Cultura castraveților pe

substraturi
• Familia Cucurbitaceae
• Cucumis sativus L.
 Producția (t) % Producția
mondială
1. China 47310000 73.16
2. Irán 1819000 2.81
3. Turcia 1749174 2.70
4. Federación Rusa 1202360 1.86
5. Ucrania 966000 1.49
6. SUA 772720 1.19
7. Spania 720198 1.11
8. Egipt 665070 1.03
9. Japón 584600 0.90
10. Indonesia 521535 0.81
11. Polonia 510892 0.79
12. Irak 495616 0.77
13. Holanda 430000 0.66
14. Uzbekistán 430000 0.66
15. México 425433 0.66
16. Arabia Saudí 400073 0.62
17. Kazakhstan 334000 0.52
18. República de Corea 303805 0.47
19. Tailandia 261400 0.40
• Rusia – suprafețele cele mai mari în
cultura protejată

• Cultura iarnă-primăvară 70-80%

• Primăvară-vară 90%;
• Vară-toamnă 10-15%
Particularităţi botanice şi
biologice
Rădăcina
Tulpina este volubilă
Frunzele, pentalobate, acoperite
cu peri rigizi.
Florile sunt unisexuate, axilare,
planta este monoică. Florile
mascule apar în număr mare pe
tulpina principală şi în număr
mai mic pe ramificaţiile
secundare. Florile femele sunt
solitare sau grupate şi prezintă
particularitatea că se formează
în număr mai mare pe
ramificaţiile secundare.
Hibrizii pentru seră şi chiar pentru
câmp prezintă numai flori
femele, cu dezvoltarea
partenocarpică a fructelor
• Temperatura minimă de germinare a seminţelor
este de 14-15°C, iar cea optimă de 25-30°C.
• Plantele sunt foarte sensibile la temperaturile
scăzute,
• Vegetează în condiţii optime la 25-30°C, iar la
peste 35°C, încetează creşterea.
• Temperatura optimă pentru înflorire și polenizare
18-21°С
• Creșterea fructelor 30-32°С ziua și and pollination
is 18-21°С;
• Formarea și creșterea fructelor 30-32°С (ziua)
20-22°С (noaptea)

• Temperatura minimă 8-10°С

• Umiditatea relativă a aerului în timpul
fructificării 75-80%.
• În cazul în care umiditatea este mai mare
de 95% în primele 7-10 zile apar
simptomele putregaiului tulpinii -
Ascochyta
• Umiditatea în substrat
» în faza de răsad 50-70%;
» Înflorire în masă 55-60%,
» Formarea fructelor 70-80%,
» Primele recoltări 75-85%,
» Până la finalul culturii 85-95%.
Desimea plantelor 1.4 – 1.8 până la 2,5 plante/m2
Corpuri de iluminat cu puterea de 400 W
astfel încât să se asigure 200 W/m2
EC - 2.5-2.7, 1.5-2.

pH – 5,5
 Soluția nutritivă milligrame/litru
min opt Max
elementul
N – NO3 120 160 200
N – NH4 - 7 20
P 30 40 50
K 190 230 270
Ca 120 140 300
Mg 15 20 60
S 25 35 60
Fe 0.4 0.6 2.0
Mn 0.3 0.6 1.0
Zn 0.1 0.3 1.0
B 0.1 0.2 0.5
Cu 0.02 0.03 0.04
Mo 0.03 0.05 0.08
EC 1.5 2.0 2.5
Lucrări de dirijarea creșterii și fructificării
Rețetele nutritive
Combaterea biologica

Musculita alba de sera

Acarianul comun 
Daunători Tetranychus urticae 

Tuta absoluta

Phytoseiulus persimilis

- Encarsia Formosa + Ertmocerus eremicus

Adalia bipunctata

Macrolophus caliginousus - gandac

Inamicii naturali pradator
 Recoltarea fructelor

• Producții 80-kg/m2
Compoziţia şi concentraţia soluţiei nutritive pentru castraveţi
în sistemul NFT
Elementele mg/l
nutritive
minim optim Maxim

Azot nitric 50 150-200 300

Azot amoniacal 5 10-15 20
Fosfor 20 50 200
Potasiu 100 300-500 800
Calciu 125 150-300 400
Magneziu 25 50 100
Fier 1,5 6 12
Mangan 0,5 1 2,5
Cupru 0,05 0,1 1
Zinc 0,05 0,5 2,5
Bor 0,1 0,3-0,5 1,5
Molibden 0,01 0,05 0,1
Sodiu Cât mai puţin 250
Clor 400
Sulf - 50-200 -
pH 5,5 6,0 6,5
Conductibilitatea 1,8 mS/cm2 2-2,5mS/cm2 3,5mS/cm2
la 20oC
Compoziţia şi concentraţia soluţiei nutritive pentru castraveţi în sistemul NFT
Elementele mg/l
nutritive
minim optim Maxim

Azot nitric 50 150-250 400

Azot amoniacal 0 10-15 20
Fosfor 20 25-30 40
Potasiu 150 300-500 800
Calciu 150 180-300 400
Magneziu 40 50-70 100
Fier
Pentru vată min. 0,5 2 3
Pentru NFT 1,5 3 5
Mangan 0,2 0,5 1,0
Cupru 0,05 0,1 0,5
Zinc 0,3 1,0 2,0
Bor 0,1 0,4 1,0
Molibden 0,01 0,1 1,0
Sodiu Cât mai puţin 400
Clor 400
pH 5,5 6,0 6,5
Conductibilitatea 1,8 mS/cm2 2-3mS/cm2 3,75mS/cm2
la 20oC