AFACEREA MEA

Cresterea profesionala in cadru privat a iepurilor de casa este o ocupatie relativ

noua in Romania. Cresterea iepurilor de casa aduce pe piata libera de astazi o carne
dietetica de calitate superioara, piei, lana si alte produse. Aceasta profesie este foarte bine
dezvoltata în Europa, unde se realizeaza, de altfel, 85% din productia mondiala.
Cei mai mari producatori de carne de iepure la ora actuala sunt Rusia, Ucraina, Franta si
Spania. Carnea de iepure este o carne usoara, savuroasa si deosebita de celelalte feluri de
carne pe care le consumam in mod curent. Ea este asemanatoare din punct de vedere
organoleptic cu cea de pasare, prezinta marele avantaj ca este saraca in grasimi si este
aproape lipsita de colesterol, prin urmare este recomandata persoanelor care tin dieta si
celor care sufera de diverse boli, cum ar fi cele de inima.
La ora actuala, cei mai mari consumatori de carne de iepure din Europa sunt
italienii si francezii. Dupa parerea unor crescatori cu experinta, cunicultura are sansa sa
devina o ocupatie deosebit de profitabila in tara noastra, deoarece carnea de iepure este
ferita momentan de bolile care afecteaza celelalte animale a caror carne este consumata în
mod curent (boala "vacii nebune", pesta porcina , gripa aviara s.a.). Practic, cresterea
iepurilor de carne este o afacere deosebit de profitabila, deoarece aceste animale se
înmultesc repede, nu sunt pretentioase si pot fi valorificate în cicluri de cate trei luni.
Concurenta în acest domeniu este foarte mica în Romania.
Iepurii sunt mici fabrici de carne si blanita ce folosesc furajele existente în orice
gospodarie, oricat de saraca ar fi: furaje verzi, fânuri si sfecla pe timp de iarna si putine
boabe. Avantajul cresterii iepurilor il reprezinta si inmultirea rapida, gestatia durând doar
30-31 de zile. De asemenea, iepurii pot fi crescuti cel mai bine in încaperi cu mai multe
niveluri, numarul nivelurilor putand sa ajunga pana la 3 si chiar 4 etaje, facandu-se astfel
economie de spatiu. Iar acum, sa vorbim putin despre principalii factori implicati in
procesul de crestere :custile, igiena si alimentatia .
Cresterea iepurilor „pe lânga casa” poate asigura, daca nu un venit foarte mare,
cel putin carnea pentru masa zilnica.Dar este bine sa se inteleaga de la inceput ca, daca
avem astazi o pereche de iepuri, nu inseamna ca pâna la sfârsitul anului o sa se umple tot
satul. Cresterea iepurilor in gospodariile populatiei poate incepe cu putine animale,
pentru ca apoi sa se ajunga, in scurt timp, la un anumit numar, care sa permita si
sacrificarea tineretului, asigurând in fiecare zi carne pe masa. Este obisnuit taranul român
sa aiba in curte pasari. Este bine, dar stim ca din acestea nu se infrupta prea des. Ba le
lasa sa mai faca un ou, ba le vinde pentru un ban si masa tot cu fiertura de legume
ramâne.
Cu cheltuiala si cu munca putina, dar facuta cu tragere de inima, iepurii cresc
“ca din apa”. Chiar daca in multe zone ale tarii nu exista traditie, oamenii nefiind
obisnuiti sa aiba pe lânga casa astfel de animale, aceasta nu trebuie sa constituie o piedica
in a indrazni sa porneasca in practicarea acestei indeletniciri. In fosta Germanie
Democrata, marea majoritate a crescatorilor de iepuri detineau nu mai mult de 5 pâna la
25 de ieporoaice-mame de la care realizau câteva sute de kg de carne/an pentru vânzare.
Un asemenea exemplu ne demonstreaza ca se pot creste iepuri cu bune rezultate in
gospodariile mici si, o repet, dovedind ca merita sa incepem o activitate care poate aduce
beneficii chiar si in conditiile pe care le avem astazi.
In orice crescatorie de iepuri, indiferent de marime, exista un numar de animale,
femele si masculi, numit „efectiv matca” sau efectiv de reproductie.
Aceste animale trebuie sa se incadreze in anumite limite de varsta si, practicand
reproductia, sa asigure producerea animalelor tinere pentru sacrificare, precum si
exemplarele necesare reinnoirii treptate a efectivului matca. Altfel spus, chiar si atunci
cand crescatorul nu doreste sa-si sporeasca numarul animalelor adulte din crescatorie este
absolut necesar sa realizeze procesul de reproductie.
