acestea răspund nevoilor biologice umane. Fiind elemente de bază în alimentație,
contăm pe calitatea produselor companiei noastre, aceasta având mari șanse de spraviețuire

7.4 Lipsa controlului producției

Acesta nu este un risc la care poate fi supusă compania, deoarece există elemente de
noutate în producția de alimentele de panificație, fiind 100% dietetice.

7.5 Incapacitatea de a determina o creștere rapidă în primii doi ani

În această situație, principalul factor de risc îl reprezintă numărul mare de firme

concurente, ce au un segment de clienți deja format , a căror brand este recunoscut și apreciat.
Riscul poate fi diminuat prin intermediul unei calități superioare atribuită produselor și o
promovare eficientă în cadrul orașului.

17