”VARA FRUCTE DULCI ADUCI!

”
Capsunile
 Capsunile sunt fructele deosebite ale
acestei perioade. Se pot consuma
crude sau ca ingredient in diverse
preparate.
 Nici o gradina nu ar trebui sa stea
fara capsuni. Sunt frumoase, se cresc
usor si este primul fruct ce apare
primavara.
 Capsunile pot fi incluse in diverse
salate, aperitive si deserturi, pentru a
obtine cat mai multe beneficii de la ele
incercati sa le consumati crude,
nepreparate si fara adaosuri.
Cireșele

DEOSEBITE PRIN SAVOAREA LOR, DAR SI

PRIN ELEMENTELE NUTRITIVE PE CARE LE
CONTIN, CIRESELE SUNT SPECIFICE
INCEPUTULUI DE VARA, SUNT CELE CARE
DESCHID "MARELE BAL" AL FRUCTELOR
ANOTIMPULUI CALD.
FRUCTE FOARTE ZEMOASE, CIRESELE
TREBUIE CONSUMATE RAPID PENTRU A LI SE
CONSERVA CALITATILE SI SAVOAREA. POT FI
CONGELATE IN CONDITII OPTIME, SUNT
FOARTE BUNE SUB FORMA DE COMPOT,
DULCEATA SAU CHIAR CONIAC DE CIRESE.
CIRESELE SE RECOLTEAZA DE LA INCEPUTUL
LUNII MAI PANA LA SFARSITUL LUNII IULIE.
 Piersicile
 Piersica este un fruct colorat si foarte parfumat cu
coaja subtire si pufoasa avand pulpa de culoare alba sau
galbena.
 De obicei gustul este foarte dulce si puternic.
 Piersicile se recolteaza incepand cu luna iunie si pana la
sfrarsitul lunii septembrie in functie de soiuri.
 Nu-i caisa, ca-i roscata
si-are pielita plusata.
(piersica)
 Caisele
 Caisele au un gust dulce si un miros foarte aromat, dar,
pe langa aceasta, ele sunt sanatoase si bogate in
vitamine, ajutandu-ne sa ne pastram in forma si plini de
energie pe tot parcursul anului.
 De la caise putem folosi pentru bunastarea sanatatii
noastre fructul, miezul, semintele si florile. Chinezii
foloseau fructele pentru metode de tratament naturale
care sa prelungeasca viata, iar florile in scopuri de
infrumusetare.
 Pepenele rosu
 Pepenii rosii sunt, probabil, cele mai bune fructe care
combat caldura in timpul verii.
 Acest fruct dulce de culoare rosie are un continut
ridicat de apa si sucul sau este considerat ca o bautura
energizanta in timpul verilor fierbinti.
 Pepenele rosu proaspat trebuie consumat asa cum este,
fara a adauga alte ingrediente sau se poate taia cubulete
si adauga la o salata de fructe. Alte retete nutritive si
delicioase care se pot prepara din pepeni sunt gemul,
serbetul si sucul.
Pepenele galben

Pepenele galben este un fruct

delicios, aromat, parfumat,
hrănitor şi cu efecte
vindecative care ar trebui să
se găsească zilnic pe mesele
tuturor.
Forme de consum
- în stare proaspătă, cu puţin
zahăr, ca desert între mese;
-compot de pepene galben
marmeladă din pepene galben.
 Material realizat de institutor :
Bălan Vica
Gradinita nr.41„Codruta”
Galati