Sunteți pe pagina 1din 128

© Fitness Education School – www.fitness-education.

ro

INSTRUCTOR FITNESS
manual

BUCUREŞTI, 2014
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Colectiv elaborare:

- Daniel Oprea
- Oana Brâncuş
- Marian Radu
- Iulian Dinu

ISBN 978-973-0-16142-7

© FITNESS EDUCATION TRADING SRL, 2014

Toate drepturile aparţin Fitness Education Trading s.r.l., organizator


cursuri autorizate, prin Fitness Education School. Reproducerea integrală
sau parţială, sub orice formă, a conţinutului acestui manual este posibilă
numai cu acordul prealabil al Fitness Education Trading s.r.l.
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Cuprins
Introducere / 5

Capitolul I – Anatomia umană. Aspecte generale / 12


1.1. Sistemul muscular / 12
1.2. Sistemul osos / 21

Capitolul II – Fitness & Culturism / 31


2.1. Antrenorul personal / 31
2.2. Metodologia cercetării în antrenamentul din culturism şi fitness / 34
2.3. Modele de program de antrenament / 50
2.4. Doping / 57
2.5. Nutriţia în culturismul şi fitness-ul de nivel recreativ / 64
2.6. Proteinele şi fitness-ul / 70
2.7. Alcătuirea unui plan nutriţional (dieta) / 80
2.8. Culturismul şi fitness-ul pentru vegetarieni / 84

Capitolul III – Antrenamentul funcţional / 89


3.1. Antrenamente funcţionale de tip circuit pentru începători / 91
3.2. Antrenamente funcţionale de tip circuit pentru cei aflaţi
în stadiu mediu / 93
3.3. Antrenamente funcţionale de tip circuit pentru avansaţi / 95

Capitolul IV – Mijloace pentru acordarea primului ajutor / 98


4.1. ABC-ul resuscitării / 99
4.2. Acordarea primului ajutor în cazul întinderilor musculare,
entorselor şi luxaţiilor / 101
4.3. Fracturile / 109
4.4. Leşinul / 111
4.5. Acordarea primului ajutor în cazul accidentelor prin electrocutare / 113
4.6. Plăgile şi clasificarea lor. Primul ajutor / 117
4.7. Cum se acordă primul ajutor în cazul victimelor aflate în
stare de şoc / 120
4.8. Reguli privind realizarea pansării în acordarea primului ajutor / 122

Bibliografie / 126
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

INTRODUCERE

Creşterea spectaculoasă a numărului de practicanţi de culturism şi


fitness la nivel recreativ, de toate vârstele, vine ca urmare a faptului că pe de
o parte pentru că omul modern a înţeles că sportul înseamnă sănătate, iar pe
de altă parte pentru că societatea prezintă modele a căror formă fizică denotă
practicarea unui sport cu beneficii majore pentru pshicul uman.
Practicarea la nivel recreativ a fitnesului și a culturismului, deşi
păstrează în mare parte aceleaşi principii de antrenament şi nutriţie ca şi în
sportul practicat la nivel de performanţă, elimină din ecuaţie participarea la
competiţii şi, în consecinţă, stress-ul fizic şi psihic impus de presiunea
rezultatului obţinut. Practicarea la nivel recreativ a fitnesului păstrează
practic doar elementele benefice ale practicării sportului separându-le
aprioric de cele care sunt impuse de participarea la competiţii.

Fitness-ul este un concept care are multiple înţelesuri, în funcţie de


nivelul cultural şi formaţia profesională a celui ce îl utilizează. Fitness-ul
este capacitatea de a accede la o calitate optimă a vieţii, reprezintă deci o
condiţie dinamică, multidimensională ce se bazează pe o stare de sănătate
pozitivă şi include în ea mai multe componente din punct de vedere
intelectual, social, spiritual şi fizic (condiţia fizică). Alături de educaţia
intelectuală, educaţia morală, educaţia estetică şi educaţia tehnico-
profesională, educaţia fizică este componentă a educaţiei generale.
În dicţionare cuvântul SPORT este definit drept ”complex de
exerciţii fizice şi de jocuri practicate în mod metodic, cu scopul de a
dezvolta, de a întări şi de a educa voinţa, curajul, iniţiativa şi disciplina;

5
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

fiecare dintre formele particulare, reglementate ale acestei activităţi” dar şi


”totalitate de exerciţii fizice şi de jocuri practicate metodic şi sistematic în
vederea întăririi organismului, dezvoltării voinţei şi a obţinerii unor
performanţe.” (DEX, 1998)
Fenomenul de practicare al exerciţiilor fizice uimeşte prin
varietatea activităţilor. Prin sport, oamenii se relaxează, sunt distraşi de la
probleme apăsătoare şi alte surse de stres, mintea lor, eliberată de gânduri
negre, devine în principiu mai creativă, asociaţiile mentale mai bogate, se
nasc noi strategii de rezolvare a problemelor, astfel încât câştigă şi procesele
cognitive.
“Minte sănătoasă în corp sănătos” are o acoperire largă când e
vorba de dezvoltarea personalităţii în ansamblu, cuprinzând şi stima de sine.
Prin optimizarea somatică1 (mai bună circulaţie sanguină, reglarea ritmului
cardiac, echilibru hormonal, întărirea musculară, evitarea supraponderalităţii
etc.), sportul contribuie şi la o mai înaltă preţuire de sine, printr-o mai
însemnată pondere a sinelui fizic (percepţia propriului corp) în concepţia
generală de sine. Dacă realizăm o conexiune între calitatea vieţii de
ansamblu a oamenilor şi modalităţile de petrecere a timpului liber nu e greu
de observat faptul că procentele ridicate ale celor care practică sistematic
exerciţiul fizic din rândul populaţiei totale este el însuşi un indicator al unei
societăţi cu un oarecare grad de dezvoltare.

1
Alexe, N., şi colab. – Terminologia educaţiei fizice şi Sportului, Bucureşti,
Edit. Stadion, pg. 168, 1974.
6
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Elementele care compun fitness-ul

Elementele care compun fitness-ul, ca mod de viaţă, reprezintă


acele criterii care ar trebui avute în vedere de toţi cei care fac sport şi care,
ar trebui îndeplinite în mod cumulativ, pentru că, fiecare, luat separat, este
important, însă împreună aceste elemente sunt vitale.

Rezistenţa cardiovasculară este probabil cel mai important


element al fitness-ului. Aceasta este capacitatea inimii, a vaselor sanguine şi
a sângelui de a transporta oxigen şi nutrienţi către celule şi, de asemenea, de
a elimina reziduurile de metabolism. Un sistem cardiovascular sănătos şi in
formă reduce riscul bolilor de inimă şi stă la baza tuturor celorlalte elemente
ale fitness-ului. Muşchii, asemenea unui motor au nevoie de oxigen şi
combustibil pentru a produce energie. Atunci când ne antrenăm, muşchii
solicită mai mult oxigen de la globulele roşii din sânge. Vasele care
înconjoară muşchiul se dilată, lăsând să treacă un aflux mai mare de sânge,
iar inima şi plămânii îşi intensifică activitatea pentru a se putea adapta
nevoii crescute de oxigen şi sânge. Antrenamentul aerobic creşte capacitatea
sistemului cardiovascular şi în aceeaşi măsură măreşte forţa şi rezistenţa
muşchilor. De multe ori, chiar dacă eşti tânăr, sistemul cardiovascular poate
să nu fie în formă dacă nu te antrenezi în mod constant, şi aici vorbim
despre antrenamente aerobice de anduranţă, cum ar fi alergarea, ciclismul,
înotul etc. Cei sub 35 de ani, care nu au probleme cardiace pot începe un
program de antrenament de tipul celui de mai sus şi fără un control medical,
însă ca începător este bine să demarezi cu antrenamente uşoare şi să creşti
treptat şi inteligent intensitatea. Studiile arată că antrenamentele aerobice
dezvoltă capacitatea organismului de a transporta cantităţi mari de oxigen

7
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

către muşchi şi efectuate timp de mai mult de 20 de minute, cel puţin de trei
ori pe săptămână, la un nivel de efort la care inima funcţionează la
parametrii optimi, au ca rezultat „efectul de formare” a sistemului
cardiovascular, la fel cum antrenamentele cu greutăţi „formează” masa
musculară.
Când ne referim la parametrii optimi la care inima ar trebui să
funcţioneze avem în vedere că aceştia sunt diferiţi de la individ la individ, în
funcţie de particularităţile specifice şi de vârstă. Pentru a stabili nivelul
ritmului cardiac la care „efectul de formare” este atins se foloseşte o formulă
care are în vedere vârsta individului. Iată un exemplu: dacă o persoană are
vârsta de 37 de ani, aceasta se scade din 220 şi se înmulţeşte cu 0,8; (220-
37)x0,8=146 bătăi/minut.
Începătorii pot atinge „efectul de formare” şi fără a se implica în
exerciţii fizice solicitante şi pot opta pentru activităţi mai uşoare precum
mers pe jos într-un ritm alert, drumeţii, plimbări cu bicicleta şi altele. Pentru
a prevenii plictiseala este bine să nu vă opriţi doar la un singur tip de
exerciţiu şi să le combinaţi asfel încât activitatea să rămână plăcută şi
motivantă.

Forţa este definită ca fiind nivelul la care un muşchi poate exercita


puterea maximă. Mai precis, este abilitatea muşchiului de a executa o
singură mişcare pe o anume traiectorie, împotriva unei rezistenţe maxime.
Pentru o imagine mai clară, închipuiţi-vă un powerlifter doborând un record
la împins cu bara din orizontal. De-a lungul timpului au fost recunoscute
câteva moduri eficace de a „construi” forţa. Cel mai bun şi cel mai popular
mod rămâne efectuarea de exerciţii cu greutăţi, crescând progresiv greutatea
folosită. În măsura în care forţa musculară creşte, este mărită şi greutatea

8
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

folosită. Forţa maximă poate fi atinsă efectuând 3-4 serii a câte 4-6 repetări
dintr-un exerciţiu împotriva unei rezistenţe maxime, cu pauze nu mai mici
de 3 minute între serii. De asemenea recuperarea musculară de 48-72 de ore
între antrenamente pentru aceeaşi grupă musculară, asigură atingerea
punctului maxim al forţei.

Rezistenţa musculară este abilitatea muşchiului de a repeta o


mişcare, de cât mai multe ori, cu o greutate suficient de mate timp de
câteva minute. Rezistenţa musculară este în strânsă legătură cu forţa
musculară. Spre exemplu un ciclist pentru o cursă are nevoie şi de forţă dar
şi de rezistenţă musculară. Culturiştii au de asemenea nevoie de rezistenţă şi
forţă. În antrenamentul lor culturiştii, efectuează antrenamente cu greutăţi
mari pentru creşterea forţei şi implicit a masei musculare, dar şi
antrenamente de rezistenţă musculară care conduc la epuizare musculară,
creând mediul propice pentru hipertrofie musculară.

Flexibilitatea reprezintă capacitatea de a folosi muşchii şi


articulaţiile pe întreaga cursă a unei mişcări. Flexibilitatea îmbunătăţeşte
abilitatea de a efectua mişcări şi previne accidentările muşchilor şi
articulaţiilor. Nici un sport sau exerciţiu nu poate asigura flexibilitate
maximă. Flexibilitatea poate fi crescută introducând în mod regulat în
programul de antrenament elemente de streching. Această formă de
antrenament trebuie să fie executată separat şi precedată de alte tipuri de
încălzire precum alergare uşoară sau bicicletă staţionară şi nu ca element de
încălzire pentru alte tipuri de activităţi. Un studiu arăta că powerlifterii sunt
mai flexibili decât atleţii, iar culturiştii sunt mai flexibili şi ca unii dar şi ca

9
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

ceilalţi, asta pentru că antrenamentul culturiştilor constă în exerciţii pentru


toate grupele musculare efectuate pe întreaga cursă a mişcării.

Controlul greutăţii. Fiecare kilogram de grăsime corporală


stochează 7000 de calorii, mai mult decât suficient pentru a alerga la doua
competiţii de maraton. Pericolele obezităţii sunt multe însă un anumit
procent de grăsime corporală este necesară ştiut fiind faptul că grăsimea
asigură protecţie organelor interne împotriva şocurilor, eliberează energie pe
timpul antrenamentelor aerobice, izolează împotriva frigului şi ajută la
absorţia vitaminelor liposolubile. Sigur, excesul de grăsime corporală nu are
nici un beneficiu pentru sănătate. Procentul normal de grăsime corporală
este de 15% pentru bărbaţi şi 19% pentru femei. Mai mult de jumătate din
grăsimea corporală este depozitată sub piele. Masa musculară corporală
cântăreşte mai mult decât grăsimea corporală, iar din acest motiv diagramele
cu privire la greutatea normală a individului reprezintă indicatori improprii
pentru persoanele cu o activitate fizică intensă şi mai ales pentru cei care
practică culturismul şi fitness-ul. Un test simplu poate arăta dacă procentul
de grăsime corporală este prea mare. Ridicaţi un braţ şi flexaţi antebraţul cu
bicepsul relaxat. Apucaţi între două degete plica de piele de sub triceps.
Dacă aceasta este mai mare de 1 cm înseamnă că procentul vostru de
grăsime corporală este mare. Reducerea numărului de calorii ingerate zilnic
alături de un program de activitate fizică susţinută este cel mai sigur mod de
a normaliza şi stabiliza greutatea corporală.

În final, pentru a concluziona, fitness-ul este mai mult decât


activitatea din sală. Fitness-ul reprezintă îmbinarea unor principii sănătoase
de viaţă cum este abordarea unei nutriţii corecte, evitarea otrăvirii voluntare

10
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

cu ţigări, alcool şi altele, acordarea de timp suficient pentru odihnă şi


refacere. Este de fapt un mod de viaţă pe care fiecare dintre noi ar trebui să-l
conştientizeze.
Recomandăm tuturor să meargă la sală cât mai des, să se antreneze
conştiicios, să mănânce şi să se odihnească corect, să fie disciplinaţi şi
riguroşi cu modul lor de viaţă pentru că numai astfel vor putea să aibă un
fizic musculos şi sănătos, şi chiar dacă nu se gândesc să participe la
competiţii să fie convinşi că tot efortul este pentru sănătatea lor.

11
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

CAPITOLUL 1
Anatomia umană – aspecte generale

Pentru buna înţelegere a proceselor fiziologice care au loc în corpul


uman pe timpul antrenamentelor de culturism şi fitness este necesară
cunoaşterea unor elemente de bază de anatomie.

1.1. Sistemul muscular


Muşchii reprezintă o componentă importantă a organismului,
reprezentând aproximativ 40-45% din greutatea totală a corpului. Muşchii
reprezintă un ţesut specializat, având ca principală funcţie realizarea
mişcării. Corpul uman conţine peste 650 de muşchi. Toate celulele
musculare se contractă prin convertirea energiei chimice în energie
mecanică, utilizata pentru a realiza mişcarea.
Din punct de vedere structural, există următoarele tipuri de muşchi:
scheletici sau striaţi, muşchi netezi sau viscerali şi muşchiul cardiac.

1.1.1. Muşchii scheletici sunt alcătuiţi, în mare, din fibre


musculare striate şi ţesut conectiv. Sunt muşchi voluntari, care se insera pe
oase şi care realizează mişcarea corpului. Aceste fibre musculare au un
aspect striat, văzute la microscop. Acest aspect este dat de distribuţia
miofibrilelor (filamentele de actină si miozină) din structura fibrei
musculare. Din acest motiv muşchiul pare a avea striaţii.
Majoritatea muşchilor scheletici se ataşează la doua oase,
între care există o articulaţie. Unul dintre oase este mai fix iar inserţia
muşchiului pe acest os poarta numele de origine. Capătul muşchiului
scheletic aflat pe osul mai mobil poartă numele de inserţie.
12
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

1.1.2. Funcţiile muşchilor scheletici


Funcţiile muşchilor scheletici sunt:
- mişcarea
- menţinerea posturii (tonusul muscular); tonusul muscular se
referă la starea de contracţie parţială prezentă în muşchi, în repaus. Tonusul
menţine postura corpului şi asigură capacitatea organismului de a răspunde
rapid la un stimul extern.
- producerea de căldură; căldura se obţine în urma reacţiei de
scindare a ATP, alături de energia necesara contracţiei.

1.1.3. Muşchii netezi


Muşchii netezi (figura 1) nu prezintă striaţii, nu sunt ataşaţi de
oase, acţionează mai lent decât muşchii striaţi şi pot rămâne contractaţi
pentru o perioada mai lungă de timp. Activitatea lor este controlată de
sistemul nervos autonom. Muşchii netezi intră în structura organelor interne:
stomac, intestine, vase de sânge, etc. Aceştia îndeplinesc multiple roluri,
precum: deplasarea alimentelor ingerate de-a lungul tubului digestiv,
contracţia uterului, dilatarea şi contractarea vaselor sangvine, etc.

Figura 1. Structura
muşchiului neted

13
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

1.1.4 Muşchiul cardiac


Acest tip de muşchi se găseşte exclusiv la nivelul inimii. Muşchii
cardiaci sunt striaţi, celulele prezintă ramificaţii şi sunt muşchi involuntari.
Se contractă rapid şi sunt foarte puternici. Potenţialul de acţiune al
muşchiului cardiac prezintă o particularitate constând în durata sa lungă: 200
milisecunde, comparativ cu 30 milisecunde, durata de acţiune a potenţialului
de acţiune al muşchiului scheletic.

1.1.5 Structura ţesutului muscular


Ţesutul muscular este alcătuit din celule contractile specializate
(fibre musculare), grupate într-un mod bine organizat (figura 2). Fiecare
fibră musculară conţine două tipuri de structuri denumite miofilamente:
unele groase (filamentele de miozină) şi unele subţiri (filamentele de actină).
Văzute la microscop, fibrele musculare conţin numeroase aranjamente de
miofilamente, paralele între ele şi despărţite de o bandă întunecată, denumita
banda Z. Porţiunea de miofibrile cuprinsă între două benzi Z reprezintă un
sarcomer. Sarcomerul este unitatea funcţionala a muşchiului scheletic, fiind
unitatea contractilă a acestuia. In timpul contracţiei, cele două tipuri de
miofilamente alunecă unele către celelalte, sarcomerul se scurtează şi astfel
are loc contracţia musculară. In timpul relaxării, sarcomerul revine la
lungimea iniţială. Pentru ca acest proces să se desfăşoare normal este nevoie
de prezenţa calciului. Calciul este eliberat din reticulul endoplasmatic în
citoplasma atunci când muşchiul trebuie să se contracte. Pe lângă ionii de
calciu, muşchiul mai are nevoie de energie pentru a se contracta. Aceasta
este obţinuta prin scindarea moleculelor ATP.

14
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Figura 2. Structura macroscopică şi microscopică a muşchiului striat

1.1.6 Proprietăţile fibrei musculare sunt:


- contractilitatea; nici un alt tip de celule din corpul uman nu au aceasta
proprietate. Reprezintă capacitatea muşchilor de a-şi scurta lungimea (de a
se contracta).
- extensibilitatea; capacitatea fibrelor musculare de a se întinde (extinde),
adică de a-şi mări lungimea.
- elasticitatea; capacitatea muşchiului de a reveni la lungimea iniţială în
starea de relaxare.
- excitabilitatea; proprietatea muşchiului de a răspunde la un stimul.
Dintre elemente de patologie a sistemului muscular amintim
următoarele: Atrofia musculara, mialgia, hernia, hipertrofia musculară,
distrofia musculară.

15
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

1.1.7 Principalele grupe musculare

Muşchii antebraţului se inserează pe humerus şi pe carpiene,


flexând şi întinzând palma.
Muşchii rombici se insera pe humerus şi pe coaste, folosind mult
în rotaţiile umerilor.
Bicepsul, poate cel mai cunoscut muşchi pe care îl avem, este
situat în partea anterioară a humerusului, inserându-se pe omoplat şi pe
radius. Rolul său este de a flexa braţul, fiind antagonic cu tricepsul.
Tricepsul este situat pe partea laterală şi posterioară a
humerusului, inserându-se pe omoplat şi pe radius şi cubitus. Se contractă
când întindem mâna.
Deltoidul este muşchiul umărului. Se inserează cu un capăt pe
claviculă şi omoplat, iar cu celălalt pe humerus. Este alcătuit din trei
fascicule principale, pe care culturiştii tind să le considere aproape muşchi
separaţi: anterior, lateral şi posterior. Rolul său important este de a ridica
braţul: anterior, moment când sunt solicitate fibrele anterioare ale
deltoidului, şi lateral, când lucrul preponderent este executat de către
fasciculele lateral şi posterior.
Pectoralul reprezintă cel mai puternic şi mai mare muşchi din zona
superioară a trunchiului. Se prinde cu un capăt de humerus, iar cu celălalt de
claviculă, coaste şi stern. Muşchii săi antagonici sunt trapezul şi deltoidul. În
cadrul său au fost separate două fascicule majore, unul superior, care se
inserează pe claviculă şi pe humerus, şi unul inferior, care se prinde de
humerus şi stern.

16
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Trapezul reprezintă o arie musculară întinsă de la baza craniului,


până în zona inferioară a coloanei toracice. Ca suprafeţe de susţinere
foloseşte osul occipital, apofizele spinoase ale coloanei vertebrale, clavicula
şi apofiza omoplatului. Este un muşchi care poate fi împărţit în mai multe
fascicule principale: trapezul superior, trapezul median, trapezul inferior.
Dorsalul este muşchiul care acoperă în mare parte spatele median
şi inferior. Se inserează cu un capăt pe marea aponevroză lombară, apofizele
coloanei lombare şi toracice, pe sub trapez, şi pe humerus cu celălalt capăt.
Mişcările la care participă sunt: coborârea umerilor, fluturarea braţelor şi
tragerea acestora prin faţă şi deasupra capului. Reprezintă cel mai mare
muşchi striat din întregul organism, fiind antagonic cu pectoralul.
Lungul şanţurilor vertebrale este un muşchi lung, care se
inserează pe occipital şi pe osul sacru, cu cele două capete, şi pe apofizele
spinoase, cu părţile laterale. Rolul principal al acestui muşchi este de a
extinde spre înapoi trunchiul (de aceea i se mai spune şi extensor).
Principalii muşchi antagonici sunt abdominalii.
Oblicul extern este situat între dorsal şi dinţatul anterior, de-o
parte şi de alta a trunchiului. Rolul său este de a roti lateral trunchiul sau de
a-l apleca într-o parte şi în cealaltă. Drept antagonic funcţionează muşchiul
similar de pe cealaltă parte a corpului.
Drepţii abdominali sunt formaţi din patru pachetele de muşchi cu
fibre aşezate vertical sau aproape vertical, separate de ţesut conjunctiv, de
dimensiuni variabile. Se inserează pe osul pelvian şi pe stern, iar principala
lor funcţie vizibilă este de a apropia aceste două oase. Totuşi, ei protejează
în partea anterioară cavitatea abdominală şi sprijină indirect coloana
vertebrală. Sunt antagonici extensorilor.

