DETERMINAREA COEFICIENTULUI

DE VÂSCOZITATE
A UNUI LICHID
 Vâscozitatea – când se manifestă

Mărimea fizică „vâscozitate” oferă informații despre cât de “gros ”

este un fluid și despre cât de ușor curge.

În termeni științifici, vâscozitatea este măsura forței de frecare internă

dintr-un fluid aflat în curgere.
 Curgerea lichidelor poate fi:

- laminară
straturile de lichid sunt
paralele între ele

- turbionară (turbulentă)
liniile de curgere se
intersectează, având loc
transfer de masă între
straturile de lichid
 Vâscozitatea - cauză

= rezistența fluidelor la curgere

- în timpul curgerii, între moleculele fluidului apar

forțe de frecare, datorită interacțiunilor intermoleculare

= frecarea internă ce se manifestă în

cazul fluidelor aflate în curgerere
 Vâscozitatea depinde puternic de temperatură

Vâscozitatea lichidelor scade odată cu creșterea temperaturii și invers.

Această inversă proporționalitate se aplică tuturor substanțelor lichide.

Chiar și o scădere a temperaturii de 1 °C poate duce la o creștere a vâscozității cu 10%

La gaze, vâscozitatea crește odată cu creșterea temperaturii!!!

 LUCRAREA DE LABORATOR

Vâscozimetrul Ubbelohde

Filmuleț - Biofizică UMFT

https://www.youtube.com/watch?v=5SjV0izcvSM&list=PLXKIJeFu8BVJ04C1D1fahkOdqJZuasn0A&index=2
 Prelucrarea datelor experimentale
Apă distilată Soluția 1 (glicerină 5%)

Nr.
det. 0 0 1 1
t0 t0 t1 t1
(g/cm3) (cP) (g/cm3) (cP)
(s) (s) (s) (s)
din tabelul 1

din tabelul 4

1. 112,3
(Anexă)

(Anexă)

2. 111,9 111,5

3. 110,4
 Prelucrarea datelor experimentale
Apă distilată Soluția 1 (glicerină 5%)

Nr.
det. 0 0 1 1
t0 t0 t1 t1 (g/cm3)
(g/cm3) (cP) (cP)
(s) (s) (s) (s)

1. 112,3
0,99843

1,0299

2. 111,9 111,5

3. 110,4
 Prelucrarea datelor experimentale
Apă distilată Soluția 1 (glicerină 5%)

Nr.
det. 0 0 1 1
t0 t0 t1 t1
(g/cm3) (cP) (g/cm3) (cP)
(s) (s) (s) (s)

1. 112,3 127,9

? de calculat
0,99843

1,0299

1,0138
2. 111,9 111,5 127,4 127,5

3. 110,4 127,1

de pe eticheta
sticlei
Prelucrarea datelor experimentale

 t
 = o . .
 o to

- de la apa distilată (soluția etalon)

- de la soluțiile de studiu
Prelucrarea datelor experimentale
Pentru soluția 1 (glicerină 5%)

1 t1
1 =  o . .
 o to
1,0138 127,5
1 = 1,0299. .
0,99843 111,5

1 = 1,1958 cP
 Prelucrarea datelor experimentale
Apă distilată Soluția 1 (glicerină 5%)

Nr.
det. 0 0 1 1
t0 t0 t1 t1 (g/cm3)
(g/cm3) (cP) (cP)
(s) (s) (s) (s)

1. 112,3 127,9
0,99843

1,0138

1,1958
1,0299

2. 111,9 103,7 127,4 127,5

3. 110,4 127,1
 Prelucrarea datelor experimentale
Soluția 2 (glicerină 10%) Soluția 3 (glicerină 15%)

Nr.
det. 2 2 3 3
t2 t2 t3 t3
(g/cm3) (cP) (g/cm3) (cP)
(s) (s) (s) (s)

141,9 160,4

? de calculat
? de calculat
1.

1,0428
1,0237

2. 139,1 139,3 159 159,4

3. 137 158,8

de pe eticheta de pe eticheta
sticlei sticlei
Prelucrarea datelor experimentale
Pentru soluția 2 (glicerină 10%)

 2 t2
2 = o . .
 o to
1,0237 139,3
 2 = 1,0299. .
0,99843 111,5

2 = 1,3192 cP
Prelucrarea datelor experimentale
Pentru soluția 3 (glicerină 15%)

 3 t3
3 = o . .
 o to
1,0428 159,4
3 = 1,0299. .
0,99843 111,5

3 = 1,5377 cP
 Prelucrarea datelor experimentale
Soluția 2 (glicerină 10%) Soluția 3 (glicerină 15%)

Nr.
det. 2 2 3 3
t2 t2 t3 t3
(g/cm3) (cP) (g/cm3) (cP)
(s) (s) (s) (s)

1. 258 240

1,0428
1,0237

1,3192

1,5377
2. 263 259 237 239,7
3. 256 242
 Concluzii
Vâscozitatea depinde direct proporțional de concentrația soluției

0 = 1,0299 cP apă distilată

 1 = 1,1958 cP glicerină 5%
 2 = 1,3192 cP glicerină 10%
 3 = 1,5377 cP glicerină 15%

Vâscozitatea crește odată cu creșterea concentrației