Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cystoseira barbata
are talul cilindric, ramificat monopodial,
frecvent întâlnită în Marea Neagră.
ÎNCRENGĂTURA RHODOPHYTA
cuprinde alge roşii, evoluate, pluricelulare.
Culoarea este dată de pigmentul ficoeritrina, care maschează clorofila şi ceilalţi
pigmenţi.
Talul este diferenţiat în rizoid, cauloid şi filoid.
Sunt de dimensiuni mai mici decât algele brune, ajungând până la 1 m.
De regulă sunt plante autotrofe.
Produsul de asimilaţie este amidonul de floridee.
Înmulţirea se realizează pe cale vegetativă (fragmentare de tal), asexuată (spori) sau
sexuată (prin oogamie).
Sunt frecvent întâlnite în apele marine calde din apropierea ţărmurilor.
Majoritatea algelor roşii sunt furajere, dar sunt consumate şi de om.
Din membranele bogate în gelatină ale unor specii se extrage agar – agarul , folosit
la prepararea mediilor de cultură în microbiologie
Batrachospermum moniliforme
are talul filamentos, cu numeroase ramuscule dispuse verticilat la noduri.
Este frecvent întâlnită în apele dulci din Munţii Apuseni.
Ceramium rubrum
algă filamentoasă fixată de stânci.
Este ramificată sub forma unor tufe roşiatice, cu terminaţiile răsucite înformă de
cleşte.
Este întâlnită şi în Marea Neagră.
Din aceasta rezultă un agar de calitate superioară.
REGNUL FUNGI
cuprinde organisme eucariote, unicelulare şi pluricelulare, cu corpul un tal,
nediferenţiat în organe, cu nutriţie heterotrofă sau simbiontă.
Acest regn cuprinde două încrengături: Mycophyta şi Lichenophyta.
ÎNCRENGĂTURA MYCOPHYTA (CIUPERCI)
Cuprinde ciuperci, organisme heterotrofe (lipsite de clorofilă), saprofite sau parazite.
Majoritatea speciilor au talul un miceliu unicelular sau pluricelular, format din
filamente ramificate, numite hife.
Ciupercile inferioare sunt unicelulare.
Celula poate fi lipsită de perete celular şi se numeşte gimnoplast (celulă uninucleată
cu un singur nucleu) sau plasmodiu (celulă plurinucleată cu mai mulţinuclei).
Celula poate să prezinte perete celular şi se numeşte dermatoplast (celulă
uninucleată).
Ciupercile mai evoluate (Phycomycetae) au corpul vegetativ un sifonoplast (celulă
uriaşă, plurinucleată, la care peretele celular prezintă numeroase ramificaţii
tubulare).
Nutriţia ciupercilor este heterotrofă.
Ele preiau substanţele organice necesare metabolismuluidin ţesuturile vii sau
moarte, ducând o viaţă parazită sau saprofită.
Ciupercile parazite se hrănesc din ţesuturile vii şi pot fi: parazit facultative, într-unul
din stadiile de viaţă sau parazite obligatorii, pe tot parcursul ontogenezei.
Ele se pot dezvolta în interiorul organismului atacat, fiind numite endoparazite
(Plasmopara viticola - mana viţei de vie, Claviceps purpurea - cornul secarei) şi la
suprafaţa organismului, fiind numite ectoparazite (Erysiphe graminis - făinarea
gramineelor).
Ciupercile saprofite reprezintă marea majoritate a ciupercilor, ele se hrănesc cu
materie organică moartă intrată în descompunere.
Acestea se clasifică în saprofite obligatorii, hrănindu-se cu materie organică moartă
şi saprofite facultative, când trăiesc atât ca parazite, cât şi ca saprofite(Phytophthora
infestans - mana cartofului).
Înmulţirea ciupercilor
se realizează vegetativ, asexuat şi sexuat.
Înmulţirea vegetativă se realizează prin fragmentare de miceliu, prin înmugurire la
drojdia de bere, prin scleroţi la cornul secarei.
Înmulţirea asexuată se realizeză prin spori , care pot fi: mobili , prevăzuţi cu flageli
(zoospori), la ciupercile primitive şi imobili (aplanospori), la ciupercile cele mai
evoluate.
Aceştia se pot forma la exteriorul organelor sporifere (conidiospori, bazidiospori) şi
în interiorul acestora (ascospori, sporangiospori).
Înmulţirea sexuată are loc prin unirea a două celule specializate, numite gameţi,
care pot fi asemănători sau diferiţi ca formă şi mărime.
Din încrengătura Mycophyta se vor prezenta 4 clase:
Archimycetae,
Phycomycetae,
Ascomycetae şi
Basidiomycetae.
CLASA ARCHIMYCETAE
Cuprinde ciuperci primitive, cu talul un gimnoplast
(celulǎ fără perete şi cu un singur nucleu).
Sunt endoparazite, producând boli grave la plante.
ORDINUL PLASMODIOPHORALES
Familia Plasmodiophoraceae – Plasmodiophora
brassicae
produce boala numită hernia rădăcinilor de varză.