17
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Muşchii femurali anteriori cuprind o serie de muşchi cu fibrele


aşezate vertical sau aproape vertical, care au ca rol extensia coapsei. Aceştia
sunt: Tensorul, sartorius (croitorul) şi vastul median.
Muşchii femurali posteriori (cvadricepşii) sunt antagonici celor
din partea anterioară a femurului. Cei mai importanţi sunt: Gracilul,
Semitendinosul, Bicepsul femural si semimembranosul. Se inserează pe
osul iliac şi pe tibie. Ei au rolul de a flexa piciorul.
Gemenii se găsesc pe faţa posterioară a tibiei, ajutând la ridicarea
piciorului pe vârfuri. Se inserează pe femur şi pe calcaneu.

18
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Figura 3. Musculatura somatică superficială – faţa anterioară

19
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Figura 4. Musculatura somatică superficială – faţa posterioară


20
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

1.2 Sistemul osos


Oasele sunt piese dure, solide, care, articulate între ele, formează
sistemul osos (scheletul). Acestea reprezintă partea pasivă a aparatului
locomotor.

1.2.1 Clasificare, descriere generală


Oasele pot fi clasificate în: lungi, late şi scurte, după raportul
existent între cele trei dimensiuni: lungimea, lăţimea sau grosimea.
Oasele lungi formează scheletul extremităţilor şi la ele predomină
lungimea. Corpul unui os lung se numeşte diafiză şi este aproape cilindric.
Cele două extremităţi, care sunt mai voluminoase, se numesc epifize. Oasele
lungi, ca de altfel şi celelalte oase, prezintă suprafeţe de articulare cu oasele
vecine, acoperite de cartilaj hialin şi suprafeţe cu neregularităţi, creste şi
apofize, pe care se face inserţia muşchilor.
Oasele late au două dimensiuni, lăţimea şi înălţimea. Aceste
dimensiuni sunt mai mari decât grosimea. Aceste oase ele se găsesc la
craniu, bazin etc.
Oasele scurte au cele trei dimensiuni aproape egale. Acestea se
găsesc în regiunile implicare cu mişcări de mică amplitudine, dar care
necesită soliditate (vertebrele, oasele carpiene, tarsiene etc.). În afara
acestor trei categorii principale mai există şi alte grupe de oase, cum sunt
oasele pneumatice, care au în interiorul lor cavităţi pline cu aer (maxilar,
frontal etc.). De asemenea, sunt şi oase care sunt aşezate în jurul
articulaţiilor sau în grosimea unui tendon (rotula).
În ceea ce priveşte structura, în general oasele sunt alcătuite altfel:
- Osul lung are la periferia diafizei, periostul, o membrană conjunctivă
vascularizată cu rol în creşterea osului în grosime şi refacerea ţesutului

21
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

osos la nivelul unei fracturi. Dedesubt se găseşte os compact, iar spre


interior, la nivelul diafizei, se găseşte un canal central. În interiorul
epifizelor, în locul canalului central apar lame osoase care se
încrucişează formând osul spongios. Aceste lame formează structuri
adaptate pentru rezistenţa la tracţiune şi presiune, fiind orientate pe
direcţia solicitărilor mecanice.
- Oasele late şi cele scurte au la periferie un manşon de ţesut compact ce
acoperă osul spongios. Acestea nu au canal central. În spaţiile dintre
lamele osului spongios se găseşte măduva roşie. În canalul central se
găseşte măduvă roşie numai la făt, iar la adult se găseşte măduvă
galbenă. Numai unele oase ale adultului mai conţin măduvă roşie cum ar
fi vertebrele, sternul, coastele, oasele coxale şi cele ce formează baza
craniului. La bătrâni măduva devine cenuşie prin transformarea ei în
ţesut conjunctiv fibros. Oasele, în număr de 223, legate între ele prin
articulaţii, alcătuiesc scheletul. Ele se împart în: scheletul capului,
scheletul trunchiului şi scheletul membrelor. Cea mai mare parte sunt
perechi, cele nepereche fiind aşezate în planul de simetrie bilaterală a
corpului.

1.2.2 Scheletul trunchiului


Scheletul trunchiului este format din coloana vertebrală (şira
spinării), sternul, coastele, pelvisul (bazinul) şi articulaţiile dintre ele.
Coloana vertebrală, este scheletul axial, situat în planul median
posterior al corpului. În alcătuirea ei intră 33 sau 34 de vertebre.

22
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Figura 5. Sistemul osos


23
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Vertebra tip are două componente:


- una anterioară, corpul, având forma aproape cilindrică
- una posterioară — arcul vertebral, delimitându-se între acestea
orificiul vertebral.
Arcul este legat de corpul vertebrei prin două pedicule vertebrale,
iar între corpurile vertebrale să găsesc discurile inter-vertebrale, formaţiuni
fibro-cartilaginoase, care articulează corpurile vertebrale şi permit îndoirea
coloanei vertebrale. Prin suprapunerea orificiilor vertebrale se formează
canalul vertebral ce adăposteşte măduva spinării.
Arcul vertebral şi pediculii prezintă proeminenţe numite apofize.
Se disting două tipuri de apofize: acelea care servesc pentru inserţia
muşchilor (apofiză spinoasă, situată dorsal şi două apofize transversale,
situate lateral) şi cele care ajută articulaţia corpurilor vertebrelor între ele
(apofize articulare, situate pe părţile laterale ale arcului, două superioare şi
două inferioare).
Marginea superioară şi cea inferioară a fiecărui pedicul prezintă
câte o adâncitură. Prin suprapunerea celor două adâncituri de la arcurile a
două vertebre succesive se formează de fiecare parte câte un orificiu inter
vertebral, prin care ies nervii spinali.
Regiunile coloanei vertebrale există deosebiri morfo-funcţionale
ele împărţindu-se în astfel: regiunea cervicale, toracală, lombară, sacrală şi
coccisul.
Coloana vertebrală prezintă, în plan sagital, 4 curburi: — curburile
fiziologice: cervicală, toracală, lombară, sacrală, iar în plan frontal o uşoară
curbură laterală la nivelul membrului superior care, pentru dreptaci este
orientată cu convexitatea spre dreapta, iar pentru stângaci cu convexitatea
spre stânga.

24
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Aceste curburi corespund


unor necesităţi mecanice, de susţinere a
capului, toracelui şi abdomenului,
precum şi necesităţii de a amortiza
loviturile primite în talpă în timpul
mersului, care astfel se reduc şi nu se
pot propaga până la masa nervoasă din
craniu. De asemenea, curburile
uşurează menţinerea poziţiei de
echilibru şi determină rezistenţa la
presiune mai mult decât dacă coloana
vertebrală s-ar prezenta ca o tijă
dreaptă.

Figura 6. Cele cinci regiuni ale coloanei vertebrale

Sternul este un os lat, median şi impar, situat în partea anterioară a


toracelui. De partea superioară mai lăţită se articulează claviculele, iar pe
marginile laterale prezintă 7 feţe articulare în care se prind primele 7 perechi
de coaste. Porţiunea toracală a coloanei vertebrale împreună cu sternul şi
coastele alcătuiesc cutia toracică ce este separată de abdomen prin
diafragmă. Ea prezintă 3 diametre; longitudinal, transversal şi antero-
posterior, care se modifică în timpul mişcării respiratorii.

25
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

1.2.3 Scheletul membrelor superioare


Scheletul membrelor superioare este format din 2 părţi:
Centura scapulară, este partea care leagă membrul superior de
torace şi este formată din câte două oase de fiecare parte: clavicula, situată
anterior şi scapula (omoplatul), situată posterior.
Spre deosebire de alte vertebrate, la om osul coracoid este sudat cu
corpul scapulei.
Partea liberă sau membrul superior propriu-zis are 3 segmente:
braţul, antebraţul şi mâna. Scheletul braţului este alcătuit din humerus.
Scheletul antebraţului este format din 2 oase: radius şi ulna (cubitus). Aceste
două oase sunt solidarizate între ele printr-o membrană conjunctivă
puternică, membrana interosoasă.
Scheletul mâinii este constituit din oasele carpiene, metacarpiene şi
falange. Oasele carpiene în număr de 8 sunt oase scurte, aşezate pe două
rânduri. Ele formează un jgheab deschis spre palmă, prin care trec
tendoanele, vasele de sânge şi nervii, dinspre antebraţ spre mână.

1.2.4 Scheletul membrelor inferioare


Scheletul membrelor inferioare este format, de asemenea din 2
părţi:
- Centura pelviană formată din osul coxal, care provine din
sudarea a trei oase primitive ilion, ischion şi pubis. Cele
două oase coxale se articulează posterior cu sacrum şi
anterior, între ele, la nivelul simfizei pubiene. Împreună
formează pelvisul (bazinul), care la femeie este mai larg şi
mai scund.

26
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- Scheletul membrului inferior liber este format din scheletul


coapsei, al gambei şi al piciorului. Scheletul coapsei este
alcătuit din femur, cel mai lung os din corp. În partea anterioară
a genunchiului se găseşte rotula. Este de forma unei lentile
plan-convexe şi cuprinsă în grosimea tendonului unui muşchi
numit cvadriceps.
- Scheletul gambei este format din 2 oase fibula (peroneul) şi
tibia, legate între ele, ca şi la antebraţ, printr-o membrana
interosoasă. Scheletul piciorului este format din oasele tarsiene,
în număr de 7: astragalul care formează glezna şi calcaneul
(osul călcâiului), oasele metatarsiene şi falangele.
- Piciorul, adaptat pentru staţiunea bipedă, are o construcţie în
boltă atât în sens longitudinal cât şi în sens transversal. In acest
mod greutatea corpului este distribuită prin aceste bolţi către
punctele de sprijin ale piciorului pe sol. Aceasta, împreună cu
existenţa pieselor osoase mici articulate, asigură elasticitatea
necesară pentru diferitele faze ale mişcării.

1.2.5 Articulaţiile

Oasele sunt legate între ele prin articulaţii. După gradul de


mobilitate posibilă între oasele care alcătuiesc o articulaţie, acestea se împart
în:
- Sinartrozele sunt articulaţii în care nu este posibilă mobilitatea; între
oasele ce se articulează se interpune un strat de ţesut conjunctiv cartilaginos
sau osos, deci nu au cavitate articulară.
- Diartrozele sunt articulaţii mobile. Cele cu mobilitate redusă se
numesc amfiartroze. La nivelul lor, între oasele care se articulează se

27
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

interpune o formaţiune fibrocartilaginoasă (exemplu: articulaţiile dintre


corpurile vertebrale, între care se intercalează discurile intervertebrale). Deşi
mobilitatea dintre două vertebre este redusă, totuşi, prin însumarea
mişcărilor tuturor vertebrelor, coloana, în ansamblu, poate executa mişcări
complexe şi de amplitudine variată. Vertebrele dorsale sunt foarte puţin
mobile, iar cele sacrale sunt complet imobile fiind sudate; ele formează un
os unic.
Articulaţiile cu mobilitate mare se numesc artrodii.
În componenţa unei artrodii intră: feţele articulare ale oaselor, care
sunt acoperite cu un cartilaj articular. De asemenea, oasele sunt legate între
ele prin capsula articulară, de constituţie fibroasă, căptuşită pe faţa internă cu
o pătură subţire de celule care formează membrana sinovială. Aceasta
secretă un lichid numit sinovie ce înlesneşte alunecarea suprafeţelor osoase.
Între oase şi capsulă se găseşte cavitatea articulară. Capsula este întărită de
fascicule de ţesut conjunctiv fibros, foarte puternice, numite ligamente.
Când între capetele osoase ce se articulează există nepotriviri de
formă (de ex. la genunchi, articulaţia temporo-mandibulară şi cea sterno-
claviculară) se interpun formaţiuni fibrocartilaginoase numite meniscuri şi
discuri, care corijează aceste nepotriviri.
Mişcările de la nivelul articulaţiilor mobile sunt, în principiu,
mişcări de alunecare şi rotaţie. Prin efectuarea unor mişcări forţate, în
articulaţii se pot produce întinderi şi, uneori, smulgeri de ligamente, care
caracterizează entorsele. Tratamentul lor constă în aplicarea de bandaje
compresive.
În cazuri mai grave oasele care participă pot părăsi raporturile lor
normale, rup capsula şi ies din articulaţie. în acest caz avem de-a face cu o

28
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

luxaţie. Ele se pot reduce prin manevre manuale sau chirurgicale, care aduc
oasele în poziţia normală.

1.2.6. Compoziţia chimică a ţesutului osos

Compoziţia chimică a ţesutului osos este următoarea:


- apă 20—25% şi reziduu uscat 75—80%.
- din reziduul uscat numai 40% este substanţă organică, 60% fiind
substanţe anorganice.
- substanţa organică este reprezentată, în cea mai mare parte dintr-o
proteină cu molecula complexă numită oseină.
- substanţele anorganice sunt reprezentate, alături de apă, de către
sărurile minerale, dintre care poziţia centrală o ocupă fosfaţii de calciu ce se
află într-un permanent schimb cu ionii de Ga şi P din sânge.
Metabolismul oaselor este reprezentat de totalitatea proceselor
chimice care stau la baza formării şi distrugerii ţesutului osos. Procesele
metabolice se desfăşoară sub acţiunea catalitică a enzimelor elaborate de
celulele osoase.
Procesul de formare a sărurilor minerale complexe, din elementele
chimice aduse de sânge şi depunerea lor în oase se numeşte mineralizare.
Desfacerea sărurilor minerale complexe insolubile, în forme simple, solubile
şi trecerea lor în sânge poartă numele de demineralizare.
Între procesele de mineralizare şi demineralizare este, în cazuri
normale, un echilibru dinamic, asigurându-se astfel integritatea structurii şi
funcţiei ţesutului osos.
Metabolismul oaselor este foarte complex şi strâns legat de
procesele metabolice din întregul organism şi în special de echilibrul
fosfocalcic. Acest echilibru nu poate fi înţeles decât dacă ştim că fosforul şi
29
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

calciul se găsesc în organism, în cea mai mare parte sub formă de săruri
insolubile (în oase şi dinţi) şi în foarte mici cantităţi în formă solubilă (în
lichidele din corp). Concentraţia lor în sânge poartă numele de calcemie şi
respectiv fosfotemie. Echilibrul fosfocalcic se stabileşte intre cantitatea de
fosfor şi calciu absorbit la nivelul intestinului subţire şi o mică parte
provenită din substanţa osoasă, pe de o parte, şi eliminarea lor la nivelul
rinichiului prin urină, pe de altă parte.
Ori de câte ori absorbţia calciului la nivelul intestinal este
insuficientă, sau eliminarea prin urină este crescută, organismul îşi asigură
concentraţia lichidelor sale prin intensificarea procesului de demineralizare a
substanţei osoase şi invers. Aceasta presupune controlul riguros al
echilibrului fosfocalcic, control exercitat pe cale sanguină (cale humorală) de
către hormonii glandelor cu secreţie internă. În menţinerea echilibrului
fosfocalcic un rol important revine vitaminei D. Aceasta controlează
absorbţia calciului la nivelul intestinului subţire şi influenţează pozitiv
procesele metabolice la nivelul oaselor.

30
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

CAPITOLUL 2
Fitness & Culturism

Prin culturism şi fitness se modelează corpul, prin implicarea masei


musculare cu ajutorul unor exerciţii, uneori extrem de sofisticate, folosind
aparate cu greutăţi, pârghii şi cabluri, precum şi haltere şi gantere. Toate
acestea se realizează sub coordonarea unui instructor cu o pregătire de
specialitate – instructor autorizat care îşi desfăşoară activitatea cu un grup de
practicanţi într-o sală de sport sau un antrenor personal.

2.1. Antrenorul personal


În ultimii câţiva ani instituţia antrenorului personal (personal
trainer) a luat amploare şi în România. Dacă în ţări cu tradiţie, precum SUA
sau Canada aceştia au chiar un sindicat propriu şi profesia ca atare se
găseşte în nomenclatorul cu profesii şi meserii, noi suntem încă la început de
drum. Cu toate acestea, cei interesaţi pot găsi şi apela la serviciile unui
antrenor personal în aproape toate oraşele din ţară.
Antrenorul personal – moft sau necesitate
Probabil, mulţi se întreabă care este rolul antrenorului personal,
gândindu-se că a merge la sală şi a te antrena nu presupune cine ştie ce
cunoştinţe. Lucrurile stau cu totul altfel: sălile sunt pline de practicanţi, mai
vechi sau mai noi, care arată la fel ca in prima zi de sală deşi unii se
antrenează de ceva vreme.
Mai mult decât atât, nu sunt puţini aceia care în dorinţa de a tranşă
rapid problema slăbirii sau a masei musculare, se antrenează haotic, se
supra-antrenează, se accidentează, ţin diete fanteziste citite prin reviste sau
31
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

internet, fără a se gândi măcar o clipă la esenţa lucrurilor: fiecare dintre noi
este unic şi ca atare, antrenamentul şi nutriţia trebuie individualizate în
funcţie de scopul propus (slăbire menţinere sau acumulare de masă
musculară), de vârstă, sex, de problemele medicale avute, de timpul ce
urmează a fi acordat antrenamentelor, de obiceiurile alimentare deja
existente.
Antrenorul personal este consilierul personal pe probleme de
antrenament.
Antrenorul va alege tipul de antrenament care se potriveşte cel mai
bine nevoilor şi scopului dumneavoastră. Acesta trebuie să se asigure că
antrenamentul este plăcut şi bine tolerat de către practicant, va alege
intensitatea optimă în funcţie de forma fizică, tipul somatic, vârsta şi sexul
fiecărei persoane şi va organiza şedinţele de antrenament astfel încât acestea
să fie atractive, eficace şi nu în ultimul rând sigure.
De cele mai multe ori antrenorul personal se substituie unui
consilier personal pe probleme de nutriţie.
Acesta va alege împreună cu dumneavoastră planul nutriţional
optim îndeplinirii scopului propus, va ţine cont de obiceiurile alimentare
existente, de eventualele afecţiuni de care suferiţi, va întocmi dieta şi vă va
recomanda suplimentele nutritive care să vă susţină efortul depus în sala de
antrenament dar care să şi conducă către forma fizică dorită.
Antrenorul personal – element de stimulare a motivaţiei şi a
încrederii în sine
De foarte multe ori cei care merg la sală, renunţă mai devreme sau
mai târziu, din cauza lipsei de motivaţie sau a lipsei unor rezultate vizibile
rapide şi facile.

32
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Rolul antrenorului personal este acela de a menţine un nivel


constant al motivaţiei şi încrederii în sine a practicantului, precum şi de a fi
factorul de stabilitate şi obiectivitate în relaţia acestuia cu dezideratul ales.
Antrenorul personal – puterea exemplului
Întotdeauna am fost de părere că, în postura de antrenor personal,
este greu să pretinzi cuiva să facă ceea ce tu însuţi nu poţi face. Sigur, poţi fi
un foarte bun teoretician, însă atunci când va trebui să te antrenezi cot la cot
cu elevul tău, iar acesta nu va găsi în tine elementul de motivaţie, încrederea
acestuia scade.
De asemenea, este greu să ceri cuiva să ţină o dietă pentru a slăbi
atât timp cât tu însuţi eşti obez sau forma fizică îţi trădează lipsa de interes
pentru o alimentaţie sănătoasă şi echilibrată.
Antrenorul personal - cunoştinţe temeinice, experienţă, pedagogie,
educaţie
Nu orice persoană într-o formă fizică decentă este şi antrenor
personal. Antrenorul personal trebuie să fie o persoană calificată şi atestată
de instituţiile de profil. Experienţa acestuia fie ca sportiv ori ca teoretician
joacă un rol foarte important în relaţia cu practicantul. De aceea, atunci când
vă hotărâţi să apelaţi la serviciile unui antrenor personal, este înţelept să
solicitaţi documente care să îi ateste calitatea, să cereţi referinţe despre
acesta şi nu în ultimul rând să stabiliţi clar, de la început, condiţiile
colaborării viitoare.
Cunoştinţele de pedagogie precum şi educaţia sunt elemente care
fac diferenţa între un antrenor persona bun şi un diletant.
Antrenorul personal - profesionalism, seriozitate şi
responsabilitate

33
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Antrenorul personal trebuie să se remarce prin seriozitate şi


responsabilitate. O atitudine de dedicată şi responsabilă faţă de practicant şi
scopul acestuia este dovada profesionalismului unui antrenor personal.

2.2. Metodologia cercetării în antrenamentul din culturism şi


fitness
Despre importanţa exerciţiilor de bază în antrenamentele de
culturism şi fitness s-a scris mult şi argumentat de-a lungul timpului. Alături
de exerciţiile de bază în antrenamente regăsim exerciţiile de izolare a căror
importantă incontestabilă nu poate fi trecută cu vederea.
Aşadar, exerciţiile de bază sunt acele exerciţii în efectuarea cărora
sunt implicate două sau mai multe articulaţii. Pe cale de consecinţă, la un
exerciţiu de bază în mişcare vor fi implicaţi muşchi principali şi muşchi
secundari. Aceştia din urmă "ajută" Muşchii principali să execute mişcarea,
şi ca atare, greutăţile folosite sunt de obicei mari.
Exerciţiile de izolare implică în mişcare o singură articulaţie si, în
principiu, implică o singură grupă musculară. Greutăţile folosite la aceste
exerciţii sunt mai mici decât la cele de bază.
În cele mai multe programe de antrenament cele două tipuri de
exerciţii se regăsesc separat, cele de bază executându-se primele. Unele
tehnici de creştere a intensităţii antrenamentelor folosesc specificul şi
particularităţile acestor exerciţii astfel:
Pre-obosirea musculară pune exerciţiile de izolare înaintea celor de
bază, fără pauză între ele, iar post-obosirea aşează exerciţiile de bază la
începutul super-setului.
Interesantă este compatibilitatea fericită dintre aceste tipuri de
exerciţii, precum şi numărul mare de combinaţii care pot fi realizate, ştiut

34
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

fiind faptul că evitarea rutinei şi schimbarea structurii antrenamentului şi a


exerciţiilor este benefică.

