07-11-2012

Sortimentul produselor zaharoase

Clasificarea produselor zaharoase
I. Produse de caramelaj:1. boboane sticloase Produse de caramelaj:2. dropsuri Produse de caramelaj:3. roxuri Produse de caramelaj:4. rolsuri Produse de caramelaj:5. bomboane sticloase umplute, formate din careamel 70-80%i umplutur 20-30% Umplutura poate fi:- past de fructe Umplutura poate fi:- fondant Umplutura poate fi:- siropuri Umplutura poate fi:- cafea Umplutura poate fi:- ciocolat

II.

Drajeuri cu:- cacao Drajeuri cu:- arom de ment Drajeuri cu:- gemuri Drajeuri cu:- arom de lmie Drajeuri cu:- arom de ciocolat Drajeuri cu:- siropuri de zahr Drajeuri cu:- fondant

III. Caramele cu:- lapte Caramele cu:- rom Caramele cu:- fructe Caramele cu:- cacao Caramele cu:- ment

IV.

Produse de laborator:- bomboane fondant Produse de laborator:- jeleuri Produse de laborator:- bomboane spumoase Produse de laborator:- erbeturi

V.

Ciocolata i produsele din ciocolat 1. Neumplute:a) simpl cu arome:- amruie Neumplute:a) simpl cu arome - ciocolat gen cuvertura Neumplute:a) simpl cu arome- vanilie Neumplute:a) simpl cu arome- de menaj Neumplute:b) cu adaosuri de:- lapte Neumplute:b) cu adaosuri de:- cafea Neumplute:b) cu adaosuri de:- alune Neumplute:b) cu adaosuri de:- stafide Neumplute:b) cu adaosuri de:- fructe confiate Neumplute:b) cu adaosuri de:- arahide 2. Umplute cu :- fondant simplu aromat Umplute cu :- fondant n amestec de fructe

Umplute cu :- nuga Umplute cu :- lichior Umplute cu :- wskey Umplute cu :- coniac Umplute cu :- creme de ciocolat

VI.

Halva 1. Simpl:- din past de semine de floarea soarelui Simpl:- din susan i halvi 2. Cu adaosuri de:- cacao Cu adaosuri de:- ciocolat Cu adaosuri de:- cafea Cu adaosuri de:- alune Cu adaosuri de:- fructe Cu adaosuri de:- nuci