NR.

6 VARĂ 2016 jurna l de medicină integr ativă

Interviu cu
Prof. Dan L. Dumitrașcu
președintele societății române
de gastroenterologie și hepatologie
PAGINA 18

Sindromul
de intestin permeabil
PAGINA 22

Infecția
cu Rotavirus
PAGINA 28

Sistemul
digestiv
„UZINA” CARE ASIGURĂ
RESURSELE VIEȚII

www.secom.ro
Macheta simbiotice tipar.pdf 1 6/2/2016 11:38:52 AM

APARATUL DIGESTIV
Colegiul redacţional
coordonator de proiect
Victoria Donos
pr manager secom®
consultant medical
Dr. Ionuţ Băcanu
director medical secom®
grafică
Paul Chiorean
foto
Alexandru Ionescu
Revista a fost
realizată cu sprijinul:
Ana Costea
Coordonator Centrul de Medicină
Integrativă Secom®
Prof. Dan L. Dumitrașcu
Președintele Societății Române
de Gastroenterologie și Hepatologie
Prof. dr. Oana Mărginean
Medic primar pediatrie și medic
specialist gastroenterologie
pediatrică, Clinica Pediatrie I,
Spitalul Clinic Județean de Urgență
Târgu‑Mureș – șef de clinică
Dr. Valeria Herdea
Medic primar medicină de familie,
Asociația Română pentru
Educație Pediatrică în Medicina
de Familie (AREPMF)
Revista Perspective
este un proiect editorial Secom®,
distribuit în rețeaua Secom®,
online pe www.secom.ro
și în alte locații selectate.
NOTĂ | Această revistă nu se
comercializează. Conținutul
acesteia este proprietatea
Secom® și nu se acordă
drepturi de reproducere pentru
fragmente sau conținutul
acesteia ca întreg pe niciun
canal public (print, online,
radio, TV) fără acceptul
prealabil al companiei, conform
reglementărilor legale – Legea
nr. 8/1996 privind dreptul de
autor și drepturile conexe.
Editorial
Contexte
De fiecare dată când se apropie Crăciunul sau
Paștele, la „aromele de fripturi” și „cartaboși”
se activează un subiect interesant – digestia.
Câteva săptămâni, din toate mediile
de informare curg cu patos sfaturile despre
„cum să supraviețuim meselor copioase”
sau despre remediile la care putem apela
pentru a ne ușura digestia. Subiectul este
cu atât mai interesant cu cât în restul
anului auzim foarte puține despre digestie,
deși fiecare dintre noi are o „relație
aparte” cu acest sistem al organismului, îl
percepe prin prisma propriilor experiențe
și probleme, iar nevoia de informații
despre digestie depășește cu mult sfera
subiectelor referitoare la mesele copioase.
Intoleranțele alimentare, sindromul de intestin iritabil, balonarea,
constipația, ulcerul, gastrita, pancreatita sunt doar câteva din
șirul lung de subiecte reale cu care ne confruntăm zi de zi.
„Suntem ceea ce mâncăm”, iar digestia folosește această resursă pentru
a ne menține viața. Poate că am auzit de atâtea ori acest dicton încât îl
trecem ușor cu vederea. Despre legătura între ceea ce mâncăm și ceea
ce suntem ar putea comunica foarte multe sistemul nostru digestiv
și nu de puține ori o face, atunci când ne transmite senzația de foame,
atunci când ne spune că am mâncat suficient, atunci când ne mai cere
„ceva dulce” sau când ne face să ne simțim rău. Sigur, lucrurile sunt mult
mai complicate decât par la prima vedere, iar digestia este strâns legată
de sistemul nostru nervos, astăzi vorbindu-se chiar despre existența
unui creier digestiv. Microbiomul (totalitatea bacteriilor care populează
organismul uman, în special tractul digestiv) este o altă zonă a sistemului
digestiv care merită atenția noastră, mai ales că studiile ultimilor ani
vorbesc despre existența unor conexiuni nebănuite între bacteriile
care populează flora digestivă și diverse probleme care depășesc mult
aria sistemului digestiv. Și n-am punctat tot, pentru că ne dorim să le
descoperiți singuri în paginile acestei ediții. Cu siguranță, digestia
merită mai multă atenție și deschidere spre a o înțelege. Asta ne-am
propus în Perspective, Jurnal de Medicină Integrativă, ediția 6!
Fericirea are un loc aparte în stomac.
Aveți grijă de sănătate și veți rămâne fericiți!
Victoria Donos
coordonator de proiect
01
Breaking Views
Luaţi pulsul sănătăţii şi aflaţi ultimele noutăţi din domeniul medical!
Punem sub microscop lumea din jur şi vă ajutăm să vă formaţi o opinie informată.

pentru tine

Nou magazin Secom® la Timișoara

T
imișorenii pot
accesa
toate produsele
naturale pen-
tru sănătate
și frumusețe din portofoliul
Secom® în cadrul noului
magazin Secom® lansat,
recent, în Timișoara. Situat
în centrul orașului, Piața
Huniade nr. 3 (lângă Opera
Română din Timișoara),
magazinul Secom® oferă
o experiență completă
cu produsele și consultanță
în alegerea și asocierea
acestora.
Portofoliul Secom® cuprinde
peste 250 de suplimente
alimentare care acoperă
toate ariile terapeutice:
antiaging&beauty, imunitate
și energie, sistem imunitar,
sistem gastrointestinal,
sistem nervos, nutriție
și metabolism, sistem ocular,
sistem osteoarticular, sis-
tem renal, o gamă complexă
pentru sănătatea copiilor
(vitamine și minerale, pro-
duse imunitate, dezvoltare
cognitivă, sistem digestiv
etc.). Pentru că susținem
frumusețea naturală,
și în noul magazin Secom®
din Timișoara găsiți o zonă
cu produse fito-dermato-
cosmetice (uleiuri, unturi
de corp, creme, pudre
de argilă).
Compania Secom® este
specializată în importul,
promovarea și comerciali-
zarea de produse naturale
pentru sănătate și frumusețe.
Cu experiență de peste 12 Magazin Secom® Timișoara
ani, compania are o rețea Piața Huniade nr. 3
de 9 magazine proprii Telefon: 0725 443 647; 0372 444 008
în București, Bacău, Brașov, Program: Luni–vineri: 8:00–20:00
Sâmbătă: 9:00–14:00
Iași, Ploiești și Timișoara.

10
*  Conțin
AVANTAJE
PENTRU ALEGEREA
PROBIOTICELOR SECOM®

un număr mare
de tulpini și bacterii
*  A sociază probioticele cu prebio­
ticele pentru eficiență crescută
*  A sigură protecție enterică
*  Gamă complexă
*  Produse special create pentru copii
*  Recomandate de Societatea
Română de Pediatrie
* Formule originale (aceleași
formule sunt prezente la nivel
internațional)
*  Preț per capsulă avantajos
*  Sunt naturale
de urmărit
PROBIOTICELE VS
HELICOBACTER PYLORI
Administrarea de probiotice
poate reduce nivelul inflamației
gastrice și al densității bacteriei
Helicobacter Pylori, iar asocierea cu
antibiotice, îmbunătățește eficiența
tratamentului, arată o metaanaliză
realizată de o echipă a Universității
Lousiane, Elveția. Helicobacter Pylori
este o bacterie extrem de rezistentă,
care populează mucoasa gastrică
determinând o reacție inflamatorie
puternică la nivelul acesteia. Infecția
este cauza principală a ulcerului și a
cancerului gastric.
studii
FLORA INTESTINALĂ
SUSȚINE NEUROGENEZA
Un nou studiu publicat în Cell
Reports, arată că antibioticele
împiedică creșterea noilor celule ale
creierului în hipocampus. O echipă
de cercetători germani a observat
că șoarecii care au fost tratați cu
antibiotice până și-au pierdut flora
intestinală au înregistrat probleme
de memorie și oprirea procesului
de neurogeneză. S-a constatat că
restabilirea florei intestinale cu
probiotice redă echilibrul cerebral
și prezintă noi deschideri în aborda-
rea bolilor neurodegenerative.

*  Sunt importate de la producători sursă : sursă :

cu renume mondial jn.nutrition.org/content/137/3/812S.full www.sciencedaily.com

02
 Breaking Views

Livia Dilă TOP

Întotdeauna,
în cariera mea
de jurnalist am încercat
să găsesc esențialul,
să consult mai multe
surse credibile
și să prezint publicului
varianta onestă.
Când m-am decis să scriu
despre boala mea, dia-
betul de tip II, m-am
gândit la cei care suferă
de această afecțiune, dar
mai ales la cei care se pot
salva, pe ei, pe copiii lor
sau pe cei apropiați. Așa
cum ne preocupă ce vom
îmbrăca a doua zi la birou,
tot atât de important este
să avem grijă de mintea
noastră și de corpul nostru.
Diabetul m-a învățat
câteva lucuri foarte impor-
tante. În primul rând,
că cele trei mese și două
gustări zilnice contează
pentru că trebuie să ne res-
pectăm pe noi și pe cei din
jur. Că porțiile mici, chiar
și atunci când ținem dietă,
sunt calea spre mulțumire.
Acestea sunt combustibilul
de care avem nevoie pentru
a termina o zi altfel decât
sleiți de puteri, tentați
Livia Dilă este jurnalist de televiziune și mai scrie despre diabet
și viața cu această boală pe liviadila.com.
de pofte și gata să mân-
căm tot ceea ce ne iese
în cale, în special dulciuri,
pâine sau orice altceva ne
dă satisfacție și plăcere.
Privarea de nutrienți
și înfometarea nu sunt
o soluție.
Și pentru că exemplul
face cât o mie de cuvinte…
eu iau întotdeauna micul
dejun, în general cereale
integrale cu chefir, în care
adaug fructe proaspete.
Gustările, la 11.00 și 17.00,
un măr și o portocală,
sunt însoțite de șapte-opt
migdale crude. La prânz, nu
mănânc mai mult de două
felii de pâine, iar mâncăru-
rile conțin dovlecei, spanac,
varză, păstăi, ciuperci,
vinete, praz — legume
sărace în carbohidrați.
Seara, un sufleu, pește
și o salată mare.
Vă doresc să găsiți timp
să savurați o feliuță de măr
sau de portocală, în liniște,
atenți la minunea ființei
voastre, atenți la miraco-
lul Pământului care ne
oferă atâtea savori, culori,
miresme, viață.
SUPLIMENTE
PENTRU SĂNĂTATEA
DIGESTIVĂ
Problemele digestive
nu au vacanță. Fie
că este vorba despre
niște probleme
cronice sau de unele
simptome inerente
schimbării mediului,
vă recomandăm câteva
produse naturale care
vă pot fi de mare ajutor.
SUPER ENZYMES™
Asigură confortul
digestiv prin formula
cu enzime vegetale,
animale și fungice. Ame-
liorează tulburările de
tranzit și simptome pre-
cum greața, balonarea,
refluxul gastric.
LACTASE ENZYME
ACTIVE™
Îmbunătățește digestia
lactozei prin acțiunea
lactazei, la persoanele cu
sensibilitate la lactoză,
intoleranță la lapte sau
derivatele din acesta.
L-ARGININE 1 000 mg
Susține funcția de
detoxifiere a ficatului
și rinichilor, protejează
inima și vasele de
sânge și îmbunătățește
utilizarea glucozei
în sânge.

focus
MASTIC GUM 500 mg
JARRO-DOPHILUS® + FOS Extract standardizat
din rășină de mastic,
acționează asupra
sinbiotic de ultimă generație
bacteriei Helicobacter
pentru echilibrarea florei organismului Pylori, fără a distruge
bacteriile prietenoase
Formula complexă asociază 3,4 miliarde de bacterii ale intestinului.
probiotice, din 6 tulpini patentate: 4 Lactobacillus
și 2 Bifidobacterium. Acționează pe mai multe tipuri BABY’S JARRO-DOPHILUS® 
de agenți patogeni datorită numărului mare de tul- + FOS, GOS
pini probiotice și efectul se menține până la nivelul Asociere de probiotice și
prebiotice pentru regla-
colonului. Produsul susține refacerea florei intestinale rea florei intestinale
în antibioterapie, chimioterapie, contribuie la reglarea a copilului. Este reco-
tranzitului intestinal, la scăderea impermeabilității mandat pentru colici,
intestinale și la modularea imunității. balonare, constipație,
reducerea manifestărilor infecțiilor
digestive, modulare imunitară.

03
Info util

Intestin
Sindromul de

IRITABIL
O ECUAȚIE
CU MULTE
NECUNOSCUTE
Sindromul de intestin iritabil (SII) este o tulburare gastrointestinală cronică, caracterizată
printr-o multitudine de relații, variabile și factori care încă fac dificilă găsirea unei
rezolvări. Afecțiunea are o mare prevalență în țările vest-europene, între 10–25%
din populație1, și este una dintre principalele cauze de prezentare la gastroenterolog.
text: Victoria Donos

S
indromul
de intestin iritabil
este o dis­funcție
funcțională
cronică, definită
printr-un pattern variabil
de simptome, care pot apărea
atât la nivelul intestinului
subțire cât și la nivelul
intestinului gros (colon).
Tulburarea se caracterizează
prin dureri sau disconfort
abdominal, în care apar
modificări de tranzit
intestinal. Printre cele mai
frecvente simptome care
apar în SII sunt: balonarea,
constipația, diareea, senzația
de defecare incompletă sau
prezența mucusului în scaun.
Studiile arată că tulburarea
apare preponderent
la persoanele cu vârste
cuprinse între 25 și 54
de ani, iar prevalența acestui
sindrom în rândul femeilor
este de două ori mai ridicată
decât la bărbați2.
DIAGNOSTICUL,
UN PUZZLE
COMPLEX
Stabilirea diagnosticului
în sindromul de intestin
iritabil este un proces compli-
cat, care cuprinde un proces
de colectare de informații
04
și analiză. Chiar dacă patologia
este cunoscută sub numele
de „sindrom de intestin
iritabil”, imagistic nu pot fi
observate iritații ale colonului.
Baza de diagnostic este dată
de Criteriile Roma III3, care
urmăresc la un pacient urmă-
toarele simptome:
 urere abdominală
d ­diagnosticului. În plus,
recurentă/disconfort
minimum trei zile
pe lună în ultimele trei
luni, asociate cu cel
puțin două dintre
următoarele simptome:
dispariția durerii după
defecație; instalarea durerii
concomitent cu modificarea
numă­rului scaunelor;
instalarea durerii odată
cu modificarea formei
scaunelor;
 alonare localizată
b Deși cauzele care duc
difuz sau doar în anumite
zone ale abdomenului;
mucus în scaun;
f ormă anormală a scaunu-
lui (identificată conform
Scalei Bristol);
s caun neregulat
ca frecvență.
Criteriile se aplică numai
dacă simptomele au debu-
tat cu cel puțin șase luni
înainte de diagnostic
și s-au menținut pe par­
cursul ultimelor trei luni.
„Experiența doctorului
și capacitatea de înțelegere
a pacientului sunt foarte
importante în stabilirea
în SII sunt importante
analiza psiho-emoțională
a pacientului, trecutul său
medical și antecedentele
familiale, dar și excluderea
unor boli și inflamații intes-
tinale cu care poate fi ușor
confundat”, subliniază dr.
Eugen Crăciun, medic primar
gastroenterologie.
STRESUL,
UN FACTOR
IMPORTANT ÎN SII
la apariția tulburării nu
sunt pe deplin cunoscute,
cele mai multe studii arată
că sindromul de intestin
iritabil este caracterizat
prin tulburări de motili-
tate și hipersensibilitate
intestinală, consecință a per-
turbării funcției neuronale
la nivelul axei creier-intes-
tin. Stresul este un factor
major incriminat în apariția
SII. În stres, glanda hipofiză
secretă o cantitate mare
de hormoni adrenocortico-
tropi (ACTH) care determină
un lanț de reacții la nivelul
întregului organism. La nivel
digestiv, stresul perturbă
peristaltismul (mișcarea
mușchilor intestinali),
alterează permeabilitatea
intestinală, induce o hiper-
sensibilitate a receptorilor
viscerali și accentuează
percepția neplăcută a unor
fenomene fiziologice pre-
cum deplasarea gazelor
în intestine sau contracțiile
intestinale. În plus, studiile
recente arată că dereglările
pe axa creier-intestin au
un impact negativ asupra
microbiomului intestinal,
ceea ce duce la modificări
ale florei intestinale, apariția
proceselor inflamatorii
și modificări ale sistemului
imunitar digestiv.
TERAPIA,
O ABORDARE PE MAI
MULTE PALIERE
Strategia terapeutică
urmărește în principal redu-
cerea disconfortului dat
de simptome, însă în ultimii
ani se remarcă o atenție
 Info util

SINDROMUL DE
INTESTIN IRITABIL (SII)
Date și recomandări

10–15%
DIN POPULAȚIA GLOBULUI
SUFERĂ DE SII

MAJORITATEA PERSOANELOR CU SII AU PÂNĂ ÎN 50 DE ANI

DINTRE CEI DIAGNOSTICAȚI

35–40%
SUNT BĂRBAȚI

mai mare asupra factori- receptorilor opioizi și cana-

60–65%
SUNT FEMEI
lor declanșatori și asupra binoizi la nivelul celulelor
consecințelor date de tul- intestinale, reglează acti-
burare la nivel intestinal4 . vitatea canalelor de sodiu DE CE SINDROM DE INTESTIN IRITABIL?
Abordările terapeutice se și de potasiu) 6. Manifestările provin atât din zona intestinului subțire, cât și din
stabilesc individualizat zona intestinului gros (colon), existând variații între acestea.
și pot include: modificări CRITERII DE
3 sii mixt
ale dietei, un regim alimen- ALEGERE A SUBTIPURI alternează episoadele
tar, terapia cu probiotice, PROBIOTICELOR 1 sii cu diaree de constipație
fibre, psihoterapie și terapii Pentru asigurarea eficienței predomină diareea cu cele de diaree
de management al stresului, terapeutice este necesar ca 2 sii cu constipație 4 sii nespecific
medicamente alopate. formulele probiotice să res- predomină constipația nu se încadrează
pecte următoarele criterii: în vreo formă
PROBIOTICELE, rezistență la acțiunea
O DIRECȚIE sucurilor, enzimelor
INOVATOARE ÎN SII și sărurilor biliare; POT DECLANȘA SIMPTOMELE
Noile direcții de tratament capacitate de adeziune * stresul * citricele
subliniază rolul probio- și de colonizare atât * tulburările * ciocolata
ticelor în managementul la nivelul intestinului emoționale * cafeaua
simptomelor sindromului subțire, cât și la nivelul
* sedentarismul * anumite
de intestin iritabil. Acțiunea intestinului gros;
prin probiotice asupra formule cu număr mare * alimentele legume
ecosistemului microbian de tulpini bacteriene. grase și prăjite (fasolea, lintea,
digestiv determină resta- * băuturile mazărea, varza,
bilirea homeostaziei referințe: carbogazoase broccoli)
intestinale, reducerea 1.  Wilson et al, British General * alcoolul
* lactatele
hiperpermeabilității intes- Practioner Journal, 2004
tinale (acționează asupra 2.  www.medscape.com/
formațiunilor celulare care viewarticle/506173_4 RECOMANDĂRI
nu permit trecerea mole- 3.  www.artamedica.md/
articles/23/08.pdf * faceți * consumați
culelor de la o celulă sport apă
la alta – joncțiuni strânse), 4.  www.gastroenterology
andhepatology.net/files/2015/05/ * schimbați * administrați
modularea răspunsului 20_gh0415_sup21.pdf dieta (țineți suplimente
imunitar și reducerea un jurnal cu probiotice
6.  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/
sensibilității viscerale, dată al alimentelor) * reduceți
articles/PMC2886445/
de alterarea motilității stresul
intestinale (cresc expresia
05
DOSAR

Sistemul
digestiv
„UZINA”
CARE ASIGURĂ
RESURSELE VIEȚII

Structură complexă de tubulaturi, rezervoare, săli de prelucrare și evacuare, sistemul digestiv

asigură zilnic nutrienții și energia pentru funcționarea întregului organism. Similar unei
uzine care prelucrează materia primă transformând-o în produse finite și deșeuri, sistemul
digestiv procesează hrana, descompunând-o printr-un proces chimic și tehnologic sofisticat,
având totodată grijă să-și asigure un flux continuu de materie primă. Cum funcționează această
uzină și cum reușesc alimentele din farfurie să ne ofere energie aflați în cele ce urmează!

S
text: Victoria Donos

istemul digestiv oferă
necesarul de hrană
celulelor noastre, asigu-
rându-se, pe de o parte,
de „dobândirea” resur-
selor alimentare, prin
colaborarea cu sistemul
nervos și cel endocrin, și de prelu-
crarea alimentelor și nutrienților,
pe de altă parte. Foamea sau
senzațiile pe care le trăim atunci
când trecem pe lângă o patiserie
nu sunt deloc întâmplătoare și fac
parte din procesul digestiv. Odată
consumată, hrana începe o călătorie
care poate dura până la 24 de ore,
parcurgând o distanță de aproxi-
mativ 9 metri, printr-o multitudine
de tuburi și camere.
ANATOMIA
PARCURSULUI
Procesul digestiv începe în cavitatea
bucală. Odată cu prima mușcătură,
glandele salivare secretă rapid
un lichid cu ajutorul căruia hrana
este înmuiată, făcând mai ușoară
trecerea acesteia spre următorul
nivel. În plus, în această etapă,
datorită faptului că saliva conține
amilază, o enzimă digestivă, începe
și descompunerea alimentelor care
conțin amidon. Cu ajutorul dinților,
06
alimentele sunt fărâmițate, fiind
pregătite pentru a fi înghițite. Bolul
alimentar este rezultatul acestor
etape. Cu ajutorul limbii, bolul
alimentar trece, prin înghițire,
spre faringe și esofag. Atunci când
parcurge faringele, bolul alimentar
este mișcat de o serie de contracții
(peristaltice) spre stomac. Peristal-
tismul este un proces de contracție
musculară, specific tractului
digestiv, care mișcă alimentele
pe parcursul traseului pe care-l
urmează până la eliminare.
1 ESOFAGUL este un conduct
cu o lungime de aproximativ
25–30 cm, care leagă faringele
de stomac. Chiar înainte de conecta-
rea cu stomacul, sfincterul dispune
de un mușchi special, numit sfincter
esofagian. Acesta funcționează ca
o supapă care controlează pătrun-
derea alimentelor în stomac (când
se relaxează, se deschide) și previne
reintrarea alimentelor din stomac
în esofag (regurgitarea). Atunci
când acest sfincter se dereglează,
acidul gastric din stomac pătrunde
în esofag, afectând țesutul sen-
sibil al acestuia. Boala de reflux
gastroesofagian este consecința
acestei dereglări.
2 STOMACUL este următoarea stație
în care ajung alimentele. Similar
unui sac, stomacul are forma lite-
rei J. Acesta are straturi de mușchi
foarte puternici și poate stoca apro-
ximativ 1,5 litri de hrană. În stomac,
hrana este depozitată, frământată
și amestecată cu sucurile digestive
pe care le secretă mucoasa gastrică.
Stomacul produce până la 3 litri
de sucuri gastrice pe zi. Sucul gastric
conține pepsină, o enzimă digestivă
care divizează proteinele din bolul
alimentar, și acid clorhidric, care
activează pepsina, creează un mediu
optim pentru activarea enzimelor
gastrice și distruge, totodată, micro-
organismele dăunătoare. Stomacul
dispune de un echilibru delicat
între acidul produs de glandele sale
și rezistența sa la acest acid. Dacă
acest echilibru este tulburat, este
afectată mucoasa sa, apărând ulce-
rul peptic sau o inflamație difuză
numită gastrită.
În medie, în stomac bolul alimen-
tar petrece aproximativ 3–4 ore
și părăsește stomacul în două
faze2. În prima fază, se contractă
porțiunea superioară a stomacului,
împingând materialul lichid spre
intestinul subțire. Conținutul mai
 DOSAR

Structura sistemului
digestiv

 1.  GURĂ
 2.  GLANDE SALIVARE 2
 3.  ESOFAG
 4.  STOMAC
 5.  FICAT
 6.  VEZICĂ BILIARĂ
 7.  PANCREAS 1
 8.  INTESTIN SUBȚIRE
 9.  INTESTIN GROS
10.  APENDICE
11.  RECT
12.  ANUS 3

7
6

10
11 12

07
DOSAR

solid din stomac se elimină mai
târziu, în special prin acțiunea
mușchilor din partea inferioară
a stomacului. Aceste alimente
parțial procesate, numite și chim
gastric, traversează canalul piloric
spre primul segment al intestinului
subțire – duoden.
3 INTESTINUL SUBȚIRE este un tub
cu o lungime de 6–8 metri și se
împarte în trei segmente: duoden,
jejun și ileon.
 uodenul are o lungime de 25 cm,
d a nutrienților în sânge și în flui-
fiind cea mai scurtă parte a intes-
tinului subțire. Din acest loc
începe absorbția nutrienților.
În duoden, chim-ul se amestecă
cu bila din ficat și cu secrețiile
pancreatice. Sucurile pancreatice
conțin atât substanțe care neutra-
lizează acidul din stomac, cât
și 15 enzime care acționează asu-
pra celor trei componente
principale ale hranei:
carbohidrați, proteine și grăsimi 3.
j ejunul este partea cea mai lungă
a intestinului subțire (2–2,5 metri).
Acesta este locul în care are loc
cea mai mare parte din procesul
de descompunere și de absorbție
dele limfatice. Sucurile
pancreatice și bila continuă
să acționeze, iar intestinul subțire
eliberează anumite enzime,
precum lactaza și maltoza. Aces-
tea descompun lactoza și maltoza
în glucoză și galactoză.
i leonul este secțiunea finală
a intestinului subțire și are
implicații în absorbția
nutrienților și în trecerea chimu-
lui spre intestinul gros.
4 INTESTINUL GROS este ultimul
loc important de descompunere
și de absorbție a nutrienților.
Aici are loc absorbția minerale-
lor, sărurilor și a unor vitamine.
Acesta include trei segmente prin-
cipale – cecumul, colonul și rectul.
Produsul rezidual lichefiat ajunge
din intestinul subțire în prima

DATE ANTICHITATE SECOLELE V–III Î.Hr.

CRONOLOGICE Primele mențiuni despre digestie aparțin oame-
nilor preistorici, care observaseră forța pe care
o au anumite alimente asupra stării de bine.
Papirusurile lui Ebers (aprox. 1500 Î.Hr.) oferă
informații valoroase despre procesele digestive
și anumite afecțiuni ale acestui sistem.
Hipocrate (460–377 Î.Hr.) susținea
că trăim și supraviețuim datorită
procesului de pepsis – digestie.
Herofilos din Chalkedon (355–280 Î.Hr.)
a definit partea intestinului subțire care
continuă stomacul, numind‑o duoden.

08
 DOSAR

parte a colonului. Aici, apa este ORGANELE ANEXE

absorbită de fluxul sangvin și limfă,
iar reziduul devine solid. Din
aproximativ 1 litru de lichid care
ajunge zilnic în colon, 80% este
absorbit înainte să ajungă în anus.
Nu de puține ori, ni se recomandă
o alimentație bogată în fibre. Aces-
tea sunt importante exact la nivelul
intestinului gros, deoarece oferă
masă resturilor digestive și permit
pereților să prindă reziduurile
pentru a fi comprimate. În plus,
fibrele ajută la întârzierea absorbției
unor molecule precum zaharidele
și a substanțelor grase, precum
colesterolul.
Restul rezidual trece încet prin
segmentele colonului și ajunge
în rect, unde se colectează pentru
a fi eliminat. Peristaltismul este
implicat și în acest proces, fiind
foarte important în tranzitul
alimentelor în cadrul tractului
digestiv inferior.
Tractul intestinal este populat
de miliarde de bacterii, în spe-
cial în intestinul gros. Acestea
poartă numele de floră intesti-
nală și sunt, de regulă, inofensive.
Aceste bacterii produc enzime care
descompun anumite componente
ale hranei, de exemplu celuloza
vegetală, pe care enzimele umane
n-o pot digera.
Bacteriile care populează
intestinul se hrănesc cu fibrele
nedigerate din materia fecală
și furnizează nutrienți care pot fi
absorbiți în organism. În cadrul
metabolismului, flora intestinală
produce vitaminele K și B, precum
și anumite gaze. Bacteriile din
flora intestinală mai joacă un rol
deosebit în lupta cu diverși agenți
patogeni, care pot pătrunde în sis-
temul digestiv, și reprezintă una
dintre cele mai importante bariere
de apărare ale sistemului imunitar.
Flora intestinală se află în simbioză.
În procesul digestiv, un rol deosebit
îl joacă câteva organe anexe ale
tubului digestiv: ficatul, vezica bili-
ară și pancreasul.
1 FICATUL – este unul dintre orga-
nele anexe ale tubului digestiv,
fiind implicat în mecanismele
de producție, procesare și depozi-
tare. În traseul său prin segmentele
tubului digestiv, bolul alimentar
ajunge în duoden, unde este proce-
sat de către bilă, un lichid produs
de ficat. Bila ajută la descompune-
rea grăsimii în intestinul subțire.
Ulterior, acizii biliari sunt resorbiți
de intestinul subțire, fiind reciclați
la nivelul ficatului și folosiți
din nou.
Ficatul funcționează ca o fabrică:
acesta procesează absolut tot
ceea ce consumăm. El metaboli-
zează nutrienții în fluxul sangvin,
„epurează” reziduurile toxice,
substanțele chimice și alți compuși
periculoși, funcționând, totodată, ca
o bancă de stocare pentru vitamine
și minerale. Fiind un organ atât
de complex, vom discuta în ediția
următoare a revistei despre ficat
și despre funcțiile acestuia.
2 VEZICA BILIARĂ – reprezintă
un mic rezervor pentru bila produsă
de ficat. Aceasta are formă de pară
și este situată lângă ficat. Bila pro-
dusă de ficat este depozitată aici
și se eliberează pentru a procesa gră-
simile. Deși vezica biliară are un rol
important, aceasta nu este vitală
deoarece bila poate trece în duoden
direct din canalele hepatice.
3 PANCREASUL – este cel care
secretă suc digestiv și enzimele
implicate în procesul de descom-
punere a proteinelor, lipidelor
și carbohidraților. Pancreasul are
doar 15 cm lungime, însă zilnic
SUGHIȚUL
Apare de multe ori după ce mâncăm,
atunci când stomacul este plin. În
folclorul medical popular circulă o
mulțime de remedii de tratament
al sughițului, de la băutul apei fără
să respiri, suflatul într-o pungă de
hârtie sau înghițitul în sec. Sughițul
este o contracție involuntară a
diafragmei, mușchiul care separă
pieptul de abdomen. Nervii frenici
sunt cei care controlează respirația
liniștită și coordonată a celor două
părți ale diafragmei, iar sughițul
poate fi o iritație a acestor nervi.
Sughițul apare, cel mai probabil,
atunci când stomacul este plin, după
o masă bogată sau după consumul
de alcool în exces, explică Ghidul
Clinicii Mayo.
RECOMANDARE
Procesul digestiv este laborios și are
drept scop eliberarea nutrienților,
acele substanțe chimice care oferă
corpului nostru energie. Totuși,
nutrienții sunt asimilați în diverse
etape ale procesului digestiv,
aspect important să-l cunoașteți
și atunci când administrați anumite
suplimente alimentare. O tehnologie
inadecvată poate face ca substanța
pe care doriți să o administrați
să nu treacă de bariera gastrică,
absorbția făcându-se de cele
mai multe ori mult mai departe,
în intestinul subțire sau în cel gros.
De exemplu, când alegeți
un probiotic verificați dacă este
protejată enteric capsula, iar dacă
produsul promite că acționează
până în colon, verificați dacă
acesta conține și prebiotice,
ultimele potențând efectele până
la acest nivel.

SECOLUL AL II‑LEA Î.Hr. 1400–1600

Claudius Galen (130–200 Î.Hr.) a lansat cea mai complexă perspectivă asupra Andreas Vesalius vorbește în De humani
sistemului digestiv. Acesta susținea că digestia începe în stomac, unde hrana este corporis fabrica despre patologie
mărunțită, continuă în intestinul subțire, unde este descompusă, iar nutrienții gastroenterologică. Renașterea oferă,
sunt transportați spre ficat prin vena hepatică. În ficat, alimentele sunt prin Leonardo da Vinci, noi cunoștințe
transportate în sânge. Galen credea că nivelul sângelui depinde de cantitatea asupra sistemului digestiv. Acesta
de alimente consumate. Teoria sa a rezistat până în secolul al XVII‑lea. îl leagă de funcțiile respiratorii.

09
DOSAR

ENZIMELE DIGESTIVE – CATALIZATORII VIEȚII

Procesul de descompunere chimică a substanțelor nutritive și de
30%
din țările vestice suferă
transformare a lor în energie sau „cărămizi” pentru construirea și
repararea diverselor țesuturi este susținut de enzimele digestive. În corpul din cauza afecțiunilor
uman există miliarde de enzime digestive care sunt produse de organele gastrointestinale funcționale,
sistemului gastrointestinal sau care pot fi introduse prin surse externe.
acestea fiind și cea mai frecventă
În funcție de compușii * gură * intestinul cauză a durerilor abdominale
world gastroenterology organisation
pe care-i descompun, Amilaza salivară Conține un grup de
există mai multe tipuri (începe procesul de enzime care sunt
de enzime digestive: descompunere a gluci- implicate în descom-
* proteolitice delor); lipază linguală. punerea compușilor
Descompun proteinele * stomac rămași nedigerați. (din structura pereților esofagieni,
în aminoacizi. Supranumite enzime Aici se secretă stomacali, ai intestinelor, vezicii
gastrice, acestea sucraza, dextrinaza, și ai canalelor biliare) și din fibrele
* lipolitice
descompun proteinele, maltaza, enterochinaza nervoase, care conectează acești
Descompun grăsimile.
lipidele, și glucidele în şi lactaza. ganglioni. Sistemul nervos enteric
* amiolitice mai cuprinde 200–600 de milioane
compuși mai simpli. Enzimele pot fi obținute și
Descompun amidonul. de neuroni, număr comparabil cu al
În această categorie prin consumul alimentelor
* nucleolitice avem: pepsina, bogate în enzime digestive neuronilor de la nivelul coloanei
Descompun acizii amilaza, gelatinaza, (ex., bromelaină – enzimă vertebrale.
nucleici. lipaza gastrică. proteolitică care se găsește
Pe parcursul segmen­ * pancreas – este cel în ananas), fito-extracte DISFUNCȚIILE
telor tubului digestiv, mai mare producător sau formule speciale care SISTEMULUI DIGESTIV
se secretă mai multe conțin diverse tipuri de Printre simptomele care pot
de enzime. Printre cele
tipuri de enzime enzime. În cazul unui anunța o dereglare la nivelul trac-
mai importante enzime
implicate în procesul de deficit de enzime digestive, tului digestiv se numără: durerea
pancreatice se numără:
descompunere a alimen- pot apărea o serie de abdominală, arsurile gastrice,
lipaza, colesterol‑este‑
telor (enzime endogene). dezechilibre precum pan- constipația, diareea, greața, voma,
raza (descompune
Acestea se secretă după creatitele, intoleranțele balonarea, scăderea în greutate, iar
colesterolul), amilaza,
cum urmează: alimentare, digestia dificilă șirul poate continua. Adresați-vă
tripsina, ribonucleaza
și chiar anumite tumori. medicului, atunci când vă
şi elastaza.
confruntați cu probleme digestive,
și încercați să adoptați un regim
alimentar echilibrat și un regim
acesta secretă aproximativ 1,5 litri și transmisie a informațiilor ce de mișcare susținut.
de suc digestiv – funcția exocrină, coordonează tractul digestiv
și insulină – compus implicat atât din punctul de vedere al AFECȚIUNI ALE SISTEMULUI
în metabolismul zahărului în sânge cerințelor fiziologice locale, cât DIGESTIV SUPERIOR
(funcția endocrină). și al întregului organism. gingivita este o inflamare a gingi-
Sistemul nervos enteric este ilor cauzată de igiena orală
SISTEMUL NERVOS considerat o a treia componentă deficitară. Aceasta poate fi o cauză
ENTERIC – CENTRUL a sistemului nervos autonom/vege- a respirației urâte, iar netratată
DE TRANSMISIE tativ, pe lângă componenta sim- duce la pierderea dinților.
ȘI COMUNICARE patică și parasimpatică, fiind
Interconectat cu sistemul nervos puternic interconectat cu acestea.  efluxul gastric – conținutul
r
central, sistemul nervos enteric Sistemul nervos enteric este for- acid din stomac poate reveni
reprezintă centrul de procesare mat din câteva mii de ganglioni în esofag, determinând arsuri

DATE 1700–1850 1868

CRONOLOGICE Lazzaro Spallanzani, fizician italian, a făcut un experiment care arată Adolph Kussmaul a studiat pentru
continuare impactul sucului digestiv asupra digestiei. Philipp Bozzini a inventat în 1805 prima dată stomacul cu ajutorul
un instrument numit Lichtleiter (instrument de ghidat cu ajutorul luminii), unui endoscop. Dispozitivul, format
prin care intenționa să exploreze tractul urinar, rectul și faringele, fiind dintr‑un tub metalic cu o lungime
considerat precursorul endoscopiei. Câțiva ani mai târziu, Jean Desormeaux de 47 cm și diametru de 13 mm, a fost
a conceput endoscopul. testat pe un înghițitor de săbii.

10
 DOSAR

SUNT LAXATIVELE
O SOLUȚIE
ÎN CONSTIPAȚIE?
Ceaiurile sau pastilele laxative
sunt de multe ori utilizate în cazul
constipației. Chiar dacă acestea
pot avea efect imediat, ele nu
sunt recomandate pe termen
lung deoarece dezechilibrează
flora intestinală și intervin asupra
peristaltismului, determinând
relaxarea mușchilor intestinali.
Abordarea corectă include
administrarea probioticelor, un
regim alimentar echilibrat și mișcare.

Mobilizare generală

și disconfort la nivelul acestuia. învelește stomacul și prima parte pancreatic. Tratamentul

Problema poate apărea mai frec-
vent la femeile însărcinate,
persoanele obeze, fumători
și bebeluși. Dacă situația persistă,
poate determina inflamarea
mucoasei esofagului, sângerări
și dificultăți la înghițire.
t oxiinfecțiile alimentare
Problemă comună în perioada
caldă, apar din cauza consumului
alimentelor păstrate în condiții
improprii. Acestea se pot altera
mult mai repede sau pot fi conta-
minate cu diverși germeni
și bacterii patogene. Se manifestă
prin greață, diaree, vomă și dureri
abdominale, durează câteva zile
și necesită un tratament adecvat.
 astrita este o inflamație
g atic, hepatic, gastric, esofagian.
a mucoasei gastrice. Aceasta poate
fi cauzată de infecția cu Helico-
bacter Pylori, agresarea mucoasei
gastrice cu anumite medicamente,
consumul de alcool și tutun.
 lcerul apare atunci când bariera
u distrugătoare a enzimelor
protectoare de mucus care
a duodenului sunt distruse, iar
sucurile gastrice intră în contact
cu celulele mucoasei. Ulcerul
poate perfora stomacul, iar
infecția cu Helicobacter Pylori ar
fi printre principalii agenți
implicați în această afecțiune.
AFECȚIUNI
ALE ORGANELOR ANEXE
hepatitele sunt inflamații ale fica-
tului cauzate de diferite virusuri.
Hepatitele virale se caracterizează
prin debut discret al simptomato-
logiei (greață, anorexie, febră,
dureri abdominale) și icter sau
transaminaze crescute. Hepatitele
pot fi cronice sau acute, iar netra-
tate pot duce la necrozarea
țesutului hepatic.
 ancreatita este o inflamație
p
a pancreasului și apare, de obicei,
la consumatorii de alcool și la cei
care suferă de litiază biliară.
Aceasta poate fi acută sau cronică
și este declanșată acțiunea
pancreatice asupra țesutului
este simptomatic și include
analgezice și suplimentarea
cu enzime digestive.
AFECȚIUNILE TRACTULUI
DIGESTIV INFERIOR
boala inflamatorie intestinală
cuprinde colita ulcerativă cronică
și Boala Crohn. Aceasta este deter-
minată de inflamarea gravă
a intestinelor și poate avea la bază
o disfuncție imunitară. Se mani-
festă prin durere abdominală,
diaree, lipsa apetitului, febră,
hemoragii intestinale și pierderea
în greutate.
 ancerele sistemului digestiv
c
cuprind o serie de tumori care pot
apărea la nivel colorectal, pancre-
referinţe:
1.  Manualul Merck de diagnostic și tratament,
Editura All, 2014
2.  Clinica Mayo. Ghidul Sănătății Familiei,
Editura All, ediția a 3-a
3.  Corpul Uman, Manual Complet,
Steve Parker, Editura Litera, 2013

SEC. AL XX‑LEA SEC. AL XXI‑LEA

Este o perioadă foarte prolifică pentru cunoștințele referitoare la siste-
mul gastrointestinal. Ivan P. Pavlov (1849–1936) explică legătura dintre
sistemul digestiv și sistemul nervos. Se fac studii amănunțite, după
criterii bine stabilite, se dezvoltă mult imagistica exploratorie a organ-
elor sistemului gastrointestinal și se cunosc foarte multe dintre cauzele
patologiilor acestui sistem. Se găsesc multiple soluții de tratament.
În 2005, cercetătorii australieni Barry Marshall și Robin Warren
au primit Premiul Nobel pentru descoperirea bacteriei
Helicobacter pylori și a impactului acesteia în ulcerul peptic.
Astăzi, se discută tot mai mult despre rolul bacteriilor din
tractul digestiv și impactul acestora asupra întregului
organism.

11
DOSAR

mituri despre

Sistemul digestiv
Mulți dintre noi asociază digestia doar cu stomacul, ciroza
cu alcoolismul sau ulcerul cu mesele haotice. Ce spun, totuși, specialiștii
despre aceste păreri atât de populare? Sunt ele adevărate sau nu?

1 4 de afecțiuni. Chiar dacă 6 urcă din stomac prin

iaurtul este promovat esofag). Problema se
Mâncatul Ciroza este boala ca fiind o sursă bogată „M-am stricat manifestă prin arsuri,
haotic provoacă alcoolicilor. de probiotice, acestea la stomac”. eructații (râgâieli),
ulcer gastric. FALS conțin un număr FALS regurgitații, durere
FALS mic de bacterii în piept. Aceasta apare
Ciroza este o afecțiune și cel mult una-două Adânc împământenită, după masă și atunci
Ulcerul gastric este care se manifestă prin tulpini de bacterii – expresia „m-am stricat când stăm culcați.
o boală cronică fibrozarea țesutului Lactobacillus bulgaricus la stomac” face referire Poziția orizontală
digestivă care se hepatic și alterarea și Streptococcus la o indigestie, diaree favorizează apariția
caracterizează prin funcțiilor ficatului. thermophiles.2 Însă sau la o intoleranță problemei din cauza
eroziuni la nivelul Aceasta poate fi un studiu realizat alimentară. De obicei, faptului că acidul din
mucoasei gastrice. cauzată de consumul de Consummer Report problema apare din stomac migrează ușor
Factorii care determină îndelungat de alcool, în 2013 subliniază cauza pătrunderii spre esofag. Acesta este
apariția acestei însă este și o consecință faptul că iaurturile în tractul digestiv și motivul pentru care
afecțiuni sunt infecția a hepatitelor virale sunt benefice pentru a diverselor bacterii bolnavilor cu reflux
cu Helicobacter B și C. Boala poate fi menținerea sănătății, și germeni care produc gastroesofagian li se
Pylori, o serie asimptomatică timp însă bacteriile anumite dezechilibre, recomandă să nu se
de medicamente (ex., de mulți ani, de cele mai probiotice pe care le dar și din cauza culce imediat după
antiinflamatoarele), multe ori simptomele conțin acestea sunt deficitului anumitor masă, iar noaptea
ereditatea și anumite inițiale fiind scăderea insuficiente pentru enzime cum ar fi să adopte o poziție
afecțiuni care cresc în greutate, oboseala, a regla tranzitul sau lactaza, amilaza etc. în care capul să fie mai
aciditatea gastrică. slăbiciunea. pentru a gestiona În cazul diareei sau al ridicat decât restul
anumite disfuncții indigestiei, stomacul corpului.
2 5 date de diverse nu este singurul
afecțiuni, pentru organ afectat, ci
Digestia Iaurtul conține și intestinul subțire. referinţe:
doza optimă această zonă fiind
se produce 1.  Don't Be Fooled: Probiotics
recomandat un număr
în stomac. de probiotice. 7
Myths – livescience.com
mare de tulpini, care
FALS FALS 2.  Probiotics can help prevent
să acționeze țintit Refluxul dangerous infections
asupra problemei. gastroesofagian „Hospital patients and
Stomacul nu este Probioticele sunt
people taking antibiotics
singurul și nici cel bacteriile benefice se accentuează might benefit from the
mai important jucător care populează întreg atunci când good bacteria in yogurt
în procesul digestiei. corpul nostru. Tot mai Peste 50% stăm în poziție and some supplements” -
Acesta primește hrana multe studii subliniază din populația orizontală. consumerreports.org

și o descompune faptul că aceste bacterii globului suferă ADEVĂRAT 3.  Boala de reflux

în particule mici, reglează tranzitul de infecție gastroesofagian, Ghid de

însă digestia chimică intestinal, susțin
propriu-zisă, prin sistemul imunitar,
care moleculele sunt ajută organismul
descompuse și absorbite să asimileze vitaminele
în fluxul de sânge, are și mineralele, fiind
loc în intestinul subțire. chiar recomandate
într-o paletă largă
diagnostic și tratament,
cu Helicobacter Boala de reflux dr. Carme Oproiu și prof.
Pylori, în țările gastroesofagian este dr. Al. Oproiu, umf.md –
în curs o suferință comună, Ghiduri și resurse medicale
de dezvoltare aproximativ 40% din 4.  Manualul Merk, ediția
a XVIII-a, Editura All
incidența fiind populație prezintă
mai mare. pirozis (senzație
world gastroenterology de hiperaciditate care
organisation

12
 DOSAR

ȘTIAȚI CĂ? 3 stomacul produce

o barieră de mucus.
picantă. La începutul
anilor ’80, s-a descoperit
În medie, hrana face un
Sistemul digestiv este fascinant prin drum de 7 secunde până În cazul persoanelor că principalul responsabil
construcție și funcțiile pe care le are. în stomac, petrece 3–5 sănătoase, această de ulcer este infecția cu
Vă invităm să descoperiți câteva lucruri ore în intestinul subțire și barieră este reînnoită o Helicobacter Pylori, o
interesante pe care acesta le ascunde. 3–4 zile în intestinul gros. dată la două săptămâni. bacterie care populează
mucoasa stomacului și a
4 6
duodenului, fiind respon-
1 Corpul uman are Ficatul este unul dintre
sabilă de apariția ulcerului
Detergenții de rufe grupuri de nutrienți: nevoie de 6 ore pentru cele mai „ocupate” organe
și a cancerului duodenal.
au ceva în comun cu proteine (proteaza), a digera alimentele ale sistemului digestiv.
Barry Marshall și Robin
sistemul digestiv. Formula amilaza (carbohidrații) bogate în grăsimi și 2 Acesta îndeplinește
Warren, cercetătorii care
acestora conține câteva și grăsimile (lipaza). ore pentru a digera aproximativ 500 de
au dovedit această relație,
tipuri de enzime precum carbohidrații. funcții, una dintre ele
2 au fost premiați cu Premiul
proteaza, amilaza și fiind și producția bilei.
95% din producția 5 Nobel în Medicină în 2005.
lipaza. Aceste enzime
de serotonină are loc Pentru a se proteja de 7
sunt folosite de sistemul referințe:
la nivel intestinal. agresivitatea acidului Zeci de ani, s-a crezul că Canadian Digestive Health
digestiv pentru a extrage
clorhidric pe care-l ulcerul peptic este cauzat Foundation, www.cdhf.ca
din hrană principalele
utilizează în digestie, de stres și de alimentația

13
 FARMAKON

Probioticele și enzimele
digestive, roluri și beneficii
Probioticele și enzimele digestive sunt doi termeni al căror numitor comun
este sănătatea digestivă. Care este însă diferența între probiotice și enzime,
cum acționează, când este recomandat să luăm o categorie sau alta –
sunt doar câteva dintre lucrurile care ne pun în dificultate.

P
robioticele sunt
bacterii bune”,
„ „le luăm ca să nu
ne deranjăm la stomac
de la antibiotice”, iar
„enzimele sunt pentru
digestia dificilă, atunci
când mâncăm prea mult sau
prea gras” – erau părerile
exprimate de participanții
la un focus-grup, realizat
la final de an1. Deloc greșit,
am spune la prima vedere,
pentru că lucrurile sunt
mult mai complexe.
PROBIOTICELE SUNT
ORGANISME VII
Istoria probioticelor este
relativ nouă și începe
cu observațiile cercetăto-
rului rus Eli Metchinikoff,
care descoperea, la înce-
putul secolului al XX‑lea,
rolul benefic al anumitor
bacterii din tractul diges-
tiv. Termenul de probiotic
„pentru viață” a fost folo-
sit, pentru prima dată
în anul 1965, de către Lilly
și Stillwell pentru a descrie
substanțele pe care le
secretă un organism pen-
tru a crește un altul. 2 Abia
în anul 2001, Organizația
Mondială a Sănătății
definește probioticele ca
„microorganisme vii care,
atunci când sunt admi-
nistrate în doze optime,
conferă un beneficiu sănătă-
ţii organismului-gazdă”. Cea
mai mare parte a bacteriilor
probiotice este localizată
în tractul gastrointestinal
inferior, însă acestea pot fi
găsite pe întreaga suprafață
a corpului. Totalitatea bac-
teriilor de pe corpul uman
formează microbiomul,
un ecosistem cu rol vital
în menținerea sănătății.
Colonizarea microbio-
mului cu bacterii începe
în momentul nașterii,
atunci când bebelușul
vine în contact cu cervixul
matern şi cu microbiota
vaginală (Lactobacilii),
continuându-se apoi prin
alăptare (Bifidobacterii)
și interacțiunea cu mediul
înconjurător.
CÂND APAR DEREGLĂRI
LA NIVELUL MICROFLOREI
INTESTINALE?
Stilul de viață modern
(stres, sedentarism, pertur-
barea procesului natural
de naștere), alimentația,
Probioticele au
fost proiectate
pentru tractul
gastrointestinal,
însă datele studiilor
sugerează că acestea
pot cuprinde și alte
regiuni ale corpului.
probiotics or antibiotics:
future challenges in medicine,
journal of microbiology, nr . 64, 2015
consumul anumitor medi-
camente distrug bacteriile
benefice ale microbiomului
intestinal și cauzează diverse
tulburări. Cele mai frecvente
simptome sunt: balonarea,
diareea, constipația, slaba
absorbție a nutrienților,
respirația urât mirositoare,
răcelile dese. Studiile
recente arată că patologiile
autoimune, infecția cu heli-
cobater pylori, obezitatea
sau cancerul ar avea printre
factori și dezechilibrele
microbiomului.
CÂND LUĂM PROBIOTICE?
Utilizarea probioticelor
cuprinde un spectru larg
de recomandări care includ:
dezechilibrele intestinale
date de tratamentul cu anti-
biotice, chimioterapie,
corticoterapie; problemele
de tranzit intestinal (balo-
nare, diaree, constipație,
gaze intestinale); sindro-
mul de intestin iritabil,
sindromul de intestin per-
meabil, boala Crohn, colita
ulcerativă.
Acestea mai sunt reco-
mandate pentru prevenirea
cariior dentare, oboseală
cronică, infecții urinare,
infecții vaginale (ex. can-
didoză) și îmbunătățesc
răspunsul imunitar.3 În plus,
rezultatele unor studii suge-
rează că probioticele pot fi
de folos persoanelor care au
început un regim de slăbire.4
PREBIOTICE,
PROBIOTICE
SAU SINBIOTICE?
prebioticele nu se
administrează înaintea
probioticelor, așa cum am
auzit de foarte multe ori.
Acestea sunt o categorie
de ingrediente, de obicei,
fructooligozaharide, care
„hrănesc probioticele”, le
potențează efectul și le ajută
să acționeze până în colon.
Ideal ar fi să alegeți formule
de probiotice cu prebiotice.
probioticele sunt bacte-
riile benefice care mențin
controlul asupra bacte-
riilor patogene, au rol
în sistemul imunitar, ajută
la digestia hranei în intes-
tin, absorbția vitaminelor
și mineralelor etc.
sinbioticele – sunt supli-
mentele alimentare care
combină probioticele
cu prebioticele într-o sin-
gură formulă.
CE URMĂRIM
CÂND ALEGEM
PROBIOTICELE?
Ambalajul produsului
probiotic este o sursă
valoroasă de informare.
Urmăriți pe acesta:
numărul și tipul tulpinii
(un număr mai mare
acționează asupra mai mul-
tor agenți patogeni);

14
 FARMAKON
TULBURĂRI DE TRANZIT

TULBURĂRI DE TRANZIT

SUPORT PANCREATIC
ALOE VERA INNER LEAF GEL & JUICE CHLORELLA MICRO-ALGAE 410 mg PANCREAS CAPS™
WITH ALOE POLYMAX+™
Microalgă ușor asimilabilă de sistemul Extractul glandular din pancreas
Ajută la îmbunătățirea tranzitului digestiv, cu proprietăți excelente și amestec patentat din
și la reducerea balonării, constipației, în detoxifierea organismului extracte de plante susține
flatulenței și hiperacidității. și reducerea tulburărilor intestinale. funcțiile pancreasului.
SĂNĂTATEA INTESTINALĂ

SĂNĂTATEA INTESTINALĂ
Grijă pentru sănătatea
sistemului digestiv!
Sănătate digestivă înseamnă
confort și stare de bine a
întregului organism. Alegeți cu
responsabilitate și grijă resursele
naturale, în cazurile de tulburări
ale tractului gastrointestinal.
Portofoliul Secom® vă stă la
dispoziție cu produse naturale,
FIBER PERFECT® în concentrații optime, care se TOTAL CLEANSE™ COLON
remarcă prin calitate deosebită.
Formulă care asociază fibre, alge, Stimulează tranzitul
probiotice și plante medicinale care și peristaltismul, reduce
susțin tranzitul intestinal, absorbția meteorismul (acumularea gazelor
glucozei și care îmbunătățește abdominale), îmbunătățind
bariera de mucoasă a colonului. funcțiile colonului.
SĂNĂTATEA DIGESTIVĂ A COPIILOR

SĂNĂTATEA DIGESTIVĂ A COPIILOR

ÎMBUNĂTĂȚIREA DIGESTIEI

BABY’S JARRO-DOPHILUS® + FOS, GOS COLOSTRUM PLUS PROBIOTICS BROMELAIN 500 mg

Sinbiotic de ultimă generație pentru Susține digestia copilului, reglează tranzitul, Enzima extrasă din ananas
echilibrarea florei intestinale a copiilor, reduce colicile, balonarea și constipația, ajută la îmbunătățirea digestiei
recomandat în colici, tulburări de fiind un bun suport digestiv în tratamentul și absorbției proteinelor și la
tranzit, tratamente cu antibiotice. cu antibiotice și corticosteroizi. reducerea indigestiilor alimentare.

15
 Enzimele sunt cheia unei digestii rapide a alimentelor
numele complet al tulpinii
(ex. B. longum BB536);
condițiile de păstrare (anu-
mite tulpini se păstrează
doar la frigider);
dacă cuprinde sau nu
prebiotice;
tehnologia de fabricație
(capsula și procesul
de fabricație oferă protecție
bacteriilor de sucurile gas-
trice, enzime etc.).
CÂT ADMINISTRĂM?
Pentru rezultate
bune, probioticele se
administrează perioade
mai îndelungate, 1–3 luni,
înainte de masă, pentru
a fi protejate suplimentar
de sucurile gastrice. Nu
abandonați probioticele
în momentul în care ați
finalizat tratamentul
cu antibiotice. Pentru
a se reface, flora are nevoie
de cel puțin o lună.
ENZIMELE DIGESTIVE,
MUNCITORI CALIFICAȚI
ÎN DIGESTIE
Enzimelele digestive
sunt o clasă de compuși
responsabili de procesul
16
de descompunere
și absorbție a nutrienților
în organism. Acestea sunt
secretate de glandele sali-
vare, pancreas, intestin
subțire și stomac. În corpul
nostru se găsesc aproxima-
tiv 75.000 de enzime, care
se împart în trei categorii:
enzime metabolice (pun
în mișcare corpul), enzime
digestive (sunt implicate
în descompunerea pro-
teinelor, carbohidraților
și grăsimilor, dar
și în procesul de extragere,
asimilare și metabolizare
a substanțelor nutritive);
enzime alimentare (provin
din fructe, legume și ajută
la digestie. Se inactivează
atunci când sunt gătite).
DE CE AVEM NEVOIE
DE ENZIME
Deficitul enzimatic
îngreunează digestia
și duce la o multitudine
de afecțiuni: pancreatita,
intoleranța la lactoză, celi-
achia etc. Simptomele care
anunță un deficit de enzime
sunt: balonarea după mân-
care, împietrirea stomacului
după masă, senzația de plin
după câteva îmbucături,
diaree, dureri abdominale,
prezența alimentelor nedi-
gerate în scaun etc.
CELE MAI IMPORTANTE
TIPURI DE ENZIME
bromelaina – enzimă pro-
teolitică, se găsește
în ananas;
lactaza – enzima care
digeră zaharurile din lapte,
fiind indispensabilă celor
cu intoleranță la lactoză;
lipaza – este o enzimă
care descompune lipidele;
micozima – enzima care
acționează asupra amidonu-
lui sau glicogenului;
pancreatina – acționează
asupra amidonului sau
glicogenului
papaina – este una dintre
cele mai importante
enzime. Aceasta intervine
în descompunerea alimente-
lor, fiind responsabilă
de predigerarea cărnii.
pepsina – enzimă secre-
tată de mucoasa stomacului,
transformă proteinele
în compuși mai simpli.
Plantele care pot oferi
enzime digestive: ghimbi-
rul, feniculul, sfecla roșie,
mușețelul, menta.
ENZIME SAU PROBIOTICE?
Deși există diferențe clare
între deficitul enzimatic
și dezechilibrele florei
intestinale, medicul este
în măsură să vă recomande
un produs sau altul.
Cum alegeți formula
de enzime:
urmăriți câte categorii
de enzime conține și dacă
acestea vă ajută în problema
dv. (ex.: în intoleranță la lac-
toză, este important să aveți
lactază; în pancreatită,
o formulă cu toate tipurile
de enzime etc.);
sursele enzimelor – sunt
de origine vegetală (ex.: bro-
melaina), animală (ex.:
pancreatina), fungică
(extrase din ciuperci);
tipul de eliberare (eliberare
rapidă sau prelungită).
referinţe:
1.  Studiu Strategis, decembrie 2015
2.  www.ncbi.nlm.nih.gov/
pubmed/19584499
3, 4.  www.everydayhealth.com/
probiotics/guide/
 FARMAKON
ÎMBUNĂTĂȚIREA DIGESTIEI

ÎMBUNĂTĂȚIREA DIGESTIEI

DISFUNCȚII DIGESTIVE
STOMACH BLEND™
DIGESTION BLEND™ JARRO-DOPHILUS®+FOS
Asigură protecția mucoasei gastrice
Contribuie la stimularea digestiei (crește și duodenale (reduce formarea Asociere de prebiotice cu probiotice
nivelul de enzime digestive și ajută la ulcerațiilor și grăbește cicatrizarea pentru echilibrarea florei microbiene,
drenarea bilei), ajută la calmarea durerilor acestora), calmează durerile abdominale afectată de tratamentele medicamentoase,
abdominale și la reducerea flatulenței. și îmbunătățește digestia. de infecții și de alte tulburări.
DISFUNCȚII DIGESTIVE

DISFUNCȚII DIGESTIVE
Optați pentru calitate
fără compromisuri!
Alegeți, informat, produsele
naturale. Urmăriți compoziția
produselor pentru sănătate,
concentrația ingredientelor, forma
de prezentare și cantitatea per
flacon (pentru cât timp vă ajunge).
Un preț scăzut al flaconului nu
reprezintă și garanția celui mai
bun preț.
MASTIC GUM 500 mg SACCHAROMYCES
BOULARDII + MOS
Extractul standardizat din rășină
de mastic reduce acțiunea bacteriei Saccharomyces este o drojdie probiotică
Helicobacter pylori asupra de origine tropicală, benefică în diaree
epiteliului gastric și duodenal. și dismicrobismul cauzat de antibiotice.
DISFUNCȚII DIGESTIVE

DISFUNCȚII DIGESTIVE

PROTECȚIE HEPATICĂ

PARASITES CLEANSE MILK THISTLE PHYTOSOME™

GASTRITIX™
Combinație de plante medicinale care Extractul standardizat de silimarină
ajută la eliminarea agenților agresori Asociere de plante medicinale pentru cu fosfatidilcolină din soia ce oferă
intestinali (paraziți, virusuri, fungi, reducerea hipersecreției acide, protecție ficatului stimulează
bacterii) și la reducerea tulburărilor spasmelor abdominale, meteorismului, regenerarea celulelor hepatice
determinate de prezența acestora. colicilor și a senzației de greață. și-i îmbunătățesc funcțiile.

17
Interviu

Celălalt
creier
Interviu cu prof. Dan L. Dumitrașcu,
președintele Societății Române
de Gastroenterologie și Hepatologie
text: Victoria Donos
foto: Alexandru Ionescu

Cu toții știm că gândurile

și deciziile noastre se formează
în creier. Totuși, atunci când ni se
face foame sau trecem pe lângă
o tarabă la care se prăjesc niște
bucăți de pastramă parcă creierul
nostru se mută în stomac, de acolo
venindu-ne comenzile pe care
trebuie să le urmăm. Și lucrurile,
într-o oarecare măsură, chiar stau
așa, pentru că noi chiar avem PROF. DAN L.
DUMITRAȘCU
un creier digestiv. Cum funcționează
specializare:
acesta și alte lucruri interesante Gastroenterologie
despre sistemul nostru digestiv studii:
Universitatea de
aflați din interviul cu prof. Dan Medicină şi Farmacie
L. Dumitrașcu, președintele Societății Române de Gastroenterologie „Iuliu Haţieganu“,
din Cluj-Napoca
și Hepatologie, fondatorul Societății Române de Neurogastroenterologie. (promoția 1982)

experiență medicală :
Peste 30 de ani
Sistemul digestiv este un complex de canale, mamiferele s-au dezvoltat datorită tubului lor
tuburi a căror funcție este să asigure nutrienți digestiv. Şi de aici, un filozof german spune că este:

întregului organism. Deși nu conștientizăm, „suntem ceea ce mâncăm”. În germană sună Șeful secţiei
sistemul digestiv nu funcționează independent, chiar mai bine: „Der Mensch ist, was er isst”, Medicină Internă III
a Spitalului Clinic
acesta fiind influențat foarte mult de sistemul Ludwig Feuerbach.
Judeţean de Urgenţă
nervos. Vorbiți-ne despre acest sistem de relații Funcţionarea coordonată a segmentelor Cluj; Președintele
și influențe. tubului digestiv se realizează prin sistemul Societății Române
nervos şi prin sistemul endocrin. Nervii şi de Gastroenterologie
Tubul digestiv asigură funcția de nutriție, mediatorii nervilor, precum și hormonii aces- și Hepatologie;
una dintre funcțiile esențiale pentru ființa tora sunt cei care reglează funcţia tubului Fondator al Societății
umană. Fiind un organ complex, are nevoie digestiv. Mai multe componente ale sistemu- Române de Neuro­
de o coordonare a funcţiei sale ca întreg, lui nervos sunt implicate în funcția digestivă. gastroenterologie;
pentru a juxtapune diversele segmente La extremități, sistemul digestiv este coor- Singurul est-european
într-o continuitate: de la înghiţire la pasajul donat de un sistem nervos care seamănă din grupul de experţi
ai Fundaţiei ROMA, cu
bolului alimentar în esofag, până la elimi- cu cel muscular, iar în rest, din partea medie
sediul în Chapel Hill,
narea scaunului. Dacă nu ar funcţiona totul a esofagului şi până în capăt, de coordonare SUA, care studiază
într-un sistem integrat, nu ar exista omul ca este responsabil sistemul vegetativ. Acest sindromul de intestin
fiinţă, ci doar fiinţe unicelulare sau foarte sistem nu este de capul lui. El este coordonat iritabil.
simple. Nu întâmplător se poate spune că de sistemul nervos central (SNC). De aceea,
18

atunci când avem dureri, greață sau suntem
balonați, conștientizăm ceea ce se întâmplă
în tubul digestiv. Pe de altă parte, sistemul
nervos vegetativ, care face legătura dintre SNC
şi segmentele tubului digestiv, are un aliat –
sistemul nervos enteric sau creierul digestiv.
Este o încrengătură fantastică de neuroni care
căptuşesc tubul digestiv în peretele său.
Ați punctat mai sus sistemul nervos enteric
sau creierul digestiv. Spuneți-ne, vă rog, cum
funcționează acesta și care este rolul său?
Relația dintre creier și tubul digestiv este
bine-cunoscută de multă vreme. Mai întâi,
a fost intuită empiric, iar expresii precum „flu-
turi la stomac”, „mațe fripte” sau „mațe negre”
sunt expresii care exprimă relația dintre sta-
rea tubului digestiv și starea de spirit. S-a mai
spus că intestinele normale sunt necesare
unei vieți satisfăcătoare.
Suportul anatomic al acestei interrelații
este oferit de sistemul nervos enteric. Acesta
este un manșon de celule nervoase cu fibrele
lor și de transmițători neurali și hormonali,
care modulează activitatea tubului digestiv.
Preiau informațiile din periferie (peretele
tubului digestiv), și le transmit sistemului ner-
vos vegetativ, de unde informația ajunge prin
cordoanele dorsale medulare spre sistemul
nervos central, unde senzațiile din periferie
sunt conștientizate. Atunci când comanda
reactivă vine de la centrii nervoși superiori,
sistemul nervos enteric transmite comanda
efectuată spre structurile care au această
sarcină: mucoasă, glande, musculatură, capi-
lare. Nu degeaba, acest „organ” complex este
denumit „creier abdominal” și conține foarte
multă serotonină „hormonul fericirii”. Prin
variații ale modulatorilor neuroendocrini din
tubul digestiv, activitatea acestuia reflectă
activitatea sistemului nervos central, inclusiv
a centrilor diencefalici ai vieții afective.
Se discută din ce în ce mai mult despre stres
și despre impactul acestuia asupra sănătății.
Există o relaţie clară între stres şi problemele
noastre digestive?
Absolut. Stresul, așa cum a fost definit încă
de Selye, este reacția corpului la o schimbare
care necesită o ajustare sau un răspuns fizic,
mental sau emoțional. La stres reacționăm
prin mecanisme de adaptare, lipsa de ajustare
la stres este nocivă. În acest context, vorbim
despre foarte multe tulburări funcţionale,
digestive, cum ar fi sindromul de intestin iri-
tabil. Nu mai putem susţine relaţia între stres
şi ulcer, se consideră că ulcerul este o boală
Interviu
infecţioasă, nu mai putem vorbi despre stres şi
dischinezii, dar stresul categoric pe tubul diges-
tiv se asociază cu episoade de intestin iritabil,
mai degrabă cu diaree, cu suferinţe esofagiene,
funcţionale sau de motilitate, sau cu dispepsie
funcţională. Pacienţii au nevoie de sfaturi cum
să-şi combată stresul sau de terapii de relaxare.
Microbiomul este un termen tot mai des
vehiculat în forurile medicale internaționale.
Care este rolul microbiomului în gestionarea
sindromului de intestin iritabil?
Lumea caută soluţii şi în această căutare se
întâmplă să te întorci la ipoteze care au fost
lansate cu mulţi ani în urmă. Acesta este şi
cazul florei intestinale şi atunci este refe-
rinţa de bază. Se ştie că avem de 10–13 ori mai
PENTRU SĂNĂTATEA
multe celule în intestin decât avem în corp.
În principiu, cu cât este mai extins spectrul DIGESTIVĂ
din intestin, cu atât omul este mai sănătos şi
cu cât se îmbolnăveşte şi face boli inflamatorii
intestinale, cu atât spectrul se reduce. Studiul
acestor bacterii a fost posibil în momentul
în care s-a trecut de la coprocultură la ampli-
ficarea genomică, studiem acum ARN-ul
microbilor, nu bacteria pe placă. De aceea
s-a schimbat mult ceea ce ştiam noi despre
microbii din intestin, pentru că abordarea
nu se mai face prin microbiologia clasică, se
face cu metode de genomică. S-a demonstrat
că flora intestinală are efecte asupra bunei
funcţionări a intestinului, asupra funcționării
ficatului, este implicată în sindromul meta-
bolic și chiar a diabetului sau a stării psihice.
Există posibilitatea de a schimba flora intes- JARRO-DOPHILUS® + FOS
tinală la şobolani, iar şobolanii care primesc de la Secom® este un
fecale de la şobolanii obezi devin obezi. sinbiotic de ultimă
generație care asociază
Invers, încă nu s-a putut face. probioticele și prebioti-
Schimbând flora intestinală prin dietă sau cele pentru echilibrarea
probiotice, putem chiar schimba temperamen- florei intestinale. Produ-
tul oamenilor. Există studii pe animale. sul conține 3,4 miliarde
de bacterii probiotice,
6 tulpini patentate:
Clar, dezechilibrele la nivelul florei 4 Lactobacillus și
ne influenţează întreg organismul. 2 Bifidobacterium și pre-
biotice care potențează
Sigur, mai nou există tendinţa de a trata efectele probiotice-
lor, menținându-le
Helicobacter Pylori cu probiotice, nu acțiunea până la nivelul
cu antibiotice. colonului. Formula
contribuie la reglarea
Așa cum spuneați la început, gastroenterologia florei intestinale în
curele cu antibiotice și
este foarte interconectată cu nutriția. Discutăm
chimioterapie; reglarea
mult despre E-uri, coloranți, alimente fast-food. tranzitului intestinal;
Unele lucruri pot fi controlate, altele, nu. Care susține stimularea enzi-
este impactul alimentației de astăzi asupra siste- melor proprii celulelor
mului digestiv și unde am putea interveni? epiteliale ale tractului
digestiv (ex. lactaza,
maltaza) și stimularea
Primul lucru pe care-l recomand este să nu imunității digestive.
citiţi toate prostiile pe Internet. Există
19
 Interviu
Lactobacillus bulgaricus, prima bacterie probiotică descoperită
oameni care au anumite înclinaţii, aşa cum
unii spun că există marţieni, există unii care
spun că dacă mănâncă grăunţe sunt mai
sănătoşi sau dacă mănâncă fără gluten ar fi,
de asemenea, mai sănătoși.
În al doilea rând, E-urile nu sunt otrăvuri,
sunt nişte coduri de clasificare a unor aditivi
alimentari. Este plină lumea de oameni gră-
biţi care trebuie să mănânce repede, pentru
a se întoarce la lucru. Nu ai timp să-ţi fierbi
o găină în fiecare zi sau să-ţi cureţi ceapă şi
usturoi. Noi, prin modul de a trăi, trebuie
să mai apelăm din când în când la fast-food,
sigur că nu este sănătos să mănânci zilnic
acolo, nu este sănătos să mănânci zilnic
cartofi prăjiţi. Însă dacă ești într-o deplasare
sau într-un aeroport, n-ai cum să scoţi găina
sau să-ţi faci o salată de crudităţi. Credeți că
este mai bine să fumăm afară şi să bem fresh
de portocale?
Ideal este să mâncăm de toate, însă corect
este să mâncăm rațional, conform piramidei
alimentare, cu un echilibru.
Cele mai multe recomandări referitoare
la stilul de viață sănătos încep prin „consumați
fructe și legume”, însă știm că multe persoane
nu le tolerează. De ce se produc aceste reacții
după ce consumăm aceste alimente?
Ne întoarcem din nou la flora microbiană.
„Ideal este Balonarea se produce din cauza gazelor.
să mâncăm de toate, Gazele se produc prin acţiunea florei micro-
însă corect este biene asupra produselor care ajung acolo.
să mâncăm rațional, Sigur, acele vegetale care conţin feculente
conform piramidei produc gaze. Ţi-o asumi.
alimentare, Nu doar gazele în plus produc balonare,
cu un echilibru.” ci şi sensibilitatea peretelui intestinal. Sunt
prof. dan l . dumitrașcu – oameni care percep balonarea fără să aibă
președintele societății
române de gastroenterologie
gaze mai multe decât cei nebalonaţi. Şi mai
și hepatologie este ceva. Viteza de tranzit. Cu cât tranzitul
20
este mai lent prin intestin, cu atât balonarea
este mai puternică.
Balonarea și constipația sunt două probleme
care apar în special la femei. De ce?
Problema de epidemiologie a constipaţiei
şi balonării este complicată. În principiu,
intestinul iritabil este mai prezent la femei.
La începutul anului, am făcut publice datele
unui studiu care arată că este greu să stabi-
leşti prevalenţa acestor simptome din cauza
modului diferit de raportare. Anul acesta,
la San Diego, vom lansa un studiu asupra
intestinului iritabil şi va fi inclusă şi România
printre ţările participante.
Revenind la întrebare, tradiţional, da, cele
două simptome sunt mai prezente la femei,
însă nu avem studii care să confirme aceste
lucruri. Variațiile hormonale care se produc
în corpul femeii sunt în topul cauzelor care
determină cele două probleme. Ar mai fi
sedentarismul și faptul că femeile petrec mai
mult timp în bucătărie.
Despre ce inovații medicale se discută astăzi
în zona gastroenterologiei?
În focus rămân cancerul și identificarea noilor
medicamente și soluții pentru tratamentul aces-
tuia. În plus, se fac studii pe noi tehnici de endos­
copie, astfel încât aceasta să poată înlocui biopsia.
Mai există o tendință de a vedea circulația la ni-
velul mucoasei. Gastroenterologia se dezvoltă
și suntem în etapa medicinei bazate pe dovezi.
Toată lumea face ghiduri, metaanalize.
Transmiteţi‑le un gând celor care ne citesc...
Vă recomand moderaţie şi abordarea nepasio-
nală şi nesubiectivă a problemelor!
 În vizor

Povestea celor
două creiere
Senzația de „fluturi” în stomac înainte de evenimentele importante, lipsa poftei de mâncare în momentele
stresante și tensionate sunt rezultatul unui proces complex de comunicare între sistemul nervos central
și sistemul nervos enteric.