2.2.1. Tehnici de creştere a intensităţii antrenamentelor


Practic, tehnicile de antrenament fac diferenţa între „culturismul
antic” unde vechii greci se întreceau în ridicarea pietrelor şi culturismul
anilor noştri unde sunt folosite din plin toate descoperirile de până acum în
acest domeniu.
Pre-obosirea musculară
Pre-obosirea musculară - reprezintă acea metodă de antrenament
prin care o anumită grupă musculară este pre-obosită utilizându-se un
exerciţiu de izolare pentru grupa respectivă, înaintea efectuării unui exerciţiu
de bază (compus) pentru acea grupă. Această tehnică de antrenament a fost
popularizată la sfârşitul anilor ’60 de către fondatorul revistei de culturism
MuscleMag International, Robert Kennedy, care susţinea că pre-obosirea
musculară este unul dintre cele mai eficace moduri de a mări capacitatea
creşterii musculare.
Cel mai important avantaj al pre-obosirii musculare, spunea Robert
Kennedy este acela că aceasta ajută la ocolirea „verigii slabe” care de cele
mai multe ori se întâlneşte în antrenarea unui anumit muşchi. Aplicarea
efectivă în antrenament al acestui principiu se traduce prin executarea unui
„serii duble” pentru o grupă musculară, prima dintr-un exerciţiu de izolare
(care implică o singură articulaţie), urmată de o serie dintr-un exerciţiu de
bază (care implică cel puţin două articulaţii), cu o scurtă pauză între ele.
Exerciţiul de izolare (spre exemplu fluturări la aparatul peck-deck) va obosi
muşchiul vizat (pectoralul), iar exerciţiul de bază (împins din orizontal cu
bara) va obliga muşchii adiacenţi (deltoid anterior, triceps) să se implice în

35
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

mişcare. Astfel muşchiul ţintă va lucra, asistat de muşchii adiacenţi, dincolo


de nivelul epuizării, ceea ce în mod normal nu s-ar fi întâmplat.
Un aspect important care face această tehnică extrem de eficientă
este pauza dintre cele două exerciţii; aceasta nu trebuie să fie foarte lungă,
pentru că astfel muşchiul pre-obosit are timp de refacere, şi vom ajunge în
situaţia iniţială, cu „veriga slabă” activată.
Iată câteva combinaţii de exerciţii care se pot aplica pentru pre-
obosirea musculară:
- PECTORALI: fluturări cu gantere din orizontal / împins cu bara din
declinat la cadrul Smith
- DELTOIZI: fluturări laterale cu gantere/ împins din şezând cu bara de la
ceafă
- DORSALI: pull-over la helcometru / ramat la cablu
- TRICEPS: extensii la helcometru / împins cu priză îngustă
- BICEPS: flexii cu bara / tracţiuni cu priză îngustă la bară
- CVADRICEPS: hiperextensii la aparat / genuflexiuni cu bara
- BICEPS FEMURAL: flexii la aparat / îndreptări pentru femurali
Această tehnică nu este recomandată începătorilor decât după
câteva luni bune de antrenament, iar atunci 3-4 „serii duble” pentru o grupă
musculară sunt suficiente.
Post-obosirea musculară
O altă tehnică deosebit de utilă în abordarea antrenamentelor, în
special a celor pentru grupele musculare care nu răspund bine la
antrenamentul obişnuit este post-obosirea musculară.
Post-obosirea musculară este tehnica care presupune executarea
unui exerciţiu de bază (care implică cel puţin două articulaţii) urmat de un
exerciţiu de izolare (care implică o singură articulaţie), pentru aceeaşi grupă

36
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

musculară. Raţiunea introducerii acestei tehnici în antrenamente este


următoarea: exerciţiul de bază va solicita muşchiul vizat care va lucra
acompaniat de muşchii adiacenţi care, de multe ori, preiau un procent mare
din efortul total, împiedicând astfel ca muşchiul în cauză să ajungă la
epuizare.
Deşi aplicarea acestei tehnici pare simplă, totuşi se nasc câteva
întrebări legate de durata pauzei dintre exerciţii şi de numărul de repetări
care trebuie efectuate pentru fiecare exerciţiu în parte. Pauza dintre exerciţii
nu trebuie să fie foarte lungă, pentru că astfel muşchiul post-obosit are timp
de refacere, iar timpul necesar trecerii de la un post de lucru la altul este
suficient.
În ceea ce priveşte numărul de repetări şi greutatea folosită, se
recomanda 3 serii a 6-8 repetări pentru exerciţiul de bază urmate de 10-12
repetări pentru exerciţiul de izolare care vor stimula creşterea musculară.
După efectuarea seriilor de post-obosire, antrenamentul grupelor
musculare mari, precum cvadriceps, pectoral sau dorsali se completează cu
încă 2 exerciţii, unul de bază iar celălalt de izolare efectuate clasic. Pentru
grupele mici adăugarea unui exerciţiu de izolare este suficientă Un model de
antrenament pentru triceps cu utilizarea acestei tehnici pentru triceps ar fi:
- 4 seturi compuse din: împins cu priză îngustă din orizontal 6-8
rep. / extensii la helcometru pentru triceps 10-12 rep.
- 3 serii: extensii din aplecat cu gantere 12-15rep.

Dincolo de avantajele menţionate mai sus, folosirea acestei tehnici


va conduce şi la reducerea semnificativă a duratei antrenamentului, la
eliminarea rutinei din programul de antrenament, precum şi la stimularea
creativităţii în alegerea exerciţiilor.

37
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Seriile piramidale
Tehnica în sine este una pe cât de simplă pe atât de eficientă: în
cadrul unui exerciţiu, oricare ar fi acesta, se execută 4, 5 şi uneori chiar 6
serii, crescând progresiv, de la serie la serie, greutatea şi scăzând cu fiecare
serie numărul de repetări efectuate. Folosirea acestei tehnici impune asistenţă
din partea unui partener.
Seriile executate cu greutate mică-medie au rolul de a încălzi
muşchiul vizat şi articulaţiile implicate şi, de asemenea, de a aduce un flux
sanguin mărit în zona respectivă, pregătind astfel muşchiul pentru seriile
efectuate cu greutate mare. Ar mai fi de adăugat faptul că greutatea aleasă
pentru primele serii nu trebuie să conducă la epuizare musculară deoarece
acest lucru va compromite seriile 3 şi 4, unde nu va mai putea fi folosita
greutatea maximă stabilită, ori nu se va reuşi efectuarea celor 6 repetări.
Pauzele între serii nu trebuie să fie mai mari de 2 minute.
Foarte importantă în această ecuaţie este şi o execuţie corectă a
mişcării; a abdica de la o formă strictă a execuţiei în favoarea unui plus de
greutate pe bară nu face decât să implice în mişcare alţi muşchi decât cei
vizaţi şi să sporească riscul accidentărilor.
Un alt avantaj major al utilizării seriilor piramidale este acela că
datorită tuturor tipurilor de greutate folosită (mică-medie, medie şi mare), la
nivel muscular sunt implicate ambele tipuri de fibre musculare, diferite între
ele prin mărime, număr şi structură: fibra musculară albă, rapidă cu un
potenţial ridicat de creştere, solicitată în timpul antrenamentelor grele cu
repetări puţine şi fibra musculară lentă, roşie cu potenţial de creştere mai
redus dar care stochează mai multă energie şi este solicitată în timpul
antrenamentelor moderate, de rezistenţă.

38
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Seriile descrescătoare
Seriile descrescătoare sunt seriile în cadrul cărora se efectuează
repetări cu greutate descrescătoare, până la epuizarea musculară. Spre
exemplu la un exerciţiu de împins cu bara din orizontal pentru pectorali, la
ultima serie din exerciţiu se efectuează un număr de repetări cu greutatea
maximă, până la epuizare după care se descarcă bara de 1/3 din greutate si se
continua tot până la epuizare, se mai descarcă o dată bara de încă o treime
din greutate şi se efectuează un ultim set tot până la epuizare. Aceasta
schema tipică pentru o serie descrescătoare, tine de posibilitatea fiecărui
executant de a face acele modificări care se pretează cel mai bine nevoilor
şi condiţiei fizice proprii.
Avantajele seriilor descrescătoare rezidă din faptul că se pot aplica
oricărui exerciţiu şi că practicantul nu trebuie să schimbe postul de lucru ca
în alte situaţii. Studiile au relevat faptul că în cadrul unei serii normale, după
efectuarea a 6-12 repetări muşchiul ajunge la o epuizare musculară de
moment cu acea greutate, dar nu a atins epuizarea musculară „absolută”. Ca
atare în cadrul unei serii normale nu au fost activate şi recrutate în mişcare
toate fibrele acelei grupe musculare ci doar cele necesare pentru ridicarea
greutăţii respective. Scăzând imediat greutatea şi continuând exerciţiul, noi
fibre musculare „de rezervă” vor fi implicate în mişcare.
Pentru o eficienţă cât mai mare trebuie avute în vedere câteva
aspecte:
- se va pregăti bara, discurile, ganterele, aparatul înainte de a începe seria
descrescătoare.
- cel mai adesea se folosesc două scăderi de greutate; se efectuează trei
sub-serii ale seriei descrescătoare cu trei greutăţi diferite.
- se efectuează de la 6 la 12 repetări pentru fiecare sub-serie a seriei

39
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

descrescătoare. Este bine să se înceapă cu 6 repetări cu greutate mare şi


să se încheie cu o sub-serie de 12 repetări.
- pauzele cât mai mici între sub-serii,câteva secunde necesare schimbării
ganterelor, descărcării barei sau setării aparatului sunt suficiente.
Repetările parţiale
Repetările parţiale sunt definite în literatura de specialitate ca fiind
repetările incomplete, efectuate doar pe o anumită parte a mişcării. Definiţia
în esenţa ei pare simplă şi nu ridică probleme deosebite, însă puşi în faţa
barei cu greutăţi se vor naşte o serie de întrebări precum: în care parte a
mişcării trebuie efectuate repetările parţiale, care este greutatea pe care
trebuie să o folosesc, când introduc în cadrul exerciţiului această tehnică,
care este numărul de repetări parţiale care trebuie efectuat.
Muşchiul lucrează între două limite: poziţia de extensie maximă şi
poziţia de contracţie maximă. Între aceste doua limite exista un punct de
rezistenţă maximă (punct critic) . Greutatea cu care se efectuează repetările
parţiale este una cu 25-30% mai mare decât cea folosita în mod normal
pentru repetări complete. Sunt exerciţii la care se pretează bine execuţia in
partea de la extensie maximă până la punctul critic sau partea de la punctul
critic până la contracţia maxima sau care funcţionează bine cu ambele
variante.
Repetările parţiale pot fi executate ca serii de sine stătătoare în
cadrul exerciţiilor sau pot fi efectuate la sfârşitul seriilor clasice, care
vizează întreaga cursă a mişcării. De asemenea, numărul de repetări poate
varia de la 4-6 repetări cu greutate mare până la 12-15 repetări cu o greutate
medie.
Această tehnică nu se utilizează pentru o perioadă prea mare de
timp întrucât stresul muscular şi cel aplicat articulaţiilor este deosebit şi

40
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

totodată trebuie avut în vedere faptul că timpul de refacere după


antrenamente în care s-au efectuat repetările parţiale trebuie să fie mai mare
decât de obicei.
Repetările negative (excentrice)
Repetările negative sunt repetările unde contracţia musculară se
concentrează pe partea negativă a mişcării (când muşchiul se lungeşte).În
mod practic aplicarea acestei tehnici în antrenamentul propriu-zis se
desfăşoară fie după efectuarea unei serii standard, în care muşchiul este
activat pe partea pozitivă a mişcării, la sfârşitul căreia se efectuează câteva
repetări negative, până la epuizarea musculară, ori prin folosirea unei
greutăţi mari, cu care se poate efectua o singură repetare pozitivă, urmată de
una sau două repetări negative, executate intr-o manieră foarte lentă.
Raţiunea aplicării acestei tehnici este aceea că, în cazul
antrenamentelor efectuate clasic, epuizarea musculară este atinsă prima dată
pe partea pozitivă a mişcării, dar nu şi pe partea negativă a acesteia. De
aceea continuarea unei serii cu repetări negative aduce un plus de tensiune în
muşchiul vizat şi o intensitate crescută a antrenamentului, producând un
stimul pentru forţă şi hipertrofie musculară.
Aplicarea acestei tehnici necesită asistenţă din partea unui
partener deoarece muşchiul ajunge la epuizare în primă fază pe partea
pozitivă a mişcării şi, ulterior, şi pe partea negativă a acesteia. De aici rezidă
necesitatea partenerului care ar trebui să suplinească forţa dezvoltată de
muşchi pe latura pozitivă şi, nu mai puţin important, asistarea părţii negative
a mişcării, care trebuie să se desfăşoare controlat şi în siguranţă. Această
tehnică este folosită de către sportivii cu experienţă şi nu este recomandată
începătorilor, având in vedere stresul pe care aceasta îl exercită asupra
muşchilor, tendoanelor şi ligamentelor.

41
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Repetările trişate
Repetările trişate sunt mişcări care ies puţin din standard deoarece
în cadrul lor este permisă o uşoară balansare a corpului pentru a iniţia
mişcarea greutăţii. Oricum, după ce se trişează şi greutatea începe să se
mişte, muşchii care trebuie să realizeze ridicarea trebuie să preia complet
controlul, fără a se mai trişa în continuare.
Repetările trişate ajută executantul să ridice încărcături mai mari,
astfel ca greutatea trişată să devină în final greutatea folosită la repetările
stricte. Tehnica trişării permite trecerea de punctele critice în exerciţiile
efectuate şi dezvoltarea forţei, cea care va ajuta cu siguranţă la construirea
masei musculare.
Repetările trişate folosite alături de o dietă bogata în calorii şi cu
suplimente alimentare, pot facilita adăugarea rapidă a noi kilograme de
muşchi. Deci, dacă se doreşte creşterea rapidă a forţei şi masei musculare,
se efectuează 1-2 seturi de repetări trişate la fiecare exerciţiu cu 5-6 repetări
per set şi cu încărcături mai mari decât cele folosite până în acel moment.
Seriile gigant
Reprezintă acea metodă de antrenament prin care se efectuează
două sau mai multe exerciţii diferite, fără pauză între ele, pentru aceeaşi
grupă musculară ,asigura un puternic aflux de sânge in regiunea solicitata si
lucrarea intensiva, din diverse unghiuri a unei grupe musculare sau a unei
grupe antagoniste. Drept rezultat, se obţine mărirea forţei fizice, a volumului
muscular precum si o reliefare accentuata. Rezultatele studiilor evidenţiază
eficienţa folosirii procedeului prin serii gigant în cadrul antrenamentelor
pentru dezvoltarea forţei musculaturii membrelor inferioare.

42
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Greutăţi mari versus greutăţi mici


Suntem obişnuiţi să asociem hipertrofia musculară cu
antrenamente care au la bază efectuarea unui număr mic de repetări pe serie
cu o greutate cât mai mare. Nimic mai adevărat; de-a lungul timpului
combinaţia aceasta a făcut tone de muşchi şi mii de oameni celebrii. Nu
demult însă, am citit despre un studiu al efectuat la Institutul de cercetare în
domeniul sănătăţii şi nutriţiei din Tokyo, Japonia, referitor la impactul pe
care îl are utilizarea greutăţilor mici, ridicate lent în creşterea forţei şi a
masei musculară. Iată despre ce este vorba:
Pentru studiu au fost folosite trei grupuri a 12 persoane, bărbaţi
tineri fără experienţă anterioară în antrenamentul ce greutăţi.
Primul grup (U/L) a utilizat de-a lungul studiului greutăţi uşoare
(50% din greutatea maxima cu care se poate face o singură repetare - 1RMs),
ridicate lent. Ei au folosit pentru executarea exerciţiilor o cadenţă de tipul
„3secunde partea pozitivă a mişcării/3 secunde partea negativă a mişcării”,
fără pauză între repetări.
Al doilea grup (M/R) a folosit greutăţi mari (80-90% din greutatea
maxima cu care se poate face o singură repetare - 1RMs) ridicate rapid într-
un tempo de tipul „1 secundă partea pozitivă/1 secundă partea negativă/
1secundă pauză între repetări”.
Al treilea grup a fost a fost unul de control care nu a făcut nici un
fel de antrenament.
Primele două grupuri s-au antrenat de 2 ori pe săptămână timp de
13 săptămâni, efectuând câte 3 serii a câte 8 repetări din exerciţii precum:
genuflexiuni, împins de la piept, tracţiuni, flexii al abdomenului şi
hiperextensii pentru lombari.

43
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Grupul (U/L) a avut rezultate remarcabile in sensul în care masa


musculară a întregului corp s-a mărit cu 6,8% iar forţă a crescut cu
aproximativ 33%. Cu toate aceste grupul (M/R) a înregistrat, aşa cum era de
aşteptat, rezultate mai bune astfel: masa musculară a întregului corp s-a mărit
cu 9,1%, iar forţă a crescut cu 41,2%.
Rezultatele sunt spectaculoase pentru grupul (U/L) din perspectiva
faptului că, aşa cum spuneam, toţi suntem tentaţi să asociem hipertrofia
musculară de greutăţi mari şi repetări puţine. Iată că cercetările au dovedit că
şi utilizarea greutăţilor mici-medii, într-o formă strictă de execuţie pot
conduce la rezultate semnificative.
Mai mult decât atât, sunt situaţii precum revenirea după o perioada
mai lungă de pauză sau după o accidentare, în care folosirea greutăţilor mici
sau medii este indicată.
Dincolo de rezultatele studiului care a avut în vedere persoane fără
experienţă, mă întreb daca această metodă este aplicabilă şi în cazul celor
care se antrenează serios şi de mult timp. Ca o opinie personală, înclin să
cred că de la un anumit nivel de antrenament în sus, pentru a progresa în
forţă şi masă musculară este nevoie de greutăţi mari.

2.2.2. Cele mai frecvente 10 greşeli în antrenament


De multe ori, atunci când ne antrenăm, scăpăm din vedere aspectele
simple şi de bază, complicând astfel inutil şi neconstructiv abordarea
planului de antrenament, fie din cauza cantităţii mare de informaţie specifică
cu care intrăm în contact şi din dorinţa noastră de a avea rezultate cât mai
bune şi cât mai rapide, ori din cauza unei atitudini defectuoase faţă de
antrenament.

44
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

1. Nu trebuie început antrenamentul fără încălzire sau cu o încălzire


superficială. Organismul uman pentru a putea performa are nevoie de o
perioadă de acomodare în care sunt reglate ritmul cardiac, temperatura,
elasticitatea articulaţiilor şi muşchilor, toate acestea pregătind un
antrenament bun.
2. Nu trebuie ridicate greutăţi excesive. Majoritatea culturiştilor
încearcă să mărească în mod constant greutăţile cu care lucrează însă e clar
că acestea nu pot fi mărite la nesfârşit. Ca atare ar trebui folosite acele
greutăţi maximale care să permită o execuţie strictă a exerciţiului şi care să
nu pună în pericol integritatea articulaţilor.
3. Nu trebuie folosită inerţia ca să executaţi exerciţii cu greutate
mare. Unii practicanţi nu realizează că folosindu-se de inerţie reduc
considerabil cursa mişcării şi pe cale de consecinţă intervalul extensie
maximă-contracţie maximă recomandat, dispare.
4. Nu trebuie să executaţi un singur program de antrenament.
Modificarea periodică a programului de antrenament, a exerciţiilor a
greutăţilor folosite, a tehnicilor de creştere a intensităţii antrenamentului
folosite vor aduce un plus de progres şi vă va ţine departe de monotonie.
5. Nu trebuie efectuale exerciţiile grele fără asistenţă din partea
unui partener. Este necesar să consideraţi partenerul o „centură de
siguranţă” pentru situaţiile în care doriţi să utilizaţi greutăţi mari. Abordarea
de genul „mie nu mi-se poate întâmpla” este absolut hazardată şi poate
conduce la accidentări serioase. Mai mult, partenerul vă poate ajuta să mai
faceţi câteva repetări forţate atunci când situaţia o impune.
6. Nu trebuie neglijat antrenamentul anumitor părţi ale corpului sau
anumitor grupe musculare. Atunci când o grupă musculară este evitată în
mod constant, dezvoltarea acesteia va suferi şi în final va produce un

45
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

dezechilibru major în sfera proporţiilor corporale; iar de aici până la hilar nu


mai e decât un pas.
7. Nu este necesar să fie antrenate grupele musculare până la
epuizare la fiecare antrenament sau atunci când sunteţi începători. Explicaţia
este una simplă şi are în vedere pe de o parte apariţia supra-antrenamentului
care limitează creşterea, iar pe de altă parte febra musculară severă care de
multe ori demotivează.
8. Planificarea antrenamentele. Este bine câteodată ca instinctul să
decidă, însă de cele mai multe ori este bine să existe un plan de antrenament
bine gândit, pregătit din timp, în acord cu posibilităţile fizice şi cu scopul
urmărit.
9. Supra-antrenamentul. Nu întotdeauna mai mult antrenament
înseamnă muşchi mai mari. Muşchii pentru a creşte au nevoie şi de odihnă.
Muşchii nu cresc în timpul antrenamentului ci atunci când organismul este
odihnit şi hrănit corespunzător.
10. Nu trebuie abordat antrenamentul superficial sau neserios. Cred
că, a nu fi concentrat la antrenament este o greşeală care prin repercusiuni
poate concura cu aceea de a porni antrenamentul fără încălzire. Discuţiile la
telefon, flirtul, pauzele lungi între serii, socializarea exagerată nu vor aduce
nimic bun formei fizice. Sigur, pot apărea beneficii în alte planuri, însă e
clar că pentru acestea din urmă nu se justifică să se plătească un
abonament la sală.

