Legume timpurii

Buna dimineaţa ,ŞTRENGARI !

Primăvara aduce odată cu razele călduţe de soare şi legume
pline de vitamine de care trebuie să profităm din plin.
Le cunoaşteţi ?
Ati mancat ?
Vreţi să le vedem impreună?
RIDICHEA
• Ridichea este o legumă de
primavară, bogat în vitamine.
Le găsiţi în pieţe încă din
luna martie. Alcătuire:
rădăcina, firele care o
fixează, bulbul, roz sau alb
pe care, dacă îl curăţăm de
coajă găsim un miez alb, ca
la măr, pe care îl mâncăm,
frunzele verzi şi tinere, care
sunt la suprafaţă.
SALATA
• Salata verde seamănă
cu varza, dar frunzele,
după cum vedeţi, sunt
aşezate altfel. Acestea
au culoarea verde, sunt
mari si late.Bogată în
vitamine se consumă cu
plăcere atât de copii
cât şi de adulţi.
USTUROIUL
VERDE
• Usturoiul verde, deasemenea
este bogat în vitamine.
Alcătuire: rădăcina scurtă şi
firoasă, care are rolul de a
fixa planta şi de a o hrăni;
tulpina subpământeană
(bulb- căţei); cozile - frunze
plate, spre deosebire de
cele tubulare, la ceapă. Puţin
iute,pişcă, se consumă de
preferinţă lângă felul doi, la
masa de prânz.
CEAPA VERDE
• Ceapa verde este o legumă
timpurie, bogat în vitamine, se
consumă, de preferinţă în stare
crudă, bine spălată înainte.
Alcătuire: rădăcina -
firişoarele care au rolul de a
fixa planta şi de a absorbi
sărurile minerale; bulbul -
rădăcina subpământeană; cozile
- tubulare, cu formă alungită.
Din ea putem consuma atât
acest „bulb”, cât şi partea
verde (mai ales în salate).
Cu drag,
Educatoarele
grupei