CREIERUL
85 de miliarde de neuroni
Aproximativ 100 de neurotransmițători
Produce 50% din cantitatea totală de dopamină
Produce 5% din cantitatea de serotonină

„AL DOILEA CREIER“

500 de milioane de neuroni
Aproximativ 40 de neurotransmițători
Produce 50% din cantitatea totală de dopamină
Produce 95% din cantitatea de serotonină

nerv vag

stomac
măduva
spinării
intestin
subțire

intestin
gros

nervi pelvieni

Sistemul nervos enteric cuprinde o rețea

de neuroni distribuiți în două straturi
ale peretelui intestinal:
plexul submucos – un plex profund, situat
în mucoasă. Controlează predominant
activitatea secretorie și vascularizația locală.
plexul mienteric – superficial, un lanț
de neuroni interconectați, dispuși între stratul
muscular longitudinal și stratul muscular
circular. Controlează în principal motilitatea
gastrointestinală.

SURSĂ:  New Scientist

21
Integrator

SINDROMUL de
intestin permeabil
Sindromul de intestin permeabil este o condiție al cărei rol este studiat pentru implicațiile
în afecțiuni precum alergiile, sindromul de oboseală cronică și unele boli autoimune. Disfuncția
se manifestă printr-o permeabilitate mărită a intestinului subțire, fapt care determină o serie
de reacții la nivelul întregului organism. Reușita tratamentului depinde de diagnosticul
corect, dar și de o abordare țintită pe cauzele și efectele patologiilor cronice asociate.
text: Ana Costea, coordonator, centrul de medicină integrativă secom®

I
ntestinul subțire este o parte
semnificativă a sistemului digestiv
cuprinsă între stomac și intestinul
gros, cu o lungime de 5–6 m. Acesta
joacă un rol important în organism,
fiind responsabil de:
e fectuarea digestiei sub acțiunea
bilei și a enzimelor pancreatice;
secreția de mucus și bicarbonat;
mărunțirea, amestecarea și depla-
sarea chimului alimentar;
secreția unor hormoni și substanțe
necesare susținerii celorlalte
funcții digestive;
absorbția la nivelul mucoasei
intestinale a nutrienților rezultați
din alimentele digerate, a apei
și a electroliților;
protecția imunitară a florei bacte-
riene „prietenoase”;
blocarea intrării în circuitul sang-
vin general a agenților patogeni
(virusuri, bacterii), substanțe pro-
inflamatorii sau substanțe toxice,
funcționând ca o barieră prin
mucoasa intestinală.
SINDROMUL DE INTESTIN PERMEABIL
este o afecțiune digestivă cauzată
de deteriorarea mucoasei intes-
tinale, ceea ce duce la creșterea
permeabilității intestinale, trecerea
agenților patogeni din lumenul
intestinal în circulația sistemică
și localizarea acestora, pe cale
limfatică sau sangvină, în diverse
organe. Însă procesul nu trece
22
neobservat de sistemul imunitar
care recunoaște particulele străine,
generând anticorpi pentru protecție,
dar și un atac împotriva celulelor
sănătoase.
Sindromul de intestin permeabil
este asociat cu:
t ulburări digestive (ex.: balonare,
constipație/diaree, colon iritabil,
gastroenterita, boala Chron);
intoleranțe și/sau alergii
alimentare;
tulburări neurodegenerative (ex.:
boala Parkinson, depresii, anxie-
tate, autism);
tulburări metabolice;
insuficiența funcțională a unor
organe;
sindrom de oboseală cronică;
boli autoimune intestinale și ale
altor organe (ex.: artrita reumato-
idă, fibromialgie, tiroidita
Hashimoto, Graves, alopecia are-
ata, lupus, scleroza multiplă,
sindromul Sjöngren, fibroza chis-
tică, vasculita);
afecțiuni la nivelul pielii (ex.:
acneea rozacee, eczeme, psoriazis,
urticarie);
malabsorbția mineralelor, vitami-
nelor și substanțelor nutritive (ex.:
zinc, fier, vitamina B12).
FACTORII CARE FAVORIZEAZĂ
creșterea permeabilității
intestinale cuprind:
* Dezechilibrul între bacteriile
intestinale protectoare
(„prietenoase”) și bacteriile
patogene (disbacterioza/disbioza
intestinală).
microbiomul uman conține 1.013
microorganisme, adică de 10 ori
mai multe decât toate celulele
din organismul nostru. Numărul
de gene microbiene intestinale
umane este de 150 de ori mai
mare decât numărul de gene din
genomul uman. Termenul „micro-
biom” a fost definit de Joshua
Lederberg ca fiind totalitatea
microbilor, a elementelor lor
genetice și a interacțiunilor
acestora într-un mediu. În anul
1958, J. Lederberg a obținut
Premiul Nobel în domeniul
medicinei. La nivel intestinal,
microbiota are un rol important
în menținerea permeabilității
normale intestinale, în diges-
tie, în sinteza unor vitamine
(biotina, acid pantotenic, pirido-
xina, riboflavina, vitamina K),
în metabolizarea și în elimi-
narea toxinelor, în formarea
și în menținerea mucusului
intestinal, în protejarea mucoasei
intestinale împotriva agenților
infecțioși, în protecția imunitară.
compoziția florei intestinale
este influențată de: paraziții
intestinali, consumul excesiv
de antibiotice, medicamente

antiinflamatoare non-ste-
roidiene, corticosteroizi,
alcool, carbohidrați rafinați,
conservanți, coloranți, digestia
dificilă, deficitul de aminoacizi,
peristaltismul intestinal, vârstă,
stilul de viață, chimio- și radio-
terapia, bolile gastrointestinale,
stresul, nivelul de oxigen.
rezistența la colonizare sau
„excluderea competitivă” este
un mecanism foarte important
prin care bacteriile intestinale
„prietenoase” reduc ocuparea
(colonizarea) mucoasei intesti-
nale de către microorganismele
patogene sau potențial patogene.
* Inflamațiile intestinale și apariția
leziunilor peretelui intestinal
Intestinul organismului uman
are o suprafață de aproximativ
200 m2 și conține cel mai mare
număr de celule imunitare.
Integrator
consultanță naturopată
ÎN CE CONSTĂ
CONSULTANȚA
În cadrul unei consultanțe
desfăşurate în Centrul de Medicină
Integrativă Secom®:
Se evaluează holistic starea
generală de sănătate a pacientului
Se elaborează programe
de tratament complementar
cu produse naturale
din portofoliul Secom®,
asociate sigur şi eficient
tratamentelor alopate urmate
de pacient
Se monitorizează evoluţia stării
de sănătate a pacientului
şi rezultatele obţinute în urma
administrării tratamentului
natural
Se asigură în permanenţă suport
informaţional cu privire la afec-
țiune și la produsele naturale
pentru sănătate recomandate.
răspunsul imunitar deze­
chilibrat, care „atacă” flora
intestinală normală și tolerează
flora patogenă, are drept
consecință reducerea țesuturilor
limfoide intestinale, reducerea
secreției imunoglobulinei IgA,
cu rol în apărarea imunitară
la nivelul mucoaselor,
și creșterea secreției imunoglo­
bulinei IgG, care stimulează
pro­ducția interleukinelor
proinfla­matorii, cum ar fi
IFN γ, TNF α. Aceste substanțe
infiltrează peretele intestinal
și reduc integritatea mucoasei
intestinale prin distrugerea DR. ANA COSTEA
este coordonatorul Centrului de Medicină
legăturilor (joncțiunilor) Integrativă Secom®.
dintre celulele acesteia. Aflați mai multe informații despre
serviciile de consultanță naturopată sau
histamina produsă de celulele programați-vă pentru o evaluare completă
mastocitare ale mucoasei și stabilirea tratamentului complementar
personalizat la adresa de e-mail
crește, de asemenea inflamația,
consultanta@secom.ro, la telefonul
modulând permeabilitatea 021 316 4392 sau telverde 0800 873 266.
intestinală.
23
Integrator

Utilizarea produselor
naturale este o metodă
eficientă atât în
reducerea cauzelor
profunde ale sindromului
de intestin permeabil,
cât și pentru prevenirea
apariției sau agravării
multor patologii cronice
asociate acestui sindrom.
CENTRUL DE MEDICINĂ INTEGRATIVĂ SECOM®
Cu o tradiție de 14 ani, Centrul de Medicină Integrativă Secom® (fost Energy Plus®) oferă
cele mai eficiente programe de tratament natural personalizat, promovând conceptul
de medicină integrativă (asociere sigură şi eficientă a tratamentelor naturale cu cele
alopate). Specialişti cu o vastă experienţă în medicina integrativă evaluează starea
sistemul nervos enteric coor- de sănătate a pacientului pe baza istoricului medical şi a electroscanării interstiţiale,
donează aproape toate funcțiile elaborează programe de tratament natural, monitorizează şi adaptează tratamentul
intestinale, inclusiv funcția natural la evoluţia stării de sănătate. Ne recomandă peste 12.000 de pacienţi cu rezultate
de barieră intestinală. favorabile obţinute în urma tratamentelor naturale indicate.

interacțiunile dintre sistemul
nervos enteric, sistemul nervos
central și sistemul imunitar
prin secreția unor substanțe
(ex.: substanța P, hormonul
de eliberare a corticotropinei,
neurotensina, peptida intestinală
vasoactivă, acetilcolina, seroto-
nina) au efect puternic asupra
inflamației intestinale și deci
asupra patogenezei sindromului
de intestin permeabil.
* Nivelul redus al proteinelor care
mențin legăturile dintre celulele
epiteliale intestinale și creșterea
nivelului proteinelor care produc
porii la nivel intestinal;
* Reducerea energiei celulare
(funcția de barieră intestinală
necesită aproximativ 40%
din consumul de energie al
organismului);
 educerea fluxului sangvin
R medicale, a informaţiilor furnizate
la nivel digestiv;
Dezechilibrarea sistemului
neurovegetativ;
Stresul oxidativ la nivelul
mucoasei intestinale;
Traume majore (arsuri,
intervenții chirurgicale etc.).
24
informaţii şi programări: tel /fax 021 316 43 92
adresa : str . ştirbei vodă nr . 150, sector 1, bucureşti
TRATAMENTUL NATURAL
AL SINDROMULUI
DE INTESTIN PERMEABIL
Utilizarea produselor naturale este
o metodă eficientă atât în reducerea
cauzelor profunde ale sindromului
de intestin permeabil, cât și pentru
prevenirea apariției sau agravării
multor patologii cronice asociate
acestui sindrom. Suplimentele
naturale nu trebuie, în niciun caz,
administrate la întâmplare, ci
în urma evaluării stării pacientului.
Complexitatea cauzelor și efectelor
acestei boli sunt motivele pentru care
identificarea și tratarea ei necesită
o abordare holistică și integrativă.
În Centrul de Medicină Integrativă
Secom®, evaluarea holistică a pacien-
tului se face pe baza documentelor
în discuţiile purtate cu acesta care se
referă la probleme emoționale, men-
tale, genetice, de mediu, sociale, alte
afecţiuni cunoscute, simptome, tra-
tamente în desfăşurare, antecedente
heredo-colaterale, atitudinea faţă
de boală, regimul alimentar etc.
| mobil : 0733 354 000 | e-mail: consultanta@secom.ro
Pentru evaluarea stării globale
de sănătate a pacientului, nece-
sară elaborării unui program
de tratament eficient, folosim
și testarea prin EIS (electroscanarea
interstițială). Testarea prin EIS oferă
informații privind starea funcțională
a diferitelor organe și riscurile
de apariție a unor afecțiuni imuno-
logice, respiratorii, cardiovasculare,
endocrine, genito-urinare, metabo-
lice, digestive, neurologice, înainte
ca ele să poată fi evidențiate prin
analize sangvine sau imagistice. Tes-
tarea permite și urmărirea evoluției
stării de sănătate și a rezultatelor
obținute prin administrarea trata-
mentului complementar adecvat.
Subliniem faptul că prin EIS se
poate identifica și riscul de apariție
a sindromului de intestin perme-
abil, ca fiind un factor cauzator
sau consecință într-o gamă largă
de tulburări cronice. În Centrul
de Medicină Integrativă Secom® pot
fi elaborate programe de tratament
natural complexe, adaptate situației
 Integrator

concrete a bolnavului și în perfectă studiu de caz

compatibilitate cu medicamentele
administrate, respectând totodată
indicațiile literaturii științifice
Tratament integrativ pentru
de specialitate.
Aceste tratamente naturale includ sindrom de intestin permeabil
substanțe nutritive pentru mucoasa
intestinală, enzime digestive, probi- SITUAȚIE:
otice, fibre dietetice, antioxidanți,
Pacienta în vârstă de 59 de ani se prezintă în Centrul de Medicină Integrativă
imunomodulatoare. De exemplu,
Secom® cu stare anxioasă, oboseală, insomnie, lipsă de vitalitate.
protocolul pentru intestin permea-
bil trebuie să includă următoarele
enzime: papaina, pancreatina,
lactaza, lipaza, micozima, celu-
laza, diastaza, alfa-d-galactozidaza
și betaina HCL, pe care le regăsim
în concentrații optime în formula
SUPER ENZYMES™, produs unic
pe piața românească de profil.

Probioticele reprezintă altă cate-

gorie de nutrienți recomandați
în terapia sindromului de intestin
permeabil. JARRO‑DOPHILUS EPS®
este un probiotic de ultimă
generație cu 5 miliarde de bacterii
probiotice din 8 tulpini patentate:
4 Lactobacillus, 2 Bifidobacterium,
1 Lactococus și 1 Pediococcus, care
acționează eficient pe mai multe
tipuri de agenți patogeni.
Este foarte importantă calitatea
și proveniența tulpinilor folosite
în produsele probiotice. De exem-
plu, în cazul Jarro-Dophilus EPS®,
Bifidobacterium longum BB536
(Morinaga) este o tulpină produsă
de Morinaga Milk Industry Co.
Tokyo, Japonia, iar celelalte șapte
tulpini sunt produse de Institutul
Rosell-Lallemand Inc. Institutul
Rosell, lider în domeniul cerce-
tării și tehnologiei de producere
a probioticelor – studiază, dezvoltă
și comercializează probiotice pentru
uzul uman din 1934.
Tulpinile Lactobacillus rham-
nosus R0011, Lactobacillus casei
R0256/R0215, Lactobacillus plan-
tarum R0202/R1012, Lactobacillus
acidophilus R0052, Bifidobacterium
longum BB536 (Morinaga), Bifidobac-
terium breve R0070 sunt patentate
și protejate ca marcă înregistrată
de Institutul Pasteur din Paris.
Beneficiile și siguranța adminis-
trării celor 8 tulpini selectate au
fost dovedite prin studii clinice
in vitro și in vivo.
ÎNAINTE DUPĂ
DE TRATAMENTUL TRATAMENTUL
NATURAL NATURAL
Culoarea galbenă indică stări acute, culoarea albastră indică stări cronice,
iar culoarea gri, organe cu funcționare normală.
ISTORIC: REZOLVARE:
Testarea prin electroscanare Pacienta a primit un tratament natural
interstițială a prezentat următoarele personalizat, complex. După o perioadă
riscuri funcționale (Fig. 1): de două luni de tratament în Centrul
l a nivel digestiv: sindrom de intestin de Medicină Integrativă Secom®,
permeabil, drenare biliară deficitară, disbac- se observă remiterea sindromului de
terioză, reflux gastro-esofagian, intestin permeabil și îmbunătățirea
deficit de nutrienți; stării sistemelor digestiv, nervos,
l a nivel cerebral: distimie, tulburări respirator, imunitar și, implicit,
emoționale, neurologice, blocaj de comuni- a metabolismului pacientei (Fig. 2).
care, anxietate, fobii, tulburări de somn;
l a nivel metabolic: metabolism Pentru stabilizarea funcțională
energetic bazal crescut, cu tendința și menținerea pe termen lung a
spre hipertiroidie și hiperinsulinism; rezultatelor pozitive, pacienta va
l a nivel pulmonar: urma timp de câteva luni un tratament
hipoventilație/hipocapnie; natural elaborat periodic, în funcție
 ezechilibrul răspunsului imun.
d de evoluția stării de sănătate.
În Centrul de Medicină Integrativă Secom® alegerea, dozarea
şi etapizarea administrării produselor naturale se fac pe baza celor
mai noi descoperiri în domeniul fitoterapiei, pe baza indicaţiilor
literaturii de specialitate şi a cazului concret al bolnavului.
25
Sănătatea copilului
Copiii nu sunt niște adulți în miniatură, iar sistemul digestiv vine
cu multiple argumente în acest sens.

Cutia Pandorei
din cabinetul
gastroenterologului
de copii
Interviu cu prof. dr. Oana Mărginean,
medic pediatru și gastroenterolog de copii
text: Victoria Donos

Problemele digestive sunt printre cele dintâi provocări

în materie de sănătate cu care se confruntă părinții
încă din primele zile de viață ale copilului. Un parcurs
care, de cele mai multe ori, cuprinde colici, episoade
de vomă, diaree, constipație și ajunge într-un moment
în care lucrurile se echilibrează. Însă din acest punct, DOCTOR
responsabilitatea părinților nu scade deloc, pentru CRISTINA OANA
că de deciziile și de grija acestora depinde dacă MĂRGINEAN
un copil este bine hrănit astfel încât să (nu) ajungă obez specializare:
sau cu gastrită. Despre acestea discutăm cu pediatrul pediatrie
și gastroenterologul de copii prof. dr. Oana Mărginean. și gastroenterologie
studii:
Universitatea
Dacă în viața intrauterină placenta este în primele 3–4 luni și sunt cauzate de fap- de Medicină şi
furnizorul principal de nutrienți, odată tul că flora intestinală nu este suficient Farmacie Târgu‑Mureș
cu nașterea, această funcție este pre- de matură. În plus, colicile pot apărea din și Universitatea de
luată de sistemul digestiv. Din această cauza deficitului tranzitor de lactază. Ente- Medicină și Farmacie
etapă, sistemul digestiv al copilului trece rocitele nu sintetizează lactaza și atunci „Iuliu Hațieganu”,
printr-un proces de maturizare și, abia după apare acest deficit. Faptul că nu sunt corelate Cluj-Napoca
câțiva ani, organele care fac parte din acest diferitele etape ale suptului, modul în care
experiență medicală :
sistem reușesc să-și îndeplinească funcțiile. suge, rapiditatea cu care ingeră și înghite aproximativ 20 de ani
Acesta este și motivul pentru care copiii se aer mai pot duce la apariția colicilor. În altă
confruntă cu multiple probleme la acest nivel, ordine de idei, tot la vârsta de sugar mic este:
iar alimentația lor este cu mult diferită față există un reflux gastroesofagian. De cele Profesor universitar –
de alimentația adulților. mai multe ori, refluxul gastroesfagian până Universitatea de
la vârsta de 3–4 luni este fiziologic, însă dacă Medicină şi Farmacie
Târgu-Mureş;
COPIL MIC, PROVOCĂRI MARI se menține și mai târziu, iar copilul nu crește
Prof. dr. Oana Mărginean, medic primar ponderal, discutăm despre un reflux patolo- Medic primar pedia­
pediatrie și medic specialist gastroente- gic”, afirmă prof. dr. Oana Mărginean. tru, medic specialist
rologie pediatrică, explică problemele O altă problemă care pune în mare dificul- gastroenterologie
digestive ale copilului în primele luni de viață tate părinții este diareea. „Anual, un copil – Clinica Pediatrie I,
Spitalul Clinic
printr-o slabă toleranță digestivă și imatu- cu vârsta sub 5 ani poate avea 1,9 episoade
Județean de Urgență
ritatea microflorei intestinale a copilului. diareice. În diaree pot fi implicați mai mulți Târgu‑Mureș –
„Colicile sunt printre primele probleme agenți etiologici sau patologii asociate, însă șef de clinică.
cu care se confruntă sugarii. Acestea apar trebuie să fie tratată cu responsabilitate, mai
26

Gătiți împreună cu copiii. Poate fi interesant și educativ.
ales la copiii mici, deoarece cu cât copilul este
mai mic, cu atât cantitatea de apă eliminată
este mai mare, ceea ce se traduce prin deshi-
dratare. Celiachia și fibroza chistică sunt alte
cauze care pot determina diaree la copii. Deși
literatura de specialitate spune că celiachia
este o boală care afectează 1 din 500–800
de copii, se pare că este subdiagnosticată.
Cazurile sunt mult mai frecvente. Noi vedem
doar aisbergul, iar restul cazurilor trebuie
identificate.”
Și copiii mai mari se confruntă cu o paletă
largă de patologii. Printre cele mai frecvente
patologii, potrivit prof. dr. Oana Mărginean,
sunt bolile inflamatorii, rectocolitele, alergi-
ile și intoleranțele alimentare.
FLORA DIGESTIVĂ,
PUNCTUL DE ECHILIBRU
Microbiomul este un factor cu mare impact
asupra sistemului digestiv al copilului.
„Se știe că intestinul nostru este populat
de miliarde de bacterii care pot fi benefice
sau patogene. Echilibrul acestui ecosistem
ne asigură o stare de sănătate bună. La copii
este foarte important să ne asigurăm de acest
echilibru prin administrarea de pre- și probi-
otice. Acestea au o aplicabilitate largă, fiind
recomandate în antibioterapie, afecțiuni
respiratorii, reacții alergice, disfuncții de tran-
zit, colici sau pentru stimularea imunității
digestive. La nivelul tubului digestiv există
o floră care asigură imunitatea și dacă această
floră este deficitară sau nu este adecvată, pot
să apară, de exemplu, tulburări de absorbție,
care să aibă consecințe multiple asupra copi-
lului și dezvoltării acestuia”.
Sănătatea copilului
PĂRINȚII MAI ȘI GREȘESC
Cu siguranță, fiecare părinte își dorește
binele copilului, însă se întâmplă ca, din
necunoașterea anumitor particularități referi-
toare la nevoile copiilor lor, să mai greșească.
Potrivit specialistului, cele mai multe greșeli
sunt cele legate de alimentație. „De multe ori,
atunci când copilul are diaree, îi recomandăm
mămicii să‑i facă un regim copilului. Însă după
ce merge acasă și vede că după 12 ore copilul
este mai bine, revine la regimul anterior.
În cazul unui sugar alimentat la sân,
care face diaree, multe mămici au tendința
de a opri alăptarea. Recomandăm să se
continue alimentația naturală și, eventual,
să se administreze câteva simptomatice. Tot
la sugari, vedem că dacă copilul plânge, mama
îi dă de mâncare. Nu se gândește niciun
moment la faptul că dacă îi dă acum și-i dă
și peste două ore, acesta nu mai tolerează can-
titatea excesivă și apar vărsăturile.”
COMODITATEA PĂRINȚILOR
NAȘTE OBEZITATE
Copiii obezi sunt astăzi din ce în ce mai
vizibili. Statisticile arată o incidență de apro-
ximativ 20% a supraponderabilității la copii,
în timp de obezitatea este în intervalul 8–15%,
subliniază prof. dr. Oana Mărginean. Dacă
discutăm despre cauze, deschidem Cutia Pan-
dorei, spune specialistul. „Parcă nu se mai
găteşte ca altădată. Părinţii lucrează foarte
mult, au un job până la 6–7 seara şi parcă este
mai comod pentru ei să-i dea copilului câţiva
bănuţi pentru pachetul de prânz. Sigur copilul
își ia dulciuri, produse de patiserie, fast-food,
chipsuri – care au valoare calorică mare şi
sigur că sunt gustoase, însă nu și sănătoase.
Junk-foodul crește apetitul, modifică meta-
bolismul lipidic, predispune la obezitate şi
la o serie de tulburări digestive. Iarăși, faptul
că minorii petrec mult timp stând la calcu-
lator, televizor și ronțăind alune, sticksuri
„Parcă nu se creşte riscul de obezitate.”
mai găteşte ca
altădată. Părinţii DE LUAT ÎN VACANȚĂ
lucrează foarte Pentru că este perioada vacanțelor, iar copiii
mult, au un job sunt destul de vulnerabili, prof. dr. Oana Măr-
până la 6–7 seara ginean recomandă:
şi parcă este mai
comod pentru ei  ă spălați întotdeauna fructele și legumele;
S
Să dați copilului doar alimente proaspete,
să-i dea copilului
păstrate în condiții adecvate;
câţiva bănuţi Să nu le oferiți alimente de pe marginea
pentru pachetul drumului, aviz iubitorilor de gogoși,
de prânz.” înghețată, porumb fiert;
Prof. dr. Oana Mărginean, Să evitați prăjiturile cu creme, înghețata.
medic pediatru Riscul de toxiinfecție alimentară,
și gastroenterolog de copii salmoneloză este mare.
27
Sănătatea copilului

Infecția cu rotavirus – boala celor 3 D

Cauză frecventă a diareilor
la copiii până la 5 ani, infecția
cu rotavirus este o patologie
cu evoluție foarte rapidă, punând
în pericol sănătatea și viața
copilului. Boala se caracterizează
prin cei „3 D”: debut rapid,
diseminare largă, deshidratare.
Soluția optimă pentru a preveni
îmbolnăvirea și evoluția nefastă
rămâne vaccinarea antirotavirală
a copilului sub 6 luni.

text: Dr. Valeria Herdea, medic primar medicină

de familie, asociația română pentru educație pediatrică
în medicina de familie (arepmf)

I
nfecţia rotavirală reunește
totalitatea afecțiunilor cauzate
de infecția cu Rotavirus:
infecția localizată – infecția diges-
tivă (gastroenterita rotavirală);
infecția sistemică – boală sistemică
rotavirală (cu manifestări siste-
mice – pulmonare, meningene etc.).
Afectează aproximativ 95%
dintre copiii sub 5 ani aflați
în colectivitate.
EPIDEMIOLOGIE
Rotavirusul reprezintă cauza cea
mai frecventă de deshidratare
la sugar și la copilul mic. În peri-
oada ianuarie–martie, au loc cele
mai multe îmbolnăviri. Anual,
la nivel mondial se înregistrează
3,6 milioane de cazuri de îmbolnă-
vire severă prin infecție rotavirală.
Potrivit estimărilor Organizației
Mondiale a Sănătății, în fiecare an,
din cauza bolii diareice rotavirale,
se înregistrează 450.000 de decese
la copiii sub 5 ani. În România,
potrivit Raportului CNSCBT privind
bolile transmisibile în 2014, rota-
virusul a fost depistat în proporţie
de 19,9% din totalul examinărilor
de coproculturi pozitive.
Afecțiunea are o perioadă
de incubație între 12 și 24 de ore
și are o contagiozitate mare, timp
de 2–6 zile de la apariţia manifestă-
rilor bolii. Virusul persistă în scaun
1–3 săptămâni. Boala este cea mai
28
Echilibrul, cheia alimentației corecte
frecventă cauză a diareilor de etio-
logie virală la copii cu vârste între 6
luni și 3 ani, cu un maxim al îmbol-
năvirilor între 6 luni și 1 an.
ETIOLOGIE
Rotavirusul face parte din fami-
lia Reoviridae și este un virus
dublu-catenar. Cu cât vârsta copi-
lului este mai mică, cu atât șansele
de a face o formă severă sunt mai
mari. Infecțiile cu rotavirus sunt
produse de serotipurile A, B și C.
TABLOU CLINIC
debutul zgomotos al bolii, evoluția
grevată de deshidratarea rapid
instalată, starea generală alterată
fac din această afecțiune una din-
tre cele mai de temut „bătălii“ prin
care trec copiii, în special de vâr-
stă sub 2 ani, care fac deja parte
dintr-o colectivitate.
Manifestări:
Diaree apoasă (scaune numeroase,
inițial apoase, ulterior cu
muco­zități; iar după 12–24 ore,
scaune cu striuri de sânge,
explozive);
 ărsături: în primele două zile
V
pot fi vărsături abundente, care
duc la deshidratarea rapidă
a copilului – greața împiedică
consumul de lichide, iar un aport
forțat duce la vomă etc.;
 ureri abdominale violente sub
D
formă de crampe;
Cefalee (dureri de cap);
 ebră moderată: 1–2 zile (poate
F
ajunge și la 40 de grade, întrucât
lipsa lichidelor din organism
potențează temperatura înaltă);
 neori – erupții maculo-papu-
U
loase, pasagere.
Gravitatea bolii este determinată
de forma de boală pe care o dezvoltă

pacientul: forma cu localizare
digestivă (diaree, vomă) sau forma
sistemică (generalizată, cu efecte
pulmonare sau la nivel neurologic).
diagnosticul pozitiv în infecția
cu rotavirus se stabilește după
examenul clinic și după examenul
de laborator, care cuprinde: hemo-
grama completă cu frotiu periferic,
proteina C reactivă, VSH, test viral
din scaun, coprocultură pentru
diagnostic diferențial de infecții
bacteriene, coprocitograma.
EVOLUȚIA BOLII
Infecția cu Rotavirus se vindecă
după tratamentul corect, în timp
ce evoluția severă este apanajul
deshidratării grave. Este recoman-
dat să vă prezentați cu copilul
într-o unitate spitalicească de boli
infecțioase cât mai rapid de la debu-
tul simptomelor și obligatoriu dacă
pacientul prezintă vărsături repe-
tate și necontrolabile la domiciliu!
tratamentul de bază îl reprezintă
hidratarea atentă și constantă
(cantități mici de lichide, la inter-
val de 10 minute (ceai de mentă,
îndulcit cu glucoză 5%, săruri
pentru rehidratare orală dizolvate
în apă plată, în primele 4–6 ore
de la ultima vărsătură), probiotice
și medicația specifică pe care o reco-
mandă pediatrul. O atenţie sporită
se cere în cazul categoriilor de risc
înalt: copii foarte mici, imunode-
primaţi (tratamente cu corticoizi,
cancere, postoperator, convales-
cenţă, infecţia cu HIV etc.).
complicaţii: deshidratarea, șocul,
leziuni extinse ale mucoasei
intestinale.
REGULI DE AUR
PENTRU PĂRINȚI
Se recomandă rehidratare orală
progresivă, iar la copiii mici se va
menține alăptarea.
1 primele 6 ore – hidratare – 5.  www.cnscbt.ro/index.php/
sân/săruri de rehidratare orală
în soluție. Vă recomandăm să‑i
administrați copilului:
Ceai de mentă îndulcit cu glu-
coză 5% (glucoză pulbere);
Sănătatea copilului
 pă plată, probiotice;
A
Lapte matern (nu se întrerupe RECOMANDĂRI
alăptarea!) sau lapte
c oproculturi, teste virale din scaun
cu o concentrație mică sau fără
pentru determinare Rotavirus,
lactoză, dacă copilul nu este
coprocitograma;
alăptat;
Hidratarea se face în cantități  dministrați pre- și probiotice timp
a
mici, progresive, 1–2 linguriţe îndelungat, 2–4 săptămâni;
la 10 minute, timp de 6 ore.
 limentaţia cu lapte matern
a
2 dacă toleranța digestivă exclusiv, pe o perioadă cât mai
s-a restabilit (nu mai varsă, acceptă îndelungată, conferă sugarului
lichidele pe gură), se pot administra o protecție imunitară de foarte
următoarele: bună calitate;
Măr copt;
Banană; r espectarea regulilor de igienă
Crutoane de pâine (se taie mici elementare – de exemplu, spălatul
cubulețe și se lasă la uscat pe mâini, spălatul fructelor,
în cuptorul încins până ajung utilizarea unei surse de apă
la culoarea aurie); potabilă verificată sanitar etc.
Zeamă de supă (morcov, dovle-
cel, orez) ușor sărată.
Se introduc, progresiv, alimente
în funcţie de toleranța digestivă
a copilului (nu se forțează copilul PENTRU SĂNĂTATEA
„să mănânce“, ci se administrează
treptat alimentele). COPIILOR
După un episod de enterocolită
(diaree, diaree + vărsături, dia-
ree + vărsături + febră), revenirea
la alimentația inițială este reco-
mandat a se face în aproximativ
2–3 săptămâni, deoarece există
o intoleranță secundară la lactoză
a copilului după episodul diareic.
Prevenția eficientă a infecției rota-
virale se realizează prin vaccinare.
referințe
1.  Anca IA, Furtunescu FL, Pleșca D, Streinu-
Cercel A, Rugină S, Holl K. Hospital-based
surveillance to estimate the burden of
rotavirus gastroenteritis in children below
five years of age in Romania. GERMS.
2014;4(2):30-40. doi: 10.11599/germs.2014.1053
2.  World Health Organization. Meeting of BABY’S JARRO-DOPHILUS® +
the Strategic Advisory Group of Experts on FOS, GOS
immunization, October 2009 – conclusions
Asociere de probiotice și prebiotice
and recommendations. Wkly Epidemiol Rec.
2009; 84:517-32. [PubMed] pentru echilibrarea florei intestinale
la copii. Se poate administra din
3.  www.who.int/topics/rotavirus_infections/en/
primele zile de viață și contribuie
4.  www.who.int/wer/2013/wer8805.pdf?ua=1
la reglarea problemelor de tranzit
rapoarte-anuale/272-raport-boli-
(colici, diaree, constipație, balonare),
transmisibile-romania-2014/file reducerea manifestărilor reacțiilor
alergice și reglarea florei afectate
6.  Herdea, Costiug, Revista Medic Ro, 2015
de antibiotice. Recomandat de
Societatea Română de Pediatrie.
29
Stil de viață sănătos
A fi sănătos și plin de energie este o stare care se menține cu efort, în mod conștient,

5
informându-vă permanent și făcând alegeri corecte.

lucruri
despre
DEPENDENȚA
de mâncare
Cei care au ținut cel puțin o dată
un regim cunosc cât de dificil
este să renunți la dulciuri sau
la făinoase. Din momentul în care
zicem „stop”, poftele ne iau cu asalt
și începe un conflict cu noi înșine.
Dacă v-ați recunoscut până acum, vă
invităm să descoperiți în cinci pași
tabloul dependenței de mâncare.

cuprind: nevoia incontrola- Michigan arată că alimentele receptorilor de dopamină,

1 Începe în creier
La bază, dependența
de alimente implică aceleași
mecanisme pe care le
declanșează consumul
de droguri sau de alcool,
la nivel cerebral. Anumite
alimente, în special cele care
conțin zahăr, carbohidrați,
grăsimi, acționează asupra
centrilor de recompensă din
cortex, unde se eliberează
dopamina, substanță cu rol
neurotransmițător care ne
oferă plăcere. Și pentru
că senzațiile pe care ni le
oferă dopamina sunt deo-
sebite, se creează o nevoie
continuă de a ne induce
starea prin diverse substanțe,
inclusiv alimente.
2 Include sevrajul
și anxietatea
Dependența alimentară are
o serie de manifestări care
30
bilă de a consuma anumite
alimente, precum dulciuri,
sucuri, produse de patiserie,
în pofida faptului că suntem
sătui; consumul unei cantități
foarte mari din acel aliment;
crearea scuzelor care să vă
disculpe când consumați;
senzația de sevraj, anxie-
tate și nervozitate, atunci
când încercați să vă abțineți
de la a-l consuma; incapaci-
tatea de control; tulburări
alimentare, precum bulimia
și anorexia.
3 Alimentele care
dau dependență
„Aș mânca ceva dulce” este
o expresie pe care frecvent
o auzim la birou. Acel dulce
nu apare deloc întâmplător,
deoarece zahărul este în topul
alimentelor care creează
dependență. Un studiu rea-
lizat recent de Universitatea
cu o concentrație ridicată
de zahăr prezintă un risc
mare de dependență, întrucât
sunt ușor absorbite de orga-
nism. În listă se regăsesc
pizza, ciocolata, prăjiturile,
înghețata, cartofii prăjiți,
sucurile, chipsurile.
4 Ce spun studiile
Cercetările referitoare
la dependența alimentară
au debutat la începutul
anilor ’90, constant efec-
tuându-se diverse studii
pe această temă. Problema
a fost evidențiată, iar cer-
cetătorii au susținut faptul
că dependența de mâncare
are la bază o legătură
biochimică printr-o multi-
tudine de studii genetice,
studii controlate, realizate
pe animale de laborator,
studii comparative asupra
studii în care s-au utilizat
inhibitori opioizi etc...
5 Cereți ajutor
Scăpată de sub control,
dependența de mâncare poate
duce la probleme precum
obezitatea și alte tulburări
alimentare. Cereți ajutor,
când simțiți că lucrurile vă
scapă de sub control! O echipă
formată dintr-un nutriționist
și un psiholog vă poate
ajuta să recâștigați încre-
derea și controlul asupra
propriului corp.
R eferințe:
1.  Which Foods May Be Addictive?
The Roles of Processing, Fat
Content, and Glycemic Load,
februarie 2015, journals.plos.org
2.  authoritynutrition.com/
how-to-overcome-food-addiction/
3.  foodaddictioninstitute.org
 Stil de viață sănătos

Dictatura zahărului
sănătatea la purtător

CU CE ÎNLOCUIM
Ne oferă energie, plăcere, dar și probleme de sănătate. Zahărul este COVRIGUL
ȘI MERDENEAUA?
un ingredient care ne urmărește, fără să bănuim, dintr-o mulțime
de alimente. Un sos banal de salată, ketchupul sau pâinea sunt
doar câteva dintre alimentele în care se ascunde zahărul.

Citiți etichetele Identificați zahărul

alimentelor! din alimente! Patiseriile și covrigăriile
Zahărul se poate ascunde sub Industria alimentară folosește ne întind întotdeauna
diverse forme în alimentele astăzi diferite tipuri de nume un colac salvator, când
foamea ne surprinde
pe care le consumăm. Știți cât pentru de zahărul adăugat din pe stradă. „Sunt
zahăr este în iaurtul de fructe alimente. Acesta poate fi găsit nesănătoase” nu mai are
sau într-o lingură de ketchup? pe etichetă ca: nicio valoare când luăm
covrigul cald pentru că
1 Băuturile energizante (doză 250 ml) – * Molecule ale zahărului cu terminația
știm că alte opțiuni nu
aprox. 83 g = 20 lingurițe -oză: glucoză, fructoză,
prea avem. Așa să fie?!
2B  ăutură tip cola (doză 250 ml) – maltoză, dextroză, sucroză
aprox. 26 g = 6,5 lingurițe * Sirop de porumb mesele adevărate sunt cele
care vă oferă nutrienții de care aveți
3 I aurt de fructe (150 ml) – până la 20 g = * Zahăr invertit
nevoie pentru a nu ajunge în situația
5 lingurițe * Zahăr de malț de a căuta pe stradă prima patiserie.
4 Sosul de paste (jumătate de cană) – * Îndulcitor Argumentul „nu am timp” nu este
până la 12 g = 3 lingurițe de porumb valabil, dacă ne organizăm ziua.
5K  etchup (1 lingură) – 4 gr. = 1 linguriță mâncarea la pachet – ni se
pare desuet când vedem muncitorii
care-și scot din ziar feliile de pâine
cu „ceva” sau borcanul cu ciorbă.
Dacă aveți activitate de birou,

Calculați cantitatea Eliminați zahărul luați-vă o caserolă cu mâncare de

prânz. În pauza de prânz sau seara,

de zahăr consumată! treptat din dietă! nu veți mai fi atât de tentați de

covrigi, merdenele sau pateuri.
Organizația Mondială Zahărul crează dependență respectați regula gustă-
rilor – pregătiți-vă din timp ceva
a Sănătății recomandă ca și o mulțime de probleme de ușor pentru gustarea de la orele
zahărul să nu depășească sănătate. Încercați să limitați 11:00 și 16:00. Vă va furniza energia
5% din aportul energetic consumul alimentelor bogate necesară pentru a rezista până la
masa de prânz sau cină.
zilnic2. Alimentele consumate în zahăr și identificați-l inclusiv alternative la îndemână –
n-ar trebui să depășească „în produsele sănătoase”. întotdeauna, în geantă, în sertarul
următoarea cantitate: de la birou, în mașină, păstrați câte
o pungă cu migdale crude, caju crud,
* Reduceți consumul de suc de fructe. nuci sau fructe deshidratate. Sunt
* Evitați alimentele „dietetice”. suficiente pentru situațiile în care
* Femeile – 5 lingurițe zahăr pe zi (25 g)
foamea nu ascultă de nimic.
* Bărbații – 7 lingurițe zahăr pe zi (35 g) Tind să aibă un conținut mare de zahăr
* Ocoliți produsele „fără zahăr”. sandviciul rămâne salvator pen-
* Copiii – 3 lingurițe zahăr pe zi tru zilele lungi. Pregătiți-l de acasă cu
Acestea pot conține îndulcitori sintetici. ingredientele preferate. Este sănătos,
* Optați pentru versiunea integrală față de cel de la automat sau față de
a pâinii, pastelor, orezului. oricare altul cumpărat de pe drum.
și când nu se poate? Nu există!
Este o chestiune de autocontrol, de
organizare și de voință. Alimentația
este singurul combustibil prin care
surse: corpul funcționează. Dacă acest
1. Recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății. Cantitatea a fost redusă în 2015 de la 10% la 5%. combustibil este de proastă calitate,
2. www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods este o chestiune de timp până când
3. www.infocons.ro/ro/teste-comparative/ veți resimți efectele.

31
Mereu în contact cu Secom®

Reţeaua Secom®
Secom® deţine o reţea de 9 magazine proprii de prezentare şi vânzare, în Bucureşti, Bacău,
Brașov, Iaşi, Ploieşti și Timișoara. În magazinele Secom® aveţi acces la întreg portofoliul de
produse: suplimente alimentare şi fito-dermatocosmetice, dar şi consultanţă de specialitate.

MAGAZINE: CONSULTANŢĂ NATUROPATĂ

BUCUREŞTI IAŞI Magazin Secom® CENTRUL DE MEDICINĂ INTEGRATIVĂ

Magazin Secom® Ştirbei Vodă
Str. Ştirbei Vodă nr. 150, sector 1
Magazin Secom® Ştefan cel Mare
Şos. Ştefan cel Mare nr. 22, sector 2
Magazin Secom® Mihai Bravu
Şos. Mihai Bravu nr. 286, sector 3
Magazin Secom® Iuliu Maniu
Bd. Iuliu Maniu nr. 59, sector 6
Str. Piaţa Unirii nr. 2
Str. Ştirbei Vodă nr. 150, sector 1,
PLOIEŞTI Magazin Secom® București
Bd. Republicii nr. 181
Telefon/Fax: +40 21 316 43 92
BRAŞOV Magazin Secom® Mobil: +4 0733 354 000
Str. Mureşenilor nr. 7
BACĂU Magazin Secom®
Calea Mărășești nr. 11
TIMIȘOARA Magazin Secom®
Piața Huniade nr. 3

TELVERDE 0800 873 266, info@secom.ro

Din ediţia viitoare

Ficatul este unul dintre cele
„mai harnice” organe ale corpului
nostru, fiind implicat în peste
500 de funcții. Ficatul controlează
coagularea, este implicat
în producerea bilei, în metabolism,
asigură depozitele energetice ale
organismului, iar dereglările care
apar în acest flux nu trec neobservate
de restul sistemelor.
Despre ficat vom discuta în paginile
ediției cu numărul 7 din Perspective,
Jurnal de Medicină Integrativă.
Rămâneți alături de noi!

32
Macheta super enzymes tipar.pdf 1 6/1/2016 1:32:27 PM
Macheta generala tipar.pdf 1 6/1/2016 1:31:16 PM
NR. 7  TOAMNĂ 2016 jurna l de medicină integr ativă

De ce ficatul gras trebuie

ajutat să slăbească
PAGINA 04

Interviu cu
prof. dr. Alexandru Oproiu
președintele de onoare al societății române
de gastroenterologie
PAGINA 20

Natură și știință
pentru sănătatea ficatului
PAGINA 16

Ficatul ,
ORGANUL-ORCHESTRĂ
www.secom.ro

FICATUL
Colegiul redacţional
coordonator de proiect
Victoria Donos
pr manager secom®
consultant medical
Dr. Ionuţ Băcanu
director medical secom®
redactor
Ana-Maria Niță
grafică
Paul Chiorean
foto
Cristina Bobe
Revista a fost
realizată cu sprijinul:
Prof. dr. Alexandru Oproiu
Medic primar gastroenterologie,
Președinte de Onoare al Societății
Române de Gastroenterologie
și Hepatologie
Dr. Cristina Voineag
Centrul de Medicină Integrativă
Secom®
Revista Perspective
este un proiect editorial Secom®,
distribuit în rețeaua Secom®,
online pe www.secom.ro
și în alte locații selectate.
secom.ro
vă oferă o experiență
completă
Comandați online produsele
noastre și noi vi le aducem acasă!
NOTĂ | Această revistă nu se
comercializează. Conținutul
acesteia este proprietatea
Secom® și nu se acordă
drepturi de reproducere pentru
fragmente sau conținutul
acesteia ca întreg pe niciun
canal public (print, online,
radio, TV) fără acceptul
prealabil al companiei, conform
reglementărilor legale – Legea
nr. 8/1996 privind dreptul de
autor și drepturile conexe.
Editorial
Cine pune lacătul
la poarta „uzinei chimice“?
„Uzina“ despre care vreau să vă vorbesc
în această ediție este una atipică. Rezistă
foarte bine regimurilor politice, schimbărilor
economice și chiar evoluției tehnologice.
A fost foarte bine proiectată de la început
și gândită să asigure, constant, producția
timp de o viață. Sigur, dacă nu este îngrijită,
ci este suprasolicitată sau ajunge pradă
invadatorilor, aceasta cedează. Uzina aceasta
este extrem de valoroasă și fiecare dintre
noi are una în proprietate. Ficat i se spune
și, chiar dacă nu suntem conștienți de el,
este bine să fim atenți la semnalele pe care
ni le transmite pentru a interveni atunci
când ceva îi afectează buna funcționare.
Cunoștințele despre disfuncțiile
ficatului sunt de dată recentă. Bunicile
noastre știau că ficatul suferă atunci când ni se îngălbenește pielea.
Gălbenarea, sau hepatita A, a fost printre primele afecțiuni cunoscute
ale ficatului. Chiar și în cazul acesteia, virusul responsabil de apariția
ei a fost descoperit abia după Al Doilea Război Mondial. Începând
cu anii ’70, încep să fie cunoscute și alte forme ale infecțiilor virale ale
ficatului. Mai întâi, hepatita B, apoi, spre finalul anilor ’80, hepatita C,
după care, hepatitele D, E, G. Tot astăzi, știm că acestei uzine nu-i
place alcoolul (deși nu spune), nu-i plac alimentele grase și nici
excesele de orice fel. Spre deosebire de alte organe ale corpului nostru,
evoluția schimbărilor în ficat se produce încet, fără o simptomatologie
specifică, fapt care face ca multe dintre afecțiunile sale să fie
descoperite târziu, atunci când lucrurile sunt greu de corectat.
Totuși, chiar și atunci când funcțiile ficatului sunt compromise,
ni se mai oferă o șansă. Cu un plan de reorganizare a vieții
noastre, o alimentație echilibrată și tratament specific, ficatul
se poate regenera. Nu în totalitate, însă atât cât să ni se
amelioreze calitatea vieții și să putem merge mai departe.
Conștientizarea existenței ficatului și a rolului său în organism
constituie un prim pas pe care-l putem face pentru buna funcționare
a acestei „uzine“. Screeningul periodic este cel de-al doilea pas pentru care
trebuie să ne facem timp să-l efectuăm. De aici, prin niște decizii corecte
și raționale, alegeri informate, lucrurile vor merge în direcția bună.
Pentru că ficatul nu este o uzină pe care să punem lacătul cu ignoranță!
Lectură plăcută!
Victoria Donos
coordonator de proiect
01
Breaking Views
Luaţi pulsul sănătăţii şi aflaţi ultimele noutăţi din domeniul medical!
Punem sub microscop lumea din jur şi vă ajutăm să vă formaţi o opinie informată.

noutăți

Produsele Secom®, la un clic distanță

P
rodusele naturale
pentru sănătate
și frumusețe din
portofoliul Secom®
pot fi achiziționate
și online, pe secom.ro.
Noul magazin vă oferă
posibilitatea să achiziționați
rapid și simplu orice
produs din portofoliul
nostru și să beneficiați
de discounturi de fidelitate,
de reduceri promoționale
și de produse cadou. Prin
intermediul magazinului
online puteți alege să primiți
produsele acasă, prin curier,
în orice localitate din
România, sau să le ridicați
de la unul din magazinele
noastre din București,
Bacău, Brașov, Iași, Ploiești
și Timișoara. Plata se poate
face online sau la primirea
coletului (ramburs). Prin
intermediul magazinului
online secom.ro putem face
livrări și în străinătate.
Magazinul online
secom.ro dispune
de un serviciu de suport
care vă oferă consiliere
privind achiziția produselor,
efectuarea comenzilor
și recomandări referitoare
la alegerea produselor
în funcție de problemele
dumneavoastră de sănătate.
Secom® este o compa-
nie românească, lider
de autoritate în soluții
de medicină integrativă.
Susținem demersul medici-
nei integrative prin produse
naturale excepționale,
studiate științific, rea-
lizate de companii
internaționale. Portofoliul Pe secom.ro se comandă online!
Secom® cuprinde peste Detalii și comenzi telefonice:
250 de produse naturale pen- 0720.873.888 sau 0372.444.044
Program: luni–vineri, 9.00–17.30
tru sănătate și frumusețe.

eveniment de urmărit studii

SECOM A LANSAT
®
„GRĂDINA CU REMEDII”
„Grădina cu Remedii” este cea mai
importantă inițiativă de responsabi-
litate corporativă Secom®, realizată
printr-un parteneriat pe termen lung
încheiat cu Grădina Botanică din
București. Proiectul constă în amena-
jarea completă a sectorului de plante
medicinale și utile din Grădina Bota-
nică, prima etapă a amenajării înche-
indu-se la începutul lunii septembrie.
Scopul principal al proiectului este
susținerea pe termen lung a secto-
rului de plante medicinale și utile
din Grădina Botanică „D. Brândza”,
îmbunătățirea colecției de plante și
creșterea gradului de informare pri-
vind rolul plantelor pentru sănătate.
VITAMINA E, RECOMANDATĂ
ÎN DISFUNCȚIILE HEPATICE
Efectul antioxidant al vitaminei E
determină scăderea nivelului alani-
naminotransferazelor serice (ALAT)
și îmbunătățirea aspectului ultra-
sonografic și histologic al ficatului,
conform ultimelor cercetări. Un
studiu recent arată că administrarea
a 400 UI de d-alfa-tocoferol pe zi a
determinat regresia semnificativă a
steatozei hepatice, iar asocierea Vi-
taminei E cu Vitamina C (1 000 UI/zi
vitamina E și 1 000 mg/zi vitamina C)
a dus la scăderea gradului de fibroză
hepatică, fără a influența inflamația.
sursă : Actualități în medicina internă,
prof. L. Gherasim și prof. A.I. Oproiu,
Editura Medicală, 2015
PROBIOTICELE, UTILE
ÎN BOLILE FICATULUI
Dezechilibrele microbiomului intesti-
nal (totalitatea bacteriilor care trăiesc
în intestin) determină și inflamații
cronice la nivelul ficatului, arată
datele celor mai recente studii. Modu-
larea florei prin probiotice ajută
la reducerea producției și absorbției
lipopolizaharidelor (endotoxine),
asociate cu inflamația hepatică. Bac-
teriile probiotice mai pot influența
metabolismul grăsimilor hepatice
în ficatul gras non‑alcoolic, fiind utile
și în prevenirea hepatoencefalopatiei
la pacienții cu ciroză.
sursă : Clinical Gastroenterology
and Hepatology, 2014

02
 Breaking Views

TOP
SUPLIMENTE
PENTRU SĂNĂTATEA
FICATULUI
Ficatul este organul care
„încasează” excesele stilului
nostru de viață, cel care

Foto: Victor Cosmaciuc, Prima Evadare, 2016

ne metabolizează toate
medicamentele și cel care
„nu doare”, dacă suferă.

Alex Susțineți-i funcțiile zi de zi.

Iată câteva recomandări.

Ciocan L-ARGININE 1 000 mg

Alex Ciocan este campion național și internațional la ciclism.
Are la activ 15 Tururi ale României, opt ale Turciei, cinci ale Greciei și Bulgariei
și participări la multe alte competiții internaționale importante.
Nu cred să existe spor-
tivi mai atenți la buna
funcționare a propriului
organism decât cicliștii.
Este normal, până la urmă:
efortul de anduranță,
consumul caloric imens,
consumul de alimente
la fel de mare, oboseala,
stresul nu fac altceva
decât să solicite ficatul,
acest motoraș al orga-
nismului răspunzător
de buna funcționare
a metabolismului.
Se întâmplă uneori ca
un sportiv să nu mai facă
față antrenamentelor,
aparent fără niciun motiv.
Inima funcționează perfect,
plămânii – la fel, aspec-
tul fizic este de invidiat,
dar nivelul de rezistență
la efort este scăzut. Până
la urmă, este identificată
și cauza, de cele mai
multe ori fiind o „eroare”
a ficatului. Dacă ar fi
să ne exprimăm în limbajul
unui IT-ist, „calculatorul
de bord” joacă feste.
În timp, am învățat
pe pielea mea că L-Argi-
nina și Silimarina sunt
obligatorii în trusa omului
activ. Glutationul, numit
Susține funcțiile ficatului
prin îmbunătățirea
circulației sangvine
la nivel hepatic. Produsul
contribuie la regenerarea
țesutului hepatic și ajută
procesele de detoxifiere
hepatică.
și „proteina vieții”, chiar
își respectă eticheta. Este COD LIVER OIL
poate cel mai important Resursă valoroasă
de Omega 3, uleiul
antioxidant, iar cămara purificat de cod arctic
de glutation a organismu- susține funcțiile ficatului
lui este ficatul. copilului, oferindu-i
Acum am ajuns la vârsta suportul necesar pentru
regenerare. Conține
la care sunt mult mai atent
1.225 mg acizi grași
la alimentație și-mi dau Omega‑3/linguriță și are
seama că un mic ajutor gust natural de căpșune.
din exterior, respectiv
suplimentele naturale, BROCCOMAX®
Contribuie la îmbună-
valorează enorm. Sincer, tățirea structurii
mi-aș fi dorit să știu aceste și funcțiilor hepatice
lucruri și pe vremea când prin formula cu
eram un tânăr care spera sulforafan glucozinolat –
extract standardizat
să ajungă într-o bună zi cu efect antioxidant
în Turul Franței. îndelungat.

GLUTATHIONE
REDUCED 500 mg
focus Numit și „proteina vieții”,

Total Cleanse™ Liver

glutationul este unul dintre
cei mai puternici antioxidanți
ai organismului.
susține detoxifierea și protecția hepatică Participă la fazele I și II
de detoxificare hepatică:
Formula complexă cu silimarină, N-acetil- reduce absorbția și
cisteină, glutation, vitamina C și seleniu ajută favorizează eliminarea
la îmbunătățirea funcțiilor ficatului, contribuind din organism a
substanțelor nocive.
la metabolizarea și eliminarea din organism
a compușilor nocivi, păstrarea structurii normale LIVER BLEND™
a ficatului și îmbunătățirea digestiei prin stimularea Formulă complexă
fito-homeopată, cu rol
secreției biliare. Efectele ingredientelor cu rol hepatoprotector,
hepatoprotector sunt potențate și datorită adaosului îmbunătățește funcțiile
de extracte de schizandră și ghimbir. ficatului și stimulează
secreția biliară și
evacuarea bilei în duoden
(efect coleretic și colagog).

03
Info util
De ce
ficatul gras
TREBUIE
AJUTAT
Ficatul uman are o extraordinară forță de refacere. Și totuși, dacă nu-i dăm suficient timp
pentru a se redresa, ci îl agresăm sistematic, va încasa o vreme șocurile „în liniște”, dar efectele
tot nu vor întârzia să apară. Iar cea mai frecventă reacție la agresiuni a ficatului este acumularea
excesivă de lipide (grăsimi) în celulele hepatice, adică steatoza hepatică (ficatul gras).
S
teatoza hepatică
(ficatul gras) este
o afecțiune discretă
și periculoasă.
În primul rând,
este periculoasă pentru că
este discretă, căci, în lipsa
simptomelor, îmbolnăvirea
ficatului este depistată
adesea într-un stadiu
avansat. Apoi, în al doilea
rând, este periculoasă
prin efectele grave
pe care le poate produce
asupra ficatului: fibroză,
hipertensiune în vena portă,
ciroză sau chiar cancer
hepatic (hepatocarcinom)
ori insuficiență hepatică.
Steatoza hepatică poate
apărea din mai multe
posibile cauze: pe fondul
consumului excesiv
de alcool și pe perioade
lungi (steatoza alcoolică)
și pe fondul obezității și al
diabetului de tip 2 (steatoza
non-alcoolică).
BOALA „BĂUTORILOR
DE CURSĂ LUNGĂ”
Statistic, bărbații le surcla-
sează pe femei în ceea ce
privește consumul de alcool.
Deci, în mod logic, se poate
ajunge la concluzia că
04
să slăbească
text: Ana-Maria Niță
bărbații sunt mai expuși
formei alcoolice a steatozei
hepatice. Totuși, pentru că
nu metabolizează alcoolul
la fel de eficient ca bărbații –
din cauza unui nivel mai
scăzut al enzimei ADH
(alcool-dehidrogenază) –,
femeile sunt mai vulnera-
bile la efectele secundare
ale alcoolului și riscă mai
mult consecințele nocive.
Pentru că alcoolul este
metabolizat de ficat și prin
descompunerea lui rezultă
grăsime, deducem ușor
că fiecare persoană care
obișnuiește să bea cu regu-
laritate alcool se va alege
cu ceea ce se numește
ficat gras.
Serviciul Național
de Sănătate din Marea
Britanie a identificat două
categorii de băutori cu risc
mare de îmbolnăvire hepa-
tică: bărbații care beau
mai mult de 35 de unități
de alcool pe săptămână
timp de zece ani și femeile
care beau 28 sau mai mult
de 28 de unități pe săptă-
mână timp de zece ani.
(O unitate înseamnă 75 ml
de alcool 13% sau 244 ml
de alcool 4%).
ALIMENTAȚIA, UN FACTOR
DE RISC IMPORTANT
Steatoza non-alcoolică (ficatul
gras de cauze non-alcoolice)
este o afecțiune mult subdi-
agnosticată și cu o incidență
în creștere în toată lumea.
Aproximativ o treime din
populația țărilor occiden-
tale este afectată de ficat
gras de cauză non-alco-
olică – cel mai adesea,
fără a prezenta simptome
la început –, potrivit cercetă-
torilor de la Institutul pentru
Medicină Regenerativă și Cer-
cetări în Celule Stem, din
cadrul Universității Clinice
din Düsseldorf, Germania.
Steatoza non-alcoolică este
favorizată de o dietă hiper-
calorică, asociată unui stil
de viață sedentar.
Ficatul gras non-alcoo-
lic apare cel mai frecvent
la femei de vârstă medie
(între 40 și 60 de ani),
supraponderale sau care au
hiperglicemie și/sau hiper-
lipidemie și care, foarte
probabil, se confruntă
cu diabet de tip 2 sau cu sin-
drom metabolic și, respectiv,
cu rezistență la insulină.
În steatoza non-alcoolică,
afectarea ficatului este,
inițial, benignă (o infiltrație
grasă simplă) și, mai rar, poate
evolua către o steatohepatită
non-alcoolică (inflamarea
ficatului din cauza acumu-
lărilor excesive de grăsime).
Steatohepatita non-alcoolică
se poate complica prin dez-
voltarea unei ciroze și a unei
hipertensiuni portale (hiper-
tensiune în vena portă).
FĂRĂ MANIFESTĂRI,
MULTĂ VREME
Chiar și atunci când ficatul
se inflamează și întreg orga-
nismul are deja de suferit,
simptomele apar în rare
cazuri. În astfel de cazuri,
persoanele afectate acuză
oboseală, stare generală
alterată sau disconfort
în hipocondrul drept
(în partea dreaptă superioară
a stomacului).
Boala se lasă descoperită
greu. În primele stadii ale
afecțiunii, valorile crescute
ale transaminazelor (enzime
hepatice) în sânge – care
se urmăresc la analizele
de rutină – sunt un indicator
parțial relevant. În stadii
mai târzii ale bolii, se poate
descoperi, la o ecografie
abdominală de rutină,

o hepatomegalie (mărirea
în volum a ficatului, care
apare în 75% din cazurile
non-alcoolice) și chiar o sple-
nomegalie (mărire în volum
a splinei, dacă există fibroză
hepatică avansată).
Diagnosticul de steatoză
non-alcoolică se pune dacă
peste 10% din suprafața
ficatului prezintă depuneri
adipoase. Confirmarea
diagnosticului se obține
în urma biopsiei.
O NOUĂ ȘANSĂ, PENTRU
CINE RESPECTĂ REGIMUL
În varianta de cauză alcoo-
lică a bolii, prima condiție
pentru vindecarea ficatului
este anularea obiceiului
care a dus la îngrășarea
lui: renunțarea la consu-
mul de băuturi alcoolice.
Cu cât persoana cu ficat gras
renunță să mai consume
alcool după o perioadă mai
scurtă de când a deprins
acest obicei, cu atât mai
mari sunt șansele de refacere
a celulelor hepatice afec-
tate. De exemplu, studiile
au arătat că, după șase luni
de repaus bahic, ficatul care
era gras revine complet
la forma lui sănătoasă.
Info util
FICATUL ȘIDECONSUMUL
ALCOOL
Alcoolul etilic (etanolul) este
o substanță nocivă pentru organism,
iar ficatul face eforturi să‑l neutralizeze
cât mai repede, prin transformarea
în compuși inofensivi.
ÎN ORGANISM:
90%
din alcool
este metabolizat
de ficat
10%
UN FICAT
SĂNĂTOS
NEUTRALIZEAZĂ
se elimină APROXIMATIV
prin urină 10G DE ALCOOL
Desigur, nici în varianta și prin respirație PUR PE ORĂ
non-alcoolică a bolii nu
este încurajat consumul
de băuturi alcoolice. Însă, CONSUMUL
într-o asemenea situație,
DE ALCOOL:
accentul demersului * REZONABIL
de vindecare cade pe acțiuni Ficatul îl descompune în acetaldehidă
pentru normalizarea valori- (o substanță nocivă)  acid acetic
(un fel de oțet mai concentrat) 
lor glicemiei, colesterolului dioxid de carbon și apă. Se elimină
și trigliceridelor și, în general, prin expirație, respectiv prin urină.
pe combaterea fenomenului
* RIDICAT
de rezistență la insulină.
Acetaldehida rămâne mai mult
În acest sens, va fi ajustat timp în ficat și determină inflamație
regimul alimentar în așa fel și fibrozarea țesutului hepatic.
încât ficatul să metabolizeze * CRONIC
mai ușor grăsimile. Prin
Sporește formarea de acetat
urmare, se va miza pe ali- hidrogen, alterează homeostazia
mente bogate în proteine, redox a ficatului și scade oxidarea
pe alimente care conțin acizilor grași și se acumulează
trigliceride (grăsimi). Hidrogenul
acizi grași esențiali de tip în exces – piruvatul lactat – scade
Omega și pe cereale, legume producția de glucoză și duce la
și fructe bogate în fibre hipoglicemie.
și în antioxidanți. Și, nu
în ultimul rând, pe cât mai Stadiile deteriorării hepatice de către alcool
multă mișcare în aer liber.
referințe:
1.  Manualul Merck de diagnostic
STEATOZA FIBROZA CIROZA
și tratament, ediția a XVIII‑a,
editura All
(ficatul gras) Apare țesutul fibros Ultimul stadiu al
2.  https://www.sciencedaily.com/
Consumul regulat cicatriceal, care bolii, ireversibil,
de alcool duce invadează treptat în care celulele își
releases/2016/06/160629105946.htm la blocarea mecanis- ficatul. Stadiul este pierd capacitatea
3.  http://www.healthline.com/health/ melor de utilizare reversibil dacă se de funcționare. Este
a nutrienților și de schimbă regimul rezultatul a 10–20 de
fatty-liver
oxigenare a celulelor alimentar și se oprește ani de persistență
4.  http://www.drinkingandyou.com/ hepatice. consumul de alcool. în viciu.
site/uk/health/liver.htm
05
DOSAR

Ficatul,
organul-orchestră
Asemenea inimii ori creierului, ficatul este un organ-cheie necesar supraviețuirii.
De fapt, este chiar uluitor prin ceea ce face, în fiecare zi, pentru bunul
mers al proceselor din organism – începând cu digestia și terminând
cu imunitatea. Tocmai de aceea, ca să ne păstrăm vitalitatea, trebuie să înțelegem
corect ce putem face pentru a ne susține și pentru a ne proteja ficatul.
text: Ana-Maria Niță și Victoria Donos

F
icatul este cel mai
voluminos organ
din corpul uman –
cântărește, în medie,
1,5 kilograme –, fiind
situat în partea
dreaptă superioară
a abdomenului, sub diafragmă.
Este format din doi lobi
principali – lobul drept
reprezentând două treimi din
masa totală a ficatului –, separați
printr-un ligament falciform.
Fiecare dintre lobi este împărțit
în până la opt segmente, iar fiecare
segment este alcătuit, la rândul
lui, din sute de lobuli. De altfel,
lobulii – care au aspect poligonal
și șase fațete – reprezintă unitățile
structurale ale ficatului.
Priviți microscopic la interior,
ei dezvăluie o structură alcătuită
din straturi de celule hepatice
(hepatocite), din mici ramificații
ale arterei și ale venei hepatice,
precum și din ducte biliare, cu rol
esențial în neutralizarea și prelucra-
rea substanțelor ce le parvin odată
cu sângele transportat prin sistemul
portal hepatic.
CUM SE FACE CIRCULAȚIA
LA ȘI DINSPRE LOBULI
Irigarea ficatului prin sistemul por-
tal este funcțională, iar prin artera
hepatică, nutritivă.
06
1 SISTEMUL PORTAL HEPATIC este
alcătuit din vene provenite din
majoritatea zonelor tractului diges-
tiv, inclusiv din partea inferioară
a esofagului, care converg în vena
portă hepatică. (În vena portă
hepatică se varsă și venele ce pro-
vin de la intestine, de la pancreas
și de la stomac.) Circulația prin
vena portă reprezintă patru cincimi
din circulația venoasă de la nivelul
ficatului.
Prin vena portă hepatică ajunge
la ficat sânge sărac în oxigen
și bogat în substanțe nutritive
adunate din tractul digestiv. Ast-
fel, ficatul va filtra acest sânge
de toxinele absorbite în intestine
și, ca urmare, sângele curat se va
întoarce la inimă pentru a fi pompat
în restul corpului.
2 ARTERA HEPATICĂ îi furnizează
ficatului sânge bogat în oxigen
(ficatul consumă 12% din oxigenul
sangvin).
Rata fluxului sangvin venos
hepatic crește după masă, dar
scade în timp ce facem activitate
fizică, pe măsură ce sângele este
direcționat din organele abdomi-
nale către mușchii scheletici.
500 DE FUNCȚII, 22 VITALE
În fiecare minut, un ficat sănătos
filtrează 1,5 litri de sânge, eliminând
din circulație bacteriile, toxinele,
antigenele și anticorpii. Se înțelege,
firește, și că toate substanțele nutri-
tive obținute în tractul digestiv trec
tot prin ficat înainte de a ajunge
în circuitul sangvin care transportă
nutrienții la fiecare celulă din
organism.
„Responsabilitățile” ficatului
sunt pe măsura dimensiunilor sale.
Iar ca să înțelegem exact care este
dimensiunea rolurilor sale, poate
fi de ajuns să știm că nu putem
supraviețui fără ceea ce face ficatul
mai mult de 24 de ore. Din fericire,
are o uimitoare capacitate de rege-
nerare și încă își poate îndeplini
rolurile de susținere a organismului
chiar și atunci când doar 20% din el
mai funcționează.
În complexitatea lui, ficatul însu-
mează peste 500 de funcții, dintre
care cel puțin 22 sunt vitale. El are
funcții metabolice și, de asemenea,
funcționează ca o glandă exocrină,
care produce zilnic până la un litru
de bilă (secreția depozitată în vezica
biliară).
VEZICA BILIARĂ, UN ACCESORIU
HEPATIC IMPORTANT
Bila ajunge în vezica biliară (cole-
cist) fiind împinsă prin ductele
hepatice drept și, respectiv, stâng,
apoi prin ductul hepatic comun
și prin cel cistic. Capacitatea
 DOSAR

Ficatul, cel mai mare

organ intern al corpului

LIGAMENTUL
FALCIFORM
Este prins
în față de peretele
abdominal

1,5–2 kg

LOBUL
HEPATIC STÂNG

LOBUL LOBUL CAUDAT

HEPATIC DREPT SAU LOBUL
LUI SPIEGEL

DUCTUL
VEZICA BILIARĂ
HEPATIC STÂNG*

DUCTUL
HEPATIC DREPT*
CANAL CISTIC *Drenează bila
către vezica biliară
CANAL BILIAR
DUCTUL
HEPATIC COMUN

ARTERA HEPATICĂ

STRUCTURA ȚESUTUL
Pietre Piatră blocată
în vezica în ductul LOBULILOR FICATULUI HEPATIC ÎN CIROZĂ
biliară biliar comun Lobulii cu șase fațete sunt așezați
în grup și în partea exterioară
au vase colectoare de sânge și de bilă.

HEPATOCITELE
Filtrează sângele
care intră, rezultând
substanțe care sunt
transportate
spre vezica biliară
pentru a fi depozitați
sau eliminați

RAMURĂ A VENEI PORTE

Aduce sângele cu nutrienți
din digestie

RAMURĂ
A DUCTULUI BILIAR ARTERĂ HEPATICĂ VENĂ CENTRALĂ
Drenează bila din ficat Aduce la ficat sângele Duce sângele procesat Țesut Celule
pentru digestie bogat în oxigen pentru a elimina reziduurile fibros cu grăsime Necroză

07
DOSAR

Ficatul este similar unei uzine chimice

săculețului în formă de pară, atașat
ficatului, în care se adună secreția
de bilă este de 50–60 ml.
În vezica biliară, bila este pre-
gătită și concentrată până ce vine
momentul, după masă, să se verse
în duoden (prima parte a intes-
tinului subțire) și să se amestece
cu conținutul de acolo. În cazul unei
persoane sănătoase, sărurile biliare
parcurg circuitul enterohepatic
(ficat – bilă – intestin subțire – îna-
poi în ficat) cam de 10–12 ori pe zi,
potrivit Manua­lului Merck. Ele ICTERUL NOU‑NĂSCUTULUI,
acționează ca un săpun care dizolvă PERICULOS ORI NU?
grăsimea, favorizând digestia. În cazul nou-născuților, prematuri
De altfel, și vitaminele liposolubile sau la termen, poate apărea
sunt absorbite intestinal tot datorită un dezechilibru în metabolismul
întâlnirii cu sărurile biliare. bilirubinei. Pigment hepatic
Creșterea fluxului de secreție bili- rezultat din degradarea eritrocitelor
ară este o etapă importantă și din (celule roșii ale sângelui), bilirubina
perspectiva procesului de deto- se poate acumula excesiv în sânge,
xifiere, deoarece bila transportă înregistrând concentrații peste
grăsimile solubile împreună cu toxi- valorile normale. Starea ce
nele stocate în ficat, pentru a fi rezultă din această situație se
eliminate prin scaun. numește hiperbilirubinemie

DATE SEC. I d.Hr. SEC. AL V-LEA î.Hr.

CRONOLOGICE Claudius Galenus (n. 129 – d. 200/216), ultimul mare
medic al Antichității, a identificat ficatul ca fiind
unul dintre cele trei organe-cheie ale organismului,
alături de creier și de inimă. Acesta a emis teoria
conform căreia ficatul ar fi sediul sufletului nostru
instinctual, influențat de dorință.
Prima descriere a hepatitelor, mai exact a icterului,
ca simptom epidemic, i-a fost atribuită lui Hipocrat,
părintele medicinei. Viniete cu subiecții pe care
îi analiza au fost găsite în cartea „Places in man”.
O observație de-ale sale din „Aforisme” privea
asocierea icterului cu diareea.