46
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

2.2.3. Importanţa schimbării periodice a planului de


antrenament
Varietas delectat! Întotdeauna va fi de actualitate acest vechi dicton
latin şi foarte aplicabil la tot ceea ce priveşte antrenamentul şi nutriţia unui
culturist. Din experienţa personală acumulată în anii de culturism am să
enumăr câteva din tehnicile pe care le-am folosit pentru a evita rutina şi
pentru a stimula creşterea musculară.
Cea mai la îndemână modificare care se poate face atunci când
muşchiul vizat nu mai răspunde atât de bine la un antrenament este
schimbarea ordinii exerciţiilor. Aceasta schimbare nu afectează în mod
evident antrenamentul, pentru că, în mare parte se vor folosi aceleaşi mişcări
şi se va lucra cu aceleaşi greutăţi. Cu toate acestea, modul în care muşchiul
ajunge la epuizare va fi unul nou şi, ca urmare, stresul muscular va fi altul.
Schimbarea numărului de repetări efectuate la fiecare serie,
precum şi a greutăţilor folosite este cu adevărat un mod eficace de a evita
monotonia şi de a nu lăsa muşchii să se obişnuiască cu un anumit tip de
antrenament. De aceea, recomand ca din când în când să se efectueze
antrenamente de forţă, în care numărul repetărilor pe serie să fie de maxim
şase. Nu trebuie uitat faptul că la aceste antrenamente pauzele dintre serii
vor fi mai lungi, iar execuţia extrem de corectă şi strictă. La fel de bine,
antrenamentele de intensitate mare, cu 15-20 de repetări pe serie, cu greutăţi
mai mici şi cu pauze mai scurte între serii, vor aduce un plus de stres
muşchilor.
O altă variaţie este dată de efectuarea unor tehnici mai speciale
precum antrenamentul în superset, superseriile, repetările forţate sau
negative. Toate acestea din urmă sunt metode deosebit de benefice atunci

47
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

când nu se abuzează de ele şi când periodicitatea introducerii acestora în


antrenament este bine stabilită şi judicios calculată.
Modificarea unghiurilor de efectuare a mişcărilor unui exerciţiu
sau a prizelor de prindere a barei vor face ce muşchiul lucrat să răspundă
într-un mod diferit. De exemplu, în situaţia în care sportivul execută flexii
cu bara pentru bicepşi cu o priză mai largă decât de obicei, muşchiul va fi
atacat într-un mod nou, iar noul stres apărut va stimula creşterea. La fel,
atunci când se va modifica unghiul spătarului băncuţei pe care se efectuează
împins de la piept, mai mult decât de obicei, se va impune muşchiului să
lucreze altfel, ca urmare a traiectoriei diferite a barei sau ganterei.
Sigur, toate cele menţionate mai sus nu vor devenii cu adevărat
eficiente decât dacă alimentaţia voastră va fi una de calitate, cât mai naturală
posibil, completată de un aport corespunzător de suplimente nutritive şi
îmbogăţită cu vitamine şi minerale. Produsele stimulatoare naturale sunt şi
ele cele care vor da un impuls creşterii muşchilor Nu uitaţi că şi odihna este
esenţială în această ecuaţie.
2.2.4. Rolul partenerului de antrenament
Antrenamentul, nutriţia, geneticul, atitudinea faţă de sport sunt elemente
esenţiale care determină cât de departe poţi ajunge în demersul tău de a acumula
masă musculară, de a deveni mai puternic şi de a arăta mai bine.
Cu toate acestea există şi alţi factori care îţi pot influenţa evoluţia
sportivă? Ei bine, un partener de antrenament, un prieten care să împărtăşească
pasiunea ta pentru culturism, poate face ca zilele în care mergi la sală să fie mai
utile, să pară mult mai uşoare şi, de ce nu, mai plăcute.
Te-ai gândit vreodată cum ar fi ca mâine, în sală, la antrenament, să nu
existe oglinzi în care să te poţi vedea şi să îţi corectezi execuţia mişcărilor? Din

48
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

punctul meu de vedere ar fi...ciudat; sigur, m-aş antrena şi fără oglinzi, dar
stimulul psihic nu ar mai fi acelaşi.
La fel, pentru mulţi dintre noi, partenerul de antrenament reprezintă
enorm: el dă surplusul de motivaţie pentru a trage tare de fiare, este cel care face
să simţim când un antrenament a fost reuşit sau nu, de multe ori este barometrul
succeselor noastre şi de alte foarte multe ori este sistemul de referinţă la care ne
raportăm.
De obicei relaţia interumană dintre cei doi este puternică şi dominată de
încredere. Partenerul de antrenament ştie cel mai bine să te ajute să faci ultimele
două repetări forţate, el îţi poate spune că ai încărcat bara prea mult sau prea
puţin, el îţi va corecta mişcarea şi va ţine doua degete sub bară atunci când
împingi de la piept pentru ca tu să te simţi în siguranţă. Partenerul îţi va striga din
spate „încă una cu mine!” şi va coborî odată cu tine atunci când faci genuflexiuni
cu greutate mare şi tot el îţi va împrumuta 10 aminoacizi după antrenament pentru
că tu ai uitat să îi pui pe ai tăi în geantă când ai plecat de acasă.
Cu siguranţă lucrurile vor sta şi mai bine atunci când nivelul de
educaţie, optica generală de viaţă, vârsta, personalitatea şi nivelul de dezvoltare
fizică ale celor doi sunt asemănătoare.
Nu am nici o îndoială atunci când afirm că între partenerii de
antrenament există competiţie; da! Este vorba despre o competiţie constructivă,
menită să motiveze şi să ajute, fără încrâncenare şi fără un câştigător anume.
Întotdeauna aceasta este o competiţie cu doi câştigători!

49
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

2.3. Modele de program de antrenament

Program pentru începători - 3 zile

Ziua 1 - luni
Piept
- împins cu bara din orizontal la cadrul Smith 4 serii x 15, 12,
9, 6 repetări
- fluturări la aparatul Pec Deck 3 serii x 15, 12, 9 repetări
- pull-over la aparat 3 serii x 15, 12, 9 repetări
Deltoid median şi anterior
- împins la aparatul pentru umeri 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
- ridicări de disc prin faţă 3 serii x 15, 12, 9 repetări
Triceps
- împins cu priză îngustă din orizontal la cadrul Smith 3 serii
x 15, 12, 9, 6 repetări
- extensii la helcometru pentru triceps 3 serii x 15, 12, 9
- repetări

Ziua 2 - miercuri
Picioare
- împins la presa pentru picioare 5 serii x 20, 15, 12, 9, 6
- repetări
- extensii pentru cvadriceps la aparat 4 serii x 15, 12, 9, 6
- repetări
- flexii pentru bicepsul femural 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări

50
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Abdomen
- aplecări la helcometru 4 serii x 15 repetări
- ridicări de trunchi la băncuţa declinată (cu greutate
adiţională) 4 serii x 15 repetări
Gambe
- ridicări pe vârfuri pentru gambe la aparat 6 serii x 30, 25, 20,
15, 10, 10 repetări

Ziua 3 - vineri
Spate
- tracţiuni la helcometru (priză largă sau îngustă) 4 serii x 15,
12, 9, 6 repetări
- ramat la cablu sau la aparat 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
- hiperextensii pentru lombari 4 serii x 20 repetări

Deltoid posterior
- fluturări la aparat 3 serii x 15, 12, 9 repetări
Biceps
- tracţiuni la helcometru cu priză îngustă (pronaţie) 3 serii x
15, 12, 9 repetări
- flexii la aparatul Larry Scott 3 serii x 15, 12, 9 repetări

Seriile vor fi executate cu greutate progresivă. La ultima serie din


exerciţiu greutatea trebuie să fie destul de mare, însă suficient de accesibilă
astfel încât exerciţiile să fie efectuate corect. Pauzele dintre serii nu trebuie
să fie mai mari de doua minute. Cel puţin în această perioadă, nu trebuie

51
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

folosite tehnici speciale precum repetările forţate, repetările parţiale, serii


descrescătoare, etc.

Program pentru începători - 4 zile (tren inferior - picioare şi


gambe - deficitar)

Ziua 1
Piept
- împins cu bara pe băncuţa orizontala 4 serii x 15, 12, 9, 6
repetări
- fluturări cu gantere din înclinat 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
- împins cu gantere din declinat 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
- pull-over 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
Deltoid anterior
- ridicări de disc prin faţă 5 serii x 12 repetări
Triceps
- extensii cu bara EZ la băncuţă (presa franceza) 4 serii x 15,
12, 9, 6
- repetări
- extensii la helcometru pentru tricepşi 4 serii x 15, 12, 9, 6
repetări

Ziua 2
Picioare- cvadriceps
- genuflexiuni cu bara pe ceafă 5 serii x 12, 10,8,6,6 repetări
- extensii pentru cvadriceps la aparat 4 serii x 15, 12, 9, 6
repetări

52
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- fandări cu gantere 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări


Abdomen
- aplecări la helcometru 4 serii x 15 repetări ( cu greutate
destul de mare)
- ridicări de trunchi la băncuţa declinată cu disc pe piept 4 serii
x 15 repetări
Gambe
- ridicări pe vârfuri pentru gambe la aparat tip 1- 6 serii x
30, 25, 20, 15, 10, 10 repetări

Ziua 3
Spate
- tracţiuni la helcometru 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
- ramat la cablu 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
- tracţiuni cu priza îngustă la helcometru 4 serii x 15, 12, 9, 6
repetări
- hiper-extensii pentru lombari 5 serii x 20 repetări
Deltoid posterior
- fluturări din aplecat cu gantere 5 serii x 12 repetări
Biceps
- flexii cu bara dreaptă pentru bicepşi 4 serii x 15, 12, 9, 6
repetări
- flexii cu Hammer cu gantere 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări

Ziua 4
Picioare- biceps femural
- flexii pentru femurali la aparat 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări

53
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- îndreptări cu gantere, cu genunchii blocaţi 4 serii x 15, 12, 9,


6 repetări
Deltoid median
- împins la aparat din şezând 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
- fluturări laterale cu gantere 4 serii x 15, 12, 9, 6 repetări
Gambe
- ridicări pe vârfuri, din şezând, la aparat - 6 serii x 30, 25,
20, 15, 10, 10 repetări

Program pentru avansaţi


Cred că fiecare dintre noi este familiar cu expresii de genul „nu am
timp să..” , „sunt în criză de timp”, etc.; Sigur, timpul se măsoară pentru toţi
în secunde, minute, ore, zile, ş.a.m.d., însă ora unei persoane foarte ocupate
este, relativ, mai scurtă decât a unuia care nu are un program foarte încărcat.
Printre cei care sunt la antrenament, în sală, o categorie aparte o
reprezintă acei oameni foarte ocupaţi, pentru care timpul are o valoare
deosebită, dar care, cu toate acestea, au decis inteligent să nu renunţe la
antrenament. Majoritatea, nu îşi doresc să facă performanţă, limitându-se la
a se menţine într-o formă rezonabilă, care să le confere confort fizic şi
psihic, un corp sănătos şi o imagine agreabilă.
Întrebarea cea mai frecventă pe care aceştia o lansează atunci când
vin la sală este: cum aş putea să mă antrenez cât mai eficace posibil, într-un
timp cât mai scurt?
Acesta este motivul pentru care m-am gândit că ar fi benefic pentru
ei să le prezint un program de antrenament pe care eu l-am numit
„blitzkrieg”, după numele dat de armata germană, în timpul celui de al
doilea război mondial, unei tactici de luptă, care se baza pe atacuri

54
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

surprinzătoare, cu efecte devastatoare pentru inamic, fiind executate foarte


rapid în teritoriul acestuia. Explicaţia pentru numele ales pentru acest gen de
antrenament este simplă: antrenamentul nu durează mai mult de 35-40
minute şi dacă este efectuat „ca la carte”, reuşeşte să streseze suficient
muşchii vizaţi, care apoi, hrăniţi şi odihniţi corespunzător, vor căpăta formă
şi volum.
Programul de antrenament este repartizat pe trei zile, de obicei
lunea, miercurea şi vinerea şi are la bază utilizarea de superseturi pentru
aceiaşi grupă musculară sau grupe relativ apropiate.
LUNI - picioare şi abdomen
- Superset 1 - presă pentru picioare/fandări cu gantere - 3 superseturi x 6-8
reperări/exerciţiu
- Superset 2 - extensii pentru cvadriceps la aparat/flexii pt femurali la
aparat- 3 superseturi x 12-15 reperări/exerciţiu
- Superset 3 – ridicări pe vârfuri pentru gambe la aparat/aplecări la
helcometru pentru abdominali - 3 superseturi x 20-25 reperări/exerciţiu
MIERCURI - piept , triceps şi umeri
- Superset 1 – împins orizontal de la piept cu bara/fluturări înclinat cu
gantere - 3 superseturi x 6-8 reperări/exerciţiu
- Superset 2 – împins din şezând cu bara de la ceafă/ fluturări laterale cu
gantere - 3 superseturi x 12-15 reperări/exerciţiu
- Superset 3 – extensii pentru triceps la băncuţă cu bara EZ/extensii pentru
triceps la helcometru - 3 superseturi x 12-15 reperări/exerciţiu
VINERI – spate, biceps şi trapez
- Superset 1 – tracţiuni cu priză largă la helcometru sau la bară/ramat la
cablu - 3 superseturi x 6-8 reperări/exerciţiu

55
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- Superset 2 – flexii cu priză largă pentru biceps cu bara dreaptă/flexii


hammer cu gantere - 3 superseturi x 12-15 reperări/exerciţiu
- Superset 3 – hiperextensii pentru lombari la aparat/ridicări de gantere pt
trapezi - 3 superseturi x 12-15 reperări/exerciţiu
Este recomandat ca cele 3 x Superset 1 ale fiecărei zile de
antrenament să fie efectuate cu greutate mare, cu care sportivul să nu poată
efectua mai mult de 6-8 repetări fără ajutor, la fiecare exerciţiu. La Superset
2 şi Superset 3 se urmăreşte executarea unui număr de 15 repetări cu o
greutate care să nu conducă la epuizare musculară.
Pauzele între superseturi sunt de aproximativ două minute şi, după
cum bănuiaţi, între exerciţiile unui superset nu există pauză, decât aceea
impusă de schimbarea postului de lucru, iar asta cât mai rapid posibil.
În ceea ce priveşte încălzirea, aceasta trebuie făcută astfel: Cinci
minute de alergare pe bandă, pedalat pe bicicletă staţionară sau stepper, la
intensitate medie, cu scopul de a ridica uşor temperatura corpului şi apoi 2 x
Superset 1 cu greutate mică - câte 25 repetări/exerciţiu.
Acest antrenament este unul de intensitate medie, dar al cărui
avantaj este că arde mai multe calorii decât unul obişnuit şi, de asemenea,
nu vă va lăsa să vă plictisiţi.
Dacă nu veţi mări pauzele dintre superseturi si veţi menţine un ritm
bun de execuţie, cu siguranţă la sfârşit veţi fi avea tricoul ud şi veţi încerca
acea senzaţie de lipsă de aer specifică finalurilor de antrenament cardio.
Şi încă ceva: nu uitaţi de suplimentul cu proteine şi carbohidraţi de
după antrenament; este esenţial!

56
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

2.4. Doping

Generalităţi
Este în natura noastră umană să ne dorim mai mult şi mai bun şi
cred că a ţinti sus este o virtute. Însă întotdeauna trebuie să existe un
echilibru între posibilităţile concrete şi riscurile pe care le implică atingerea
unui anumit scop, pe de o parte, iar pe de altă parte beneficiile ce ar decurge
dintr-o eventuală reuşită.
Sigur, pentru un practicant de culturism şi nu numai, poate fi
frustrant, când la un moment dat realizează că rezultatele lui nu sunt tocmai
cele pe care şi le stabilise, iar alţii i-au luat-o cu mult înainte. Tentaţia de a
apela la alte mijloace, le voi numi eufemistic „nesănătoase” este şi mai mare
atunci când cel despre care se consideră că a reuşit, le foloseşte deja. Ce este
însă esenţial în această situaţie este mai întotdeauna neglijat: cel frustrat nu
vede decât partea frumoasă a succesului celuilalt, însă nici o clipă nu îşi pune
problema că în spatele reuşitei lui stau poate ani se muncă, renunţări şi
sacrificii. Nu ştie că poate diferenţele de potenţial genetic l-au propulsat pe
acela către succes, cum nu ştie că în situaţia în care acela a decis să utilizeze
acele mijloace „nesănătoase” şi-a asumat nişte riscuri, compensate cumva de
beneficiile ce vor fi decurs din reuşita lui. Tot cel frustrat nu ştie că cel care
şi-a asumat un risc, probabil suporta consecinţe pe care, chiar daca ceilalţi nu
le cunosc, asta nu însemnă că ele nu există.
Acesta este peisajul în care are loc confuzia între scopul real
sportului în general şi al culturismului şi fitness-ului în particular, acela de a
crea trupuri mai frumoase, mai puternice şi mai sănătoase şi disperarea de a
fi „mare” cu orice preţ.

57
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Dopingul şi societatea
Orice societate, din cele mai vechi timpuri şi până în prezent,
funcţionează şi îşi desfăşoară activitatea după reguli. Fie că este vorba despre
coduri nescrise, cutume sau despre acte normative moderne, elaborate să
reglementeze specific un anumit domeniu, membrii societăţii respective
trebuie să se supună acestora. In zilele noastre activitatea sportivă
competiţională dar si cea de nivel recreativ, indiferent de ramură, este
reglementată prin acte normative. În ultimele decenii activitatea sportivă de
performanţă, la scară mondială, s-a confruntat cu o provocare nouă, nefastă
din punct de vedere al sănătăţii şi al principiilor de etică sportivă, şi anume
folosirea substanţelor şi metodelor interzise, cunoscute sub numele de dopaj.

Legislaţia anti-doping
Ca urmare a obligaţiilor ce decurg din statutul de membru la
Organizaţia Naţiunilor Unite (ONU) şi al Uniunii Europene (UE), România a
ratificat prin legi, convenţii şi coduri internaţionale privind prevenirea şi
combaterea dopajului în sport.
Astfel, în vederea combaterii fenomenului doping s-a înfiinţat
Agenţia Naţională Anti-Doping (ANAD), instituţie aflată în subordinea
Guvernului României şi coordonată de primul-ministru, ca organ de
specialitate cu autonomie decizională în activitatea anti-doping, finanţată din
venituri proprii şi subvenţii acordate de la bugetul de stat. Actul normativ
care reglementează activitatea anti-doping în România şi stabileşte
activitatea ANAD este Legea 227/2006 privind prevenirea şi combaterea
dopajului în sport.

58
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Încălcări ale reglementărilor anti-doping


Potrivit legii, faptele pe care constituie încălcări ale reglementărilor
anti-doping sunt următoarele:
a) prezenţa unei substanţe interzise sau a metaboliţilor acesteia ori a
markerilor ei în proba biologică provenită de la un sportiv;
b) utilizarea sau tentativa de a utiliza o substanţă interzisă sau o metodă
interzisă;
c) refuzul sau neprezentarea nejustificată pentru prelevarea de probe după
primirea invitaţiei la controlul doping, în conformitate cu reglementările
anti-doping, sau evitarea în orice mod a prelevării probelor;
d) încălcarea de 3 ori, într-o perioadă de 18 luni, a reglementărilor în
vigoare referitoare la disponibilitatea sportivului pentru testarea doping
în afara competiţiei, inclusiv nerespectarea de către sportiv a obligaţiei
de a furniza informaţii privind localizarea sa
e) falsificarea sau tentativa de a falsifica orice parte a controlului doping;
f) deţinerea de substanţe şi/sau de metode interzise;
g) traficarea sau tentativa de traficare a oricărei substanţe şi/sau metode
interzise;
h) administrarea sau tentativa de a administra o substanţă interzisă oricărui
sportiv sau utilizarea unei metode interzise asupra oricărui sportiv ori
asistarea, instigarea sau orice formă de complicitate referitoare la orice
încălcare a faptelor prevăzute la lit. a) - g).

Definiţii
Mai departe, pentru o bună înţelegere a termenilor şi expresiilor ce
se vor regăsi ulterior în cuprinsul actului normativ legiuitorul defineşte
următorii temeni şi sintagme:

59
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- sportiv - orice persoană care participă la activitatea sportivă la


nivel naţional, legitimată la un club sportiv, afiliat la o federaţie
sportivă naţională ori la o asociaţie judeţeană pe ramură de sport, şi
orice altă persoană care participă la activitatea sportivă la un nivel
inferior, dacă este desemnată de o altă organizaţie care acceptă
Codul. Prezenta definiţie cuprinde şi practicanţii de sport la
nivel recreativ, fără ca aceştia să aibă obligaţia de a furniza
informaţii privind localizarea lor şi de a solicita scutire pentru uz
terapeutic (SUT);
- sportiv de nivel internaţional - sportivul desemnat de una sau mai
multe federaţii internaţionale ca făcând parte din lotul de testare
înregistrat al unei federaţii internaţionale;
- control doping - procesul care include furnizarea de informaţii
privind localizarea sportivilor, planificarea distribuirii testărilor,
recoltarea şi mânuirea de probe biologice, transportul de probe
biologice la laborator, analiza de laborator, scutirile pentru uz
terapeutic (SUT), gestionarea rezultatelor, audieri şi apeluri;
- în competiţie - perioada care începe cu 12 ore înainte de o
competiţie la care sportivul este programat să participe, până la
finalul competiţiei şi al procesului de recoltare a probelor legat de
acea competiţie, cu excepţia situaţiilor în care se prevede altfel în
reglementările unei federaţii internaţionale sau ale unei alte
organizaţii naţionale anti-doping;
- în afara competiţiei - orice control doping care nu este realizat în
competiţie;
- testări-ţintă - selecţionarea de sportivi pentru testări, acolo unde
anumiţi sportivi aleşi special sau grupuri de sportivi sunt selectaţi pe

60
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

o bază guvernată de reguli specifice, pentru efectuarea de testări la


un anumit moment;
- control doping fără aviz prealabil - un control doping care se
desfăşoară fără vreo atenţionare prealabilă a sportivului şi în care
sportivul este însoţit în permanenţă, începând din momentul
anunţării şi până la prelevarea probei biologice;
- ofiţer de control doping - un oficial care a fost specializat şi
autorizat de către Agenţia Naţională Anti-Doping de a avea, pe bază
de delegaţie, responsabilitatea gestionării la faţa locului a şedinţei
de prelevare a probelor;
- probă biologică - orice material biologic colectat pentru a fi supus
controlului doping;
- testare doping - parte a procesului de desfăşurare a controlului
doping, ce presupune planificarea distribuirii testelor, recoltarea de
probe biologice, mânuirea lor şi transportul de probe biologice la
laborator;
- listă interzisă - lista care denumeşte substanţele şi metodele
interzise;
- substanţă interzisă - orice substanţă calificată astfel în cuprinsul
listei interzise;
- metodă interzisă - orice metodă calificată astfel în cuprinsul listei
interzise;
- rezultate pozitive - un raport de la un laborator sau de la altă
entitate căreia i s-a aprobat efectuarea de testări, care identifică într-
o probă biologică prezenţa unei substanţe interzise, a metaboliţilor
ori a markerilor săi, inclusiv însemnate cantităţi de substanţe
endogene sau dovezi ale utilizării de metode interzise;

61
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- suspendare - oprirea sportivului sau a altei persoane, pentru o


perioadă determinată de timp, de la participarea în cadrul oricărei
competiţii sau al unei manifestări sportive ori sponsorizări;
- descalificare - invalidarea rezultatelor sportivului, obţinute în
cadrul unei anumite competiţii sau manifestări sportive, cu toate
consecinţele ce decurg din aceasta, inclusiv retragerea de medalii,
puncte şi premii;
- falsificare - modificarea rezultatelor analizelor, în scopul inducerii
în eroare şi în vederea împiedicării desfăşurării normale a
procedurilor obişnuite de testare doping;
- utilizare de substanţe sau metode interzise - aplicarea, ingerarea,
injectarea sau consumul prin orice mijloace al oricărei substanţe sau
metode interzise;
- scutire pentru uz terapeutic (SUT) - aprobarea utilizării în
scopuri terapeutice a unei substanţe şi/sau metode interzise
sportivilor care prezintă o afecţiune dovedită medical;
- terapeutic - tratamentul unei stări medicale cu agenţi sau metode
curative sau care ajută la vindecare;
- competiţie - o singură cursă, meci, joc sau o întrecere sportivă
singulară;
- tentativă - angajare comportamentală deliberată care constituie
un pas important în desfăşurarea unei acţiuni, cu scopul săvârşirii
uneia dintre faptele prevăzute mai sus;
- lipsa vinovăţiei - demonstrarea de către sportiv a faptului că nu
a ştiut sau nu a suspectat şi nici nu ar fi avut posibilitatea să ştie ori
să suspecteze, chiar prin exercitarea celei mai atente griji, faptul că
a folosit sau că i s-au administrat substanţe ori metode interzise;

62
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- deţinere - posesia sau controlul exclusiv asupra substanţei sau


metodei interzise;
- lot de testare înregistrat - eşantionul de sportivi de înalt nivel
stabilit separat de către fiecare federaţie internaţională şi organizaţie
naţională anti-doping, care este supus testării doping în cadrul şi în
afara competiţiei, ca parte a planului de distribuţie a testărilor
aparţinând organizaţiei sau federaţiei internaţionale respective;

Anti-doping în sportul de nivel recreativ


De asemenea, potrivit Normelor metodologice pentru aplicarea
prevederilor Legii nr. 104/2008 privind prevenirea şi combaterea producerii
şi traficului ilicit de substanţe dopante cu grad mare de risc, Agenţia
Naţională Anti-Doping are dreptul să efectueze teste doping în rândul
practicanţilor de culturism şi de fitness, cu scopul stabilirii gradului de
utilizare a substanţelor dopante cu grad mare de risc în sportul
recreativ. Testarea doping se efectuează numai cu acordul expres, în scris, al
practicantului de culturism sau de fitness şi cu respectarea principiului
confidenţialităţii datelor personale ale acestuia.
Ca atare, toate prevederile legale care se aplică sportivilor de
performanţa pot fi aplicate şi celor care practică sport la nivel recreativ, în
mod corespunzător.