Ciuperca atacă coletul răsadurilor de varză.
ORDINUL CHYTRIDIALES
Familia Synchytriaceae – Synchytrium
endobioticum
parazitează tuberculii şi stolonii la cartof,
producând boala numită râia neagră a cartofului.
CLASA PHYCOMYCETAE
Cuprinde ciuperci unicelulare, cu talul un miceliu
plurinucleat, numit sifonoplast.
ORDINUL PERONOSPORALES
Familia Peronosporaceae – Peronospora destructor -
ciuperca produce mana la ceapă .
Plasmopara viticola
produce mana viţei de vie.
Ciuperca atacă toate organele aeriene ale plantei, mai
ales frunzele.
Produce pagube însemnate în anii cu temperaturi ridicate
şi precipitaţii abundente.
Se înmulţeşte asexuat şi sexuat.
Asexuat se realizează prin conidii ovoidale, care se
formează pe conidiofori ramificaţi.
Prin germinarea conidiilor, rezultă zoospori biflagelaţi.
Înmulţirea sexuată se realizează prin oogamie.
CLASA ASCOMYCETAE
Cuprinde ciuperci mai evoluate,
ORDINUL ENDOMYCETALES
Familia Saccharomycetaceae - Saccharomyces cerevisiae - Drojdia de
bere
Are întrebuinţări multiple, la fabricarea berii, dospirea pâinii, ca furaj
proteic.
ORDINUL PLECTASCALES (EUROTIALES)
Familia Aspergillaceae (Eurotiaceae) Penicillium notatum şi P.
Chrysogenum
Aceste specii produc mucegaiurile verzi cu importanţă practică deosebită
în industria farmaceutică, la fabricarea unor antibiotice, cum ar fi penicilina.
ORDINUL SPHAERIALES
Familia Clavicipitaceae - Claviceps purpurea
parazitează specii din Poaceae , dar mai ales secara, producând boala
numită cornul secarei.
Miceliul atacă ovarul florilor de secară, din care rezultă un sclerot de 1-2
cm lungime, de culoare neagră-violacee, care conţine substanţe
hemostatice, fiind utilizate în medicină.
CLASA BASIDIOMYCETAE
Încadrează cele mai evoluate ciuperci, cu miceliul pluricelular,filamentos sau masiv.
Miceliul secundar este de lungă durată, pe care se formează miceliul terţiar (piciorul şi pălăria).
Se înmulţesc asexuat prin bazidiospori, iar sexuat prin somatogamie, din care se formează bazidiile
cu bazidiospori.
La ciupercile cu pălărie, acestea se formează pe partea internă a pălăriei şise numesc zone
himeniale.
Ciuperci comestibile
ORDINUL APHYLLOPHORALES
Familia Cantharellaceae - Cantharellus cibarius - Bureţi gălbiori
Sunt galben-portocalii, cu aspect de pâlnie.
Zona himenială este lamelară şi porneşte aproape de la baza piciorului până la marginea pălăriei.
Creşte în păduri de foioase şi conifere, din iunie până în septembrie.
ORDINUL AGARICALES
Familia Agaricaceae – Agaricus campestris – Ciuperca de
bălegar/camp
Prezintă o pălărie globuloasă, alb-murdară, cu zona himenială
lamelară, roză la început, mai târziu devine neagră.
Piciorul este cilindric, neted, cu un inel (velum) în treimea
superioară.
Creşte din primăvară până toamna, în pajişti, păşuni, bogate în
resturi organice.
Are valoare nutritivă mare, se cultivǎ pe scară largă.
Familia Pleurotaceae - Pleurotus ostreatus - Păstrăv de fag
De la bază pornesc mai mulţi indivizi, cu lungimea piciorului
diferită.
Pălăria este mare, de culoare cenuşiu-maronie.
Se formează pe trunchiul copacilor bătrâni.
Familia Boletaceae - Boletus edulis - Mănătarcă, Hrib
Prezintă o pălărie brună, bombată, cărnoasă, cu zona
himenială tubulară, gălbuie.
Piciorul este gros, brun-deschis.
Creşte în păduri de foioase şi conifere, având valoare
alimentară mare.
Familia Lepiotaceae - Macrolepiota procera - Pălăria
şarpelui
Este o ciupercă mare, cu picior înalt, solzos şi bulbiform
la bază.
Pălăria este mare, cu o mică ridicătură brunie în partea
centrală, iar în rest numeroase scvame mici, brun-roşcate
pe un fond albicios.
Sub pălărie prezintă un inel alb gălbui.
Apare în august-septembrie, în păduri de foioase şi
conifere.
Ciuperci otrăvitoare
Familia Amanitaceae - Amanita muscaria – Muscăriţă
Are pălăria roşie cu pete albe, iar zona himenială este
lamelară, albă.
Piciorul este alb, dilatat la bază şi îmbrăcat într-un
manşon numit volvă.
Apare din vară până în toamnă, prin luminişurile pădurilor
de conifere.
Provoacă tulburări gastro-intestinale. Nu este letală.