08

Bilirubina este un pigment biliar care,
prin acumulare la nivelul pielii și al conjunctivei
oculare, dă acea culoare caracteristică icterului.
Ea rezultă din degradarea hematiilor (celule
roșii din sânge).
și ea poate fi fiziologică sau
patologică. Hiperbilirubinemia este
asimptomatică. Primul simptom
care atrage atenția în cazul unei
asemenea dereglări este icterul
(colorarea în galben a pielii
și a albului ochilor sugarului).
hiperbilirubinemia fiziologică
apare la majoritatea nou-născuților.
Timpul de viață mai mic al eritroci-
telor neonatale crește producția de
bilirubină.
Nivelurile de bilirubină cresc
anormal de mult în primele
trei-patru zile de viață (șapte zile,
în cazul nou-născuților asiatici),
după care scad. De obicei, icterul
fiziologic trece de la sine în decurs
de o săptămână.
hiperbilirubinemia patologică
poate apărea la copiii născuți la ter-
men, dacă bilirubinemia este mai
mare de 18mg/dL în prima zi
de viață sau după o săptămână
de la naștere, din cauza unui proces
anormal.
Cea mai frecventă cauză pato-
logică ce determină creșterea
bilirubinemiei este anemia hemoli-
tică generată de incompatibilitatea
de Rh (dintre mamă și copil, din-
tre frați, în cazul unei transfuzii
de la geamăn la geamăn).
Icterul laptelui de mamă apare
la o șesime din sugarii hrăniți
la sân, în cursul primei săptămâni
de viață. Motivul este că hrănirea
ANTICHITATEA TÂRZIE
Claudius Galenus a descoperit vezica biliară și splina,
două dintre organele cruciale ce se subordonează
ficatului. Potrivit lui, cele trei organe conlucrează pentru
a produce și stoca: sânge (ficatul), bilă galbenă (vezica
biliară) și bilă neagră (splina). Astfel, sângele, produs
al ficatului, s-ar păstra curat.
DOSAR
FUNCȚIILE FICATULUI
1 FUNCȚIA METABOLICĂ (principală):
Ajută la descompunerea
nutrienților proveniți din alimente:
carbohidrați, proteine și lipide;
Asigură sinteza colesterolului,
a fosfolipidelor, a lipoproteinelor
și a lipidelor;
Inactivează și elimină hormoni
precum aldosteron, glucocorticoizi,
la sân crește circulația entero-hepa-
estrogen, progesteron
tică a bilirubinei la unii dintre
și testosteron;
sugarii care au avut un aport mic
de lapte și care prezintă și deshidra- Asigură sinteza unor elemente
tare, și aport caloric scăzut. ale sângelui, precum albuminele
Valorile foarte crescute ale bili- (componentă proteică importantă
rubinemiei pot determina apariția din plasmă), globulinele (cuprind
icterului nuclear, un sindrom ce diferite tipuri de anticorpi)
indică afectare neurologică. și antitrombina (proteină
anticoagulantă).
DE CE APAR DISFUNCȚIILE 2 FUNCȚIA DE DEPOZIT
HEPATICE Stochează glucoza sub formă de
Ne putem îmbolnăvi ficatul glicogen și menține glicemia între
dacă intrăm frecvent și în mare valori normale prin transformarea
măsură în contact cu toxine precum grăsimilor și proteinelor în glucoză
alcoolul sau unele medicamente, (gluconeogeneză);
cu particulele provenite din produ- Este un rezervor de vitamine
sele de curățat, dar și prin infecții liposolubile (inclusiv vitaminele A,
(prin sânge, prin umorile corpului B12, D, E și K) și de minerale,
sau prin mâncare contaminată), precum fierul, zincul, cuprul
de exemplu. și magneziul.
Când ceva perturbă funcționarea
3 FUNCȚIA SECRETORIE
ficatului, o primă reacție este infla-
Celulele hepatice secretă bilă,
marea organului. O altă reacție
pentru a ușura digestia grăsimilor.
frecventă de apărare a ficatului
la agresiuni este acumularea de gră- 4 FUNCȚIA IMUNIZANTĂ
sime. Dacă o inflamație persistă, Neutralizează agenții nocivi
se cronicizează și duce la formarea pătrunși în organism, în special
unui țesut cicatriceal, fibros. Fibroza toxinele.
și, apoi, ciroza sunt etape ale bolii 5 FUNCȚIA DETOXIFIANTĂ
ficatului, la care se va ajunge dacă (joacă rol de filtru):
nu se iau cât mai curând măsuri Elimină bacteriile și substanțele
pentru redresare. toxice și extrage din sânge
Deși ficatul are o remarcabilă deșeurile și reziduurile celulare.
capacitate de regenerare, abuzurile 6 FUNCȚIE DE RECICLARE
pe termen lung – consumul Celulele roșii bătrâne sunt
de alcool, de droguri și de altele – descompuse, iar constituenții
pot duce la complicații precum lor, refolosiți.
insuficiența hepatică.
SECOLUL AL XVI-LEA
Renașterea este perioada în care ficatul începe să
fie mai bine cunoscut datorită disecțiilor. În 1535,
Andreas de Laguna nota, în jurnalul său, o observație
care se apropia, încet-încet, de realitatea zilelor noas-
tre: „Ficatul are de multe ori patru lobi, dar cel mai
frecvent, trei lobi”.
09
DOSAR

Hepatitele și complicațiile lor

Hepatita este una dintre cele mai întâlnite infecții ale ficatului. Acestea se disting prin
simptomalogia nespecifică și pot evolua nediagnosticate pe parcursul multor ani.

H
epatita este o inflamație
a ficatului ce poate fi
provocată în principal
de virusurile hepatitice
specifice, de intoxicația
cu medicamente și de consumul
în exces de alcool. De asemenea,
mai rar, boala poate fi provocată
de virusuri nespecifice, precum:
citomegalovirus, Epstein-Barr (mono-
nucleoza infecțioasă), virusul febrei
galbene, virusul herpetic simplex.
Formele specifice ale hepa-
titei virale, numite generic
hepatite acute virale, pot fi provo-
cate de unul dintre cele cinci tipuri
de virusuri hepatitice: A, B, C, D, E.
Virusurile A și E se transmit
prin alimente și prin băutură, iar
celelalte, prin fluide corporale,
în special prin contact sexual ori,
în cazul copiilor, la naștere sau prin
alăptare.
Hepatitele A și E trec relativ
repede, hepatitele B, C și D sunt mai
severe și pot dura mai mult de șase
luni, cronicizându-se. Orice hepatită
care durează mai mult de șase luni
este considerată cronică.
SIMPTOMELE, DISCRETE
ȘI ÎNȘELĂTOARE
Multe dintre simptomele date
de afectarea ficatului apar după
Dacă a existat contaminare cu un ac de seringă,
riscul de a face hepatită este de 1 la 4,
față de 1 la 2.000, cât este riscul de a face SIDA.
dr . mehmet c . oz
primul stadiu al bolii sau când
boala este deja într-un stadiu
destul de avansat. Și, cum fica-
tul este un organ care intervine
în funcționarea tuturor celorlalte
organe și sisteme, îmbolnăvirea lui
are ecou în întreg organismul, fiind
debilitantă și chiar handicapantă.
În infecția acută, în faza preic-
terică, apar simptome nespecifice,
cum ar fi anorexie severă, alterarea
stării generale, grețuri și vărsături,
diaree și frecvent febră sau dureri
în hipocondrul drept. Uneori,
în special în cazul hepatitei B, apar
erupții urticariene.
După 3–10 zile, apare icterul (faza
icterică), caracterizată prin închiderea
la culoare a urinei și prin decolorarea
scaunului. În faza icterică, ficatul
este, de obicei, mărit și sensibil.
În ciuda accentuării icterului, per-
soana afectată se simte mai bine.
În alte cazuri – în special
la copiii infectați cu virusul hepa-
titic A și la persoanele infectate
cu virusul hepatitic C –, singura
manifestare este o hepatită anti-
icterică, o formă pseudogripală
(simptomele seamănă cu cele gri-
pale) fără icter.
Adesea, hepatita acută virală
trece de la sine în patru-opt
săptămâni.
CIROZA, UNA DINTRE
MARILE COMPLICAȚII
Pe de o parte, consumul de alcool
în exces și pe termen lung este cea
mai întâlnită cauză a cirozei.
Între 10 și 35% din băutorii
de cursă lungă ajung să facă
ciroză după 10–20 de ani de efecte
negative cumulate.
Pe de altă parte însă, rata cea
mai mare de risc de ciroză o au
persoanele care suferă de o formă
de hepatită cu coinfecție virală B
și D, dacă nu fac tratament. Ele pot
ajunge, în până la 70% din cazuri,
la ciroză. De asemenea, 20–30%
din persoanele cu hepatită virală
C riscă un ficat cirotic, dacă nu
fac tratament ori dacă nu răspund
la tratamentul administrat (deși
poate dura zeci de ani până se
ajunge la boală). Mai există și alte
cauze ce pot produce boala, printre
care malnutriția sau blocajele unor
canale ale ficatului.
Pe măsură ce boala avansează
în țesuturile ficatului, care sunt
în mod normal moi, se infiltrează
țesuturi fibroase cicatriciale
(fibroză).
Ciroza reprezintă stadiul final
și ireversibil al afectării ficatului,
în care celulele hepatice se fibro-
zează și mor, pierzându-și definitiv
capacitatea de funcționare.
Persoanele afectate au o stare
generală proastă și suferă adesea
de balonarea abdomenului superior,
de constipație sau de diaree,
de vomismente, de pierdere
a poftei de mâncare și de pierdere

DATE 1883 1963–1967

CRONOLOGICE Se înregistrează primele cazuri de hepatită B,
continuare în rândul unor muncitori din Germania, în urma
administrării vaccinului împotriva variolei, ce
conținea limfă umană. În prima parte a secolu-
lui 20, hepatita serică a fost depistată adesea la
cei care utilizau ace și seringi contaminate.
Primul transplant hepatic uman a fost realizat
în 1963, de o echipă chirurgicală condusă
de dr. Thomas Starzl, în Denver, Colorado, Statele
Unite ale Americii. În 1967, dr. Starzl și echipa sa
au reușit să realizeze primul transplant hepatic în
urma căruia persoana în cauză a supraviețuit un an.

10
 DOSAR

Invazia virală a ficatului
în greutate. Uneori, poate
apărea icterul.
Printre simptomele ulterioare se
numără edemul și anemia.
De asemenea, se pot confrunta
și cu sângerări abundente la rănire,
fiindcă boala poate încetini meca-
nismele de coagulare a sângelui.
ALTE COMPLICAȚII
carcinomul hepatocelular (can-
cerul hepatic) este o complicație
consecutivă unei ciroze de durată.
Cel mai frecvent, el este consecința
infecției cu virusul hepatitic B sau
C, în lipsa unui tratament ori a unui
tratament eficient.
Atenție însă, dacă, în hepatita C,
etapa cirozei precede, în majorita-
tea cazurilor, apariția cancerului,
în hepatita B carcinomul poate
apărea ca o complicație directă, fără
a mai traversa stadiul de ciroză.
hipertensiunea portală este tot
o complicație a cirozei, apărută din
cauza blocării fluxului sangvin
către ficat. Presiunea crescută
în vasele de sânge care aprovizio-
nează ficatul duce la formarea unor
dilatări în vasele din amonte, prin-
tre care venele din abdomen, din
rect, precum și a venelor corespun-
zătoare esofagului. Varicele
DINAMICA
INFECȚIE–CRONICIZARE–
BOALĂ
Potrivit statisticilor Organizației
Mondiale a Sănătății:
* MAI PUȚIN DE 5% dintre adulții
sănătoși care contractează virusul
hepatitic B vor dezvolta infecția
cronică;
* 20–30% din adulții infectați cronic
cu virusul hepatitic B vor face
ciroză sau cancer hepatic;
* 80–90% din copiii care se
infectează cu virusul hepatitic B
în primul an de viață vor deveni
infectați cronic;
* 30–50% din copiii care se
infectează cu virusul hepatitic B
până la vârsta de 6 ani vor deveni
infectați cronic;
* APROXIMATIV 75% din persoanele
infectate cu virusul hepatitic C
riscă să dezvolte hepatita cronică.

1967–1976 1970–1980

Este descoperit virusul hepatitic B (1967) și se
dezvoltă un test pentru depistarea antigenului său
în sânge. În 1969, se realizează formula vaccinului
împotriva hepatitei B. Dr. Baruch Samuel Blumberg,
coordonatorul echipei care a făcut descoperirile, a
primit, în 1976, Premiul Nobel pentru Medicină.
Transplantul de ficat a rămas la stadiul de intervenție
experimentală până în 1980. Introducerea ciclospori-
nei (imunosupresor) în schema de tratament de către
Sir Roy Calne, chirurg la Cambridge, a îmbunătățit rata
de supraviețuire a celor transplantați. În prezent, rata
de supraviețuire de un an se ridică la 80–85%.

11
DOSAR

de la nivelul esofagului pot produce

HEPATITELE VIRALE, ÎN CIFRE sângerări importante.

CEL MAI BUN TRATAMENT,

CE ESTE HEPATITA? PREVENȚIA
Pe toată durata vieții, riscul
Infecția cu un virus Hepatitele B și C pot
afecta grav ficatul, sunt
de infectare cu virusul hepatitic B
hepatitic determină
inflamații la nivelul agresive și pot fi fatale este mai mare cu 60% în zonele
ficatului și alterarea Hepatitele B și C se cu prevalență ridicată, așa cum este
funcțiilor sale transmit prin sânge, și România.
contactul cu fluidele Pentru prevenirea infecției se
persoanelor infectate recomandă măsuri de igienă strictă
și obiecte nesterilizate
a vieții în societate și în intimitate:
6–10 milioane evitarea contactului cu sângele sau

400
milioane
cu obiectele posibil contaminate
cu sânge, în principal, dar și cu alte
secreții, prin folosirea prezervati-
vului. (Potrivit unor opinii, infecția
s-ar putea transmite inclusiv prin
de oameni suferă de persoane sunt salivă și prin transpirație.)
de hepatită B sau C infectate anual Totuși, vaccinarea împotriva viru-
sului hepatitic B reprezintă cea mai
CUM TE PROTEJEZI? sigură metodă de prevenire a infec-
Oricine poate contacta o formă de hepatită – factorii de risc includ: tării, fiind recomandată tuturor
instrumentar transmitere consumul persoanelor, cu atât mai mult celor
sex până în 18 ani.
medical de la de droguri
neprotejat În România, pentru nou-născuți,
nesterilizat mamă la făt injectabile
vaccinarea împotriva hepatitei B
este obligatorie, fiind inclusă în Pro-
gramul național de imunizare.
Sunt disponibile două vacci-
nuri recombinate. Ambele sunt
sigure și se pot administra inclusiv
în timpul sarcinii. Adulților li se
AFLĂ DACĂ EȘTI BOLNAV, TESTEAZĂ-TE! administrează, intramuscular, trei

95%
dintre persoanele doze: inițial, la o lună și, respectiv,
infectate nu știu la șase luni după prima doză.
că sunt bolnave Copiii primesc doze mai mici. Con-
form Calendarului de vaccinare,
CUNOAȘTE BOALA ȘI APLICĂ TRATAMENTUL SPECIFIC! nou-născuților li se administrează

90%
prima doză de vaccin în pri-
peste dintre persoanele
cu hepatită C pot fi mele 24 de ore până la șapte zile
tratate în 3–6 luni de la naștere, apoi, la două luni
și la 6 luni. La vârsta de 9 ani, copiii
vor primi o nouă doză de vaccin,
Un tratament adecvat în cazul pentru stimularea apărării imuni-
hepatitelor C și B poate preveni tare, care poate slăbi în timp.
complicații precum ciroza Atenție, însă, vaccinul nu oferă
și cancerul hepatic. protecție persoanelor care sunt deja
SURSĂ:  Organizația Mondială a Sănătății
infectate cu virusul hepatitic B!

DATE 1973 1978

CRONOLOGICE Virusul hepatitic A a fost descoperit Virusul hepatitic D este descoperit de gastroenterologul italian
continuare în anul 1973, de Steven M. Mario Rizzetto și expertul în virologie moleculară John Gerin, de la
Feinstone, care a observat un virus Universitatea Georgetown. Ei au constatat că o parte din pacienții
cu structură sferică, neîncapsulat, infectați cu virusul hepatitic B prezentau și o altă formă de
ARN pozitiv spiralat. Până atunci, agent infecțios în ficatul lor. Când ambele virusuri erau prezente,
nu se cunoștea cauza hepatitei A. infecția acută era mai agresivă, cu risc crescut de a deveni cronică.

12
 DOSAR

Ficatul este singurul organ

din corpul uman care poate
crește la loc dacă sunt extirpate
bucăți din el. De altfel, pe acest
principiu se realizează transplantul
hepatic de la donator viu.

TRATAMENTELE
ÎN HEPATITELE B ȘI C
Odată contractat virusul hepa-
titic B, infecția nu mai trece.
Scopul administrării tratamentului
medicamentos în hepatita B este
încetinirea multiplicării virale și,
implicit, a evoluției bolii.
În schimb, tratamentele moderne
administrate în caz de hepatita C
pot elimina complet virusul din
organism (dacă persoana în cauză
are și o imunitate suficient de puter-
nică pentru asta). În jur de 20–40%
dintre bolnavii de hepatită C
reușesc să scape de virus, potrivit
Asociației Europene a Bolnavilor
de Ficat (European Liver Patients
Association – ELPA).
În hepatita C, înaintea începe-
rii tratamentului propriu-zis este
foarte important să se facă genoti-
parea virusului și să se stabilească
încărcătura virală, deoarece succe-
sul terapiei este influențat de cei doi
factori. Astfel, bolnavii cu virus C
genotip 1 au 50% șanse de vindecare,
cei cu genotip 2 sau 3 se vindecă
în proporție de 80%, iar cei cu geno-
tipul 4, în proporție de 50–70%.
În România, se găsește mai ales
genotipul 1, care este cel mai răspân-
dit, dar și cel mai agresiv.
Foarte importante în ecuația
tratamentelor antivirale sunt
și adjuvantele. De altfel, tratamen-
tele antivirale de durată și în doze
maxime sunt prescrise, întot-
deauna, împreună cu medicamente
adjuvante. Aceste medicamente
„de susținere” se recomandă pen-
tru a atenua efectele secundare ale
tratamentelor principale: scăderea
drastică a nivelului de globule albe
(au rol în apărarea organismului),
anemia (care apare mai ales în hepa-
tita C) și altele.
referințe:
1.  Manualul Merck de diagnostic
și tratament, ediția a XVIII-a,
Editura All
2.  Corpul uman, manual complet.
Ghid ilustrat de anatomie, fiziologie
și afecțiuni ale organismului, Steve
Parker, editura Litera, 2014
3.  Tu. Ghid de funcționare.
Cunoaște-ți corpul pentru a rămâne
tânăr și sănătos, dr. Michael F.
Roizen și dr. Mehmet C. Oz, editura
Curtea veche, 2007
4.  www.elpa-info.org/about-
hepatitis.htm
5.  hepato.ro/vaccinarea-
impotriva-hepatitei-b/
6.  www.easl.eu/research/our-
contributions/liver-diseases/detail/
alcoholic-liver-disease
7.  www.who.int/mediacentre/
factsheets/fs164/en/
8.  www.who.int/mediacentre/
factsheets/fs164/en/
9.  www.liver.ca/liver-disease/
diagnosing-liver-disease/liver-
function-tests.aspx
10.  www.who.int/mediacentre/
factsheets/fs204/en/
referințe cronologie:
1.  www.cevhap.org/index.php/en/
about-viral-hepatitis/hepatitis-b
2.  www.cevhap.org/index.php/en/
about-viral-hepatitis/hepatitis-c
3.  www.hep.ro/informatii/hepatita-a/
4.  fixhepc.com/blog/itemlist/tag/
history%20of%20hepatitis%20c%20
treatment.html

1981–1986 2001

Prima formulă de vaccin împotriva virusului hepatitic B Primul ficat bioartificial a fost realizat de
a fost creată și aprobată în 1981. O formulă mai sigură dr.  Kenneth Matsumara, fiind numit „Invenția
a vaccinului a apărut pe piață în 1986, acest vaccin anului” de către revista Time, în anul 2001.
fiind considerat de către Organizația Mondială a Sănătății Ficatul artificial a fost creat din celule hepatice
cel mai important medicament pe care trebuie să-l aibă animale, care au fost adaptate astfel încât să poată
orice sistem medical. suplini fiecare funcție a ficatului bolnav.

13
DOSAR

mituri despre

funcționarea ficatului
Atunci când aprofundăm un subiect, nu de puține ori avem surpriza să descoperim
că unele lucruri nu sunt deloc așa cum auzisem sau cum credeam noi că sunt.
Iar cu cât subiectul este mai complex, cu atât ideile în circulație sunt mai diverse.
Totuși, care dintre ele sunt adevărate?

1 2 în greutate și cu febră „Direct în fluxul Consumul a două‑trei

este abcesul hepatic sangvin”, adică acele ouă pe săptămână
„Bărbații fac Ficatul doare (o afecțiune rară, ce cosmetice nu mai ajung este recomandat atât
față consumului când nu mai constă din formarea să fie metabolizate pentru refacerea după
de alcool mai funcționează unor pungi de puroi și neutralizate în ficat. afecțiunile hepatice,
bine decât cum trebuie. în ficat, pe fondul Ca atare, ficatul nu cât și persoanelor care
femeile. ȘI FALS, ȘI ADEVĂRAT extinderii unei infecții suferă, dar noi suntem au „bilă leneșă”.
ADEVĂRAT din abdomen). Dar pe cont propriu în fața
Într-adevăr, ficatul până și un abces asediului toxic. 5
Avertizarea conform poate să doară în cazul hepatic poate rămâne
căreia femeile trebuie unor afecțiuni. Însă,
Ficatul gras este
nedetectat multe 4 o condiție doar a
să bea mai puțin în cele mai multe săptămâni tocmai
alcool decât bărbații dintre afecțiuni, ficatul pentru că se manifestă
Oul este benefic oamenilor grași.
este perfect justifi- nu doare și nu dă silențios.
celor cu afecțiuni FALS

cată. Studiile au arătat niciun fel de simptome hepatice.

că persoanele care remarcabile în primele ADEVĂRAT Și persoanele slabe
3
suferă de alcoolism stadii de boală. Așa se pot suferi din cauza
și femeile prezintă întâmplă în hepatitele
Chimicalele Deși există percepția acumulării de grăsime
un nivel redus al virale, precum din cosmetice că oul ar fi un aliment la nivel hepatic
enzimei ADH (alcool și în steatoză („ficat ne pot afecta care „obosește” ficatul (steatoză hepatică
dehidrogenaza) gras”), de exemplu. ficatul. și că ar contribui non-alcoolică). Chiar
în stomac. În cazul O problemă FALS la agravarea unor dacă steatoza hepatică
unei femei, alcoolul de sănătate care poate afecțiuni hepatice, non‑alcoolică este mai
este absorbit în sânge surveni la nivelul Potrivit estimărilor realitatea este că atât întâlnită la persoanele
cu 30% mai mult decât ficatului și care este doctorului Charlotte ficatul, cât și vezica cu obezitate, diabet
în cazul unui bărbat, asociată în unele Gerson, din cartea biliară au de câștigat zaharat sau sindrom
chiar dacă cei doi cazuri cu durere severă, „Terapia Gerson”, prin consumul metabolic, o persoană
au aceeași greutate cu vomă, cu scăderea femeile absorb de ouă. Ei bine, oul fără aceste probleme
corporală, dacă au anual, în organism, este o excelentă poate avea steatoză
mâncat feluri de mân- prin intermediul sursă de proteine hepatică din cauza
care identice înainte produselor cosmetice, considerate etalon stilului de viață
de a bea alcool și dacă cam două kilograme din punctul de vedere dezordonat. Grăsimile
beau aceeași cantitate de compuși chimici. al calității, conține din alimentație se
și același tip de bău- Iar aproximativ 60% acizi grași Omega‑3 metabolizează în ficat,
„Hepatita C
tură alcoolică. din substanțele pe care (atenuează fenomenele iar atunci când
va fi eradicată
Ceea ce înseamnă le aplicăm pe piele inflamatorii), acestea sunt în exces
prin tratament, sunt absorbite rapid precum și fosfor, fier se depun la nivelul
nu doar un risc
de ebrietate mai mare,
însă pericolul și ajung direct în fluxul și vitamine liposolubile acestuia. O altă cauză
ci și o vulnerabilitate
cel mai mare sangvin. (O dovadă (A și D). poate fi transferul
mai mare a femeilor acum îl prezintă în acest sens este Dacă este fiert moale, de grăsimi din alte
față de efectele secun- steatoza principiul de folosire oul este ușor de digerat părți ale corpului,
dare ale consumului hepatică.” a plasturilor care și are efect stimulant fenomen întâlnit
prof. dr . alexandru oproiu,
de alcool, care nu sunt asigură substanțe asupra vezicii biliare, în special în curele
fondatorul școlii românești
de neglijat. de gastroenterologie calmante, de exemplu.) favorizând digestia. de slăbire.
14
 DOSAR

Herbarium
PLANTELE CARE AJUTĂ FICATUL
Plantele sunt surse valoroase de substanțe
benefice pentru sănătatea ficatului. Fie că exercită
proprietăți antivirale, fie că ajută procesele
de detoxifiere, este bine să le cunoaștem și să alegem
partea cu proprietăți benefice a plantelor.

ARMURARIUL
(silybum marianum)

Cea mai cunoscută plantă pentru

sănătatea ficatului. Substanța cu
proprietăți benefice – silimarina,
extrasă din semințele de armurariu.
Silimarina este un complex de
antioxidanți, format din șapte
compuși majori, silibina fiind
componenta cea mai activă din
armurariu. Urmăriți pe etichetă
cantitatea acestei substanțe și sursa
sa. Nu orice măcinat de armurariu
este benefic pentru ficat.1
ANGHINAREA
(cynara scolymus)
Este o specie de ciulin, cultivată în regiunea mediteraneeană,
pentru inflorescența și solzii cornoși, folosiți în alimentație.
Substanțele care se regăsesc în frunzele de anghinare ajută la
reducerea colesterolului, protejează celula hepatică și susține
detoxifierea. Urmăriți pe etichetă dacă produsul achiziționat
are substanțele active extrase din frunza de anghinare.
produs secom®: produs secom®:
milk thistle phytosome™ artichoke (anghinare) 300 mg

ASTRAGALUS SCHIZANDRA
(astragalus membranaceus) (schizandra chinensis)

Îmbunătățește funcția hepatică Plantă originară din Asia

în hepatitele B.2 Partea
benefică este rădăcina, bogată
în flavonoide, triterpenoide,
polizaharide, monozaharide,
GABA, colină, cumarine.
produs secom®:
astragalus 470mg
CORDYCEPS
(cordyceps sinensis)
și Orientul Îndepărtat rus.
Partea benefică a plantei sunt
fructele bogate în lignani,
antioxidanți (vitaminele C și
E), uleiuri volatile. Studiile
arată că substanțele din
compoziția acesteia ajută
la îmbunătățirea nivelului
transaminazelor (ALT și AST),
produs secom®: îmbunătățirea funcțiilor
schizandra 580mg ficatului în steatoză hepatică.3

Una dintre cele mai vechi ciuperci

folosite în medicina tradițională
chineză. Miceliul acestei ciuperci
conține trei substanțe active:
cordiceptină, acid cordiceptic
și polizaharida Cordyceps. Este
cunoscut și pentru funcțiile
hepatoprotectoare și beneficiile
în hepatitele virale.4
produs secom®:
cordyceps se 500mg
referințe:
1.  Milk thistle: early seeds of potential, www.ncbi.nlm.nih.gov
2.  Antivirale din plante, Stephen Harrod Buhner,
Editura Litera 2015, pag. 288
3.  Improvement of liver function in humans using
a mixture of schisandra fruit extract and sesamin,
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
4.  Antivirale din plante, Stephen Harrod Buhner,
Editura Litera 2015, pag. 289–309

15
 FARMAKON

Natură și știință
pentru sănătatea ficatului
Un ficat bolnav (disfuncțional) nu mai reușește să prelucreze substanțele nocive
care ajung în sângele nostru. Însă și un ficat sănătos, prin prisma stilului de viață
actual – consum de cafea și/sau de alcool, alimentație bogată în E-uri, administrare
de medicamente, stres și oboseală cronică –, devine un organ mereu bombardat
cu toxine și expus riscurilor. Deci, pentru a ne îmbunătăți sănătatea, este nevoie să-i
susținem periodic funcția de detoxifiere prin mijloace suplimentare naturale.

C
a orice proces atât
de complex, detoxi-
fierea se desfășoară
la mai multe niveluri (sis-
tem limfatic, ficat, plămâni,
piele, colon) și în mai multe
etape – numite faze de deto-
xifiere –, trei la număr.
Totuși, dintre toate părțile
implicate în „salubritatea”
organismului, ficatul este
principalul centru detoxifi-
ant. El furnizează sisteme
enzimatice capabile să neu-
tralizeze, să inactiveze
și să elimine substanțele
toxice și produșii de meta-
bolism cu potențial nociv.
În mod normal, reușește
să realizeze toate aceste pro-
cese în condiții de siguranță.
Există, însă, o serie
de situații în care cele trei
faze de detoxifiere nu se
armonizează în așa fel
încât rezultatul să fie unul
benefic sănătății. (De exem-
plu, se poate întâmpla ca
important ca intervenția
complementară cu substanțe
nutritive să se facă în sen-
sul corectării unor astfel
de dezechilibre, astfel încât
detoxifierea să se facă efici-
ent și cu un randament cât
mai mare.
Iată, așadar, câteva
dintre cele mai eficiente
substanțe cu care putem
regla procesele detoxifiante
ale organismului:
1 B-COMPLEX. Un nivel
adecvat al vitaminelor din
complexul B (în special
B2,B3 și B9) contribuie
la eficientizarea reacțiilor
din prima fază a detoxi-
fierii hepatice. Carențele
vitaminelor A, B2, B3, B9,
C, E, fierului, calciului,
cuprului, zincului, magne-
ziului și seleniului reduc
activitatea uneia sau mai
multor enzime din prima
fază și/sau încetinesc bio-
transformarea substanțelor
medicamentoase.
Vitaminele B joacă și rolul
de cofactor enzimatic
în faza a doua a detoxifierii
hepatice.
2 GLUTATIONUL. Forma
redusă a glutationului este
implicată în faza a doua
a detoxifierii hepatice,
când este necesar pentru
eliminarea metalelor grele,
substanțelor cancerigene,
pesticidelor etc. El este pus
în valoare prin prezența
vitaminelor B2, B3 și B6.
De asemenea, glutationul
este util în terapia comple-
mentară a hepatopatiilor.
Potrivit studiilor, adminis-
trarea unei doze de 1.800
mg/zi de glutation redus
a determinat îmbunătățirea
unor parametri hepatici
(bilirubină, GOT, GPT, GT)
și menținerea nivelurilor
efectele stresului oxidativ
asupra lipidelor. 1, 2
3 SAM-E. Reacțiile
de metilare din cadrul
fazei a doua necesită
un substrat reprezentat
de S-adenozil-metionina
(SAM-e). Nivelul de SAM-e
din organism este asigurat
prin aport extern sau este
sintetizat la nivel hepatic,
prin reacții enzimatice
dependente de vitaminele
B9 și B12. 3
4 SILIMARINA. Flavo-
noid complex, extras din
semințele de armurariu
(Silybum marianum), repre-
zintă un amestec format
din șapte flavonolignani,
precum și din flavonoli
și flavonoizi.
Silimarina susține
detoxifierea hepatică prin
participarea în numeroase
mecanisme complemen-

prima fază a detoxifierii,
în care sunt pregătiți
metaboliții pentru faza
a doua – în unele cazuri
cu potențial toxic mai
mare decât substanțele
inițiale –, să fie prea
intensă față de faza a doua
și atunci să se acumuleze
intermediari care produc
daune țesuturilor hepa-
tice.) De aceea, este foarte
1–2%
adecvate ale acestora pe par-
cursul mai multor luni
postadministrare, în cazul
din decesele pacienților cu steatoză hepa-
tică (alcoolică, non-alcoolică
înregistrate sau în contextul hepatitelor
la nivel european virale B, C, D).
Nu în ultimul rând,
sunt cauzate s-a constatat că reduce nive-
lul de malondialdehidă,
de ciroza hepatică unul dintre cei mai folosiți
european association
for the study of the liver indicatori pentru a estima
tare. Datorită capacității
antioxidante, silimarina
contribuie la reducerea
stresului oxidativ asociat
cu procesul de metaboli-
zare a toxinelor, în special
cu peroxidarea lipidică. 4
5 D-LIMONENUL.
Limonenul se găsește în ule-
iurile esențiale din citrice
și din alte specii de plante

16
 FARMAKON
DETOXIFIERE HEPATICĂ

DETOXIFIERE HEPATICĂ

DETOXIFIERE HEPATICĂ
L-ARGININE 1000 mg SAM-E 200 mg GLUTATHIONE REDUCED 500 mg
Ingredient pentru susținerea funcțiilor Formula contribuie la regenerarea Antioxidant intracelular puternic, glutationul
ficatului prin îmbunătățirea sangvină la nivel hepatocitelor, creșterea capacității participă la fazele I și II de detoxifiere hepatică.
hepatic. Ajută la regenerarea țesutului hepatic de detoxifiere, reducerea încărcării grase Produsul conține 500 mg de glutation
și în procesele de detoxifiere hepatică. a ficatului și îmbunătățirea fluxului biliar. redus, forma cea mai activă biologic.
DETOXIFIERE HEPATICĂ

DETOXIFIERE HEPATICĂ
Protecție hepatică
și suport pentru
sănătatea ficatului
Portofoliul Secom® cuprinde
produse naturale, cu ingrediente
inovative, studiate științific
pentru sănătatea ficatului.
Alegeți personalizat și optați
pentru formula care să răspundă
nevoilor voastre de sănătate.

SOD 2000 plus™ L-CITRULLINE

Asociere de factori antioxidanți, Citrulina este un aminoacid care
SOD 2000 Plus™ susține faza a II‑a participă în procesele de eliminare
a detoxifierii hepatice prin efectul a amoniacului din organism, fiind implicat
de glucuronidare al calciului (d‑glucarat). în procesele de detoxifiere hepatică.
DISFUNCȚII DE ETIOLOGIE VIRALĂ

DISFUNCȚII DE ETIOLOGIE VIRALĂ

DISFUNCȚII DE ETIOLOGIE VIRALĂ

TOTAL CLEANSE™ LIVER BROCCO MAX® SUPER CORIOLUS

Formula complexă cu silimarină, Contribuie la îmbunătățirea structurii Extractul din Coriolus ajută la reducerea
N‑acetil‑cisteina, glutation, vitamina C și funcțiilor hepatice prin formula afectării hepatice de etiologie virală:
și seleniu oferă protecție completă și suport cu sulforafan glucozinolat – extract stimulează sinteza gamei interferonului
în terapia complementară a hepatopatiilor. standardizat cu efect antioxidant îndelungat. endogen și reduce lezarea celulei hepatice.

17
 Armurariul,
cea mai cunoscută plantă
pentru sănătatea ficatului
și este principalul compus
de aromă în portocale.
În urma a numeroase
studii, s-a descoperit că
limonenul previne și com-
bate cancerul de colon
și pe cel mamar.5
6 PROBIOTICELE. Unele
tulpini de probiotice pot
minimiza expunerea
la o serie de toxine produse
de mucegaiurile din spe-
cia Aspergillius sau prin
intoxicația cu metale grele
(plumb sau cadmiu).
Mai mult, prin fermen-
tarea fibrelor alimentare,
lactobacilii produc acizi
grași cu lanț scurt, pre-
cum acidul butiric. Acesta
stimulează producția
de glutation-S-transferază
la nivelul eritrocitelor
(globulelor roșii), fapt ce ar
putea să stea la baza unor
proprietăți anticancerigene
ale fibrelor alimentare. 6, 7
7 N-ACETIL-CISTEINA.
Deoarece poate reface
în mod direct rezervele
de glutation – fiind o sursă
18
alternativă de sulf necesară
producției de glutation –,
N-acetil-cisteina este mult
mai eficientă în prevenția
leziunilor hepatice decât
metionina (un aminoacid
esențial). 8
8 SULFORAFANUL
ȘI INDOLE-3 CARBINOL.
Sulforafanul este o com-
ponentă organică găsită
în mod natural în legume
crucifere și principala
substanță activă din
broccoli. El este implicat
în activitatea enzimelor
fazei a doua de detoxifiere.
Sulforafanul și derivații
de indole-3 carbinol acti-
vează direct proteina
numită Nrf2, (nuclear
factor erythroid-derived
2). Ea reglează activitatea
genelor implicate în sinteza
și în activarea moleculelor
de detoxifiere importante,
inclusiv glutation și supe-
roxiddismutaza (SOD),
în funcție de stresul oxi-
dativ produs de prezența
toxinelor în celulă.
De asemenea, Nrf2 joacă
un rol important în inițierea
detoxifierii de metale grele,
precum și în reciclarea coen-
zimei Q10 (un antioxidant
puternic).
Activatori ai proteinei Nrf2,
care cresc direct activitatea
enzimelor din faza a doua,
sunt: resveratrolul (din stru-
gurii negri), curcumina (din
turmeric), acidul clorogenic
(din prune), capsaicina (din
ardeiul iute), alicina (din
ceapă și usturoi), clorofila
(din spirulină, alga Chlorella
și din plantele verzi).9
* glosar : nutrient handling. J Physiol (Lond)
1.  Coleretic – care stimulează secreția
biliară a ficatului
2.  Colagog – care favorizează
evacuarea bilei în duoden
referințe:
1.  G. Wu, Y. Z. Fang, S. Yang,
J. R. Lupton, and N. D. Turner.
Glutathione Metabolism and Its
Implications for Health. In J. Nutr.
134: 489–492, 2004
2.  Dentico, P., et al. „[Glutathione
in the treatment of chronic fatty
liver diseases].” Recentiprogressi in
medicina 86.7–8 (1994): 290–293
3.  Guengerich FP. Influence of
nutrients and other dietary
materials on cytochrome P-450
enzymes. Am J Clin Nutr 1995;61
(3Suppl): 651S–658S
4.  Hau DK, Wong RS, Cheng GY et al.
Novel use of silymarin as delayed
therapy for acetaminophen-induced
acute hepatic injury. ForschKomple-
mentmed 2010; 17 (4): 209–13
5.  Sun J. D-Limonene: Safety and
Clinical Applications. Altern Med
Rev 2007;12 (3): 249–264
6.  Ibrahim F, Halttunen T, Tahvonen
R, Salminen S. Probiotic bacteria
as potential detoxification tools:
assessing their heavy metal binding
isotherms. Can J Microbiol 2006;52
(9): 877–85
7.  Resta SC. Effects of probiotics and
commensals on intestinal epithelial
physiology: implications for
2009;587 (17): 4169–74
8.  Yedjou CG, Tchounwou CK, Haile
S, Edwards F, TchounwouPBl.
N-acetyl-cysteine protects against
DNA damage associated with lead
toxicity in HepG2 cells. Ethn Dis
2010;20 (1 Suppl 1): S1-101-3
9.  SulforaphaneGlucosinolate
monograph. Altern Med Rev 2010;15
(4): 352-36 Nho CW and Jeffery E.
The synergistic upregulation of
phase II detoxification enzymes
by glucosinolate breakdown
products in cruciferous vegetables.
ToxicolApplPharmacol. 2001 Jul
15;174(2):146–52.
 FARMAKON
DISFUNCȚII DE ETIOLOGIE VIRALĂ

DISFUNCȚII DE ETIOLOGIE VIRALĂ

ÎNCĂRCARE GRASĂ A FICATULUI

AHCC® PLUS NAC & BETA GLUCAN MILK THISTLE PHYTOSOME™ LIPOTROPIC 1000 plus™
AHCC®, produs obținut din miceliul ciupercilor Susține funcțiile hepatice în afecțiunile Ajută la reducerea acumulărilor
basidiomicete, ajută la îmbunătățirea structurii cronice, prin asocierea de armurariu și a depozitelor de grăsimi în ficat. Factorii
și funcțiilor hepatice afectate de virusuri cu fosfatidicolină – substanță care‑i lipotropici participă la reducerea acumulării
sau de multiplicarea celulară anormală. conferă o biodisponibilitate maximă. și eliminării substanțelor toxice din organism.
ÎNCĂRCARE GRASĂ A FICATULUI

ÎNCĂRCARE GRASĂ A FICATULUI

Verificați
substanțele active
și biodisponibilitatea
ingredientelor
Când alegeți un produs
cu armurariu, verificați
dacă acesta conține silibină,
substanța cu efecte benefice
din plantă. Asocierea
armurariului cu fosfatidilcolina
crește biodisponibilitatea
SCHIZANDRA 580 mg INOSITOL
substanței active.
Extractul din fruct de schizandra ajută Îmbunătățește emulsionarea lipidelor
la reducerea nivelului transaminazelor sangvine și ajută la reducerea acumulării lor
serice și la îmbunătățirea funcțiilor hepatice în ficat. Inozitolul este sursa de acid glucuronic,
în steatoză și în afecțiunile de etiologie virală. implicat în detoxifierea organismului.
ÎNCĂRCARE GRASĂ A FICATULUI

COLERETIC ȘI COLAGOG*

COLERETIC ȘI COLAGOG*

D-LIMONENE 1000 mg LIVER BLEND ARTICHOKE (ANGHINARE) 300 mg

Constituent major al uleiurilor Formula fito‑homeopată (asociază 6 plante Extract standardizat
esențiale din citrice, medicinale și 2 componente homeopate) din frunză de anghinare, reglează
D‑limonen‑ul ajută la reducerea ajută la protecția ficatului și stimulează secreția biliară și favorizează eliminarea
încărcării grase a ficatului. secreția biliară și evacuarea bilei în duoden. acesteia la nivelul duodenului.

19
Interviu

Ficatul nu doare PROF. DR.

când suferă
ALEXANDRU
OPROIU
specializare:
Medic primar
gastroenterologie
Ficatul este un organ extrem de muncitor, care-și face treaba
este:
aproape neauzit. Nu prea se face simțit nici atunci când suferă Președintele
din cauza bolilor sau când îl „atacăm” cu alimente și lucruri care-i de Onoare al
Societății Române
fac rău. Despre ce-l face atât de special și de ce trebuie să fim atenți de Gastroenterologie.
la sănătatea ficatului, am discutat cu prof. dr. Alexandru Oproiu. A creat Centrul
de Gastroenterologie
și Hepatologie
Interviu cu prof. dr. Alexandru Oproiu, structural. Funcțional pentru că are multiple de la Spitalul Fundeni,
medic primar gastroenterologie, funcții metabolice, se găsește la o răscruce unul dintre cele mai
Președintele de Onoare al Societății Române circulatorie între intestin și întregul orga- valoroase nuclee
de Gastroenterologie și Hepatologie de gastroenterologie
nism, ceea ce face ca, prin circulația portală,
text: Victoria Donos toate substanțele care ajung în organism din țară.
foto: Cristina Bobe
(principii alimentare, medicamente etc.) A publicat
să aibă ca primă stație ficatul. Aici au loc numeroase cărți
Prin ce se distinge ficatul o mulțime de reacții chimice și biochimice și lucrări academice.
de alte organe ale corpului nostru? extrem de complexe. Unele substanțe sunt Este director
transformate în metaboliți utilizați pen- al Editurii
Ficatul este un organ complex atât din tru funcționarea organismului, în timp ce Cartea Medicală.
punctul de vedere funcțional, cât și din cel substanțele toxice sunt detoxifiate prin
20

„Numărul de celule microbiene depășește de peste
100 de ori numărul de celule al organismului
uman. Deci, nu microbii trăiesc în lumea noastră,
ci noi trăim în lumea lor.”
prof. dr . alexandru oproiu, medic primar gastroenterologie,
președintele de onoare al societății române de gastroenterologie și hepatologie
procese chimice de conjugare extrem de com-
plicate și făcute inofensive sau eliminate prin
bilă în afara organismului. Ultimele studii
arată că flora intestinală joacă un rol foarte
important pentru funcția hepatică. Aceasta
este comensală (adică trăiește împreună
cu organismul uman), însă numărul de celule
microbiene depășește de peste 100 de ori
numărul de celule al organismului uman.
Deci, nu microbii trăiesc în lumea noastră,
ci noi trăim în lumea lor. Deci, ficatul este
la această răscruce extrem de importantă
și, prin funcțiile pe care le are, contribuie
la funcționarea bună a întregului organism
uman, la menținerea echilibrului dintre anu-
mite substanțe precum glucoza, aminoacizii…,
așadar, rolul său este deosebit.
De ce nu doare ficatul?
Nu doare pentru că inervația sa senzitivă este
localizată în capsula care acoperă ficatul.
Abia atunci când, prin anumite procese pato-
logice, leziunile ating această capsulă, doare.
Durerile din hipocondrul drept de regulă
nu sunt date de ficat, deși lumea spune
„mă doare ficatul“. Acestea pot fi cauzate
de colecist sau de afecțiuni care lezează cap-
sula hepatică.
În cazul unei suferințe, ficatul poate să dea
o serie de simptome nespecifice. De exemplu,
în hepatitele toxice apare o stare de astenie.
Pacientul se simte obosit, fără putere, nu mai
poate să facă lucruri care, în mod curent, nu
constituiau o problemă. Sunt simptome gene-
rale care nu sunt specifice ficatului. Icterul
este specific ficatului, dar nici aceasta nu este
o condiție.
Aceasta este și nenorocirea, deoarece
foarte multe boli hepatice evoluează absolut
asimptomatic.
Cum sunt românii din punctul de vedere
al sănătății ficatului?
Incidența bolilor de ficat la români este destul
de mare. Pe primul loc sunt hepatitele alcoolice,
pe locul al doilea vin hepatitele virale, adică
hepatita B, hepatita C, iar ceea ce urmează,
și este din ce în ce mai frecvent, ficatul gras,
non-alcoolic. Acesta determină steatohepatită
Interviu
în 20–30% din cazuri, iar dintre acestea, anual,
5% ajung la ciroză hepatică, carcinom hepatic
și altele. Steatoza hepatică non-alcoolică, sau
ficatul gras, este acum din ce în ce mai frec-
ventă, fiind o boală a vieții moderne. Ficatul
gras non-alcoolic „crește” în paralel cu diabetul
și cu obezitatea, iar 90% dintre pacienții care au
așa-zisul sindrom metabolic, obezitate, coleste-
rol crescut, dislipidemie, hipertensiune arterială
au ficat gras non-alcoolic.
Afirmați mai sus că ficatul gras este mai
prezent la cei cu obezitate. Persoanele fără
probleme cu greutatea pot suferi de ficat gras?
Da. În funcție de alimentație și de microbio-
mul intestinal. Microbiomul intestinal este
cu totul deosebit în ficatul gras non-alcoolic. PENTRU SĂNĂTATEA
Însă, frecvent, ficatul gras non-alcoolic apare FICATULUI
la cei care țin regimuri drastice de slăbire,
la cei care slăbesc 10 kg într-o săptămână,
la cei care țin regim mâncând doar anumite
clase de alimente.
De ce o dietă drastică poate duce
la steatoză hepatică?
Se ajunge aici pentru că nu se mai poate face
frânarea secreției de colesterol, și atunci coles-
terolul se elimină și mai mult prin bilă și dă
litiază biliară. Pacienții care fac intervenții
chirurgicale pentru a slăbi ajung la litiază
biliară, iar cei care fac și intervenție și țin
și regim drastic ajung la steatoză hepatică.
Ficatul transformă grăsimile pe care le
VITAMIN E 400UI
eliminăm în cura de slăbire. Acest colesterol Vitamina E,
ajunge în ficat și inhibă acea enzimă care pro- forma naturală –
duce colesterol. În momentul în care această d‑alfa tocoferol,
enzimă nu mai este inhibată, celula hepatică ajută îmbunătățirea
funcțiilor hepatice.
sintetizează din ce în ce mai mult colesterol
Produsul conține
care se elimină prin bilă. Sunt pacienți care 268,46mg/capsulă
în trei luni de regim drastic fac litiază vezi- de Vitamina E
culară. Toate regimurile excesive sunt total (echivalentul a 400UI)
nefiziologice. și contribuie la:
reducerea acumulării
de trigliceride la nivel
Cum ar trebui să slăbim hepatic, diminuarea
pentru a nu ne afecta ficatul? proceselor de oxidare
a lipidelor, inhibarea
fibrozei hepatice
Dacă vor să slăbească sănătos, oamenii tre-
și îmbunătățirea
buie să știe să-și calculeze numărul de calorii structurii ficatului.
pe care le consumă prin activitatea lor zilnică.
21
Interviu
De exemplu, cineva consumă 2 500 de calorii
pe zi și este supraponderal. În acel moment
trebuie să mănânce mai puține calorii decât
consumă prin ceea ce face. Formula este
următoarea: consumi 2 500 calorii și mănânci
3 000, te îngrași; consumi 2 500 și mănânci
tot 2 500, rămâi la fel. Ca să slăbești trebuie
să consumi 1 800 de calorii și poți să mănânci
de toate. Și este important ca atunci când
se ține regim, să nu se scadă în greutate mai
mult de 2 kg pe săptămână.
Menționați că microbiomul este important
pentru sănătatea ficatului. Explicați-ne de ce.
Importanța microbiomului se poate vedea
„Dacă în trecut nu
cel mai bine la pacienții obezi, la pacienții
puteai să‑ți dai cu ficat gras non-alcoolic. Aceștia au un anu-
seama de leziunile mit dezechilibru în flora microbiană, anumite
intrahepatice tulpini sunt mai numeroase, în timp ce
decât prin biopsie prezența altor tulpini este foarte redusă. Din
hepatică, acum această cauză, tratamentul cu probiotice
sunt foarte multe a luat un avânt deosebit.
teste și examinări
non‑invazive.” Revenind la pacientul cu afecțiuni hepatice.
prof. dr . alexandru oproiu, medic Mai sus vorbeați despre microbiom, un termen
primar gastroenterologie, președintele
de onoare al societății române
nou în această relație. Ce s-a schimbat
de gastroenterologie și hepatologie în abordarea pacientului cu afecțiuni hepatice?
22
S-au schimbat foarte multe. Diagnosticul
astăzi este foarte clar și mult mai ușor
de făcut. În trecut nu puteai să-ți dai seama
de leziunile intrahepatice decât prin biopsie
hepatică. Era singura metodă prin care puteai
să-ți dai seama de leziunile care sunt în ficat.
Acum sunt foarte multe teste și examinări
non-invazive prin care poți să-ți dai seama.
Aceste teste pun în diverse formule anumiți
parametri și-ți oferă informații despre gradul
de fibroză hepatică, gradul de inflamație,
steatoză (gradul de infiltrație grasă a hepa-
tocitelor), steato-hepatită (o fază evolutivă
a steatozei hepatice simple). Netratată,
această steato-hepatită duce la ciroză hepatică
și la carcinom hepatocelular.
Despre hepatita C se discută mult în ultimii
ani. Care este situația în România, în privința
acestei boli?
Hepatita C a avut o evoluție paralelă
cu progresele care s-au făcut în medicină.
Până în anii ’90, noi nu știam ce este hepatita
C, îi ziceam non-A, non-B. S-au descoperit
metodele de punere în evidență și o primă
măsură care a dus la scăderea incidenței
hepatitei C a fost controlul donatorilor

de sânge. Au rămas însă alte mijloace
de contaminare. Sunt foarte mulți tineri
care folosesc drogurile intravenoase și fac
asta transmițând seringa de la unul la altul.
Aceasta este cauza principală de contractare
a virusului hepatic C. În ceea ce privește
virusul hepatitei B, acesta este stăpânit prin
vaccinare. Dacă înainte de ’92, atunci când
s-a introdus și la noi vaccinarea împotriva
hepatitei B, aveam câteva mii de noi
îmbolnăviri pe an, acum avem 60–80 de noi
cazuri pe an.
În 2015, în România, 3,2% din populație
era infectată cu virus hepatitic C, ar fi
aproximativ 640.000 de persoane (anti
VHC pozitivi). Dintre aceștia, 85–90% sunt
viremici, iar dintre cei cu infecția activă doar
10% sunt diagnosticați, iar restul nu știu că au
boala. Aici trebuie să se facă screeningul.
Cine trebuie să facă screening?
Populația cu risc crescut de infecție. Cei care
au făcut transfuzii înainte de anii ’90, cei care
au fost spitalizați de multe ori, cei care și-au
făcut tatuaje, piercinguri, tinerii care folosesc
drogurile intravenoase.
Ce ar trebui să cuprindă acest screening?
Controlul medical periodic este primul pas.
Cel puțin o dată este bine să ne facem marke-
rii virali: Ag HBs, anticorpii Anti VHC. Anual
trebuie să-și facă aceste analize persoanele
din grupa de risc, cadre medicale, persoanele
care folosesc droguri intravenoase, persoanele
cu parteneri multipli etc.
O altă analiză recomandată în screeningul
hepatic este determinarea transaminaze-
lor: ALT și AST. Screeningul pentru steatoză
trebuie să-l efectueze persoanele cu diabet
zaharat, cei care sunt obezi, cei care au
dislipidemie, hipercolesterolemie, hipertrigli-
ceridemie și hipertensiune arterială. La aceste
categorii este recomandată ecografia.
Care este rolul produselor naturale
pentru sănătatea ficatului?
Aici este un lucru foarte serios, pentru că noi
asistăm la o avalanșă de așa-zisă medicație
naturistă și suplimente alimentare. Nu tot
ce este naturist este benefic deoarece orice
plantă acționează în organism și poate
interacționa cu medicamentele. De exemplu,
la noi se bea ceai de sunătoare. Acesta are
indicații în sindroamele anxioase, depresive,
insomnii, însă sunătoarea, când ajunge
în ficat, stimulează sistemul enzimatic care
Interviu
metabolizează medicamentele. Sunătoarea
stimulează citocromul P450 și o anumită CHISTURILE
enzimă, ceea ce duce la distrugerea
medicamentelor pe care un pacient și le
HEPATICE
administrează. Dacă la mine se adresează Sunt formațiuni benigne
un bolnav cu ulcer duodenal și-i dau care apar la nivel hepatic.
Omeprazol, sunătoarea stimulează acel Acestea sunt descoperite de
P450 care distruge medicamentul și în felul cele mai multe ori imagistic.
ăsta medicamentul nu mai are niciun De regulă, sunt asimpto-
efect. Pacienții nu sunt dispuși să le spună matice, însă pot fi și simp-
doctorilor decât despre tratamentele alopate tomatice, dând complicații
pe care le urmează. Un alt exemplu este (hemoragii, suprainfectarea,
sucul de grepfrut, care inhibă sau poate presiune la nivelul ductului
să exagereze enzima care metabolizează biliar etc).
anumite medicamente. În Franța s-a interzis Printre cele mai cunos-
ca în spitale să se consume acest fruct cute formațiuni benigne
sau sucul lui. hepatice sunt:
Revenind la întrebarea dumneavoastră, * adenomul hepatic
sunt foarte multe substanțe recomandate. (poate apărea la femeile
De exemplu, silimarina este studiată, iar care au luat contracep-
acțiunea hepatoprotectoare este dovedită.
tive orale o perioadă
Glutationul și Vitamina E sunt alte substanțe
îndelungată);
naturale utile. La fel sunt și B-urile
*h
 emangiomul
și vitamina C.
(aglome­rație de vase
Atenție însă la produsele pentru culturiști.
anormale la nivel
Acestea sunt extrem de nocive pentru ficat.
hepatic);
De ce persoanele care suferă de afecțiuni * chistul hidatic (dat
hepatice trebuie să fie atente la fier? de infecția cu Echino-
coccus granulosus).
La pacienții cu boli de ficat nu se recomandă Multe dintre chisturile
fierul pentru că acesta este nociv pentru hepatice nu necesită
aceștia. În cazul bolilor de ficat, depunerea tratament, fiind însă reco-
de fier produce leziuni inflamatorii și ciroză mandată monitorizarea.
hepatică. Dacă persoana are o concentrație Există și formațiuni care
normală de fier în organism, n-ar trebui să ia pot evolua spre tumori
suplimente cu fier. maligne (ex. chistadeno-
mul) sau cresc rapid în
Ce recomandări ne puteți face volum și dau complicații.
pentru a ne menține ficatul sănătos?
Consumați cu moderație grăsimi. Acestea se
pot depune în celula hepatică. Optați pentru EVITAȚI
prepararea alimentelor la aburi, prin fierbere,
coacere. Fără prăjeli! Noi avem foarte multe
TINCTURILE
alimente care se fac prin prăjire, începând Tincturile sunt extracte
cu cartofii prăjiți și terminând cu chiftelele. din plante care conțin un
Nu pățești nimic dacă mănânci o dată la 10 grad mai mare sau mai mic
zile. Fast-food-urile folosesc la prăjire uleiu- de alcool. Dacă suferiți
rile cu acroleină și alea sunt foarte nocive. de o afecțiune hepatică
virală, toxică, steatoză
Care este provocarea cea mai mare a lumii hepatică sau ciroză,
medicale referitoare la afecțiunile ficatului? evitați această categorie
de produse naturale. Alco-
Provocarea cea mai mare este ficatul olul este extrem de nociv
gras non-alcoolic. Dacă hepatita C tinde în afecțiunile hepatice
să fie eradicată prin tratament, fica- și poate produce leziuni
tul gras non-alcoolic începe să fie din la nivelul ficatului.
ce în ce mai prezent.
23
Integrator

Patologia hepatică,
o abordare integrativă
Complexitatea reacțiilor de care este responsabil ficatul impune ca alegerea abordării
complementare în disfuncțiile hepatice să fie realizată respectându-se anumite criterii
și ținându-se cont de factori precum: statusul general al pacientului, tratamentele alopate
urmate, obiectivele urmărite sau stadiul bolii. Fie că ne propunem să reducem gradul
de inflamație hepatică, să susținem funcțiile de detoxifiere, fie să îmbunătățim calitatea vieții,
instrumentele trebuie să fie alese cu responsabilitate și asociate corect cu tratamentul alopat.
text: Dr. Cristina Voineag, medic consultant, centrul de medicină integrativă secom®

F
icatul este organul responsabil
de peste 500 de procese
în organism. Această multi-
tudine de funcții face ca prezența
unor leziuni sau afecțiuni hepatice
să afecteze starea generală de sănă-
tate și calitatea vieții prin modificări
la nivelul metabolismului lipidelor
(ex.: creșterea nivelului de colesterol
și trigliceride etc.), al sistemului
digestiv (ex.: litiază biliară, digestie
dificilă, tulburări de tranzit intes-
tinal), al sistemului nervos (ex.:
tulburări emoționale, encefalopatie
hepatică), al sistemului imunitar
(ex.: intoleranțe și sensibilități ali-
mentare, afecțiuni autoimune), al
sistemului endocrin (ex.: modifica-
rea nivelului glicemiei), al sistemului
hormonal (ex.: tulburări ale ciclului
menstrual, accentuarea simptome-
lor menopauzei), al pielii (ex.: pete
maronii pe piele, cearcăne, erupții
și mâncărimi ale pielii, acnee).
DETOXIFIEREA
Este un proces foarte complex,
prin care organismul elimină sau
neutralizează substanțele toxice, pes-
ticidele, unele medicamente, fumul
de țigară, metalele grele, radiațiile,
hormonii, neurotransmițătorii sau
radicalii liberi. Metabolizarea și eli-
minarea toxinelor din organism
se fac prin ficat, intestine, piele,
plămâni și rinichi. Însă ficatul este
principalul organ de detoxifiere
a organismului.
24
Detoxifierea hepatică se reali-
zează prin trei procese principale:
 ltrarea sângelui pentru elimina-
fi
rea toxinelor;
neutralizarea, metabolizarea
și transportul substanțelor toxice;
sinteza și secreția bilei pentru eli-
minarea toxinelor solubile din
grăsimi și a colesterolului.
Prin procesul de filtrare a sângelui,
ficatul elimină bacteriile, fungii,
virusurile, paraziții și substanțele
toxice. În fiecare minut, prin ficat
sunt filtrați aproximativ doi litri
de sânge. Un ficat sănătos poate
elimina 99% din microorganisme
și toxine în „filtrarea de primă
trecere”. Afectarea structurii hepa-
tice (ex., în ciroză) reduce fluxul
sangvin hepatic, crește absorbția
substanțelor toxice la nivel intes-
tinal și duce la depunerea lor
în țesuturi.
Neutralizarea, metabolizarea
și transportul substanțelor toxice
se realizează prin reacții chimice
de fazele 1, 2 și 3.
1 în faza 1, toxinele sunt metabo-
lizate în substanțe cu toxicitate
mai redusă pentru organism sau
în substanțe foarte reactive, care
pot fi dăunătoare, chiar canceri-
gene. Între 50 și 100 de enzime
aflate în citocromul P‑450 sunt
implicate în faza 1, fiecare
acționând asupra anumitor tipuri
de substanțe toxice.
Reacțiile fazei 1 produc radicali
liberi, care pot distruge celulele
hepatice. Pentru susținerea fazei
1 de detoxifiere hepatică sunt
recomandați nutrienți precum
vitamina C, probiotice, fibre,
glutation, vitamine B, crucifere,
limonenul, silimarina. Sucul
de grapefruit, dieta bogată în căr-
nuri prăjite, vârsta înaintată,
disbacterioza intestinală reduc
procesele chimice care au loc
în faza 1, ceea ce face ca toxi-
nele să rămână mai mult timp
active. Acestea sunt metabolizate
în compuși mai activi, adesea mai
toxici decât cei inițiali și circulă
în organism provocând boli.
2 în faza a 2-a, toxinele rezultate
din faza 1 sunt transformate
în substanțe hidrosolubile care
sunt eliminate din organism
prin transpirație, bilă sau urină.
În această fază, pot interveni
pentru susținerea proceselor
de detoxifiere nutrienți precum:
glutationul, cisteina, glutamina,
metionina, taurina, glicina, NAC,
sulful, calciul d-glucarat, argi-
nina, ornitina, colina, inozitolul,
seleniul, resveratrolul, acidul
alfa lipoic, curcuminul, limo-
nenul, silimarina, cruciferele,
usturoiul sau algele. Anumite
medicamente sau expunerea

la cantități mari de toxine pen-
tru o perioadă mare reduc faza
a 2-a, provocând boli inclusiv
de natură oncologică.
3 în faza a 3-a, toxinele sunt
transportate din interiorul
în exteriorul celulelor, pentru a fi
eliminate intestinal sau renal.
Faza a 3-a de detoxifiere hepa-
tică este susținută de polifenoli,
crucifere și redusă de curcumin,
resveratrol, silimarină.
Intensitatea acestor reacții vari-
ază de la persoană la persoană,
în funcție de gradul de expu-
nere la toxine, de genetică,
de gradul de afectare a ficatului,
de alimentația fiecăruia.
Pentru o detoxifiere hepatică efi-
cientă este necesară menținerea
echilibrului între faze. Atât
alimentele, cât și suplimentele
naturale pot activa sau reduce fazele
detoxifierii hepatice.
Stimularea sau reducerea acestor
reacții prin dietă sau administrarea
produselor naturale trebuie atent
adaptată stării de sănătate și trata-
mentului alopat urmat de bolnav.
De exemplu, faza 1 foarte activă
și faza a 2-a lentă produc „deto-
xifierea patologică”, manifestată
prin sensibilitate crescută la vop-
sele, parfumuri, reacții negative
la diverse medicamente, risc crescut
de boli oncologice.
SINTEZA ȘI SECREȚIA BILIARĂ
Ficatul produce zilnic aproximativ
un litru de bilă, care transportă
substanțele toxice în intestine
pentru a fi eliminate. De aceea,
eficiența detoxifierii hepatice
depinde și de starea de funcționare
a sistemului digestiv. Când elimina-
rea bilei este redusă, toxinele rămân
în ficat și produc leziuni hepa-
tice. Pentru stimularea secreției
și a fluxului biliar, se recomandă
administrarea produselor care
conțin acizi cafeilchinici din frunze
de anghinare și topinambur.
DETOXIFIEREA HEPATICĂ
ȘI NIVELUL ENERGETIC
Procesele de detoxifiere necesită
o cantitate mare de energie celulară
la nivel hepatic. Producția scăzută
de energie celulară poate provoca
reducerea proceselor de detoxifiere
și acumularea produselor toxice.
Creșterea nivelului energiei celu-
lare (ATP) se poate realiza prin
administrarea unor suplimente ali-
mentare eficiente, cum ar fi NADH,
Q‑absorb, PQQ.
Subliniem faptul că, în ciuda
a ceea ce se afirmă frecvent, trata-
mentele naturale pentru detoxifiere
nu trebuie să producă manifestări
neplăcute, cum ar fi dureri de cap,
oboseală, diaree, iritabilitate. Aceste
simptome indică un dezechilibru
între faze, deci un program de deto-
xifiere ineficient.
Integrator
AFECȚIUNILE
HEPATO-BILIARE
Se cunosc peste 100 de boli hepa-
tice, printre cele mai frecvente fiind:
hepatitele infecțioase, tulburările
autoimune (hepatita autoimună,
colangita biliară primitivă/ciroza
biliară primitivă, colangita scle-
rozantă primitivă), acumularea
de cupru (boala Wilson), acumu-
larea de fier (hemocromatoza),
deficitul de alfa-1 antitripsina, defi-
citul de metabolizare a glicogenului
hepatic, steatoza hepatică.
STEATOZA HEPATICĂ (ficatul gras)
este o afecțiune frecventă. Este
definită ca depunerea de grăsime
în celulele hepatice și este consi-
derată a doua cauză a cirozei, după
hepatitele virale B și C. Vorbim
de steatoză hepatică când mai mult
de 5–10% din greutatea totală a fica-
tului o constituie grăsimile.
Tratată, steatoza hepatică poate fi
reversibilă într-o perioadă de la trei
luni până la doi ani, în funcție de gra-
vitatea bolii. Netratată corespunzător,
boala poate evolua la inflamație,
fibroză, ciroză, insuficiență hepatică
și cancer hepatic.
Steatoza hepatică poate fi
alcoolică, cauzată de consumul
excesiv de alcool (60 g/zi la bărbați
și 30 g/zi la femei, pe o durată mai
mare de cinci ani), sau non‑alcoo-
lică. Factorii principali implicați
în apariția steatozei non‑alcoolice
și în evoluția ambelor forme ale
bolii sunt: tulburările metabolice
și/sau consumul în exces al lipide-
lor (grăsimi) și al carbohidraților
(zaharuri), având ca rezultat acumu-
larea acestora sub formă de grăsimi
în corp, inclusiv în celulele hepa-
tice; diabetul zaharat de tip 2;
excesul în greutate și obezitatea;
pierderea rapidă în greutate; unele
boli metabolice sau autoimune
(ex.: tulburările de stocare a glico-
genului, ciroza biliară primitivă);
hepatitele virale; supraîncărcarea
organismului cu toxine (metale
grele, pesticide, medicamente,
bacterii, fungi, paraziți, aditivi
alimentari, amoniac, alcool
etc.); excesul unor medicamente
(ex.: terapia de substituție hormo-
nală, corticosteroizi).
25
Integrator

Subliniem faptul că, în ciuda

CENTRUL DE MEDICINĂ INTEGRATIVĂ SECOM®
a ceea ce se afirmă frecvent,
Cu o tradiție de 14 ani, Centrul de Medicină Integrativă Secom®
tratamentele naturale (fost Energy Plus®) oferă cele mai eficiente programe de tratament natural

pentru detoxifiere nu trebuie personalizat, promovând conceptul de medicină integrativă (asociere sigură
şi eficientă a tratamentelor naturale cu cele alopate). Specialişti cu o vastă
să producă manifestări experienţă în medicina integrativă evaluează starea de sănătate a pacientului

neplăcute, cum ar fi dureri pe baza istoricului medical şi a electroscanării interstiţiale, elaborează

de cap, oboseală, diaree,
iritabilitate. Aceste simptome
indică un dezechilibru
programe de tratament natural, monitorizează şi adaptează tratamentul
natural la evoluţia stării de sănătate. Ne recomandă peste 12.000 de pacienţi
cu rezultate favorabile obţinute în urma tratamentelor naturale indicate.
informaţii şi programări:
tel /fax 021 316 43 92 | mobil : 0733 354 000

între faze, deci un program e-mail : consultanta@secom.ro

adresa : str . ştirbei vodă nr . 150, sector 1, bucureşti

de detoxifiere ineficient.

În funcție de gradul de severitate,
steatoza hepatică non‑alcoolică este
clasificată în patru tipuri:
t ip 1 – steatoză fără inflamație
sau fibroză;
tip 2 – steatoză cu inflamație
fără fibroză (steato-hepatită);
tip 3 – steatoză cu inflamație
și fibroză;
tip 4 – steatoză cu inflamație,
necroză, balonizarea
hepatocitelor și fibroză.
Cele mai multe persoane cu ficat gras
nu au niciun simptom. Totuși, atunci
când simptomele apar, acestea pot
include stări de oboseală, scăderea
în greutate, greață, durere abdominală,
icter, prurit, umflarea picioarelor.
În tratarea steatozei hepatice,
modificarea stilului de viață este
foarte important, de asemenea
reducerea consumului de alcool
și pierderea în greutate lentă, sub
supravegherea unui nutriționist.
CIROZA HEPATICĂ este stadiul
final al bolilor hepatice cronice
indiferent de cauză, caracterizată
prin fibrozarea unei mari părți din
ficat, necrozarea celulelor hepatice
și apariția nodulilor de regene-
rare (regenerarea defectuoasă).
Deși ficatul are o capacitate mare
de refacere, orice tip de tulburare
hepatică care deteriorează mai
mult de 75% din structura ficatului
duce la insuficiență hepatică acută –
decompensată (care se dezvoltă
26
în câteva zile sau săptămâni) sau
cronică – compensată (care se dez-
voltă în luni sau ani).
Simptomele insuficienței hepa-
tice includ acumularea de lichid
în abdomen (ascita), peritonita bac-
teriană (infecția fluidului de ascită),
edeme periferice, icter (acumularea
bilirubinei în sânge și în piele),
oboseală, pierderea apetitului
alimentar, sângerări, varice eso-
fagiene și/sau gastrice, hemoragie
digestivă superioară, encefalopatie
hepatică (somnolență, confuzie,
iritabilitate, pierderi de memorie,
depresie, comă), hipertensiune por-
tală, reducere a masei musculare
și osoase și a nivelului de potasiu
sau de zahăr din sânge, insuficiență
renală, sensibilitate crescută
la infecții, tulburări hormonale.
Hipertensiunea portală determină
apariția unor vase de sânge care
ocolesc ficatul, sângele încărcat
cu toxine ajungând la alte organe.
Aceste simptome pot pune viața bol-
navului în pericol.
Analizele de laborator, ecografia,
tomografia computerizată, biopsia
hepatică, testul Fibromax, colan-
giografia sunt investigațiile care
ajută la stabilirea diagnosticului
și a evoluției bolii.
Insuficiența hepatică acută
este o urgență medicală, iar
tratamentul acesteia depinde
de cauza și de simptomele speci-
fice. Tratamentul standard pentru
stadiul terminal al cirozei este
transplantul hepatic.
SOLUȚII NATURALE
PENTRU SĂNĂTATEA
FICATULUI
Soluțiile naturale integrative au
o multitudine de avantaje dovedite
științific. Utilizarea produselor
naturale de calitate și în doze
optime poate avea rezultate bune
atât în reducerea cauzelor, cât
și în reducerea riscului apariției sau
agravării multor patologii cronice
asociate bolilor hepatice. Este însă
complet contraindicată folosirea
la întâmplare a produselor naturale.
Pentru a identifica și a aborda efici-
ent cauzele și efectele afecțiunilor
hepatice, este necesară o abordare
holistică și integrativă a pacien-
tului. În Centrul de Medicină
Integrativă Secom®, evaluarea holis-
tică a pacientului se face pe baza
documentelor medicale, a infor-
maţiilor furnizate în discuțiile
purtate cu acesta, care se referă
la problemele emoționale, mentale,
genetice, de mediu, sociale, la alte
afecţiuni cunoscute, simptome, tra-
tamente în desfăşurare, antecedente
heredo-colaterale, la atitudinea faţă
de boală, la regimul alimentar etc.
Pentru evaluarea stării globale
de sănătate a pacientului, necesară
elaborării unui program de tratament
personalizat, folosim și testarea prin
EIS (electroscanare interstițială).
Testarea prin EIS oferă informații pri-
vind starea funcțională a diferitelor
organe și riscurile de apariție a unor
afecțiuni imunologice, respiratorii,

cardiovasculare, endocrine, geni-
tor-urinare, metabolice, digestive,
neurologice, înainte ca ele să poată
fi evidențiate prin analize sangvine
sau imagistice. Testarea permite
și urmărirea evoluției stării de sănă-
tate și a rezultatelor obținute prin
administrarea tratamentului comple-
mentar adecvat.
Având la dispoziție peste 250
de tipuri de produse naturale, rea-
lizate de producători de prestigiu,
în Centrul de Medicină Integrativă
Secom® pot fi elaborate programe
de tratament natural complexe,
adaptate situației concrete a bolna-
vului și în perfectă compatibilitate
cu medicamentele administrate,
respectând, totodată, indicațiile
literaturii științifice de specialitate.
În funcție de cazul fiecărui
bolnav, asociem produse cu efect
stabilizator al membranelor celu-
lare, detoxifiant, imunomodulator,
antiviral, antibacterian, antioxi-
dant, antiinflamator, lipotropic,
de îmbunătățire a circulației sang-
vine, de susținere a energiei celulare,
a metabolismului lipidic, glucidic,
de reducere a tulburărilor cerebrale,
digestive, renale, cardiovasculare,
asociate afecțiunii hepatice.
 rocco max® conține sulforafan
b crescută prin asocierea inovatoare
glucozinolat (30 mg/capsulă),
și enzima mirozinaza, care asigură
transformarea acestuia în sulfora-
fan (8mg/capsulă). Produsul
contribuie la îmbunătățirea struc-
turii și a funcțiilor hepatice prin
reducerea proceselor de fibrozare
hepatică, activare a fazelor 1
și a 2‑a de detoxifiere hepatică,
la îmbunătățirea metabolizării
hepatice a bilirubinei, la îmbu­
nătățirea capacității antioxidante
a organismului. Subliniem faptul
că broccoli conține sulforafan glu-
cozinolat care se transformă
în sulforafan, formă activă biolo-
gic, numai în prezența enzimei
mirozinaza. Deci, un produs care
conține doar extract uscat
de broccoli nu oferă sulforafan
din cauza lipsei mirozinazei!
s am-e conține 200 mg S-adenozil-
metionina/capsulă. Peste 3 000
de studii clinice dovedesc capa­
citatea acestei substanțe
de a îmbunătăți funcțiile
hepato‑biliare și cerebrale prin: sti-
mularea regenerării hepatocitelor,
reducerea formării de țesut fibros
în ficat, creșterea capacității
de detoxifiere și reducerea acțiunii
radicalilor liberi, îmbună­tățirea
secreției și fluxului biliar, reducerea
încărcării grase a ficatului și redu-
cerea proceselor de fibrozare.
 lutathione reduced conține
g fibroză hepatică, precum și o serie
500 mg glutation/capsulă și parti-
cipă la: reducerea stresului oxidativ,
îmbunătățirea și menținerea
capacității de detoxifiere a ficatului
(participa la fazele I și a II-a de deto-
xifiere hepatică), menținerea
nivelului de glutation în stări
cu deficit de sinteză cauzat
de microorganisme nocive, droguri,
alcool, anticoncepționale, amoniac,
metale grele, pesticide, hormoni,
consum redus de proteine, divizi-
une celulară anormală, chimio
și radioterapie, intervenții chirurgi-
cale, arsuri, înaintarea în vârstă etc.
s od 2000 plus™ conține un com-
plex de Superoxid Dismutază
(SOD), Glutation Peroxidază și Cata-
lază, 400 mg/capsulă cu eficiență
de enzime antioxidante, extracte
din plante medicinale, calciu
(d-glucarat) și acid elagic. Produsul
contribuie la reducerea stresului
oxidativ, susține faza a II-a a deto-
xifierii hepatice prin efect
de glucuronidare.
 omplete body cleanse kit susține
c
detoxifierea generală a organismu-
lui în doar 14 zile, fără deshidratare,
fără pierderea nutrienților.
t mg conține trimetilglicină din
sfeclă de zahăr, 500 mg/tabletă,
care participă la detoxifierea
hepatică, la conversia homocistei-
nei în metionină și SAM-e.
referințe:
1.  Harrison – Principiile medicinei interne,
ediția a II-a
2.  Integrative Medicine, David Rakel, MD,
second edition, ed. Saunders Elsevier
Integrator
studiu de caz
Tratament
integrativ pentru
hepatita C
SITUAȚIE:
G.B., în vârstă de 70 de ani, s‑a
prezentat la Centrul de Medicină
Integrativă având hepatită C,
genotip 1 și un grad avansat de
de afecțiuni colaterale, ca diabet
de tip II și afecțiuni esofagiene,
hipersplenism, anemie.
ISTORIC:
Afectarea ficatului fusese
diagnosticată de zece ani, în cadrul
unor analize de rutină, pacientului
fiindu-i recomandat tratamentul
clasic și un regim alimentar și de viață
corespunzător. Deși greu de suportat
din cauza efectelor negative, pacientul
a urmat tratamentele, însă boala
a evoluat spre hepatită cronică
avansată, ciroză compensată.
REZOLVARE:
Pacientul a fost evaluat în cadrul
Centrului de Medicină Integrativă®,
fiindu-i ales un program de tratament
complementar care să minimizeze
efectele adverse ale tratamentului
alopat și să ajute la gestionarea
complicațiilor date de ciroza
hepatică. După trei ani de tratamente
naturale complementare, s-a reușit
stabilizarea bolii, iar calitatea vieții
pacientului s-a îmbunătățit.
În Centrul de Medicină
Integrativă Secom® alegerea,
dozarea şi etapizarea
administrării produselor
naturale se fac pe baza celor
mai noi descoperiri în domeniul
fitoterapiei, pe baza indicaţiilor
literaturii de specialitate
şi a cazului concret al bolnavului.
27
Sănătatea copilului
Copiii nu sunt niște adulți în miniatură, iar sistemul digestiv vine
cu multiple argumente în acest sens.