63
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

2.5. Nutriţia în culturismul şi fitness-ul de nivel recreativ

Principii de bază privind nutriţia


Organismele vii se află în strânsă dependenţă cu mediul
înconjurător.
Şi între organismul uman şi mediu există un continuu schimb de
materie, energie şi informaţie, schimb care se află la baza desfăşurării
tuturor proceselor biologice. La desfăşurarea normală a proceselor biologice
concură factorii de mediu esenţiali între care se menţionează aerul, apa şi
alimentele. Importanţa alimentelor (lat. alimentum - aliment) constă în
aportul de substanţe nutritive necesare desfăşurării tuturor proceselor vitale
Substanţele prezente în alimente sunt denumite cu termenul generic
de „principii nutritive" sau ,principii alimentare" folosindu-se uzual şi
termenii de „nutrienţi". Între nutrienţi, în funcţie de cuantumul acestora în
produsele alimentare şi de rolul fiziologic şi biochimic, se disting
macronutrienţii (glucidele, lipidele, protidele), micronutrienţi (compuşi
minerali de interes biologic şi vitaminele) precum şi alţi nutrienţi (apa,
fibrele alimentare, substanţe biologic-active).
Principiile nutritive (nutrienţii) variază sub raportul compoziţiei şi
cuantumului de la un aliment la altul. Din acest considerent asigurarea
necesarului de nutrienţi se face printr-o raţie alimentară echilibrată şi
complexă.
Alimentele - sunt substanţe procesate sau neprocesate destinate
pentru nutriţia umană şi menite a satisface necesarul trofic şi necesarul
energetic în vederea menţinerii funcţiilor vitale, asigurarea creşterii şi
dezvoltării, păstrarea aptitudinilor pentru activităţile fizice şi psihice.
Evident consumul de alimente implică administrare exclusiv orală.

64
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Medicamentele - sunt produse care se utilizează în scop de


diagnostic, în scop profilactic sau terapeutic în relaţie cu diverse tulburări
fizice sau psihice. Administrarea medicamentelor se poate face pe căile
enterală (digestivă) sau / şi parenterală. Administrarea medicamentelor
urmăreşte scopuri precise care vizează modificarea unor activităţi fizice sau
comportamentale.
Suplimentele alimentare
Suplimentele alimentare numite uneori şi „suplimente
nutriţionale"- conform Directivei CE 46 / 2002 - sunt surse concentrate de
nutrienţi sau alte substanţe cu efect nutriţional sau fiziologic, aflate separat
sau în combinaţie, care completează o dietă normală. Se prezintă, comercial,
sub formă de tablete, drajeuri, capsule sau alte forme similare în care se află
vitamine, minerale, substanţe bioactive (provenite din extracte vegetale).

Nutrienţii
Glucidele - sunt compuşi chimici naturali prezenţi în regnurile
vegetal şi animal. In compoziţia acestora se află aşa numitele „bioelemente
ternare"; carbonul, hidrogenul şi oxigenul, care definesc structural glucidele
simple de tipul ozelor(monozaharidelor), e.g.: glucoza, fructoză, galactoză,
riboză etc. Există derivaţi glucidici cu structură mai complexă numite ozide,
dintre care în cantităţi mai mari în natură se află poliholozidele
(poliglucidele), e.g.: glicani (amidon, celuloza), fructani ş.a. Din clasa
ozidelor fac parte şi heterozidele (glicozidele) în compoziţia cărora s-au mai
decelat azotul, fosforul şi sulful. Compuşii din clasa glucidelor sunt
cunoscuţi şi sub denumirea de „zaharide" sau „hidraţi de carbon" (cu
variantele de denumiri: carbohidraţi sau hidrocarbonate).

65
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Lipidele - sunt compuşi cu structură heterogenă şi proprietăţi


chimice variate, având două caracteristici esenţiale: hidrofobicitatea şi
insolubilitatea în apă. Din această clasă de compuşi fac parte: lipidele
simple, e.g.: acilgliceroli, ceride, steride, etolide; lipidele complexe, e.g.:
glicerofosfolipide. Lipidele se află în diversele produse alimentare vegetale
şi animale şi, evident în organismul uman.
Protidele - sau proteinele reprezintă o clasă mare de bioconstituenţi
care au distribuţie ubicvitară în lumea vie. în produsele alimentare de
origine vegetală şi animală există nutrienţi de natură protidică care acced în
organismul uman prin alimentaţie. Aceşti nutrienţi în urma metabolizării se
transformă în bioconstituenţi ai organismului uman.
Sub raportul compoziţiei chimice protidele (proteinele) se
constituie în două grupe de compuşi: proteine simple şi proteine complexe.
Sărurile minerale constituie principii nutritive de bază, fiind
indispensabile pentru buna funcţionare a tuturor proceselor metabolice, care
se desfăşoară la nivelul organismului. Pentru organismul adult se redau
câteva date referitoare la necesarul unor elemente minerale, de ex. sodiu 2,4-
3,6 g / zi; potasiu 2-4 g / zi; calciu 700-800 mg / zi; magneziu 300-350 mg /
zi etc.
Vitaminele
Pentru organismul adult, aportul zilnic recomandat diferă mult de
la o vitamină la alta. Pentru vitaminele lipo-solubile valorile sunt redate în
unităţi internaţionale (UI), e.g. la vitamina A este 4000-5000 UI / zi; la
vitamina D este 200 UI / zi. în cazul vitaminelor hidrosolubile valorile sunt
redate în mg, e.g.: la vitamina B, este de 1,1-1,5 mg / zi; la vitamina B7
(biotina) este 30-300 micrograme etc.

66
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Apa
Necesarul hidric al unui organism adult este de 2500-3000 ml / zi,
din care cca. 300 ml rezultă din arderea în organism a alimentelor ingerate
prin aport exogen. Energia eliberată de principiile nutritive se cifrează
pentru: glucide la 4,1 cal / g; lipide la 9,3 cal / g; protide la 4,1 cal / g.
Evaluarea rolului alimentelor în energogeneză şi a cuantumului
energetic eliberat de diverşi nutrienţi are în vedere exprimarea acestora în
calorii sau jouli. Pentru interconversie se folosesc relaţiile: 1 cal = 4,184
jouli; 1 joule = 0,239 calorii.

Necesarul energetic de bază


În domeniul fiziologiei se admite că există un anumit necesar
energetic minim indispensabil funcţiilor vitale, opinie care a condus la
conceptul de necesar energetic de bază. Acest necesar energetic de bază
asigură statusul energetic al aşa numitului metabolism bazal. Necesarul
energetic de bază, condiţionat de metabolismul bazal, se poate defini ca
fiind energia necesară unui individ care se află în stare de veghe - în repaus
fizic şi psihic - după 24 de ore de la ultima ingestie de alimente şi în condiţii
de temperatură constantă (20-21°C) a mediului ambiant. La un adult energia
necesară pentru metabolismul bazal este de cca. 1 calorie pentru 1 kg
greutate corporală şi oră. Astfel, pentru o persoană de 70 kg necesarul
energetic este de aproximativ 1.680 calorii / 24 ore.

Necesarul trofic
Definirea conceptului de necesar trofic implică stabilirea
cuantumului de principii nutritive (nutrienţi) necesari în consumul uman.
Raportarea acestuia se face la greutatea corporală individuală şi la timp.

67
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Uzual se exprimă în g / kg corp / zi. Astfel, se consideră că pentru un


individ adult, necesarul trofic (necesarul energetico-caloric zilnic) dat de
necesarul energetic de bază prin metabolismul bazal alături de necesarul
energetic de relaţie explicitat prin surplusul energetic necesar în procesul
de termoreglare, încorporare de hrană şi travaliu muscular.
Necesarul trofic de protide pentru un individ adult se apreciază a fi
de 1,0-1,5 g / kg corp / zi. Aceasta reprezintă cca. 11-13 % din valoarea
calorică a raţiei zilnice. Din cuantumul total de protide, aminoacizii esenţiali
constituie principii nutritive de bază. Astfel, pentru un individ adult aportul
de aminoacizi esenţiali trebuie să reprezinte 1 \2 din totalul protidic, iar
pentru organismul tânăr (copii) cca. 2/3.
Necesarul trofic de lipide. Aceste trofine sunt recunoscute predilect
ca „substanţe calorigene". Necesarul de lipide pentru organismul adult se
recomandă a fi de 1,0-2,0 g/kg corp/zi, reprezentând 25-30 % din valoare
calorică a raţiei zilnice.
Necesarul trofic de glucide, raportat la greutatea ideală a unui
individ adult, este estimat la 4,0-8,0 g / kg corp / zi, ceea ce se apreciază a fi
de cca. 55-62 % din valoarea calorică totală a raţiei zilnice.

68
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Valoarea nutriţională a unor alimente


Valoare
Proteide Glucide Lipide
Alimentul energetică
(g%) (g%) (g%)
(kJ)
Cartofi 1,6 18,3 - 314
Fasole 4,1 7.1 - 180
Morcovi 0,9 4,5 - 88
Legume
Spanac 5,1 1,4 - 109
Tomate 0,9 2.8 - 59
Varză 1,1 1,8 - 46
Mere 0,3 12,2 - 197
Banane 1,1 19,2 - 332
Fructe Portocale 0,8 8,5 - 146
Prune 2,4 40,3 - 674
Pâine albă 8,0 51,7 1,4 1004
Produse Pâine neagră 8,7 49,9 2,1 1013
cerealiere Făină de grâu 13,6 74,0 1,7 1464
Arpacaş 7,7 83,6 1,7 1506
Lapte de vacă 3,4 4,8 3,7 276
Lapte şi
Brânzeturi 25,4 - 34.5 1778
produse
Unt 0,4 - 85,1 3318
lactate
Carne bovine 26,8 - 12,3 937
Carne /produse
Carne oaie 25,8 - 16.6 1088
din carne
Carne porc 24,6 - 53,4 2498

Cod 27,0 - 5,3 669

69
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Peşte Hering 21,8 - 15,1 983


Somon 19,7 - 6,0 537
Ouă găină 11,9 - 12,3 682
Miere albine 0,4 76,4 - 1205

2.6. Proteinele şi fitness-ul.


Fără îndoială toţi nutrienţii sunt importanţi în alimentaţie şi plan
nutriţional corect echilibrat trebuie să îi includă pe toţi însă asupra
proteinelor, prin prisma practicării culturismului şi fitnessului se impune o
discuţie mai amplă.
Apreciem că unul din termenii cel mai des folosit în culturism îl
reprezintă cuvântul „proteină”. E clar că majoritatea celor care practică
culturismul, fie de performanţă sau doar ca pe un mod de a se relaxa, cunosc
că alimentaţia lor trebuie să conţină acel nutrient numit proteină, în cantităţi
mai mari decât cele necesare unui individ care nu merge la sală şi nu este
interesat de hipertrofie musculară.
Proteinele sunt atât de importante pentru sportivi în general şi
pentru culturişti în mod special, pentru faptul că au rolul de a preveni
catabolismul muscular şi stimulează creşterea musculară.
Dincolo de aceste informaţii elementare în jurul „proteinelor” apar
o serie de nelămuriri care sporesc atunci când intri într-un magazin de
suplimente şi îţi pui întrebarea „care este cea mai bună proteină care
răspunde nevoilor şi scopurilor mele?”. Pentru a avea un răspuns la această
întrebare este clar ca trebuie să ai o serie de informaţii care, puse cap la cap,
te vor duce către răspunsul bun.
Întrebarea dacă cantităţi mari de proteine sunt necesare pentru a
optimiza sinteza proteinelor în organism şi pentru a spori forţa şi hipertrofia

70
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

musculară a fost dezbătută de câteva decenii încoace; o dezbatere care este


alimentată şi de numărul din ce în ce mai mare de firme producătoare şi de
publicitatea pe care acestea o fac produselor lor.
Proteinele sunt piatra de temelie a vieţii şi componente structurale
principale ale organismului. Proteinele conţin 15% azot şi se găsesc în
alimente. Proteinele nu pot fi absorbite ca atare prin intestin în sânge. De
aceea, în timpul digestiei organismul „sparge” proteinele în componente mai
mici, care pot fi absorbite, numite aminoacizi. Aceştia au rol plastic (de
construcţie) în organism şi nu sunt utilizaţi ca sursă de energie. Dea lungul
timpului au fost descoperiţi 22 de tipuri de aminoacizi din care 8 sunt
consideraţi esenţiali iar restul de 14 neesenţiali. Aminoacizii esenţiali sunt
cei pe care organismul uman nu îi poate produce şi ca atare aceştia trebuie
furnizaţi prin alimentaţie.
Toţi nutrienţii sunt importanţi însă numai proteinele sunt cele care
construiesc muşchii prin aportul de azot atât de necesar creşterii, recuperării
şi reparării ţesuturilor. Pentru a declanşa creşterea, organismul are nevoie de
toţi aminoacizii, fie ca sunt esenţiali sau neesenţiali. Creşterea musculară
poate fi realizată printr-o planificare corectă a numărului de mese zilnice şi
păstrarea unei calităţi superioare a acestora. Un număr de 6-7 de mese pe zi,
care vor conţine proteine vor asigura un flux constant de aminoacizi în
sânge şi vor ajuta la reconstruirea ţesuturilor musculare. Atunci când
cantitatea de aminoacizi este insuficientă organismul catabolizează ţesutul
muscular în scopul asigurării rezervelor de aminoacizi. Studiile au arătat ca
organismul unei persoane care carte nu practică activitate fizică de tipul
culturismului are nevoie de aproximativ 0,8 g de proteină pentru fiecare
kilogram de greutate corporală (kilocorp). De asemenea studiile au relevat
faptul că pentru o persoană care practică culturismul nevoia de refacere şi

71
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

creştere musculară este mult mai mare; ca atare consumul a 1,8-2 g de


proteine/kilocorp va asigura refacerea şi hipertrofia musculară optimă.
Cu toate aceste este recomandată precauţie atunci când consumul
de proteine este unul de peste 1g/kilocorp. Regimurile alimentare
hiperproteice neînsoţite de un echilibru electrolitic adecvat, adică de un
aport corespunzător de minerale în sânge, precum şi de o bună hidratare, pot
cauza produse de metabolism nocive (acid uric) ca urmare a conversiei
incomplete a proteinelor în aminoacizi.

Valoarea biologică a proteinelor


Aceasta este strâns legată de cantitatea de azot pe care acestea o
furnizează muşchilor. Cu cât aceasta cantitate de azot este mai mare cu atât
valoarea biologică a proteinei este mai mare, iar pentru ţesutul muscular
reprezintă refacere şi creştere mai bune. Cercetătorii au descoperit o formulă
prin care se determină calitatea proteinelor din alimente, unde valoarea
biologică este în concordanţă cu ceea ce se numeşte „indicele de
digestibilitate al proteinei”. Această metodă de evaluare are în vedere relaţia
dintre cerinţele de proteine specifice fiecărui organism şi disponibilitatea
proteinelor dintr-un produs alimentar pe de o parte, iar pe de alta,
capacitatea organismului de a digera acele proteine. Metoda de stabilire a
valorii biologice implică măsurarea cantităţii de azot din proteinele ingerate
şi cantitatea de azot eliminată prin fecale şi urină. Astfel, această metodă se
concentrează pe nivelul de retenţie al azotului după utilizarea unei anume
surse de proteine.
Iată câteva dintre valorile biologice ale proteinelor cel mai des
utilizate de culturişti: izolat proteic din zer – 159, concentrat proteic din zer
– 104, albuş de ou- 88, carne de pui- 79, cazeină – 77.

72
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Aşadar, valoarea biologică şi digestibilitatea unei proteine sunt


factorii esenţiali pentru absorbţia acesteia de către organism, eliberarea de
azot şi în final refacerea/creşterea musculară.
Ca urmare, atunci când se alcătuieşte un plan nutriţional care are ca
scop hipertrofia musculară se recomanda folosirea surselor de proteine
adecvate fiecărui moment al zilei.

Despre suplimentele alimentare cu proteine


Atunci când o persoană decide să achiziţioneze un supliment
proteic este bine să citească cu atenţie informaţiile nutriţionale ale
produsului, să verifice care este concentraţia de proteine la 100 de grame de
produs şi pe porţie, să verifice care sunt sursele proteinei si eventual în ce
concentraţie se găsesc fiecare în acel produs.
O serie de termeni mai mult sau mai puţin cunoscuţi, de multe ori
în limba engleză, apar pe etichetele produselor care conţin proteine.
Necunoaşterea semnificaţiei acestora poate produce confuzii şi probleme
digestive .Cel mai des întâlniţi sunt: „protein isolates, ultra-filtered whey
protein concentrate, ion exchange filtered whey protein isolate, cross flow
micro-filtered whey protein isolate, hydrolyzed whey protein isolate”.
Atunci când se alcătuieşte un plan nutriţional care are ca scop
hipertrofia musculară se recomanda folosirea surselor de proteine adecvate
fiecărui moment al zilei. Folosirea inteligentă a diferitelor surse de proteină
maximizează rezultatele şi previne catabolismul muscular. Cele mai
importante momente ale zile, în care tipul de proteina folosit contează foarte
mult, sunt: dimineaţa, imediat după trezire, înainte de antrenament, după
antrenament şi seara, înainte de culcare.

73
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

O serie de studii ştiinţifice au arătat faptul că dimineaţa, după


somn, organismul se află într-o stare catabolică, nivelul nitrogenului în
organism fiind scăzut. Astfel, administrarea unui supliment care conţine
proteină cu absorbţie rapidă si medie este indicat. Înainte de antrenament
sunt recomandate suplimentele cu mai multe surse de proteină şi, evident cu
niveluri de absorbţie diferită. Un astfel de supliment pe lângă faptul că va
induce un flux constant de aminoacizi în sânge, va proteja organismul
împotriva proceselor catabolice din timpul antrenamentelor. Un alt moment
important este cel de după antrenament, atunci când „se deschide fereastra
anbolică”. O investiţie inteligentă pentru momentul post-antrenament este în
aminoacizi şi suplimente proteice cu absorbţie rapidă. Seara, înainte de
culcare, administrarea unei proteine cu absorbţie lentă este indicată.
Aşa cum am mai spus, atunci când aţi decis să achiziţionaţi un
supliment proteic este bine să citiţi cu atenţie informaţiile nutriţionale ale
produsului, să verificaţi care este concentraţia de proteine la 100 de grame
de produs şi pe porţie, să verificaţi care sunt sursele proteinei si eventual în
ce concentraţie se găsesc fiecare dintre ele în acel produs.
O serie de termeni, de multe ori în limba engleză, apar pe etichetele
produselor care conţin proteine. Necunoaşterea semnificaţiei acestora poate
produce confuzii. Concentratele proteice conţin de obicei proteine în
concentraţii ce variază între 40-85%. Au un nivel scăzut de colesterol şi
grăsimi şi au niveluri ridicate de compuşi bioactivi. Conţin şi carbohidraţi,
în cazul zerului, sub formă de lactoză. Acestea sunt obţinute printr-un
proces de ultra-filtrare care elimină lactoza şi măreşte concentraţia de
proteine şi grăsimi, dar care păstrează valoarea biologică a proteinei.
Izolatele proteice, în special cele din zer, conţin concentraţii mari
de proteine, peste 85%. Având în vedere că în procesul de eliminare a

74
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

lactozei şi a grăsimii de folosesc uneori temperaturi înalte sau/şi medii


acide, acestea pot denatura proteina micşorându-i astfel valoarea biologică.
Izolatele proteice pe eticheta cărora se menţionează faptul că sunt obţinute
prin prelucrare la temperatură joasă sunt superioare celorlalte.
Izolatele proteice contribuie la creşterea nivelului de antioxidanţi
în organism, stimulează sistemul imunitar şi răspunsurile hormonale. De
obicei izolatele sunt optimizate să conţină cele mai bune combinaţii de
aminoacizi pentru a îmbunătăţi performantele atletice.
Izolatul proteic este foarte solubil şi absorbit de către organism mult mai
rapid decât alte proteine. Poate ajuta la scăderea greutăţii corporale prin
stabilizarea nivelului glicemiei şi reducerea senzaţiei de foame.
Hidroizolatul proteic este un izolat a cărui structură de aminoacizi
au fost ruptă din punct de vedere enzimatic sau, altfel supus a fost pre-
digerat. În consecinţă, acesta este absorbit mai uşor de organism. În ciuda
acestui beneficiu, costul hidroizolatului este mai mare şi de multe ori, în
urma procesului de fabricare produsul capătă un gust neplăcut, amărui.
„Ion exchange filtered whey protein isolate” este un izolat proteic
în care proteinele sunt separate prin folosirea unei sarcini electrice si a altor
procese chimice. Deşi nu păstrează nealterat profilul de aminoacizi ai
proteinei, izolatele astfel obţinute au o concentraţie de proteine remarcabilă
(97-98%).
„Cross flow micro-filtered whey protein isolate” este tot un izolat
proteic însă obţinut printr-un proces de filtrare fără substanţe chimice, care
utilizează filtre naturale ceramice pentru a izola proteina de alte elemente
nedorite (lactoză, grăsime, sodiu.) Acest proces păstrează nedenaturat
profilul proteinei spre deosebire de cel cu schimb de ioni. Deşi costul lor

75
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

este mai mare decât al celorlalte, izolatele produse prin acest proces se
remarcă prin concentraţia de calciu mai mare iar cea de sodiu mai mică.

