Bomboane de ciocolata de post, fara zahar

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA

15 curmale
3 linguri miere
80 g unt de arahide
esenta vanilie
MOD DE PREPARARE:
1. Paseaza curmalele prin robotul de bucatarie, pana ce obtii o pasta omogena.

2. Separat, pune untul de arahide, mierea si esenta de vanilie la foc mic, intr-o
cratita. Cand compozitia se incalzeste si devine maleabila, toarn-o peste curmale.

3. Da compozitia la frigider pentru 30 de minute, pentru a se intari si a putea

modela mai usor compozitia.

4. Umezeste mainile si ia putin din amestecul de curmale intre palme. Formeaza bile
potrivite intre maini si da-le pentru alte 10 minute la congelator, raspandite pe
un platou.

5. Topeste la bain marie ciocolata cu o lingura de unt de cocos si amesteca pana ce

obtii o glazura lucioasa si densa.

6. Trece fiecare bomboana de unt de arahide prin glazura de ciocolata, apoi pune-le
intr-o tava, raspandite pe o foaie de copt.

7. Da bomboanele cu ciocolata la frigider pana cand se intaresc.