Hepatita A, boala mâinilor murdare

Pentru că se transmite mai
ales prin intermediul mâinilor
murdare, cele mai multe
dintre cazurile de hepatită
A se înregistrează în rândul
copiilor și al adolescenților. Din
fericire, acest tip de hepatită
este cel mai puțin sever dintre
hepatite și trece în câteva
săptămâni, conferind imunitate
pe viață. Chiar și așa, măsurile
pentru refacerea ficatului
rămân importante.

text: Ana-Maria Niță

H
epatita A este rezultatul
infecției cu virusul hepa-
titic A, ce se transmite
pe cale fecal-orală, în principal
prin intermediul mâinilor mur-
dare și, secundar, prin consumul
de alimente și de apă contaminate.
De asemenea, infecția se poate
răspândi ușor prin contactul direct
dintre două persoane.
Partea bună în ceea ce privește
această hepatită este că nu devine
cronică și, prin urmare, nu duce
Obișnuiți copilul să se spele pe mâini de fiecare dată când se întoarce de la locul de joacă.
la complicații precum ciroza ori
insuficiența hepatică. Și mai există
o parte bună: odată ce o persoană premergătoare primelor manifes- de Organizația Mondială a Sănătății
a fost infectată cu virusul hepatitic tări clinice ale hepatitei. De obicei, (O.M.S.). În schimb, copiii mai mari
A, dezvoltă imunitate și nu va mai cu cât simptomele devin mai clar de șase ani și adulții pot manifesta
face boala a doua oară. exprimate, cu atât gradul de conta- simptome cât se poate de neplă-
Partea mai puțin bună, însă, este giozitate scade. Totuși, a se reține cute – stare de rău generalizată,
că, rar, mai ales pe fondul asocierii că nu există o corelație între gra- febră, pierderea poftei de mâncare,
cu alte afecțiuni hepatice, boala dul de contagiozitate a persoanei stare de greață, vomă, diaree, dureri
poate degenera într-o hepatită și severitatea afectării hepatice. musculare și, în 70% dintre cazuri,
fulminantă, o complicație extrem O persoană infectată poate icter (îngălbenirea pielii și a albului
de severă și potențial mortală. fi contagioasă din a șaptea zi ochilor, urină închisă la culoare
de la contractarea virusului, deși și scaun decolorat).
INCUBAȚIE LUNGĂ, nu prezintă încă niciun simptom.
SIMPTOME DISCRETE La copiii cu vârste mai mici de șase TRATAMENT
Perioada de incubație postinfectare ani, nu se înregistrează, de regulă, FĂRĂ MEDICAMENTE
este, în cazul virusului hepati- simptome notabile și doar la 10% Hepatita virală A trece, de obicei,
tic A, de 15–45 de zile. Infecția dintre ei, boala se exprimă prin de la sine, după câteva săptămâni
are un grad maxim în perioada icter, potrivit datelor publicate sau luni în care copilul a stat liniștit
28

și s-a odihnit, având o alimentație
bogată în calorii și în nutrienți
de calitate, care să ajute ficatul să se
regenereze.
Nu există un tratament medica-
mentos specific pentru hepatita
A. Cel mai important este ca, dim-
potrivă, să se evite administrarea
inutilă de medicamente, cu atât mai
mult cu cât efortul metabolizării lor
ar fi suportat tot de către ficat.
Oricum, fiind vorba de o infecție
virală, antibioticele nu au niciun
efect. De asemenea, fără efect
terapeutic sunt și agenții antivi-
rali din familia corticosteroizilor,
dat fiind că este vorba despre
o afecțiune acută.
După ce infectarea s-a produs,
este posibil ca nici măcar imu-
noglobulinele să nu mai aibă
efect de îmblânzire a simptomelor
cu care se confruntă copilul. (Doar
administrate preventiv, cu două
săptămâni înainte de contractarea
infecției, imunoglobulinele ar duce
la o îmbunătățire a manifestărilor
clinice și chiar, în cazul unui sistem
imunitar cu o funcționalitate bună,
la rejectarea virusului hepatitic A.)
De aceea, în majoritatea cazurilor,
strategia terapeutică are în vedere
menținerea confortului copilului,
susținerea regenerării hepatice prin
ajustarea dietei și evitarea deshidra-
tării (ce poate surveni în cazurile
cu manifestări de vomă și diaree).
Atenție la încă un aspect: o parte
din simptomele hepatitei – febra,
durerile musculare și starea
de rău generalizată – poate induce
în eroare, creând impresia unei
stări gripale! Se poate ajunge, astfel,
în mod cu totul greșit și periculos,
la administrarea de paracetamol.
Atât paracetamolul, cât și medica-
mentele cu rol antivomitiv sunt
cu desăvârșire interzise!
DIETA
Lipsa poftei de mâncare, aso-
ciată de multe ori cu greața,
este o problemă cu care se
confruntă majoritatea copiilor
și adolescenților afectați de hepatita
A. De aceea, crearea unei strategii
alimentare trebuie să aibă în vedere,
în primul rând, organizarea meselor
în așa fel încât copilul să le accepte
Sănătatea copilului
cât mai ușor. Astfel, pentru că, după
cum s-a constatat, senzația de greață CUM POATE FI
apare cu precădere spre partea PREVENITĂ INFECTAREA
a doua a zilei, este bine să se pună
accentul pe micul dejun, care este Educarea copiilor în sensul respectării
stricte a regulilor elementare de
și cel mai bine tolerată masă a zilei.
igienă (spălarea mâinilor după
De asemenea, este recomandat folosirea toaletei și înainte de
ca lipsa apetitului să fie compen- masă) este recomandată călduros și
sată prin înlocuirea celor trei pentru a preveni infecția cu virusul
mese clasice cu mai multe gustări hepatitic A. Totuși, în cazul copiilor
ușoare, care să nu obosească ficatul mici care sunt trimiși în colectivitate,
și să asigure necesarul de nutrienți precum și în cazul copiilor ori al
pe parcursul întregii zile. adolescenților care, din cauza altor
afecțiuni hepatice, ar risca o hepatită
Recomandări alimentare: fulminantă, se recomandă vaccinarea.
Există mai multe tipuri de vaccinuri
oferiți-i copilului alimente bogate
împotriva virusului hepatitic A, ce se
în proteine de calitate, care să per- administrează după scheme și în doze
mită dezvoltarea, repararea diferite. Toate formulele sunt sigure,
și întreținerea țesuturilor hepa- potrivit studiilor. Protecția apare
tice, fără epuizarea rezervelor după patru săptămâni de la vaccinare
proteice ale organismului (masa și durează peste zece ani.
musculară). Astfel de proteine se
găsesc în carnea slabă, în ouă
și în lactate, precum și în cereale
și în leguminoase precum soia PENTRU SĂNĂTATEA
sau mazărea;
COPIILOR
 sigurați-i copilului și alimente
a
care conțin acizi grași esențiali
Omega‑3 (pește gras – somon,
macrou, sardine –, fructe oleagi-
noase – nuci, alune);
 feriți-i copilului zilnic fructe
o
și legume proaspete, bogate în vita-
mina C: fructe de pădure, citrice,
legume cu frunze verzi, broccoli,
ardei gras). Prin efectul ei antioxi-
dant, vitamina C contracarează
acțiunea radicalilor liberi asupra
celulelor hepatice.
Atenție, alimentele oferite copilu-
lui pot fi preparate termic doar prin COD LIVER OIL
fierbere sau la abur! Sursă excepțională de Omega‑3,
Pe lângă măsurile de alimentație, uleiul purificat de cod arctic susține
încurajați convalescentul să facă funcțiile ficatului copilului, oferindu-i
o plimbare zilnic, pentru a se suportul necesar pentru regenerare.
odihni cât mai profund (esențial Efectele benefice ale Cod Liver Oil
pentru refacerea hepatică). în tratamentul complementar al
infecțiilor cu virusurile hepatitice
referințe: B și C, cu sau fără citoliză, au fost
1.  Manualul Merck de diagnostic și tratament, dovedite în cadrul unui studiu
ediția a XVIII-a, Editura All
observațional derulat la Spitalul
2.  Sănătatea are gust, Carte de nutriție de Urgență pentru Copii „Grigore
pentru familie, dr. Mihaela Bilic, Editura
Alexandrescu”, 2010–2011. Produsul
Curtea Veche
este ușor de administrat copiilor
3.  www.who.int/mediacentre/factsheets/
fs328/en/ datorită gustului plăcut de căpșune.
29
Stil de viață sănătos
A fi sănătos și plin de energie este o stare care se menține cu efort, în mod conștient,
informându-vă permanent și făcând alegeri corecte.
6 inamici
ai ficatului
de zi cu zi
Unele obiceiuri – ori acțiuni
sporadice – afectează sever și chiar
definitiv ficatul. Odată deconspirate,
o prioritate a eficientizării planului
nostru de sănătate pe termen lung ar fi,
desigur, să ne străduim să le evităm.
1 Alimentația
dezechilibrată
Produsele fast-food, băuturile
carbogazoase dulci, dulciurile
concentrate, semipreparatele
și, în general, alimentele
obținute din ingrediente
ultrarafinate și cu multe
E-uri în compoziție ar fi
bine să reprezinte excepții
în alimentația noastră. Între
obezitate și afecțiunile ficatu-
lui există o strânsă legătură.
Persoanele supraponderale,
în special copiii și tinerii, sunt
predispuse la steatoză hepatică
non‑alcoolică, steatohepatită
și chiar la cancer hepatic.1
Curele de slăbire
2 drastice
Regimul de slăbire este
un tratament recomandat
pentru multe probleme,
însă un regim de slăbire
drastic poate produce lezi-
uni substanțiale la nivelul
ficatului. În cazul unui
regim alimentar restrictiv,
în care sunt excluse sursele
de carbohidrați și se pierde
rapid în greutate, ficatul este
nevoit să sintetizeze glucoză
30
din glucide și proteine, ceea
ce duce la steatoză, la altera-
rea capacității de detoxifiere
și la stări precum amețeală,
greață, oboseală.2
3 Neglijența
în administrarea
medicamentelor
Omul modern ia pastile la fie-
care disconfort cât de mic.
Ca atare, nu numai că ficatul
este bombardat aproape zil-
nic cu tot ceea ce presupune
un medicament (substanță
activă, excipienți, coloranți,
conservanți, E-uri), dar se
poate ajunge și la intoxicarea
lui. De exemplu, acetamino-
fenul3 este substanța activă
din peste o sută de medi-
camente care se dau fără
rețetă (O.T.C.-uri) – de obicei,
antitermice sau antitusive –,
în diferite forme: tablete, cap-
sule și siropuri. Ca urmare,
o supradozare poate apărea
mai ușor decât am crede.
Iar o intoxicație cu aceta-
minofen, potrivit studiilor,
poate produce hepatotoxi-
citate la doar una-trei ore
de la administrare.
Nu asociați medicamentele
cu consumul de alcool. Alcoo-
lul este, și el, o substanță care
se metabolizează la nivelul
ficatului, iar efectele toxice ar
crește considerabil.4
4 Oboseala
și stresul
cronică
Pe de o parte, tulburările
de somn și incapacitatea
de a ne odihni profund au,
adesea, drept cauză stresul.
Pe de altă parte, efectele
stresului asupra întregului
organism sunt mai grave
în lipsa capacității de a ne
reface prin somn. Fără somn,
ficatul este mai puțin eficient
în a se regenera și în a elimina
din organism reziduurile. Stre-
sul psihic agravează afecțiunile
hepatice deja existente, arată
datele studiilor. Acesta scade
răspunsul imunitar și deter-
mină modificări inflamatorii
la nivelul ficatului și chiar
apariția țesutului fibros.5
5 Tatuajele,
seringile
piercingurile,
Fiți foarte atenți când intrați
în contact cu obiecte ascuțite.
Acestea pot fi o sursă de trans-
mitere a virusurilor hepatitice
B și C. Un grad de risc mare
prezintă saloanele de cos-
metică, saloanele de tatuaj,
cabinetele stomatologice.
6 Suplimentele
sportive
Anumite ingrediente din
suplimentele folosite
de culturiști pot produce
leziuni la nivelul ficatului.
Adresați-vă unui specialist
în medicină sportivă atunci
când vă propuneți să luați
un astfel de supliment.6
referințe:
1.  Obesity, inflammation, and liver
cancer, Journal of Hepatology,
Martie 2012, Volume 56.
2.  When the liver gets fatty,
www.health.harvard.edu
3.  www.knowyourdose.org/
common-medicines/
4.  Effects of Drugs on the Liver,
www.merckmanuals.com
5.  Psychosocial stress
and liver disease status,
www.ncbi.nlm.nih.gov
6.  Bodybuilding and sports
supplements: the facts, www.nhs.uk
 Stil de viață sănătos

Semne că ficatul trebuie

sănătatea la purtător

7 ALIAȚI
DIN FARFURIE
să meargă la doctor
Ficatul este unul dintre cele mai ocupate organe, care atunci când
suferă „nu doare” decât în momentul în care boala îi compromite
funcțiile. Pentru a nu ajunge prea târziu să tratați problemele este
important să nu treceți cu vederea semnele care arată suferința
ficatului și să vă adresați medicului pentru investigații și tratament.

Oboseala
Este unul dintre cele mai
frecvente simptome care
arată afectarea ficatului.
Aceasta apare din cauza
faptului că ficatul nu mai
reușește să elimine toxinele
din organism.
Manualul Merk,
Ediția a XVIII‑a,
Tulburări
digestive
Modificarea
culorii pielii Unele alimente au rol
terapeutic pentru ficat,
Îngălbenirea culorii pielii este prin urmare este bine
dată de acumularea de biliru- să nu lipsească din
bină la nivelul tegumentelor. meniul săptămânal
Icterul este însoțit de mo- al fiecărei persoane:
dificarea aspectului urinei
1 somonul (oceanic,
și al scaunului. nu de crescătorie) – la fel ca
oricare alt pește gras – este o sursă
excelentă de acizi grași esențiali
Omega‑3. Aceștia reduc inflamațiile
și nivelurile grăsimilor din sânge,
ușurând activitatea ficatului.
2 anghinarea conține
fitonutrienți precum cinarina și sili‑
marina, substanțe cu rol în protecția
și în detoxifierea hepatică.
3 usturoiul este renumit
pentru proprietățile lui antibiotice,
sursă:
antivirale și antibacteriene.
El are rol de protector hepatic
și, datorită compușilor sulfuroși
Editura All
Dureri pe care îi are, ajută la neutralizarea
și la eliminarea mercurului
abdominale acumulat în organism.

Senzația de greață, vomă, Apariția durerii în hipo­condrul 4 avocado conține

diaree, balonare, lipsa
poftei de mâncare sunt
alte simptome care pot
anunța anumite disfuncții
ale ficatului.
drept (în partea dreaptă a abdo-
menului, sub coastă) sugerează
distensia sau inflamația capsulei
hepatice (ex. congestie venoasă
pasivă, inflamație sau tumoră).
glutation și acizi grași esențiali,
două ingrediente importante
pentru menținerea bunei
funcționări hepatice.
5 verdețurile și legumele
verzi – bogate în clorofilă,
contribuie la detoxifierea hepatică
și a sângelui.
6 grepfrutul este bogat
în vitamina C, un antioxidant
important pentru protecția
hepatică. De asemenea, stimulează
producția de enzime hepatice,
importante pentru susținerea
funcțiilor ficatului.
7 sfecla roșie și morcovii
sunt surse importante de flavonoide
și de beta‑caroten, ce protejează
ficatul de acțiunea radicalilor liberi
rezultați din procesele metabolice.

31
Mereu în contact cu Secom®

Reţeaua Secom®
Secom® deţine o reţea de 9 magazine proprii de prezentare şi vânzare, în Bucureşti, Bacău,
Brașov, Iaşi, Ploieşti și Timișoara. În magazinele Secom® aveţi acces la întreg portofoliul de
produse: suplimente alimentare şi fito-dermatocosmetice, dar şi la consultanţă de specialitate.

MAGAZINE: CONSULTANŢĂ NATUROPATĂ

BUCUREŞTI IAŞI Magazin Secom® CENTRUL DE MEDICINĂ INTEGRATIVĂ

Str. Piaţa Unirii nr. 2
Magazin Secom® Ştirbei Vodă Str. Ştirbei Vodă nr. 150, sector 1,
Str. Ştirbei Vodă nr. 150, sector 1 PLOIEŞTI Magazin Secom® București
Bd. Republicii nr. 181
Magazin Secom® Ştefan cel Mare Telefon/Fax: +40 21 316 43 92
BRAŞOV Magazin Secom® Mobil: +4 0733 354 000
Şos. Ştefan cel Mare nr. 22, sector 2 Str. Mureşenilor nr. 7
Magazin Secom® Mihai Bravu BACĂU Magazin Secom®
Şos. Mihai Bravu nr. 286, sector 3 Calea Mărășești nr. 11
Magazin Secom® Iuliu Maniu TIMIȘOARA Magazin Secom®
Bd. Iuliu Maniu nr. 59, sector 6 Piața Huniade nr. 3

TELVERDE 0800 873 266, info@secom.ro

Din ediţia viitoare

Procesele și reacțiile care au loc
în organism generează o multitudine
de toxine și deșeuri care trebuie
filtrate și eliminate. Sistemul urinar
este cel care, similar unei stații
de epurare, colectează deșeurile
din sânge, după ce, în prealabil,
acestea au fost filtrate de rinichi.
Despre funcționarea acestei
stații vă invităm să citiți în ediția
cu nr. 8 din „Perspective, Jurnal
de Medicină Integrativă”.

32
NR.16 IARNA 2018-2019 jurna l de medicină integr ativă

Intoleranțele
alimentare
PAGINA 12

Un bun nutriționist
e și un bun psiholog
PAGINA 20

Obezitatea infantilă,
o problemă a zilelor
noastre
PAGINA 28

NOU
CONSULTANȚĂ ÎN
NUTRIȚIE FUNCȚIONALĂ
ȘI INTEGRATIVĂ
LA
Centrul de Medicină
Funcțională și Integrativă
Secom®

Nutriția
funcțională și integrativă
SCHIMBĂ PARADIGMA ÎN MATERIE DE STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS
www.secom.ro
2
 Editorial

Nutriția personalizată, esențială

Colegiul redacţional
coordonator de proiect
pentru o viață sănătoasă
Alina Tătaru Fiecare om este autorul propriei sale sănătăți sau
pr manager secom®
consultant medical boli, spunea Buddha, iar cele mai noi descoperiri
Farmacist Flavia Florescu în epigenetică și nutrigenetică îi confirmă spuse-
innovation & scientific
support manager secom® le. Pe măsură ce oamenii au la dispoziție tot mai
concept și implementare multe surse de informare cu autoritate în dome-
Publicator
niul medicinei și pun preț tot mai mare pe sănă-
echipa editorială
Diana Moldovan, tate, își schimbă atitudinea și se implică în mod
Diana Angelescu, activ în menținerea unui stil de viață sănătos.
Cristina Armaș
foto
Shutterstock, Freepik Nutriția se dovedește un element-cheie în
Revista a fost influențarea sănătății noastre de-a lungul vieții și
realizată cu sprijinul: suntem abia la început în a învăța să o folosim pe
Ana Costea baze științifice, la adevăratul său potențial.
Fondator, Centrul de Medicină
Funcțională și Integrativă Secom®
Dr. Adina Anghelea Văd tot mai mult, în relația mea cu pacienții, că se produce o
Medic Medicină de Familie schimbare – de la interesul pentru nutriția pentru slăbit la cea
și Medicină Generală,
Centrul de Medicină Funcțională funcțională. Până de curând, nutriția a fost legată în principal de
și Integrativă Secom® norme estetice și oamenii mergeau la nutriționist mai degrabă ca
Dr. Oana Bogzeanu să arate bine decât ca să-și rezolve problemele reale de sănătate.
Medic Medicină Generală,
Centrul de Medicină Funcțională Noi ne aplecăm asupra disfuncțiilor, încercăm să ajutăm pacienții
și Integrativă Secom® să înțeleagă ce înseamnă echilibru alimentar pentru condiția lor
Andreea Conicescu specifică, le propunem programe de nutriție complexe, care previn,
Consultant în nutriție,
Centrul de Medicină Funcțională ameliorează sau tratează diferite afecțiuni.
și Integrativă Secom®
Revista Perspective este un
Sigur că oamenii încă reacționează la tendințe (fiindcă există
proiect editorial Secom®, distribuit
în rețeaua Secom®, online pe tendințe și în domeniul nutriției). Pe măsură ce învățăm însă
www.secom.ro și în alte locații să privim alimentele ca pe produse funcționale și să fim atenți la
selectate.
aportul de macronutrienți și micronutrienți de care avem nevoie,
tendințele pălesc și lasă loc unui nou tip de abordare a felului
în care ne hrănim și ne îngrijim sănătatea. Tot mai mult, rolul
secom.ro nutriționistului se nuanțează. Acesta nu mai prescrie diete de
vă oferă o experiență slăbit, ci concepe programe de nutriție personalizate pentru
completă fiecare pacient.
Comandați online produsele
noastre și noi vi le aducem acasă! Sunt convinsă că asistăm la începutul unei revoluții în nutriție
și că nutriția funcțională și integrativă va capta interesul tot mai
NOTĂ | Această revistă nu se multor oameni care doresc să se bucure de o stare bună de sănătate
comercializează. Conținutul
acesteia este proprietatea
cât mai mult timp.
Secom® și nu se acordă
drepturi de reproducere pentru
fragmente sau conținutul Dr. Adina Anghelea
centrul de medicină funcțională
acesteia ca întreg pe niciun
și integrativă secom®
canal public (print, online,
radio, TV) fără acceptul
prealabil al companiei, conform
reglementărilor legale – Legea
nr. 8/1996 privind dreptul de
autor și drepturile conexe.

01
Breaking Views
Luaţi pulsul sănătăţii şi aflaţi ultimele noutăţi din domeniul medical!
Punem sub microscop lumea din jur şi vă ajutăm să vă formaţi o opinie informată.

noi în portofoliul secom®

Ceaiurile The Republic of Tea

Celebra marcă americană de
ceaiuri premium The Republic
of Tea este acum disponibilă
și pentru pasionații de ceai
din România, prin interme-
diul Secom®. Ceaiurile The
Republic of Tea sunt apreciate
pentru calitatea lor superioa-
ră, selecția variată de arome,
gustul delicios, dar și efectele
benefice pe care le pot avea
pentru sănătate. Ambalajele cu
design deosebit le recomandă
și ca pe un cadou ideal pentru
apropiați sau partenerii de
afaceri. Cele 24 de sortimente
aflate în portofoliul Secom®
includ 17 tipuri ce ceai din
plante, 4 tipuri de ceai verde,
2 sortimente de ceai negru și
un sortiment de ceai alb, iar
dintre acestea, 9 variante sunt
organice. Toate sunt comerci-
alizate exclusiv în magazinele
Secom® și pe www.secom.ro.
Ceaiurile The Republic of Tea
sunt ambalate în cutii de 36
și respectiv 50 de plicuri, pre-
zentare care asigură un raport
corect între cantitate, calitate
și prețul produselor.
Produsele The Republic of Tea
sunt de cea mai bună calitate
și provin din culturi de ceai
diverse din întreaga lume,
de la cele din Munții Wuyi
din China la cele din insulele
Sri Lankăi.
Aromele folosite sunt natu-
rale și obținute numai prin
distilare cu abur, fără utili-
zarea de aditivi chimici sau
conservanți. Ambalate în cutii
cilindrice etanșe din oțel,
reciclabile și reutilizabile, cea-
iurile The Republic of Tea sunt
certificate BPA Free (ambalajul mai mari producători de
nu conține Bisfenol A). ambalaje pentru ceai, care
The Republic of Tea este mem- promovează responsabili-
bră a Ethical Tea Partnership, tatea socială în comerțul
asociația non-profit a celor internațional de ceai.

accent de urmărit studiu

SUSȚINE NECESARUL DE
VITAMINE ȘI MINERALE
Special creat pentru copiii peste 2 ani,
Alive! Gummies oferă în fiecare reci-
pient 90 de jeleuri din sursă vegetală
(pectină) cu gust de portocale, cireșe și
struguri. Jeleurile conțin 12 vitamine,
2 minerale, colină (pentru sănătatea
funcției neuronale) și inozitol (im-
plicat în transmiterea semnalului
celular). Acestea ajută la funcționarea
normală a sistemelor imunitar, nervos,
osos, muscular, la performanța men-
tală normală, la absorbția calciului și
metabolismul fierului, la formarea nor-
mală a colagenului pentru sănătatea
ligamentelor, pielii și dinților copiilor.
02
EPIGENETICA ȘI EFECTUL
MEDIULUI ASUPRA GENELOR
Epigenetica este ramura geneticii
care studiază influența factorilor
externi asupra informației genetice.
Felul în care alegem să ne hrănim,
să gândim, să relaționăm cu ceilalți
poate schimba exprimarea genelor
și, implicit, starea de sănătate.
Prin activarea sau dezactivarea
unor gene, organismul nostru are
incredibila capacitate de a se adapta
și de a rămâne sănătos indiferent
de bagajul nostru genetic, care
era considerat, până nu demult,
responsabil de toate problemele
noastre de sănătate.
CELE TREI CLASE
DE ENTEROTIPURI UMANE
În funcție de tipul bacteriilor
intestinale (microbiomul), există
trei categorii de enterotipuri
umane: Bacteroides, Prevotella și
Ruminococcus. Această clasificare
este considerată la fel de importantă
ca descoperirea celor patru grupe
sanguine, pentru că ar putea
schimba abordarea medicală,
înțelegerea și tratarea unor afecțiuni
– precum obezitatea, sindromul
metabolic, HTA – și felul în care
microbiomul poate fi influențat
prin dietă sau prin administrarea de
suplimente alimentare.

guest post
Eli Roman
O prezență familiară
în spațiul nostru
public datorită carierei
de peste 12 ani în
televiziune (la Money
Channel și, din 2009,
la Realitatea TV, unde
acum prezintă știrile de
la 10 la 13), Eli Roman
este, în ultimii ani,
tot mai implicată în
proiecte de promovare
a unei vieți echilibrate,
mai cu seamă după
nașterea băiețelului
său, Andrei.
Să fii părinte e o răspun-
dere full time. Nu ne
naștem părinți, ci deve-
nim. Iar devenirea noastră
se petrece în ani de griji,
de nesomn și bucurii ală-
turi de puii noștri.
Pentru că nu voiam să fim
luați prin surprindere,
ca părinți, de venirea pe
lume a primului nostru
copil, am apelat și noi la
cursurile de puericultură
organizate de Asociația
SAMAS. Am adaptat fami-
liei noastre cele învățate,
ca să ne putem bucura
relaxați de puștiul nostru.
Până la apariția lui Andrei,
recunosc, nu eram foarte
atentă la ce mâncam.
Am aflat la cursuri că
prevenția bolilor de
nutriție la copii începe din
perioada de viață intraute-
rină și alimentația familiei
noastre s-a schimbat rapid.
De atunci, am devenit mai
implicați în alegerea a
ceea ce mâncăm.
Eli Roman este președinta Asociației SAMAS, care a dezvoltat singura
rețea națională de educatori perinatali (asistenți medicali și moașe)
specializați în educația pre- și postnatală și în nutriția mamei și copilului.
Sub umbrela SAMAS a inițiat proiectul „Sănătos de mic” și Maternopedia,
o conferință anuală adresată cadrelor medicale și părinților.
Ca jurnalist, am fost ui-
mită adesea de statisticile
referitoare la obezitate
pe care le prezentam la
știri. Datele Institutului
Național de Sănătate Pu-
blică din 2015-2016 arătau
că, în privința probleme-
lor de sănătate publică ce
afectează copiii preșcolari
și școlari, obezitatea e pe
un îngrijorător loc 2.
Aceste experiențe persona-
le, ca părinte și ca jurna-
list, m-au făcut să mă im-
plic tot mai mult în acest
domeniu. Consider că este
important pentru viitorii
părinți să conștientizeze
că o viață sănătoasă înce-
pe din primii ani de viață.
Așa s-a născut „Sănătos
de mic”, un proiect desfă-
şurat de către Asociaţia
SAMAS cu sprijinul mai
multor companii, asociații
și instituții. Acest program
de educație nutrițională
desfășurat în grădinițe
include pregătirea unui
corp de educatori nutrițio-
niști care să transmită
aceste cunoștințe către
preșcolari, părinți și
personalul din grădinițe,
prin cursuri și ateliere
de nutriție sănătoasă.
Am luat parte și eu, împre-
ună cu Andrei, la aceste
ateliere, unde, alături de
doamna doctor Diana
Voican, am realizat câteva
rețete sănătoase. Reco-
mand tuturor părinților
să petreacă cât mai mult
timp în bucătărie cu piti-
cii – e fun, experimentea-
ză, capătă încredere în ei
și învață să mănânce ce e
sănătos și bun.
TOP
SUPLIMENTE
CARE SUSȚIN
UN STIL ALIMENTAR
SĂNĂTOS
Sprijiniți funcționarea
optimă a organismului
cu suplimente naturale
care să contribuie la
îmbunătățirea funcțiilor
sistemului digestiv, care
susțin detoxifierea sau
managementul greutății:
PREBIOTICS XOS+GOS
Amestec brevetat de prebiotice
care îmbunătățește funcțiile
intestinale, metabolismul lipidic
și absorbția nutrienților,
reglează tranzitul intes-
tinal, modulează răs-
punsul imunitar și ajută
la reducerea excesului
ponderal.
SUPER ENZYMES™
Tablete cu eliberare prelungită
ce conțin o formulă
complexă care asigură
suportul enzimatic pen-
tru digestia eficientă și
absorția tuturor clase-
lor de nutrienți.
STOMACH BLEND
9 extracte din plante me-
dicinale și 8 componente
homeopate recomandate
pentru protejarea mu-
coasei gastro-duodenale
și calmarea durerilor
abdominale.
FUCOXANTIN
Contribuie la reducerea greutății,
a masei de grăsime, scăzând
absorbția și stocarea
lipidelor în adipocite
și stimulând arderea
grăsimilor, în special
la nivel abdominal și
hepatic.
TOTAL CLEANSE LIVER
Îmbunătățește funcțiile hepatice
de detoxifiere, ajută la
eliminarea din organism
a metalelor grele,
compușilor nocivi din
fumul de țigară, pes-
ticidelor, alcoolului,
acumulărilor toxice de
medicamente.
03
Info util
DIETE ATENTE CU SĂNĂTATEA TA
Motivele pentru care decidem să urmăm o dietă diferă de la caz la caz.
Dar, fie că sunt de ordin estetic – ne dorim să arătăm mai bine – sau impuse de anumite afecțiuni –,
ele converg într-un deziderat comun: o viață lungă, un organism sănătos și un corp în formă.
În prezent, avem multiple opțiuni din care să alegem o dietă care ni s-ar putea potrivi.
În cele ce urmează, vă prezentăm dietele cel mai intens discutate în acest moment.
Ne-am obișnuit să vorbim
despre diete în relație cu
efectul lor asupra pierderii
sau câștigării în greutate.
Dar alimentația este unul
dintre cei mai importanți fac-
tori în prevenția și controlul
problemelelor de sănătate.
Multe regimuri alimentare
își propun în primul rând să
prevină sau să țină în frâu
evoluția anumitor afecțiuni.
Și, tot mai mult, alegem ast-
fel de diete, care să țină cont
de starea noastră de sănătate,
de afecțiuni sau carențe, de
problemele pe care dorim
să le rezolvăm cu ajutorul
alimentației, iar dezideratele
de ordin estetic nu mai sunt
principalul scop.
CLASIFICAREA
DIETELOR
Cel mai folosit criteriu în
clasificarea dietelor este
proporţia glucidelor, lipide-
lor şi proteinelor în planul
de alimentație. În funcție
de acesta, putem clasifica
dietele în: diete hipolipidice –
conținut redus de grăsimi;
diete hipoglucidice („low
carb”) – nivel redus de
carbohidrați (glucide);
diete hiperproteice – nivel
mare de proteine; diete echili-
brate caloric – respectă struc-
tura generală a alimentaţiei
sănătoase, în varianta ei cea
mai larg acceptată: 45-65%
glucide, 10-35% proteine,
20-35% lipide.
Fiecare tip de dietă are
susținătorii săi, dar rezultate-
04
text :
le obținute diferă, în funcție
de particularitățile fiecăruia
și de așteptări. Dacă în ulti-
mele două decenii dietele
cele mai populare au fost cele
care promiteau obținerea
rapidă a unei siluete cât mai
aproape de cea promovată
de mass media, în ultimii ani
oamenii se îndreaptă tot mai
mult către diete care ajută la
păstrarea unei sănătăți bune,
a unui corp armonios și a
unei stări de spirit bune.
Iată mai jos trei dintre ele.
DIETELE LOW-CARB
Dietele low-carb se evidenți-
ază ca fiind una dintre
tendințele momentului.
Acest lucru se datorează atât
rezultatelor rapide în elimi-
narea kilogramelor în plus,
cât și benefiicilor pe care le
aduce sănătății mecanismul
de funcționare a acestora.
Ce se întâmplă, mai exact?
În cadrul digestiei, carbo-
hidrații sunt transformați în
zaharuri, inclusiv în glucoză.
Glucoza pătrunde în sistemul
sanguin și stimulează pan-
creasul să elibereze insulina
care permite glucozei să intre
în celule pentru a fi folosită
drept combustibil. Excesul
de glucoză este transformat
și stocat ca grăsime, astfel
încât aceasta să poată fi utili-
zată pentru a furniza energie
atunci când nivelul de gluco-
ză este prea mic. Așadar, un
aport scăzut de carbohidrați
obligă organismul să trans-
forme lipidele în glucoză,
ceea ce conduce la reducerea
Cristina Armaș
depozitelor de grăsime.
În plus, menținerea unui bun
nivel al glicemiei contribuie
la prevenirea și reducerea
simptomelor bolilor asociate
cu un nivel crescut al aceste-
ia, precum diabetul și bolile
cardiovasculare.
Dietele low-carb se
diferențiază între ele în
principal după gradul de
restricție a consumului de
carbohidrați. Unele dintre
acestea recomandă doar redu-
cerea alimentelor precum bă-
uturile zaharoase, alimentele
de tip junk-food, produsele
de patiserie, pâinea, orezul
alb și pastele făinoase.
Dietele mai restrictive re-
comandă chiar limitarea
consumului anumitor fructe
cu conținut mai mare de
glucide. Conform ghidurilor
de nutriție, carbohidrații ar
trebui să furnizeze aproxi-
mativ 45% până la 65% din
consumul total de calorii
zilnice. Deci, la 1.500 de calo-
rii pe zi, ar însemna că 600
până la 900 de calorii vin din
carbohidrați, adică între 150
și 225 de grame. Orice valoare
mai scăzută față de aceste
cifre poate fi considerată o
dietă cu conținut scăzut de
carbohidrați.
DIETELE KETOGENICE
Obiectivul unei diete
ketogenice este de a menține
aportul de carbohidrați la
un nivel minim, astfel încât
corpul să intre într-o stare
metabolică numită cetoză,
în care grăsimea stocată este
metabolizată în cetone și uti-
lizată ca sursă principală de
energie. Dietele ketogenice,
pe termen scurt, pot aduce
beneficii în ameliorarea
simptomelor anumitor boli și
afecțiuni.
În plus, mulți oameni care au
urmat acest tip de dietă au
observat schimbarea rapidă
a aspectului lor fizic și scăde-
rea în greutate.
Fiindcă limitează consumul
zilnic de carbohidrați la ma-
ximum 10%, se recomandă
ca dietele keto să fie urmate
sub supraveghere medicală
de persoanele care suferă
sau au un istoric familial de
afecțiuni hepatice și/sau re-
nale, vor să conceapă un co-
pil în viitorul apropiat, sunt
însărcinate sau alăptează ori
suferă de hipertensiune arte-
rială severă.
DIETELE VEGETARIENE
Există mai multe tipuri de
regimuri care limitează con-
sumul de carne și produse de
origine animală: lacto-vegeta-
rian (permite lactatele), ovo-
vegetarian (permite ouăle),
lacto-ovo vegetarian (permite
lactatele și ouăle), pesco-ve-
getarian (permite peștele),
dieta vegană (exclude orice
fel de aliment de proveniență
animală, inclusiv peștele și
mierea). Unii oameni urmea-
ză o dietă semivegetariană,
numită și dieta flexitariană,
care este o dietă bazată în
primul rând pe plante, dar
care include, ocazional sau
în cantități mici, carne slabă,
 Info util

O dietă echilibrată și variată, compusă

dintr-o gamă largă de alimente nutritive și
gustoase, adaugă ani la viață și viață anilor.
World Health Organizatin – Regional Office for Europe

D I E T E V E D E TĂ
Plan
de NUTRITARIANĂ
Raport optim de micronutrienți

dietă și macronutrienți în alimentația

pește, lactate și ouă.  cată într-o dietă anume, este
Motivele adoptării acestor
diete sunt variate, de la cele
etice (schimbarea atitudinii
față de animale) la cele eco
(conștientizarea impactului
consumului de carne asupra
mediului).
Sunt tot mai multe studii de
caz care arată că un regim
vegetarian are efecte benefi-
ce asupra sănătății, scăzând
riscul de a dezvolta afecțiuni
cardio-vasculare și digestive,
diferite tipuri de cancer, hi-
pertensiune, obezitate, diabet
de tip 2. Iar rezultatele unui
studiu realizat de Școala de
Sănătate Publică Harvard
indică faptul că înlocuirea
cărnii roșii cu surse alternati-
ve de proteine poate prelungi
viața.
VERIFICAȚI-VĂ STAREA
DE SĂNĂTATE ÎNAINTE DE
ÎNCEPEREA UNEI DIETE!  6. healthline.com
Chiar dacă vă simțiți sănătoși
și nu știți să suferiți de vreo
boală care să fie contraindi-
recomandat să consultați me-
dicul specialist și să efectuați
o verificare a stării de sănă-
tate înainte de a începe un
regim alimentar, oricare ar fi
alegerea voastră. Acesta vă va
ajuta să înțelegeți care sunt
nevoile nutriționale specifice
ale organismului vostru și vă
va elabora programe alimen-
tare personalizate. Completa-
rea dietei cu suplimente ali-
mentare, atunci când e cazul,
este benefică pentru a asigura
echilibrul nutrițional de care
aveți nevoie.
resurse:
1. thediabetescouncil.com
2. medicalnewstoday.com  produselor chimice și a ingredientelor artificiale. Această regulă
3. nutritionistcluj.ro  – fără componente chimice –, se aplică și produselor de curățenie
4. verywellfit.com 
5. mayoclinic.org  se spune că maximizează forța vitală și prelungește durata vieții,
7. yourhormones.info  bine la nivelul psihicului.
8. ketovale.com
9. jamanetwork.com
10. www.uchealth.org
zilnică
Promovează consumul de alimente bogate în substanțe nutri-
tive, conform formulei: Sănătate = Nutrienți/Calorii. Sănătatea
este direct proporțională cu raportul nutrienți/calorii din ali-
mentele consumate. Recomandarea este să includem în meniul
zilnic două porții de legume verzi și trei de fructe proaspete.
PRO: Îmbunătățește capacitatea organismului de autovinde-
care; încetinește procesele de îmbătrânire; ajută la obținerea
greutății optime; nu necesită controlul porțiilor.
CONTRA: Presupune renunțarea la alimentele sărace în nutrienți,
chiar dacă ne plac; cere mai mult timp pentru planificarea și pre-
gătirea meselor.
ANTIINFLAMATORIE
Își propune să prevină afecțiunile
care au ca sursă inflamația cronică
Se bazează pe consumul unor alimente și evitarea altora pentru
a minimiza simptomele bolilor inflamatorii. Trebuie evitate
mezelurile, dulciurile rafinate, pâinea albă, margarina, prăjelile.
Este încurajat consumul de fructe și legume, cereale integrale,
plante bogate în proteine (fasole, nuci), pește gras, ierburi proas-
pete și condimente.
ORIENTAL
PRO: Este ușor de înțeles și de urmat; are ca scop îmbunătățirea
sănătății, dar ajută și la eliminarea kilogramelor în plus.
FOOD SET
CONTRA: E nevoie de disciplină alimentară, trebuie eliminate
cu strictețe alimentele cu potențial inflamator; pot apărea
deficiențe nutriționale, care pot fi echilibrate însă cu suplimente
alimentare.
MACROBIOTICĂ
Inspirată din tradițiile culinare
japoneze
Planul de alimentație este semi-vegetarian, bazat în principal
pe consumul de pește și cereale integrale, leguminoase cultivate
local și organic. Dieta macrobiotică pledează pentru eliminarea
și a celor de igienă personală.
PRO: Promovează o filosofie a vieții și a alimentației despre care
previne și ameliorează simptomele bolilor și susține starea de
CONTRA: Este un regim auster, monoton, cu puține alimente
permise, și nu poate asigura necesarul de substanțe nutritive.

05
 DOSAR

NUTRITIA
funcțională și integrativă SCHIMBĂ PARADIGMA
ÎN MATERIE DE
STIL DE VIAȚĂ
SĂNĂTOS

Acum 2.500 de ani, Hippocrate ne îndemna ca „hrana să ne fie medicament”.

De-a lungul timpului, însă, „a mânca bine” a avut semnificații diferite.
Am ajuns acum într-un punct al dezvoltării civilizației în care reevaluăm
relația pe care o avem cu alimentele, punând din nou accentul pe rolul esențial
pe care nutriția îl are în menținerea sau redobândirea stării de sănătate.
text : Diana Angelescu

S
tudiile ultimelor
decenii arată că, sub
presiunea producțiilor
industriale de alimente,
concentrația de nutrienți
a acestora este tot mai
mică. În același timp, cu
cât recoltele sunt mai performante
cantitativ și plantele mai rezistente
la factori de mediu, după tratarea cu
substanțe chimice, cu atât alimente-
le au gust mai fad și sunt mai sărace
calitativ. Toate acestea au un impact
direct asupra stării noastre de sănă-
tate, impact pe care medicina începe
să-l ia în considerare. Discuțiile des-
pre relația dintre nutriție și siluetă
sau despre dietele de slăbire sunt tot
mai mult înlocuite cu dezbateri pro-
funde, legate de rolul alimentației
în menținerea sănătății. Relația
dintre nutriția nesănătoasă și boală
este dovedită științific, alimentația
nesanogenă ducând la creșterea alar-
mantă a unor boli cronice precum
obezitatea, diabetul zaharat tip 2, a
bolilor cardiovasculare, cancerului,
osteoporozei.
06
NUTRIȚIA FUNCȚIONALĂ
ȘI INTEGRATIVĂ
Nutriția funcțională și integrativă,
parte a medicinei funcționale și
integrative, are un rol major în pre-
venirea și reducerea cauzelor și a ma-
nifestărilor bolilor prin abordarea
unei diete adecvate fiecărui pacient.
Adoptarea unei alimentații corecte
este o provocare mai mare decât s-ar
putea crede, pentru că necesitățile
individuale variază foarte mult. De
aici și eșecul multor „rețete-minune
universale”. De fapt, cerințele
nutriționale ale fiecărei persoane
sunt la fel de diferite ca și amprenta
proprie. Medicii și cercetătorii din
domeniul nutriției analizează modul
în care nutrienții și alte componen-
te ale dietei influențează starea de
sănătate de-a lungul vieții. Știința
nutriției ține cont de caracteristicile
nutrienților, biologia și biochimia
metabolizării acestora, căile de sem-
nalizare și rolul lor în homeostazia
organismului. De asemenea, studia-
ză erorile de metabolism și încearcă
să clarifice relația dintre gene și
nutrienți. Hippocrate vorbea despre
dietă ca despre studiul stilului de
viață al omului, incluzând pe lângă
alimentație și ceilalți factori de
influență din mediul înconjurător.
Abordarea este și astăzi valabilă.
Dieta nu ar trebui să fie despre
restricții, ci despre stil de viață să-
nătos. Iar dieta potrivită fiecăruia
dintre noi include, pe lângă princi-
piile alimentare complete și corecte,
aerul, odihna, exercițiul fizic, igiena
mentală și psihică.
METABOLISMUL
Starea de sănătate a fiecărui indi-
vid implică existența unui status
nutrițional optim dat de echili-
brul dintre necesarul și aportul
nutrițional. În determinarea statu-
sului nutrițional, un rol aparte îl are
balanța energetică a organismului,
ce stă la baza stabilității ponderale
și a echilibrului mediului intern.
Pe un talger al balanței sunt apor-
turile energetice (reprezentate de
 DOSAR
Nutrienții
și procesul de digestie
Faza 1 – digestie mecanică
Cavitatea bucală: prin mestecat
se dă startul procesului de digestie,
enzimele din salivă încep trans-
MACRONUTRIENȚII formarea amidonului din hrană în
produși glucidici și se formează
bolul alimentar, care este înghițit.
Avem nevoie de ei în cantități mari
Rol: asigură energia pentru metabolism

Glucide/carbohidrați
(polizaharide, monozaharide, dizaharide)
• în produsele de origine vegetală (cereale,
legume, fructe)

Proteine Faza 2 – digestie chimică

(complete și incomplete)
• în produse de origine animală: carne, pește, ouă,
lapte, produse lactate, brânzeturi
• în produse de origine vegetală: soia, orez, fasole,
linte, fulgi de ovăz
Stomac: în mediul acid
se distrug germenii patogeni,
sucul gastric și enzimele scin-
dează moleculele de proteine,
eliberează vitaminele și mine-
ralele din alimente, care sunt
absorbite de intestinul subțire.

Lipide/grăsimi
(saturate și nesaturate – mono- și polinesaturate)
• în carne, unt, brânzeturi, lapte, alimente
procesate (prăjituri, biscuiți)
• în măsline, avocado, nuci, pește gras
Faza 3 – digestie
chimică & absorbție
Intestinul subțire: enzimele

MICRONUTRIENȚII digestive descompun alimentele

în proteine, grăsimi și carbohidrați.
Aproximativ 95% din absorbția
nutrienților are loc aici.
Avem nevoie de ei în cantități mici
Rol: ajută diferite funcții ale organismului,
susțin creșterea și pot preveni îmbolnăvirea

Vitamine Faza 4 – absorbție

& fermentare
(hidrosolubile – grupul B și vitamina C – Intestinul gros: intestinul
reabsoarbe apa din resturile
și liposolubile – A, D, E, K) de hrană nedigerate,
• în cereale integrale, carne, ouă, organe, pește, electroliții, sintetizează şi
absoarbe unele vitamine
legume (morcovi, ardei, roșii, sfeclă, spanac, (B1, B2, K), bacteriile probi-
otice susțin metabolismul
varză roșie), lactate, semințe acizilor biliari și stimulează
funcţia de apărare a orga-

Minerale
nismului.

• în lactate, ouă, brânzeturi, legume (broccoli, Faza 5 – eliminarea

Rect: Toate resturile
spanac, morcovi, varză, ardei etc.), fructe nedigerate sunt expulzate
după o călătorie de
(caise, mere, pere, piersici, banane), semințe aproximativ 3 zile prin
oleaginoase, nuci tractul digestiv.

Digestia este procesul de descompunere a alimentelor ingerate în componente simple, care pot fi absorbite
de organism pentru construirea şi hrănirea celulelor, precum şi pentru obţinerea energiei biologice necesare
tuturor funcțiilor organismului. Digestia e realizată cu ajutorul secrețiilor mai multor organe implicate în
acest proces și al motilității (mișcările mușchilor sistemului gastro-intestinal de amestecare și împingere
a hranei către capătul tractului digestiv). Absorbţia reprezintă trecerea nutrienţilor, sărurilor şi a apei din
intestin în sânge ori limfă prin intermediul epiteliului sistemului gastro-intestinal.

07
DOSAR

„Medicul viitorului (...)

îi va îndruma pe pacienți
să aibă grijă de ei, să aibă
o alimentație adecvată și
să prevină apariția bolilor.”
thomas edison, inventator

alimente), iar pe celălalt, consumu-

rile energetice pentru menținerea
funcțiilor organismului, termoregla-
re și activitate fizică. În cazul orga-
nismului uman, aportul energetic
este discontinuu şi variabil, în timp
ce consumul energetic este perma-
nent. Este necesară existenţa unor
depozite energetice care să asigure
organismului uman „combustibilul”
în perioadele dintre ocaziile de „ali-
mentare”. Când un organism este în
echilibru energetic, aceste depozite
rămân nemodificate, deci persoana
îşi menține greutatea corporală.
Aportul alimentar insuficient deter-
mină scădere ponderală, în timp ce
aportul excesiv duce la creştere în
greutate.
Referitor la grupele de nutrienți,
despre care vom vorbi mai jos,
acestea nu sunt echivalente în ceea
ce privește asigurarea necesarului
energetic, dar fiecare dintre ele
are un rol esențial pentru buna
funcționare a organismului.

NUTRIENȚII
Toate alimentele și băuturile pe care
le consumăm au în compoziție șase
macronutrienți și micronutrienți
care sunt esențiali organismului
nostru pentru producția de ener-
gie, pentru formarea și creșterea
țesuturilor, pentru reglarea proce-
selor biologice, pentru prevenirea

DATE SEC. II EVUL MEDIU 1770

CRONOLOGICE Claudius Galenus, care avea să
influențeze medicina europeană
timp de un mileniu, a explicat
procesul de digestie, a asociat
regimuri alimentare specifice
anumitor boli și a prescris postul.
Dietele Evului Mediu au fost influenţate de
concepţiile religioase rigide ale epocii, ce
cuprindeau, printre altele, peste 100 de zile
de post pe an. Aceste diete restrictive aveau
consecințe nutriţionale dezastruoase, de la
denutriţie majoră la edeme carențiale.
Antoine Lavoisier, supranumit
„părintele nutriției și al chimiei”,
a descoperit procesul prin care
mâncarea este metabolizată și a
teoretizat faptul că nutrienții joacă
un rol important în metabolism.

08

apariției deficiențelor și a bolilor
degenerative. Acești șase nutrienți
sunt glucidele, lipidele, proteinele,
vitaminele, mineralele și apa. Deoa-
rece organismul nostru nu este ca-
pabil să le producă în mod endogen
în cantitățile zilnic necesare, aceștia
trebuie furnizați prin alimentație.
MACRONUTRIENȚII
GLUCIDELE
Glucidele fac parte din clasa
macronutrienților, alături de lipide
și proteine. După gradul de polime-
rizare, glucidele se clasifică în trei
grupe principale: zaharuri (mono- și
dizaharide), oligozaharide și poliza-
haride (digerabile – amidon și nedi-
gerabile – fibre alimentare). Glucide-
le alimentare reprezintă 50-55% din
aportul energetic total. Deși cantita-
tiv glucidele reprezintă numai 0,3%
din greutatea corpului (în valoare
absolută, circa 0,2 kg), importanța
lor este mare, având rol energetic și
structural. Hidrații de carbon repre-
zintă principala sursă energetică a
organismului, acoperind mai mult
de jumătate din necesarul caloric.
Carenţa de glucide provoacă hipo-
glicemia, care se manifestă prin
slăbiciune generală (somnolenţă,
scăderea memoriei, cefalee), iar în
sânge apar produse ale oxidării in-
complete a proteinelor şi lipidelor
– cetone, care dereglează echilibrul
acido-bazic, ducând la acidoză.
LIPIDELE
Denumite și corpi grași, lipidele
constituie o familie eterogenă de
molecule insolubile în apă. Lipidele
alimentare sunt alcătuite din mo-
lecule de acizi graşi esterificaţi sub
formă de trigliceride şi fosfolipide.
Sterolii alimentari sunt, în princi-
pal, reprezentaţi de colesterol şi ste-
1880-1900
Sunt descoperiți microbii,
iar igiena câștigă importanță.
Se credea că cele mai multe
boli de nutriție sunt cauzate de
microorganismele și toxinele
pe care le produc.
DOSAR
roli de origine vegetală (fitosteroli).
Lipidele joacă un rol esențial în IMPACTUL
producerea de energie, reprezentând PROBIOTICELOR ȘI AL
forma de stocare energetică cea PREBIOTICELOR
mai eficientă, întrucât au densitatea
calorică cea mai mare (9,3 kcal/g).
La greutate egală, trigliceridele
conțin de 2,5 ori mai multă energie
decât glicogenul, care este forma de
depozit a glucidelor.
Pe lângă rolul energetic, lipidele au
rol structural (plastic), găsindu-se în
componența membranei celulare, în
unii hormoni și în celula nervoasă,
au rol imuno-protector, transportor
pentru vitaminele liposolubile (A, D,
E, K) și de accelerare a metabolismu-
lui (coenzime). Carența de lipide are
impact asupra scăderii duratei vieţii,
slăbirii rezistenţei la acţiunea fac-
torilor meteorologici nefavorabili,
apariției hemoragiilor în organele
interne etc.
PROBIOTICELE sunt
PROTEINELE microorganisme care viețuiesc
Substanțe organice alcătuite din în intestinul nostru. Ele se
lanțuri de aminoacizi, proteinele regăsesc în mod natural în unele
sunt prezente în celulele tuturor alimente (iaurt, lapte bătut,
organismelor vii. Aminoacizii varză murată, preparate din
sunt compuși organici formați soia, ciocolată neagră), dar și sub
din carbon, hidrogen și oxigen, formă de suplimente alimentare.
dar conțin și azot, ceea ce distinge Sunt absolut necesare pentru
proteinele de alți nutrienți. o digestie adecvată și pentru
Proteinele se clasifică în funcție prevenirea proceselor de
de valoarea lor biologică, care este fermentație acidă în intestine.
de­terminată de scorul aminoaci-
zilor esențiali digestibili dintr-o PREBIOTICELE sunt fibre
proteină (DIAAS) în raport cu o solubile, fermentabile, care
proteină model care asigură necesa- nu se pot digera în stomac și
rul minim de aminoacizi esențiali devin hrană pentru probiotice,
pentru creșterea și dezvoltarea unui stimulând creșterea și
copil preșcolar. Opt aminoacizi activitatea speciilor de bacterii
sunt considerați esențiali, întrucât bune din intestin. Se găsesc în
nu pot fi sintetizați în organismul alimente (ceapă, usturoi, fasole,
omului și trebuie aduși zilnic din cereale integrale, banane) sau
alimente. Aceștia sunt valina, lizina, pot fi administrate sub formă de
leucina, izoleucina, metionina, suplimente alimentare.
triptofanul, treonina, fenilalanina.
1912
În 1912, biochimistul polonez Casimir Funk a dezvoltat conceptul de vitamine și a promovat ideea că
diferite boli pot fi tratate cu ajutorul nutrienților. Tot în 1912 a fost descoperită vitamina C, de către
norvegienii Axel Holst și Theodor Frølich. Ulterior, identificarea treptată a vitaminelor a dovedit că
la baza bolilor grave de deficiență epidemică se află nutrienții, care ar putea fi tratate cu planuri
dietetice bazate pe alimente și vitamine sintetice. Este cazul bolilor Beri-Beri (vitamina B), pelagră
(B3), rahitism (D), scorbut (C).
09
DOSAR
MICROBIOMUL
Microbiomul (microflora sau
microbiota) este format din mii
de miliarde de microorganisme
(bacterii, ciuperci, virusuri, proto-
zoare) care ne colonizează pielea,
nasul și, cu precădere, sistemul
digestiv, începând cu primii ani
de viață .
Microbiomul este considerat un
adevărat „organ” de susținere, cu
roluri importante în menținerea
funcțiilor fiziologice din corp.
Cercetătorii estimează că toate
aceste microorganisme cântăresc
aproximativ 2 kg. Relația noastră
cu bacteriile care trăiesc în noi
este una simbiotică: în schimbul
hranei, ele ne ajută să digerăm
alimentele, să sintetizăm vitami-
nele de care avem nevoie și ami-
noacizii esențiali, să eliminăm
produșii metabolici, să ne întărim
sistemul imunitar, să luptăm îm-
potriva agenților patogeni.
Pentru a coexista cu microbiomul
nostru, sistemul imunitar trebuie
să tolereze mii de specii de bacte-
rii inofensive.
Un adult sănătos are o microbio-
tă unică, relativ stabilă în timp.
DATE ANII ‘30
CRONOLOGICE Primele comprimate
continuare de vitamine au apărut
în Statele Unite în anii ’30.
10
Majoritatea proteinelor vegetale (le-
guminoase, cereale, nuci și semințe)
au DIAAS sub 0,6. Proteinele de
origine animală au valori peste 0,9.
Proteinele de origine animală sunt
considerate proteine cu valoare bio-
logică ridicată, deoarece fur­nizează
toți aminoacizii esențiali. Acestea
asigură creșterea și dezvol­tarea,
refacerea uzurii și menținerea echi-
librului azotat. Proteinele de origine
vegetală sunt considerate proteine
cu valoare biologică mai scăzută
deoarece nu conțin sau conțin în
cantități reduse unul sau mai mulți
aminoacizi esențiali.
Proteinele au rol structural, fiind
necesare creșterii și refa­cerii
țesuturilor, rol funcțional, interve-
nind în desfășurarea tuturor proce-
selor vitale în organism: sinteza de
enzime care catalizează reacții chi­
mice (absorbție, digestie, coagularea
sângelui, contracție musculară),
hormoni, formarea anticorpilor cu
rol în imunitate, menținerea echili-
brului osmotic și rol energetic, 1 g de
proteine eliberând 4 kilocalorii.
Aportul redus de proteine determi­
nă apariția malnutriției proteice
sau proteocalorice (când se asociază
și cu reducerea aportului caloric).
În cazul dietelor vegetariene, este
necesară suplimentarea proteinelor,
din cauza valorii biologice scăzute a
proteinelor vegetale.
MICRONUTRIENȚII
Vitaminele și mineralele alcătuiesc
grupul micronutrienților, reprezen-
tând substanțe ce nu pot fi sinteti-
zate în totalitate în organism (deci
trebuie procurate prin alimentație),
nu au valoare calorică și sunt ne-
cesare în cantități mici – ceea ce
le deosebește de macronutrienți
(proteine, lipide și glucide) – pentru
1941
O treime dintre americanii care se
înrolau în armată sufereau de deficiențe
nutriționale, de aceea guvernul
recomanda de la începutul serviciului
militar 6 vitamine (A, B1, B2, B3, C, D) și
două minerale (calciu, fier).
a îndeplini funcții fundamentale în
cadrul proceselor vitale. Vitaminele
sunt compuși organici cu structu-
ră complexă, iar mineralele sunt
substanțe anorganice elementare
(care nu se pot fracționa).
VITAMINELE
În funcție de comportamentul lor
în diverse soluții, vitaminele sunt
clasificate în liposolubile (A, D, E și
K) și hidrosolubile (vitaminele din
grupul B și vitamina C).
În vreme ce oricare dintre ele se
poate caracteriza, mai mult sau
mai puțin frecvent, prin apariția
deficiențelor (în situația unui aport
alimentar insuficient sau a unei
absorbții intestinale defectuoase),
efectele toxice ale unui aport exce-
siv sunt posibile cu precădere în ca-
zul vitaminelor liposolubile, care se
pot depozita în ficat și țesutul adi-
pos; vitaminele hidrosolubile nu se
acumulează în organism, eventualul
surplus fiind eliminat pe cale diges-
tivă și renală. Vitaminele liposolubi-
le (A, D, E, K) sunt solubile în lipide
și solvenți organici și insolubile în
apă. Acestea se găsesc în plantele co-
lorate (fructele și legumele galbene,
roșii, verzi), uleiul din ficat de cod,
peștele gras (macrou, hering, somon,
sardine), drojdia de bere, în nuci, ce-
reale, carne. Vitaminele hidrosolu-
bile sunt solubile în apă și participă
la structura unor enzime. Vitamine-
le B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3
(niacina), B5 (acidul pantotenic), B6
(piridoxina), B7 (biotina), B9 (acidul
folic), B12 (cobalamina) sunt cunos-
cute pentru beneficiile pe care le
oferă pentru sănătatea sistemului
nervos și le găsim în carne, organe,
ouă, lactate, în cerealele integrale,
cartofi, drojdia de bere, pește. Vita-
mina C (acidul ascorbic) se găsește
atât în produsele de origine vegeta-
1968
Linus Pauling, câștigător al premiului Nobel pentru
chimie, afirmă că aproape toate bolile își au cauza
într-o deficiență nutrițională și spune că, oferind
organismului moleculele potrivite în concentrația
corectă, nutrienții pot fi folosiți de organism pentru
o sănătate mai bună și pentru longevitate.
 DOSAR

lă, cât și în cele de origine animală,

principalele surse fiind fructele,
legumele, organele.
Carențele de vitamine acoperă
un spectru foarte larg: vedere îngre-
unată la lumină insuficientă și piele
uscată, aspră (A), fragilitate osoasă,
letargie, piele și păr uscate (C),
fragilitate osoasă, sângerări gingi-
vale (D).

MINERALELE
Mineralele contribuie la echilibra-
rea proceselor metabolice și la buna
funcționare a organismului uman –
de la creșterea osoasă (calciu, fosfor)
și oxigenarea celulelor (fier) la buna
funcționare a creierului (iod).
În funcție de aportul zilnic mini-
mum necesar pentru buna
desfășurare a proceselor metaboli-
ce ale organismului, mineralele se
clasifică în macrominerale (elemen-
tele pentru care necesarul zilnic
depășește 100 mg/zi) și micromine-
rale (elementele cu un necesar zilnic
sub 100 mg/zi). Mineralele esențiale
(macroelementele) există în corp și asigurând desfășurarea proceselor înlocuite cu programe perso­nalizate
alimente mai ales sub formă ionică necesare supraviețuirii. Apa este de nutriție.
pozitivă (sodiu, potasiu, calciu) sau considerată cel mai important nutri- Acestea sunt completate cu
negativă (clor, sulfați, fosfați), dar și ent al organismului, fiind implicată suplimente ali­mentare, atât pentru
în compoziția diverselor molecule în toate funcțiile acestuia – ajută la refacerea deficitelor nutriționale, cât
organice, și contribuie cu 60-80% la menținerea temperaturii constante și specifice afecțiunilor prezente.
masa anorganică solidă a corpului a corpului, metabolizează grăsimea,
uman, restul fiind constituit din mi- este solventul de bază pentru toate
crominerale sau oligoelemente (fier, produsele de digestie, are rol de lu-
zinc, cupru, cobalt, iod, mangan, se- brifiant pentru toate structurile ce
leniu, molibden, fluor). Cu excepția asigură mobilitatea corpului, trans- referinţe:
electroliților, absorbția mineralelor portă nutrienții, elimină toxinele.
este în general mai redusă decât cea 1. Ghid pentru alimentația sănătoasă,
a vitaminelor și macronutrienților. NUTRIȚIA – COMBUSTI- coordonator Mariana Graur, Editura
Performantica; Iași, 2006
BIL PENTRU SĂNĂTATE 2. Arumugan M et al.: Enterotypes of the
APA ȘI BALANȚA HIDRICĂ
Human Gut Microbiome; Nature, 473, 2011
Organismul uman conține o mare Medicii recunosc importanța pe
3. Knights D et al.: Rethinking ’’Enterotypes’’;
cantitate de apă (între 50 și 70% care alimentația și nutrienții o au în Cell Host & Microbe, Vol.16, 2014
din masa totală a corpului), care menținerea sănătății și pre­venirea
4. Wu GD et al.: Linking Long-Term Dietary
se află într-o continuă mișcare în- bolilor. De aceea, în prezent, dietele Patterns with Gut Microbial Enterotypes;
tre spațiile intra- și extracelulare, standardizate sunt tot mai mult Science 334, 2011

1992 ANII ‘2000

Departamentul pentru Agricultură
al SUA anunță oficial piramida
alimentară, pentru a direcționa
alegerile oamenilor în materie de
nutriție și pentru a reduce riscul
apariției unor boli cronice.
Se discută despre paradoxul dublei poveri la nivel mondial –
malnutriția (deficit de calorii și micronutrienți) și excesele alimentare
cauzatoare de boli moderne precum obezitatea, diabetul de tip 2,
bolile cardiovasculare. Devine tot mai evidentă necesitatea dietelor
personalizate și crește importanța calității și diversității alimentelor
față de controlul strict al caloriilor.

11
DOSAR

INTOLERANȚELE ALIMENTARE
– ce sunt și cum ne afectează viața –
Auzim din ce în ce mai des despre ele, de aceea suntem uneori tentați să credem că e vorba
despre o nouă modă în materie de suferințe ale omului modern. De fapt, intoleranța la gluten și
intoleranța la lactoză sunt afecțiuni cu implicații foarte serioase asupra calității vieții.
text: Diana Angelescu

BOALA CELIACĂ SAU

INTOLERANŢA LA GLUTEN
Aceasta este o boală autoimună mul-
tifactorială care apare prin ingestia
de gluten (un complex proteic aflat în
grâu, secară, orz, ovăz) la persoane cu
predispoziție genetică, și care se poa-
te manifesta începând cu orice vârstă,
chiar din copilărie.
Boala celiacă se manifestă ca un răs-
puns imun, care conduce la un proces
inflamator semnificativ la nivelul in-
testinului subțire, ceea ce impiedică
nutrienții din hrană să fie asimilați,
favorizând astfel apariția malnutriției.

SIMPTOMELE BOLII CELIACE

Numită și boala cameleon, boala
celiacă are peste 300 de simptome și
afecțiuni asociate. De aceea este atât
de greu de diagnosticat. Boala celiacă
afectează multe sisteme şi organe:
tractul gastrointestinal, sistemul ner-
vos central, sistemul osteoarticular,
pielea, ficatul, sistemul reproducător.
Boala celiacă se manifestă prin diaree,
pierderea în greutate şi slăbirea gene-
rală, uneori constipație (favorizând
confundarea cu sindromul colonului
iritabil), distensie abdominală şi du-
rere abdominală, vomă, iar la copii,
încetinirea creşterii. Alte simptome
se pot manifesta în afara intestinului,
precum anemia, osteoporoza, ame-
noreea şi deficienţa de vitamine sau
minerale. Anumite simptome provin
de la patologii care sunt asociate cu
această afecţiune. Boala celiacă nu se
prezintă însă întotdeauna în acelaşi
mod. Ea apare sub diferite forme
clinice, demne de avut în vedere în
etapa de diagnosticare. În plus, unele
persoane cu intoleranţă la gluten pot
fi asimptomatice. Lipsa manifestări-
lor nu exclude, însă, boala.
12
CUM SE DIAGNOSTICHEAZĂ
Diagnosticul se stabilește în urma
testelor de sânge și a biopsiei intes-
tinale.
Testul pentru anticorpii antitrans-
glutaminază (antiTG) din clasa IgA
este un test rapid, de mare încredere,
care se folosește la depistarea
intoleranței la gluten, detectând anti-
corpii IgA dintr-o picătură de sânge.
La fel de eficient, deşi mai puţin  glutenul din dietă, în cele mai multe
răspândit, este testul pentru antiendo-
misium (EMA). Testul pentru anticorpi
antigliadină (AFA) din clasele IgA şi
IgG este decisiv, în special la copiii cu
vârste de sub 3 ani.
Biopsia intestinală. În cazul în care
testele de sânge sunt pozitive, urmă-
torul pas este acela de a efectua o bi-
opsie intestinală, procedură în care se
recoltează, prin intermediul endosco-
piei, o probă de ţesut din intestinul
subţire, care este, apoi, analizată. În
cazul în care se identifică modificări
caracteristice ale ţesutului mucozal
(atrofia vilozităţilor şi creşterea nu-
mărului de limfocite intraepiteliale),
poate fi pus diagnosticul definitiv de
boală celiacă.
TRATAMENT
Deși despre boala celiacă se spune
că este greu de diagnosticat, greu de
tratat și imposibil de vindecat, vestea
bună este că tratamentul se bazează
doar pe dietă. Eliminând complet
cazuri, simptomele vor dispărea.
Totuși, dieta fără gluten nu este ușor
de ținut, ea impune o disciplină
strictă și multă atenție la produsele
ce pot conține gluten ascuns.
De asemenea, s-au dovedit eficiente
anumite produse simbiotice
conținând o asociere de probiotice și
fibre, cu rol principal în echilibrarea
florei organismului.
Boala celiacă nu trebuie confundată
cu alergia la grâu sau gluten, care
este o boală mult mai rară și care
presupune mecanisme imunitare
diferite.