Importanţa aminoacizilor BCAA


Proteinele, după cum am mai spus, sunt compuse din aminoacizii.
Aminoacizii sunt cărămizile construcţiei musculare. Lipsa aminoacizilor se
materializează într-o creştere musculară minimă sau inexistentă.
Aminoacizii, odată ingeraţi, nu necesită digestie ei fiind trimişi direct în
fluxul sanguin pentru utilizarea imediată de către celulele musculare.
Aminoacizii asigură 70% din necesarul de nitrogen al organismului.
Aminoacizii se împart în două categorii: aminoacizi esenţiali şi
aminoacizi neesenţiali. Aminoacizii esenţiali sunt cei care nu pot fi produşi
de corpul uman, ei fiind necesar să fie asiguraţi din proteine cu profil
complet de aminoacizi (proteine de origine animală) sau din combinaţii de
proteine cu profil incomplet (de obicei proteină de origine vegetală). Sunt 9
aminoacizi esenţiali şi 13 aminoacizi neesenţiali. Aminoacizii neesenţiali
pot fi produşi de propriul organism din vitamine şi alţi aminoacizi.
Aminoacizii esenţiali cu catenă ramificată (The essential branched
chain amino acids-BCAA's) au o importanţă deosebită pentru sportivi
deoarece ei sunt metabolizaţi în muşchi şi nu în ficat. După digestie, odată
ce proteinele au fost ”sparte” în aminoacizi, aceşti aminoacizi sunt, fie
utilizaţi pentru formarea de noi proteine, fie consumaţi ca suport energetic.
Cei care sunt interesaţi de creşterea masei musculare trebuie să
aibă în vedere că un nivel adecvat de BCAA va ajuta să evitaţi o recuperare
incompletă şi stagnarea în creştere. Pe lângă o dietă cu un nivel de
aminoacizi suficient se impune asigurarea a unui nivel caloric îndestulător

76
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

provenind din calorii de calitate (carbohidraţi şi grăsimi) alături de un


program de odihnă care să garanteze recuperarea după antrenamente.
De asemenea trebuie avut în vedere faptul că un nivel al
glicogenului în organism suficient de mare va conduce la utilizarea
aminoacizilor esenţiali pentru creştere musculară şi nu ca suport energetic,
prin oxidarea acestora.
Dintre cele mai importante beneficii ale utilizării suplimentelor
care conţin BCAA putem reţine următoarele: Creşterea capacităţii
organismului de a se reface după antrenamente, mulţi dintre sportivii care
utilizează suplimente cu BCAA resimţind o ameliorare a febrei muscular
după începerea administrării de BCAA. Un alt beneficiu este acela al
creşterii rezistenţei, deoarece aminoacizii esenţiali cu catenă ramificată
funcţionează ca un donor de nitrogen, în formarea l-alaninei, cere asigură
organismului glucoză după ce rezervele de glicogen s-au golit. Oricine se
gândeşte la rezerve de glicogen are în vedere carbohidraţii, însă s-a dovedit
ştiinţific că administrarea de BCAA a evidenţiat existenţa glicogenului în
muşchi pe timpul antrenamentelor, ceea ce se traduce prin intensitate mai
mare a exerciţiului fizic şi rezistenţă mai bună.
Un alt beneficiu al aminoacizilor esenţiali cu catenă ramificată este
creşterea sintezei proteice, ceea ce înseamnă că aceştia pot induce creşterea
musculară chiar şi în absenţa antrenamentului cu greutăţi, prin mărirea
producţiei proprii de hormoni anabolici adică testosteron, hormon de
creştere şi insulină. Alte studii au arătat că suplimentarea cu BCAA ajută la
pierderea grăsimii corporale, în mod special a grăsimii viscerale, localizată
adânc în corp, sub grăsimea subcutanată, uneori foarte rezistentă la diete şi
destul de greu de eliminat. Tot suplimentele cu BCAA reprezintă un
imunostimulator eficace, deoarece acestea ajută la evitarea pierderii

77
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

glutaminei care este esenţială pentru imunitatea organismului. Mai mult,


aceste suplimente previn apariţia catabolismului, diminuând astfel efectele
negative ale antrenamentelor dure cu greutăţi.

Importanţa cinei pentru practicantul de culturism şi fitness


De-a lungul timpului am auzit nenumărate discuţii şi opinii cu
privire la cea mai controversată masă a zilei, şi anume cina. Partizanii
principiului căruia cina trebuie eliminată şi ultima masă a zilei ar trebui sa
fie luată după amiază, îşi susţin teoria cu argumente solide, cel puţin din
punct de vedere teoretic. Ceilalţi, mai îngăduitori, recomandă ca cina să fie
luată cu cel puţin o ora înainte de a merge la culcare, şi aceştia din urmă
aducând contraargumente pertinente în susţinerea punctului lor de vedere.
Probabil, soluţia corectă se găseşte undeva la mijloc, fiind
influenţată de mai mulţi factori precum: scopul individului, vârstă, nivel de
pregătire fizică, stare de sănătate etc. Nu este mai puţin adevărat că ce, cât şi
când mănânci seara este crucial în realizarea dezideratelor stabilite. Spre
exemplu pentru cineva interesat în creşterea greutăţii corporale şi a masei
musculare în mod special cina şi aportul caloric al acesteia este deosebit de
important. La polul opus se găsesc cei care vor să slăbească şi, poate mai
mult decât atât, vor să îşi păstreze masa musculară. Aceştia cu siguranţă nu
vor mai alerga după calorii ci vor fi interesaţi mai degrabă de provenienţa
acestora.
Aşadar, dacă v-aţi propus să slăbiţi, ultima masă a zilei ar trebui
luată cu vreo 2 ore înainte de culcare. Nu este recomandat să resimţiţi acut
senzaţia de foame, ci doar o vagă senzaţie de foame. Să presupunem că vă
veţi asculta instinctul şi veţi mânca chiar înainte de a merge la culcare. În
această situaţie nu numai că nu veţi pierde grăsime, ba mai mult, şansele de

78
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

a stoca grăsime sunt mari, ca urmare a faptului că atunci când mâncăm


metabolismul creşte uşor, iar acest efect este minimizat pe timpul nopţii,
atunci când consumul caloric este redus la nivelul susţinerii funcţiilor de
bază ale organismului. Ca atare beneficiul metabolic pe care l-ar aduce
ingerarea unei mese în timpul zilei, este convertit într-un prejudiciu.
O masă luată chiar înainte de culcare nu numai că afectează
procesul de pierdere a grăsimii pe timpul nopţii, însă afectează şi
metabolismul zilei următoare. Rezervele de energie neconsumate vor afecta
întregul proces de desfăşurare al meselor de a doua zi, începând cu micul
dejun peste care, în acest caz, apare tendinţa de a sării, privând astfel
sportivul de multiplele lui beneficii.
Pentru a sintetiza, consider că trebuie avut în vedere ca ultima
masă a zilei să fie luată cu cel puţin o oră înainte de culcare şi să nu conţină
cantităţi mari de carbohidraţi, în special din cei cu indice glicemic mare
(paste, cartofi, zahăr), întrucât creşterea bruscă a nivelului de insulină
afectează eliberarea din timpul nopţii a hormonului de creştere.
Pentru a reduce senzaţia de foame din timpul nopţii este bine ca pe
parcursul întregii zile să fie luate mese mici, sănătoase, echilibrate din punct
de vedere nutriţional, la un interval de aproximativ 3 ore.
Ultima masă a zilei ar trebui să conţină proteine provenind din
alimente fără grăsime şi fără un conţinut caloric mare (piept de pui la
cuptor) şi carbohidraţi din alimente vegetale fibroase, pentru stimularea
traficului intestinal.
Pentru cei interesaţi în hipertrofie musculară este recomandată
administrarea unui shake proteic conţinând cazeină, proteină cu absorbţie
lentă, care va induce un flux constant şi îndelungat de aminoacizi în sânge şi
care va proteja organismul împotriva proceselor catabolice din timpul nopţii.

79
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

De asemenea, servirea unei mese conţinând produse lactate slabe (brânză de


vaci slabă, cottage chese etc. ) este o variantă bună.

2.7. Alcătuirea unui plan nutriţional (dieta)


Un plan nutriţional optim va avea în vedere îndeplinirea scopului
propus, va ţine cont de obiceiurile alimentare existente, de eventualele
afecţiuni medicale. Acesta, alături de suplimentele nutritive, ca trebui să
susţină efortul depus în sala de antrenament dar care să şi conducă către
forma fizică dorită.
Mai mult un plan nutriţional eficient are în vedre şi datele
antropometrice ale sportivului, nivelul de ţesut adipos existent precum şi
metabolismul bazal al acestuia.
Calcularea numărului de calorii necesare se realizează după o
formulă ştiinţific dezvoltată. Calculul caloriilor se face pentru situaţia când
organismul este in repaus complet, odihnit, emotivitate normală, iar
temperatura ambiantă oscilează intre 18-20oC. Calculul metabolismului
bazal depinde de: greutate, talie, sex, vârstă, stare psihică, regim alimentar,
activitate fizică. Organizaţia Mondială a Sănătăţii (O.M.S.) a elaborat in
urma studiilor asupra nutriţiei câteva ecuaţii cu ajutorul cărora putem sa ne
calculam necesarul de calorii. In tabelul următor cifrele sunt indicii stabiliţi
de O.M.S, iar literele sunt variabile din care G = greutatea şi Î = înălţimea.

80
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Pentru bărbaţi Pentru femei


Vârsta
(cal/ zi) (cal/ zi)

10-18 ani 16,6G + 77Î + 572 7,4G + 482Î + 217

18-30 ani 15,4G– 27Î+ 717 13,3G + 334Î +35

30-60 ani 11,3G + 16 Î + 901 8,7PG– 25Î + 865

După 60 de ani 8,8G +1128Î - 1071 9,2G + 637Î - 321

Un plan nutriţional corect include toţi macro şi micro-nutrienţii


necesari unei bune funcţionări a organismului (glucide, lipide, protide,
vitamine şi minerale)

Greşeli frecvente în abordarea unei diete


Fie că este vorba despre culturism ori fitness sau despre demersul
de a slabi sau a creşte în greutate, ideea de a respecta o dieta este fără nici un
dubiu un act de voinţa si implicare totală, fără de care succesul se va lăsa
aşteptat. De altfel, încă de acum 40 de ani Larry Scott, primul câştigător al
titlului "Mr. Olympia", spunea că "90% în culturism este reprezentat de
nutriţie". Sigur, a ţine o dietă presupune evitarea unor greşeli frecvente care
în final pot ruina efortul sportivului. Iată câteva dintre acestea.
Consumarea unui număr mare de calorii atunci când se doreşte
acumularea de masă musculară nu este o idee prea bună pentru că mai
devreme sau mai târziu cantitatea mare de calorii se va regăsi sub formă de
grăsime. Dezideratul principal este acela de a acumula masă musculară si nu

81
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

acela de a acoperii corpul cu grăsime. Deci, stabilirea si respectarea cu


precizie a numărului de calorii necesare, precum si raportul
proteine/carbohidraţi/grăsimi este o mişcare bună.
Mulţi dintre cei care ţin o dieta nu au suficientă răbdare, "sărind"
de la o dietă la alta fără a da nicio şansa planului iniţial. Din practică, o dieta
are nevoie de cel puţin o lună pentru a-şi demonstra eficacitatea si pentru ca
organismul sa se obişnuiască cu noile condiţii, fie că sunteţi interesaţi in a
slabi sau a creşte în greutate.
O altă greşeală frecventă este aceea de a nu avea o zi în care se
poate trişa. Sub aspect psihic această zi este importantă oferind resurse
pentru a continua dieta. Este de preferat ca masa la care se va consuma
"altceva" să aibă loc dimineaţa lăsând posibilitatea organismului să ardă pe
parcursul zilei surplusul de calorii. Sigur, a trişa este benefic însă a exagera
este chiar contraproductiv.
O dietă eşuează de cele mai multe ori atunci când planificarea
întregului demers este defectuoasa. Dieta trebuie privită ca un ansamblu
unitar alături de un program de antrenament personalizat şi eficace, care nu
trebuie să excludă exerciţiile cardio. Dieta nu trebuie privită ca pe o situaţie
temporară sau ca pe un supliciu pe care trebuie să-l acceptaţi, ci ca pe un
mod de viaţă nou şi sănătos.
O situaţie care generează eşecul este aceea în care cel care vrea să
slăbească nu mănâncă suficient. Organismul nu distinge între reducerea
moderată a numărului de calorii şi înfometare si ca atare va reduce rata
metabolică pentru a combate deficitul caloric si pierderea greutăţii. Pentru a
face faţa acestui efect "bumerang" este necesar să creşteţi rata metabolică
prin programe de antrenament specifice, să stabiliţi un deficit caloric de

82
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

aproximativ 200 calorii sub nivelul de menţinere şi să împărţiţi totalul


caloriilor ingerate într-o zi în 4-6 mese.
A ţine un jurnal al tipurilor şi cantităţilor alimentelor şi
suplimentelor consumate, precum şi conversia acestora în calorii cu ajutorul
unui tabel cu informaţiile nutriţionale scuteşte sportivul de confuzii
neplăcute şi de bâjbâieli interminabile. Cu ajutorul jurnalului acesta va fi
capabil să îşi dea seama rapid ce greşeli a făcut sau ce alimentaţie i se
potriveşte cel mai bine.
Nu este o idee prea bună să se ţină diete găsite prin tot felul de
reviste, ci mai degrabă acestea să fie utilizate ca pe un ghid de principiu,
pentru a crea propriul plan nutriţional. Dieta este o chestiune absolut
individuală aşa cum fiecare individ este unic.
Atunci când s-a decis respectarea unei diete este bine să se evite
consumul de alcool. Alcoolul aduce un surplus de calorii pe care
organismul le metabolizează mai degrabă ca pe grăsime decât ca pe
carbohidraţi, fără un beneficiu pentru creşterea musculară sau pierderea
grăsimii.
Nu trebuie să se facă modificări foarte mari dintr-o dată. Trebuie
lăsat timp organismului să se obişnuiască. Pentru cei care doresc să
acumuleze masă musculară un surplus de aproximativ 300 calorii provenind
din nutrienţi de calitate garantează creşterea masei musculare cu acumulări
minime de grăsime.
Una dintre greşelile majore este aceea în care cel care ţine o dietă
nu bea suficientă apă. Lipsa apei poate creea senzaţia de foame şi conduce la
deshidratare. Apa este responsabilă şi de detoxifierea organismului precum
şi de buna funcţionare a sistemelor acestuia. Minimum 2 litri de apă pe zi
sunt absolut necesari.

83
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

2.8. Culturismul şi fitness-ul pentru vegetarieni


Întotdeauna s-a considerat că o dietă completă şi echilibrată trebuie
să conţină carne. Această percepţie îşi are originile, pe de o parte, în
perioada comunistă, când efortul de a sta la coadă la magazinul de carne
creea senzaţia că nu există viaţa fără carne şi pe de altă parte, în tradiţiile şi
obiceiurile culinare româneşti în care carnea, potrivit unui studiu, se
regăseşte în 66% din preparatele specifice.
Întrebarea care se pune este dacă se poate practica culturismul şi
fitness-ul, chiar şi cel de performanţă, fără să consumi carne.
În ceea ce îi priveşte pe vegetarieni, este clar că aceştia nu au
inclus în dieta lor carnea sau anumite tipuri de carne. Ei sunt împărţiţi pe
câteva categorii, în funcţie de tipul alimentelor pe care îl consumă, astfel:
- Ovo-vegetarienii - sunt cei care consumă, alături de vegetale, ouă şi
preparate din ouă, fără însă a consuma lactate;
- Lacto-vegetarienii - sunt cei care consumă, alături de vegetale, lapte şi
produse din lapte, fără a consuma ouă;
- Ovo-lacto-vegetarienii - sunt cei care consumă, alături de vegetale, ouă,
lapte şi produse derivate din acestea alături de miere. Acesta este practic cea
mai comună formă de vegetarianism acceptată de societate;
- Veganiştii- sunt cei care au exclus din dieta lor orice produs de origine
animală (lapte, ouă, miere). Aici lucrurile merg chiar mai departe şi aceştia
refuză orice produse testate pe animale, precum şi îmbrăcăminte şi
încălţăminte de provenienţă animală. În rândul acestora se distinge o
categorie aparte, şi anume a acelor veganiştii care nu consumă decât produse
vegetale în formă crudă (neprocesate termic);

84
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- Vegetarienii budişti - sunt cei care au exclus din dieta lor orice produs de
origine animală (lapte, ouă, miere), precum şi acele vegetale din familia de
plante „Alliaceae” (ceapă, usturoi, praz etc.).
Probabil, următoarea discuţie care se impune este legată de motivul
care a condus la alegerea făcută de aceştia. În mare, motivele sunt legate de
aspecte religioase, de sănătate şi de etică.
Unele religii interzic consumul cărnii în anumite perioade ale
anului. La creştinii catolici şi ortodocşi perioada aceasta este numită „post”.
Aceeaşi situaţie este întâlnită şi la budişti. În ceea ce priveşte excluderea
cărnii din alimentaţie pe motive de sănătate, în jurul acestei chestiuni există
o întreagă controversă, carnea fiind considerată a fi cauza unor afecţiuni ale
inimii, diabet, cancer şi multe altele. Se consideră că reîntoarcerea la o
alimentaţie primară, bazată pe vegetale ne-ar ţine departe de toate aceste
probleme de sănătate. Nu de mult am vizionat un documentar apărut anul
trecut, numit „Forks over knives” şi care avea la bază un studiu efectuat de
un grup de medici din China pe durata a 20 de ani. Aceştia au testat o dieta
vestică, bazată pe produse animale şi alimente procesate. S-a constatat că
acest tip de alimentaţie este vinovată de apariţia problemelor dentare,
afecţiuni ale pielii, pierderea părului, cancer, boli ale aparatului digestiv,
artrită şi multe alte complicaţii. Ce este interesant este că, potrivit studiului,
după reîntoarcerea la dieta primară problemele de sănătate s-au ameliorat.
Vegetarianismul pe motive de etică reprezintă o altă explicaţie
pentru cei care nu consumă carne. Tratamentele nemiloase aplicate
animalelor, metodele aproape sadice folosite pentru sacrificarea acestora şi
condiţiile în care sunt crescute fac obiectul unor numeroase dezbateri
sociale. La ora actuală există mii de asociaţii de protecţie a animalelor, care

85
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

au ca scop principal sensibilizarea opiniei publice cu privire la aceste


aspecte şi care pledează fervent pentru renunţarea la consumul de carne.

Aspecte privind procurarea alimentelor


Dacă ar fi să ne gândim la omul preistoric pentru o clipă şi să
încercăm să ne imaginăm în ce condiţii reuşea acesta să îşi dobândească
hrana, fie că era vânător, culegător sau pescar, ar trebui să ne considerăm
nişte fericiţi beneficiari ai confortului civilizaţiei secolului XXI. Este o
diferenţa enormă între efortul şi adrenalina doborârii unui bivol cu suliţa şi
liniştea şi relaxarea împinsului de cărucior prin supermarket, însă finalitatea
ambelor acţiuni este aceeaşi: procurarea hranei. Pericole erau şi atunci, dar
şi acum. Dacă pe omul preistoric, odată ce şi-a cărat prada în peşteră îl
pândea doar pericolul indigestiei, pentru omul din zilele noastre pericolele
încep să apară abia după ce a terminat de aranjat în frigider „prada” pe care
tocmai a cumpărat-o.
Iată câteva elemente de principiu care trebuie avute în vedere
atunci când se cumpără alimente. Primul pas ar fi acela ca sportivul să
stabilească care îi sunt obiectivele în ceea ce priveşte greutatea corporală,
adică dacă doreşte să crească în greutate sau dacă vrea să slăbească. Şi într-
un caz şi în celălalt, pentru un sportiv sau pentru o persoană pentru care
propria imagine contează, alimentaţia este esenţială. De aceea alegerea
alimentelor potrivite scopului propus poate fi o chestiune de care depinde în
mod cert succesul unei diete. Un al doilea pas ar fi acela de a stabili cu
exactitate o listă de cumpărături pe care odată ajunşi în magazin să o
respectăm şi să încercăm să nu ne abatem de la ea, ştiut fiind faptul că un
produs deja cumpărat este mult mai greu de evitat, iar tentaţia de a-l
consuma este mult mai mare decât atunci când acesta nu se găseşte în

86
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

frigiderul propriu. Lista de cumpărături, fără îndoială presupune puţină


creativitate, mai ales când se achiziţionează alimente pentru o perioadă mai
lungă, câteva zile sau o săptămână; monotonia în alimentaţie este una din
cauzele care conduc la eşuarea unor programe nutriţionale. Lista de
cumpărături ar trebui să fie în concordanţă cu dieta stabilită. De asemenea,
dacă lista a fost întocmită riguros vă va scurta timpul afectat cumpărăturilor,
scutind persoana de neplăcuta „orbecăială” printre rafturi cu infernala
întrebare pe buze „ce as putea să mai cumpăr?”
Un alt aspect important este consultarea informaţiilor nutriţionale
înscrise pe fiecare produs pe care în punem în coş. Fiecare dintre noi trebuie
să fie conştient că principalul interes al producătorilor de alimente este
acela de a-şi vinde produsele, şi, ca urmare, vor uza de o sumă de tertipuri
care, în final să conducă la scopul propus. Departe de mine dorinţa de a face
aici un proces de intenţie, însă dacă ar fi să ne luăm doar după ceea ce scrie
pe partea din faţă a etichetei unui produs vom constata că 90% din ceea ce
se află pe rafturi aduce sănătate şi eventual tinereţe veşnică. De fapt nu e
aşa: sunt o mulţime de produse care afişează un „2% grăsime” scris violent
de mare iar când sunt citite informaţiile nutriţionale se constată că acel
produs are 30% zahăr. Situaţia asta pentru unul care si-a propus să slăbească
e clar că e un dezastru. La fel de bine, atunci când interpretăm tabelul cu
informaţiile nutriţionale ale unui anumit produs, trebuie să avem în vedere
că unii producători prezintă valorile nutriţionale pe porţie şi nu pe 100 de
grame de produs. La fel de bine trebuie ştiut că detaliile referitoare la „doza
zilnică recomandată - DZR” sunt stabilite pentru persoane ale căror nevoi
sunt de nivel mediu, cele ale unui sportiv care se antrenează din greu fiind
evident mai mari.

87
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Numărul de calorii conţinute este, de asemenea, foarte important,


însă mult mai important este din ce anume provin acestea. O atenţie
deosebită ar trebui acordată valorii biologice a nutrienţilor unui aliment:
spre exemplu, nu toate proteinele sunt la fel de valoroase, carbohidraţii sunt
fie simplii fie complecşi, iar grăsimile sunt saturate, poli-nesaturate sau
mono-nesaturate. De aceea, impactul pe care fiecare dintre acestea îl au
asupra organismului este diferit.
Substanţele adiacente care se găsesc în alimentele prelucrate,
conservanţi, arome, îndulcitori, sare etc. trebuie luate în considerare la
alegerea unui produs. Nu cred că mai este cineva care nu a auzit de efectele
nefaste ale „E-urilor” asupră sănătăţii şi, de aceea orientarea către alimente
într-o formă cât mai naturală posibil, este dezirabilă.
Considerăm că fiecare trebuie să înveţe să aleagă inteligent
alimentele şi să nu facă rabat de la exigenţă când vine vorba de produsele
alimentare pe care urmează să le achiziţioneze.