Amanita phalloides - Buretele viperei.
Prezintă o pălărie galben-verzuie.
Zona himenială este lamelarǎ, albă.
Piciorul este alb, bulbiform la bază şi acoperit de un
manşon.
Este cea mai toxică ciupercă, întâlnită pe soluri umede în
pădurile de foioase şi conifere, fiind letală.
Familia Boletaceae - Boletus satanas - Hrib ţigănesc
Pălăria este alb-cenuşie, cu pete galbene.
Piciorul este bombat, aproape sferic, galben sau roşiatic.
Zona himenială este albă, iar la atingere se colorează în albastru.
Provoacă tulburări gastro-intestinale.
Creşte în pădurile de foioase în lunile septembrie-octombrie.
Importanţa ciupercilor
Ciupercile saprofite au un rol important în natură.
Alături de bacterii, participă la descompunerea substanţei organice moarte,
îmbogăţind solul în materie anorganicǎ folosită de plante.
Unele ciuperci trǎiesc în simbioză cu alte plante, de exemplu trăiesc pe rădăcinile
unor arbori sau ale unor graminee, formând micorize, care îndeplinesc rolul
perişorilor absorbanţi, iar cu algele formeazǎ lichenii
Ciupercile fitopatogene produc boli grave la plante, diminuând producţia, cantitativ,
dar şi calitativ.
Multe ciuperci produc de asemenea boli grave la om şi animale (micoze) sau
intoxicaţii. Unele ciuperci sunt comestibile, altele medicinale pentru obţinerea
antibioticelor, iar unele sunt foarte toxice, letale.
ÎNCRENGĂTURA LICHENOPHYTA
Cuprinde licheni, care reprezintă o simbioză între o algă şi o ciupercă.
Astfel, ciuperca aprovizionează alga cu apă şi substanţe minerale, iar substanţele
organice sintetizate de algă sunt folosite de ciupercă.
Talul lichenilor este variabil ca formă şi mărime.
După formă, întâlnim licheni: crustoşi, frunzoşi şi fruticuloşi (filamentoşi).
Lichenii sunt plante autotrofe, produşii rezultaţi prin metabolism, lichenina, manoza,
acizi organici sunt depozitaţi în zona medulară.
Înmulţirea se realizează în special vegetativ, prin fragmente de tal şi asexuat.
Înmulţirea asexuată a algei are loc prin mitoză, iar a ciupercii prin spori
Sporii puşi în libertate germinează, dând naştere la hife de ciuperci, care dacă
întâlnesc alga sau cianobacteria corespunzătoare formează un nou lichen.
Majoritatea lichenilor trăiesc în mediul terestru.
După substratul pe care cresc, se întâlnesc următoarele tipuri de lichenii: saxicoli
(pe stânci); tericoli (pe sol); corticoli (pe scoarţa copacilor) etc.
CLASA ASCOLICHENOMYCETES
ORDINUL DISCOLICHENES
Fam. Theloschistaceae - Xanthoria parietina – Lichenul galben
Are talul foliaceu, cu lobii rotunjiţi, de culoare galben- portocaliu.
Se întâlneşte de la câmpie până la munte, pe scoarţa copacilor sau
ziduri.
Este dăunător pentru pomii fructiferi, adăpostind insecte dăunătoare şi
îngreunează schimbul de gaze la nivelul scoarţei.
Usnea barbata - Mătreaţa brazilor
Are talul filamentos, cenuşiu-verzui, care atârnă pe ramurile
coniferelor.
La vârful ramificaţiilor se formează apotecii mari.
Este dăunător arborilor, acoperǎ ramurile pe care le sufocă.
Importanţa lichenilor
Prin rizinele şi substanţele pe care le elimină, contribuie la descompunerea şi
dezagregarea rocilor, care asociindu-se cu humusul rezultat prin descompunerea
lichenilor morţi, formează o pătură subţire de sol care permite instalarea unor
plante
Unele specii sunt utilizate în industria coloranţilor (Rocellatinctoria), farmaceutică, a
parfumurilor şi săpunurilor fine
Cele din regiunile arctice şi deşerturile arabe sunt comestibile, fiind folosite ca furaj
pentru animale
Sunt indicatori foarte buni ai poluării, fiind foarte sensibili la cantităţi mici de SO2;
Unii licheni sunt dǎunǎtori, trăiesc pe scoarţa ramurilor tinere sufocându-le.
De asemenea, multe insecte dăunătoare se adăpostesc în crusta formată de
licheni, fiind necesare măsuri de combatere a lor.
REGNUL PLANTAE
încadrează organisme eucariote pluricelulare, fotosintetizante, cu corpul bine
diferenţiat, în care alternează două faze în ciclul biologic: gametofitică (haploidă) şi
sporofitică (diploidă).
Înmulţirea acestora se realizează pe cale vegetativă, asexuată şi sexuată.
Acest regn cuprinde 3 încrengături:
Bryophyta,
Pteridophyta
Spermatophyta.
ÎNCRENGĂTURA BRYOPHYTA (MUŞCHI)