INTOLERANȚA LA LACTOZĂ
Cea mai răspândită formă de deficit
enzimatic, condiţionată genetic, in-
toleranţa la lactoză este o afecţiune
caracterizată prin incapacitatea de a
digera şi de a absorbi lactoza, glucidul
care se găsește în lapte și în derivate
din acesta. Enzima deficitară este
lactaza, secretată la nivelul mucoasei
intestinului subțire și care are rolul
de a produce hidroliza lactozei până
la glucoză și galactoză.
În intoleranţa la lactoză, din cauza
deficitului enzimatic, lactoza rămâne
nedigerată, nu poate fi absorbită şi
este supusă unui proces de fermen-
taţie în intestinul gros, producând
simptome specifice (senzație de
plenitudine, meteorism, dureri abdo-
minale colicative, uneori stări tempo-
rare de hipoglicemie și oboseală).
TIPURI DE INTOLERANȚĂ
LA LACTOZĂ
Din punct de vedere al cauzei defici-
tului enzimatic, se cunosc trei forme
de intoleranță la lactoză.
Intoleranța congenitală la lactoză.
Această afecțiune foarte rară constă
în incapacitatea de a sintetiza lactaza
și se manifestă clinic prin diaree
apoasă la inițierea alimentației natu-
rale, prin alăptare.
Intoleranța primară la lactoză.
Acest tip de intoleranță poate apărea
odată cu înaintarea în vârstă și
reducerea fiziologică progresivă a
activității lactazei din enterocite.
Acest proces, care este caracteristic
tuturor mamiferelor, nu se aplică în
totalitate la om (ca urmare a unui fe-
nomen de adaptare), astfel că, la o
parte din populație (în special cea din
nord-vestul Europei), activitatea enzi-
matică persistă și la vârsta adultă și se
asociază cu o bună toleranță a prepa-
ratelor lactate. La persoanele care nu
prezintă persistența lactazei, declinul
activității enzimatice începe, de obi-
cei, la vârsta preșcolară (2-6 ani), dar
se poate înregistra și un început tar-
div, la orice vârstă. Momentul și rata
de reducere a nivelului de lactază
sunt determinate genetic.
Intoleranța secundară la lactoză.
Apare în urma unei afecțiuni acute
DOSAR
(gastroenterita) sau cronice (boala
PENTRU SĂNĂTATEA
Crohn sau boala celiacă), iar deficitul
de lactază se manifestă temporar și SISTEMULUI DIGESTIV
este reversibil după regenerarea mu-
coasei intestinale.
CUM SE DIAGNOSTICHEAZĂ
Recomandat pentru stabilirea dia-
gnosticului, testul genetic pentru into-
leranţa la lactoză se efectuează dintr-o
probă de sânge şi este o alternativă
neinvazivă, care poate face diferenţie-
rea între intoleranţa primară şi cea
secundară. În prezenţa manifestărilor
clinice, rezultatul pozitiv al testului
genetic confirmă diagnosticul.
ALERGIE SAU INTOLERANȚĂ?
De cele mai multe ori, intoleranţa
la lactoză este confundată cu alergia
la lapte şi produse lactate, deşi este LACTASE™ ENZYMES
Lactase Enzymes se adresează
vorba de fenomene complet diferite.
persoanelor cu sensibilitate digestivă la
Intoleranţa la lactoză este o formă de consumul lactatelor sau celor care au un
intoleranţă alimentară provocată de o regim bogat în lactate. Lactaza pe care
activitate enzimatică intestinală redu- o conține este enzima necesară organis-
să, spre deosebire de alergie, în care mului pentru digestia lactozei (glucidul
care se regăsește în lapte și în alimente
sistemul imunitar este pus în alertă şi derivate din lapte). În copilărie, oamenii
sunt secretaţi anticorpi. au un nivel mai mare de lactază în orga-
nism, dar aceasta se reduce cantitativ
TRATAMENT odată cu înaintarea în vârstă.
Eliminarea produselor cu lactoză
din alimentație favorizează dispariția
simptomelor. De asemenea, s-au
dovedit utile suplimentele alimenta-
re care contribuie la îmbunătățirea
toleranței digestive în consumul de
lactate.
Lactoza este prezentă în lapte şi în
toate produsele lactate, dar şi în alte
alimente, ca stabilizator şi emulga-
tor. Atenție! Prelucrarea laptelui, ca
de exemplu fierberea, nu are niciun
efect asupra lactozei.
referințe:
1. Snyder LC, Young OD, Green PHR., Taylor AK.
Celiac Disease. Gene Reviews, 2008. www.ncbi. GLUTEN ENZYMES
nlh.gov Tabletele conțin enzime care descompun
2. Elson CO, Smith ED. Immunologic Disease proteinele din gluten și cazeina din
of the Gastrointestinal Tract. In Clinical lapte. De asemenea, conțin un complex
Immunology. Principles and Practice, Mosby, de enzime ce contribuie la digestia
Elsevier, 2008, 1106-1109 proteinelor, lipidelor, glucidelor și la
asimilarea nutrienților. Gluten Enzymes
3. Mayo Clinic, Mayo Medical Laboratories.
acționează de-a lungul întregului tract
Reference Laboratory Services for Health Care
digestiv și contribuie la reducerea
Organizations. Celiac-Associated HLA-DQ Alpha
1 and DQ Beta 1 DNA Typing, Blood; 2010
manifestărilor deficitelor enzimatice –
precum balonarea, durerile abdominale,
www.mayomedicallaboratories.com
leziunile mucoaselor gastrointestinale,
4. Laborator Synevo. Referințe specifice modificările greutății corporale etc.
tehnologiei de lucru utilizate, 2009
13
DOSAR

Mituri despre nutriție

Obișnuințele alimentare din familie, tradițiile culturale, educația pe care o avem
influențează felul în care, ca adulți, alegem să ne hrănim.
De multe ori, certitudinile pe care ne‑am sprijinit se năruie,
sub ochiul pătrunzător al nutriționiștilor din toată lumea.

nutriționiști combină combate depresia și

1 RC cu conceptul de protejează organismul
3 4
intermittent fasting împotriva apariției
Restricția calo- (post intermitent), unor boli severe. Postul este Dietele vegane
ceea ce înseamnă Untura este bogată în
rică are efecte compactarea perioadei vitamina D (o lingură
întotdeauna asigură o sănăta-
benefice pentru în care mâncăm la de untură conține sănătos te mai bună
8 ore în timpul zilei 1000 UI de vitamina FALS FALS
sănătate – de exemplu, prima D, iar ciupercile, sin-
ADEVĂRAT masă să fie la 11, iar gura sursă vegetală de A ține post este Alimentația bazată
ultima, la 19. Deși unii vitamina D la îndemâ- o practică larg exclusiv pe alimente
Restricția calorică (RC) cercetători avansează nă, doar 21 UI pentru răspândită la noi, mai de origine vegetală
presupune reducerea ipoteza că restricția o ciupercă) – ceea ce, cu seamă înainte de (plante, germeni,
consumului caloric calorică ajută și la mai ales în anotimpul anumite sărbători semințe) este mai
zilnic cu 15-20%, păs- prelungirea vieții, re- rece, o face și mai va- religioase (Paști, restrictivă decât cea
trând aportul necesar zultatele studiilor nu loroasă. De asemenea, Sf. Maria, Crăciun). vegetariană, care
de nutrienți. Acest lu- sunt concludente încă, untura are rol moderat Există însă mari permite laptele,
cru are ca rezultat re- în această privință. în reglarea hormo- diferențe între ce brânza și ouăle. Dieta
ducerea greutății, dar nală. consumau în timpul vegană duce adesea
și scăderea riscului postului bunicii la pierderea unor
de a dezvolta boli de- 2 noștri și ce alegem noi nutrienți esențiali
generative. Restricția astăzi. organismului, cel
calorică reduce rata „O surpriză Pe vremuri, mesele mai des întâlnite
metabolismului și, în
Untura de porc conțineau legume și fiind deficiențele în
consecință, întârzie este un aliment plăcută a fost că verdețuri de sezon, complexul de vitamine
deteriorarea celulelor alimente despre consumate crude B, vitamina D, fier,
și diminuează stresul
dăunător pentru care credeam că sau gătite (sub formă acizi grași omega-3,
oxidativ. Cercetările sănătate nu-mi fac bine, de ciorbe, tocane, iod, zinc. Chiar dacă
biochimice au relevat FALS dar care îmi mâncăruri scăzute, cei care urmează
faptul că RC încurajea- salate) – ceapă și această dietă includ
plăceau foarte
ză procesul de autofa- Specialiștii în biochi- usturoi, rădăcinoase, în alimentație cereale
gie (prin care celulele mie alimentară con- mult – cafeaua și urzici, spanac, lobodă, sau lapte îmbogățite
își distrug compo- firmă faptul că untura ciocolata neagră, ciuperci, praz, fructe. cu vitamine, soia
nentele îmbătrânite de porc are proprietăți nucile, iaurtul Astăzi, în post nemodificată genetic,
pentru asigurarea benefice și este reco- gras, vinul și mâncăm multă pâine, legume verzi etc.,
energiei, dar și pentru mandată ca atare, dar brânza – erau cartofi, paste, pateuri este nevoie de o
crearea de noi compo- și pentru gătit – în vegetale și șnițele din monitorizare atentă
nente celulare). RC nu cantități moderate. O
bune pentru soia, iar ca gustări, din partea unui
este o cură de slăbire, sursă locală valoroasă sănătate.” preferăm covrigii, nutriționist și de un
deși are și acest efect, de grăsimi monosatu- Tim Spector, „The Diet merdenelele, pufuleții efort constant pentru
și presupune cel puțin rate (48%), untura de Myth: Why the Secret to sau dulciurile de post, a compensa scoaterea
1 an de acomodare la porc, datorită acidului Health and Weight Loss is care sunt însă sărace din dietă a unor
noul stil de viață. Unii oleic pe care-l conține, Already in Your Gut” în nutrienți. nutrienți.
14
 DOSAR

ARTA DE A MÂNCA

științific
În ultimul secol, medici, cercetători, dar și
personalități din toate domeniile au făcut din
nutriție un subiect cu impact semnificativ asupra
a milioane de oameni.

HERBERT
FREUDENBERGER
(1926 – 1999), psiholog

Conceptul de burnout a fost dezvoltat de

Freudenberger pe baza mai multor studii făcute la
mijlocul anilor ’70 ai secolului trecut. El a studiat
sindromul epuizării profesionale și dezechilibrele
dintre muncă și alimentație, definind burnout‑ul
ca fiind „o stare de epuizare mentală și fizică
provocată de viața profesională”.

CARRIE
UNDERWOOD WILL KEITH
(N. 1983), cântăreață KELLOGG
(1860-1951), fondatorul companiei kellogg's
Fosta câștigătoare a competiției American Idol
ține un jurnal alimentar și folosește aplicația Munca alături de fratele său John la sanatoriul Battle Creek, ce-și
MyFitnessPal pentru a monitoriza ceea ce propunea să pună în practică principii inovatoare pentru sănătate,
mănâncă. Ea spune că includerea tehnologiei l-a inspirat pe Kellogg, care a inventat procedeul prin care se obțin
în rutina zilnica a ajutat-o să adopte un stil de fulgii de cereale. A promovat fulgii de porumb ca opțiune sănătoasă
alimentație echilibrat pe termen lung. de mic dejun și a popularizat muesli și granola.

JESSICA
ALBA
(N. 1981), actriță , antreprenoare

Jessica Alba este o actriță îndrăgită și fondatoare

a unei companii de succes. Pentru a face față
programului său extrem de încărcat, Jessica a
adoptat planul de nutriție echilibrată The Fab Four,
ce include proteine, grăsimi, fibre și verdețuri în
mesele fiecărei zile, care o ajută să-și păstreze o
sănătate bună și echilibrul emoțional.

JAMIE
OLIVER DR. YOSHINORI
OHSUMI
(n. 1975), chef

Printre celebritățile care promovează un stil de (n. 1945), biolog

alimentație echilibrat se numără Jamie Oliver,
simpaticul bucătar-șef britanic. În 2005, el a inițiat
campania Feed Me Better – care-și propunea să-i
familiarizeze pe școlari cu mâncarea sănătoasă,
proaspătă, cu valoare nutrițională mare și,
în același timp, gustoasă –, sprijinită ulterior
de guvernul britanic.
Doctorului Ohsumi i-a fost decernat premiul Nobel pentru medicină
în 2016 pentru descoperirile sale privind mecanismele autofagiei,
prin care celulele își distrug componentele îmbătrânite pentru asi-
gurarea energiei, dar și pentru crearea de noi componente celulare.
Cercetările sale au dus la înțelegerea multor procese fiziologice,
precum adaptarea la înfometare sau răspunsul celular la infecții.

15

Suplimente alimentare
asociate regimurilor de nutriție
în gestionarea unor afecțiuni
Studiile de nutrigenetică (știința care studiază efectul nutrienților asupra informațiilor
genetice) și nutrigenomică (știința care studiază răspunsul genetic la anumiți nutrienți)
au demonstrat că nutriția dezechilibrată este o cauză majoră a bolilor societății moderne.
Excesul alimentar din epoca
modernă, mai ales pe fon-
dul utilizării predominante
a alimentelor rafinate şi
concentrate, de obicei cu
aport nutritiv scăzut, coro-
borat cu sedentarismul, are
consecințe nefaste asupra
stării de sănătate. A crescut
incidența bolilor cronice
netransmisibile, precum
obezitatea, bolile cardio-
vasculare, hipertensiunea,
diabetul zaharat, accidentul
vascular cerebral și anumi-
te forme de cancer. Aceste
boli se numără din ce în ce
mai des printre principalele
cauze ale dizabilității și
decesului prematur, la nivel
mondial.
Alt efect nefast al stilului
de viață modern, tot mai
intens și mai stresant, este
apariția sindromului de
burnout. Oboseala cronică și
lipsa motivației, insomnia,
dificultatea în concentrare,
pierderea poftei de mâncare,
depresia, anxietatea și stări-
le de furie sunt simptome ce
conturează tabloul clinic al
acestui sindrom.
Stresul excesiv afectează
și glandele suprarenale.
Funcționarea ineficientă a
acestora duce la scăderea
nivelul cortizolului din corp
și, ca atare, a capacității
16
FARMAKON
text: Dr. Oana Bogzeanu
organismului de a se lupta
cu stresul și infecțiile. De
asemenea, este perturbat
procesul de metabolizare
a glucozei din sânge, ceea
ce duce la oboseală și slăbi-
ciune.
Controalele regulate la me-
dic şi schimbarea în bine a
stilului de viață pot scădea
substanțial atât incidența
bolilor cronice, cât și efec-
tele epuizării. Utilizarea
suplimentelor alimentare,
alături de tratamentul me-
dicamentos, poate avea, de
asemenea, un rol benefic în
normalizarea unor parame-
tri care sunt considerați fac-
tori de risc ai acestor boli.
Iată, în continuare, câteva
dintre aceste suplimente.
ENZIMELE DIGESTIVE
Sunt o clasă de compuși
responsabili cu procesul de
descompunere și absorbție
a nutrienților în organism
pentru susținerea structu-
rilor și funcțiilor organis-
mului. Sunt secretate de
glandele salivare, stomac,
pancreas, intestinul subțire.
Printre cele mai frecvente
afecțiuni cauzate de lipsa
unor enzime digestive
sunt: intoleranța la lactoză,
boala celiacă, pancrea-
tita cronică, obezitatea,
afecțiunile cardiovasculare,
alergiile.
Enzimele pot proveni și
din surse exogene, precum
ananas, kiwi, soia, struguri,
legume proaspete, precum
și din suplimente alimenta-
re care conțin enzime.
PROBIOTICELE
Numite și bacterii bune,
probioticele sunt microorga-
nisme care se găsesc în mod
natural în organism și ajută
la asimilarea substanțelor
nutritive, luptând în același
timp împotriva infecțiilor.
Administrarea de probio-
tice poate avea un impact
pozitiv asupra persoanelor
care suferă de oboseală cro-
nică și stres. Ele determină
o creștere a nivelului de
triptofan din corp, ame-
liorând astfel producția
de melatonină, respectiv
calitatea somnului. În plus,
probioticele controlează și
80%
din forța sistemului
imunitar este
localizată la nivelul
intestinelor.
Sursa: health24.com
nivelul de zahăr din sânge.
Au efect și în curele de slă-
bire – ajută la prelungirea
stării de sațietate și alunga-
rea senzației de foame, con-
tribuind în același timp și la
accelerarea arderilor.
VITAMINELE
ȘI MINERALELE
Alcătuiesc grupul
micronutrienților, mare
parte dintre ele neputând
fi sintetizate în organism,
fiind necesară procurarea
lor din alimente.
Sunt necesare pentru
susținerea proceselor vitale.
Administrarea de suplimen-
te naturale alimentare pe
bază de vitamine are rol
preventiv și efect adjuvant
în cazul persoanelor cu
afecțiuni cronice.
De asemenea, administra-
rea de vitamine susține
recuperarea în cazul
convalescenței.
Vitaminele A, cele din
complexul B, C și E ajută și
în lupta împotriva sindro-
mului de burnout, având
efect puternic împotriva
stresului.
CEAIURILE DIGESTIVE
Nenumărate studii atestă
beneficiile consumului de
ceai asupra organismului.
De exemplu, ceaiul de

AFECȚIUNI CARDIOVASCULARE
TRANS-PTEROSTILBENE, 50mg
Conține extract brevetat de dimetil-resveratrol
(pTeroPure®), cu rol în susținerea metabolismului
glucidelor și sinteza de energie celulară.
AFECȚIUNI METABOLICE, HEPATICE ȘI DIABET
GLUTATHIONE REDUCED, 500mg
Conține glutation-ul brevetat (OPITAC™) numit
și „proteina vieții”, contribuie la reducerea
stresului oxidativ și la detoxifierea endogenă.
AFECȚIUNI METABOLICE, HEPATICE ȘI DIABET
L-ARGININE, 500mg
Rol important în diabetul de tip 2, contribuind
la stimularea sensibilităţii receptorilor la
insulina endogenă şi toleranţa faţă de glucoză.
AFECȚIUNI CARDIOVASCULARE
QH-ABSORB
Eficientă pentru producerea de energie biologică
în toate celulele organismului și reducerea
stresului oxidativ.
AFECȚIUNI METABOLICE, HEPATICE ȘI DIABET
COMPLETIA
DIABETIC MULTIVITAMIN
Asociere unică de 39 de vitamine, minerale,
aminoacizi, extracte din plante, acid alfa lipoic,
inozitol, reglează concentrația de glucoză în sânge.
AFECȚIUNI METABOLICE, HEPATICE ȘI DIABET
CHROMIUM GTF, 200mcg
Contribuie la menținerea concentrațiilor normale
ale glucozei din sânge, la metabolismul normal
al macronutrienților și reduce pofta de dulce.
FARMAKON
AFECȚIUNI CARDIOVASCULARE
CHOLESTEROL CONTROL
Formula cu Monacolin K (din drojdie de orez
roșu), omega-3 (EPA și DHA) și coenzima Q-10
reglează nivelul de colesterol și trigliceride.
AFECȚIUNI METABOLICE, HEPATICE ȘI DIABET
L-CARNOSINE, 500mg
„Dipeptida anti-îmbătrânire“ ajută la
menținerea funcțiilor cognitive și încetinirea
progresiei diabetului și a bolilor de inimă.
AFECȚIUNI METABOLICE, HEPATICE ȘI DIABET
NEURO OPTIMIZER®
Formula complexă cu Cognizin® (ingredient breve-
tat și studiat clinic) susține memoria, concentrarea,
atenția, rezistența la stresul psihic și emoțional.
17
 mentă, mușețel, păpădie,
scorțișoară, anason poate să
amelioreze disconfortul di-
gestiv, reducând indigestia,
diareea, greața, balonarea și
simptomele sindromului de
intestin iritabil.
Ceaiul negru încurajează
dezvoltarea bacteriilor bune
din tractul intestinal, în
timp ce inhibă dezvoltarea
bacteriilor patogene.
În plus, ceaiul negru ajută la
controlul nivelului de zahăr
din sânge, iar mai mulți
compuși din ceaiul negru
au efecte favorabile asupra
modului în care corpul
uman produce și folosește
Cu 9-10 ani
scurtează durata medie de viață a unui om
complicațiile produse de obezitate.
Sursa: Săptămâna medicală
18
insulina. De asemenea,
susține pierderea în greu-
tate.
Pentru reducerea balonării
sunt recomandate ceaiurile
de mentă, mușețel, mărar,
anghinare, păpădie, cimbru,
busuioc, salvie, coriandru
sau măghiran.
COLOSTRUL
Este prima secreție lactată
post-partum. Efectele sale
benefice asupra organismu-
lui uman se extind dincolo
de perioada dezvoltării
neonatale.
Deoarece poate fi obținut
în cantități mult mai mari
și având aceleași proprietăți
benefice ca și colostrul
uman, fără a avea efecte ne-
gative, utilizarea colostrului
bovin ca supliment alimen-
tar a crescut în ultimele
decenii.  2. Diet, nutrition and the prevention
Efectele benefice ale
colostrului, atât în cazul
copiilor, cât și al adulților,
se împart în două categorii:
acesta susține funcționarea
sistemului imunitar, dato-
rită conținutului bogat în
imunoglobuline, și determi-
nă o dezvoltare armonioa-
să, încurajând și refacerea
tisulară prin conținutul de
factori de creștere.
referinţe:
1. K. Stelwagen, E. Carpenter, B. Haigh,
A. Hodgkinson and T. T. Wheeler.
Immune components of bovine co-
lostrum and milk. Journal of animal
science; 87- 13 (2009).
of chronic diseases, Report of a Joint
WHO/FAO Expert Consultation, WHO,
Geneva, 2003
3. Journal of the Academy of Nutrition
and dietetics, May 2015, Volume 115
4. Societatea de nutriție din România
– Ghid pentru alimentația sănătoa-
să; Echilibrul energetic şi starea de
nutriție
5. A randomized, double-blind, place-
bo-controlled pilot study of a probiotic
in emotional symptoms of chronic fa-
tigue syndrome;www.ncbi.nlm.nih.gov
6. The Central Role of Enzymes as
Biological Catalysts; www.ncbi.nlm.
nih.gov
7. Interaction of dietary compounds,
especially polyphenols, with the intes-
tinal microbiota: a review; www.ncbi.
nlm.nih.gov
8. Tea Enhances Insulin Activity,
pubs.acs.org
 FARMAKON

AFECȚIUNI ALE SISTEMULUI ENDOCRIN

AFECȚIUNI ALE SISTEMULUI ENDOCRIN

STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS (PREVENȚIE)

ADRENAL VITALITY™ VITAMIN D3, 2.000 UI D-RIBOSE
Contribuie la îmbunătățirea capacității de adap- Contribuie la funcţionarea normală a sistemului Conține extract patentat de D -riboza Bioenergy®.
tare metabolică a organismului și menținerea imunitar, la menținerea sănătății sistemelor Ajută la menținerea nivelului optim de energie
funcțiilor glandelor suprarenale. osos și muscular. în musculatura cardiacă și scheletică.

SOLUȚII DE MEDICINĂ
STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS (PREVENȚIE)

STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS (PREVENȚIE)

INTEGRATIVĂ, SUPORT
ÎN BOLILE CRONICE
Secom® vă oferă suplimente
alimentare de calitate
superioară, cu formule complexe
de compuși, care și-au dovedit
eficiența în prevenirea și
ameliorarea simptomelor unor
boli cronice, precum obezitatea,
bolile cardiovasculare,
BCAA hipertensiunea sau diabetul ORGANIC STRAIGHT BLACK
zaharat.
Raport ideal de aminoacizi esențiali L-leucină, Ceai negru organic Pure Ceylon, din Sri Lanka.
L-izoleucină, L-valină, combinați cu L-glutamină Este savuros ca băutură revigorantă și, în plus,
pentru susținerea organismului în stări catabolice ajută la controlul greutății corporale.
și creșterea rezistenței fizice.
STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS (PREVENȚIE)

STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS (PREVENȚIE)

STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS (PREVENȚIE)

TOTAL CLEANSE LYMPH PRENATAL COMPLEX SUPER ENZYMES

Formulă complexă bazată pe extracte Conține un amestec brevetat de 32 de nutrienți ce Susține digestia și absorbția nutrienților,
din 11 plante medicinale, ce contribuie ajută la completarea necesarului de nutrienți al fe- acționând sinergic la nivelul stomacului, intesti-
la drenarea și detoxifierea limfatică. meii în perioada de preconcepție, sarcină și alăptare. nului subțire, colonului, ficatului și pancreasului.

19
Interviu

„Un bun
nutriționist
e și un bun
psiholog”
Interviu cu Ruxandra Pleșea, medic specialist diabet,
nutriție și boli metabolice
text: Diana Moldovan

Medicul Ruxandra Pleșea este

pasionată de nutriție încă din liceu
și spune că-și vede profesia ca pe o
„datorie sfântă” de a ajuta oamenii
ca, prin nutriție, să-și atingă
potențialul maxim. Mâncarea
nu e doar energie, e și hrană
emoțională, fiindcă „te poate
împinge în prăpastie sau te poate DOCTOR
RUXANDRA PLEȘEA
ajuta să zbori”.
specializare:
Nutriție
Ne-am obișnuit să ne plângem când e vorba își schimbă modul de a se hrăni.
studii:
de a mânca echilibrat – peștele are metale gre- La polul opus avem ortorexia, obsesia maniaca-
Universitatea de Medi-
le, legumele au pesticide, pâinea e făcută din lă de a mânca natural și sănătos. Această tulbu-
cină și Farmacie „Ca-
aluat congelat, carnea de pui e plină de hor- rare de alimentație poate fi foarte dăunătoare, rol Davila”, București
moni. Cere efort să ne informăm, să găsim sur- fiindcă cei afectați elimină din dietă foarte
se de încredere, să gătim acasă, să ne schimbăm multe alimente, ajungând la o dietă monoali- este:
atitudinea față de ce mâncăm. Opțiuni există, mentară și, mai departe, la malnutriție, depre- Medic specialist, Cabi-
dar cât de mult sunt oamenii, mai ales cei foar- sie. Obsesiile pentru mâncare nu sunt bune, net Doctor Ruxandra
Pleșea; Coordonatoa-
te ocupați, dispuși să facă efortul de a adopta ajungi să nu te mai bucuri de viață – fiindcă a
rea Departamentului
pe termen lung un alt stil de a mânca decât cel mânca este o bucurie. De aceea, de multe ori, de Diabet, Boli de
comod? eforturile mele se canalizează în a-i ajuta pe Nutriție și Metabolism
pacienți să aibă o atitudine mai relaxată, să nu al Ponderas Academic
Schimbarea aceasta este posibilă dacă urci pas mai vadă totul ca pe un proces chinuitor. Știu Hospital
cu pas muntele ăsta. Iar rolul consilierului în că poate părea desuet, dar echilibrul este cel
autoare:
nutriție este să te ajute să găsești cele mai po- mai bun. Aici e cheia.
A scris numeroase
trivite căi de adaptare. La început oamenii sunt studii și articole
reticenți în a-și schimba stilul de a mânca, dar, Stil de alimentație echilibrat. despre nutriție,
după ce devine un mod de viață, nu mai sunt Dar ce înseamnă acesta, concret? alimentație, dietă,
dispuși să se întoarcă de unde au plecat. O re- chirurgia obezității,
sursă importantă este timpul. Ca să adopți un Echilibrul se referă atât la cantitate, cât și nutrigenetică
alt stil de a mânca trebuie să-ți iei din timpul la calitate. Ani de zile, am tot vorbit despre este membră a :
altor plăceri, să prioritizezi acest lucru și să de- cantități, porții, număr de calorii. Începem Societății Române
vină rutină. Din experiența mea ca medic, e un acum să vorbim tot mai mult de calitate, de de Diabet, Boli de
proces care durează 6 luni. E fascinant să vezi lanțul alimentar, fiindcă e important să știm Nutriție și Metabolism
cum viața oamenilor se schimbă atunci când de unde provine un aliment, cum a fost pro-
20

dus, depozitat. Am externalizat această latură
a existenței noastre, nu mai creștem în curtea
din spatele casei ceea ce mâncăm, nu mai
avem la masă exclusiv mâncare gătită în casă.
Un prim pas spre echilibru în alimentație este
să eliminăm marii dușmani – zahărul, îndulci-
torii. Acum se produce pâine cu zahăr, iaurt cu
zahăr, fructele ajung la noi confiate, sosurile
conțin zahăr. Dacă de mai multe ori pe zi alegi
astfel de produse, într-o lună ai un aport imens
de zahăr. Încearcă să normalizezi grupele ali-
mentare – citește eticheta iaurtului, prepară
bulion în casă… Pas cu pas, descoperi că poți
reduce zahărul. E mai cinstit să mănânci o pră-
jitură, în cadrul unei diete echilibrate, decât să
te abții de la prăjitură, dar să ai în dietă multe
produse cu zahăr adăugat. Tot mai mult, avem
soluții pentru a mânca sănătos, chiar dacă
suntem foarte ocupați. Sunt proiectele de tipul
„Adoptă o familie (sau o fermă)”, sunt firme sau
asociații de producători care ne aduc acasă pro-
duse proaspete, de sezon, locale, sănătoase – de
cele mai multe ori, putem chiar să comandăm
online.
Care sunt nevoile speciale ale pacienților,
când vine vorba despre nutriția personalizată?
Cum influențează afecțiunile pe care le au pro-
gramele pe care le faceți, ce nevoi emoționale
sunt implicate și în ce fel influențează tipul de
personalitate rezultatele programelor?
Nutriția e legată de personalizare, nu există
diete general valabile. Eschimoșii au o dietă
cetogenă, cu foarte multe grăsimi, cei din Ame-
rica de Sud au o dietă bogată în carbohidrați.
Acestea funcționează pentru ei. Dacă ar vrea
să adopte o dietă vegetariană fără îndrumare,
ar fi o mare greșeală. Dacă noi am adopta o
dietă cetogenă fără îndrumare, ar fi o mare
greșeală. Dietele se personalizează în funcție
de caracteristicile unei anumite populații. E
important să te ghideze un nutriționist, care să
țină seama și de nutrigenetică, și de afecțiunile
pe care le ai. Dacă ai patologie de colon, o dietă
hiperproteică îți poate fi fatală, pui gaz pe foc
într-o problemă latentă. Dieta cetogenă e bună
pentru sindrom metabolic, dar sub ghidaj, pe
termen scurt. Mănânci carne, mici și șuncă,
dar, fiind restrictivă, pe termen lung dăunează.
Programele de nutriție adoptate fără ghidaj îți
pot face mult rău – înseamnă să faci slalom
prin infern.
Un bun nutriționist e și un bun psiholog.
Unii pacienți așteaptă un control strict – vor
să-ți spună tot ce au mâncat, să îi ghidezi. Alții
vor libertate – să poată alege singuri. Vin și oa-
meni cu informații parțiale (care sunt mai rele
decât ignoranța), care doresc programe care
Interviu
le-ar fi dăunătoare – pacienți cu gastrită care „Noi nu mai avem
vor să fie raw vegani, mămici care își supun grădină de legume
copiii la dietă de slăbire hiperproteică. Așa că
acasă, nu mai
nutriționistul are o sarcină delicată.
Prima consultație e amplă și ia în considerare suntem în cadență
nevoile și problemele de sănătate. Sunt pato- cu natura, așa că
logii care au protocoale speciale – boală renală trebuie să știm cum
sau pulmonară, gastrointestinală, colon iritabil, să navigăm prin
boli inflamatorii, intoleranțe, alergii, cei care marea de produse
au suferit operații, pacienți oncologici. Dacă
avem pacienți cu constipație, facem echilibrări
procesate și cum
de floră, vedem dacă nu sunt intoleranțe. Dacă să ne ferim de
vorbim de probleme de fertilitate, ne adresăm afecțiunile cu care
cauzelor, dar aici avem de la dietă bogată în za- ne confruntăm ca
hăr sau cu indice glicemic mare la carențe societate modernă.”
de vitamine, de micronutrienți. Când dieta
cuiva e greșită, acumulează multiple carențe,
se produc dezechilibre hormonale. Dar în
6 luni-1 an, cu un program corect, lucrurile
se schimbă. Procesul este reversibil.
Rolul nutriționistului este și acela de a însoți
pacientul de-a lungul acestei călătorii.
PENTRU DIGESTIE
Recomandați ca legumele să ocupe jumătate GET RELIEF®
din ce avem în farfurie. Dacă facem asta, ce se
schimbă în organismul nostru?
Nu e suficient să mâncăm o friptură cu un
buchețel de broccoli. Dacă o porție înseamnă
jumătate legume, vom avea un control caloric
foarte bun. Creșterea aportului de fibre, de vita-
mine și minerale, varietatea de micronutrienți
se reflectă asupra stării noastre generale de
sănătate. E important să avem o mare varie-
tate de legume în dietă, să mergem la piață,
la tarabe, și să luăm și varză, și fasole, și spa-
nac. Dieta înseamnă să fim atenți la lumea
Ceaiul Get relief® –
micronutrienților. Și e mai bine să mănânci ce
Herb Tea for Digestion
legume ai la îndemână decât să nu mănânci de la The Republic of
deloc, de teamă că nu sunt bio! În plus, eu Tea ajută la reducerea
recomand pacienților mei și folosirea de supli- balonării și a stării
mente, care sunt un pilon important în diete. de disconfort digestiv,
având și efect antio-
xidant.
Ne apropiem de sărbătorile de iarnă și Rooibosul organic
mulți țin post. Cum arată postul din punctul este o plantă recunos-
dumneavoastră de vedere? cută pentru compușii
antioxidanți și lipsa
cafeinei, iar menta
Postul, după mine, este obligatoriu. E o dietă și anasonul folosite
vegetariană, în care e însă foarte importantă și împreună susțin
igiena emoțională – lupta cu adicțiile de orice sănătatea sistemului
tip: adicția de tutun, de shopping, de jocuri pe digestiv și ajută la
buna funcționare a
computer. Impunându-ți o pauză, vezi că, de tractului intestinal.
fapt, nu ai nevoie de acea adicție și o poți în- În compoziție mai
vinge. Pauza de la proteina animală e benefică, găsim scorțișoară și
e bine să alternezi tiparele, să ai o abordare on/ stevia, care, împreună
cu celelalte ingredi-
off, fiindcă astfel recâștigi controlul, iei mai
ente, dau acestui ceai
mult în seamă leguminoasele și descoperi că un gust deosebit de
ai la îndemână, de fapt, o mare varietate de plăcut.
opțiuni culinare.
21
Integrator

Un nou serviciu oferit de Centrul Secom®:

CONSULTANȚĂ ÎN NUTRIȚIE
FUNCȚIONALĂ ȘI INTEGRATIVĂ
Cum tot mai mulți pacienți ai Centrului Secom® erau interesați de felul în care
principiile fitoterapiei științifice și ale medicinei funcționale se pot aplica în domeniul
nutriției, am lansat un serviciu specializat de nutriție funcțională și integrativă.
text: Dr. Adina Anghelea – medicină de familie și generală; Andreea Conicescu – consultant în nutriție, centrul de medicină funcțională și integrativă secom®

Pe măsură ce oamenii sunt mai îmbunătățirii stării de sănătate, funcțională și integrativă, un servi-
bine informați și mai receptivi la Centrul de Medicină Funcțională ciu complex, cu beneficii la nivelul
noi descoperiri științifice și tehno- și Integrativă Secom® (CMFI) a in- întregului organism.
logice, interesul acestora se mută de trodus, începând din luna septem-
la nutriția pentru slăbit la nutriția brie 2018, un nou serviciu bazat pe ETAPELE CONSULTANȚEI
integrativă. Dacă nu cu mult timp conceptul de nutriție funcțională și ÎN NUTRIȚIE FUNCȚIONALĂ
în urmă întrebările pacienților integrativă. ȘI INTEGRATIVĂ LA CMFI
noștri erau mai ales despre die- Nutriția funcțională și integrativă
te urmate în scop estetic, acum este o componentă a medicinei ETAPA 1
acestea sunt despre programe de funcționale și are un rol major în Evaluarea holistică a pacientului
nutriție pentru o viață sănătoasă. prevenirea și/sau reducerea cauze-
Nutriția se decuplează încet-încet lor și a manifestărilor bolilor prin • Anamneză detaliată despre:
de preocupările legate de siluetă și alimentele introduse în dietă. afecțiunile cunoscute, simptome-
de a arăta bine și e asociată cu ideea Adoptarea unei alimentații corecte le, tratamentele în desfășurare,
de menținere a unei sănătăți bune este însă mai dificilă decât se crede, antecedentele heredo-colaterale
prin echilibru alimentar și soluții deoarece necesitățile individua- (ereditare), factorii genetici,
individualizate, alcătuite pe criterii le variază foarte mult, cerințele emoționali, mentali, spirituali, de
științifice. nutriționale ale fiecărei persoane mediu, sociali, atitudinea față de
fiind la fel de diferite ca și ampren- boală, regimul alimentar, expu-
NUTRIȚIA DEZECHILIBRATĂ, ta proprie. nerea la toxine, traumele fizice,
O CAUZĂ MAJORĂ A BOLILOR mentale și emoționale – care
SOCIETĂȚII MODERNE CONSULTANȚA ÎN NUTRIȚIE pot afecta sănătatea pacientului
Conform Organizației Mondiale FUNCȚIONALĂ ȘI INTEGRATIVĂ și pot influența dezechilibre
a Sănătății (OMS), nutriția este Credem într-o abordare holistică a nutriționale;
esențială de-a lungul întregii vieți pacientului, iar această convingere • Identificarea modificărilor struc-
pentru supraviețuire, sănătate, se reflectă și în serviciul de nutriție turale ale sistemelor digestiv,
dezvoltare fizică și mentală. Stu- hormonal, imunitar etc. care au
diile de nutrigenetică (știința care precedat boala sau care pot duce
studiază efectul nutrienților asupra Nutriția funcțională și inte- la apariția bolilor;
informațiilor genetice) și nutrigeno- • Identificarea dezechilibrelor
mică (știința care studiază răspun- grativă este o componentă a funcționale legate de digestie,
sul genetic la anumiți nutrienți) au medicinei funcționale și are absorbție, floră intestinală,
demonstrat că nutriția dezechili- un rol major în prevenirea respirație, imunitate, proce-
brată este o cauză majoră a bolilor se inflamatorii, infecțioase,
și/sau reducerea cauzelor și
societății moderne. energia biologică și activitatea
Pentru susținerea unui stil de viață a manifestărilor bolilor prin mitocondrială, detoxifiere,
sănătos în vederea menținerii și alimentele introduse în dietă. neurotransmițători, sistemul en-
22

CE ESTE
BIOIMPEDANȚA (BIA)
Bioimpedanța permite detectarea
timpurie a dezechilibrelor structurii
corporale, ajutând astfel la prevenirea
și tratarea bolilor, fiind corelată direct
cu starea de sănătate.
Analiza impedanței bioelectrice sau
analiza bioimpedanței (BIA) este o
metodă de evaluare a compoziției cor-
porale (țesut adipos, muscular, osos,
apă) bazată pe măsurarea rezistenței
electrice a lichidelor interstițiale.
Rezistența electrică depinde de canti-
tatea de apă din organism. Țesuturile
care conțin o cantitate mare de apă și
electroliți au o rezistență electrică
scăzută, iar țesutul adipos și osos au
o rezistență electrică ridicată, fiind
considerate non-conducătoare ale
curentului electric.
Analiza bioimpedanței (BIA) este o
metodă precisă, stabilind un standard
important în nutriție ca instrument de
investigaţie. BIA este total neinvazivă:
nu iradiază și se poate repeta de câte
ori este necesar.
AVANTAJELE
SERVICIULUI DE
NUTRIȚIE FUNCȚIONALĂ
ȘI INTEGRATIVĂ SECOM®
adresa: București, Str. Știrbei Vodă nr. 150
programul: Luni -Vineri: 08:00-20:00
Sâmbăta: 09:00-14:00
telefon: 021 316 4392 | Mobil: 0733 354 000
e-mail: consultanta@secom.ro
docrin, cardiovascular și limfatic,
integritate structurală;
• Analiza documentelor medicale
prezentate de pacient și/sau re-
comandarea, pe lângă analizele
medicale standard, a unor anali-
ze, teste sau investigații medicale
țintite (profiluri hormonale, teste
imunohistochimice, genetice,
metabolice etc.) pentru alegerea
celor mai eficiente programe
nutriționale;
• Evaluarea stării nutriționale
inițiale pe baza analizei obiceiu-
rilor și a preferințelor alimentare;
• Identificarea motivației paci-
entului de a urma un program
de nutriție: prevenirea și/sau
tratarea unor afecțiuni (neuro-
degenerative, cardio-vasculare,
imunitare, neoplazice, endocri-
ne, digestive, hepatice, diabet,
intoleranțe alimentare, alergii,
nefropatii, anemii etc.); atinge-
rea și menținerea unei greutăți
corporale optime; reducerea unor
deficiențe nutriționale; adoptarea
Integrator
Oferim mai mult decât un plan alimentar
sau diete standardizate. Oferim
programe de nutriție specifice,
măsurabile, realizabile, realiste și la
timp, integrate modului propriu de viață;
Elaborăm programele de nutriție pe
criterii științifice, flexibile, individuali-
zate, care asigură bucuria de a mânca
fără „dureri de cap”, fără calcule
complicate de calorii, fără sentimente de
vinovăție față de eventualele abateri de
la recomandările specialistului în
nutriție;
Asociem eficient programe de nutriție
care asigură nutrienții necesari atât
pentru homeostazie (capacitatea
organismului de a-și menține normală
compoziția mediului intern – ansamblul
lichidelor organismului – atunci când
factorii de mediu variază foarte mult),
cât și pentru dezvoltarea sănătoasă a
organismului, cu protocoale de
tratamente naturale personalizate,
pentru o gamă largă de afecțiuni;
Avem o echipă medicală cu expertiză și
experiență în domeniul medicinei
funcționale și integrative, care
colaborează pentru a stabili cele mai
eficiente programe de nutriție;
Oferim consultanță medicală holistică și
servicii medicale de calitate practicate
cu dedicare, responsabilitate, respect și
empatie față de pacient;
Utilizăm produse naturale de înaltă
calitate din portofoliul Secom®, care
acoperă un spectru larg de afecțiuni
determinate de o alimentație
dezechilibrată. Suplimentele alimentare
naturale importate de Secom® sunt
utilizate deja cu succes de zeci de ani la
nivel internațional;
Monitorizăm constant starea de
sănătate a pacientului și a rezultatelor
obținute în urma programelor de
nutriție recomandate și adaptarea
acestora la evoluția stării de sănătate a
pacientului;
Asigurăm suportul informațional
necesar pacientului pentru a înțelege
problemele de sănătate cu care se
confruntă, beneficiile programelor de
nutriție și a suplimentelor alimentare
recomandate.
23
Integrator

Adoptarea unei alimentații

corecte este mai dificilă decât
se crede, deoarece necesitățile
individuale variază foarte
mult, cerințele nutriționale
ale fiecărei persoane fiind la
fel de diferite ca și amprenta
proprie.

unui stil alimentar sănătos; armo-

nizarea structurii corporale; înce-
tinirea procesului de îmbătrânire;
• Analizarea compoziției corpo-
rale prin metoda bioimpedanței
electrice (vezi caseta) – calcularea
greutății ideale, a indicelui de
masă corporală, a necesarului ca-
loric și a metabolismului bazal;
• Furnizarea de informații utile
atât pacientului, cât și familiei
acestuia (acolo unde este cazul)
despre alimente, alimentație
și influența acestora asupra
sănătății: definiția piramidei
alimentare, principiile de bază în
nutriție;
• Consultanță în selecția și pregăti-
rea alimentelor, recomandări de
obiceiuri și asocieri alimentare
sănătoase; funcție de răspunsul fiecărei per- • Analiza comparativă a
• Prezentarea modului de comple- soane la dieta propusă; compoziției corporale;
tare a Jurnalului Alimentar • Recomandări de suplimente pen- • Recomandări pentru menținerea
tru susținerea programului de și dezvoltarea unor obiceiuri ali-
nutriție. mentare sănătoase.
ETAPA A 2-A
Analiza Jurnalului Alimentar ETAPA A 4-A
ETAPA A 3-A Consultanță nutrițională de moni-
• Analiza Jurnalului Alimentar Analiza evoluției stării de sănătate torizare
completat de pacient și identifica-
rea abaterilor de la recomandările • Analiza influenței programului • Evaluarea nutrițională periodică
alimentare primite; de nutriție propus asupra stării (lunară) și elaborarea programelor
• Elaborarea programului de de sănătate – printr-o repetare a nutriționale pentru menținerea
nutriție coroborat cu concluziile testărilor din etapa inițială pen- pe termen lung a sănătății fizice,
și recomandările consultanței tru identificarea îmbunătățirilor mentale, emoționale și/sau evi-
medicale și adaptat, conform structurale și/sau funcționale – tarea efectului yo-yo (revenirea
obiectivelor propuse, capacității de exemplu, îmbunătățirea diges- la vechile obiceiuri alimentare
pacientului de a respecta reco- tiei, absorbției de nutrienți etc.; nesănătoase și implicit la starea
mandările primite și preferințelor • Identificarea abaterilor de la reco- de sănătate de dinainte de progra-
alimentare ale acestuia; mandările alimentare primite și a mul nutrițional);
• Analiza comparativă a cauzelor acestora; • Reintroducerea treptată în dietă
compoziției corporale; • Revizuirea și adaptarea progra- a unor alimente restricționate
• Revizuirea și adaptarea săptămâ- mului de nutriție la rezultatele pentru asigurarea diversității ali-
nală a programului de nutriție în obținute; mentare.
24
 Integrator

beneficii pentru
pacienții care folosesc
serviciile de nutriție
funcțională și
integrativă Secom®
1. Reducerea cauzelor și
a manifestărilor bolilor
determinate de o alimen-
tație dezechilibrată și
îmbunătățirea stării de
sănătate și a calității
vieții. Iată doar câteva
dintre bolile care răs-
pund bine la programele
de nutriție funcțională
și integrativă: bolile
digestive (sindromul
colonului iritabil, refluxul
gastro-esofagi-an, colita
ulcero-hemoragică, boala
Crohn), dislipidemiile,
sindromul metabolic,
diabetul, obezitatea,
deficiențele nutriționale,
anorexia, bulimia,
intoleranțele sau alergiile
alimentare, dar și osteo-
poroza, tulburările hor-
monale, tiroidiene, depre-
Structura corpului (celule, sia, anxietatea, acneea,
țesuturi, organe, sisteme) psoriazisul, cancerul,
afecțiunile cardiovascu-
lare, renale, respiratorii,
Tulburări Deficiențe neurodegenerative, obo-
genetice nutriționale seala cronică și tulburări-
le de creștere.
2. Prevenirea unor afecțiuni
prin reducerea la timp a
Dietă Infecții,
defectuoasă Care sunt toxine
deficiențelor nutriționale
cauzele ale organismului;
primare ale 3. Atingerea și menținerea
bolii de care unei greutăți corporale
Intoleranțe suferiți? Dezechilibru optime;
și alergii digestiv 4. Încetinirea procesului de
îmbătrânire;
5. Menținerea sănătății prin
dezvoltarea unui compor-
tament preventiv față de
Dezechilibrul Factori mentali,
neurotransmițătorilor emoționali și spirituali propriul organism, prin
adoptarea unui stil ali-
mentar sănătos.
25
De sezon

Răsfăț, dar cu măsură!

Mesele de Crăciun și de Revelion petrecute în familie sunt la români prilejuri de a ne răsfăța
cu tot felul de bunătăți. În ultima vreme, aceste mese festive stau sub semnul dorinței de a găsi
un echilibru între tradițiile noastre culinare și preocuparea pentru o nutriție sănătoasă.

text: Diana Moldovan

P
erioada sărbătorilor de
iarnă este una de răsfăț
culinar, pe care ne-o acor-
dăm nouă înșine. Alături
de familie și prieteni, săr-
bătorim încheierea unui an intens
și ne adunăm energiile pentru a
intra în noul an cu forțe proaspete.
Este momentul în care sărbătorim
ce a fost bun, în care facem planuri
de viitor, în care ne bucurăm de o
atmosferă veselă și senină cu cei
dragi – iar toate acestea se petrec în
jurul mesei!

Timp de cel puțin o săptămână,

între Crăciun și până după Reve-
lion, avem parte de mese care au
loc una după cealaltă, aproape
fără răgaz. Este, fără îndoială, cel
mai lung și bogat ospăț al anului,
care nu seamănă cu niciun altul.
Crăciunul și Revelionul sunt momentele culminante ale finalului de an, iar mesele care le însoțesc, adevărate ospețe.
Abundența mâncărurilor, preo-
cuparea de a oferi celor apropiați
specialități tradiționale și prepa-
ratele preferate ale familiei carac-
terizează cele mai multe mese de
Sărbători de la noi.
SĂ ÎNTINDEM MASĂ MARE!
Deși diferite de la o zonă la alta
a României, în funcție de tradiția
locală, aceste mese au în comun
câteva preparate: salata de boeuf,
răcitura și ouăle umplute; ciorbe-
le; sărmăluțele înfășurate în foi
de varză murată, cu mămăliguță
și ardei iute; cârnații de casă și
purcelul la tavă, cu garnitură de
cartofi cu rozmarin; peștele cu
garnitură de legume; cozonacii cu
nucă și prăjiturile de casă; totul,
stropit cu țuică sau pălincă, vin și,
pentru a marca momentele festive,
șampanie. Un adevărat festin, care
se întinde cel puțin între Crăciun și
26
Revelion, iar pentru unii mult mai
mult timp, până după Bobotează.
Din punctul de vedere al unui
nutriționist, perioada Sărbătorilor
stă sub semnul excesului și deze-
chilibrului.
Consumate separat, preparatele
n-ar trebui să ne îngrijoreze – sar-
malele sunt fierte și conțin carne,
orez și varză (proteine, glucide,
fibre, probiotice), dar dacă punem
multă slănină cu șorici, echilibrul
dispare. Piftia e făcută din oase,
zgârciuri, carne, toate fierte cu us-
turoi, o combinație benefică iarna,
datorită colagenului din gelatină,
dar dacă nu înlăturăm grăsimea de
deasupra, nu mai e dietetică.
Salata de boeuf e preparată din
legume și carne de vită slabă,
dar uleiul din maioneză o trans-
formă în ceea ce numim o „bombă
calorică”. În plus, conține cartofi
fierți, și e recomandat să nu aso-
ciem la aceeași masă alte glucide
lente. Să combinăm, adică, friptura
de la felul următor cu salată de
legume sau de verdețuri.
Cozonacul este mai puțin dulce de-
cât o prăjitură cu cremă și este un
desert ideal de Crăciun, cu condiția
să ne oprim la o felie. Un pahar de
vin merge bine la masă, dar să nu
uităm că alcoolul îngrașă de două
ori: prin propriile calorii pe care
le conține și prin faptul că e un
catalizator care ajută la depozitarea
nutrienților sub formă de grăsime.
Concluzia este că nu preparatele în
sine sunt problema, ci cantitatea,
asocierea dintre ele și frecvența
meselor.

AMINTIRI DIN BUCĂTĂRIE
„Dacă mi s-ar oferi ocazia să fac
o călătorie în timp, aş alege o masă
de Crăciun gătită de străbunica
mea“, mărturisea scriitoarea
Care Santos.
Îmbarcați și noi într-o imaginară
mașină a timpului ca să aflăm cum
erau mesele de Sărbători din trecut,
descoperim că apetența românilor
pentru ospețe în această perioadă a
anului are rădăcini adânci.
În 1841, Mihail Kogălniceanu și
Costache Negruzzi au adunat „200
de reţete cercate de bucate, pră-
jituri şi alte trebi gospodăreşti“,
printre care și unele de sărbători:
răcituri de cap de vițel, hulubi în
papiloturi, pui fierbinți cu smântâ-
nă, mușchi de vițel învălit.
În „Amintiri din copilărie”, pe
Nică, întors acasă de la seminar,
de Crăciun, îl aştepta un adevărat
festin: „costiţe de porc afumate,
chişte şi buft umplut, trandafiri
usturoieţi, purcel fript şi slănină
de cea subţire făcută de casă, tăiete
la un loc, fripte bine în tigaie şi cu
mămăliguţă caldă, de se duc unse
pe gât”.
Din scrierile lui Mihail Sadoveanu
aflăm de găina cu caise a cucoanei
Aglaie și de claponul pregătit de
comisoaia Ilisafta din „Frații Jderi”,
dar și de influențele gastronomiei
franceze în meniurile burgheze:
ficat de gâscă, aspicuri, rață cu por-
tocale, iepure cu măsline, pește cu
maioneză.
În „Povestea cozonacilor”, Păstorel
Teodoreanu vede cozonacul ca pe
un martor ce însoțește în timp
sărbătorile: „Când e petrecerea în
toi, cozonacul cel bătrân stă prin-
tre ceilalți ca un stareț și ca un
voievod. El știe multe și-și aduce
bine aminte de Măria-sa, de boieri
bărboși cu ciubuc și giubea și de
domnițe plăpânde ca florile.”
Dintr-un vechi „carnet de bal”
întocmit de dom’ Pascale, un
negustor înstărit din Obor, aflăm
cum decurgea o masă de Crăciun
în 1937. Se începea cu ouă umplute
și roşii umplute cu brânză dulce
de vaci, salam de Sibiu, ghiudem,
babic, kaizer, cârnăciori uscaţi
cu garnitură de salată sau andi-
ve, apoi se serveau brânzeturi și
caşcavaluri, urmau o salată mare
de boeuf și piftia de porc şi de
curcan. Se făcea o mică pauză,
domnii vorbeau de afaceri, politică
şi maşini sau curse de cai, iar
doamnele despre modă, copii şi
actori. Festinul continua cu icre
de Manciuria şi Beluga, şalău cu
maioneză în sos alb de lămâie şi
somn la grătar. Ai zice că e deja
mult. Dar nu! „La un moment dat,
gazda întreba: «Măi băieţi, dar
vouă nu vă este foame?», semn pen-
tru aducerea celor trei sute treizeci
şi trei de sarmale. Cu mămăliguţă
făcută cu lapte din mălai de moară
de piatră şi smântână tot de la
olteni. (...) Apoi, fără întrerupere,
apăreau fripturile de porc, curcan
şi vânat, garnitură cartofii prăjiţi
pai, franţuzeşte, murăturile de
multe feluri (...), mici bucăţele de
cârnat, ficat, rinichi, şorici, lebăr,
caltaboş, mititei, pomana porcu-
lui!”. Nici dansul nu marca finalul
petrecerii. Erau aduse fructele şi
dulciurile: „fursecuri, paleuri, cele-
brele trigoane (...), foetajele, după
reţete belgiene. Plăcintă cu brânză
şi ștrudel, adică plăcinta cu mere.
Prăjituri de casă, cartofi, delicioase-
le negrese, cataif şi millefeuille,
felii de tort cu ciocolată de casă,
ecleruri şi savarine (...).
Urmau cozonacii, imenşi, pufoşi,
parfumaţi, plini de nucă, stafide şi
cacao. Vinul se schimba cu dulcele
Cotnari!”.
Greu și de citit această descriere a
unui Crăciun de acum aproape 80
de ani, cu atât mai mult de experi-
mentat direct!
Oricum, toate aceste povești de
demult despre mesele de
sărbătoare ale românilor ne dau
certitudinea că, indiferent de
preferințele din epocă, de influențe
și de starea materială a fiecăruia,
este în natura românilor ca de
Sărbători să pună pe masă tot ce au
mai bun.
De sezon
interactiv
Cum să ne bucurăm
de mesele de
Sărbători fără
urmări neplăcute
Mâncați ce vă place, dar în cantități
mici. 2-3 sărmăluțe, o lingură de salată
de boeuf sau doar o felie de cozonac pe
zi vor face o mare diferență în ianuarie.
Bunătățile de sărbători includ multe
preparate grase. Încercați să nu le
mâncați la aceeași masă sau în aceeași
zi. Dacă aveți șorici, tobă și cârnați la
aperitiv, săriți peste sarmalele făcute
cu afumătură. După un ospăț cu
fripturi savuroase de porc stropite cu
vin, evitați să mai mâncați și o ciorbă
de burtă cu smântână. La micul dejun
nu mâncați și ouă umplute cu
maioneză, și salată de boeuf.
În zilele de după Crăciun alegeți
carne mai slabă: curcan, rață, pește.
Carnea de curcan este bogată în
proteine slabe, e o sursă de seleniu,
care ajută la întărirea sistemului
imunitar, și conține vitamina B6, care
contribuie la o stare de spirit bună.
Încercați să folosiți cât mai puțin
zahăr (beți cafeaua doar cu lapte, de
exemplu), pentru că oricum este
prezent în cantități mari în deserturile
specifice de Sărbători.
Beți apă, care vă va ajuta să treceți
mai ușor peste consecințele exceselor
culinare tipice. La fel de indicate sunt
sucurile naturale de legume, ceaiurile,
cafeaua și băuturile digestive.
Faceți pauze între mese și plimbări
în aer liber, pentru a da posibilitatea
organismului să digere mâncarea.
Totodată, pot fi de mare ajutor
probioticele și enzimele digestive,
grăbind procesarea alimentelor cu care
organismul nu e obișnuit în cantități
atât de mari.
27
Sănătatea copilului

Obezitatea
infantilă,
o problemă
a zilelor
noastre
Interviu cu Valeria Herdea, Președinta Asociației
Române pentru Educație Pediatrică în Medicina
de Familie
text: Diana Angelescu

Obezitatea infantilă este o

problemă de sănătate publică.
De la copii durdulii la adolescenți
obezi și apoi la adulți cu boli
cronice, drumul lor pare deja
trasat. Ce-i de făcut, ne sfătuiește
doamna Dr. Valeria Herdea.
DOCTOR
Avem motive reale de îngrijorare în rului, cereale sau snack-uri pline de sare, de VALERIA HERDEA
privința obezității infantile? zahăr, mănâncă pâine cu afânători, bea bău- specializare:
turi acidulate foarte multe, cu zahăr, cu sare, Medic primar medici-
Avem toate motivele să ne îngrijorăm și, mai cu îndulcitori. De multe ori, situația este cu nă generală și medici-
important, să acționăm, pentru că, în acest atât mai gravă cu cât copilul este mai bine nă de familie cu profil
pediatrie
moment, procentul copiilor obezi depășește instalat social.
24,5%. Cel mai tare trebuie să ne îngrijoreze studii:
diferențele extrem de serioase care există la Este obezitatea o formă de malnutriție? Universitatea de
nivel zonal și în raportul urban/rural. Pentru Medicină și Farmacie
că, deși în mediul rural alimentația poate fi Alimentația a ajuns o formă de compensație din Târgu Mureș,
uneori carențată, acolo copiii încă pot mânca pentru lipsa părintelui de acasă, ceea ce ne-a Universitatea „Carol
Davila” din București
pâine fără afânători, legume din grădină sau condus la o patologie a urbanizării, care aso-
carne din bătătură. Mediul urban, însă, ne-a ciază obezitatea cu malnutriția, în contextul este:
adus, odată cu industrializarea, patologia în care Organizația Mondială a Sănătății pre- Președinta Asociației
obezității și a co-morbidităților: dislipide- zintă malnutriția nu doar ca pe o alimentație Române pentru
mie, obezitate, diabet, degenerescență neuro- deficitară rezultând în hipostatură și greu- Educație Pediatrică în
Medicina de Familie
nală – în fapt, bolile civilizației. tate mică, ci și ca pe supra-alimentația cu
și co-fondatoare și
Tragedia zilelor noastre este că suntem în alimente defectuoase. Un copil suprapon- președintă a Asociației
situația în care copiii mănâncă, în mod con- deral sau obez este un copil care suferă de Profesionale a Medici-
stant, fast-food. Părinții, tot mai ocupați, o formă de malnutriție mult mai gravă, el lor de Familie cu
sunt tot mai puțin prezenți în viața copiilor. consumă alimente non-conforme cu vârsta Practică Majoritar
Iar noi asistăm neputincioși la drama copi- și cu starea lui de sănătate, non-conforme cu Pediatrică
lului care mănâncă singur, în fața televizo- nevoile lui de creștere și dezvoltare fizică și
28
 Sănătatea copilului

neuropsihică. Această malnutriție va sta la următoarea masă. Apoi, ca adolescent, poate

baza viitoarelor boli cronice ale adultului. ajunge la anorexie nervoasă sau la alte tulbu- REGULI
Dacă, în prezent, în România, unul din patru rări de comportament alimentar. Nu trebuie PENTRU A
adulți este hipertensiv, estimarea pentru să-ți forțezi copilul să mănânce tot și nici tu GĂSI DRUMUL
generațiile actuale de copii și tineri ne duce nu trebuie să te forțezi să faci asta. Trebuie
undeva la un procent de peste 60% de viitori să fii cinstit cu tine însuți. Dacă acum nu
ÎNAPOI LA
hipertensivi. simți nevoia să mănânci, vei mânca la urmă- NORMALITATE
Fără a conștientiza acest lucru, multe toarea masă. Prima regulă este
dintre femeile gravide suferă de forme de educația parentală.
malnutriție. Sunt gravide supraponderale, se Când ar trebui să ne îngrijorăm? Tu, ca părinte, trebuie
înregistrează multe nașteri prin cezariană să faci eforturi să te
autoeduci și să fii un
– alt factor favorizant al obezității infantile În momentul în care am depășit 10% din model pentru copil.
–, apoi, să nu uităm de influența nefastă a greutatea ideală. Să avem grijă că fiecare
tratamentelor cu estrogeni, făcute pentru a centimetru în plus pe abdomenul nostru Poți merge o dată la
obține și a păstra sarcinile, a tratamentelor înseamnă un an de viață în minus. La copii, trei luni la fast-food,
pentru fertilizare. Alimentația carențată a grăsimea abdominală, circumferința brațului dar e important să se
înțeleagă că aceasta
gravidei înseamnă, de multe ori, un făt cu sau a coapsei sunt repere ale dezvoltării sale este excepția, nu
probleme, cu deficiențe organice și care, din psihomotorii. Un copil gras nu este de obicei regula.
păcate, va suferi ulterior din cauza acestei un copil foarte activ, foarte alert, de aceea
încărcări lipidice. Practic, în acest moment, trebuie să conștientizăm că un copil dolofan Când vorbim despre
ne confruntăm cu o îmbătrânire a vârstei ajunge foarte repede un copil obez, ajunge prevenția obezității, cel
mai important, în afară
arteriale a acestor copii, îmbătrânire cauzată introvertit, ajunge să stea ore întregi la cal- de ce pui în farfurie,
de o sarcină cu diabet gestațional sau disli- culator. Este un copil a cărui imagine de sine este cum gândești.
pidemie. este deja modificată. Va fi un adolescent care E important să fii
își va găsi mai greu prieteni, apoi va constitui echilibrat, să manifești
empatie față de ceea ce
Este alăpatarea un scut împotriva mai greu un cuplu și, automat, va fi un om
este în jurul tău. Nu
obezității? profund marcat în forul lui interior. învăța copilul să fie
egoist, învață-l să
Un copil care nu este alimentat la sân este nu Când venim la doctor cu copilul? împartă. Arată-i că
doar expus diferitelor boli, ci și supus unui puțin voluntariat nu
strică nimănui!
regim hipercaloric. Pentru că diferența de la Sub vârsta de 1 an, o dată pe lună. Între 1 an
67 de kilocalorii, cât are laptele de mamă, la și 3 ani, din 3 în 3 luni. Și, după vârsta de Învață-l să nu arunce
74 de kilocalorii, cât au substituenții, nu pare 3 ani, măcar de două ori pe an, la un consult mâncarea și să se gân-
mare, dar, pe termen lung, contează. Adevăra- profilactic, la medicul de familie, medicul dească la cum a ajuns
ta dramă se declanșează în momentul în care care te cunoaște, îți cunoaște antecedentele, pâinea pe masa lui. E
important să sacralizezi
copilul crește, intră în colectivitate și devine îți cunoaște familia, știe să stabilească acel momentul mesei.
ținta recompenselor dulci ale adulților. model predictiv pe baza căruia îți va reco- Masa este un moment
Ce urmează? Acest copil, ajuns adolescent, va manda lucruri elementare, dar care îți pot binecuvântat, în care
primi din partea părintelui care vine târziu proteja și chiar salva viața. ești alături de ai tăi.
acasă niște fast-food, ca să-l ierte că a întârzi-
Nu certa copilul la
at. El, adolescentul, bombardat cu tentații la Pot ține copiii diete?
masă! Nu e suficient să
tot pasul, va bea băuturi acidulate, va mânca aduci bani în casă.
dezordonat și se va transforma foarte curând Da, sigur. Ca orice om, pot ține diete, dar, E important să-i întrebi
în adultul care mănâncă seara târziu, mănân- atenție! Aceste diete trebuie să fie stabilite pe ai tăi: cum ți-a fost
că pe fugă și ajunge să sufere prematur de di- în funcție de vârsta copilului, de starea sa azi, ce ai făcut? Să arăți
că îți pasă de ei.
ferite afecțiuni. Tulburător, steatoza hepatică de sănătate, de prezența anumitor afecțiuni
(așa-numitul „ficat gras”) se manifestă acum digestive sau boli acute. Dieta se stabilește Învață să cumperi
încă de la 4-5 ani! Vedem la cabinet că 2 din de către un nutriționist în colaborare cu alimente de calitate,
4 copii au deja modificări steatozice, modifi- medicul de familie. Aceasta va respecta să citești etichetele.
cări care, în mod normal, apar la un pacient nevoile nutriționale ale copilului, nivelul de Nu cumpăra în
disperare, învață să fii
trecut de 40 de ani, care nu respectă o dietă, proteine, glucide, lipide adecvat vârstei sale cumpătat.
nu se mișcă, nu mănâncă ce trebuie. și destinat creșterii și dezvoltării sale fizice
și neuropsihice. Noi suntem un popor
Ce părere aveți despre faptul că unii Dietele nu se țin în vacanțe. Dietele nu se care știe să se bucure
părinți își obligă copilul să mănânce tot? țin în perioade stresante, încărcate pentru și asta trebuie să
păstrăm. Lucrurile sunt
copil. O dietă presupune consilierea de către simple – pornesc de la
E o crimă să-l forțezi să mănânce tot din far- medic a întregii familii, pentru adoptarea apă, de la soare, de la
furie! Un copil are stomacul cât pălmuța lui împreună, de comun acord, a unui stil de recunoștință.
stângă. A-l forța înseamnă a-l face să respingă viață sănătos.
29
 Recomandări
NUTRIȚIONALE
pentru vârstele
cu cerințe specifice
Dezvoltarea normală și armonioasă și
menținerea unei stări de bine a organismului
se bazează pe o alimentație și un stil de viață
corelate cu necesităţile corespunzătoare
fiecărei vârste.
text: Cristina Armaș
NOU NĂSCUT ȘI SUGAR
În primele luni de viaţă
nicio altă funcţie nu e mai
importantă decât hrăni-
rea. Relaţia mamă-copil în
timpul alăptării creează
sentimentul de încredere şi
siguranţă al sugarului. În
plus, alimentaţia naturală
are rol important în preveni-
rea apariției obezității, mai
târziu. Necesităţile energe-
tice la această vârstă sunt
de 3-4 ori mai mari ca ale
unui adult. Macronutrienții
(proteine, lipide, glucide/
carbohidrați) sunt asigurați
în primele 6 luni prin apor-
tul de lapte uman sau de
formule speciale de lapte.
Pe măsură ce se face diver-
sificarea alimentaţiei, se
adaugă macronutrienții din
alimentele solide. Aportul de
vitamine din laptele uman
este suficient, cu excepţia vi-
taminei D. Copiii alimentaţi
natural trebuie să primească
un supliment de vitamina
D3 și să fie expuşi la soare.
Exceptând fierul şi fluorul,
mineralele sunt aduse într-o
cantitate adecvată de o dietă
echilibrată. Suplimentarea
cu vitamine şi minerale tre-
buie prescrisă doar după o
30
atentă evaluare a sugarului
şi a dietei acestuia.
COPIL MIC,
PREȘCOLAR, ȘCOLAR
Până la vârsta de 11-12 ani,
necesităţile energetice se
menţin crescute faţă de
adult, ca să acopere necesa-
rul pentru creştere şi dezvol-
tare. Aportul alimentar la
această vârstă trebuie să asi-
gure o proporţie echilibrată
de principii nutritive: 15-18%
proteine, 25-30% lipide şi
55-60% glucide. Necesarul
de lichide este de 80 ml/
kgcorp/zi. O dietă echilibra-
tă, cu alimente din toate
grupele majore, aduce sufi-
ciente vitamine şi minerale.
În cazul unei carențe dove-
dite prin analize medicale,
suplimentele de vitamine
şi minerale pot fi prescrise
fără riscuri dacă nu depăşesc
necesităţile zilnice recoman-
date.
Este importantă implica-
rea părinţilor în formarea
timpurie a unor deprinderi
alimentare corecte și încura-
jarea activităţii fizice.
ADOLESCENT
Adolescența e o perioadă cu
un necesar crescut de nutri-
enţi datorită dezvoltării şi
creşterii rapide în înălţime.
Între 13 și 20 de ani, necesa-
rul caloric trebuie să asigure
atât activitatea fizică, cât şi
necesităţile pentru creştere
(+25 kcal/zi pentru procesul
de creştere).
Calciul este esențial datorită
creşterii musculare şi osoase
semnificative şi a modifică-
rilor endocrine.
Și necesarul de vitamine
este crescut.
În timpul sezonului rece,
organismul are nevoie de
cantităţi suplimentare de
tiamină, ribo­fl avină şi niaci-
nă, precum și de vitamina D.
Adolescenţa este o perioadă
critică în dezvoltarea obezi-
tăţii, așa că nu trebuie lăsate
să se să se formeze obiceiuri
alimentare ce o favorizează.
VÂRSTNIC
Necesarul energetic al per-
soanelor cu vârsta peste 55
de ani se reduce din cauza
scăderii activităţii fizice, a
metabolismului bazal cu
aproximativ 10-20%, a schim-
bării compoziției corporale
cu reducerea masei muscu-
lare și osoase. De aceea este
necesar consumul unor ali-
mente cu conţinut caloric re-
dus, dar bogate în nutrienţi.
Menţinerea activităţii fizice,
împreună cu adoptarea unei
diete echilibrate, reprezintă
cheia pentru obţinerea stării
de bine, întârziind procesele
de declin ce însoțesc îmbă-
trânirea.
referinţe:
Ghid pentru alimentația sănătoasă –
Societatea de nutriție din România
 Stil de viață sănătos

In & out în 2019

sănătate la purtător

SFATURI PRACTICE
Nutriția, nutrienții, alimentele funcționale sunt subiecte PENTRU ÎMBUNĂTĂȚIREA
SISTEMULUI DIGESTIV
de interes pentru tot mai mulți oameni, așa că nu e
de mirare că avem mereu trend-uri care apar și altele
Seneca spunea că „omul își sapă
care dispar. Află aici ce e la modă și ce iese din peisajul groapa cu dinții”, o imagine dură,
preocupărilor în 2019. dar care arată cât de important
este ce și cum mâncăm. Iar o
IN
digestie bună este cheia unei
vieți mai lungi și mai sănătoase.
PRIORITATE: O MICROBIOTĂ SĂNĂTOASĂ
Când echilibrul florei intestinale se pierde, nivelul
de energie și stres se modifică, calitatea somnului
scade, performanțele fizice și mentale au de suferit. 1. MESTECĂ MÂNCAREA MAI MULT
Ce-i de făcut: Mănâncă alimente bogate în probiotice Digestia începe în cavitatea bucală. Saliva
(ceapă, usturoi, varză murată, kefir, kombucha) sau
omoară bacteriile din alimente și ajută la
administrează suplimente alimentare cu probiotice.
descompunerea carbohidraților, iar dacă
mesteci bine (de 25-30 de ori), secreția
SNACKIFICATION sucurilor gastrice e activată și nutrienții
Suntem ocupați toată ziua, n-avem timp să gătim sau trec mai repede în sânge, ușurezi activitatea
să stăm la masă, așa că tendința este de a înlocui o tubului digestiv și eviți balonarea, iar
parte dintre mesele tradiționale cu mai multe gustări. nutrienții trec mai repede în sânge.
Ce-i de făcut: Caută la supermarket gustările sănă-
toase – salate, mâncare gătită – sau ține la îndemână 2. MĂNÂNCĂ ALIMENTE CU FIBRE
gustările preferate: mix de nuci și semințe, edamame, Introdu în dietă mai multe legume și fructe
pești mici (hamsii, anșoa, hering), batoane crude de
proaspete (pară, banană, afine, ananas,
legume.
papaya, kiwi). Acestea conțin fibre și enzime,
sunt ușor de digerat și ajută la reglarea
tranzitului intestinal, previn constipația,
ADIO RISIPEI ALIMENTARE
Nu arunca mâncarea, învață să folosești tot ce se ajută la scăderea tensiunii arteriale și la
poate din ingrediente și din resturi și include-le în noi controlul glicemiei. În plus, dau senzația de
preparate. sațietate, ceea ce ajută în programele de
Ce-i de făcut: Tijele de pătrunjel intră în blender scădere în greutate.
cu iaurt de băut, resturile de friptură se mărunțesc
și ajung în rulouri de lipie cu salată, pâinea uscată 3. CONSUMĂ ALIMENTE CALDE
devine crutoane sau bruschette, legumele fierte Adică nici foarte reci, dar nici fierbinți!
pentru supă se transformă în piureuri sau, amesteca- Vara, o înghețată sau o bere rece duce, de fapt,
te în blender cu suc de roșii, în sosuri pentru paste. la creșterea temperaturii corpului, pentru a
compensa diferența de temperatură.
Ciorba fierbinte poate distruge enzimele
MAI MULTE PROTEINE VEGETALE ÎN MENIU digestive și să rănească mucoasa gastrică.
Sursele vegetale de proteine sunt diverse, de la linte Consumă alimentele calde. La fel, ceaiurile și
și năut la alge, dar încă nu optăm în mod natural
infuziile călduțe ajută digestia după o masă
pentru acestea.
bogată – alege ce-ți place: ghimbir, iasomie,
Ce-i de făcut: Propune-ți să gătești în fiecare săptă-
mână un preparat cu plante bogate în proteine (linte, mentă, armurariu, anghinare, păpădie,
fasole, mazăre, quinoa, avocado, hrișcă). scorțișoară, curcuma, tei, mușețel.