88
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

CAPITOLUL 3
Antrenamentul Funcțional (Functional Training)

Functional traning-ul este considerat ca fiind un nou trend în


materie de fitness, fiind o reinterpretare a metodelor de antrenament
tradiţionale în contextul actual.
De-a lungul timpului, acesta a fost probat de specialişti în
pregătirea sau reabilitarea sportivilor de performanţă, a astronauţilor sau a
trupelor speciale care, în funcție de cerințele branșei, au trebuit să dezvolte
aptitudini şi calităţi specifice.
În cadrul acestui tip de antrenament sunt îmbinate exerciții care
provin din mai multe discipline sportive vizând o gamă foarte mare de
mușchi. Spre deosebire de body-building, care izolează sau limitează
mișcările, în antrenamentul funcțional, exercițiile stimulează atât mușchi de
legătură cât şi mușchi interni, oferind un bun echilibru muscular şi
stabilitate, scăzând totodată șansa accidentărilor. Astfel, se ajunge la un corp
suplu, tonifiat şi definit, prin multitudinea de planuri şi unghiuri utilizate la
fiecare exerciţiu.
Antrenamentul funcțional este foarte util pentru tipul de client care
tinde să se plictisească rapid de o anumită rutină şi are rezultate foarte
rapide dacă vizăm scăderea în greutate şi tonifierea mușchilor. Este ușor
adaptabil pentru orice tip de sportiv (începător, aflat în stadiu mediu sau
avansat) şi este o ramură a fitness-ului care îmbină atât partea aerobă cât şi
pe cea anaerobă.

89
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Fiind o reinterpretare a metodelor clasice de antrenament, acesta


conține atât exerciții simple cât şi combinații şi derivaţii ale acestora:
- genuflexiuni;
- fandări;
- mers fandat;
- pas săltat;
- pas sărit;
- izometrie;
- exerciții de dezvoltare a vitezei de reacție, rezistenţei specifice,
etc.

Mulți împătimiți ai fitness-ului pot ajunge foarte repede la


plafonare, urmând o rutină zilnică şi aceleași tipuri de exerciții mereu.
Plafonarea sau rutina sunt foarte ușor evitate în antrenamentul
funcțional având în vedere complexitatea şi diversitatea exercițiilor
executate în mai multe planuri, integrând şi mentalul în antrenament prin
folosirea unei varietăţi de instrumente funcţionale: mingi medicinale,
suspensii (TRX, inele de gimnastică), tuburi de cauciuc (VIPR), saci
bulgărești, frânghii, panouri de cățărare, gantere, haltere, obstacole, corzi,
kettlebells, etc.
Un mare avantaj îl reprezintă faptul că acest antrenament de tip
funcțional este adecvat pentru oricine, de la începători la atleți, tineri,
vârstnici, fiind adaptabil scopului urmărit de fiecare.
Beneficiile acestui tip de antrenament sunt numeroase şi putem
exemplifica:
- îmbunătățirea sistemului cardiovascular;
- îmbunătățirea posturii;

90
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- obținerea unui efect metabolic, care ne ajută să ne dispersăm de


țesuturile adipoase din organism;
- flexibilitatea şi rezistenţa musculară sunt îmbunătățite;
- îmbunătățirea sistemelor aerobe şi anaerobe;
- îmbunătățirea vitezei, forței, capacității de concentrare, etc.

Un antrenament funcțional poate fi abordat în mai multe feluri. Se


poate lucra contra-cronometru (pe timer), se poate lucra sub formă de
circuit sau multipost, se poate desfășura pe perechi şi astfel factorul "fun" nu
va fi neglijat.
În continuare vor fi exemplificate câteva circuite formate din
exerciții funcționale atât pentru începători cât şi pentru cei obișnuiți cu
mișcarea din sala de fitness, dar şi pentru avansați.

3.1. Antrenamente funcţionale de tip circuit pentru începători :

Formarea unui circuit care va conţine 3 tipuri de exerciții funcționale


diferite.
Circuitul nr.1 :
‐ 10 push-ups (flotări);
‐ 10 genuflexiuni cu aruncarea mingii medicinale;
‐ 15 jumping jacks (sărituri din apropiat în depărtat).
Acest circuit se va repeta de 3-4 ori cu pauză de revenire de 3-4 minute.
Circuitulnr.2 :
‐ 10 burpees (coreene fără săritură);
‐ 20 crunch pentru abdomen;
‐ 10 jumping squats (genuflexiuni cu săritură).

91
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Acest circuit se va repeta de 3-4 ori cu pauza de revenire de 3-4 minute.


Circuitul nr.3 :
‐ 10 shoulders press (ridicări
deasupra capului cu o
greutate mică);
‐ 20 lungees (fandări
alternative de pe loc);
‐ 30 sec plank position
(stând pe antebraţe).
Acest circuit se va repeta de 3-4 ori
cu pauza de revenire de 3-4 minute.

Circuitul nr.4 :
‐ 15 push-ups (flotări simple)
‐ 5-10 pull-ups (tracțiuni cu priza pronație. Se pot executa cu
ajutor)
‐ 25 squats (genuflexiuni)
Acest circuit se va repeta de 3-4 ori cu pauza de revenire de 3-4 minute.

92
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

3.2. Antrenamente funcționale de tip circuit pentru cei aflați în


stadiu mediu :
Formarea unui circuit care va conţine 4 tipuri de exerciții
funcționale diferite.

Circuitul nr.1 :
- 15 burpees (coreene);
- 15 swing-uri cu kettlebell'ul;
- 30 mountain climbing (poziție de flotare cu tragerea genunchilor
la piept, alternativ);
- 20 jumping box
Acest circuit se va repeta de 4 ori şi necesită între 2 şi 4 minute pauză de
revenire.

Circuitul nr.2 :
- 20 jumping squats (genuflexiuni cu săritură);
- 15 shoulders press (împins deasupra capului cu haltera sau cu
gantere);
- 20 reptile abds (poziție de flotare si tragerea genunchilor către
umeri, alternativ);
93
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- 2 min plank position (stând pe antebraţe, poziție izometrică).


Acest circuit se va repeta de 4 ori şi necesită între 2 - 4 minute pauză de
revenire.

Circuitul nr.3 :
- 30 walking lunges (fandări executate din mers);
- 20 push-ups (flotări clasice pentru pectorali);
- 2 min v sit position (poziție izometrică);
- 30 sărituri cu genunchii la piept.
Acest circuit se va repeta de 4ori şi necesită între 2 - 4 minute pauză de
revenire.

Circuitul nr.4:
- 25 free squats (genuflexiuni fără greutate adițională);
- 15 hindupush ups (flotări pentru deltoizi);
- 45 sec poziție izometrică de genuflexiune la 90 de grade;
- 30 jumping jacks (sărituri din apropiat în depărtat).

94
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Acest circuit se va repeta de 4 ori şi necesită între 2 - 4 minute pauză de


revenire.

3.3. Antrenamente funcționale de tip circuit pentru avansați:

Circuitul nr 1:
- 15 deadlifts (îndreptări) cu o greutate medie;
- 15 pullups (tracțiuni) cu priza pronație;
- 30 jumping on box.
Acest circuit se va repeta de 4 ori şi necesită între 2 - 4 minute pauză de
revenire.

Circuitul nr.2 :
- 15 squats (genuflexiuni) cu o greutate medie;
- 10 flotări cu un braț situat la o înălțime mai mare decât celălalt;
- 20 hammer push ups.
Acest circuit se va repeta de 4 ori şi necesită între 2 - 4 minute
pauză de revenire.

95
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Circuitul nr.3:
- 20 shoulders press cu ketllebell (împins deasupra capului);
- 20 one hand swings cu ketllebell (swing cu o mana);
- 15 squats (genuflexiuni) cu bara deasupra capului.
Acest circuit se va repeta de 4 ori şi necesită între 2 - 4 minute
pauză de revenire.

Circuitul nr.4:
‐ Genuflexiuni urmate de ridicarea halterei deasupra capului (10-15
repetări)
‐ 15 deadlifts (îndreptări)
‐ 1 km running (alergare pe bandă sau pe pista de alergare)
Acest circuit se va repeta de 4ori şi necesită între 2 - 4 minute
pauză de revenire.

O abordare nouă dată antrenamentului de tip funcțional, putem


spune că este CrossFit-ul. Acest tip de antrenament a apărut în Statele Unite
ale Americii, unde există numeroase competiții de acest fel.

96
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

La nivel competițional, acest sport este practicat de elita fitness-


ului mondial, însă poate fi practicat şi la nivel de amatori, având rezultate
excepţionale în ceea ce privește dobândirea unui fizic atletic şi bine
proporționat, armonios.
Spre deosebire de antrenamentul funcțional clasic, CrossFit-ul este
mult mai dur, punând accent pe un număr mai mare de repetări, greutăţi mai
mari şi exerciții mai complexe, însă se poate adapta uşor pentru cei care
doresc să practice acest gen de antrenamente..
Un exemplu de circuit de tip Crossfit poate fi următorul :
‐ 1,5 km alergare;
‐ 50 de tracțiuni;
‐ 100 de flotări;
‐ 200 de genuflexiuni;
‐ 1,5 km alergare.

97
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

CAPITOLUL 4
Mijloace pentru acordarea primului ajutor

Salvatorul şi acţiunile de prim ajutor


Primul ajutor în caz de accidentare sau de îmbolnăvire acută
trebuie să fie acordat la locul unde s-au produs acestea, de către orice
persoană care este pregatită pentru astfel de intervenţii.
Ce este un salvator?
Cel care acordă primul ajutor – salvatorul – nu înlocuieşte medicul,
dar prin măsurile pe care le aplică, el trebuie să reuşească să evite:
- înrăutăţirea stării accidentatului;
- apariţia altor complicaţii;
- producerea morţii victimei.
Examinarea victimei
A evalua dacă victima este conştientă, dacă aceasta reacţionează
atunci când e stimulată. Pentru a face acest lucru, scuturați-i uşor umerii şi
întrebați cu voce tare: "Mă auzi? / "Esti bine?".
În cazul în care victima este inconştientă, trebuie să chemați
imediat alte ajutoare. Dacă nu răspunde, victima este inconștientă și în
pericol de moarte.
Sunati la :
Până la sosirea ambulanţei
putem acorda primul ajutor .

98
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

4.1. ABC-ul resuscitării


Airway (căile aeriene) – eliberaţi căile aeriene prin înclinarea spre
spate a capului accidentatului: aşezaţi o mână pe frunte şi cu două degete de
la cealaltă mână ridicaţi mandibula, fără a închide gura accidentatului.

În cazul victimei inconştiente, este posibil ca limba să-i cadă în


spate spre faringele posterior, blocând astfel căile aeriene superioare.
Făcând o hiperextensie a capului şi ridicând bărbia, limba se ridică şi
eliberează căile aeriene.
Eliberaţi gâtul de eventualele haine strânse. Îndepărtaţi orice cauză
de obstrucţie evidentă din gură (dantură ruptă, proteze dentare rupte, salivă,
sânge etc.). Nu pierdeţi timpul căutând obstrucţii ascunse.
Breathing (respiraţia) – păstrând căile respiratorii libere, ascultaţi,
simţiţi şi observaţi dacă victima respiră adecvat. Aplecaţi-vă asupra victimei
cu faţa către torace şi ascultaţi la nivelul cavitaţii orale a victimei zgomotele
respiratorii, simţiţi daca există schimb de aer apropiind obrazul de nasul şi
gura victimei, observaţi mişcările pieptului.

99
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Pentru a decide prezenţa sau absenţa respiraţiei ASCULTAŢI, SIMŢIŢI şi


VEDEŢI timp de minim 5-10 secunde:
Circulation (circulaţia) – verificaţi pulsul; acesta se poate simţi cel
mai bine pe artera carotidă, care este situată în şanţul format de muşchiul
sternocleidomastoidian şi mărul lui Adam. Degetele arătător şi mijlociu
localizează mărul lui Adam şi alunecă lateral pe gât până se simte bătaia în
vârful acestora. Pulsul poate fi palpat pe ambele părţi ale gâtului, dar
niciodată în acelaşi timp. Această etapă poate fi executată simultan cu
verificarea respiraţiei, de asemenea timp de 5-10 secunde.

Dacă victima nu vorbeşte (este inconştientă), dar respiră şi îi bate


inima (are puls), sunt necesare următoarele acţiuni:

100
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

• aşezarea în poziţie de siguranţă;


• acoperirea victimei, alarmă;
• supravegherea circulaţiei, a stării de conştienţă, a respiraţiei, până
la sosirea ajutoarelor medicale.

4.2. Acordarea primului ajutor în cazul întinderilor musculare,


entorselor şi luxaţiilor

Traumatismele sistemului muscular şi osos sunt destul de


obişnuite, deşi ele ar putea fi prevenite. Leziunile musculaturii şi ale
articulaţiilor sunt reprezentate de întinderi musculare, entorse şi luxaţii.
Entorsele şi luxaţiile pot fi însoţite de fracturi ale capetelor
articulare şi pot afecta vasele
de sânge şi nervii care trec prin
aceste articulaţii. Aceste
leziuni pot fi grave şi în cele
mai multe cazuri trebuie tratate
medical.

101
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- Intinderea musculară reprezintă o leziune musculară sau a tendoanelor


în care fibrele musculare se rup sau se fisurează ca rezultat al suprautilizării.

Simptome:
- durerea apare în momentul efectuării unei contracţii bruşte şi indică locul
cu precizie;
- mişcările active sunt limitate din cauza durerii;
- la mişcările pasive durerea este inexistentă.

Semnele şi simptomele unei întinderi musculare pot apărea mai târziu faţă
de momentul producerii accidentului.

Întinderile musculare pot fi recunoscute după:


- o durere bruscă şi ascuţită în muşchiul afectat;
- umflarea (tumefierea) muşchiului;
- crampe musculare;
- colorarea şi rigidizarea zonei.

102
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Cele mai întâlnite intinderi musculare făcute în sala de fitness sunt


întinderile abdominale şi întinderile musculare la umăr, ambele având la
bază lipsa încălzirii suficiente.

Primul ajutor în cazul întinderilor musculare

Primul ajutor în cazul întinderilor musculare se limitează la următoarele


manevre:
- Aşezaţi victima în cea mai confortabilă poziţie.
-Aplicaţi comprese reci pentru a ajuta la relaxarea spasmelor musculare şi
pentru a împiedica umflarea ţesuturilor. Puteţi folosi pungi cu gheaţă (în
secvenţe de 15 minute aplicare pe locul leziunii şi 15 minute de pauză).

Întinderile musculare se vindecă fără urmări în 5-10 zile sau mai mult în
funcţie de gradul întinderii, iar reluarea activităţii se face după dispariţia
completă a durerii. Mişcările se reiau gradat, acordându-se atenţie sporită a
încălzirii.

103
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- Entorsa

Entorsa este o leziune traumatică a


unei articulaţii provocată de o
mişcare bruscă şi puternică a acesteia,
leziune în urma căreia se produce
întinderea sau ruperea ligamentelor
de la nivelul articulaţiei .
De asemenea, dacă traumatismul este puternic el poate provoca şi leziuni ale
cartilajelor, ale muşchilor şi tendoanelor. Cele mai frecvente sunt entorsele
de gleznă. În acest caz ligamentele dintre oasele piciorului şi ale gambei se
întind sau chiar se rup. Dacă accidentarea este gravă, în momentul
producerii ei se poate simţi ruperea ligamentului şi chiar se poate auzi o
pocnitură.

Simptomele entorsei sunt durerile articulare, discrete la început, dar care se


accentuează în câteva ore, limitarea funcţională a articulaţiei, apariţia unui
edem (inflamaţie), însoţit de înroşirea zonei afectate şi, eventual, echimoza
(vânătaie).

104
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Primul ajutor în cazul entorsei

1. Este posibil ca entorsele să nu poată fi deosebite de fracturi şi, de


aceea, ele trebuie tratate ca fracturile, adăugând următoarele proceduri:
- aplicaţi bandaje uşor compresive pentru a reduce umflarea
- slăbiţi aceste bandaje, dacă circulaţia sângelui este jenată sub bandaj
sau dacă acesta provoacă dureri
- imobilizaţi şi ridicaţi articulaţia vătămată, dacă este posibil
- aplicaţi pungi cu gheaţă pe articulaţie (în secvenţe de 15 minute
aplicare pe locul leziunii şi 15 minute de pauză), pentru a diminua
durerea şi umflarea
2. In cazul in care entorsa este mai grava este bine sa intervina un
medic

- Luxaţia

Luxaţia reprezintă deplasarea permanentă a două extremităţi osoase ale unei


articulaţii din poziţia iniţială. In general, aceasta se produce în urma unui
şoc puternic sau din cauza unei mişcări bruşte, rapide, anormale.

De asemenea, luxaţia
poate apărea în timpul
activităţilor intense ale
sportivilor, cum ar fi
alergatul sau săriturile.

105
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Durerea poate fi resimţită şi la 2-3 ore după accidentare.


De obicei, luxaţiile se produc la gleznă, genunchi, cot, mână sau încheietura
mâinii. In momentul accidentării, se poate auzi o pocnitură, urmată de
durere, fie imediat, fie la două-trei ore de la incident.

Primul ajutor in cazul luxaţiei

 Nu faceţi niciun fel de încercare de a aduce oasele şi articulaţia în


poziţia lor normală.
 Imobilizaţi şi sprijiniţi articulaţia în poziţia cea mai confortabilă.
Folosiţi pernuţe şi o eşarfă pentru a sprijini adecvat membrul afectat.
 Aplicaţi pungi cu gheaţă (în secvenţe de 15 minute aplicare pe locul
leziunii şi 15 minute de pauză), pentru a diminua durerea şi
umflarea.
 Verificaţi circulaţia sanguină, controlând pulsul şi urmărind
modificările de temperatură şi culoare la extremităţi.
 Solicitaţi asistenţa medicală de urgenţă dacă apar probleme
circulatorii.

METODA RICE

Cea mai cunoscută şi cea mai folosită metodă de prim-ajutor în


cazul traumatismelor de ţesuturi moi – entorse, contracturi şi întinderi
musculare – folosită în momentul de faţă pe plan mondial este aşa-numita
metodă R.I.C.E. Acronimul provine din limba engleză: rest (odihnă, repaus),
ice (gheaţă), compression (compresie), elevate (ridicare).

106
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Rest – Repausul
Primul pas şi cel mai puţin respectat este repausul, pentru că omul
are de multe ori senzaţia, evident eronată, că dacă se mişcă mobilizează
sangele, în loc să facă un repaus al zonei afectate, are tendinţa greşită de a se
mişca, mai ales dacă traumatismul se produce la picior.
Importanţa repausului are două explicaţii principale:
- protejează tendonul, ligamentul sau muşchiul de o posibilă
agravare a leziunii iniţiale;
- organismul îşi conservă energia care va fi implicată în
vindecarea ulterioară.
De aceea este foarte important acest repaus, care este primul pas
către vindecare.

107
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Ice – Gheaţa
Al doilea element care intră în discuţie este gheaţa care:
- combate pe termen scurt durerea locala;
- reduce pe termen scurt si mediu inflamaţia şi edemul local, prin
vasoconstricţie (micșorare a diametrului vaselor sangvine prin contracția
fibrelor musculare netede din pereții lor), ceea ce are drept rezultat
reducerea afluxului de sânge.
Foarte multă lume nu înţelege importanţa aplicării de gheaţă. Mai
mult decât atât, sunt persoane care folosesc chiar căldura. Niciodată într-un
traumatism de părţi moi nu punem cald. Cald înseamnă vasodilataţie,
înseamnă că aducem sânge, înseamnă că se umflă mai tare, nu rezolvăm
nimic. În plus, nu trebuie să folosim unguente care produc încălzirea zonei
lezate.
Gheaţa se aplica în funcţie de zona afectată: la deget ţinem 10–12
minute, la coapsă sau gambă putem să ţinem 18-22 de minute, după care
facem un repaus. Procedeul se poate repeta de 4–6 ori pe zi.
Se poate folosi direct gheaţa, introdusă într-o pungă de plastic.
Foarte important este să conştientizăm că aceste comprese reci sunt
importante mai ales în primele trei zile după accident.

Compression – Compresie
Compresia poate fi obţinută prin bandaje compresive elastice, care
pot fi refolosibile (feşe elastice) sau de unică folosinţă, care se ţin 8–12 ore,
după care se îndepartează.
Compresia are rolul de a ajuta şi grăbi procesul de vindecare însă,
foarte important, nu se aplică ca un garou, pentru că nu vrem să sugrumăm
circulaţia, nu vrem să agravăm leziunile printr-o compresie mult prea mare.

108
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Compresia trebuie să fie într-o limită acceptată de organism şi care să nu


dea nici un fel de tulburări de vascularizare.
Ca să fim siguri că legătura este strânsă potrivit de mult, trebuie să
ne asigurăm că nu apar furnicături şi nu se modifică culoarea pielii. Practic
trebuie să avem toate semnele că fluxul sanguin se desfăşoară normal. In
momentul în care apar aceste simptome, trebuie să îndepărtăm imediat
bandajul compresiv şi să îl refacem mai lejer.
Bandajul elastic trebuie aplicat la 3–5 ore, alternându-se cu
perioade în care zona afectată este lăsată liberă.

Elevation – Ridicare
Termenul “elevation” se referă la ridicarea zonei afectate de
traumatism peste planul ei obişnuit cu aproximativ 15–20 de grade, pentru a
înlesni returul venos. De fapt într-o leziune de acest tip obiectivul nostru
este să aplicam rece şi să facem repaus pentru scăderea durerii, să micşorăm
inflamaţia şi să înlesnim cât mai mult dezumflarea zonei respective.

4.3. Fracturile

Fractura - ruptura a unui os sau a unui cartilagiu tare. Se face


deosebire între fracturile deschise, în care fragmentele osoase au trecut

109
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

prin piele şi în care focarul fracturii este în aer liber (de unde şi riscul
de infecţie) şi fracturile închise, în care focarul fracturii nu comunică cu
exteriorul.
Simptome şi semne - Pe plan clinic, o fractură se traduce printr-
o durere acută, o imposibilitate de a realiza unele gesturi, un hematom,
uneori o deformare. Fragmentele osoase pot să se departeze unele de altele
(fractura cu deplasare), pot să se încalece sau să se prindă unele de altele. In
plus, la copil există doua tipuri de fracturi specifice: fractura în lemn verde
(osul nu este rupt pe toata circumferinţa lui) şi fractura în turtiţă de unt
(tasare localizată a osului).

Acordarea primului ajutor în cazul fracturilor

 Obiectivul principal al primului ajutor este imobilizarea fracturii pentru


a preveni complicaţiile şi a alina durerea. Imobilizarea se realizează cu
ajutorul atelelor confecţionate special sau improvizate (bastoane,
umbrele, bucăţi de scândură sau placaj, şipci etc.).
 Examinarea accidentatului se realizează cu atenţie şi blândeţe pentru a
nu provoca leziuni suplimentare
 Ca regulă generală, orice imobilizare trebuie să cuprindă două
articulaţii (încheieturi): cea de deasupra şi cea de dedesubtul focarului
de fractură.
 La membre, atelele se pun de o parte şi de alta a focarului de fractură.
 Atelele se învelesc în vată (sau alte materiale moi), pentru a nu leza
pielea, a nu afecta circulaţia sau a nu mări durerea.
 Se va evita aplicarea atelelor pe locul unde osul vine în contact direct
cu pielea (faţa anterioară a gambei, de exemplu).