Daca avem in vedere o crescatorie mica de iepuri, in sistem gospodaresc, cu un
efectiv matca de 10 femele si 2 masculi, un calcul, plecand de la calitati mijlocii ale
animalelor si, de asemenea, de la conditii de hranire si intretinere mijlocii, ne arata ca, in
decursul unui an calendaristic, prin reproductie se pot obtine 100-150 exemplare de
tineret in varsta de 4, pana la 8 luni. Dar realizarea inmultirii in conditii avantajoase, ca si
posibilitatea de a dispune de date concrete pentru calcularea eficientei economice a
crescatoriei sunt conditionate de cunoasterea tuturor aspectelor privind reproductia
iepurilor de casa. Precizam ca atunci cand ne referim la procesul de reproductie al
acestora avem in vedere urmatoarele particularitati de ordin biologic si tehnic ce privesc:
- maturitatea sexuala si varsta optima a animalelor din efectivul matca;
 - monta si caldurile;
- gestatia;
- fatarea;
- alaptarea si intarcarea;
- reluarea ciclului de reproductie, respectiv monta dupa fatare.
Iepurasii sunt animale cu blana moale si fina, foarte prietenosi si foarte incantati
cand li se acorda atentie – motiv pentru care sunt foarte potriviti pentru a tine companie
copiilor de 6-8 ani. Iepurii prefera sa traiasca alaturi de alte animale din specia lor,
precum si alaturi de porcusori de Guineea. Poti recunoaste un iepure sanatos dupa: -
comportamentul sau plin de viata - blana curata, bogata si lucioasa - ochiii atenti si clari -
nasul uscat - urechile curate - zona curata din jurul anusului. Iepurele este un animal
foarte sociabil si, cu putina rabdare, poti deveni usor prietenul lui. Intotdeauna sa ii
vorbesti pe un ton prietenos si incearca sa il chemi mereu pe numele pe care i l-ai ales. La
inceput, iepurasul este timid, asa ca pentru a-l putea convinge sa accepte mangaierea ta,
atrage-l cu ceva delicios de mancare. Astfel, se va obisnui cu mirosul mainii tale si vei
putea sa il mangai oricand. Cand sta intins, inseamna ca nu vrea sa fie deranjat.
Intotdeauna trebuie sa te comporti cu el gentil, fara miscari bruste, pentru a nu-i speria.
Iepurele este foarte agil si are nevoie de destul spatiu in cusca lui pentru a se
misca in voie. Cusca trebuie sa fie suficient de inalta, tinand cont de faptul ca de obicei
iepurele se ridica in doua labute. Iata care ar fi “trusoul” unui iepuras: - un recipient
(inoxidabil) pentru mancare si unul pentru apa (care sa fie fixate bine de cusca, pentru a
nu se rasturna) - un cristal de sare pentru suplimentarea mineralelor necesare - un mic
adapost in care sa se odihneasca si sa doarma - o asa zisa casuta a lui (este esential pentru
iepuri) - la baza custii se aseaza un asternut natural fin, special pentru animale (talas) - o
cutie pentru necesitatile iepurelui, umpluta cu nisip granulat igienic pentru pisici. Cel mai
potrivit loc pentru amplasarea custii iepurelui este intr-un un colt luminat si adapostit al
camerei. Pe timpul verii, sta cu placere in spatii deschise, cum ar fi in gradina sau pe
balcon. Atentie: lumina directa a soarelui poate dauna iepurelui. De asemenea, ar fi
indicat sa plasezi cusca iepurelui cat mai departe de televizor sau radio, deoarece are un
auz foarte fin si este deranjat de sunete pe care noi nici macar nu le auzim. Pentru a avea
un iepure sanatos si fericit, este important sa fie lasat deseori sa alerge liber, in toata
camera sau apartamentul. Avand in vedere ca ii place sa exploreze tot ce e nou, ar fi bine
sa stai prin preajma si sa te asiguri ca nu se raneste.
In general, nu va trebui sa petreci mult timp cu igiena iepurasului pentru ca este
un animal foarte curat, care are singur grija de blana lui. Primavara, cand naparleste, este
indicat sa il perii cat mai des cu o perie fina. Atentie: iepurii nu trebuie imbaiati! Exista
cazuri in care este nevoie sa i se taie gherutele periodic – ai grija sa nu cumva sa ii atingi
zona vascularizata pentru ca este foarte dureros. Pentru aceasta operatiune ar fi bine sa
ceri ajutorul medicului veterinar. Dintii iepurelui cresc tot timpul, motiv pentru care este
necesar sa aiba mereu la dispozitie ceva tare de ros. Castroanele pentru hrana si apa
trebuie spalate frecvent cu apa fierbinte. O data sau de doua ori pe saptamana, parte de
jos a custii trebuie spalata si asternutul trebuie curatat si improspatat. O data pe luna,
intreaga cusca trebuie spalata cu apa fierbinte. Nu folosi produse de curatat care contin
substante caustice! Stramosii iepurelui domestic traiau in “zone verzi” – ca urmare,
iepurele este foarte incantat de orice hrana “verde”: cereale, diferite tipuri de iarba, furaje,
fructe si legume proaspete. In magazinele pentru animale poti gasi hrana special creata
pentru nevoile unui iepure: meniuri, batoane sau dropsuri. Pentru a se mentine sanatos, un
iepure are nevoie de o dieta cat mai variata. Intotdeauna ai grija sa aiba apa proaspata la
dispozitie. Toate resturile de mancare trebuie inlaturate. Este indicat ca iepurele sa
primeasca hrana de doua ori pe zi, de preferat dimineata si seara.