OUT 4. CONSUMĂ PROBIOTICE

1. Porțiile supradimensionate
A fost amuzant, dar vremea
lor a apus. Pizza cât o roată
de bicicletă, înghețata din
10 cupe, berea la metru, ari-
pioarele la găletușă nu se mai
poartă.
Iaurtul, chefirul, murăturile obținute cu
2. Laptele de soia 3. Aromele artificiale saramură, vlăstarii proaspeți, socata ajută
Un clasic al tipurilor de lapte Pop corn-ul cu arome (de la menținerea sănătății florei intestinale și
vegetal, laptele de soia a cașcaval, șuncă etc.) e lăsat la buna absorbție a substanțelor nutritive.
avut de suferit din cauza uitării. La fel, apa aromatizată Încearcă să prepari acasă kombucha, o
aversiunii față de soia modi- cu îndulcitori artificiali. băutură fermentată pe bază de ceai negru și
ficată genetic, vegetarienii Este de preferat apa plată în ciupercă de kombucha (formată dintr-o colonie
înlocuindu-l care pui zmeură, de 12 specii de microorganisme), are efecte
în preferințe pepene roșu, petale benefice pentru digestie.
cu alte ti- de trandafiri sau
puri de lap- uleiuri esențiale. 5. ASCULTĂ-ȚI ORGANISMUL
te vegetal: Tot mai mult Evită băuturile carbogazoase, alimentele
de ovăz, întâlnim, inclusiv foarte grase, acide, afumate sau cele care
migdale, în restaurante, presupun o digestie mai laborioasă – varza,
orez, cocos, ceaiurile cu fasolea, laptele, unele produse făinoase
nuci, cas- condimente. (foetajele), unele fructe sau condimente.
tane, alac. Fii atent la ce mesaje îți transmite organismul
și oferă-i alimentele care îți fac bine.

31
Mereu în contact cu Secom®

Reţeaua Secom®
Secom® deţine o reţea de 14 magazine proprii, în Bucureşti, Arad, Bacău, Brașov, Cluj-Napoca,
Iaşi, Oradea, Pitești, Ploieşti, Sibiu și Timișoara. În magazinele Secom® aveţi acces la întreg
portofoliul de 400 de produse din 3 categorii: suplimente alimentare, cosmetice naturale și
ceaiuri premium, și beneficiați de consultanță naturopată de calitate.

MAGAZINE:
CENTRUL
BUCUREŞTI DE MEDICINĂ
Magazin Secom® Ştirbei Vodă ARAD IAŞI SIBIU FUNCȚIONALĂ ȘI
Str. Ştirbei Vodă nr. 150, sector 1 Piața Avram Iancu nr. 15 Piaţa Unirii nr. 2 Str. Tribunei nr. 2 INTEGRATIVĂ
Magazin Secom® Ştefan cel Mare BACĂU ORADEA TIMIȘOARA
Calea Mărășești nr. 11 Str. Republicii nr. 22 Piața Huniade nr. 3
Str. Ştirbei Vodă nr. 150,
Şos. Ştefan cel Mare nr. 22 , sector 2
sector 1, București
Magazin Secom® Mihai Bravu BRAŞOV PITEȘTI
Şos. Mihai Bravu nr. 286 , sector 3 Str. Mureşenilor nr. 7 Str. Victoriei nr. 1 Telefon: +40 21 316 43 92
Magazin Secom® Mega Mall CLUJ-NAPOCA PLOIEŞTI Mobil: +4 0733 354 000
Bd. Pierre de Coubertin 3–5, sector 2 Str. Regele Ferdinand nr. 34 Bd. Republicii nr. 181

TELVERDE 0800 873 266, info@secom.ro

Din ediţia viitoare

Următoarea ediție a revistei
Perspective va apărea în februarie
2019, deschizând în mod festiv un
an cu semnificație pentru echipa
noastră, în care aniversăm 15 ani
de la înființarea business-ului de
import al Secom®. Va fi un număr
special, în care îi vom avea ca
invitați pe fondatorii Secom®, dar
și parteneri și consumatori, vom
vorbi despre rolul pe care îl are
Secom® în promovarea fitotera-
piei științifice și a introducerii în
România a unor inovații de ultimă
oră, în beneficiul românilor.

32
3
4
NR. 1 Primăvară 2015 jurna l de medicină integr ativă

Repere în
medicina integrativă
PAGINA 20

Interviu prof. dr.

Mircea Diculescu
PAGINA 24

Au copiii nevoie
de suplimente?
PAGINA 26

dosar:

Suplimentele
alimentare,
de la A la Z
www.secom.ro

Colegiul redacţional
coordonator de proiect
Victoria Donos
consultant medical
Dr. Ionuţ Băcanu
director medical secom®
concept și implementare grafică
Re:ply Publishing
foto
Alexandru Ionescu
Revista a fost realizată
cu sprijinul:
Dr. Ana Costea
Coordonator Centrul de Medicină
Integrativă Secom®
Prof. univ. dr. Mircea Diculescu
Medic primar gastroenterologie, șeful
Centrului de Gastroenterologie şi
Hematologie, Institutul Clinic Fundeni
Dr. Valeria Herdea
Medic primar medicină generală
cu profil în pediatrie, medic de familie
cu profil în pediatrie
Dr. Alin Popescu
Medic primar medicină sportivă,
F.R. Rugby şi MedLife
Dr. Minodora Andor
Medic primar medicină internă,
specialist cardiologie, șef lucrări
Semiologie medicală, Universitatea de
Medicină şi Farmacie „Victor Babeş”,
Timişoara
Revista Perspective este un proiect
editorial Secom®, distribuit în reţeaua
Secom® şi în alte locaţii selectate.
NOTĂ | Această revistă nu se
comercializează. Conținutul
acesteia este proprietatea
Secom® și nu se acordă
drepturi de reproducere pentru
fragmente sau conținutul
acesteia ca întreg pe niciun
canal public (print, online,
radio, TV) fără acceptul
prealabil al companiei, conform
reglementărilor legale – Legea
nr. 8/1996 privind dreptul de
autor și drepturile conexe.
Editorial
Perspective pentru sănătate!
Mai mult ca niciodată, suntem astăzi
interesaţi de sănătate. Încercăm să-i
cunoaştem mecanismele, să ne informăm
din toate sursele posibile şi să intervenim
ori de câte ori suntem în măsură să facem
ceva. Anul trecut, 550 de milioane dintre
căutările efectuate de români pe Google au
fost pe teme de sănătate, mult peste dome-
nii precum economia, finanţele sau politica.
Chiar dacă multe voci critică acest
comportament, interesul pentru sănătate
şi abordarea proactivă nu înseamnă nici
pe departe excluderea medicului din
relaţia pacient — diagnostic — tratament.
Dimpotrivă, interesul pentru sănătate
înseamnă prevenţie, printr-o alimentaţie
sănătoasă, mişcare, screening anual şi alegeri informate. Pe de altă parte,
din preocuparea pentru sănătate unii ajung să cadă în altă extremă, să
refuze tratamentele moderne şi să ia decizii periculoase pentru propria
sănătate şi a celor din jur.
„Echilibrul” este cuvântul de ordine când vine vorba de sănătate.
Aceasta este şi perspectiva pe care am adoptat-o când am pornit la
drum cu un nou proiect editorial dedicat sănătăţii. L-am numit
„Perspective – jurnal de medicină integrativă”, pentru că ne-am propus
să cultivăm percepţii sănătoase, să ajutăm cititorul să facă alegerile
cele mai bune şi să răsturnăm unele preconcepţii. Aducem informaţii
echilibrate, bine documentate, din surse credibile, care să răspundă
demersului medicinei integrative (care îmbină medicina alopată cu cea
complementară).
Dăm startul proiectului cu o ediţie specială, dedicată suplimentelor
alimentare. Acestea sunt un instrument de lucru important al medicinei
integrative, în condițiile în care reprezintă şi soluţii la care apelăm din
ce în ce mai mult pentru a corecta anumite carenţe sau a ne menţine
starea de sănătate. Ce sunt aceste produse, când sunt recomandate, la ce
trebuie să fim atenţi când le alegem sunt doar câteva dintre întrebările la
care veţi găsi răspuns în paginile revistei.
Informarea şi atitudinea proactivă sunt două condiţii pentru a fi şi a
rămâne sănătos. Învăţaţi să faceţi alegeri şi acordați mai multă atenție
sănătăţii!
Perspective face un pas pentru a vă susţine în acest demers.
Victoria Donos
coordonator de proiect
01
Breaking Views
Luaţi pulsul sănătăţii şi aflaţi ultimele noutăţi din domeniul medical!
Punem sub microscop lumea din jur şi vă ajutăm să vă formaţi o opinie informată.

centrul de medicină integrativă

Testați-vă starea de sănătate

cu ajutorul tehnologiei EIS!
C entrul de Medicină
Integrativă Secom®
oferă servicii de evaluare a
sănătăţii prin electroscanare
interstiţială. Testarea
computerizată este o analiză
non-invazivă şi rapidă a
parametrilor lichidului
interstiţial („mediul de viaţă”
al celulelor). Investigaţia
permite o analiză holistică
a organismului, oferind
informaţii despre starea
de funcţionare a organelor,
nivelul anumitor hormoni
şi neurotransmiţători,
activitatea metabolică şi
sistemul imunitar, stresul
oxidativ, gradul de mobilitate
a coloanei vertebrale şi a
articulaţiilor. Electroscanarea
interstiţială pune în evidenţă
organele vulnerabile şi
riscurile de apariţie a
unor disfuncţii, înainte
ca problemele de sănătate să
fie evidenţiate prin metodele
imagistice sau prin analize
de laborator.
Datele obţinute sunt
interpretate de medic, iar
pacientul poate vedea pe un
monitor rezultatele.
Sistemul permite vizualizarea
3D a rezultatelor electroscanării
Centrul de Medicină
Integrativă Secom®
Bucureşti, Ştirbei Vodă nr. 150
Programări:
Telefon/Fax: 021 316 43 92
şi 0733 354 000

250
PESTE

de suplimente alimentare
naturale și produse
de urmărit
CURCUMINUL,
INGREDIENTUL CU
fito-dermatocosmetice se
PROPRIETĂŢI CURATIVE
găsesc în portofoliul Secom®: Curcuma longa sau turmericul este
vitamine şi minerale, o plantă erbacee originară din Asia,
înrudită cu ghimbirul, utilizată
extracte standardizate cu succes în bucătărie (are gust
din plante, fructe şi legume, iute-amărui, aromatic).
Curcuminul, substanţa activă
formule fito-homeopate, extrasă din rizomii de curcuma,
ciuperci medicinale, extrac- este un puternic antiinflamator
natural, antioxidant şi antiviral.
te glandulare, aminoacizi, Este studiat pentru proprietăţile
enzime, probiotice şi prebiotice, sale anticancerigene, contribuind
la reducerea proliferării celulelor
o linie specială de suplimente tumorale prin inducerea
apoptozei acestora și reducerea
alimentare pentru copii, neoangiogenezei.
creme medicinale.
02
studii
CIUPERCILE JAPONEZE,
UTILE ÎN TRATAMENTUL
INFECŢIEI CU HPV
Extractul de ciuperci medicinale
japoneze este eficient în tratamentul
Virusului Papiloma Uman (HPV),
arată datele unui studiu efectuat de
University of Texas. Zece femei cu
rezultate pozitive pentru HPV au
fost tratate, timp de şase săptămâni,
cu extract de AHCC (Active Hexose
Correlated Compound), obţinut
din miceliul mai multor specii de
ciuperci medicinale japoneze. După
tratament, cinci dintre paciente au
prezentat rezultate negative pentru
testul HPV, la trei s-a confirmat
eradicarea bolii, iar două au mai
rămas în studiu.
 Breaking Views

Prinţesa Urbană SUPLIMENTE

TOP
RECOMANDATE
PRIMĂVARA
Pregătiţi-vă o „trusă de
prim ajutor” primăvara
asta! Iată mai jos câteva
produse care să vă ajute
să vă întăriți sistemul
imunitar și să aveți mai

foto: Alexandru Ionescu

multă energie, astfel
încât întreaga familie
să se menţină în formă!

ALIVE!™ (fără fier)

Mega-Nutrient
Citiţi poveştile Ioanei Macoveiciuc alias Prințesa Urbană despre pentru energie şi
experienţa de mamă şi întâmplările din viaţa sa de zi cu zi pe imunitate cu 133
de ingrediente
www.printesaurbana.ro. esenţiale, naturale.

„Întind mâna cu lingurița
tremurândă spre gura
Sofiei. Uleiul de pește
e important pentru
organismul ei micuț.
E însă și unul dintre cele
mai mari coșmaruri ale
copilăriei mele.
Am fost un copil teribil
de bolnăvicios. Îmi aduc
aminte cu groază de
drumurile la dispensar la
6 dimineața, de zecile de
injecții cu penicilină, de
albastrul de metil împins
pe gât cu lingura, de sutele
de pastile înghițite cu
plânsete și zbateri. Slavă
Domnului că m-am făcut
mare!
Acum sunt părinte și-mi
doresc din tot sufletul ca
micuții mei să nu treacă
prin ce-am trecut eu când
aveam vârsta lor. Până
acum, am avut noroc.
Ivan, bebelușul creț de 7
luni, ciripește vesel și nu
știe încă ce-i boala. Sofia,
fetița blondă de aproape
3 ani, a experimentat NEURO OPTIMIZER®
Formulă superioară pentru
câteva viroze ușoare și îmbunătăţirea
nimic mai mult. Amândoi activităţii cerebrale,
mănâncă bine, dorm mult, contribuie la creșterea
sunt veseli, petrecem afară performanţelor
intelectuale, a
câteva ore pe zi, ceea ce
capacității de
cred eu că-s date necesare concentrare
(nu și suficiente) pentru și a memoriei.
un organism sănătos.
Întind mâna cu lingurița SYSTEMWELL®
tremurândă spre gura ULTIMATE
Sofiei. Ea zâmbește. IMMUNITY™
Îi sticlesc ochii a poftă: Acţionează eficient pe
– Hai, mami, mai repede toate cele 7 sisteme ale
imunităţii (circulator,
cu desertul ăla, abia aștept
limfatic, respirator,
să-l pap!” epidermic, sistemic,
celular şi digestiv).

COLOSTRUM PLUS
focus PROBIOTICS

COD LIVER OIL Complex de factori

imunizanţi şi de
creştere cu efect
pentru dezvoltarea armonioasă a copilului puternic de echilibrare
a sistemului imunitar
Special conceput pentru copii, Cod Liver Oil conţine al copilului.
1225 mg de acizi graşi Omega-3 per linguriţă şi adaos de
vitamine A, D, E pentru potenţarea efectelor benefice LIQUID IRON
ale acizilor graşi Omega-3. Produsul contribuie la 10mg
o bună dezvoltare neuromotorie, la îmbunătăţirea Menţine nivelul
performanţelor cognitive (concentrare, memorie, optim de fier din
sânge şi ţesuturi și
atenţie, hiperactivitate) şi la menţinerea sănătăţii este recomandat
sistemului osos al copilului. Produsul are gust de în tratamentul
căpşune, fiind uşor de administrat. complementar al
anemiei feriprive la
copii.

03
Info util

Ce mâncăm
când mâncăm (DESPRE ALIMENTAŢIE,
DINCOLO DE FARFURIE)

A mânca înseamnă altceva, pentru fiecare dintre noi, în funcţie de momentul zilei,
de dispoziţie şi de context. Mâncăm ca răspuns la senzaţia de foame, mâncăm de oboseală, de bucurie,
de plictiseală, de nervozitate – şi lista poate continua. La fel de diferit poate fi şi locul în care mâncăm.
Poate fi într-un cadru organizat (acasă, la birou, într-un restaurant) sau într-un cadru dezorganizat
(la fast-food-ul de la colţ, pe stradă, în trafic, pe „tastatura calculatorului”).
Fie că suntem conştienţi sau nu, hrana rămâne un „combustibil” pentru fiecare dintre noi,
iar dobândirea acesteia este o nevoie esenţială. Şi totuşi, de ce mâncăm şi ce conţine hrana noastră?
Vă invităm să faceţi o pauză şi să ne uităm cu atenţie în farfurie.
text: Victoria Donos

N utriţia este în primul

rând relaţia dintre
alimentele pe care le
proteine, carbohidraţi
şi grăsimi.
reprezinte punctul forte al
unei mese.
O persoană adultă are nevoie
transformate în glucoză și
grăsime.

consumăm şi felul în care PROTEINELE pe care le de minimum un gram de CARBOHIDRAŢII sunt

corpul nostru le utilizează
în diverse procese – creşte-
re, regenerare – fiind, în
esenţă, o sursă de viaţă.
Alimentele pe care le
consumăm conţin micro-
şi macronutrienţii care ne
ajută în viaţa de zi cu zi.
Macronutrienţii, cei trei
piloni ai alimentaţiei
Alimentaţia noastră este
construită din trei mari
grupe de macronutrienţi:
consumăm prin alimentaţie
se transformă în aminoacizi,
compuşi esenţiali pentru
„construcţia ţesuturilor”,
a masei musculare,
pielii, părului și pentru
sinteza unor hormoni și
neurotransmițători.
Surse importante de proteine
sunt în carne, dar şi unele
produse de origine vegetală,
precum quinoa, fasolea,
nucile, cerealele integrale,
soia. Proteinele trebuie să
proteină/zi pentru fiecare 2,2
kg greutate corporală. Dacă
nu oferim corpului resursele
necesare de proteine, acesta
începe să consume încet din
ţesuturi. Dar și un consum
prea mare de proteine
poate fi periculos pentru
sănătate. Acesta poate duce
la deshidratare şi la afectarea
rinichilor. Organismul nu are
o capacitate mare de stocare
a proteinelor și, de aceea,
proteinele în exces sunt
compuşi uşor de digerat şi o
sursă de energie importantă.
Consumăm carbohidraţi prin
alimentele cu zahăr (fructe,
legume, dulciuri), dar şi prin
cele care conţin mult amidon
(pâine, cartofi, orez alb, paste).
Laptele şi produsele lactate
sunt singurele alimente de
origine animală care conţin
carbohidraţi. Carbohidraţii
pot fi simpli şi includ
fructoză (zahăr din fructe),
sucroză (zahăr alimentar),

Elementele nocive
ACESULFAM K COLORANŢI ASPARTAM
– E950 ARTIFICIALI – E951
Acesta este un îndulcitor E102, E104, E110, E120, Îndulcitor artificial mult

din dieta noastră zilnică artificial de 200 de ori

mai dulce decât zahărul.
Se găseşte în guma
E122, E127, E128, E129
sunt suspectaţi că
mai dulce decât zahărul.
Aspartamul poate
provoacă alergii, tumori, provoca leziuni la nivelul
În guma de mestecat, în conserve, sucuri sau bomboane de mestecat, băuturi migrene, boli autoimune. sistemului nervos,
dietetice, anumite
se găsesc elemente de care ar trebui să ne ținem departe Se găsesc în dropsuri, sistemului imunitar,
dulciuri din comerţ.
Este suspectat că ar bomboane, îngheţată, anxietate, afecțiuni ale
dar, de cele mai multe ori, nici nu suntem conștienți conserve, sucuri etc. pielii, dureri de cap etc.
creşte riscul apariţiei
de prezența lor. (sursă: Life extension) cancerului.

04
 Info util

„A mânca este o necesitate,

dar a mânca inteligent este o artă.”
François de la Rochefoucauld, filosof și moralist francez

lactoză (zahăr din lapte)
şi complecşi, care includ
fibrele şi amidonul. În ultimii
ani, despre carbohidraţi
se vorbeşte ca despre
nişte „paria” ai nutriției,
multe diete scoțându-i din
alimentaţie. Totuşi, consumaţi
corect, carbohidraţii sunt
foarte importanţi şi utili
în alimentaţie. Evitaţi
alimentele procesate,
dulciurile, produsele bogate
în amidon şi orientaţi-vă
către cereale bogate în fibre
şi fructe.
GRĂSIMILE (LIPIDELE)
sunt o sursă concentrată
de energie. Ele ajută la
protejarea organelor, vaselor
şi nervilor, apără corpul de
schimbările de temperatură
şi sunt necesare pentru
absorbţia vitaminelor.
Consumul excesiv de grăsimi
poate duce la obezitate, boli
cardiovasculare sau hepatice.
Însă, dacă alegem corect
grăsimile şi le consumăm
într-o cantitate rezonabilă,
acestea ne pot aduce doar
beneficii. În funcţie de
acizii graşi care stau la baza
grăsimilor, acestea pot fi
saturate sau nesaturate.
Grăsimile saturate devin
solide la temperatura camerei,
în timp ce cele nesaturate
rămân în starea lor iniţială.
grăsimile saturate se găsesc
în special în produsele de
origine animală (carnea grasă),
lactate integrale (smântână,
lapte, brânză, unt), uleiuri
(ulei de cocos, palmier).
Ficatul foloseşte aceste
grăsimi pentru a fabrica
colesterolul din sânge, nefiind
recomandat consumul
excesiv al acestor categorii de
alimente.
grăsimile nesaturate,
considerate şi „grăsimi
bune”, conţin acizi
graşi polinesaturaţi şi
mononesaturaţi, care
contribuie la scăderea LDL
– colesterol (colesterol rău),
fără a afecta nivelul HDL –
colesterol (colesterol bun).
grăsimile mononesaturate
rămân lichide la temperatura
camerei. Acestea se găsesc
în special în alune, arahide,
rapiţă, nuci, seminţe de in,
ulei din sâmburi de struguri.
grăsimile polinesaturate
se găsesc în multe produse
care fac excepţie de la regula
„solid-lichid”. În această
categorie intră fructele de
avocado, bananele, peştele,
untul de arahide. Grăsimi
polinesaturate se găsesc şi în
uleiuri precum cel de soia,
floarea-soarelui, porumb sau
şofrănel.
Micronutrienţii, elemente la
fel de esenţiale pentru viaţă
vitaminele şi mineralele
sunt două categorii de
micronutrienţi importanţi
pentru buna funcţionare a
corpului nostru. Fie că le
consumăm prin alimente,
fie prin suplimente
alimentare, rolul acestora
n-ar trebui neglijat atunci
când discutăm de sănătatea
noastră. De exemplu,
vitamina B1 îmbunătăţeşte
funcţionarea creierului şi
ne oferă energie, vitamina
A este necesară pentru
sănătatea ochilor și a pielii,
zincul, pentru susținerea
sistemului imunitar, funcției
de reproducere și sănătatea
pielii. Calciul, un mineral
cunoscut, este utilizat pentru
construcţia şi menţinerea
structurilor osoase, transmi-
terea impulsurilor nervoase,
pentru eliberarea energiei din
macronutrienţi şi menţinerea
ritmului cardiac normal,
oferind şi un bun control al
concentraţiilor diferitelor
ATENŢIE!
Acordaţi o mare atenţie
meselor şi nu săriţi peste
acestea. Este important
să aveţi trei mese şi două
gustări mici, în fiecare zi, la
ore fixe. Dacă vă înfometaţi
sau mâncaţi doar o masă,
corpul va intra în starea
de stocare, făcându-şi
rezerve de grăsime. În plus,
o cantitate insuficientă
de hrană ne afectează
dispoziţia, vitalitatea
şi funcţionarea tuturor
organelor.
substanţe din organism.
Dr. Bruce N. Ames de la
Universitatea California arată
că deficitul de micronutrienţi
poate cauza anumite leziuni
leziuni la nivelul ADN-lui şi,
în consecinţă, la îmbătrânire
rapidă și la apariţia unor
afecțiuni, precum cancerul,
pierderea vederii, bolile
cardiovasculare, infecţioase,
respiratorii*.
* Bruce N. Ames, The Metabolic Tune-
Up: Metabolic Harmony and Disease
Prevention, The Jounal of Nutrition,
jn.nutrition.org

ACIDUL BHA & BHT, MONOGLUTAMAT NITRITUL OLESTRA PARABENI

BENZOIC – E210
Acidul benzoic E210 este
un conservant ce inhibă
creşterea mucegaiurilor
şi a drojdiilor. Se găseşte
în fructe uscate, produse
murate industrial,
sucuri, siropuri. Prezenţa
acestui ingredient este
asociată cu erupţii
cutanate, astm, leziuni
la nivelul ficatului şi al
rinichilor.
E320 ŞI E321 DE SODIU DE SODIU E250
O grăsime artificială, Sunt conservanţi
Butilhidroxianisol şi Monoglutamatul de Aditiv alimentar asemănătoare cu care se pot găsi în
Butilhidroxitoluen, doi sodiu (MSG sau E621) utilizat pentru a îndulcitorii, folosită bomboane, produse
conservanţi sintetici este un potenţator de da culoare cărnii și pentru a reduce aportul lactate congelate,
ce previn oxidarea aromă, cunoscut pentru produselor procesate caloric. Se găseşte în sucuri de fructe, jeleuri,
şi întârzie râncezirea efectul său neurotoxic. din carne. snackuri şi alimente legume prelucrate,
unor alimente. Agenţia Acesta poate duce Este suspectat că aşa-zis dietetice. sosuri pentru salate,
Internaţională pentru la apariţia unor boli ar crește riscul Specialiștii de la Harvard băuturi răcoritoare şi
Studiul Cancerului neurodegenerative. cancerului de stomac. avertizează că olestra siropuri. Aceştia sunt
susţine că E320 este poate duce la cancer asociaţi cu apariţia
cancerigen, iar Canada de prostată, boli de reacţiilor alergice.
l-a declarat ca fiind inimă, degenerescenţă
cancerigen. maculară etc.

05
DOSAR

Suplimente
De la A la Z despre

alimentare
Despre suplimentele alimentare se discută din ce în ce mai frecvent în ultimii ani. Noţiunea,
relativ nou intrată atât în legislaţia românească, cât şi în limbajul comun, este asociată fie
cu produsele speciale pentru sportivi, fie cu tradiţionalele tincturi şi ceaiuri care promit să
rezolve toate problemele de sănătate. Dincolo de chestiunile de percepţie şi de tendinţa de
a căuta soluţii naturale sau naturiste, suplimentele alimentare reprezintă un domeniu care
înseamnă mult mai mult decât a „măcina” o plantă și are în spate rezultatele unor cercetări
în domeniul biotehnologiilor, medicinei, nutriției și o industrie extrem de dinamică.
text: Victoria Donos

I
erburile şi extractele
glandulare au fost
utilizate din cele mai
vechi timpuri pentru
corectarea anumitor
deficienţe, acestea
reprezentând şi unele
dintre primele remedii de tratament
natural. Odată cu dezvoltarea
medicinei şi a farmacologiei
moderne, produsele naturale
pentru sănătate au urmat două
direcţii paralele: au fost cercetate,
fiind dezvoltate formule complexe
care să poată fi recomandate în
paralel cu tratamentele alopate,
printre acestea numărându-se
vitaminele, mineralele, aminoacizii,
antioxidanţii şi probioticele, sau au
rămas într-o zonă de obscuritate,
devenind instrumente de lucru ale
diverşilor vraci şi tămăduitori care
se acoperă de reputaţia unor plante
sau extracte pentru a recomanda
„leacuri” bune la toate, în special în
boli incurabile.
Din cauza legislaţiei permisive,
ambele categorii continuă să
existe, însă diferenţa o face de cele
mai multe ori consumatorul, iar
informarea este esenţială în acest caz.
06
CE SUNT
SUPLIMENTELE ALIMENTARE
Suplimentele alimentare sunt
preparate ce conţin vitamine,
minerale sau alte substanţe cu
efect nutriţional sau fiziologic
(fibre, aminoacizi, acizi graşi,
extracte vegetale sau animale)
care sunt indicate atunci când, din
anumite motive, acestea lipsesc
sau nu se regăsesc într-o cantitate
suficientă în dieta zilnică, ori
atunci când organismul are nevoie
de o suplimentare a nutrienților,
(de exemplu, în stările de boală).
Se comercializează sub diferite
forme: capsule, tablete, extracte
hidroalcoolice, pulbere, unguente
etc.1 În România, domeniul
suplimentelor alimentare este
reglementat de Institutul Naţional
de Bioresurse Alimentare (IBA) şi de
Ministerul Sănătăţii. Suplimentele
alimentare care au în compoziţie
doar vitamine şi/sau minerale sunt
avizate de Ministerul Sănătăţii, în
timp ce restul intră sub jurisdicţia
Serviciului Naţional pentru Plante
Medicinale, Aromatice şi Produse
ale Stupului – SNPMAPS, din
cadrul IBA. SUA a fost prima ţară
care a elaborat o lege specială a
suplimentelelor alimentare – Dietry
Supplement Health and Education
Act (DSHEA), în 1994, în timp ce
Uniunea Europeană a oferit un
cadru legislativ acestui domeniu abia
în 2002, prin Directiva 2002/46/CE.
CATEGORIILE DE SUPLIMENTE
Fiecare dintre noi a intrat cel puţin
o dată într-o farmacie sau magazin
cu profil naturist şi a cerut vitamina
C, „ceva pentru căderea părului”,
digestie, răceală, „dureri de oase”,
fără a şti mai exact ce reprezintă
substanţele de pe eticheta produsului,
din ce categorie fac parte și în ce
concentrații componentele care intră
în compoziția produselor au efectul
dorit. Vitaminele şi mineralele sunt
categoriile cele mai populare printre
consumatori, însă suplimentele
alimentare cuprind şi alte substanţe
cu efect nutriţional sau fiziologic,
precum aminoacizii, enzimele, pre- şi
probioticele, acizii graşi esenţiali,
extractele vegetale şi animale, diverse
substanţe bioactive2.
aminoacizii sunt compuşii de bază ai
proteinelor. Fiecare tip de proteină
este alcătuit dintr-un grup specific
de aminoacizi, care dau proteinei
DOSAR

07
DOSAR

Suplimentarea dietei cu doar

un singur aminoacid, de exemplu
leucina, produce numeroase
modificări la nivelul metabolismu-
lui. Aceasta este dovada că o mică
modificare a dietei are un impact
major asupra organismului.
Prof. C. Ronald Kahn, Școala Medicală Harvard

izoleucina, leucina, lizina,

metionina, fenilalanina, treonina,
triptofanul şi valina. Histidina este
un aminoacid esenţial pentru sugari,
însă odată cu creşterea copilului,
acesta devine neesenţial, deoarece
corpul îl sintetizează din alţi
aminoacizi.

Aminoacizii neesenţiali sunt

produşi de organism chiar şi în
absenţa unei alimentaţii care să ni-i
ofere. Printre aceştia se numără:
alanina, aspargina, acidul aspartic şi
acidul glutamic.

Aminoacizii semiesenţiali sau

condiţionaţi fac parte din clasa celor
neesenţiali, însă în perioade de boală
sau stres organismul are nevoie de o
cantitate mai mare de arginină,
cisteină, glutamină, tirozină, glicină,
ornitină, prolină şi serină, aceştia
devenind condiţionaţi.

acizii graşi esenţiali sunt o categorie

Sursele naturale sunt baza ingredientelor din suplimente
calităţi şi funcţii unice. Aminoacizii
joacă un rol important în procese
metabolice, precum: furnizarea
energiei, formarea masei musculare,
creştere, activitatea nervoasă,
reglarea nivelului de grăsime etc.
Sunt cunoscuţi peste 20 de
aminoacizi care se împart în:
esenţiali, neesenţiali şi semiesenţiali.
Aminoacizii esenţiali sunt cei pe
care corpul nostru nu îi poate
sintetiza, obţinându-i din
alimentaţie. În această clasă intră:
de substanţe cu rol metabolic şi
structural care nu pot fi sintetizaţi
de organism şi trebuie obţinuţi din
dietă. Din această categorie fac parte
acizii graşi Omega-3 (se găsesc în
peşte şi în uleiul de peşte), Omega-6
(acidul linoleic, acidul gama-linolenic
şi acidul arahidonic – se află în
compoziţia uleiului de porumb şi în
floarea-soarelui), Omega-9 (prezent în
toate uleiurile şi grăsimile). Acizii graşi
esenţiali (AGE) au beneficii majore
asupra organismului și contribuie la
îmbunătăţirea aspectului pielii şi al

DATE 4000 Î.HR. 400 Î.HR. 1747

CRONOLOGICE Prima atestare a utilizării ierburilor
şi extraselor din glande în scop
terapeutic (descoperită pe tăbliţele
sumeriene vechi de 6000 de ani).
În scrierile lui În sec. XV-XVII, campaniile de descoperire
Hipocrate sunt a Lumii Noi aduc în discuţie tratamentul
evidențiate beneficiile scorbutului, cauzat de lipsa vitaminei C,
utilizării cojii de salcie cu extracte din plante și fructe. În 1747,
în reducerea febrei şi a chirurgul James Lind descoperă că citricele
inflamaţiilor. și preparatele din ele previn scorbutul.

08

părului, reducerea tensiunii arteriale,
scăderea nivelului colesterolului. De
asemenea, AGE ajută la transmiterea
impulsurilor nervoase şi sunt necesari
pentru dezvoltarea şi funcţionarea
creierului. Carenţa de acizi graşi
esenţiali scade capacitatea de
învăţare şi concentrare, aceştia fiind
importanţi în dieta copiilor.
antioxidanţii sunt compuşii care
ajută la apărarea organismului
împotriva radicalilor liberi
(compuşi rezultaţi din procesele
din organism sau proveniți din
mediul extern care atacă celulele
organismului, provocând îmbătrânirea
prematură, boli cardiovasculare,
neurodegenerative, diverse tipuri de
cancer). Printre cele mai cunoscute
substanţe antioxidante sunt vitamina
A – în special beta-carotenul, vitamine-
le C și E, glutationul, betaina, seleniul,
acetil L-carnitina, coenzima Q10 şi
acizii linoleici conjugaţi. Substanţe cu
rol antioxidant se găsesc şi în anumite
fructe, legume şi plante medicinale.
vitaminele sunt compuşi organici
cu structură complexă, care nu pot
fi sintetizaţi de către organism, dar
prezenţa lor este esenţială datorită
funcţiilor pe care le îndeplinesc
în diverse procese. Spre deosebire
de proteine, lipide sau glucide,
vitaminele nu reprezintă o sursă de
calorii, iar cantitatea zilnică necesară
este mai mică decât a acestora. În
funcţie de modul în care se dizolvă în
diverse soluţii, vitaminele se împart
în liposolubile (solubile în grăsimi) –
vitaminele A, D, E şi K şi hidrosolubile
(solubile în apă) – vitaminele din
grupul B şi vitamina C. Vitaminele
au un impact pozitiv asupra sănătăţii
noastre. De exemplu, acidul folic
previne riscul malformaţiilor de
tub neural la copil, vitamina A este
necesară pentru sănătatea pielii,
1905
Dr. William Fletcher observă
că prin consumul orezului
nedecorticat poate preveni
boala Beri-Beri (afecţiune
neurologică dată de carenţa
vitaminei B1).
vitamina C este un antioxidant
puternic implicat în sănătatea
sistemului imunitar.
mineralele sunt substanţe anorganice
aflate în compoziţia diverselor
structuri ale organismului şi joacă
un rol important în multiple procese
fiziologice. De exemplu, calciul şi
fosforul intră în componenţa oaselor
şi dinţilor, magneziul participă
în contracţia musculară şi este
implicat în transmiterea influxului
nervos, sodiul şi potasiul au rol
în transmiterea substanţelor prin
membranele celulare, în timp ce fierul
este o componentă a hemoglobinei
şi intervine în transportul oxigenului.
Principala sursă de minerale este
alimentaţia, aceşti compuşi nefiind
sintetizaţi în organism.
suplimentele botanice (fito-
botanice) sunt o clasă în care se
regăsesc extractele din plante, legume,
fructe, ciuperci medicinale, produsele
apicole, produsele de origine animală
precum extractele glandulare, enzi-
mele digestive, extractele din carapace
de crabi maritimi, dar şi anumiţi
compuşi minerali. Multe dintre medi-
camentele pe care le cunoaştem astăzi
au evoluat din extractele botanice,
pe baza tradiției utilizării acestora
în scop curativ. Înainte de a cumpăra
un supliment pe bază de plante, e bine
să vă informaţi dacă întreaga plantă
sau doar o anumită parte a acesteia
(rădăcina, seminţele, frunzele, florile)
conţine substanţe benefice.
La achiziţie, verificaţi pe etichetă dacă
este menționată substanţa activă sau
partea din plantă cu proprietăţi pentru
sănătate. De exemplu, resveratrolul,
o substanţă cu efecte benefice în
terapiile antitumorale, antiaging
şi asupra sistemului cardiovascular,
este un extract standardizat din
rădăcină de Polygonum cuspidatum.
1907
Eli Metchnikoff vorbeşte
pentru prima dată despre rolul
probioticelor.
DOSAR
VITAMINE NATURALE
SAU SINTETICE?
Vitaminele naturale pot fi
extrase din surse naturale sau
pot fi izolate în laborator din
surse naturale şi au formule
compatibile organismului
uman. Datorită sursei din care
se extrag, vitaminele naturale
vin însoţite şi de alţi nutrienţi,
utili pentru sănătate. Acestea
nu conţin aditivi, conservanţi,
coloranţi sau zahăr şi sunt mult
mai uşor asimilate de către
organism. Vitaminele de sinteză
sunt obţinute în laboratoare prin
izolarea elementelor chimice
care reproduc corespondenţele
lor naturale. Vitaminele de
sinteză au un preţ mult mai mic
datorită costurilor reduse de
producţie, însă vin însoţite de
anumiţi aditivi şi nu sunt atât de
uşor de asimilat de organism.
Acest extract conţine izomerul „trans”,
care este forma cu biodisponibilitate
și acțiune maximă a resveratrolului.
Dacă un supliment este promovat
ca având în compoziție resveratrol
şi pe etichetă apare doar pulbere de
seminţe din struguri desigur că nu
veţi obţine beneficiile aduse de trans-
resveratrol.
formulele fito-homeopate combină
fitoterapia cu homeopatia, bazată
pe principiul similitudinii. Aceasta
postulează faptul că totalitatea
simptomelor și semnelor unei boli
prezente la un pacient pot fi vindecate
prin administrarea unei substanțe
capabile să producă simptome
similare unei persoane sănătoase.
1912
Biochimistul polonez Casimir Funk definește
termenul de „vitamine” (din lat. vita, viață,
și sufixul – amină; la acel moment se credea
că toate vitaminele sunt amine).
09
DOSAR

TIPURI Nutrienţii din suplimentele alimentare

pot completa necesarul nutriţional
DE INGREDIENTE al anumitor persoane, bazându-se pe
Plantă măcinată – produsul valoarea nutriţională de referinţă.
conţine planta întreagă sau american dietetic association

anumite părți din plantă cu

proprietăţi farmacologice
(rădăcină, tulpină, frunze, flori,
seminţe, fructe). Aceasta este
prelucrată şi încapsulată.
Extract simplu – partea cu
proprietăţi farmacologice a
unei plante, procesată până la
(Galacto-Oligo-Zaharide) şi MOS alimentare, anual fiind avizate
obţinerea unui raport optim între
(Manan-Oligo-Zaharide). Prebioticele aproximativ 1.500 de noi produse
cantitatea de plantă iniţială şi
cresc nivelul de Bifidobacterium (date prezentate de Institutul
cantitatea de extract benefic
longum în intestinul gros, reglează Naţional de Bioresurse Alimentare/
rezultat (exemplu: Măslin extract
echilibrul acido-bazic, accelerează mediafax.ro). Identificarea unui
4:1 – din 4kg de plantă brută s-a
descompunerea alimentelor ingerate, produs eficient şi sigur poate fi
obținut 1kg plantă cu proprietăți
făcându-le asimilabile. Asocierea o provocare, dacă nu cunoaşteţi
benefice).
dintre un prebiotic şi probiotic se câteva detalii esenţiale cărora să
Extract standardizat – o
numeşte sinbiotic. le acordați atenție. Deşi poate fi
cantitate bine definită, constan-
atrăgător, nu preţul ar trebui să fie
tă, eficientă dintr-un anumit
CÂND SUNT RECOMANDATE criteriul în funcţie de care alegeţi
component activ al plantei, are o
SUPLIMENTELE ALIMENTARE un produs. O simplă analiză a
capacitate terapeutică mare, care
Suplimentele alimentare sunt produsului, a ingredientelor și a
nu este influenţată de factori
recomandate persoanelor preocupate concentraţiilor acestora s-ar putea
cum ar fi locul sau momentul
de un stil de viaţă sănătos, care vor să vă arate că un supliment cu preţ
recoltării (exemplu: Reishi 367mg
să preîntâmpine anumite probleme mai mare este mult mai complex
– 10% polizaharide).
de sănătate, celor care au o condiţie şi mai avantajos atât din punctul
Ingredient patentat – substanţă
specială (femei însărcinate sau la de vedere al rezultatelor, cât și
activă special obţinută printr-un
menopauză, persoane vârstnice şi financiar, decât unul ieftin.
proces brevetat, concepută de un
celor care urmează diete restrictive
producător care susține eficienţa
sau fac sport intens), precum şi citiţi eticheta produsului
produsului şi efectul sinergic
în tratamentul complementar al Aceasta trebuie să ofere informaţii
dintre elemente.
diverselor patologii (hepatite, boli referitoare la ingrediente şi
oncologice, boli autoimune etc.). concentraţii, mod de utilizare,
Acestea sunt recomandate și copiilor, contraindicaţii, termen de
pre şi probioticele (gr. probiotic atât pentru susţinerea dezvoltării, valabilitate şi producător.
– pentru viaţă) sunt produse cât şi pentru corectarea anumitor
care conţin diverse tulpini de carenţe. Dacă aveţi probleme de forma de prezentare
bacterii benefice (Bifidobacterium sănătate şi vă doriți să integraţi Suplimentele pot avea formă
breve, Bifidobacterium lactis, tratamentului medicamentos lichidă, pudră, capsule, comprimate
Bifidobacterium longum, Bifido- produse naturale, cereţi sfatul unui de supt etc. Pot veni în formă
bacterium bifidum, Lactobacillus consultant de specialitate. de tablete Easy-Solv® (se dizolvă
casei, Lactobacillus rhamnosus) în câteva minute după înghiţire),
pentru echilibrarea florei intestinale. CUM ALEGEM Rapid-Solv® (se dizolvă în max. 30
Acţiunea probioticelor poate SUPLIMENTELE ALIMENTARE de min. după înghiţire), Easy-To-
fi potenţată de prebiotice: FOS În România sunt comercializate Swallow (uşor de înghiţit), tablete
(Fructo-Oligo-Zaharide), GOS legal peste 18.000 de suplimente cu eliberare prelungită (Bi-Layer).

DATE 1913 1929 1934

CRONOLOGICE Vitamina A este prima Dr. Royal Lee creează primul supliment alimentar. Hoffmann-La Roche începe să
continuare vitamină care, în 1913, Participant în Primul Război Mondial, acesta observă o legătură sintetizeze la scară industrială
a primit un nume. între deficienţele nutritive ale militarilor şi problemele lor vitamina C.
dentare. Pornind de la această premisă, dr. Royal Lee consideră
că deficienţa de nutrienţi poate cauza diverse boli, dezvoltând
un supliment care să acopere aceste carenţe.

10

biodisponibilitate
Biodisponibilitatea este raportul
dintre cantitatea de substanţă
activă şi viteza cu care aceasta
este absorbită de organism. De
exemplu, mineralele elementare,
precum cele din sol, nu se absorb
ca atare; de aceea, pentru creșterea
biodisponibilității, sunt „legate” de
aminoacizi printr-un proces numit
chelatare.
concentraţia ingredientelor
Verificaţi cu atenţie concentraţia
ingredientelor şi faceţi comparaţie
cu produsele similare din raft.
perioada de administrare
Suplimentele alimentare se
administrează în cure de până
la trei-şase luni. Când alegeţi un
flacon, uitaţi-vă ce cantitate are şi
pentru cât timp vă ajunge.
1938-1947
Se demarează sinteza industrială
a principalelor vitamine deja
descoperite: vitaminele A, B1, B2,
C, E, K 1 şi introducerea acestora în
consumul de masă.
calitatea ambalajului
Suplimentul trebuie să fie comer-
cializat într-un ambalaj sigilat,
care să ofere protecţie adecvată
produsului şi instrumente de
dozaj. De exemplu, un sirop ar
trebui să fie comercializat într-
un recipient din sticlă de culoare
închisă.
substanţele artificiale, parabenii,
coloranţii sintetici sau aromele
Acestea n-ar trebui să se găsească
într-un supliment care este promovat
ca fiind natural. Printre substanţele
artificiale ce se pot găsi în suplimen-
tele promovate ca naturale se află:
parabeni – acid p-hidroxibenzoic,
metilparaben, propilparaben,
butilparaben; conservanţi –
BHA (butilhidroxianisol), BHE
(butilhidroxitoluen); coloranţi – oxid
de fier.
1994
E publicat „Dietary Supplements
Health and Education Act (DSHEA)”,
primul document oficial care
introduce noţiunea de „supliment
alimentar”.
DOSAR
Alegeţi forma cea mai
eficientă şi sigură!
informaţi-vă despre producător
Aflați care este experienţa acestuia,
sursa materiei prime folosite,
ce investiţii face în cercetare,
distribuţie la nivel naţional/
internaţional etc.
verificaţi avizul de punere pe piaţă
Trebuie să ştiţi că în România există
produse neavizate de vreo instituţie
abilitată.
alegeţi cu atenţie locul
de unde procuraţi produsul
Achiziționați produsul din farmacii
sau magazine cu profil naturist,
magazine online specializate
în comercializarea produselor
naturale şi suplimentelor
alimentare.
Nu faceţi cumpărături online
de pe site-uri de licitaţii sau
anunţuri, fiindcă nu puteţi verifica
provenienţa produsului, dacă este
original, cum a fost adus în ţară şi
în ce condiţii a fost păstrat.
1. www.ms.gov.ro Ordonanţă privind
producerea, importul şi comercializarea
suplimentelor alimentare, 1069/2007
2. Idem, articolul 2, punctul C
3. Date prezentate de Institutul Naţional de
Bioresurse Alimentare, http://www.mediafax.
ro/social/piata-suplimentelor-alimentare-
teleshoppingul-si-vanzarea-online-si-din-
portbagaj-intre-principalele-probleme-11523599
2015
Suplimentele alimentare beneficiază
în zilele noastre de aportul celor mai
moderne tehnologii, sunt cercetate în
laboratoare serioase, specialiştii lucrând
cu extracte naturale de pe plantaţii
speciale, verificate şi sigure.
11
DOSAR

Este ora pentru suplimentul tău alimentar?

Ca să obțineți toate beneficiile pe care le au vitaminele și suplimentele alimentare, învățați
să le administrați în momentul potrivit al zilei. Vă oferim rezultatele mai multor studii asupra
felului în care se combină suplimentele și vă arătăm când este mai bine să le luați.

LA MOMENTUL POTRIVIT
Efectele suplimentelor ne spun
când să le luăm. Fierul se ia
dimineața, pe stomacul gol,
CALCIU pentru o absorbție bună, iodul
MAGNEZIU stimulează producerea energiei,
PROBIOTICE deci e recomandat la începutul
după-amiezii, iar magneziul
inducere relaxarea necesară
VITAMINA D somnului, așa că e mai bine să-l
VITAMINA K luăm înainte de culcare.
ULEI DE PEȘTE

FIER
VITAMINA C
COENZIMA Q10 VITAMINA B
ZINC VITAMINA E
IOD

Sursa: http://nutritionexpert.healthspan.co.uk

12

Dimineaţa
(între 6 și 11)
Fier
Nivelul său scăzut duce la
oboseală şi slăbirea sistemului
imunitar. Luaţi-l dimineaţa,
pe stomacul gol, cu apă sau
suc proaspăt (cafeina şi teina
pot afecta absorbţia fierului).
Întrucât calciul este un inhibitor
al fierului, nu le luaţi împreună.
Vitamina C
Contribuie la funcţionarea
normală a sistemului imunitar
şi este un bun antioxidant.
Vitamina C rămâne doar câteva
ore în sânge, deci împărţiţi doza
pe parcursul întregii zile.
Vitamina B
Este o vitamină solubilă în apă.
Contribuie la transformarea
hranei în energie şi la
funcţionarea metabolismului.
Luaţi vitamina B la micul dejun,
vă va menține nivelul energetic
pe parcursul întregii zile.
Vitamina E
O vitamină liposolubilă şi
un antioxidant natural,
ce protejează celulele de
acţiunea radicalilor liberi.
Este recomandată pentru
menţinerea sănătăţii inimii
şi a sistemului circulator. Se
absoarbe mai uşor dacă în
alimentaţie sunt prezente
grăsimile, de ex. lapte cu
cereale, nuci, iaurt sau avocado.
DA
Luaţi suplimentele cu apă sau cu suc de portocale. Păstraţi-le
într-un loc aerisit, răcoros şi întunecos. Întrebați consultantul
de specialitate dacă suplimentul pe care-l administrați nu
interacţionează cu alte medicamente recomandate.
Înainte și după prânz
(între 11 și 18)
Coenzima Q10
Este implicată în producţia de
energie.
Suplimentele care conțin
coenzima Q10 sunt mai bine
absorbite dacă în dietă sunt
prezente grăsimile. Este ideal
să o luaţi la micul dejun sau
prânz, pentru a nu vă afecta
somnul.
Zinc
Zincul este un mineral
esenţial şi se găseşte în nuci,
seminţe, peşte. Contribuie
la funcţionarea normală
a sistemului imunitar,
îmbunătăţeşte fertilitatea şi
sănătatea pielii și a unghiilor.
Luați-l după-amiaza, cu alte
alimente (pe stomacul gol poate
provoca greaţă).
Iod
Un oligoelement ce se găseşte
în formă naturală în diverse
alimente, fiind disponibil şi în
suplimente sau diverse produse,
cum e sarea.
Sprijină buna funcţionare a
sistemului cognitiv şi menţine
elasticitatea pielii. Iodul
nu poate fi înmagazinat de
organism, de aceea e bine
să-l obținem prin dietă sau
suplimente. Unele studii susţin
că iodul creşte nivelul energetic,
deci e bine să-l luați în prima
parte a zilei.
Seara
(între 18 și 21)
Vitamina D
Este sintetizată de organism
după expunerea la soare.
Contribuie la sănătatea
oaselor, dinţilor, muşchilor şi
ajută la absorbţia calciului.
Vitamina D se sintetizează
doar când indicele UV este
mai mare de 3, de aceea
toamna şi iarna se înregistează
cele mai multe carenţe.
Unele studii arată că vitamina
D influenţează negativ somnul,
deci luaţi-o la începutul serii.
Vitamina K
Are un rol esenţial în coagularea
sângelui, fiind indicată în
oprirea hemoragiilor, și
contribuie la sănătatea oaselor.
Este bine să o luaţi la masă.
Aceasta se absoarbe mai bine
dacă consumaţi grăsimi.
Poate fi luată în orice moment
al zilei, dar este mai bine dacă
o administraţi împreună cu
vitamina D, calciu şi vitamina C.
Ulei de peşte
Conţine foarte mulţi acizi graşi
nesaturaţi Omega-3. Uleiul de
pește poate fi obținut prin dietă
sau suplimente și este absolut
necesar pentru funcţionarea
creierului, creştere, sănătatea
inimii şi a ochilor. Este mai
bine să-l luaţi în timpul mesei,
pentru a evita o absorbţie prea
rapidă.
NU
Nu luați suplimentele cu băuturi fierbinţi cum ar fi ceai
sau cafea. Nu dublați doza dacă ați uitat să luați suplimentul.
Nu depăşiți doza recomandată înainte de a discuta
cu un specialist.
DOSAR
Noaptea
(între 21 și 24)
Calciu
Este cel mai întâlnit mineral
din corp. În oase și dinți se
găsește cel mai ridicat nivel de
calciu. Influenţează activitatea
neuronilor, a mușchilor și
sistemului cardiovascular.
Este bine să luaţi calciu seara,
deoarece pe parcursul nopţii
acesta este absorbit mai bine.
Magneziu
Este un mineral cu mare
răspândire în corp, iar 50%
din rezervele acestuia se
găsesc în oase. Contribuie la
menţinerea sănătăţii oaselor
şi a dinţilor. Are și efect
de relaxare musculară şi
nervoasă. Magneziul este
benefic somnului, de aceea este
recomandat să-l administrați
înainte de culcare. Magneziul
şi calciul sunt două elemente
sinergice, de aceea e bine să le
asociați.
Probiotice
Probioticele sunt organisme vii,
numite şi „bacterii prietenoase”.
Acestea susţin echilibrul florei
şi microflorei intestinale.
Este recomandat să luaţi
suplimente cu probiotice cu apă,
pe stomacul gol, cu 30-60
de minute înainte de cină.
În acest fel veți minimiza
interacţiunea cu enzimele
digestive.
13
 Deşi par categorii antagonice,
suplimentele pentru slăbit şi
cele destinate sportivilor se
întâlnesc în zona promisiunilor
pentru un corp de invidiat.
Într-o lume în care 30%1 din
populaţie este supraponderală
sau suferă de obezitate, cele
două categorii de suplimente
exploatează dorinţa oamenilor
de a arăta mai bine, fără a
depune vreun efort. Fiţi, totuși,
atenţi la riscurile pe care le
pot avea şi nu vă lăsaţi atraşi
de mirajul lucrurilor obţinute
rapid şi fără efort.

Mirajul
corpului de invidiat suplimentele de sl ă bit şi suplimentele pentru sportivi

SLĂBEŞTI UŞOR
FĂRĂ DIETĂ ŞI SPORT!?
Suplimentele alimentare
pentru slăbit conţin, de
regulă, ingrediente naturale,
cu efect diuretic, laxativ,
neuro-stimulator, de ardere
a grăsimilor, stimulare a
metabolismului. Produse
populare în special în rândul
femeilor, suplimentele
pentru slăbit promit rezul-
tate bune într-un timp scurt,
fără o dietă şi un program de
mişcare adecvat. Verificaţi
dacă acestea sunt sigure
pentru sănătatea voastră,
abia atunci le puteţi asocia
cu un regim. Puneţi-vă
câteva întrebări atunci când
un produs vă promite că
slăbiţi câteva kilograme pe
săptămână. Cât de sănătos
este acest proces pentru
organism şi ce reacţii se
produc în această perioadă?
Din cauza faptului că
unele produse acţionează
asupra mai multor sisteme,
puteţi avea reacţii precum:
ameţeală, tahicardie, vomă,
greţuri, nervozitate, stări
depresive, diaree. Totuşi,
combinate cu un program
de mişcare, dietă şi un
program de odihnă, anumite
ingrediente pot avea efecte
benefice în procesul de
pierdere a kilogramelor în
plus. De exemplu, chito-
sanul2 este o substanţă
care are capacitatea de a
atrage şi a lega acizii biliari
şi particulele de grăsime
cu polaritate negativă şi
de a le elimina prin fecale
(reduce reabsorbția acizilor
biliari în circuitul entero-
hepatic), acidul clorogenic
prezent în boabele de cafea
verde3 are un puternic
efect antioxidant, reduce
depozitele de grăsime din
organism, iar Carthamus
tinctorius (uleiul din
semințe de şofrănel, bogat
în acid linoleic conjugat)
contribuie la menţinerea
concentraţiilor normale
ale colesterolului şi
trigliceridelor din sânge,
reducerea grăsimii prin
stimularea lipolizei şi nu
produce efectul yo-yo.
SUPLIMENTELE ÎN SPORT,
NEVOIE SAU MODĂ?
Fie că urmăresc creşterea
performanţelor sau creşte-
rea masei musculare, supli-
mentele pentru sportivi sunt
produse complexe, care au
beneficii multiple, dacă sunt
luate la recomandarea unui
specialist. Această categorie
de suplimente alimentare

14
 DOSAR

Atenţie când şi
cum administraţi
suplimentele
pentru sportivi!
DR. ALIN POPESCU, medic
primar medicină sportivă,
Federaţia Română de Rugby
şi MedLife, vorbește despre
administrarea suplimentelor
pentru sportivi.
„Suplimentele sunt indispensabile în acest moment
sportului de performanţă, dar sunt extrem de utile şi
sportivului amator sau semiprofesionist. Totuşi, înainte
de a administra suplimentele, întotdeauna le recomand:
să facă un control medical serios înainte de administrarea
L-Izoleucina, L-Valina
contribuie la prevenirea
catabolismului), triptofanul
(un aminoacid mediator care
crește toleranța la durere)7.
antioxidanţii acţionează
asupra radicalilor liberi
care rezultă din procesele
metabolice. Radicalii liberi
diminuează capacitatea de
funcţionare a muşchilor,
grăbesc apariţia stării de
oboseală, duc la deteriorarea
muşchilor. Organismul are
capacitatea de a sintetiza
au avut efecte benefice
în creşterea performanţei
(anduranţă, timpi şi
regenerare tisulară)9 10 11.
soluţiile de hidratare sunt
substanţe hiper-, hipo- şi
izotonice. Acestea conţin
ingrediente care asigură
sportivului hidratare (apă),
energie (calorii) şi anumiţi
electroliţi (sodiu, cloruri,
potasiu).
1. Organizaţia Mondială a Sănătăţii
din 2008, who.int

acestora (şi, ideal, pe parcursul administrării, la 2-3 luni anumiţi antioxidanţi, însă 2. Chitosan for Weight Loss & Cho-
unii ajung în organism lesterol Management, medscape.com
de la începere); și să folosească suplimentele (după cum le
sub forma unor nutrienţi 3. webmd.com
spune şi numele!) pentru a completa dieta zilnică, programul
(vitaminele C şi E, 4. American Dietetic Association,
de antrenament şi odihnă (activă şi pasivă). Administrarea
carotenoidele şi polifenolii). Dietitians of Canada. American
acestor suplimente într-un context bine articulat şi sub College of Sports Medicine. Nutrition
supraveghere de specialitate poate genera beneficii pe care and athletic performance. Journal
creatina e o substanţă care
of the American Dietetic Association
mulţi sportivi le caută.” stimulează nivelul de energie, 100:1543-46, 2000.
fiind un supliment alimentar
5. Candow, D., et al. Effect of
ideal pentru culturişti sau glutamine supplementation combined
alți practicanți de sporturi with resistance training in young
este asociată eronat cu kg corp la cei care practică solicitante. Poate ajuta la adults. European Journal of Applied
steroizii androgenici sporturi de anduranţă, cu creşterea masei musculare Physiology
86:142-49, 2001.
(hormoni sintetici care 150-200% mai mult decât şi îmbunătăţirea rezistenței
sporesc capacitatea doza zilnică de proteine fizice. Unele studii recente 6. Cheng, J., et al. L-arginine in the
management of cardiovascular
organismului de a produce recomandată4. Aminoacizii vorbesc despre implicarea
disease. Annals Pharmacotherapy
ţesut muscular) şi musculoşii, contribuie la potenţarea creatinei în creşterea 35: 755-64, 2001.
însă în realitate cuprinde efectelor antrenamentelor, performanţelor cognitive8. 7. Segura, R., and Ventura, J. Effect
mult mai multe produse oferă o rezistenţă mai of L-tryptophan supplementation on
şi categorii de substanţe mare la efort prelungit şi colostrul este o substanţă exercise performance. International
benefice pentru organism. ajută ţesutul muscular în care conţine factori de Journal of Sports Medicine
Cele mai cunoscute şi procesul de regenerare. De creştere insulin-like (IGF-I și 9: 301-5, 1988.

mai utilizate clase de
suplimente pentru sportivi
sunt: suplimentele proteice
(aminoacizi), antioxidanţii,
dar şi substanţe precum
creatina, colostru, cafeină şi
soluţii pentru hidratare.
suplimentele proteice
sunt cel mai des utilizate de
atleţi. Persoanele care fac
sport au un necesar proteic
mult mai ridicat. Potrivit
datelor Colegiului American
pentru Medicină Sportivă
şi Asociaţiei Americane a
Nutriţioniştilor, necesarul
zilnic de proteine pentru
atleţi este de 1,6-1,7g proteine
per kg corp şi de 1,2-1,4g per
asemenea, consumul de IGF-II) şi hormoni de creştere 8. Branch JD. Effect of creatine
aminoacizi asigură energie (GH) care ajută la dezvoltarea supplementation on body composition
and performance: a meta-analysis.
şi un metabolism intens calitativă a masei musculare.
IntJSportNutrExercMetab
al grăsimilor. Printre cei Conform unui studiu realizat 2003;13:198-226.
mai cunoscuţi aminoacizi în Finlanda, IGF-I induce 9. Brinkworth, G., et al. Oral bovine
sunt: glutamina (stimulează sinteza de proteine, ce colostrum supplementation enhances
sinteza de glicogen determină creşterea masei buffer capacity, but not rowing
muscular)5, arginina (bun musculare fără afectarea performance in elite female rowers.
vasodilatator, care oferă un stratului adipos. Alte International Journal of Sport
Nutrition and Exercise Metabolism
substrat pentru formarea studii realizate pe atleţi de
12: 349-63, 2002.
oxidului nitric)6, BCAA performanţă (canotaj, ciclism,
10. Kuipers, H., et al. Effects of oral
(aminoacizi esenţiali cu hochei) arată că suplimentele bovine colostrum supplementation
lanţ ramificat: L-Leucina, alimentare cu colostru bovin on serum insulin-like growth
factor-I levels. Nutrition
18: 566-7, 2002.
Dacă vă pregătiţi să participaţi la un maraton, 11. Hofman, Z., et al. The effect of
este recomandat să luaţi un hepatoprotector. bovine colostrum supplementation
on exercise performance in elite field
Astfel, vă ajutaţi ficatul să facă faţă efortului hockey players. International Journal
of Sport Nutrition and Exercise
intens şi stresului oxidativ mare. Metabolism 12:461-69, 2002.

15
DOSAR

adevărul despre
suplimentele alimentare
Așa cum se spune că toată lumea se pricepe la fotbal, mașini și politică, putem extinde ideea
și spune că toată lumea pare că se pricepe la suplimente alimentare.
Dar lucrurile nu stau tocmai așa.

Toate concentraţii, proveni- Pot lua orice Vitaminele A fost utilizat

suplimentele enţă, grad de absorbţie supliment îngraşă. FALS de sute de ani,
alimentare sunt în organism şi perioa- alimentar, deci ar trebui să
un suport pentru da de administrare în pentru că nu-mi Consumul de funcţioneze. FALS
imunitate. FALS dozele optime. va face rău! FALS multivitamine
oferă organismului Fitoterapia are o
Suplimentele alimen- Suplimentele Informaţi-vă, înainte nutrienţii de tradiţie milenară în
tare cuprind o gamă alimentare sunt de a lua un supliment. care are nevoie tratamentul anumitor
variată de produse steroizi. FALS Discutaţi cu un specia- pentru a funcţiona boli, însă, astăzi,
care se adresează list când urmați un corespunzător. fitoterapia este o
diferitelor nevoi ale Steroizii sunt substanţe tratament, fiindcă Acestea au un impact ştiinţă care folosește
organismului nostru, chimice de sinteză, puteți avea intoleranţe benefic în controlul plante și extracte din
suportul imunitar cu efecte similare sau boli în care anumi- greutăţii, deoarece plante cultivate în
este un beneficiu doar testosteronului. te suplimente sunt ajută la reglarea anumite condiţii.
al unei categorii de Substanţa favorizează contraindicate. metabolismului, De aceea este
suplimente. dezvoltarea oferindu-i o mare important să discutaţi
caracteristicilor varietate de substanţe cu un specialist când
Toate specifice masculine nutritive. doriţi să includeţi
suplimentele şi contribuie la Metabolismul reglează anumite plante într-un
sunt la fel, doar creşterea masei rata de ardere a program de tratament
preţul este musculare, de aici caloriilor, iar un complementar.
diferit, în funcţie fiindu-i atribuit metabolism sănătos Un ceai dintr-o
de brand. FALS şi numele de poate duce la un plantă culeasă de pe
steroizi androgenici control mai bun al marginea drumului nu
Piaţa de suplimente anabolizanţi. greutăţii. În plus, poate avea rezultate
alimentare oferă Steroizii sunt clasaţi aportul de nutrienţi asemănătoare cu
produse cu grade ca medicamente, are un impact şi cele obţinute prin
foarte diferite de nerecomandându-se România are asupra apetitului. administrarea
calitate. Pentru a administrarea lor decât cea mai mare De exemplu, nivelul substanţei active
obţine un cost scăzut în scop medical şi sub scăzut al vitaminei extrasă din planta
rată de creștere
al produselor, anumiţi atenta supraveghere B6 este asociat cu respectivă cultivată
producători aleg a unui specialist. în privința scăderea nivelului de într-un mediu sigur,
materie primă de Suplimentele consumului serotonină în creier, nepoluat.
calitate inferioară şi alimentare conţin de suplimente fapt care duce şi la un Graniţa dintre sigur şi
folosesc ingredientele o serie de substanţe alimentare din apetit crescut. toxic poate fi subţire
active în concentraţii naturale care participă Europa Centrală Unele persoane atunci când luaţi
mici. Citiţi cu atenţie în reacţiile metabolice tind să dea vina pe tratamente „după
(24%), dar
eticheta şi puneţi în din organismul multivitamine pentru ureche”.
balanţă următoarele nostru şi contribuie cheltuiește creşterea în greutate,
informaţii: ingredi- la îmbunătăţirea unui cel mai puțin. ignorând stilul de
ente şi tipul lor, anumit proces. nutraingredients.com viaţă.

16

Realități românești
în promovarea suplimentelor alimentare
Publicitatea suplimentelor alimentare trebuie să fie onestă şi să respecte anumite reguli.
Nu cădeţi în capcana produselor promovate ca „miraculoase”, cu ingrediente „fabuloase”
care nu se regăsesc pe etichetă, comercializate fără avizul autorităţilor!
ETICHETA, PRIMA
SURSĂ DE INFORMARE
Înainte de a achiziţiona un
supliment alimentar, citiţi
informaţiile de pe etichetă.
Aceasta trebuie să conţină
informaţii despre compoziţia
produsului, tipul și concen-
trațiile ingredientelor,
doza recomandată, mod de
administrare, contraindicaţii,
efecte secundare, producător
şi importator (dacă este
cazul). Consumatorii trebuie
să mai găsească pe etichetă
câteva atenţionări referitoare
la modul de păstrare a
produsului, depăşirea dozei
zilnice, utilizarea produsului
de către copii şi faptul că
suplimentele alimentare nu
înlocuiesc o dietă variată
şi echilibrată şi un mod de
viaţă sănătos. Este ilegală
folosirea unor atribute
precum „vindecă”, „tratează”
sau „previne o boală” pe
eticheta unui supliment
alimentar şi în promovarea
comercială a acestuia.
Informaţi-vă riguros şi
atunci când vedeţi că un
produs se promovează
agresiv pe Internet. Nu
cădeţi în capcana mesajelor
de genul „este natural” sau
„are tradiţie”. Informaţi-vă şi
puneţi-vă întrebări. Cele mai
multe produse „miraculoase”,
fără etichetă, sunt pentru
creşterea potenţei, libidoului,
detoxifiere şi imunitate.
De exemplu, un produs
pentru stimularea libidoului,
promovat printr-o pagină
WEB, nu are nicio informaţie
despre conţinut sau
producător. Aflăm doar că
„este aprobat şi recomandat
de medici pentru că este
făcut 100% din plante şi nu
prezintă efecte secundare”.
Oricine poate cumpăra
aceste suplimente fără a şti
ce conţin şi la ce riscuri se
expune.
LIMITE ŞI LIBERTĂŢI
ÎN PROMOVAREA SUPLI-
MENTELOR ALIMENTARE
Consiliul Naţional al
Audiovizualului şi Consiliul
Român pentru Publicitate
sunt instituţiile care
supraveghează publicitatea
suplimentelor alimentare.
Printre cele mai încălcate
norme privind promovarea în
mass-media a suplimentelor
O chestiune de etichetă!
Verificaţi forma de prezentare
şi pentru ce perioadă vă ajun-
ge produsul. Un preţ scăzut
al flaconului nu reprezintă
garanţia celui mai bun preţ,
dacă acesta are puţine cap-
sule şi o concentraţie mică
a substanţelor active.
Fiți atenți la fiecare ingredient din
produs şi în ce concentraţii sunt
prezente substanţele active.
Identificaţi informaţiile despre
modul de utilizare a produsului
şi contraindicaţiile acestuia, iar
dacă aveţi mai multe probleme de
sănătate, discutaţi cu un medic sau
consultant de specialitate.
alimentare sunt cele
referitoare la atribuirea
calităţilor terapeutice
anumitor produse prin
folosirea cuvintelor
„tratează”, „vindecă” sau
„previne”, asocierea cu un
medic, farmacist sau vedetă
care să încurajeze consumul
acestui produs şi atribuirea
unor însuşiri curative
neprobate prin studii
serioase. Dacă în spoturile
radio şi TV se încearcă
respectarea anumitor norme,
problemele grave apar în
online, acolo unde nu există
o instituţie de reglementare.
Astfel, vom găsi site-uri de
suplimente asociate cu actori
români cunoscuţi, dar şi
pagini de produs promovate
prin sloganuri precum „nr. 1
în prevenirea răcelii şi gripei”
Informaţi-vă despre producător,
experienţa sa în domeniu, por-
tofoliu, sursa materiei prime şi
acreditările privind calitatea.
DOSAR
sau „vindecă şi tratează
gripa”. Există cazuri şi mai
grave, unde despre un produs
de origine minerală se spune
că „a vindecat patruzeci
de cazuri anecdotice ale
herpesului zoster, bolnavii
fiind eliberaţi de durerile
insuportabile în una
până la trei zile de la data
administrării produsului.
Mărturia cazurilor povestite
raportează efectele sale
de eliminare şi vindecare
a răcelii, gripei, a febrei, a
hepatitei C virale, metale
grele care au produs
scleroze multiple şi artrită
reumatică...”. În prezentarea
produsului se face apel la
studii privind utilizarea
ingredientului în tratamentul
cancerului, însă pagina WEB
a acestuia nu oferă date
despre aceste studii.
Alegeţi cu grijă sursele
de informare, verficaţi
informaţiile despre
produse atunci când vă
atrage ceva atenţia şi nu
vă lăsaţi manipulaţi de
„terapeuţi şi vraci” fără studii
medicale, care recomandă şi
promovează suplimente de
origine incertă.
1. Ordin nr. 1069 din 19/06/2007
pentru aprobarea Normelor privind
suplimentele alimentare, art. 6 și 7
2. DECIZIE Nr. 220 din 24 februarie
2011 privind Codul de reglementare a
conţinutului audiovizual SECŢIUNEA
a 7-a „Publicitate la produse medicale,
suplimente alimentare, alimente cu
destinaţie nutriţională specială”
3. www.rac.ro
17
 FARMAKON

Bolile cardiovasculare,
semnale de alarmă
Statistic, bolile cardiovasculare se prezintă
extrem de îngrijorătoare. Aproximativ
7 milioane de români suferă de o afecţiune
cardiovasculară, iar 60% dintre decesele
din ţara noastră sunt cauzate de o boală
a sistemului cardiovascular. Nu mai este
o noutate pentru nimeni că stilul de viaţă
alert, stresul, alimentaţia, obiceiurile
nesănătoase stau la baza acestor afecţiuni.
text: Dr. Minodora Andor, medic primar medicină internă, specialist cardiologie;
şef lucrări semiologie medicală, universitatea de medicină şi farmacie „victor babeş”, timişoara

Un screening regulat pacienților cu insuficiență resveratrolul oferă o bună miocardic, accident

şi intervenţia asupra cardiacă. protecţie cardiovasculară cerebral, deces).
stilului de viaţă pot scădea prin reglarea tensiunii
substanţial incidenţa l-arginina este un arteriale, a ritmului cardiac, fibrele se găsesc în mod
acestor boli. De asemenea, aminoacid necesar în îmbunătăţind circulaţia natural în fructe și legume,
studiile arată că utilizarea sinteza oxidului nitric (NO), periferică. iar o dietă bogată în
suplimentelor alimentare, are numeroase efecte asupra aceste elemente ajută la
alături de tratamentul sistemului cardiovascular usturoiul are proprietatea menţinerea sănătoasă a
medicamentos, poate (reglarea tensiunii, de a încetini evoluția sistemului cardiovascular.
avea un rol benefic în coagulare/fibrinoliză, rol plăcii de aterom și Suplimentele alimentare
normalizarea anumitor esențial în ameliorarea reducerea tensiunii reprezintă o opţiune la
parametri considerați disfuncției endoteliale – arteriale, minimizând îndemână pentru cei
factori de risc ai bolilor precursor al aterosclerozei). astfel riscul evenimentelor care au o dietă săracă
cardiovasculare, reduc cardiovasculare (infarct în fibre. De exemplu,
valorile colesterolului și acizii graşi omega-3 oferă psylliumul, aşa cum arată
trigliceridelor, precum și protecţie cardiovasculară, numeroase evidenţe, poate
ale tensiunii arteriale. fiind indispensabili în dietă
fie prin suplimente, fie prin
7 MILIOANE scădea nivelul LDL al
colesterolului cu 7-15%.
coenzima Q10 este consumul de peşte. de români suferă
implicată în procesele suplimentele alimentare
de producere a energiei, l-carnitina şi propionil-l- de o afecţiune au un rol esenţial atât în
inactivare a radicalilor carnitina se recomandă cardiovasculară, iar nutriție, cât şi în medicina
liberi și poate influența pentru efectele modernă, completând o
scăderea tensiunii antiischemice în injuria 60% dintre decesele dietă cu principii nutritive,
arteriale. Există miocardică și îmbunătățirea din ţara noastră dar şi prin soluţii care
studii care susțin că, capacității de efort la să acţioneze asupra unor
împreună cu medicația pacienții cu insuficiență sunt cauzate de o factori de risc precum
specifică, coenzima Q10 cardiacă cu funcție sistolică disfuncția endotelială,
îmbunătățește simptomele păstrată.
boală a sistemului hipertensiunea și
și calitatea vieții cardiovascular. hipercolesterolemia.

