CULTURA

GRAULUI

Terec Liana Simona

Marketing Zalau
Anul I 2023-2024
 Grâul este cea mai importantă plantă cultivată din lume și se cultivă în peste 100 de
țări. Are o importanță majoră în industria alimentară și se utilizează în special pentru
a produce făină. Tulpinile rămase după recoltat se utilizează ca materie primă în
fabricarea celulozei, precum și în furajarea animalelor sau ca îngrășământ organic.
Tărâțele, care sunt reziduuri de la industria de morărit, reprezintă un furaj
concentrat, bogat în proteine și săruri minerale. Tulpina grâului este de tip pai și este
formată din 5-7 internoduri. Grâul are rădăcina fasciculară, frunzele sesile, cu teaca
dezvoltată, limbul liniar și la bază are ligulă. Inflorescența are formă de spic compus
și este formată dintr-un rahis pe care sunt prinse spiculețe multiflore. Fructul este
cariopsa.
 Soiuri de grâu
 HYPAJURA
 STAR
 APACHE
 ANAPURNA
 IZVOR
 PITAR
 ATHLON
 Tratarea semințelor de grâu înainte de semănat

Tratamentul semințelor de grâu înainte de semănare se face preventiv, pentru a

proteja plantele de agenții patogeni care se transmit prin sămânță, cu spori pe
tegumentul bobului (mălura comună, fuzarioza) sau cu spori în interiorul bobului
(tăciunele zburător). Tratamentele se pot face prin mai multe modalități: tratare
uscată, umedă prin pulverizare, încrustare, mocirlire, drajare sau tratare cu spumă.
Pentru tratamentul semințelor există utilaje speciale, care pot trata cele mai comune
tipuri de semințe și cereale. Aceste utilaje au avantajele de a fi mai rapide, de a trata
semințele în mod egal, având un grad de acoperire și uniformizare foarte bun, și de
a menține în permanență substanța chimică omogenizată.
  Semănatul graului

Sămânța de grâu trebuie să aibă o puritate de cel puțin 98% și facultate

germinativă de cel puțin 85%. Zonarea hibrizilor este esențială. Epoca de
semănat se stabilește ținând cont de faptul că plantele trebuie să vegeteze
40-50 de zile înainte de venirea iernii și să acumuleze 400-500 grade
Celsius. Este necesară o cantitate de sămânță de 200-250 kg/ha. Se
seamănă la o distanță de 12.5 cm între rânduri. După semănat, se
realizează tăvălugirea, dacă solul este afânat și uscat. Aceasta este o
operațiune care pune sămânța în contact cu solul, favorizând absorbția
apei.
 Fertilizarea graului

Grâul este una dintre plantele care reacționează pozitiv la aplicarea

îngrășămintelor organice și minerale, în toate condițiile climatice din țara noastră.
Planta nu are un consum mare de elemente nutritive, însă grâul este foarte
pretențios la fertilizare, din mai multe motive Fertilizarea grâului asigură un flux
constant de substanțe nutritive grâului, astfel încât producția obținută să fie una cât
mai mare.
 Irigarea grâului
Grâul necesită o cantitate de 3500-4500 mc/ha apă în perioada de vegetație. Acest necesar de apă
este asigurat în mod natural în proporție de 70-75%. Udările cele mai eficiente se aplică în toamnă. În
țara noastră, cea mai utilizată metodă de udare a culturii de grâu este aspersiunea.
 Recoltarea graului
Grâul se recoltează când boabele ajung la umiditatea de 14-15%,
pentru a se recolta fără pierderi și fără a fi necesare operațiuni
speciale de uscare. Dacă suprafața care necesită a fi recoltată este
mare, se poate începe recoltatul atunci când boabele au o umiditate de
18%. Lucrarea de recoltat trebuie să se încheie atunci când boabele
ajung la umiditatea de 12%.
 Concluzie
Grâul este cea mai importantă plantă care se cultivă în țara noastră și
în peste 100 de țări din întreaga lume. Pentru a avea o cultură bogată,
fără pierderi, este necesar să fie urmate câteva recomandări cu privire
la înființarea și întreținerea culturii de grâu.
 Bibliografie:

 www.agro.basf.ro
 https://www.plantmaster.ro/