CREMA DE UNT CU CIOCOLATA

(Buttercream pt umplut si decorat)cu

doar 4 ingrediente
Crema de unt cu ciocolata pentru umplut sau decorat prajituri si torturi ,este versiunea cu
ciocolata a renumitei creme buttercream. Aceasta cremă de ciocolată cu unt este una dintre
preferatele mele , incercati va rog si astept parerile voastre.

Ingrediente
Crema:
 -200 g unt cu 82% grasime
 -200 g de zahar pudra

 -200 g de ciocolata
 -1 lingurita extract de vanilie

Mod de preparare
Dragilor, pregatim ingredientele pentru aceasta Crema de unt cu ciocolata delicioasa , untul
trebuie sa fie neaparat cu 82% grasime si toate ingredientele sa fie la temperatura camerei . Este
foarte important ca sa dublati cantitatile lasate de mine daca doriti ca crema sa va ajunga sa
umpleti un tort cu diametrul de 20 de cm .

Eu am folosit urmatoarele ingrediente :

NOU
 Ciocolata NEAGRA Dropsuri 811 - 1 KG - 54,5% Cacao - Callebaut®
5600 lei
ADAUGA IN COS

NOU

Extract Pur de Vanilie Bourbon din Madagascar -10 ml - Anyta Cooking

3000 lei
PRODUS INDISPONIBIL
NOU
- 24%
 Unt cu 82% Grasime Lingou - 1kg - Flechard din Franta
6900 Lei
5300 lei
ADAUGA IN COS

Cum pregatim crema de unt cu ciocolata ?

Dupa ce avem toate ingredientele la temperatura camerei , modul de preparare este foarte
simplu . Adaugam intr-un bol untul cu 82% grasime iar incepem sa mixam 5 minute , dupa care
adaugam zahar pudra si mai mixam aprox 4 minute. Este foarte important sa respectati
ingredientele si gramajul , sa nu le schimbati pe margarina sau alte ingrediente fiindca nu o sa
iasa bine! Dupa ce au trecut cele 4 minute , crema de unt deja este gata si se poate folosi ca
atare , dar pentru a avea un gust mai placut , eu am optat sa-i adaug ciocolata neagra veritabila cu
54% . Dupa ce ciocolata a ajuns la temperatura camerei , vom adauga ciocolata si extractul de
vanile , apoi omogenizam bine .
Recomad sa urmariti instructiunile si reteta – video de mai jos pas cu pas de la aceasta crema de
unt cu ciocolata pentru a va iesi o reteta fantastica si nu uitati sa dublati cantitatile .