18
 FARMAKON

RED YEAST RICE CO-Q10 OMEGA 3 PRESSURE OPTIMIZER® NATTOKINASE SERRAPEPTASE

Ideal pentru reglarea nivelului de colesterol şi Asociere de extracte patentate ce oferă Contribuie la îmbunătăţirea fluxului sangvin,
trigliceride, prin formula care conţine acizi graşi proprietăţi superioare pentru menținerea reglarea proceselor de coagulare
Omega 3, Coenzima Q 10 şi drojdie din orez roşu tensiunii arteriale normale. şi la susţinerea refacerii ţesuturilor.
(monacolin K).

Grijă pentru
sănătatea sistemului
cardiovascular
La Secom® găsiți suplimente
alimentare de la furnizori
recunoscuți, cu eficiență dovedită
în normalizarea anumitor
parametri considerați factori de
risc ai bolilor cardiovasculare.

Q-ABSORB® RESVERATROL SYNERGY®

Formulă ce cuprinde 100 mg coenzima Q10, Resveratrol într-un complex de antioxidanţi
singura formă bio-identică cu cea produsă de cu puternic efect antiaging şi de protecţie
corpul uman, ce contribuie la îmbunătăţirea a sistemului cardiovascular.
funcţiei cardiovasculare.

FENUGREEK (SCHINDUF) 610 mg LIPOTROPIC 1000 PLUS™ PYCNOGENOL® 50 mg

Ajută la reducerea nivelului de colesterol Ajută la reducerea acumulării şi depozitarea Pycnogenol® este un ingredient pentru
şi glucoză din sânge şi la menţinerea grăsimilor din ficat şi de la nivelul sistemului menţinerea sănătăţii cardiovasculare, a pielii
echilibrului hormonal. cardiovascular. şi protejarea membranelor celulare împotriva
stresului oxidativ.

19
Integrator

Medicina integrativă
o viziune
HOLISTICĂ asupra

pacientului și a bolii
Medicina integrativă este un mod de îngrijire bazat pe înţelegerea bolnavului ca
un întreg (abordarea holistică) şi pe asocierea tratamentelor alopate cu tratamente
complementare. Abordarea holistică a bolnavului se definește ca înţelegerea stării
fizice, emoționale, mentale, sociale, spirituale, a stilului de viaţă, a influenţelor
genetice, de mediu, de muncă şi a celor familiale, care îi pot afecta acestuia sănătatea.
Scopul medicinei integrative este abordarea cauzelor şi nu doar a efectelor bolii.
text: Dr. Ana Costea, coordonator, centrul de medicină integrativă secom®; foto: Alexandru Ionescu

F aţă de rezolvarea problemelor

de sănătate prin înţelegerea
cauzelor profunde ale bolii, medicina
integrativă urmăreşte educaţia şi
responsabilizarea persoanelor pentru
dezvoltarea unui comportament
de prevenţie cu scopul atingerii și
menținerii sănătăţii. Există peste 100
de tehnici de terapii complementare
practicate în lume, cele mai folosite
fiind naturopatia (fitoterapie,
homeopatie, consiliere nutriţională,
acupunctură, presopunctură,
hidroterapie, medicină tradiţională
chineză), reflexoterapia, reiki, Qi gong,
tehnici de respiraţie şi osteopatia.
Întoarcerea la natură
Fitoterapia a fost o piatră de temelie
a medicinei tradiţionale cu mult
înainte de dezvoltarea produselor
farmaceutice sintetice. Toate
popoarele şi toate civilizaţiile lumii
20
au folosit plantele pentru tratarea
bolilor. Multe dintre medicamentele
de astăzi au fost obţinute din plante
medicinale. Cercetările ştiinţifice
moderne au confirmat şi explicat
ştiinţific multe dintre utilizările
plantelor medicinale.
Şi în zilele noastre, când oamenii
doresc o viaţă sănătoasă prin
întoarcerea la natură, fitoterapia
poate fi răspunsul ideal la problemele
de sănătate, cu condiţia să nu fie
privită ca un miracol, ci ca o ştiinţă,
iar produsele naturale folosite să fie
de calitate şi adaptate cazului fiecărei
persoane!
Fitoterapia cere
îndrumarea unui specialist
Informaţii despre produse naturale
ajung la urechile noastre zilnic.
Piaţa suplimentelor s-a extins foarte
repede, astfel încât în ultimul timp a
devenit aproape o modă să folosim
suplimente alimentare. Abordarea
superficială a terapiei cu produse
naturale, fără o bază ştiinţifică,
preparate în condiţii improprii, care
promit vindecări rapide, poate avea
consecinţe neplăcute pentru pacient
şi irosește timpul, câteodată scurt, al
celor bolnavi!
Folosirea câtorva produse, şi acelea cu
un conţinut foarte mic de substanţă
activă sau cu „formule secrete” care
promit miracole și vindecări rapide
pentru orice boală, administrarea
produselor pe criterii neştiinţifice (ex.:
„Am auzit că a făcut bine”, „Am văzut o
reclamă”), reducerea tratamentului la
un singur obiectiv terapeutic, adeseori
nu cel mai important, sunt câteva
greşeli pe care le fac adesea persoanele
diagnosticate cu o anumită afecţiune
şi aflate sub un impact emoţional
foarte puternic. Sintagma „produsele

„Abordarea superficială a terapiei cu produse naturale,
fără o bază științifică, preparate în condiții improprii,
care promit vindecări rapide, poate avea consecințe
neplăcute pentru pacient și irosește timpul, câteodată
scurt, al celor bolnavi! ”
Dr. Ana Costea, coordonator, centrul de medicină integrativă secom®
naturale nu fac rău” nu este totdeauna
adevărată!
Iată de ce, în orice boală este nevoie
de îndrumarea unui fitoterapeut cu
experienţă, care să ne indice produsele
necesare, în ce asocieri trebuie
administrate, care sunt de calitate şi
care nu. Atitudinea acestuia faţă de
pacienţi trebuie să fie încurajatoare,
decentă şi responsabilă, fără amăgiri,
promisiuni exagerate şi speranţe false.
Pacientul, partener activ
Relaţia de comunicare şi încredere
dintre terapeut şi bolnav este foarte
importantă. Pacientul este partenerul
activ al terapeutului în procesul de
rezolvare a problemei de sănătate,
participă la decizia terapeutică
împreună cu specialistul şi îi oferă
acestuia feedback cu privire la
răspunsul corpului şi semnalele
pe care acesta i le transmite pe tot
parcursul desfăşurării tratamentelor.
Medicina integrativă se bazează
pe definiţia sănătăţii propusă de
Organizaţia Mondială a Sănătăţii:
„Sănătatea este o stare pe deplin
favorabilă atât fizic, cât şi social, şi nu
doar absenţa bolii sau a infirmităţilor”.
Tratamente naturale
profesioniste la Centrul
de Medicină Integrativă Secom®
De peste 13 ani, Centrul de Medicină
Integrativă Secom® (fost Energy
Plus®) vine în întâmpinarea dorinţei
oamenilor de a beneficia de
tratamente naturale profesioniste,
eficiente şi personalizate prin
aplicarea principiilor medicinei
Integrator
consultanță naturopată
ÎN CE CONSTĂ
CONSULTANȚA
În cadrul unei consultanțe
desfăşurate în Centrul de Medicină
Integrativă Secom®:
Se evaluează holistic starea
generală de sănătate a pacientului
Se elaborează programe
de tratament complementar
cu produse naturale
din portofoliul Secom®,
asociate sigur şi eficient
tratamentelor alopate urmate
de pacient
integrative.
Se monitorizează evoluţia stării
Evaluarea holistică a pacientului
de sănătate a pacientului
se face pe baza documentelor
şi rezultatele obţinute în urma
medicale, a informaţiilor
administrării tratamentului
furnizate în discuţiile purtate cu
natural
acesta care se referă la probleme
emoționale, mentale, genetice, Se asigură în permanenţă suport
de mediu, sociale, alte afecţiuni informaţional cu privire la afec-
cunoscute, simptome, tratamente țiune și la produsele naturale
în desfăşurare, antecedente heredo- pentru sănătate recomandate.
colaterale, atitudinea faţă de boală,
regimul alimentar etc. Cu alte
cuvinte, în Centrul de Medicină
Integrativă Secom® pacientul este
analizat ca „fiinţă umană întreagă în
contextul lumii ei”. Multe probleme
de sănătate nu pot fi încadrate însă
în categorii simple, deoarece implică
tulburări inflamatorii, imunitare,
nervoase, digestive, cardiovasculare
(ex.: bolile autoimune, fibromialgia,
tulburările neuro-vegetative). De
multe ori descoperim bolile în
faze destul de avansate fără niciun
simptom. Iată de ce în Centrul
de Medicină Integrativă Secom®,
pentru stabilirea profilului medical
al pacientului, folosim şi metoda
de analiză a stării de sănătate prin
electroscanare interstiţială (EIS).
Metoda de analiză
a stării de sănătate prin EIS DR. ANA COSTEA
este coordonatorul Centrului de Medicină
Electroscanarea interstiţială
Integrativă Secom®.
furnizează informaţii privind
starea funcţională a diferitelor Aflați mai multe informații despre
serviciile de consultanță naturopată sau
organe (esofag, stomac, duoden, progamați-vă pentru o evaluare completă
colon, intestin subţire, ficat, și stabilirea tratamentului complementar
vezică biliară, splină, pancreas, personalizat la adresa de e-mail
rinichi, organe genitale, coloană consultanta@secom.ro, la telefonul
021 316 4392 sau telverde 0800 873 266.
vertebrală, trahee, bronhii, plămâni,
21
Integrator
„Sănătatea este o stare
pe deplin favorabilă
atât fizic, cât şi social,
şi nu doar absenţa bolii
sau a infirmităţilor.”
Definiția sănătății dată în 1946
de Organizația Mondială a Sănătății
glande suprarenale, creier, sistem
nervos vegetativ, sistem limbic),
compoziţia corporală, nivelul unor
neurohormoni şi neuromediatori,
nivelul pH-ului, nivelul stresului
oxidativ, evidenţiind riscul
de apariţie a unor afecţiuni
chiar înainte de manifestarea
simptomelor bolii, a modificărilor
analizelor sangvine sau imagistice.
Această analiză se încadrează în
conceptul de medicină funcţională.
Prin testarea EIS, o persoană poate
înţelege, de exemplu, legătura dintre
„oboseala” glandelor suprarenale
şi unele manifestări cum ar fi
astenia fizică şi psihică, tulburări
de atenţie, concentrare şi memorie,
iritabilitate, hipotensiune arterială,
ameţeli, lipotimii, infecţii multiple,
recidivante sau persistente,
dureri articulare, alergii, creştere
în greutate, în special la nivel
abdominal.
„Starea de alarmă” a glandelor
suprarenale poate da manifestări
precum obezitate la nivelul feţei
şi al gâtului, acnee, hirsutism,
hipertensiune arterială, diabet
zaharat tip II, tulburări de ciclu
menstrual, infertilitate, disfuncţie
erectilă, scăderea libidoului,
osteoporoză, iritabilitate, depresie,
anxietate, tulburări de memorie,
tulburări de somn, halucinaţii.
De multe ori, analizele de rutină nu
pot stabili un diagnostic şi, deci, un
tratament adecvat.
22
electroscanarea interstiţială
AVANTAJELE PACIENTULUI TESTAT CU METODA EIS
Participarea activă la testare, şi tendinţele asociate acestora;
înţelegerea tulburărilor,
simptomelor, riscului şi eficienţei
tratamentului complementar cu şi codurilor de culoare care indică
ajutorul imaginilor grafice şi al gradul de severitate al unei disfuncţii;
diagramelor;
Posibilitatea de a primi un program
de tratament complementar adaptat
şi indicarea unor analize suplimentare
în conformitate cu starea de sănătate;
Posibilitatea repetării nelimitate,
deoarece este o testare rapidă, uşor
de efectuat, non-invazivă, care
nu necesită pregătire, nu necesită
spitalizare și nu are reacţii adverse;
Investigaţia este recomandată
şi în screeningul persoanelor
sănătoase, deoarece determină
funcţionalitatea organelor, precum
Alegerea, dozarea şi etapizarea
corectă a administrării produselor
naturale
În Centrul de Medicină Integrativă
Secom® alegerea, dozarea şi etapizarea
administrării produselor naturale se
fac pe baza celor mai noi descoperiri
în domeniul fitoterapiei, pe baza
indicaţiilor literaturii de specialitate
şi a cazului concret al bolnavului.
Tratamentele complementare
prescrise acţionează asupra cauzelor,
nu numai asupra simptomelor
bolii, şi stimulează capacitatea de
Accesibilitatea şi înţelegerea uşoară
a rapoartelor, datorită graficelor
Determinarea într-un timp scurt
a eficacităţii tratamentului
complementar administrat, prin
compararea rezultatelor testărilor
efectuate înainte şi după începerea
tratamentului;
Adaptarea tratamentului
complementar în funcţie de
eficacitatea realizată;
Oferirea unui indiciu pentru o afecțiu-
ne nediagnosticată sau fără simptome,
putându-se indica astfel şi tratamente
profilactice (care previn îmbolnăvirile
sau reduc gravitatea simptomelor).
vindecare a fiecărui bolnav.
Nu există reţete standard! Fiecare
pacient este unic! Bolile sunt cauzate
de mulţi factori, de aceea direcţiile
de tratament sunt multiple, iar
produsele naturale recomandate
trebuie să răspundă integral acestor
cerinţe.
Folosim peste 250 de produse
naturale, care permit elaborarea
programelor de tratament pentru
orice afecţiune, adaptate strict
particularităţilor oricărui pacient,
inclusiv copil.

Tratăm cu grijă şi responsabilitate fiecare caz în parte
Asocierea
cu tratamentele convenționale
O atenţie deosebită este acordată
modului de asociere a produselor
naturale cu tratamentele conven-
ţionale, pentru susţinerea efectelor
pozitive şi reducerea celor negative ale
acestora.
De exemplu, în cazul bolnavilor
cu afecţiuni autoimune,
dezechilibre imunitare, unii factori
favorizanţi, cum ar fi inflamaţiile,
disbacteriozele, stresul psihic şi
oxidativ pot fi îmbunătăţite fără
efecte adverse prin administrarea
unor ingrediente naturale cum
ar fi SAM, Andrographis, pre- și
probiotice, L-Glutamina, L-Teanina,
SOD.
Un alt exemplu este reducerea
reacţiilor adverse şi chiar îmbună-
tăţirea eficienţei tratamentelor
antitumorale (chirurgia, chimio-
terapia, radioterapia) cu ajutorul
tratamentelor naturale.
Astfel, s-a observat o creştere a
capacităţii imunitare atunci când
unele produse naturale, cum ar fi
Maitake D-fraction, a fost administrat
în asociere cu chimioterapia.
În afecţiunile neurologice, cum ar fi
boala Alzheimer şi boala Parkinson,
ingredientul PQQ (Pirolochinolin
chinona) protejează celulele nervoase
împotriva formării şi oxidării
proteinei beta-amiloid, menţine
nivelul sănătos al proteinei DJ-1, care
joacă un rol în apărarea antioxidantă
a neuronilor dopaminergici, reduce
toxicitatea excesului de glutamat,
stimulează producţia factorului de
creştere neuronală.
Produsele folosite sunt bine verificate,
decontaminate, purificate şi realizate
pe baza unor tehnologii avansate
şi cu standarde de calitate foarte
înalte, ceea ce le conferă eficienţă şi
siguranţă maxime. Efectele benefice
ale ingredientelor active au fost
confirmate prin studii, analize şi
observaţii clinice efectuate la nivel
internaţional. Produsele îmbină
experienţa medicinei tradiţionale
chineze, medicinei ayurvedice,
fitoterapiei şi homeopatiei, folosind
la maximum potenţialul terapeutic
imens pe care îl au resursele naturale.
Producătorii aplică în activitatea lor
cele mai noi cunoştinţe în domeniul
biotehnologiilor, medicinei şi
nutriţiei şi respectă standardele
internaţionale cGMP (current Good
Manufacturing Practices).
În cei peste 13 ani de experienţă în
domeniul medicinei integrative, prin
tratamentele naturale recomandate
s-au obţinut rezultate favorabile
la pacienții cu o gamă largă de
afecţiuni, cu diferite localizări şi
stadii de evoluţie, chiar şi atunci
când posibilităţile medicale au fost
depăşite.
Credem că aplicarea conceptului de
medicină integrativă poate fi susţinut
prin produse naturale excepţionale,
studiate ştiinţific, prin servicii de
cercetare, educare şi consultanţă, dar,
mai ales, prin oameni competenţi,
specializaţi şi dedicaţi domeniului în
care activează.
Integrator
studiu de caz
Tratament
complementar
pentru hepatită
virală C
SITUAȚIE:
În anul 2010, o pacientă în vârstă de 71
de ani s-a adresat Centrului de Medicină
Integrativă Secom®, pentru un program
de tratament complementar pentru
hepatită virală C.
ISTORIC:
Boala fusese diagnosticată în anul 1997,
când pacienta a început un tratament
antiviral pe care nu l-a putut tolera. În
aceste condiţii, aceasta s-a îndreptat
către ceaiuri, produse apicole şi diverse
extracte din plante. Pe acest fond, boala a
avansat mult, gradul de fibroză hepatică
ajungând la F4.
REZOLVARE:
La Centrul de Medicină Integrativă
Secom® i-a fost întocmită o schemă de
tratament complementar cu produse
naturale, după analiza dosarului
medical şi a rezultatelor electroscanării
interstiţiale. Starea de sănătate a
pacientului s-a îmbunătăţit considerabil,
iar acesta revine și acum constant pentru
monitorizare şi adaptarea schemei de
tratament la starea sa de sănătate.
În Centrul de Medicină
Integrativă Secom® alegerea,
dozarea şi etapizarea
administrării produselor
naturale se fac pe baza
celor mai noi descoperiri în
domeniul fitoterapiei, pe
baza indicaţiilor literaturii
de specialitate şi a cazului
concret al bolnavului.
23
Interviu
Copiii
şi tinerii,
cei mai vulnerabili
la schimbările alimentare
Interviu cu prof. dr. Mircea Diculescu, medic primar
gastroenterologie, șeful Centrului de Gastroenterolo-
gie şi Hepatologie, Institutul Clinic Fundeni
text: Victoria Donos
foto: Alexandru Ionescu
Bolile digestive sunt un tribut
pe care-l plăteşte omul modern
societăţii de consum. Fast food-ul,
roşiile de import și altele similare
au adus la pachet obezitate, ulcere
şi cancere de colon. Alimentaţia
şi suplimentele alimentare sunt
cheia multor probleme, dar
trebuie să facem clar distincţia
sănătos-nesănătos și sigur-toxic.
Faceţi-ne, vă rog, o radiografie a românilor
din punctul de vedere al unui gastroenterolog.
Patologia aparatului digestiv este evident
legată de obiceiurile alimentare. Unii spun că
suntem ce mâncăm, iar noi, românii, am fost
ce mâncam şi suntem ce mâncăm în prezent.
Aş vrea să facem o distincţie clară, pentru că
românul de astăzi nu seamănă deloc cu cel
de ieri, cel din comunism, şi nici cu cel de
alaltăieri, din perioada interbelică. Din păcate,
deși românul de astăzi mănâncă lucruri la care
nu avea acces înainte, are o stare de nutriţie
mai proastă şi un echilibru precar al aparatului
digestiv. Dacă punem pe o axă principalele
patologii digestive ale românilor, vom avea
o pondere ridicată a obezităţii la copii şi a
cancerului de colon la tineri. Sigur, mai plasăm
aici şi bolile inflamatorii ale intestinului,
care, în urmă cu 10-15 ani, erau rar întâlnite.
La cine apar aceste boli? La copii şi la tineri,
categoriile cele mai vulnerabile la schimbările
alimentare.
24
PROF. UNIV. DR.
MIRCEA DICULESCU
specializare:
Gastroenterologie
studii:
Există o sezonalitate a patologiei digestive? Universitatea de
Medicină și Farmacie
Sezonalitatea la români era pe vremuri strâns „Carol Davila”
legată de agricultura de subzistenţă. Puteam București (absolvită
creşte plante, fructe, legume, păsări şi porci, în 1983, ca șef de promoție)
alimente pe care le mâncam atunci când era experiență medicală :
sezonul. Noi tăiem porcul de Crăciun din Peste 30 de ani
tradiţia seculară, pentru ca acestuia să nu-i
este:
mai dai de mâncare iarna. Când este frig,
Șeful Centrului de
carnea se alterează mai greu. În plus, avem Gastroenterologie
şi tradiţia religioasă care ne face să ţinem și Hepatologie
post înainte de Crăciun, pentru a ne pregăti Fundeni și profesor
sistemul digestiv pentru o alimentaţie bogată la Universitatea de
în grăsimi. Românul ştia că iarna este bine să Medicină și Farmacie
mănânci slănină, carne, pentru a pune puţină „Carol Davila”
grăsime care să-l ajute să supravieţuiască
până primăvara. Un fenomen asemănător se
întâmplă şi de Paşti, atunci când fată oile şi
începe să dea firul ierbii. Turmele de oi nu
puteau fi lăsate cu câteva mii de miei, deoarece
asta ar fi însemnat o creştere exponenţială şi
nici nu existau atâtea păşuni. Astfel, românii
sacrificau mieii. Tot când dă firul ierbii, găinile

Am o mare satisfacţie când pacientul pleacă de la mine
cu o reţetă care nu conţine nimic chimic, iar acum opțiuni există.
Prof. dr. Mircea Diculescu – medic primar gastroenterologie, şeful centrului de gastroenterologie şi hepatologie, institutul clinic fundeni
încep să facă ouă. Noi ţinem un post în care
consumăm primele plante de primăvară
(lobodă, ştevie, ceapă verde), iar atunci când
nu mai prididim de miei şi ouă, avem voie să
le consumăm. Tradiţia religioasă şi agricolă era
igienică din punctul de vedere al aparatului
digestiv şi al climei în care locuim.
Astăzi, găsim la hipermarket orice fel de
legume şi fructe, indiferent de perioada anului,
iar dacă avem poftă de carne gătită rapid, o
găsim la fast-food-ul din colţ. S-a bulversat
tot ciclul alimentar al românilor. Înainte,
incidenţa ulcerelor era mai mare primăvara şi
toamna, astăzi le avem tot anul.
E clar că îndepărtându-ne de o anumită
tradiţie, am devenit mai susceptibili la
anumite afecţiuni. Ce alte consecinţe asupra
sănătăţii mai are „cultura de hipermarket”?
În primul rând, observăm că legumele şi
fructele pe care le mâncăm astăzi nu mai
au niciun gust, mâncăm carton şi rar mai
prindem o roşie crescută ca pe vremuri. Nu
vreau să critic sistemul, dar vreau să înţelegeţi
că fructele şi legumele frumoase, care stau în
galantare şi câte trei luni, nu sunt chiar atât de
în regulă. Și asta din două motive: conţin tot
felul de substanţe chimice care le ajută să nu
se strice şi nu au toţi nutrienţii şi calităţile pe
care ştim că ar trebui să le aibă. Pornind de la
acest considerent, este bine să ne completăm
alimentația cu suplimente naturale, care să ne
ajute dieta.
Ce alte beneficii pentru sănătate mai pot
avea suplimentele?
Astăzi, 1/3 din patologia pe care o are
medicul de familie sau un medic generalist
este din zona digestivă. Ponderea acesteia
este în creştere. Una dintre cauze este
şi polipragmazia, adică consumul unui
număr ridicat de medicamente pentru alte
probleme. Noi administrăm, din motivaţie
corectă, medicamente pentru inimă,
tensiune, probleme osteoarticulare, iar
ficatul este cel care „le încasează”. Deci noi
trebuie să protejăm ficatul. N-o putem face
prin neadministrarea medicamentelor, dar
putem să o facem prin hepatoprotectoare.
În ultimii ani, încep să resimt o satisfacţie
legată de suplimente. În cazul patologiei
gastrointestinale, după ce ating anumite
Interviu
rezultate terapeutice prin chimicale–„doctorii”,
treptat, scot pacientul de pe „chimicale” PENTRU UN FICAT
şi-i ofer produse naturale. Am o mare
satisfacţie când pacientul pleacă de la mine
PROTEJAT
cu o reţetă care nu conţine nimic chimic, iar
acum opţiuni există: extractele din plante,
armurariu, produsele ce conţin aminoacizi.
Când ajung în această etapă, mă simt uşurat,
pentru că medicamentele au unul, două, trei
efecte benefice, dar unul sau șapte efecte
secundare şi zece efecte toxice.
Piaţa de suplimente este vastă, la ce ar
trebui să fie atenţi românii când aleg aceste
produse?
Domeniul suplimentelor alimentare este
variat. Găsim de la produse realizate în
condiţii incerte până la surse credibile.
Cadrele medicale sunt primul filtru de alegere.
Un medic va face diferenţa între toxic şi sigur
şi va face recomandări în baza experienţei TOTAL CLEANSE™ LIVER
de la Secom® susţine
personale, a unor studii ştiinţifice realizate în funcția de detoxifiere
laboratoare specializate. Trebuie să înţelegem hepatică și reduce
că mătrăguna şi cucuta sunt ierburi cunoscute stresul oxidativ.
de mii de ani, dar acestea sunt toxice, pot Produsul mai contri-
buie la păstrarea
duce la otrăvire şi moarte. De aceea, nu tot
structurii normale
ce se spune că este natural, hai să-i zicem în a ficatului, la sinteza
ghilimele naturist, este chiar benefic pentru ureei și a acidului
organism. uric, îmbunătățirea
digestiei prin stimula-
rea secreției biliare
Ce recomandări pentru sănătate aţi și la protejarea
transmite cititorilor noştri? organismului în
chimioterapie, prin
Să adopte un regim de viaţă sănătos, ceea formula complexă care
include silimarină,
ce înseamnă mişcare şi alimentaţie cât mai
N-Acetil Cisteină,
corectă cu putinţă, care să conţină toate Glutation, vitamina
principiile naturale şi cât mai puţine calorii. C, Schizandra,
Le-aș recomanda să ţină seama că, oricât de Topinambur și seleniu.
sănătoasă ne-ar fi alimentaţia, aceasta nu
conţine nutrienţii şi vitaminele de acum 100
de ani şi este nevoie să corectezi aceste carenţe
prin suplimente. Și, în fine, că suplimentele
alimentare trebuie luate după o discuţie cu un
medic specialist.
29.000.000
de persoane din Uniunea Europeană erau înregistrate
cu o boală cronică de ficat, la finalul anului 2013,
potrivit datelor European Association for Liver Study.
25
Sănătatea copilului
Suplimentele alimentare vin în completarea dietei copiilor. Administrarea acestora
trebuie făcută doar după o discuție cu medicul pediatru.

Suplimentele pentru copii: necesitate sau modă?

Vitaminele şi mineralele sunt nutrienţi esenţiali pentru dezvoltare, în special atunci când corpul
trece printr-un proces continuu de schimbări, aşa cum este cazul copiilor. Unii părinţi administrează zilnic câteva
suplimente copiilor, alţii le evită, considerându-le inutile.

Lumea în care trăim astăzi este Copii foarte activi,

diferită faţă de lumea copilăriei
noastre sau a părinţilor noştri.
Astăzi, rar mai vedem copii alergând
prin curtea blocului, pentru că
majoritatea îşi petrec timpul cu
tableta în mână, jucându-se pe
computer sau urmărind emisiuni
la televizor.
Chiar dacă fiecare părinte se
străduieşte să-i ofere cea mai bună
alimentaţie, nu putem avea siguranţa
că ceea ce se găseşte în comerţ
conţine toţi nutrienţii necesari
creşterii şi dezvoltării copilului.
În plus, la această imagine se adaugă
poluarea și aditivii din alimente,
care-şi pun amprenta asupra
sănătăţii copiilor.
Administrarea suplimentelor
alimentare copiilor vine să complete-
Copiii îşi petrec tot mai mult timp în faţa monitoarelor
ze dieta aceastora şi trebuie efectu- Pentru a contracara lipsa
ată după o discuţie cu medicul
pediatru. Dacă copilul are o boală
Recomandarea pentru administrare
de suplimente alimentare copiilor
vine, în special, în următoarele
situaţii:
care practică un sport;
Copii cu deficit de atenţie;
Celor care au o dietă vegetariană,
vegană sau restrictivă;
Copii cu dezechilibre imunitare,
care răcesc frecvent.
Discutaţi de fiecare dată cu
pediatrul despre nevoile copilului.
Optaţi pentru suplimentele
naturale, dezvoltate de companii cu
tradiţie şi cu o anumită reputaţie.
Alegeţi produsele special create
pentru copii. Verificaţi ca toate
ingredientele să fie naturale,
fără aditivi, coloranţi artificiali
nutrienţilor din alimente; şi arome sintetice.
Este important ca acestea să
cronică, cum sunt astmul, aibă o biodisponibilitate mare,
probleme digestive (colici, iar producătorul să respecte
sindrom de malabsorbţie, standardele cGMP – current Good
intoleranţe), alergii; Manufacturing Practice.

Top suplimente esenţiale pentru copii

Suplimentele pentru copii, la fel ca cele pentru adulţi, cuprind anumite substanţe şi categorii de nutrienţi, cu recomandare
specifică. Dintre acestea, există câteva recomandate, în special, copiilor în procesul de creştere.

COLOSTRU VITAMINA A VITAMINA D

Complex de factori imunizanţi pentru copii, care Este implicată în procesul de creştere, Contribuie la sănătatea oaselor şi a dinţilor,
oferă protecţie antiinfecţioasă şi contribuie la contribuind la dezvoltarea ţesuturilor (oase, piele, ajutând la absorbţia calciului în organism.
funcţionarea normală a sistemului imunitar al ochi) şi creșterea răspunsului imunitar. Pediatrii recomandă administrarea vitaminei D
copilului. cel puțin în primii doi ani de viaţă.

ULEIUL DE COD VITAMINELE B CALCIUL

Complex de acizi graşi Omega-3, ce contribuie la Grupul de vitamine B (B2, B3, B6 şi B12) oferă suport Este un mineral care ajută la formarea oaselor
dezvoltarea armonioasă a copilului. metabolismului energetic, sănătății sistemelor atunci când copilul creşte.
circulator şi nervos.

FIERUL VITAMINA C PROBIOTICELE

Fierul este folosit în producerea globulelor roşii, Este necesară în dezvoltarea oaselor, dinţilor, Contribuie la echilibrarea florei intestinale
iar deficienţa acestuia poate determina apariţia ţesuturilor şi contribuie la întărirea sistemului a copiilor, reglarea tranzitului şi reducerea
anemiei feriprive, cei mai expuşi fiind copiii până la imunitar. manifestărilor și a recurenței infecţiilor digestive.
2 ani şi adolescenţii.

26
 Sănătatea copilului

Abordarea integrativă în afecţiunile pediatrice

Medicina pediatrică integrativă asociază tratamentelor alopate metode terapeutice
complementare printr-o abordare holistică a copilului (minte-corp-spirit-mediu de viaţă).
Prin analiza problemelor de comportament, a factorilor biochimici, nutriţionali, genetici,
familiali, a istoricului de boală, se elaborează programe de tratament complementar
individualizate, care se adresează cauzelor, nu numai efectelor bolii.
text: Dr. Ana Costea, coordonator centrul de medicină integrativă secom®

O abordare integrativă
a tratamentelor
este adecvată pentru
orice vârstă a copilului.
Terapiile integrative,
care sunt dovedite ca
fiind sigure și eficiente,
utilizate împreună cu
medicina tradiţională, sunt
folositoare nu numai în
tratarea multor afecţiuni
ale copilăriei, dar şi pentru
dezvoltarea obiceiurilor de
viaţă sănătoasă încă de la
o vârstă fragedă. Studiile
arată că, în ultimii ani,
infecţiile recurente ale
urechii la copii au crescut
cu 135%, astmul cu 200%,
autismul cu 300% şi ADHD
cu 500%. Ce afectează
sănătatea copiilor noștri
încât ei sunt acum atât de
mult predispuşi la infecții,
alergii, astm, dezechilibre
emoţionale şi mentale?
Baza se pune în copilărie
Copiii au nevoie de
energie și de nutrienți
pentru a se dezvolta fizic,
mental şi emoţional
ca ființe umane. Din
această perspectivă,
este foarte important
să îi sprijinim în anii de
formare prin furnizarea
de substanţe nutritive
esenţiale. Dezvoltarea
fizică şi mentală în timpul
copilăriei și adolescenței
sunt fundamentale pentru
tot restul vieții.
Substanţele nutritive
esenţiale (vitamine,
minerale, aminoacizi și
Cum recunoaşteţi
deficitul de fier
la copil?
CE ESTE:
Anemia prin deficit de fier
este o afecţiune la care sunt
predispuşi copiii în perioadele
de creştere. La naştere, copiii
beneficiază de o rezervă de
fier care provine din resursele
mamei, însă aceasta se
epuizează la vârsta de 6 luni,
fiind utilizată în procesul de
Un copil care nu primeşte suficiente vitamine esenţiale, minerale și acizi grași esențiali creştere.
va fi mult mai predispus la boli
FACTORI DE RISC:
Un risc mai mare de anemie
acizi grași esențiali) sunt a expunerii la poluanţii îl au copiii născuţi prematur,
materiile prime necesare de mediu creează nevoia cei ale căror mame au avut
pentru dezvoltarea osoasă, de suplimentare a dietei anemie în sarcină, cei care
au o alimentaţie neadecvată
musculară, imunitară, copiilor cu vitamine și
(consumă lapte de vacă înainte
mentală, emoţională. minerale. Un copil care de un an sau formule de lapte
Aceste substanţe nutritive nu primeşte suficiente nefortificate cu fier), cei care
sunt numite „esențiale” vitamine esenţiale, au suferit anumite infecţii sau
deoarece organismul minerale și acizi grași intoxicaţii cu diverse metale.
nostru nu le poate produce esențiali va fi mult mai CUM SE MANIFESTĂ:
şi, de aceea, trebuie aduse predispus la o varietate
din exterior, prin alimente de boli. Deficitul de fier la copii se
poate manifesta prin paloarea
şi suplimente.
pielii, lipsa apetitului, creştere
Soluții pentru mai lentă, crăpături la nivelul
Alimentele rezolvarea carențelor colţurilor gurii, unghii fragile.
sunt mai sărace La ora actuală, există La şcolari, această carenţă
în substanțe nutritive ingrediente inovatoare duce la oboseală, stări de
slăbiciune, lipsa concentrării,
Studiile din întreaga precum colostrul, fiindu-le afectată activitatea.
lume arată că metodele DHA, argintul coloidal,
agricole moderne au dus probioticele, care se SOLUȚIE:
la reducerea rezervelor administrează cu succes
Chiar dacă simptomele
solului. Prin urmare, atât pentru dezvoltarea deficitului de fier vă par
alimentele cultivate pe armonioasă a copilului, evidente, diagnosticul
aceste soluri nu mai cât şi pentru corectarea de anemie se pune după
conțin întreaga gamă anumitor carenţe. efectuarea unor teste de
sânge. Consultaţi pediatrul
de substanţe nutritive Consultaţi pediatrul şi preîntâmpinaţi apariţia
esenţiale. De asemenea, pentru alegerea celei mai unor probleme mai grave de
creșterea extraordinară bune soluţii pentru copii! sănătate!

27
Interactiv

TEST
Dacă sunteți curioși să știți cât cunoașteți despre suplimentele alimentare,
iată mai jos câteva subiecte de cultură generală, ale căror rezolvări și explicații le găsiți tot aici.

1. Ce organ 2. Etimologia 3. În care dintre 4. Zincul este un 5. Fierul este:

depozitează vitamina cuvântului „vitamine” alimentele de mai jos element care ajută în:
a Mineral
D în organism? vine de la: se găseşte coenzima b
a Prevenirea acneei Celulă albă a sângelui
Q 10? c Celulă roşie a sângelui
a Splina a Cercetătorul şi regularizarea
b Grăsimea rus Vitaly Minkov a Carne de pui funcţiilor glandei
c Sângele b Cuvintele „vita” b Varză roşie sebacee
d Ficatul şi „amines” c Somon b Creşterea acuităţii
c Vitumaine, prima vizuale
vitamină descoperită. c Coagularea sângelui

6. Deficienţa de 7. Care dintre 8. Ce sunt 9. Ce categorii de 10. Care sunt

acid folic în sarcină nutrienţii de mai probioticele? macronutrienţi instituţiile româneşti
poate provoca: jos au proprietăţi sunt indispensabile care avizează
a „Bacterii prietenoase”
antioxidante? alimentaţiei? suplimentele
a Scorbut care populează pielea
b şi tractul digestiv alimentare
Tulburări de vedere a Fierul şi zincul a Vitaminele, mineralele,
şi uscăciunea pielii b Vitaminele C şi E b Compuşi de bază antioxidanţii a Guvernul
şi mucoaselor c Lizina şi metionina ai proteinelor b Proteinele, b Parlamentul
c Anemie, scăderea c Categorie de plante carbohidraţii, grăsimile şi Ministerul Sănătăţii
rezistenţei la efort cu rol în stimularea c Parabenii, aspartamul, c Institutul de Bioresurse
şi infecţii, malformaţii imunităţii acizii graşi Alimentare şi Ministerul
neurologice Sănătăţii

I1. CORECT –› B I2. CORECT –› B I3. CORECT –› C I4. CORECT –› A I5. CORECT –› A
Vitamina D este stocată „Vitamine” e un cuvânt Peştele, în special Zincul este un element Fierul este un mineral
în grăsime și se compus din cuvântul somonul, este o sursă esenţial în prevenirea esenţial în procesul de
eliberează atunci când latinesc vita = viaţă naturală de coenzima acneei şi reglarea transport al oxigenului
nu ne expunem corpul și amines; Q10. funcţiilor glandelor şi a substanţelor
la soare. la momentul respectiv sebacee. nutritive către organele
se credea că toate corpului.
vitaminele conţin
aminoacizi.

I6. CORECT –› C I7. CORECT –› B I8. CORECT –› A I9. CORECT –› B I10. CORECT –› C
Deficienţa acidului Vitaminele C şi E sunt Probioticele sunt Alimentaţia noastră Suplimentele
folic (formă a vitaminei doi dintre nutrienţii cu bacterii care populează este alcătuită din alimentare sunt
B) în sarcină poate proprietăţi antioxidante pielea, tractul digestiv trei mari grupe de reglementate de
duce la anemie, din organism. Aceşti şi ajută la stabilirea macronutrienţi: Institutul de Bioresurse
scăderea rezistenţei compuşi, alături de unui echilibru al proteine, carbohidraţi, Alimentare şi Ministerul
organismului la efort alte substanţe, apără microorganismelor grăsimi. Sănătăţii (responsabil
şi infecţii, diverse organismul de radicalii din organism. de avizarea vitaminelor
malformaţii neurologice liberi. Acestea reduc anumite și mineralelor).
la copil. dezechilibre digestive
şi au un rol important în
mecanismele de apărare
a organismului.

28
 Stil de viață sănătos

Stil de viață sănătos

A fi sănătos și plin de energie este o stare care se menține cu efort, în mod conștient,
informându-vă permanent și făcând alegeri corecte.

PREVENŢIA
– o atitudine sănătoasă
Organismul uman trece prin
diverse tipuri de provocări date
de vârstă, anotimpuri, condiţii
fiziologice şi patologice, dar şi de
provocarea Timpului, care trece
implacabil peste fiinţa umană.
text: Dr. Herdea, medic primar medicină generală
profil pediatrie, medic de familie cu profil în pediatrie

Cum putem face paraclinice, în funcţie La nivelul pacientului,

ca „atingerile” Timpului de problemele pe care le analizele, în primul rând, CE TREBUIE
să-şi minimizeze efectele? evidenţiază specialistul. acţionează asupra SĂ ŞTIŢI CÂND
Prevenţia se învaţă din Discuţia cu medicul nostru „conştiinţei” acestuia: FACEŢI INVESTIGAŢII
copilărie şi începe prin de familie, anamneza, „Am fost la doctor, am
crearea unei obişnuinţe va permite acestuia să făcut analizele, nu am
DE LABORATOR
din spălatul mâinilor, identifice potenţialii factori nimic…” – asta, fireşte, dacă Se efectuează
al dinţilor sau folosirea de risc pe care fiecare îi rezultatele au fost corect la recomandare
șervețelelor, urmează are prin prisma eredităţii, interpretate în context
medicală, în urma unui
apoi sportul, pe care a locului de muncă sau a clinic (analize + consult
consult clinic complet
copiii învaţă să-l practice stilului de viaţă, precum medical) sau: „Am fost la
firesc, natural, în joacă. şi eventualele patologii doctor, am făcut analizele… Se efectuează
La maturitate, alimentaţia cu care ne confruntăm. sunt grav bolnav” – asta, dacă în laboratoare acreditate
este un alt mod de „a trăi Examinarea clinică pacientul întâlneşte „un bun
preventiv”. Fiecare alege completă va permite samaritean”, fără prea multă Se efectuează
ce să mănânce şi suportă medicului să evidenţieze educaţie medicală, care în anumite condiţii
efectele sau beneficiile afecţiuni sau stări care interpretează analizele (de exemplu, glicemia
alegerii sale. Astfel, doar preced o îmbolnăvire. într-un mod catastrofal. înainte de masă)
noi suntem în măsură să Succesul în acest caz
alegem între a fi pacient sau rămâne indiscutabil în Atitudinea preventivă (să Interpretarea se face
o persoană sănătoasă, iar prevenirea apariţiei bolii. ne obişnuim să mergem la în context clinic
acest lucru este determinat controlul medical şi atunci şi anamnezic
de stilul de viaţă pe care-l Despre investigaţii când nu avem simptome)
Este de preferat să fie
avem. paraclinice sau analize se este, pe termen mediu şi
repetat setul de analize
discută foarte mult, atât lung, modalitatea optimă
Un alt aspect în prevenţie la nivel medical, cât şi al de a ne menţine sănătatea. dacă există suspiciuni
este consultul clinic anual pacientului: Fiecare persoană trebuie legate de o afecţiune
la medicul de familie să-şi conştientizeze statutul cu potențial agravant
Acesta înseamnă, în primul La nivel medical, ele de partener activ al cadrelor
rând, o discuţie deschisă permit punerea unui medicale în îngrijirea
cu medicul nostru curant, diagnostic corect, aproape sănătăţii, aceasta fiind
o examinare clinică complet şi, fireşte, permit condiţia pentru o stare de
completă şi, nu în ultimul instituirea unui tratament sănătate bună pe termen
rând, un set de investigaţii rapid şi corect; lung.
29
Stil de viață sănătos

pași spre
un stil de viață sănătos
Invariabil, în ultimii ani, orice recomandare referitoare la sănătate
începe şi se termină cu „schimbă-ţi stilul de viaţă”! Nu trebuie să
aşteptaţi ca un medic să vă spună „vei face boala x sau y dacă nu…”,
pentru a realiza schimbarea. Începeţi chiar astăzi, cu paşi siguri, şi
pregătiţi-vă pentru o schimbare de durată.

Stabiliţi-vă Organizaţi-vă
Începeţi un program zilnic programul
din bucătărie de mişcare de odihnă

Analizaţi cu atenţie ce obişnuiţi să
mâncaţi, aruncaţi un ochi prin frigider,
prin dulapuri şi faceţi-vă loc pentru
noile alimente pe care le veţi consuma
în perioada următoare.
Nu trebuie să aruncaţi din prima ceea
ce aveţi, fiţi siguri că o veţi face după o
perioadă.
Mergeţi la piaţă, găsiţi-vă mici
producători de la care să vă luaţi
carne, ouă, lactate, legume. Consumaţi
proteine (carne de vită, muşchi de porc,
curcan şi peşte), multe legume, lactate
şi fructe.
Preparaţi-le la cuptor, fierbeţi-le sau
înăbuşiţi-le la foc mic. Nu este nevoie
de ulei, folosiţi un pic de apă şi daţi
focul încet. Veţi descoperi că au un
gust nou, mai multe arome şi că sunt
delicioase.
Orientaţi-vă către cereale integrale,
neprocesate, fără zahăr, arome şi
conservanţi.
Stabiliţi-vă un program fix pentru mese
şi ţineţi-vă de el. Micul dejun poate
fi servit şi dacă trebuie să mergeţi
devreme la birou. Şi încă un sfat –
încercaţi să consumaţi alimentele
conform piramidei alimentare. Astfel,
veţi şti în ce cantitate şi când puteţi
mânca dulciurile sau pastele. Dacă
simţiţi că trecerea este abruptă,
puteţi asocia regimului un complex de
multivitamine.
30
Începeţi cu lucruri simple – renunţarea Delimitaţi clar timpul dedicat serviciu-
la lift, de exemplu, este un pas lui de cel personal. Nu vă faceţi un
important. Faceţi-vă o obişnuinţă din a obicei din a sta peste program sau a
merge pe jos, fie că parcați maşina mai vă lua de lucru acasă. Organismul are
departe de casă sau că ieșiți seara la o nevoie de recuperare, mai ales după
plimbare. ce creierul este solicitat mult în timpul
Adresaţi-vă unui antrenor, dacă vreţi zilei. Muncind seara până târziu, nu-i
să faceţi un program de mişcare daţi ocazia să se refacă, iar a doua zi
organizat. Acesta vă poate stabili veţi fi obosit şi lipsit de tonus. Odihna
un program personalizat. Alergatul vă ajută să vă refaceţi şi să fiți mai
în parc poate fi o altă opţiune, însă productiv. Organizaţi-vă un program
informați-vă înainte despre cum ar cultural după serviciu. Puteţi merge la
trebui să respiraţi sau care este ritmul teatru, cinema sau operă. Cu siguranţă,
corect de alergare. Dacă aveţi nevoie vă veţi relaxa mai bine decât în faţa
de susţinere, există multe grupuri televizorului sau a calculatorului.
de alergători care nu vor refuza să În weekend-uri, încercaţi să plecaţi
vă împărtăşească din experienţă. Nu în mici călătorii. Schimbând spaţiul
renunţaţi, chiar dacă simţiţi că nu mai şi având acces la noi experienţe, vă
aveţi energie. În primă etapă, corpul deconectaţi de la rutina zilnică. În
vostru are tendinţa să piardă mai multe perioadele de suprasolicitare, încercaţi
elemente esenţiale. Suplimentul Alive! Neuro Optimizer®, un produs care
(fără fier) vă poate ajuta în acest sens, îmbunătăţeşte capacităţile cognitive
iar MSM vă ajută se reduceţi durerile şi vă ajută să vă descurcaţi mai bine cu
articulare sau febra musculară. activităţile de la birou.
Atunci când decideţi să faceţi o modificare în stilul vostru de
viaţă, trebuie să ştiţi că este o schimbare de durată. Un stil de viaţă
înseamnă mult mai mult decât o dietă pe care o ţinem. Aceasta are
rezultate rapide, după care renunţăm şi revenim la vechile obiceiuri.
În spatele conceptului de stil de viaţă sănătos stau multă muncă,
consecvenţă şi o luptă zilnică cu sine.
 Stil de viață sănătos

O porție de sănătate!
sănătatea la purtător

LUCRURILE
PE CARE AR TREBUI
Dacă cerealele, proteinele, legumele și fructele ar sta toate pe un SĂ LE AVEȚI LA VOI
platou, cam așa ar trebui să arate, în procente, ce mâncăm zilnic. Atunci când suntem
în oraş sau la birou,
sănătatea noastră n-ar
trebui să rămână pe
Legume Cereale integrale plan secund. Sunt
situaţii care nu pot
Consumaţi diferite legume şi într-o Consumaţi cereale integrale,
fi prevăzute – micile
cantitate cât mai mare. Le puteți precum pâine din făină integrală,
accidentări, anumite
servi crude, dar și fierte sau călite paste integrale sau orez brun.
stări de rău – și, de aceea,
ușor. Cartofii ar trebui consumați Limitaţi consumul de produse
în geantă, poşetă sau
doar ocazional. Legumele și rafinate, precum orezul alb
buzunar ar trebui să se
fructele, împreună, ar trebui să şi pâinea albă.
găsească întotdeauna
alcătuiască jumătate din cantitatea
câteva lucruri de primă
de alimente consumate zilnic.
necesitate.

ACTUL DE IDENTITATE
În cazul în care aţi suferit un

35% 25%
accident sau aveţi o stare de rău,
fiind necesară internarea, acesta
va permite autorităţilor să vă
Sursă: identifice şi să ia legătura cu cei
Harvard School apropiaţi.
of Public Health
Nutrition
Fructe Proteine sănătoase CARDUL DE SĂNĂTATE
Dacă vi l-aţi validat şi medicul
Mâncați cât mai multe fructe, Alegeţi peştele, carnea de pasăre de familie v-a introdus datele,
este bine să-l aveţi la voi. Acesta
de toate felurile și culorile: roșii crescută la curte, nucile. conţine informaţii preţioase
(zmeură, cireșe, merișor, rodie), În cantităţi limitate, carnea roşie despre problemele de sănătate,
galbene și portocalii (caise, pere, şi brânzeturile. Evitaţi bacon-ul, grupa sangvină, intoleranţe etc.
mango), verzi (mere, struguri, mezelurile şi carnea procesată.
kiwi), albastre (afine, coacăze, O FOAIE CU BOLILE
prune). GRAVE DE CARE
SUFERIŢI
Dacă aveţi o problemă mai
serioasă de sănătate, cum sunt
diabetul sau epilepsia, este bine
să le aveţi scrise pe o foaie în

15% 25%
portofel. Celor din jur le va fi mai
uşor să intervină, în caz de nevoie.

APĂ
Hidratarea este necesară pe
OBICEIURILE ALIMENTARE BUNE AU EFECTE POZITIVE PE TERMEN LUNG: tot parcursul zilei, iar atunci
când în metrou sau tramvai, de
exemplu, este aglomerat, câteva
Folosiți uleiuri sănătoase! Hidrataţi-vă! înghiţituri de apă vă pot ajuta să
preîntâmpinaţi un eventual leşin.
Folosiţi în bucătărie uleiurile Consumaţi apă și ceai.
sănătoase (precum uleiul Beți cafeaua cu cât ANTIALERGIC
Dacă ştiţi că aveţi alergii, nu vă
de măsline sau canola), atât mai puţin zahăr.
uitaţi antihistaminicul acasă.
la gătit, cât și în salate. Reduceţi consumul
Unt, doar din când în când. de lapte şi sucuri.
ANALGEZIC
Evitaţi băuturile dulci. Cu toţii suferim de migrene şi nu-i
plăcut să ne surprindă nepregătiţi.

31
Mereu în contact cu Secom®

Reţeaua Secom®
Secom® deţine o reţea de 6 magazine proprii de prezentare şi vânzare, în Bucureşti, Iaşi
şi Ploieşti. În magazinele Secom® aveţi acces la întreg portofoliul de produse: suplimente
alimentare şi fito-dermatocosmetice, dar şi consultanţă de specialitate.

MAGAZINE: CONSULTANŢĂ NATUROPATĂ

BUCUREŞTI IAŞI CENTRUL DE MEDICINĂ INTEGRATIVĂ

Magazin Secom® Ştirbei Vodă
Str. Ştirbei Vodă nr. 150, Sector 1
Magazin Secom® Ştefan cel Mare
Şos. Ştefan cel Mare nr. 22, Sector 2
Magazin Secom® Mihai Bravu
Şos. Mihai Bravu nr. 286, Sector 3
Magazin Secom® Iuliu Maniu
Bd. Iuliu Maniu nr. 59, Sector 6
Magazin Secom® Str. Ştirbei Vodă nr. 150, Sector 1,
Str. Piaţa Unirii nr. 2 București
Telefon/Fax: +40 21 316 43 92
PLOIEŞTI Mobil: +4 0733 354 000
Magazin Secom®
Bd. Republicii nr. 181

TELVERDE 0800 873 266, info@secom.ro

Din ediţia viitoare

Vă invităm într-o călătorie spre
centrul de control al corpului uman –
sistemul nervos. Vom discuta despre
structura sistemului nervos, funcţiile
pe care le îndeplineşte şi ce se
întâmplă atunci când apar disfuncţii
la nivelul acestuia. Vă vom ajuta să
înţelegeţi anumite fenomene şi, sigur,
vom discuta despre soluţiile pe care le
oferă medicina integrativă. Nu rataţi
nr. 2 al revistei, la începutul lunii iunie!

32
 www.secom.ro

jurna l de medicină integr ativă

NR. 17 • PRIMĂVARA 2019

EDIȚIE ANIVERSARĂ

Împreună
pentru o viață
mai sănătoasă!

1
Din sumar NUMĂRUL 17 | PRIMĂVARA 2019

paginile 02-07
Repere 15 ani

Povestea Secom®
continuă!

2019 este un an special

pentru noi – sărbătorim NR. 17 • PRIMĂVARA 2019
15 ani de când suntem
o prezență dinamică
pe piața de suplimente 02-07 Repere – Calitate/Inovație/Educație
alimentare din România. pagina 08
De aceea, am dorit să 08-13 Portofoliul Secom®: suplimente
marcăm acest moment Lider de autoritate pe piața
alimentare, cosmetice naturale,
reper în evoluția Secom® suplimentelor alimentare
ceaiuri premium
și printr-o ediție aniversa-
ră a revistei Perspective, 14-15 Rețeaua de magazine Secom®
un proiect educațional de
suflet pentru noi. 16-17 Echipă de nota 15
În 2004 am decis să adu-
cem fitoterapia științifică 18-23 Interviu cu Lucia și Andrei Costea,
în România, având con- cofondatorii Secom®
vingerea că produsele
naturale avansate pot 24-27 Centrul de Medicină Funcțională
realmente îmbunătăți și Integrativă Secom®
calitatea vieții oamenilor.
Suntem bucuroși că am 28-31 Sărbătorim împreună
reușit să câștigăm încre- 15 ani de Secom®!
derea consumatorilor și pagina 24
a partenerilor noștri și Centrul de Medicină Funcțională 32 Tema ediției viitoare:
că azi suntem nu doar și Integrativă Secom® Stil de viață sănătos
o companie solidă, ci și
lider de autoritate în in-
dustrie.
Vă mulțumim tuturor pen-
tru că ați fost alături de noi
în acești primi 15 ani și vă
promitem că preocuparea
noastră principală va ramâ-
ne aceea de a face bine și de
a vă sprijini, prin produsele
și serviciile noastre, să aveți
un stil de viață sănătos. pagina 28
lucia costea Sărbătorim împreună!
cofondator și managing
partner secom®

01
Repere | Calitate
Calitatea fără compromis, preocuparea pentru produse și servicii inovatoare în domeniul
medicinei integrative au fost pilonii pe care s-a sprijinit evoluția Secom® în acești primi 15 ani.

CALITATE PENTRU SĂNĂTATE!

Dacă la începutul anilor 2000 românii erau familiarizați doar cu produse fitoterapeutice
tradiționale, în doar câțiva ani aceștia au putut să se bucure de beneficiile fitoterapiei
științifice datorită Secom®.

PIONIERUL FITOTERAPIEI
ȘTIINȚIFICE
Piața suplimentelor alimen-
tare a luat un start lent în
România. Educația din fami-
lie, lipsa de informații la zi,
reticența față de produsele
venite din străinătate, precum
și avalanșa de noutăți din toa-
te domeniile, care ne-a ajuns
din urmă după 1989, au făcut
ca abia după intrarea în Uni-
unea Europeană și contactul
direct cu țările europene să
02
înțelegem mai bine ce sunt
suplimentele alimentare.
Secom® a făcut pionierat în
acest domeniu. Astfel, în 2004,
conștienți de limitările pieței
locale și având convingerea
că, prin cele mai avansate  bile astăzi și prima gamă de
soluții de prevenție și trata-
ment ale medicinei integra-
tive, pot îmbunătăți calita-
tea vieții consumatorului ro-
mân, cofondatorii Secom® au
decis să importe suplimente
alimentare cu ingrediente ino-
vatoare de la producători
internaționali, cu experiență
vastă în domeniu.
A fost prima companie care
a introdus în România multe
dintre ingredientele disponi-
suplimente special create de
medici pediatri pentru sănă-
tatea copiilor, dar și concepte
precum medicină integrativă
sau extract standardizat.
Argumentul Secom® imbatabil
a fost întotdeaua calitatea
deosebită a produselor, care
se reflectă atât în portofoliul
de suplimente, cât și în cel
de cosmetice naturale de
ultimă generație și în gamele
de ceaiuri premium pe care
compania le comercializează.
De altfel, calitatea fără com-
promis este unul dintre prin-
cipiile fundamentale pe care
se sprijină întreaga activitate
Secom®.
Compania pune accentul pe
calitatea interacțiunii pe care
 „Produsele Secom® sunt eficiente.
În foarte multe afecțiuni, produsele naturiste
vor avea un loc foarte important în viitor.”
Dr. Ionel Copaci, medic primar medicină internă și gastroenterologie
o are cu consumatorii și pe
nivelul ridicat de profesio-
nalism al echipei. Datorită
acestei abordări integrate,
bazată pe calitate supe-
rioară, Secom® a câștigat
recunoașterea consumato-
rilor, fiind apreciat astăzi
ca lider de autoritate în
domeniu.
PRODUSE NATURALE
STUDIATE ȘTIINȚIFIC
Mai exact, ce înseamnă
produse de cea mai bună
calitate?
În primul rând, experții
Secom® aleg cu grijă și res-
ponsabilitate produse cu
ingrediente de calitate și
eficiență dovedită asupra
sănătății pacienților.
Secom® dorește ca românii
să aibă acces la cele mai
performante suplimen-
te alimentare din lume,
dovedite prin cercetări
științifice. Suplimentele
alimentare din portofoliul
Secom® sunt originale, au
aceeași compoziție pre-
zentă și utilizată la nivel
internațional. Formulele
sunt unice și reprezintă
rezultatul cercetării în
laboratoarele specializate
ale producătorilor, fiind
administrate de zeci de ani
la nivel mondial.
PRODUSE CERTIFICATE
INTERNAȚIONAL
Produsele pe care le aduce
Secom® pe piața româneas-
că sunt obținute din ingre-
diente naturale de înaltă
calitate, ce conțin extracte
standardizate, brevetate
de producători renumiți la
nivel global și care benefi-
ciază de diferite certificări
din partea organismelor
internaționale cu credibili-
tate pe piața de suplimente
alimentare (printre cele
mai cunoscute se numără
cGMP – current Good
Manufacturing Practice,
GRAS – Generally Recogni-
zed As Safe și Lab Verify).
Calitatea Secom®
înseamnă produse
naturale avansate,
studiate științific,
servicii de
cercetare, informare
și consultanță de
specialitate.
Aceste certificări sunt
foarte importante, fiindcă
garantează faptul că
produsele sunt sigure,
eficiente, nu conțin
substanțe periculoase
pentru uzul uman.
De asemenea, pot garan-
ta prezența anumitor
nutrienți sau lipsa anumi-
tor elemente, precum meta-
lele grele sau pesticidele.
EXTRACTELE
STANDARDIZATE SUNT
GARANȚIA CALITĂȚII
Extractele standardizate
sunt izolate din plante care
au fost obținute în așa fel
încât conțin o cantitate
constantă, bine definită,
dintr-un anumit compus
activ, cu beneficii terape-
utice demonstrate. Acest
lucru reprezintă garanția
faptului că produsul are
concentrația optimă de
substanțe active, în fie-
care capsulă sau lot, că
este purificat (nu conține
constituenți nedoriți,
impurități), certificând cali-
tatea, eficiența și siguranța
administrării produsului.
Extrasul este mult mai
intens, mai eficient și mai
rapid absorbit de organism,
având beneficii net superi-
oare față de o simplă pulbe-
re din plante.
MATERIE PRIMĂ DE
CALITATE SUPERIOARĂ
Dozarea și materia primă
sunt foarte importante în
fitoterapie. Materia primă
folosită în produsele impor-
tate de Secom® este supusă
în permanență unui proces
controlat de prelucrare
și de fabricare ce implică
verificare, decontaminare și
purificare a tuturor loturi-
lor, de aceea produsul finit
nu prezintă impurități.
Producătorii pe care
Secom® îi reprezintă în
România folosesc materie
primă importată de la cei
mai mari furnizori din lume.
Spre exemplu, calitatea ma-
teriei prime poate face ca
un produs aparent similar
cu un altul existent pe piață
să fie, de fapt, foarte diferit.
Vitamina D3 cu 2000UI
(unități internaționale –
reprezentând micrograme-
le conținute) poate avea
rezultate diferite în funcție
de sursă, de tipul de mate-
rie primă folosită, de cât de
bine este verificată.
CALITATE
RECUNOSCUTĂ
Premiile câștigate de
Secom® de-a lungul tim-
pului dovedesc preocu-
parea companiei pentru
calitate – a produselor,
serviciilor sau a campa-
niilor de comunicare.
CAMPANIA
ALIVE!™,
PREMIATĂ
LA EFFIE
Trofeul de bronz în
cadrul Galei Effie
2014, la categoria Healthcare Pro-
ducts & Services, a revenit campani-
ei Alive!™, realizată în parteneriat
cu agenția Graffiti BBDO, impunân-
du-se într-o categorie cu 43 de com-
petitori și dominată de brand-uri și
companii mari. În urma campaniei,
cota de piață a produsului a crescut
cu aproape 50%, atât în ceea ce
privește valoarea, cât și volumul.
NR. 1 BRAND
FOR KIDS
2018 LA GALA
FORBES
La ediția din 2018 a singurului
eveniment anual destinat celor mai
importante și de succes branduri
pentru copii și pentru întreaga
familie, Secom® a câștigat pentru a
treia oară consecutiv premiul pen-
tru cel mai de încredere brand de
suplimente alimentare, la categoria
Complex de vitamine și minerale.
Criteriile folosite de organizatori
au fost încrederea, siguranța și
calitatea oferite.
SECOM® ÎN TOP
6 COMPANII
ANTREPRENO-
RIALE DIN
ROMÂNIA
Secom® s-a numărat
printre finaliștii Galei
Ernst & Young Entrepreneur of the
Year – România 2018, o competiție
care premiază spiritul antrepreno-
rial, direcția strategică, impactul
asupra comunității, inovația și
integritatea personală.
03
Repere | Inovație
Inovația este intrinsecă efortului Secom® de a facilita accesul românilor
la cele mai noi produse a căror eficiență a fost dovedită la nivel mondial.

TRENDSETTER PE PIAȚA
SUPLIMENTELOR ALIMENTARE
Lider de autoritate în soluţii de medicină integrativă, care răspund nevoilor unui stil de viață
sănătos al omului modern, Secom® susţine administrarea informată şi responsabilă
de produse naturale pentru sănătate, încurajează promovarea unei atitudini responsabile
față de propriul organism și cultivarea unui comportament preventiv.

I
novația este un element
definitoriu al ADN-ului
Secom®. Astfel, încă de la
început, în 2004, pe când
punea bazele pieței de supli-
mente alimentare în România,
compania s-a remarcat prin
activități de pionierat, introdu-
când noutăți absolute la acea
vreme, ce au ajuns astăzi con-
cepte și ingrediente cu notorie-
tate în domeniu.
DE LA FITOTERAPIA
TRADIȚIONALĂ LA
FITOTERAPIA ȘTIINȚIFICĂ
Deși fitoterapia se bucură de o
mare popularitate în România,
aceasta era văzută până de cu-
rând mai degrabă ca ținând de
practici tradiționale, transmise
în cadrul familiei. Secom® și-a
asumat, în urmă cu 15 ani, o res-
ponsabilitate uriașă, dar nece-
sară, aceea de informare și edu-
care a consumatorilor români,
pornind de la clarificarea con-
ceptelor de bază ale fitoterapiei
științifice până la avantajele
acesteia. În ultimele decenii, tot
04
mai multe studii efectuate după
criterii științifice stricte relevă
efectele benefice ale tratamen-
telor complementare bazate
pe produse naturale. Începând
cu 2004-2006, Secom® a adus în
România astfel de produse ino-
vatoare – ciuperci medicinale,
colostru, glutation, 5-HTP, resve-
ratrol, GABA, L-citrulina, prima
gamă de suplimente special
creată pentru sănătatea copii-
lor de medici pediatri, ChildLife®
Essentials, – care între timp au
devenit familiare nu doar medi-
cilor și farmaciștilor, ci tuturor
consumatorilor. De asemenea,
concepte complexe, precum ex-
tract standardizat sau medicină
integrativă, au beneficiat de
promovarea Secom® pentru a-și
croi drum spre recunoașterea în
vocabularul curent al românilor
preocupați de programe com-
plementare de tratament.
ÎN SINCRON CU PIAȚA
INTERNAȚIONALĂ
Încă din 2004, Secom® aduce
produse inovatoare, multe
dintre ele unice pe piața loca-
lă, pe care compania le pune
la dispoziția românilor. Aflate
în trend-urile internaționale
din ultimii ani, ingrediente
inovatoare precum shilajit
și citrus bergamot sunt pro-
puse de Secom® în România
în același moment în care
sunt utilizate și în alte țări.
Shilajit este un compus or-
gano-mineral care se găsește
la altitudini mari, în special
în Munții Himalaya. Este fo-
losit în medicina ayurvedică
pentru menținerea vitalității
și pentru proprietățile sale
adaptogene (susține capaci-
tatea organismului de adap-
tare și normalizează funcțiile
metabolice în situații foarte
solicitante). Și Citrus berga-
mot este tot mai apreciat.
Citrus bergamia este o plantă
originară din Asia, folosită în
medicina tradițională italiană
pentru ameliorarea febrei, dar
și pentru proprietățile sale
antibacteriene, antifungice și
antioxidante. Astăzi, extracte-
CONCEPTUL
DE MEDICINĂ
FUNCȚIONALĂ
ȘI INTEGRATIVĂ
Abordarea față de să-
nătate s-a schimbat pe
plan global, accentul
punându-se pe tratarea
pacientului ca un întreg
și nu pe tratarea doar a
simptomelor bolii. Așa
a apărut conceptul de
medicină funcțională și
integrativă, care se ba-
zează pe analiza holistică
a pacientului, pe identi-
ficarea cauzelor bolilor,
asocierea de programe
de fitoterapie științifică
cu alte tratamente
convenționale alopate
urmate de pacient.
Secom® este prima com-
panie care a promovat
în România conceptul
de medicină integrativă,
în cadrul Centrului de
Medicină Funcțională și
Integrativă. Aici pacienții
au acces la informațiile și
competențele medicale
pe care aplicarea acestui
concept le presupune.
 „Secom® a adus fitoterapia la nivelul științific,
a reușit să creeze imaginea corectă pe care
fitoterapia o are, aceea de a fi integrată în
medicina alopată. Iar acest lucru se poate face
doar cu date știintifice, pe care Secom® le-a
prezentat de multe ori.” Radu Țincu, medic primar ATI

INGREDIENTE
INOVATOARE

SHILAJIT FULVIC ACID

COMPLEX 250MG
Conține PrimaVie® (extract
standardizat de Shilajit).
Susține producerea
de energie celulară și
îmbunătățește activitatea
Inovația este prezentă nu doar în portofoliul de produse al Secom®, ci și în conceptul magazinelor proprii,
amenajate într-un stil cald, deschis, care invită la dialog. coenzimei Q10.

le din fruct se folosesc, îm- Secom® în produsul STUDII ȘI CERCETĂRI

preună cu alte ingrediente,
pentru efectul pe care îl au
în îmbunătățirea profilului
lipidic (menține în limite
normale colesterolul și tri-
gliceridele).
O altă noutate introdusă
de Secom® pe piața din
România este Cognizin,
forma patentată de citico-
lină, susținută prin studii
clinice cu semnificație
statistică, pentru sprijini-
rea abilităților mentale,
susținerea capacității de
memorare și concentrare
și sporirea atenției. Cerce-
tătorii de la Brain Imaging
Center din Boston au
publicat efectele pozitive
ale Cognizin-ului asupra
memoriei și atenției.
Acest ingredient studiat
clinic și patentat de Kyowa
Hakko Bio (KQ™ – Kyowa
Quality) din Japonia, unul
dintre principalii jucători
în domeniul cercetării
științifice, se regăsește la
Neuro Optimizer®, ce
oferă sprijin sistemului
nervos prin formula care
asociază Cognizin (Citidina
5-difosfocolină) cu Acetil
L-Carnitina, L-Glutamina,
Taurina, Fosfatidicolina,
Fosfatidilserina și Acid Alfa
Lipoic – ingrediente cu
proprietăți superioare pen-
tru sănătatea sistemului
nervos.
Nu doar suplimentele ali-
mentare de la Secom® stau
sub semnul inovației, ci și
cosmeticele naturale. Pro-
dusele din gama Andalou
Naturals oferă o perspec-
tivă unică în întârzierea
procesului natural de îm-
bătrânire a pielii, utilizând
celule stem din plante și
fructe. Numite și celule
„universale”, celulele stem
din plante sau fructe au
capacitatea de a se adapta
la activitatea proprie a ce-
lulelor pielii, sprijinind pro-
cesul lor de regenerare.
ȘTIINȚIFICE
Dincolo de studiile și cerce-
tările științifice derulate de
producătorii internaționali,
Secom® realizează și pro-
priile studii observaționale CITRUS BERGAMOT 500MG
în parteneriat cu doctori Conține Bergamonte®,
și instituții medicale de ingredient patentat și stu-
renume din România, diat clinic care contribuie
pe mai multe produse din la menținerea nivelurilor
portofoliu. Printre acestea normale de colesterol,
trigliceride și glucoză.
menționăm studiul pe Neu-
ro Optimizer® realizat în
cadrul Spitalului Clinic de
Urgență „Bagdasar-Arseni”
din București sub coordo-
narea Prof. Univ. dr. Gelu
Onose și Dr. Cristina Popes-
cu și studiul randomizat
controlat pe Colostrum
with Probiotics realizat de NEURO OPTIMIZER® 60CPS
Dr. Mihaela Bălgrădean în Conține Cognizin®, ingre-
dient patentat și studiat
cadrul Secției de Nefrologie
clinic care contribuie la
Pediatrică a Spitalului Cli-
menținerea funcțiilor
nic de Urgență pentru Copii cerebrale, a capacității de
„M. S. Curie” din București, învățare și la refacerea ne-
ale căror rezultate confir- urologică după intervenții
mă beneficiile produselor chirurgicale sau traumatis-
Secom® în practica curentă. me cerebrale și craniene.
05
Repere | Educație
Secom® își îndreaptă constant eforturile spre informarea, promovarea și educarea
consumatorilor și a mediului profesional (medici și farmaciști).

PRIORITATE:
EDUCAȚIA
„Sănătatea e comoara cea mai prețioasă
și cel mai ușor de pierdut. Cu toate acestea,
este cel mai prost păzită”, spunea scriitorul
francez Emile Augier. Secom® dorește să
schimbe această situație – prin educație.
Compania investește permanent în inițiative,
evenimente și materiale de informare și edu-
care a consumatorilor, astfel încât oamenii
să poată lua decizii documentate responsabile
când vine vorba de sănătatea lor.

S
tudiile arată că 60%
dintre români merg la
doctor doar când apar
simptomele unei boli, evitând
controalele de rutină. Medicii
au puțin timp la dispoziție
să explice, în timpul unei
consultații, problema de
sănătate, cauzele și cum se
poate preîntâmpina o nouă
îmbolnăvire, iar pacienții
caută soluții și răspunsuri pe
internet. De aceea, educația
privind prevenția și accesul
la surse de informare de
încredere sunt esențiale.
Secom® investește constant
în inițiative și materiale de in-
formare și educare, cu scopul
de a ajuta oamenii să poată
lua decizii documentate și
06
responsabile când vine vorba
de sănătatea lor. Compania
își propune ca prin interme-
diul acestor acțiuni să promo-
veze o atitudine responsabilă
față de propriul organism și
să cultive un comportament
preventiv.
În același, timp, își îndreaptă
eforturile și spre informarea
și colaborarea cu mediul pro-
fesional – medici, farmaciști.
Dezvoltarea unui parteneriat
„Revista Perspective vine să
susțină demersul de educare
inițiat de Secom®.”
Lucia Costea, Cofondator și Managing Partner Secom®
cu medicii este absolut ne-
cesar, pentru ca pacienții să
beneficieze de toate mijloa-
cele de tratament disponible.
Împreună cu specialiști din
întreaga țară, organizăm cer-
cetări și studii observaționale
pe produsele din portofoliul
Secom®, pentru a dovedi
eficiența aplicării conceptu-
lui de medicină integrativă,
respectiv asocierea terapiilor
alopate cu suplimente ali-
mentare inovatoare.
MARATON
PENTRU SĂNĂTATE
În martie 2016 compania a dat
startul Maratonului de Sănăta-
te Secom®, o inițiativă care adu-
ce față în față specialiști din
domeniul medical și persoane
interesate de un stil de viață să-
nătos, promovând activ atitu-
dinea responsabilă față de să-
nătate. Secom® desfășoară pe-
riodic evenimente care dezbat
probleme și comportamente
ce ne afectează starea de bine,
precum „Infecțiile respiratorii
la copil”, „Oboseala și stresul”,
„Stilul de viață și disfuncțiile
digestive”, „Impactul media
asupra dezvoltării neurocogni-
tive a copilului”, „Provocările
primilor ani din viața copilului”
 „Demersul Secom® în schimbarea atitudinii
românilor față de fitoterapia științifică
și medicina funcțională și integrativă este
consecvent, cu o receptare din ce în ce mai
serioasă din partea publicului consumator.”
Tatiana Onisei, șef serviciu SNPMAPS din cadrul IBA (Institutul
Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare)

Sănătatea se învață din copilărie și cu minienciclopediile SECOMPedia®!

