Linte - Lens culinaris, , fam.

Fabaceae, PV Lens semina

Lintea este o planta erbacee anuala, legumicola. Lintea este acoperita de peri desi. Funzele sunt paripenat compuse. Florile sunt de culoare alba. Fructul este o pastaie cu seminte comestibile. Semintele variaza ca dimensiune si culoare in functie de soi (culoarea variaza: portocaliu, rosie, maro, verde).Lintea infloreste din luna mai pana in luna iulie. Lintea este o surs excelent de minerale, dintre care se disting fosforul, fierul, zincul i magneziul. Alturi de minerale, lintea se mai remarc i prin coninutul important de vitamine(A, C, PP), n special de vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B5, B6 si B9). La fel ca toate leguminoasele, lintea este bogat n fibre. Lintea este o surs important de antioxidani. Fibrele pot contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, prin aciunea de normalizare a nivelului de colesterol din snge, pot ajuta la un control mai bun al diabetului de tip 2, prin ncetinirea asimilrii glucozei din alimente, sunt eficiente n combaterea constipaiei, prin uurarea tranzitului intestinal. Are efect galactogog (mareste secretia de lapte la mamele care alapteaza). Uz extern:abcese, plagi - sub forma de cataplasma. Contraindicatii:Consumul de linte nu se recomanda in cazul bolilor de rinichi.