110
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

 Acolo unde atela nu se poate mula exact pe regiunea imobilizată,


golurile se umplu cu vată.
 Se trage apoi o faşă în jurul atelelor şi membrului fracturat, obţinând
astfel o imobilizare provizorie. Trebuie să se ţină cont de faptul că o
faşă prea strânsă afectează circulaţia sângelui şi accentuează durerea.
 Orice accentuare a durerii indică agravarea situaţiei şi necesită
controlarea poziţiei membrelor, a bandajelor şi nodurilor şi a circulaţiei
sângelui la extremităţi. Nodurile de la materialul utilizat pentru fixarea
atelelor vor fi făcute peste atelă şi nu pe zona descoperită, deoarece pot
provoca compresiuni durereoase pe piele.
 Cel puţin două persoane trebuie să conlucreze la realizarea imobilizării.
Una ridică membrul fracturat cu o mână, în timp ce cu palma de la
cealaltă mână sprijină locul fracturii, iar cealaltă persoană aplică atelele
şi trage faşa.

4.4. Leşinul este o pierdere bruscă, de scurtă durată, a conştienţei.


Apare când creierul nu primeşte suficient sânge şi, implicit, nici
oxigenul pe care îl transportă sângele. De asemenea, leşinul este
însoţit de pierderea tonusului muscular şi paloarea feţei. Înainte de
episodul de leşin, vă puteţi simţi slăbiţi, ameţiţi şi să aveţi o
senzaţie de greaţă, vederea se poate întuneca şi puteţi auzi sunetele
distorsionat. Cu toate că sperie, leşinul nu este în general un motiv
de îngrijorare.

111
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

De asemenea, leşinul mai poate fi provocat de:


transpiraţii excesive;
oboseală;
migrene persistente;
staţionarea într-un mediu neaerisit.

Primul ajutor în caz de leşin


 Daca este posibil, ajutaţi persoana care a leşinat să se aşeze în poziţie
orizontală fără să se lovească;
 Incercati să o ajutaţi să îşi recapete cunoştiinţa. Puteţi încerca să o
strigaţi sau chiar să o zdruncinaţi;
 Chemaţi de urgenţă ambulanţa dacă nu dă semne că şi-ar reveni;
 După ce îşi revine, încurajaţi-o să stea întinsă până la sosirea
personalului medical;
 Chiar dacă consideraţi că motivul leşinului este unul minor, este bine ca
pacientul să stea întins 15 – 20 de minute după episodul de leşin;
 Intrebaţi-o dacă are alte simptome persistente, precum dureri de cap,
spate, dureri în piept, abdominale, dificultăţi de respiraţie, slăbiciune,
deoarece acestea pot indica o cauză mai gravă a leşinului.

112
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Ce să nu facem?
5. Palmele pe care în disperare de cauză le dăm ca să facem ceva sunt cea
mai întâlnită greşeală. Nu ajută cu nimic, din contra, pot face rău.
6. La fel şi a încerca să turnam persoanei deja leşinate o băutură dulce pe
gât. Evident, ea nu mai poate înghiţi corect în acel moment, plus că
organismul nu foloseşte digestia pentru a-şi reveni la starea conştientă.

4.5. Acordarea primului ajutor în cazul accidentelor prin


electrocutare

În cazul accidentelor prin electrocutare este evident că numai


întâmplator se poate acorda ajutor calificat. Din acest motiv, succesul
primului ajutor depinde de competenţa celor prezenţi în momentul
accidentului.

Care sunt operaţiile de prim ajutor în cazul unui accident prin

113
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

electrocutare

 Scoaterea accidentatului de sub influenta curentului electric, în cazul în


care acesta nu s-a putut desprinde de instalaţia electrică.
 Există două situaţii distincte determinate de tensiunea de lucru:
1. Dacă tensiunea de lucru este sub 1000 V, veţi proceda in
felul următor:
• Acţionaţi pentru întreruperea tensiunii prin deschiderea
întrerupătorului de alimentare, iar în lipsa acestuia, prin deschiderea
separatorului, scoaterea siguranţelor, scoaterea din priză, de la caz la
caz.
• Dacă scoaterea de sub tensiune a instalaţiei necesită prea
mult timp, reducând operativitatea intervenţiei, scoateţi accidentatul
de sub tensiune prin utilizarea oricăror materiale sau echipamente
electroizolante care sunt la îndemână, astfel încât să se reuşească
îndepărtarea acestuia de zona de pericol.
2. Dacă tensiunea de lucru este peste 1000 V, trebuie ştiut faptul
că însăşi apropierea de accidentat poate prezenta pericol pentru salvator, din
cauza tensiunii de pas.
 Deconectarea instalaţiei (scoaterea de sub tensiune) va putea fi
efectuată numai de către o persoană care cunoaşte bine instalaţia.
Scoaterea accidentatului din instalaţii aflate sub tensiune este permisă
numai după deconectarea acesteia.
 Scoaterea accidentatului din instalaţia aflată sub tensiune este permisă
numai în staţiile electrice unde operaţia se execută de către personalul
special instruit în acest sens şi care utilizează mijloace de protecţie

114
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

electroizolante adecvate: cizme şi mănuşi de înaltă tensiune, ştangă de


manevră corespunzatoare tensiunii nominale a instalaţiei.
 Dacă accidentatului i s-au aprins hainele din cauza arcului electric
provocat ca urmare a atingerii instalaţiei electrice, imediat după ce este
îndepărtat de sub tensiune, se va acţiona pentru stingerea hainelor
aprinse. Este de preferat ca accidentatul să fie culcat la pământ în
timpul intervenţiei, deoarece mişcarea acestuia ca o „torţă vie”
îngreunează acţiunile de salvare.

Determinarea stării accidentatului

 După scoaterea accidentatului de sub tensiune şi în afara pericolului


generat de aceasta, se va determina starea clinică a victimei printr-o
examinare rapidă, deoarece tot ceea ce se va face în continuare depinde
de această stare.

 Examinarea stării clinice depinde de starea accidentatului:


- accidentatul este conştient;
- accidentatul este inconştient;
- accidentatul prezintă vătămări sau răni

 Dacă accidentatul este conştient


În această situaţie examinarea este uşurată de faptul că se poate comunica cu
accidentatul şi i se pot adresa întrebări:
- ce te supără?
- ai ameţeli?
- ai greaţă?

115
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- ai dificultăţi în respiraţie?

 În timpul întrebărilor se caută vizual eventualele semne exterioare ale


stării de rău:
- paloarea sau roşeaţa excesivă
- transpiraţia feţei şi a palmelor;
- prezenţa şi caracteristicile respiraţiei şi ale pulsului.

 În cazul unei stări de rău se cheamă imediat salvarea.

 Dacă accidentatul este inconştient


În această situaţie, pentru a determina starea clinică a victimei, procedaţi în
felul următor:
7. Dacă în urma accidentului prin electrocutare nu au rezultat vătămări şi
leziuni care ar contraindica într-un mod evident mişcarea şi deplasarea
accidentatului (de exemplu: cădere cu grave leziuni şi vătămări, fracturi,
hemoragii), aşezaţi accidentatul într-o poziţie care să permită
examinarea sa, respectiv în poziţie culcat pe spate pe o suprafaţă plană şi
suficient de rigidă.
8. Desfaceţi hainele la gât, piept şi zona abdominală.
9. Verificaţi starea respiraţiei şi existenţa pulsului.

ATENŢIE!
Chiar dacă în urma electrocutării accidentatul nu acuză stări de rău,
nici măcar trecătoare, el trebuie ţinut în repaus timp de 0,5-1 oră şi supus
apoi unei consultaţii medicale. Orice persoană care a suferit un accident prin

116
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

electrocutare va fi transportată la spital pentru supraveghere medicală,


deoarece ulterior accidentului pot surveni tulburări de ritm cardiac.

4.6. Plăgile şi clasificarea acestora. Primul ajutor

Plaga reprezintă orice întrerupere a continuităţii unui ţesut,


respectiv a tegumentelor, mucoaselor sau a ţesuturilor mai profunde. În
funcţie de natura agentului agresor şi după modul de producere, plăgile se
împart în:
- plăgi contuze (contuzii, vânătăi) - cauzate de obicei de cădere sau de
o lovitură cu un obiect contondent, rotunjit, neted, fără să se producă o
sfâşiere a tegumentului (pielii, epidermei).
- plăgi zdrobite (laceraţii) deschise, cu margini neregulate; distrugerile
de ţesuturi sunt mai mari, cu tendinţă de necrozare, substanţele
rezultate fiind toxice pentru organsim
- plăgi tăiate - provocate de obiecte tăioase (cuţite, cioburi) la nivelul
ţesutului moale. Aceste plăgi prezintă margini regulate cu distrugeri
minime de ţesut.

117
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- plăgi înţepate - cauzate de obiecte ascuţite şi tăioase. Aceste răni pot


avea orificii mici la suprafaţa pielii, cu distrugeri minime de ţesut, dar
pot fi profunde, permiţând pătrunderea microbilor în adâncime.
- plăgi muşcate - provocate de muşcături de animale. Aceste plăgi
constau dintr-o asociere de plăgi tăiate şi zdrobite.

Acordarea primului ajutor în cazul accidentelor soldate cu plăgi

 Principalele obiective urmărite atunci când se acordă primul ajutor în


cazul accidentelor soldate cu plăgi sunt:
• combaterea hemoragiei;
• prevenirea infecţiei;
• combaterea durerii;
• prevenirea şi combaterea şocului.
 Materialele de prim ajutor necesare în cazul plăgilor sunt:
• comprese sterile, vată, feşe, leucoplast;
• alcool sanitar, tinctură de iod sau metosept;
• apă oxigenată sau tablete de perogen (10 tablete/200 ml
apă);
• soluţie de cloramină (4 tablete/1l de apă); soluţie de
permanganat de potasiu; rivanol; tinctură de iod; apă fiartă 30
de minute şi răcită;
 În afara hemoragiilor, un pericol imediat şi important în cazul
plăgilor îl constituie infecţiile. Plăgile reprezintă porţi de intrare
pentru micorbii aflaţi pe suprafaţa pielii rănite, precum şi pentru cei
din mediul extern.

118
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

 Acordarea primului ajutor trebuie să înceapă prin prevenirea


suprainfectării plăgii, protejând-o de orice contact cu obiecte
murdare, nesterile (mâini, instrumente, materiale de pansat etc.).
Principalul mijloc de protejare este reprezentat de aplicarea
pansamentelor care variază în funcţie de întinderea, profunzimea şi
localizarea plăgilor.

Înainte de aplicarea pansamentelor este necesară curăţarea (toaleta)


plăgilor. Se va proceda astfel:
- Se curăţă zona cu ajutorul unei comprese sterile, pornind de la
marginile plăgii spre pielea sănătoasă din jur. Nu se utilizează vată la aceste
manevre, pentru a nu lăsa scame ce pot împiedica vindecarea.
- Se spală apoi pielea din jur, utilizând substanţe detergente (săpun
lichid, bromocet, benzina etc.).
- Se dezinfectează pielea din jurul plăgii cu ajutorul unor substanţe
antispetice (alcool, tinctură de iod, rivanol), folosind, de asemenea,
comprese sterile. Se va evita pătrunderea acestora în plagă, deoarece sunt
iritante.
- Pentru a îndepărta eventualii corpi străini din plagă, cea mai bună
metodă constă în a turna pe plagă apă oxigenată..
- Corpii străini care nu pot fi înlăturaţi cu apă oxigenată (de
exemplu, aşchii, cuţite etc.) se lasă pe loc, din cauza pericolului de
sângerare.
- Rana se dezinfecteaza si apoi se acoperă apoi plaga cu un strat de
comprese sterile, se aduagă eventual un strat de vată, după care se
efectuează bandajarea în vederea menţinerii pansamentului.

119
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- În cazul rănilor care sângerează, straturile de comprese şi vată vor


fi mai groase; înainte de bandajare, pe pansamentul aplicat se va pune o faşă
nederulată peste care se aplică bandajul cât mai strâns.
- În situaţia în care sângele îmbibă mai departe pansamentul şi nu
se opreşte, se vor lua măsurile de oprire a hemoragiilor.

4.7. Cum se acordă primul ajutor în cazul victimelor aflate în


stare de şoc
 Şocul reprezintă o stare critică de reacţie a organismului uman,
caracterizată printr-o irigare insuficientă a ţesuturilor corpului.
 Starea victimei aflate în stare de şoc poate varia de la conştienţă la
leşin sau la pierderea cunoştinţei. Şocul poate fi fatal, dacă nu se iau
măsuri pentru a-i preveni evoluţia. Durerea, pierderea căldurii
corpului, teama, epuizarea fizică, surmenajul sunt factori agravanţi,
care măresc viteza de instalare şi severitatea şocului.

Cauzele aparitiei şocului


- sângerare externă severă sau sângerare internă;
- răniri grave, striviri cu zdrobiri de ţesuturi care pot duce şi la pierderi
de sânge ;
- crize cardiace, când inima nu mai poate pompa suficient sânge în
aparatul circulator;
- crize respiratorii, precum obturarea căilor respiratorii, rănirile
toracelui sau paralizia muşchilor intercostali, care împiedică victima să
inspire suficient aer pentru a furniza sânge oxigenat către organele
vitale;

120
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- rănirea coloanei vertebrale sau a traseelor nervoase care afectează


controlul dimensiunii vaselor sanguine;
- reacţii alergice severe produse prin ânţepături de insecte, muşcătură de
animal, alimente sau medicamente specifice;

Cum se acordă primul ajutor pentru a preveni instalarea şi


evoluţia şocului
- Trataţi corect cauzele evidente de şoc precum sângerarea, fracturile şi
arsurile.
- Liniştiţi şi încurajaţi victima.
- Controlaţi respiraţia şi circulaţia (pulsul şi tensiunea arterială).
- Mişcaţi victima cu grijă pentru a nu-i provoca dureri.
- Dezgoliţi victima în jurul cefei, pieptului, taliei.
- Preveniţi pierderea căldurii corpului victimei, punând pături sub şi
deasupra victimei, dar:
- Nu supraîncălziţi persoana aflată în stare de şoc şi nu folosiţi sticle cu
apă fierbinte, pătură electrică etc., decât la recomandarea medicului.
- Nu daţi nimic pe gură unei persoane aflate în stare de inconştienţă sau
şoc sever. Umeziţi-i buzele dacă victima se plânge de sete.
- Poziţionaţi victima aflată în stare de şoc, astfel încât să i se asigure
confort maxim şi să se prevină agravarea şocului.

121
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

4.8. Reguli privind realizarea pansării în acordarea primului


ajutor
Pansamentul este un înveliş protector, aplicat pe o rană, pentru a
controla sângerarea, a absorbi sângele şi a preveni contaminarea şi
infectarea acesteia. Pentru a respecta toate aceste cerinţe, un pansament
trebuie să fie:
• steril sau cât mai curat posibil;
• foarte absorbant şi poros, pentru a menţine rana uscată;
• compresibil, gros şi moale, în special pentru sângerările
puternice, astfel încât presiunea să se exercite uniform pe
toată suprafaţa afectată;
• neaderent şi fără scame, pentru a reduce posibilitatea lipirii
de rană.

Pansamentele sunt disponibile în diferite forme şi mărimi. Cele mai


utilizate pentru primul ajutor sunt:
- pansamentele adezive – pansamente din tifon, sterile, cu bandă
adezivă;
- pansamentele din tifon (compresele) – de diverse mărimi, pliate şi
împachetate individual sau în număr mare;
- pansamentele compresive – pansamente sterile din tifon şi alt
material absorbant, având ataşată o rolă de faşă. Se folosesc la
aplicarea compresivă pe o rană cu sângerare puternică;
- pansamentele improvizate – obţinute din material fără scame, steril
sau curat.
ATENŢIE!
Nu puneţi niciodată vată direct pe răni!

122
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Materialele de prim ajutor necesare pentru pansare sunt:


• pansamente, feşi şi comprese de tifon sterile;
• vată sterilă;
• leucoplast;
• pense şi foarfece sterile;
• substanţe dezinfectante (apă oxigenată, tinctură de iod,
spirt, soluţii de rivanol, permanganat de potasiu, bromocet
etc.).

Reguli generale privind pansarea


- Spălaţi-vă pe mâini înainte de a pansa o rană. Dacă este posibil,
dezinfectaţi-vă cu spirt
- Înainte de pansare, opriţi hemoragia.
- Nu atingeţi şi nu suflaţi peste partea de pansament care va veni în
contact direct cu rana.
- Folosiţi pentru pansare cel mai curat material disponibil.
- Acoperiţi complet rana şi întindeţi marginile pansamentului dincolo de
limitele rănii.
- Înainte de pansare, aplicaţi bumbac absorbant, vată, faşă neaderentă
sau alt material peste compresele de tifon.
- Nu îndepărtaţi de pe rană pansamentul deja făcut. Dacă sângele a
trecut prin pansament, lăsaţi pansamentul neschimbat şi acoperiţi-l cu
pansamente suplimentare, vată sau alte materiale.
- Când sângerarea nu se opreşte şi pansamentul se îmbibă cu sânge, se
vor aplica şi alte măsuri de oprire a hemoragiei (hemostaza).
- Fixaţi pansamentul cu bandă adezivă sau feşe, pentru ca acesta să nu
cadă în timpul transportului.

123
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Tehnici de bandajare

- Bandajul in forma cifrei ,,8”:


se incepe cu ture circulare sub articulaţie, după care turele sint conduse oblic
peste articulaţie, continuând cu ale ture circulare deasupra articulaţiei. Se
revine oblic pe fata opusă , incrucişând prima tură ascendentă, dupa care se
continuă în 8 acoperind jumatate din tura anterioară. Se continuă de câteva
ori şi se termină bandajul deasupra articulaţiei cu ture circulare. Este
indicată pentru regiunile articulare: articulaţia
cotului, piciorului, mâinii.

- Bandajul Circular
se efectuază suprapunând turele de faşă exact
una peste alta. Are avantajul că se execută
simpluşi rapid. Dezavantajul constă în faptul că
se rasuceşte, mobilizând pansamentul de pe
plagă. Se aplică pe regiunile cilindrice: cap, git,
braţ, abdomen, torace, articulaţia pumnului,
etc.

124
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

- Praştia se foloseşte la bandajarea nasului. Se confecţionează dintr-o


faşă lungă de 50-60 cm, care la ambele capete se despică lung, lăsând la
mijloc o porţiune de aproximativ 5 cm lungime nedespicată, care este
aplicată peste pansamentul nasului. Se trec capetele superioare ale feşii
sub pavilionul urechii şi se înnoadă în regiunea occipitală, iar cele
inferioare se trec deasupra urechilor încrucişându-le pe cele superioare,
realizând astfel o praştie.

- Căpăstrul se foloseşte pentru fixarea pansamentului de la nivelui


bărbiei şi buzelor. Este confecţionat la fel ca şi praştia folosind o faşă cu
o lungime de 0,50-1m. Fixăm cu partea nedespicată pansamentul de la
nivelul bărbiei sau buzelor, după care
capele inferioare sunt legate pe calotă,
iar cele superioare la ceafă sau se
încrucişează în regiunea occipitală şi
se leagă în regiunea frunţii.

125
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Bibliografie selectivă

1. Amzuică, N - Culturismul - Arta modelării corpului, Corporaţia


pentru Cultură şi Arta, Bucureşti, 1993
2. Apostol, I. - Ergofiziologie, Editura Universităţii “Al. I. Cuza”, Iaşi,
1998
3. Budgett, R. - The overtraining syndrome, British Medical Journal,
Londra, 1994
4. Mincu Iulian - Alimentația Omului Bolnav, Editura Medicală,
Bucureşti, 1980
5. Cârstea, Gh. - Educaţia fizică. Teoria şi bazele metodicii, Editura
ANEFS, Bucureşti, 1997
6. Popescu, Cercel L. - Istoria educaţiei fizice şi sportului, Editura
Fundaţiei Chemarea, Iaşi, 1998
7. Chirazi, M. - Culturism - ghid practic, Editura Universităţii ”Al. I.
Cuza”, Iaşi, 1998
8. Chirazi, M.; Ciorba, P. – Culturism - Întreţinere şi competiţie,
Editura Polirom, Iaşi, 2006
9. Drosescu,P. - Igiena şi controlul medical în sport, Editura
Tehnopres, Iaşi, 2005
10. Epuran, M.; Holdevici,I.; Toniţa,F. - Psihologia şi sportul de
performanţă, Editura Fest, Bucureşti, 2001
11. Matusz P. - Primul ajutor în accidentele vacanţei. Editura Sport-
Turism, Bucureşti 1990
12. Mentzer,M.; Little, J. - High Intensity Training, The Mike Mentzer
Way, McGraw Hill, New York, 2002

126
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

13. Mock C et al. - Guidelines for essential trauma care, Geneva,


World Health Organization, 2004.
14. Sethi D. et all. - Advanced trauma life support training for
ambulance crews. On behalf of the WHO Pre-Hospital Trauma Care
Steering Committee, The Cochrane Database of Systematic Reviews
2006, Issue 1. Chichester, UK, John Wiley & Sons, Ltd., 2006
15. Stewart S. - Environmental emergencies, Baltimore: Williams&
Wilkins, 1990
16. Szekely, L. - Culturism, Editura Sport Turism, Bucureşti, 1997
17. Szekely, L. - Dezvoltare, armonie, frumuseţe, Editura sport-turism,
Bucureşti, 1981
18. Varghese M., Mohan P. - When someone is hurt: a first aid guide for
lay persons and community workers, New Delhi, The Other Media
Communications, 1998.
19. Weider, J. – Bodybuilding. The Weider Approach, Publisher
McGraw-Hill, New York, 1981
20. Weider, J. ; Reynolds, B. - System of Bodybuilding, Contemporary
Books, 1983
21. *** Prehospital trauma care systems, Geneva, World Health
Organization, 2005.
22. *** First Aid Manual. 8th Edition St John Ambulance, St Andrew’s
First Aid, British Red Cross, 2002
23. *** Primul ajutor până la sosirea medicului, Asociaţia Medicală
Americană, Editura Orizonturi, 2012

127
© Fitness Education School – www.fitness-education.ro

Bibliografie online :

1. www.profitness.ro --> http://www.profitness.ro/despre-


antrenamentul-functional-cu-dragos-ghitiu-1/515#.UuGXbhD8LDc
2. www.meiyogym.ro --> http://www.meiyogym.ro/antrenament-
functional.html
3. www.smartatletic.ro -->
http://smartatletic.ro/antrenament/antrenamentul-functional
4. www.getfit.ro --> http://www.getfit.ro/antrenament/fibo-2011-
antrenamentul-functional.html
5. http://www.cprguidelines.eu/2010/
6. www.emedicine.com/emerg/index.shtml
7. www.parasolemt.com.au/manual.php
8. http://emedicine.medscape.com
9. www.britishredcross.org.uk

128

S-ar putea să vă placă și