În cei aproape 3 ani

de la start, Maratonul
de Sănătate Secom® a
străbătut țara de la București
la Brașov, Iași, Sibiu, Cluj și
Timișoara, adunând laolaltă
peste 1.000 de oameni
preocupați de un stil de
viață sănătos.

Pe 1 iunie, cu mic, cu mare ne distrăm sănătos la Maratonul de mișcare.

etc. Scopul acestor evenimente lideri de opinie competenți și MINIENCICLOPEDIILE MARATONUL

este de a oferi o perspectivă
holistică asupra sănătății prin
înțelegerea cauzelor profunde
ce ne pot afecta sănătatea: sta-
rea fizică, emoțională, mentală,
socială, influențele de mediu.
PERSPECTIVE – JURNAL DE
MEDICINĂ INTEGRATIVĂ
În martie 2015, Secom® a lansat
prima revistă de medicină in-
tegrativă din România, ajunsă
acum la numărul 17. Revista
abordează subiecte de interes
privind sănătatea și le tratează
din perspectiva unui lider de
autoritate, folosind argumente
și studii științifice solide, opi-
nii ale unor medici specialiști,
precum și ale unor experți și
recunoscuți la nivel național.
Conținutul este prezentat
într-o manieră echilibrată și
are menirea să ajute cititorul
preocupat de un stil de viață
sănătos să fie informat corect,
să fie conectat la cele mai noi
descoperiri științifice și meto-
de de tratament. Totodată, re-
vista își propune să răstoarne
anumite mituri și preconcepții
– astfel încât cititorul să poată
face cele mai bune alegeri pen-
tru sine și familia sa. „Perspec-
tive” apare trimestrial și este
distribuită gratuit în magazi-
nele Secom® și în farmaciile
partenere. Este disponibilă și
în format electronic, pe site-ul
secom.ro.
SECOMPEDIA®
Sub sloganul „Sănătatea se
învață din copilărie”, com-
pania a lansat, în octombrie
2016, SECOMpedia®, o colecție
de 5 minienciclopedii despre
sănătate, adresate copiilor
cu vârste între 3 și 10 ani.
Elaborate într-o manieră
accesibilă, acestea îmbină
ludicul cu știința, cuprinzând
scheme demonstrative, jocuri
și teste.
Cele 5 titluri prezintă
informații despre sistemul
imunitar, creier, probiotice și
prebiotice, mineralele impor-
tante pentru sistemul osos și
fier, ca aliat pentru o sănăta-
te puternică.
DE MIȘCARE
Începând cu 1 iunie 2017,
Secom® invită în fiecare an
copiii, părinții și bunicii să
celebreze copilăria la un ma-
raton de mișcare și distracție.
Gândit cu scopul de a încu-
raja practicarea sportului în
familie, programul cuprin-
de activități sportive, cu
exerciții accesibile tuturor,
indiferent de vârstă. Secom®
își propune să continue astfel
de inițiative de încurajare
a unor obiceiuri sănătoase
pentru a contribui la schim-
barea statisticilor îngrijoră-
toare ce plasează România
pe locul doi în Europa privind
obezitatea infantilă.
07
 Secom
PORTOFOLIUL
®

Pe o piață foarte competitivă și fragmentată, alcătuită din peste 160 de companii,

Secom® a reușit să se impună în topul primilor trei jucători, prin abordarea
etică și responsabilă a nevoilor consumatorilor, mereu în schimbare,
și prin oferirea unor produse recunoscute pentru calitatea lor superioară.
Portofoliul Secom® include astăzi 470 de produse naturale, cu ingrediente inovatoare,
din trei categorii distincte, care susțin un stil de viață sănătos:
suplimente alimentare, cosmetice naturale și ceaiuri premium.

SUPLIMENTE ALIMENTARE
CARE ACOPERĂ TOATĂ
PALETA DE AFECȚIUNI
Cele peste 300 de suplimen-
te alimentare din portofoliul
Secom® se remarcă prin in-
gredientele de înaltă calitate
și prin faptul că sunt produ-
se ce pot fi administrate într-
o gamă extinsă de afecțiuni,
acoperind toate ariile te-
rapeutice. Fiecare produs
este ales cu mare grijă, în
urma unui proces riguros de
selecție, pe baza unor cri-
terii complexe. Specialiștii
Secom® au experiența și
competența necesare în
identificarea trendurilor
internaționale și în alegerea
celor mai performante supli-
mente alimentare existente
în acest moment în lume.
De aceea, multe dintre pro-
08
dusele Secom® sunt unice
pe piața din România, având
formule inovatoare la bază
și o înaltă eficiență terape-
utică. Suplimentele Secom®
sunt naturale, realizate de
producători internaționali
renumiți, fiind administrate
cu succes, de zeci de ani, la
nivel mondial.
Portofoliul de suplimente
alimentare Secom® cuprinde
formule complexe, vitamine
și minerale, extracte standar-
dizate din plante, fructe și
legume, formule fito-home-
opate, ciuperci medicinale,
extracte glandulare, amino-
acizi, antioxidanți, enzime,
probiotice și prebiotice și
o linie specială de produse
pentru copii. Acestea se
adresează unei game largi
de afecțiuni, incluzând de la
produse pentru sistemul di-
gestiv, musculo-scheletic, en-
docrin, renal, cardiovascular,
ocular sau osteoarticular la
produse pentru reglarea me-
tabolismului, suport hepatic
și memorie.
INGREDIENTE
INOVATOARE
Secom® a introdus în Româ-
nia, încă de acum 15 ani,
multe dintre ingredientele
disponibile astăzi: ciuperci
medicinale, colostru, glu-
tation, 5-HTP, resveratrol,
GABA, L-citrulina, care au
intrat în timp în cultura con-
sumatorului. Preocuparea
pentru inovație a companiei
s-a păstrat, printre ingredi-
entele inovatoare aduse în
ultimii ani numărându-se
shilajit, un compus organo-
mineral ce provine din zona
munților Himalaya, cu un
puternic efect tonifiant, și
Bergamonte®, un ingredient
patentat și studiat clinic care
contribuie la menținerea ni-
velurilor normale de coleste-
rol, trigliceride și glucoză.
CERTIFICĂRI
PRESTIGIOASE
Produsele Secom® benefici-
ază de certificări din partea
organismelor internaționale
cu credibilitate pe piața
de suplimente alimentare.
Printre acestea, cGMP
(current Good Manufactu-
ring Practice), care garan-
tează respectarea celor mai
noi reglementări de bună
practică în producție (produ-
sele sunt sigure, eficiente și
 Portofoliul Secom® | SUPLIMENTE ALIMENTARE

PESTE 300 DE SUPLIMENTE ALIMENTARE

pentru o gamă largă de afecțiuni, ce susțin sistemul digestiv, musculo-scheletic, endocrin, renal, cardiovascular, ocular sau osteoarticular
și produse pentru reglarea metabolismului, suport hepatic și memorie.

SUPLIMENTE ALIMENTARE CARE ACOPERĂ TOATĂ PALETA DE AFECȚIUNI

RESPIRATORY PROTECT JARRO-DOPHILUS®

NOU
VITAMIN D3 5000UI
Conține vitamina D3
de origine naturală
(lanolină), care sprijină
funcționarea normală a
sistemului imunitar și a
procesului de diviziune
celulară. Menține sănă-
tatea sistemelor osos și
muscular și a dinților.
CAPSULES +FOS 100CPS
Conține Total Cleanse™ Respi- Sinbiotic ce conține
ratory, un amestec patentat de 3,4 miliarde de bacterii
6 plante (boswellia, lumânări- benefice, provenite din
că, rozmarin, ridiche neagră, 6 tulpini cu spectru larg
patlagină, lemn dulce), precum de acțiune, pentru o re-
și enzime proteolitice, N-Acetil populare optimă a florei
Cisteina, seleniu și zinc, care microbiene, și prebiotice,
susțin sănătatea sistemului pentru potențarea efecte-
respirator. lor probioticelor.

URO-CARE WITH NOU ALIVE!® GUMMIES MULTI-

CRANACTIN® VITAMIN FOR CHILDREN MSM 750MG
Formulă naturală Formulă complexă, Formula complexă
avansată cu D-manoză, îmbunătățită cu amestec conține OptiMSM®,
CranActin®AF™ (extract patentat de fructe de livadă ingredient obţinut prin-
patentat din fructe de și legume (Orchard Fruit™/ tr-un proces patentat în
merișor) și vitamina C care Garden Veggies™), sub formă SUA de firma Bergstrom
ajută la reducerea tulbu- de jeleuri din sursă vegetală Nutrition, lider Mondial
rărilor tractului urinar și (pectină), cu arome natu- în producția de MSM,
susține tratamentul alopat rale de cireșe, portocale și suport în cazul discon-
al infecțiilor urinare. struguri. fortului osteoarticular.

fără impurități) promulgate PRODUSE NATURALE ChildLife respectă standardele

de Administrația Americană
a Produselor Alimentare
și Medicamentelor – FDA).
GRAS (Generally Recognized
As Safe) este un aviz acor-
dat de FDA care recunoaște
siguranța utilizării unei sub-
stanțe (folosită într-un pro-
dus) pentru uzul uman.
Kosher atestă că produsele
nu conțin organisme mo-
dificate genetic și hibrizi
proveniți de la specii diferite
și sunt supuse unor inspecții
riguroase.
Lab Verified este dovada
respectării specificațiilor de
calitate prevăzute pentru
controlul calității (metode
de testare pentru identitate,
puritate, potență) pentru
fiecare lot de materie primă
regăsit în produsele finite.
SPECIAL CONCEPUTE
PENTRU COPII
Dintre produsele noi pentru co-
pii aduse în ultimul an amintim
Alive!™ Gummies Multi-Vitamin
for Children, Fever Support, Pa-
ra-Defense, Colostrum with Pro-
biotics Chewable Tabs. Secom®
este importatorul și distribui-
torul exclusiv al produselor din
gama de pediatrie ChildLife®
Essentials în România, prima
gamă de suplimente alimentare
naturale special create pentru
copii de medici pediatri.
Aceasta acoperă toate
necesitățile privind dezvol-
tarea sănătoasă a copiilor și
cuprinde vitamine, minerale,
probiotice, formule pentru
imunitate și dezvoltare neu-
rocognitivă, antiparaziți, anti-
alergice. Produsele din gama
de calitate prevăzute de NSF, AVANTAJELE
unul dintre cele mai riguroase SUPLIMENTELOR
organisme responsabile cu ALIMENTARE
verificarea siguranței alimente- SECOM®
lor și sănătății publice la nivel
** Sunt obținute din surse
internațional.
naturale
** Conțin materie primă
MĂRCI ȘI PRODUCĂTORI de calitate superioară
DE RENUME ** Au concentrații optime
Secom® oferă unele dintre de ingrediente active
cele mai eficiente soluții ** Au biodisponibilitate
naturale pentru sănătate prin crescută
** Sunt originale, realizate
intermediul unor branduri
de producători
internaționale de renume, ce internaționali renumiți
respectă standarde avansate de ** Permit eliberarea rapidă
calitate și asupra cărora deține a substanțelor active în
exclusivitatea în România: organism
Nature’s Way®, Boericke & Ta- ** Se adresează atât
fel®, Solaray®, KAL®, ChildLife adulților, cât și copiilor,
prin game dedicate
Essentials®, Jarrow Formulas®,
** Au preț/capsulă
China-Japan Feida Union®, avantajos
Essiac® Canada International,
Mushroom Wisdom®.
09
COSMETICE NATURALE
Promotor al frumuseții prin
cosmetice naturale cu for-
mule inovatoare, Secom®
propune consumatorilor săi
peste 130 de produse pentru
îngrijirea tenului, pielii și
părului din gama Andalou
Naturals. Acest brand ame-
rican de cosmetice naturale
cu ingrediente certificate
organic oferă o perspectivă
unică asupra îngrijirii și în-
cetinirii procesului natural
de îmbătrânire a pielii, prin
prezența în formulă a celule-
lor stem din plante și fructe.
Andalou este primul brand
de cosmetice cu ingrediente
naturale, nemodificate gene-
tic (non-GMO), din SUA. Pro-
dusele sunt cruelty-free (nu
au fost testate pe animale),
10
nu conțin gluten, nu conțin
parabeni, sunt eco-friendly,
provin din comertul echitabil
(Fair Trade), sunt vegetariene
și vegane și, datorită formu-
lelor naturale, pot fi folosite
și de femeile însărcinate sau
care alăptează.
ANDALOU NATURALS,
PUTEREA CELULELOR STEM
DIN PLANTE ȘI FRUCTE
Frumusețea este rezultatul
acțiunilor și alegerilor pe
care le facem zilnic, acesta
este credo-ul Andalou.
Pornind de la sloganul
„Beauty is YOU”, Andalou Na-
turals a pus natura în slujba
științei, oferind produse na-
turale prietenoase cu pielea,
ideale pentru rutina zilnică
de îngrijire.
În funcție de spectrul de
acțiune, formulele Andalou
asociază celule stem din
măr (Malus Domestica sau
Uttwiler Spätlauber), bogate
în fitonutrienți și proteine;
celule stem dintr-o specie
rară de struguri (Solar Vitis),
ce conțin o cantitate conside-
rabilă de flavonoide numite
antocianine, cu rol puternic
antioxidant; celule stem din
argan (Argania Spinosa) bo-
gate în acizi grași esențiali,
antioxidanți și vitamina E;
sau celule stem din trandafir
alpin (Rhododendron ferru-
gineum), o specie rezistentă
la razele UV și la condițiile
meteo extreme, aceste celule
fiind utilizate inclusiv pentru
calmarea tenului sensibil,
reactiv.
Celulele stem din plante și
fructe acționează la nivelul
celor trei straturi ale pielii:
epiderm (stratul exterior)
– prelungesc perioada de
viață a celulelor pielii, oferă
protecție împotriva razelor
solare; derm (stratul mijlo-
ciu) – neutralizează acțiunea
radicalilor liberi și susțin
imunitatea la nivelul pielii/
epidermului; hipoderm
(stratul interior) – transportă
micronutrienții din straturile
superioare, acționând și ca
antiinflamator.
SOLUȚII NATURALE
DE LA ANDALOU PENTRU
TEN, CORP ȘI PĂR
La Secom® sunt disponibile
mai multe linii de produse
Andalou, destinate îngrijirii
 Portofoliul Secom® | COSMETICE NATURALE

130 DE COSMETICE NATURALE

pentru ten, corp și păr cu efect de curățare, hidratare, hrănire și revitalizare.

PENTRU
TEN

PENTRU
TEN
PENTRU
CORP
FRUIT STEM
CELL REVITALISE SERUM
Serum antioxidant cu LAVENDER HAND CREAM
resveratrol și Co Q10 pentru Cremă de mâini cu unt de
PUMPKIN HONEY GLYCOLIC MASK
ten matur sau uscat. shea, cacao și lavandă.
Mască enzimatică cu acțiune exfoliantă
pentru tenul normal sau mixt.

PENTRU PENTRU PENTRU

TEN TEN PĂR

TURMERIC DIY BOOSTER SPF 30 FACIAL ARGAN STEM CELL

+ C ENLIGHTEN SERUM SERUM UNSCENTED AGE DEFYING SHAMPOO
Serum pentru luminozitate Serum de zi cu resveratrol, Șampon cu celule stem din
cu vitamina C, recomandat Co Q10 și SPF 30, potrivit pentru Argan pentru păr rar sau
tenului normal sau mixt. toate tipurile de ten. matur.

tenului, părului și corpului.
Linia destinată îngrijirii tenu-
lui se împarte în patru game
distincte, adaptate nevoilor
de îngrijire a fiecărui tip de
ten, și e alcătuită din produse
pentru curățarea pielii (de-
machiante, loțiuni tonice),
produse pentru regenerare,
produse pentru întreținere
și îngrijire (creme de zi și de
noapte, loțiuni hidratante),
tratamente (măști, serum-uri).
Gama 1000 Roses® cuprinde
produse cu celule stem din
trandafir alpin și se adresează
tenului sensibil.
Gama Age Defying este po-
trivită pentru tenul matur
sau uscat, datorită efectelor
extractelor din fructe de pă-
dure, resveratrol, celule stem
din fructe și coenzima Q10.
Brightening este o gamă de
produse cu celule stem din
citrice, vitamina C, extract
de morcov, miere de manuka
și dovleac, eficiente în cazul
tenului normal sau mixt.
Produsele din gama Clear
Skin conțin acid salicilic,
acai, kombucha și sunt re-
comandate pentru ten gras,
predispus imperfecțiunilor,
având efect antiinflamator,
calmant și atenuând cicatri-
cile.
Linia de îngrijire a părului
cuprinde trei game care oferă
strălucire, volum sau hidra-
tare. Acestea includ șampon,
balsam și produse de styling.
În funcție de nevoile la care AVANTAJELE
răspund, conțin ingrediente COSMETICELOR
precum biotină (proteină SECOM®
esențială ce ajută la întărirea ** Oferă o perspectivă
unică în încetinirea
foliculilor de păr), levănțică,
procesului natural de
extracte de citrice, extract de îmbătrânire a pielii prin
floarea soarelui, ulei de argan celulele stem din plante
și extracte din celulele stem și fructe
din fructe. ** Conțin formule cu
ingrediente naturale
Linia de produse pentru corp (pot fi folosite și de
femeile însărcinate sau
cuprinde creme de mâini,
care alăptează) și sunt
loțiuni și unturi de corp, vegetariene și vegane
geluri de duș. Produsele ** Conțin ingrediente
conțin combinații unice din certificate organic
fructe și plante (ghimbir, ** Sunt non-GMO și
clementină, lavandă, aloe cruelty-free
vera, uleiuri de argan, rodie ** Nu conțin gluten,
nu conțin parabeni
și măceșe) care contribuie la
** Sunt eco-friendly
îmbunătățirea capacității de ** Provin din comerțul
refacere a pielii și a texturii echitabil (fair trade)
fine a acesteia.
11
CEAIURI PREMIUM
Fideli dorinței de a oferi con-
sumatorilor cele mai bune
opțiuni pentru sănătate și o
bună stare de spirit, Secom®
a adăugat în 2018 în portofo-
liul său o selecție de peste 40
de sortimente de ceai de cea
mai bună calitate, de la pro-
ducători mondiali de top.
A bea ceai este un obicei
sănătos, dar și o experiență
senzorială complexă. Ceaiul
de calitate are proprietăți
extraordinare, ne ajută să ne
revenim după o zi stresantă
și să ne regăsim calmul, seni-
nătatea. Ceaiurile din gamele
TEALIA® și The Republic of
Tea pe care Secom® le-a adus
în portofoliul său se bucură
deja de aprecierea consuma-
torilor români – adevărați
connaiseurs în materie de
12
ceai sau oameni interesați de
beneficiile practice ale aces-
tuia –, transformând un obi-
cei până nu demult sezonier
într-o obișnuință.
TEALIA®, CEL MAI CURAT
CEAI DIN LUME
Ceaiurile TEALIA® provin din
Sri Lanka (fostul Ceylon) – și
se spune că ceaiul de Ceylon
este cel mai curat din lume.
În 1867, antreprenorii brita-
nici, după ce au cutreierat
lumea în lung și-n lat, au
conchis că Ceylon, o insulă
tropicală din apropierea In-
diei, oferă condițiile ideale
pentru creșterea culturilor
de ceai. În 1880, plantațiile
de ceai acoperiseră deja mare
parte din dealurile fertile ale
centrului insulei, iar în 1965
țara a devenit cel mai mare
exportator de ceai.
Deși insula și-a schimbat în-
tre timp numele în Sri Lanka,
plantațiile de ceai au rămas
aceleași, metodele manuale
de recoltare s-au păstrat, iar
frunzele de Camellia sinensis
trec printr-un proces simi-
lar de uscare, fermentare și
prelucrare, în urma căruia
se produc mai multe tipuri
de ceai: alb, verde, negru sau
îmbogățit cu diferite arome
de fructe, flori sau condi-
mente.
Produsele TEALIA® sunt
obținute printr-un proces
tradițional de producție –
„orthodox method” (metoda
tradițională) –, care conservă
la maximum proprietățile
frunzelor de ceai, oferind o
experiență autentică de con-
sum și o aromă bogată.
SORTIMENTE SELECTATE
PE GUSTUL CONSUMATORI-
LOR ROMÂNI
Gama de produse TEALIA®
include ceai ambalat în pli-
curi în formă de piramide
transparente, astfel încât
consumatorii pot fi martori
la procesul prin care frun-
zele de ceai, florile, fructele,
condimentele și ierburile din
compoziție își dezvăluie aro-
mele de o intensitate unică.
Portofoliul de ceaiuri marca
TEALIA® selectat de Secom®
include 17 sortimente de ceai:
două varietăți de ceai negru
(Organic Straight Black și Va-
nilla Ginger Peach), cinci sor-
timente de ceai verde (Pure
Green, Strawberry, Limone,
Jasmine, Cherry Blossom),
opt tipuri de ceaiuri din
plante (Caramel Rooibos,
 Portofoliul Secom® | CEAIURI PREMIUM

40 DE SORTIMENTE DE CEAI PREMIUM
din ingrediente de cea mai bună calitate, în ambalaje cu design deosebit.
PRODUSE TEALIA®
NOU
ORGANIC EARL GREY
Ceai negru organic Earl
Grey cu gust fin, din
zona Ceylon, cu aromă
distinctă, naturală, de
bergamotă.
NOU
ORGANIC PEPPERMINT
Ceai organic din frunze
de mentă, ce ajută la re-
ducerea disconfortului
digestiv și la menținerea
unui tranzit intestinal
normal.
PRODUSE THE REPUBLIC OF TEA
NOU
BIODYNAMIC®
BREAKFAST GREEN TEA
Asociere sinergică de ceai
verde și ceai negru din culturi
organice, din agricultură
biodinamică. Asociere benefică
ce poate proteja organismul
supus stresului oxidativ (efect
antioxidant).
NOU
GET RELIEF®
HERB TEA FOR DIGESTION
Ceai fără cafeină, pe bază
de amestec din rooibos, anason
şi scorţişoară, ce poate oferi
alinare în stările de disconfort
de la nivel digestiv.
AVANTAJELE
CEAIURILOR
DIN PORTOFOLIUL
SECOM®
** Ceaiurile TEALIA®
provin din Ceylon/
Sri Lanka, patria celui
mai curat ceai din lume
** Sunt obținute printr-o
metodă tradițională,
ce păstrează
proprietățile frunzelor
de ceai
** Ceaiurile The Republic
of Tea sunt de cea mai
bună calitate și obținute
cu respectarea celor mai
exigente standarde de-a
lungul întregului proces
de producție
** Ceaiurile The Republic of
Tea sunt ambalate în cutii
cilindrice, din oțel, care
se închid etanș și sunt
unele dintre ambalajele
cu cel mai mare procent
de reciclare la nivel
mondial

Passionfruit Mint, Serene,
Gentle Blossom, Chamomile
Apple, Strawberry Hibiscus
Rosehip, Organic Peppermint
și Organic Chamomile); și
două ceaiuri desert, care
pot fi savurate la orice oră
(Caramel Apple și Raspberry
Truffle). Ceaiurile TEALIA®
au proprietăți antioxidante,
efecte antibacteriene, ajută
la menținerea sau scăderea
greutății corporale și oferă
un plus de energie. În funcție
de compoziție, contribuie
la sănătatea sistemului di-
gestiv, a celui respirator și a
sistemului imunitar, ajută la
meținerea funcției hepatice
normale, la buna funcționare
a vezicii biliare, au efect rela-
xant, îmbunătățind calitatea
somnului și reducând stările
de tensiune și iritabilitate.
THE REPUBLIC OF TEA,
UN TĂRÂM AL AROMELOR
FĂRĂ FRONTIERE
Ceaiurile The Republic of
Tea sunt foarte apreciate
la nivel mondial pentru
selecția variată de arome,
pentru efectele benefice
pe care le pot avea pentru
sănătate, dar și pentru pre-
zentarea elegantă, în cutii
cilindrice metalice, reciclabi-
le și reutilizabile, cu design
deosebit. Sunt ceaiuri de cea
mai bună calitate, provenind
din culturi de ceai din în-
treaga lume, obținute cu res-
pectarea celor mai exigente
standarde. Aromele folosite
sunt naturale și obținute
numai prin distilare cu abur,
fără utilizarea de aditivi chi-
mici sau conservanți. Ceaiu-
rile sunt verificate și supuse
celor mai riguroase procese
de asigurare a calității pe
tot parcursul procesului de
producție.
The Republic of Tea acordă
o importanță deosebită
protecției mediului, care se
regăsește în cele mai mici
detalii – de exemplu, plicuri-
le rotunde de ceai sunt fabri-
cate din hârtie nealbită, care
nu conține substanțe chimi-
ce și nici clor, fără șnururi,
etichete și capse. Materialele
naturale folosite pentru
ambalare protejează ceaiul
și permite utilizarea unor
cutii de transport mai mici,
ceea ce duce la economisirea
combustibililor și reducerea
nivelului de poluare rezultat
în urma transportului.
Ceaiurile sunt certificate
non-GMO (nemodificate
genetic), gluten-free (fără
gluten), Kosher și BPA-free
(ambalajul nu conține
Bisfenol A).
DIVERSITATE DE OPȚIUNI
Portofoliul Secom® include
24 de sortimente de ceai The
Republic of Tea: 17 tipuri din
plante (din gamele get reli-
ef®, get wellness®, get some
zzz’s®, get charged®, get ma-
ternal® și get smart®), patru
tipuri de ceai verde, două
sortimente de ceai negru și
un sortiment de ceai alb, din
care nouă variante sunt or-
ganice. Beneficiile acestora
pentru sănătate sunt nume-
roase, de la combaterea stă-
rilor de disconfort la nivel
digestiv la reglarea echilibru-
lui hormonal al femeilor în
perioada menopauzei.
13
Rețeaua de retail

ORADEA
14
MAGAZINE
PROPRII
IAȘI ÎN TOATĂ
ȚARA
CLUJ-NAPOCA
BACĂU

ARAD

TIMIȘOARA
SIBIU
BRAȘOV

PLOIEȘTI
PITEȘTI

BUCUREȘTI

Rețeaua de retail Secom®

La început, produsele Secom® au fost comercializate prin intermediul magazinului propriu cu
profil naturist, iar apoi în farmaciile și magazinele partenere. În 2013 Secom® a lansat propria
rețea de magazine, din dorința de a interacționa direct cu consumatorii și pentru a le oferi
un beneficiu extrem de important: consultanță naturopată personalizată.

APROAPE DE CONSUMATORI
Magazinele Secom® sunt interfața prin
care compania construiește o legătură
strânsă, de durată, cu consumatorii săi,
care au nevoie de consultanță avizată
pentru a putea alege cele mai potrivite
produse naturale pentru sănătate și
frumusețe.
CONSULTANȚĂ PERSONALIZATĂ
Componenta educativă este esențială
pentru Secom®. Specialiștii din ma-
14
gazinele Secom® sunt farmaciști sau
asistenți medicali de farmacie și au
experiența necesară pentru a oferi re-
comandări profesioniste, documentate,
astfel încât să sprijine consumatorii în
alegerea și administrarea în mod res-
ponsabil și cât mai eficient a suplimen-
telor alimentare. Totodată, consultanții
Secom® le pot facilita acestora teste
cosmetice cu produsele Andalou Natu-
rals sau sesiuni de degustare a ceaiuri-
lor aflate în portofoliul Secom®.
ACCES LA ÎNTREGUL PORTOFOLIU
Magazinele Secom® mai oferă un
beneficiu major pentru consumator,
respectiv accesul la portofoliul com-
plet, de peste 470 de produse: 300 de
suplimente alimentare, 130 de cos-
metice naturale și 40 de sortimente
de ceaiuri premium. Astfel, dacă un
consumator are nevoie de orice produs
din cele trei categorii, îl poate găsi și
achiziționa oricând din magazinele
proprii Secom®.

Deschidere, profesionalism, responsabilitate – magazinele Secom® sunt spații prietenoase,
în care consumatorii sunt ascultați și ajutați cu empatie.
14 MAGAZINE SECOM®
Rețeaua de retail Secom® a fost ex-
tinsă treptat, prioritare fiind orașele
mari, astfel încât compania să poată
acoperi principalele regiuni ale țării.
Astăzi, aceasta numără 14 magazine.
De asemenea, include și o platformă
online, www.secom.ro, care permite
achiziționarea produselor Secom®
de către orice consumator, indiferent
de orașul în care locuiește. Produsele
Secom® sunt disponibile și în peste
8.000 de farmacii și magazine cu
profil naturist, la nivel național.
PIONIERAT ȘI INOVAȚIE
Secom® crede că sănătatea înseamnă
echilibru și vitalitate. Crede că poate
îmbunătăți calitatea vieții oameni-
lor prin cele mai avansate soluții de
prevenție și tratament ale medicinei
integrative, care pot să ofere consuma-
torului modern un stil de viață sănătos.
Secom® a dorit să pună la dispoziția
medicilor, farmaciștilor și pacienților
români produse și ingrediente inova-
toare, ale căror performanțe erau deja
recunoscute în alte țări. Prin partene-
riatele cu companii din Statele Unite,
Secom® a reușit să aducă în România,
încă din 2004, ingrediente inovatoare
precum ciupercile medicinale, colostru
sau resveratrol, ale căror beneficii erau
în atenția specialiștilor, dar care nu erau
cunoscute consumatorilor români.
Secom® își propune să fie și în continu-
are trendsetter pe piața suplimentelor
alimentare și lider de autoritate în medi-
cina funcțională și integrativă, să inves-
tească în inovație și să faciliteze accesul
românilor la cele mai eficiente produse
existente în lume în acest moment.
Rețeaua de retail
OPINIILE CLIENȚILOR
„Magazinul Secom® este
ca o oază. E liniștit, luminos,
curat, cu oameni zâmbitori
și cu toate produsele expu-
se astfel încât să poți să te
descurci rapid. Eu folosesc
produsele Secom® de mai
bine de 7 ani, pentru că am
încredere în ele. Am un copil
și, când are probleme, apelez
la Secom®. Acum, de exem-
plu, că e în sesiune, ia Brain
Support. Aceste produse mă
ajută în viața de zi cu zi.”
Irina Ștefănescu,
consumator Secom®
„În primă fază, produsele
Secom® mi-au fost recoman-
date de un prieten medic, și
am luat QH-absorb. Ulterior
am participat la conferințele
Secom® și, la recomandările
primite acolo, am început să
folosesc și altele. Produsele
Secom® mă ajută, dovadă că
de 2 ani continui să le iau și
am extins gama de produse
pe care le folosesc. Am luat
și L-arginină, am luat Super-
Rhodiola, Vitamina D3 și, în
funcție de necesități, mai
apelez și la altele.
Eugenia Bădulescu,
consumator Secom®
„E super im-
portant ca
un brand să
fie alături de
tine, cu ade-
vărat, atunci
când ai mare
nevoie de el. Am alergat la
Maratonul de la Tokyo în 2017
și pot să spun că, pe lângă
antrenamente, e foarte im-
portant să iei și suplimentele
corecte. Eu am folosit MSM
de la Secom® și s-a dovedit
extraordinar. Iar ca să reglez
lipsa de energie cauzată de
diferența de fus orar, am folo-
sit Alive!.”
Radu Restivan,
fondator 321sport
15
Echipa

ECHIPĂ DE NOTA 15
Așa cum un dirijor își poate arăta adevărata măsură a talentului doar alături de
o orchestră de instrumentiști valoroși, tot astfel aspirațiile unor antreprenori cu viziune
se pot realiza doar cu ajutorul unei echipe performante.

Secom® are la bază valori și principii
etice solide, care se reflectă în
tot ceea ce face, atât în relația cu
consumatorii, cât și cu membrii
echipei și partenerii. Compania crede
că demersul medicinei integrative
poate fi susținut prin produse
naturale avansate, studiate științific,
prin servicii de cercetare, educare
și consultanță de specialitate, dar
mai ales prin oameni competenți,
profesioniști adevărați și dedicați
domeniului în care activează.
16
180 DE OAMENI ÎN ECHIPĂ
Povestea Secom® a început în anul 2004,
ca o afacere de familie. De-a lungul tim-
pului, echipa s-a mărit constant, ca o
consecință naturală a evoluției organice
și sustenabile a întregului business
Secom®. În ultimii 5 ani, echipa a crescut
cu peste 70%, până la 180 de oameni,
care își desfășoară activitatea la nivel
național: în sediul central din București,
în cele 14 magazine Secom®, cât și pe
teren, unde promovează produsele către
mediul profesional.
VALORI TRĂITE
Factorii majori care au influențat aceas-
tă evoluție sunt principiile pe care se
bazează activitatea companiei. Pentru
Secom®, performanță, parteneriat,
determinare și încredere nu sunt doar
niște concepte abstracte, ci valori trăite.
De aceea, compatibilitatea cu valorile
Secom® este unul dintre principalele
criterii de selecție a unui nou membru
al echipei, și pe care compania o consi-
deră poate chiar mai importantă decât
competențele profesionale, despre care
 Echipa

Parteneriat Determinare

Performanță Încredere

are convingerea că pot fi dezvoltate și
consolidate mai ușor. Membrii echi-
pei Secom® sunt profesioniști hotărîți
să facă performanță, dornici să fie în
permanență la curent cu noutățile din
domeniul lor, oameni deschiși, de încre-
dere, pe care se poate pune bază și îm-
preună cu care se pot construi parteneri-
ate pe termen lung, în beneficiul tuturor
părților implicate.
MEDIU DE LUCRU PLĂCUT
Compania e preocupată de crearea unui
mediu organizațional plăcut și intere-
sant pentru toți membrii echipei.
De altfel, oamenii prietenoși, deschiși
și atmosfera plăcută sunt principalele
„Echipa Secom®
a crescut cu 70%
în ultimii 5 ani.”
Gabriel Chirvase, director HR Secom®
aspecte apreciate la Secom®, alături de OPINIILE ECHIPEI
claritatea și transparența cu care compa-
nia comunică. „Cel mai mult
Secom® are un program bine pus la la Secom®
punct de primire în organizație a noilor îmi place
colegi, menit să simplifice integrarea faptul că
acestora în lumea Secom® și să încura- mă inspiră,
jeze un dialog real între ei și companie. mă provoacă
De asemenea, investește în menținerea în fiecare zi și
mă susține să devin cea mai
nivelului de angajament al oamenilor
bună variantă a mea.”
din echipă. Iulia Preda,
Compania are un sistem de recompensa- Area Sales Manager Retail
re și un pachet de beneficii competitiv, Secom®
care acoperă arii diverse de interes: să-
nătate, timp liber, well-being. O dovadă
a încrederii Secom® în părerea mem- „Pentru mine,
brilor echipei sale este și programul de compania
recomandări interne. Denumit „Acel Secom®
CineVa”, programul recompensează co- înseamnă
legii cu un bonus, dacă persoana pe care o echipă
o recomandă este angajată. Două treimi de oameni
dintre colegii noi din 2018 au venit în energici, în
cadrul căreia mă regăsesc
companie prin recomandări interne – o
confirmare a angajamentului echipei
întru totul.”
Andreea Bontoș,
actuale. Medical Sales Manager Secom®

17
 CALITATE
FĂRĂ
COMPROMIS
PROMISIUNEA PE CARE, DE 15 ANI,
ESTE CONSTRUITĂ COMPANIA SECOM ®

Lucia și Andrei Costea sunt cofondatorii Secom®,

iar povestea lor este una de succes pentru antreprenoriatul românesc.
Cei doi au reușit să construiască împreună un business solid, ducând
mai departe magazinul cu profil naturist deschis de părinții lui Andrei
în București în anul 1997. Astăzi, Secom® este o companie puternică,
cu o echipă de 180 de oameni, un portofoliu de 470 de produse distribuite
în 14 magazine Secom® , în 8.ooo de farmacii și în magazine partenere
de tip naturist din toată țara. Dincolo de aceste reușite, Secom® este
un nume respectat atât de mediul profesional, cât și de consumatori.

foto: adora studio

18
Timeline Secom®

19
Interviu

„Calitatea fără compromis, preocuparea de a inova și de

a îmbunătăți viața oamenilor au fost pilonii pe care s-a sprijinit
evoluția Secom® și care vor rămâne în ADN-ul companiei.”

Cum au fost acești primi ani
ai business-ului Secom®?
ANDREI COSTEA: Primii 15 ani au fost
excepționali, plini de entuziasm și
energie. Cu provocări, dar și mult curaj,
determinare și perseverență, încât să
reușim să le depășim și să aducem
Secom® unde este astăzi. Calitatea fără
compromis, preocuparea de a inova
și de a îmbunătăți viața oamenilor au
fost pilonii pe care s-a sprijinit evoluția
Secom® și care vor rămâne în ADN-ul
companiei.
Credem că prin produsele de calitate
superioară, prin modul profesionist și
responsabil de a face lucrurile și prin
inițiativele de informare am reușit
să schimbăm mentalități și să creăm
imaginea corectă și reală pe care fito-
terapia o are: aceea de a fi integrată în
medicina convențională alopată.
Suntem fericiți și mândri de ce am
reușit să construim, de cum am evolu-
at ca oameni și profesioniști, suntem
recunoscători pentru oportunitățile
primite și pentru oamenii speciali
întâlniți. Cea mai mare reușită a
noastră rămâne faptul că am câștigat
încrederea consumatorilor și a me-
diului profesional, a medicilor și a
farmaciștilor în calitatea produselor și
a serviciilor Secom® și că am contribuit
la creșterea preocupării românilor pen-
tru o viață mai sănătoasă.
Care sunt momentele-reper
din evoluția companiei?
LUCIA COSTEA: Povestea Secom® cu
profilul de activitate actual a început
în 1997, când părinții lui Andrei au des-
chis un magazin de tip naturist, printre
primele din București. În 2002 maga-
zinul a evoluat către un mic Centru de
consultanță naturopată, moment în
care am început să lucrăm cu medici
fitoterapeuți și să promovăm, în pre-
mieră în România, conceptul de me-
dicină integrativă. În 2003, când eram
încă studenți, am acceptat provocarea
părinților lui Andrei de a duce mica
afacere la nivelul următor, în domeniul
fitoterapiei științifice. Am început cu
mult entuziasm, fără prea multe pla-
nuri, dar cu dorința de a ajuta oamenii
care veneau să ne ceară sprijinul la
centrul de consultanță naturopată.
Produsele locale folosite nu dădeau
însă rezultatele scontate, așa că am
început să căutăm soluții și să cerce-
tăm piețele internaționale.
În consecință, în 2004 am decis să im-
portăm suplimente alimentare – studi-
ate științific și brevetate la nivel global
– de la unii dintre cei mai renumiți
producători internaționali. Acesta a
fost momentul când eu și Andrei am
intervenit în business și ne-am ocupat
integral de activitatea de import.
Am avut intuiția și curajul de a ne
implica într-un domeniu ce avea să se
dezvolte semnificativ – dar abia după
câțiva ani am realizat că, practic, am
fost un trendsetter în domeniu.
Am început cu 10 produse, iar în primii
ani ai business-ului ne-am concentrat
pe alcătuirea portofoliului, alegând cu
mare grijă, pe criterii științifice, produ-
se inovatoare, de cea mai bună calitate.
În 2008, când aveam deja un portofoliu
de produse echilibrat și acumulaserăm
experiență semnificativă în zona de
consultanță naturopată, am început să
dezvoltăm compania din punctul de ve-
dere al structurii organizaționale.
Apoi am demarat procesul de rebran-
ding pentru împrospătarea identității
vizuale și definirea mai clară a brandu-
lui Secom®. În 2013 am lansat propriul
lanț de retail, iar în 2015 am început
un proiect de consultanță strategică
împreună cu o echipă profesionistă de
consultanți externi, pentru a continua
dezvoltarea business-ului în mod suste-
nabil. A fost o decizie inspirată, urmată
de o serie de proiecte care au adus un
plus de claritate și de organizare, au efi-
cientizat activitatea companiei, facili-
tând evoluția business-ului într-un mod
accelerat. În 2017-2018 am făcut un alt
pas important, prin extinderea portofo-
liului cu cosmetice naturale și ceaiuri
premium. În prezent, Secom® este o
companie solidă, un lider de autoritate
în domeniu și un nume respectat de
mediul profesional și de consumatori.

CREȘTEM
1997 2004
În 1997, Secom® lansează unul După 2 ani de cercetări ale pieței internaționale
AN DE AN! dintre primele magazine locale de suplimente alimentare, cofondatorii companiei
– cu profil naturist. În 2002, acesta
– decid să importe suplimente alimentare de la pro-

2004 evoluează către un Centru de con-

sultanță naturopată. Secom® pro-
movează în premieră în România
2007 ducători internaționali renumiți. Secom® introduce
în premieră și exclusivitate pe piața românească
produse cu ingrediente inovatoare.
conceptul de medicină integrativă.

20
 Interviu

Care vi se pare acum, privind
retrospectiv, că au fost marile decizii
curajoase pe care le-ați luat?
ANDREI COSTEA: Cele mai curajoase
decizii luate coincid în mare măsură cu
momentele-reper din evoluția companiei
– și nu întâmplător, fiindcă în antrepre-
noriat curajul este esențial pentru a te
dezvolta. Una dintre deciziile importan-
te a fost cea de a importa suplimente
alimentare inovatoare și de a începe
educația despre beneficiile acestora pe o
piață în care fitoterapia era asociată mai
degrabă cu practici tradiționale, cu ingre-
diente autohtone, amestecuri de plante
transmise în cadrul familiei, fără nicio re-
ferire la concentrațiile substanțelor acti-
ve sau metoda de extracție. O altă decizie
importantă – sau, mai bine zis, ambiție
– a fost aceea de a lucra cu producători
internaționali renumiți, cu expertiză de
zeci de ani în domeniu, din celălalt capăt
al lumii, în condițiile în care noi aveam
atunci 20 de ani, un spațiu de lucru de
4 metri pătrați, un buget minuscul, care
nu ne permitea să cumpărăm nici măcar
un bax întreg dintr-un produs și mai
veneam și dintr-o țară despre care mulți
nici nu știau unde se află. În ultimii ani,
deciziile cu impact semnificativ au fost
deschiderea propriului lanț de retail,
extinderea portofoliului cu cosmetice
naturale și ceaiuri premium și curajul
de a ne accepta limitele și de a apela la
consultanți externi, cu expertiză spe-
cializată și cu o viziune și o abordare
obiectivă, esențiale pentru a putea duce
compania la nivelul următor.
Ce factor motivant ați avut la începu-
tul business-ului și ce vă motivează acum
să continuați dezvoltarea Secom®?
LUCIA COSTEA: Dorința de a face bine.
Care ne face să continuăm cu aceeași
bucurie și entuziasm și astăzi. Suntem
cu adevărat norocoși că, zilnic, prin pro-
dusele și serviciile pe care le oferim, îi
ajutăm realmente pe cei din jurul nostru
să aibă o viață mai bună, să reducă riscul
apariției unor afecțiuni, îi susținem să
aibă un stil de viață mai sănătos. Este o
satisfacție extraordinară, dar și o respon-
sabilitate pe măsură, de aceea depunem
toate eforturile pentru a oferi consuma-
torilor noștri cele mai bune și avansate
soluții naturale pentru sănătate.
Cu ce argumente ați reușit
să vă convingeți partenerii din S.U.A.
să lucreze cu o companie nouă,
cu oameni tineri, dintr-o țară despre
care, probabil, nu știau prea multe?
LUCIA COSTEA: Cred că i-am convins
că suntem un partener de afaceri
serios prin abordarea profesionistă,
prin prezentarea unui plan de business

2008 Începe o perioadă foarte dinamică din perspectiva 2013 Secom® își lansează propriul lanț de

– dezvoltării structurii organizaționale. Compania

își extinde acoperirea la nivel național prin crearea
retail, deschizând două magazine.
Începe colaborarea cu distribuitorii de
2010 unei echipe proprii de reprezentanți medicali
și prin distribuția directă în farmacii. Începe
medicamente, iar compania trece printr-un
amplu proces de rebranding.
construcția actualului sediu Secom®.

21
Interviu

ambițios, dar realist, prin nivelul nostru
ridicat de cunoștințe în domeniu, acu-
mulate prin cercetări și documentare
susținute. Un alt aspect important care
cred că a contat mult a fost încrederea
noastră imensă în fitoterapia științifică
și în mod special în produsele lor,
despre care știam că sunt de calitate
excepțională.
Vorbim despre cele mai mari și renu-
mite companii producătoare de supli-
mente alimentare din lume, precum
Nature’s Way®, Solaray®, Jarrow Formu-
las®, ChildLife Essentials®, China-Japan
Feida Union®, Essiac Int’l Canada®,
Mushroom Wisdom®, Boericke & Tafel®,
KAL®. Acestea au contribuit de-a lungul
timpului la dezvoltarea industriei prin
investiții în cercetări ample și studii cli-
nice, pentru a oferi produse inovatoare,
concentrații optime și eficiență maxi-
mă, precum și prin atenție și respect în
realizarea tuturor produselor.
Suntem mândri că astăzi Secom® este
unic importator al acestor companii,
cu experiență atât de vastă în domeniu.
Cum s-a schimbat atitudinea
românilor față de suplimentele
alimentare în acești 15 ani?
ANDREI COSTEA: Preocuparea români-
lor pentru un stil de viață sănătos este
evidentă, iar acest lucru s-a reflectat
și în piața de suplimente alimentare,
care a crescut în mod constant în ulti-
mii ani. Conform studiului „Usage and
Attitude” realizat de către compania de
research Strategis în 2017, 57% dintre
românii care au auzit de suplimente
alimentare consideră că acestea „îi
ajută la întărirea organismului” și
34% menționează că „sunt eficiente
în prevenție”. Ne bucurăm că românii
încep să aibă o atitudine responsabilă
față de propriul organism și un com-
portament preventiv. La rândul nostru,
încercăm să îi susținem, să îi informăm
pentru a utiliza suplimentele alimen-
tare cât mai corect, astfel încât să aibă
efecte optime. Dar vorbim în continu-
are de o piață emergentă. În România
încă avem un consum per capita mic
comparativ cu alte țări – 19,44 euro.
Italia are 58,3, Franța – 26,5, Ungaria –
25,7 euro per capita (Euromonitor, 2016).
La început ați fost voi doi, iar acum
aveți o echipă de 180 de oameni.
Ce anume credeți că i-a convins și
îi convinge pe oameni să vină la
Secom® și să vă rămână alături?
LUCIA COSTEA: Evoluția Secom® a fost
dinamică pe parcursul celor 15 ani, ceea
ce a dus la o creștere semnificativă a
echipei în fiecare an. Principiile com-
paniei – determinare, încredere, parte-
neriat și performanță – credem că au

CREȘTEM
AN DE AN! 2014 Demararea proiectului de
2016 Are loc lansarea magazinului online

continuare – consultanță strategică. Sediul

companiei și depozitul de lângă
Secom®, care facilitează accesul rapid și
comod al consumatorilor la produsele
2015 București sunt extinse. Continuă
extinderea rețelei cu încă 6
companiei. Sunt deschise două noi
magazine, în Timișoara și Sibiu.
locații în București și în țară.

22
 Interviu

„Ne pasă de oameni și tot ceea ce facem la Secom®

facem gândindu-ne la binele lor, la felul în care
îi putem ajuta să aibă un stil de viață mai sănătos.”

influențat substanțial această evoluție.
De aceea, pentru noi, compatibilitatea
cu valorile Secom® este unul dintre
principalele criterii de selecție a unui
nou membru, deasupra competențelor
profesionale, care pot fi dezvoltate și
consolidate mai ușor.
Un alt criteriu esențial este dorința
și determinarea de a fi parte dintr-o
companie ce se construiește sub ochii
lor și prin ideile lor. Acest model de
business antreprenorial vine cu o serie
de beneficii pentru membrii echipei:
flexibilitatea și capacitatea de a lua
decizii rapide, un nivel de relaționare
mult mai apropiat, care se reflectă la ni-
velul echipei în foarte mult entuziasm
și multă energie constructivă.
Pe lângă aceste aspecte ce țin de atmo-
sfera organizațională, oferim oamenilor
din Secom® un pachet de beneficii
competitiv și adaptat pieței actuale
de recrutare, oportunități de dezvoltare
a competențelor tehnice funcționale
și de management care să le faciliteze
evoluția carierei în interiorul
companiei.
Secom® se află în topul celor mai
mari 3 jucători din România, dar con-
sumatorii au de ales din oferta a peste
160 de companii. Dacă ați fi client, care
ar fi argumentele pentru care ați alege
Secom® – raționale, dar și emoționale?
ANDREI COSTEA: Avem cele mai avansa-
te produse – când alegeți Secom®, vă ga-
rantăm că alegeți cele mai bune soluții
naturale pentru sănătate și frumusețe
din România. Sunt produse realizate de
cei mai apreciați producători din dome-
niu la nivel mondial, companii care au
fost pionieri în industrie, care folosesc
materie primă de calitate superioară:
extracte standardizate din plante, ingre-
diente patentate, de ultimă generație,
ingrediente studiate clinic, care asigură
biodisponibilitate și eficiență optime.
Un alt argument este că suntem
o companie integră și responsabilă
într-o industrie în care calitatea nu este
primul argument. Acest comportament
etic se reflectă în alegerea cu mare grijă
și responsabilitate a celor mai bune
și eficiente produse, în modul în care
ne promovăm produsele și serviciile,
respectând legislația națională și eu-
ropeană, în relațiile integre cu mediul
profesional.
Ne pasă de oameni și facem totul gân-
dindu-ne la binele lor, la cum îi putem
sprijini să aibă un stil de viață mai sănă-
tos, și nu doar prin produsele și servici-
ile pe care le oferim (inclusiv la Centrul
de Medicină Funcțională și Integrativă),
ci și prin investițiile pe care le facem
constant în inițiative de informare și
educare – fără niciun beneficiu comer-
cial – pentru încurajarea unei atitudini
preventive față de sănătate.
Centrul Secom® este căutat tot mai
mult de pacienți. Cum credeți că va evo-
lua medicina integrativă în România?
LUCIA COSTEA: Medicina funcțională și
integrativă este o necesitate, dacă vrem
să avem o speranță de viață bună sau
cel puțin o mai bună calitate a vieții.
Medicina funcțională poate avea un
important rol preventiv pentru cei care
conștientizează direcția greșită în care
merg și care adoptă la timp o atitudine
responsabilă față de propriul organism,
dar și un rol de reechilibrare în cazul
celor care apelează la aceasta când deja
suferă de o afecțiune.
Spuneți-ne câteva gânduri
de viitor pentru echipa, consumatorii
și partenerii Secom®.
ANDREI COSTEA: Împreună am con-
struit ceea ce este Secom® astăzi. Vă
mulțumim pentru susținerea și încre-
derea dumneavoastră și vă asigurăm că
vom continua să dezvoltăm Secom® în
același mod sustenabil ca și până acum.
Sperăm că ne veți fi alături și în anii ce
vor urma. Rămânem loiali credo-ului
nostru că, prin soluții naturale avan-
sate, putem îmbunătăți calitatea vieții
oamenilor.

2017 Compania intră în Top 3 al celor mai

importanți jucători de pe piața româneas-
2018
că de suplimente alimentare. Portofoliul
de produse este extins, prin introducerea
gamei Andalou Naturals, de cosmetice na-
turale cu celule stem din plante și fructe.
O nouă categorie de produse intră în portofoliul Secom®
– ceaiurile premium din gamele TEALIA® și The Republic of
Tea. Serviciile de logistică ale companiei sunt externalizate
către un furnizor cu experiență internațională. Numărul de
magazine proprii ajunge la 14. Echipa Secom® este alcătuită,
la finalul anului, din 180 de membri.

23
 Centrul Secom®

SECOM
CENTRUL DE MEDICINĂ FUNCȚIONALĂ ȘI INTEGRATIVĂ

susține sănătatea românilor!

Cu o activitate de peste 17 ani, primul Centru de consultanță naturopată din România
s-a implicat activ în îmbunătățirea stării de sănătate a oamenilor,
aplicând, în premieră pe piața locală, conceptul de fitoterapie științifică.
Acest concept este dezvoltat în zeci de clinici din SUA, Australia
și în țări europene, fiind considerat un progres în evoluția medicinei.
Centrul susține poziționarea de trendsetter în medicina integrativă
a companiei Secom® prin oferirea unor servicii medicale de calitate,
programe de fitoterapie științifică și de nutriție funcțională și integrativă.

Centrul Secom® promovează medicina
funcțională și integrativă ca sistem
de asistență medicală personalizată,
științifică, bazată pe o colaborare
strânsă între pacient și medic, cu
scopul de a descoperi și aborda cauzele
profunde ale bolilor și de a menține
o stare de sănătate bună. Medicina
funcțională și integrativă este cunos-
cută și sub numele de „medicina celor
4P”, fiind Personalizată (centrată pe
pacient), Predictivă (anticipativă),
Preventivă (acționează asupra cauzelor
și condițiilor favorizante bolilor) și
Participativă (implică activ pacientul
în procesul de vindecare).
Activitatea Centrului de Medicină
Funcțională și Integrativă Secom® se
concentrează pe tratarea omului bol-
nav și nu a bolii acestuia, având con-
vingerea că fiecare pacient este unic
și că nu există tratamente standard.
Experții Centrului Secom® se ghi-
dează după principiul potrivit căruia
sănătatea este „o stare fizică, mentală,
socială bună, nu doar absența bolii sau
a infirmității” (Organizația Mondială
a Sănătății). În Centrul Secom® echipa
medicală analizează holistic fiecare pa-
cient și recomandă tratamente natura-
le personalizate, complementare altor
tratamente urmate de acesta. În același
timp, pacienții sunt încurajați să adop-
te o atitudine proactivă, preventivă și
să-și dezvolte obiceiuri sănătoase pen-
tru menținerea calității bune a vieții.
PRINCIPALELE SERVICII
MEDICALE OFERITE DE
CENTRUL SECOM®
Echipa medicală Secom® are experiența
necesară pentru a elabora programe
de tratament complementar, persona-
lizate, pe baza principiilor medicinei
funcționale și integrative.
TRATAMENTE FITOTERAPEUTICE
ȘTIINȚIFICE
Medicii și experții Centrului Secom®
evaluează holistic pacientul, anali-
zând istoricul medical, antecedentele
heredo-colaterale, factorii genetici,
emoționali, mentali, spirituali, de
mediu și sociali, afecțiunile cunoscu-
te, simptomele, tratamentele urmate,
atitudinea față de boală, regimul
alimentar, expunerea la toxine, care
pot afecta sănătatea acestuia. Pe baza
analizei holistice și a identificării mo-
dificărilor funcționale și structurale
din organism, care au precedat sau
care pot duce la apariția bolilor, sunt
elaborate tratamente fitoterapeutice
științifice, personalizate și integrate
sigur și eficient celorlalte tratamente
urmate de pacient. Aceste programe de
tratament natural au ca scop atât redu-
cerea simptomelor, cât și refacerea sau
îmbunătățirea structurii și funcțiilor
organelor afectate, pentru obținerea de
beneficii majore pe termen lung asupra
sănătății și susținerea capacității de
autovindecare a organismului.
În programele de tratament fitotera-
peutic sunt recomandate suplimente
alimentare de calitate superioară din
portofoliul Secom®. Aceste produse
premium conțin extracte standardizate
ale substanțelor active și componente
obținute prin metode brevetate, inova-
toare, cu acțiune farmacologică țintită
și dovedită prin cercetări științifice,
sunt naturale, originale și au aceeași
25
Centrul Secom®
Echipamentele performante și empatia față de pacient contribuie la
obținerea unor rezultate optime.
compoziție prezentă și utilizată la ni-
vel internațional. Suplimentele Secom®
au biodisponibilitate crescută datorită
concentrațiilor optime de substanțe
active, purității materiei prime folosite
și formelor de prezentare care permit
eliberarea rapidă în organism a princi-
piilor active.
NUTRIȚIE FUNCȚIONALĂ
ȘI INTEGRATIVĂ
Importanța nutriției asupra sănătății
este bine cunoscută, dar stabilirea unui
program alimentar adecvat și adopta-
rea acestuia de către pacient este un
proces complex, deoarece necesitățile
nutriționale ale fiecărei persoane sunt
unice, ca și amprenta proprie. Progra-
mele de nutriție elaborate la Centrul
Secom® se adresează atât persoanelor
cu afecțiuni acute sau cronice, cât și ce-
lor care doresc atingerea și menținerea
greutății corporale optime și adoptarea
unui comportament responsabil față de
propriul organism pentru a-și menține
26
Echipa Centrului Secom® are o experiență valoroasă în domeniul medicinei funcționale
și integrative și elaborează programe de tratament complementar personalizate.
sănătatea și vitalitatea. Consultanța
nutrițională, care se desfășoară în
etape interconectate, are ca rezultat
mai mult decât un plan alimentar sau
o dietă standardizată. Programele de
nutriție sunt individualizate, elaborate
pe criterii științifice, flexibile și asigură
bucuria de a mânca, fără calcule com-
plicate de calorii, fără sentimente de
vinovăție față de eventualele abateri
de la recomandările primite. Dacă este
necesar, aceste programe pot fi asociate
cu tratamente naturale personalizate
pentru abordarea afecțiunilor prezente
și pentru a reduce riscul de apariție a
unor deficiențe nutriționale.
ECOGRAFIE
Centrul Secom® este dotat cu un eco-
graf performant, de ultimă generație,
cu care medicii specialiști pot realiza
în cele mai bune condiții examinări
ecografice necesare atât pentru stabili-
rea diagnosticului, cât și pentru moni-
torizarea evoluției afecțiunilor.
ABORDĂRI INOVATOARE
PENTRU PIAȚA ROMÂNEASCĂ
Centrul Secom® este recunoscut și
apreciat pentru importanța pe care o
acordă construirii unei relații de parte-
neriat terapeutic între pacient și echipa
medicală, relație esențială în procesul
de vindecare. Pentru experții Centru-
lui, medicina funcțională și integrativă
înseamnă, pe lângă profesionalism, și
disponibilitatea de a asculta implicat și
empatic pacientul, de a lua în conside-
rare preferințele și opiniile acestuia în
elaborarea programelor de tratament
complementar.
Printr-o atitudine încurajatoare, decen-
tă și responsabilă, echipa Centrului
Secom® ajută pacientul să-și înțeleagă
starea de sănătate, cauzele și riscurile
de apariție a afecțiunilor, scopul și
beneficiile tratamentelor naturale reco-
mandate și să-și asume responsabilita-
tea de a le urma.
 Centrul Secom®

„La Centrul Secom®

tratăm omul,
nu afecțiunea
acestuia, luând în
seamă toți factorii
care pot determina
sau au cauzat deja
o anumită boală.”
Ana Costea, fondator,
Centrul de Medicină Funcțională
și Integrativă Secom®

Construirea unei relații de parteneriat terapeutic între pacient și echipa

medicală este esențială în procesul de vindecare.

DE CE SĂ ALEGEȚI CENTRUL SECOM®

Avem 17 ani de experiență în fitoterapia funcțională și
integrativă;
Secom® și-a câștigat poziția de trendsetter, înființând
primul Centru de consultanță naturopată care a introdus
și aplicat în România conceptul de fitoterapie
funcțională și integrativă;
Peste 18.000 de pacienți cu o gamă largă de afecțiuni au
avut evoluții favorabile sub tratamentele fitoterapeutice
științifice recomandate de experții Centrului;
Dispunem de o echipă medicală cu experiență în
domeniul medicinei funcționale și integrative;
Oferim servicii medicale de calitate, practicate cu
dedicare, responsabilitate, respect și empatie față
de pacient;
Folosim peste 300 de tipuri de suplimente alimentare
naturale din portofoliul Secom®, care fac posibilă
elaborarea programelor de tratament complementar
pentru o gamă largă de afecțiuni neurodegenerative,
psihice, endocrine, respiratorii, oftalmologice, ORL,
cardio-vasculare, digestive, osteo-articulare, uro-
genitale, metabolice, imunitare, infecțioase, oncologice,
alergice etc.;
Susținem o colaborare interdisciplinară între medicina
convențională și medicina funcțională și integrativă;
Monitorizăm starea de sănătate a pacienților și adaptăm
tratamentele la evoluția acestora;
Oferim timp și claritate, fiecare consultație durând între
30 și 60 de minute, timp în care asigurăm suportul
informațional necesar pacientului pentru a-și înțelege
problemele de sănătate și beneficiile programelor de
tratament complementar recomandate;
Educăm și responsabilizăm pacienții pentru dezvoltarea
unui comportament preventiv, în scopul atingerii și
menținerii sănătății;
Scopul nostru este să ne asigurăm că fiecare pacient al
Centrului de Medicină Funcțională și Integrativă Secom®
este mai informat, mai încrezător și mai hotărât să
trăiască sănătos!

27
Eveniment
Sărbătorim
împreună!
Startul anului aniversar Secom® s-a dat pe 19 decembrie
2018, printr-o petrecere care a reunit membri ai echipei din
București și din țară și o serie de parteneri care au susținut
compania de-a lungul celor 15 ani de activitate.
Atmosfera a fost specială, plină de
emoție și căldură, caracteristică pen-
tru spiritul prietenos al Secom®.
Echipa de organizare a pus la punct
fiecare detaliu, de la primirea
invitaților și decorarea sălii cu ele-
mente ce amintesc de branding-ul
Secom® la câteva momente deosebite,
printre care un spectacol emoționant
de umbre, o cameră a amintirilor și un
concert memorabil susținut de Andra.
DACĂ E SECOM®, E VERDE!
În invitația primită de participanți
codul vestimentar recomandat era
„nuanțe de verde”. Și nu mică a fost
bucuria organizatorilor când au văzut
că invitații au dat curs acestei mici
provocări, astfel încât sala s-a umplut
de oameni veseli, îmbrăcați în verde
sau purtând accesorii în culoarea
Secom®!
Programul special pregătit pentru
invitați a început cu un intro inspirat
din teatrul de umbre, în care artistul
Leon Magdan – cunoscut publicu-
lui în urma unui renumit show de
talente – a pus în scenă un moment
emoționant, cu imagini și mesaje
derivate din credo-ul și valorile
Secom®, însoțite de umbre simbolice
realizate live.
28
PARCURSUL COMPANIEI, POVESTIT
CHIAR DE COFONDATORII SECOM®
Nici discursul cofondatorilor nu a fost
unul obișnuit. Lucia și Andrei Costea
au ales să vorbească mai puțin des-
pre cifre și mai mult despre oameni
și provocări, purtând un dialog pe
alocuri cu accente umoristice, care
au dat savoare și emoție momentului.
Cei doi au povestit cu bucurie despre
începuturile companiei, despre primul
birou în care au început să facă pla-
nuri, să viseze și în care au pus bazele
companiei de succes de astăzi. Energia,
curajul și determinarea le-au dat forța
de a persevera într-un domeniu aflat la
început în România. Au testat piețe și
produse, au călătorit în Statele Unite,
stabilind contacte cu producători de
renume. Puterea lor de convingere și
dorința de a reuși au cântărit greu –
fiindcă potențialii parteneri pe care-i
întâlneau nu știau prea multe despre
posibilitățile pieței românești și aveau
în față doi antreprenori foarte tineri.
Această perioadă de efervescență și
dezvoltare a portofoliului de produse a
dat roade, Secom® începând să devină,
după 2012, un nume cunoscut pe piața
suplimentelor alimentare de la noi, cu
o reputație bună și tot mai mulți con-
sumatori mulțumiți de calitatea servi-
ciilor și produselor oferite.
Secom® înseamnă, înainte de toate, o echipă
solidă, de oameni care împărtășesc aceleași
valori și care doresc să construiască împre-
ună ceva durabil, de care să fie mândri.
Povestind despre drumul parcurs,
Lucia și Andrei Costea au subliniat cât
de mult datorează realizările de azi ale
companiei echipei Secom®, oamenilor
care le-au fost alături, medicilor și
farmaciștilor care le-au confirmat în
timp faptul că produsele pe care ei le
selectează îmbunătățesc viața și sănă-
tatea românilor.
CUVINTE DE APRECIERE
DE LA PARTENERII SECOM®
Chiar și după ce petrecerea aniversară
s-a încheiat, mesajele de apreciere ale
partenerilor companiei, din străinătate
sau din România, au continuat să vină.
„Jarrow Formulas vă mulțumește că ați
fost un partener valoros de-a lungul
anilor. (…) Viziunea noastră comună
în ceea ce privește produsele de înal-

tă calitate, care au la bază cercetări
științifice riguroase, au dus la un parte-
neriat de succes. Felicitări pentru toate
realizările și sperăm să colaborăm
mulți ani de acum înainte!”
„De când lucrăm cu echipa Secom®, am
fost întotdeauna impresionați de pro-
fesionalismul dovedit de toți membrii
echipei”, spune Josephine S. Booth – Asis-
tent al Vice Președintelui pe Europa al
Nutraceutical Corporation. Este o plăcere
să văd cum această organizație crește
exponențial într-un timp atât de scurt.
Angajamentul și hotărârea managemen-
tului de a face lucrurile tot mai bine
de la un an la altul sunt răsplătite de
realizările obținute (…). Ne bucurăm că
v-am putut fi alături și vă mulțumim că
ne sunteți un partener de încredere pe
piața românească.”
Eveniment
„Cea mai mare realizare
rămâne pentru noi faptul
că am câștigat încrederea
partenerilor și consumatori-
lor noștri. Împreună, credem
că am reușit să schimbăm
mentalități și să contribuim
la creșterea preocupării
românilor pentru o viață
mai sănătoasă.”
Lucia și Andrei Costea, cofondatori Secom®
PARTENERI
„În doar câțiva
ani, echipa
Secom® a
reușit să
transforme
România în
piața noastră
internațională de top, iar
Secom® a devenit cel mai
mare client internațional al
nostru. Sunt mulți factori
care au influențat acest
rezultat, inclusiv o excelentă
strategie de business și o
cultură de companie bazată
Mindaugas Raila – Key Account Mana- pe misiunea de a promova
ger, Europa de Est & Orientul Mijlociu, sănătatea și starea de bine
prin intermediul medicinei
Nature’s Way, adaugă: „Simt că am
naturale și complementare.
avut de câștigat lucrând cu voi în
Mai importanți însă decât
ultimii 8 ani. V-am urmărit dezvolta- toate acestea sunt oamenii:
rea rapidă, de la o firmă foarte tânără calitatea, entuziasmul și
și relativ mică la un jucător solid și integritatea echipei Secom®
profesionist pe piața de sănătate este inegalabilă, în special a
din România. Acest lucru nu putea fondatorilor Andrei și Lucia
fi obținut decât de niște lideri Costea, care sunt, pur și
inteligenți și ambițioși ca Andrei și simplu, minunați. Jos pălăria
Lucia, care au moștenit o afacere mică pentru cei 15 ani! Personal,
de la părinți și au reușit să o dezvolte abia aștept să lucrăm
împreună și în viitor și să vă
în ceea ce vedem astăzi. Nu e nicio
sprijinim să continuați să
îndoială că acest lucru n-ar fi putut fi
arătați lumii cum se poate
realizat fără o echipă puternică și de- reuși făcând bine!”
dicată. Vreau să vă mulțumesc tuturor
pentru colaborarea fructuoasă dintre Stan Soper,
Senior Vice President,
companiile noastre și să vă urez să International & Chief Legal
continuați să faceți la fel de bine ceea Officer, Nutraceutical
ce faceți!” Corporation
29
Eveniment

Toată lumea s-a distrat la cabina foto purtând mici accesorii amuzante.

Cofondatorii companiei, mândri de realizările și Invitații au urmărit prezentarea istoriei companiei.

de echipa Secom®.

30
 Eveniment

Cifrele vorbesc!
Realizările Secom® sunt un motiv de mare mândrie pentru întreaga echipă.
Aniversarea primilor 15 ani de existență găsește compania pe o poziție solidă în privința business-ului,
a portofoliului de produse și a rețelei, ocupând locul 3 pe piața românească de suplimente alimentare.

18.000 Aproximativ

de pacienți au avut
evoluții favorabile sub LIDER 22
de milioane de euro
tratamentele naturale DE AUTORITATE cifră de afaceri și
recomandate la Centrul
de Medicină Funcțională ÎN SOLUȚII 13 milioane de euro
și Integrativă DE MEDICINĂ direcționați către
investiții
Secom® INTEGRATIVĂ

470
de produse naturale
din trei categorii:
suplimente alimentare,
cosmetice naturale și
11
milioane
ceaiuri premium de flacoane
de suplimente

14 8.000
de farmacii și magazine
alimentare
vândute

180
magazine Secom® naturiste partenere
+ un magazin online la nivel național
alcătuiesc rețeaua
națională de de membri în
retail echipa Secom®

PROFESIONIȘTI ROMÂNI spate ceea ce noi numim evidence-based PARTENERI

DE RENUME, ALĂTURI DE SECOM®
Aprecierile partenerilor străini sunt
susținute și de medici specialiști
români, apreciați atât de comunitatea
medicală, cât și de pacienți.
„Cred că cea mai importantă achiziție a
ultimilor ani a însemnat, pentru români
(și nu numai), înțelegerea faptului că nu
poți face medicină după ureche, că cel
mai important lucru este să folosești
consilierea medicală, un consult medi-
cal și, nu în ultimul rând, să recurgi la
produse fitoterapeutice care să-ți ofere
garanția siguranței, eficienței, să aibă în
medicine”, spune Dr. Valeria Herdea, me- „Ați setat un
dic primar, medicină de familie – profil standard
pediatrie. Dr. Dorina Chelărescu, medic ridicat de
primar medicină de familie, spune că colaborare,
produsele Secom® au apărut „exact când în cel mai
consider că era un hiatus în piața far- eficient, etic
ma din România. Printre produsele de și elegant mod
uz pediatric ale Secom® am găsit niște posibil, pentru a asigura
soluții fitoterapeutice incredibile, la servicii de cea mai înaltă
calitate, educație, distribuție
care nu mă așteptam. Calitatea produse-
și suplimente alimentare
lor fiind de excepție (au o concentrație
disponibile oriunde în lume.”
de care aveam nevoie și pe care am pu-
tut-o uzita cu mare succes la copii), m-a Dr. Murray Clarke,
Președinte și Fondator
ajutat în schimbarea atitudinii față de ChildLife Essentials
terapiile fitoterapeutice pentru copii.”
31
Mereu în contact cu Secom®

Colegiul redacţional
coordonator de proiect
Alina Tătaru
pr manager secom®

consultanți medicali
Echipa de inovație și suport
științific SECOM®

echipa de implementare
Gabriela Micaci, Diana
Moldovan, Cristina Armaș,
Diana Angelescu, Cristian
Herța, Iulian Puiu

concept
Publicator (publicator.ro)
foto
Cristina Bobe (copertă), Adora
Studio, Shutterstock, Freepik

Revista a fost
realizată cu sprijinul:
Ana Costea
Fondator, Centrul de Medicină
Funcțională și Integrativă Secom®
Dr. Adina Anghelea
Medic Medicină de Familie
și Medicină Generală,
Centrul de Medicină Funcțională
și Integrativă Secom®
Dr. Oana Bogzeanu
Medic Medicină Generală,
Centrul de Medicină Funcțională
și Integrativă Secom®

Revista Perspective este un proiect

editorial Secom®, distribuit în rețeaua
Secom®, online pe www.secom.ro și în
alte locații selectate.

TEMA EDIȚIEI VIITOARE

Stil de viață sănătos secom.ro

În fiecare ediție a revistei Perspective găsiți sfaturi și recomandări documentate,
de la medici și specialiști în domeniile lor, pentru un stil de viață sănătos. Aceasta vă oferă o experiență
este preocuparea noastră principală și, de aceea, se regăsește și în noua campanie completă
de imagine Întreabă de Secom®. Comandați online produsele
noastre și noi vi le aducem acasă!
În toate aspectele activității noastre ținem cont de dorința tot mai mare a româ-
nilor de a avea o viață mai sănătoasă, mai echilibrată, pe de o parte, și, pe de altă
parte, de nevoia lor de repere și de consultanți de încredere, pe sfatul cărora să se NOTĂ | Această revistă nu se
comercializează. Conținutul
poată baza. În acești primi 15 ani, cea mai mare reușită este că am câștigat încrede- acesteia este proprietatea
rea consumatorilor noștri și sperăm că tot mai mulți români vor întreba de Secom® Secom® și nu se acordă drepturi
când vor avea nevoie de un expert în stil de viață sănătos. de reproducere pentru fragmente
sau conținutul acesteia ca întreg
În acest sens, în ediția de vară a revistei Perspective ne propunem să abordăm pe niciun canal public (print,
subiecte de actualitate din sfera atât de generoasă a stilului de viață sănătos. online, radio, TV) fără acceptul
Vom avea materiale despre principiile unei alimentații echilibrate, importanța prealabil al companiei, conform
reglementărilor legale – Legea nr.
activității fizice și a unei vieți sociale bogate, despre menținerea unui echilibru 8/1996 privind dreptul de autor și
între viața personală și cea profesională și despre mindfulness. Sunt subiecte drepturile conexe.
de interes pentru toți cei care fac din sănătatea lor și a familiei lor o prioritate!
32
4