PRAJITURA COCOSANA

Ingrediente
Blat:
6 oua
6 linguri de zahar
6 linguri faina
3 linguri cacao
6 linguri ulei
1/2 praf de copt
Crema:
4 linguri faina
250 ml lapte
150 g zahar
100 g fulgi nuca de cocos
200 g margarina Unirea pentru creme
lazura:
200 g zahar pudra
2 linguri cacao
1 lingura ulei
3 linguri de apa fiarta
Mod de preparare
Blatul:
!eparam al"usurile de gal"enusuri# $l"usurile le "atem spuma% apoi adaugam pe rand zaharul si
mi&am pana acesta se topeste# $poi adaugam pe rand uleiul% cacaoa% faina si praful de copt# Blatul il
punem intr'o ta(a mai mica% in care am pus hartie pentru copt si il punem la cuptor timp de 30 de
minute#
Crema:
)ntre timp pregatim crema: amestecam laptele cu zaharul si faina% il punem pe foc% iar cand incepe sa
fiar"a adaugam nuca de cocos si amestecam in continuare pana se ingroasa# Cand s'a ingrosat il luam
de pe foc si il lasam sa se raceasca# )ntr'un "ol punem margarina% care tre"uie sa fie la temperatura
camerei% adaugam pe rand% cate o lingura din crema de cocos mi&and incontinuu#
lazura:
)ntr'un (as amestecam zaharul pudra cu cacaoa% apoi adaugam uleiul% apa fiarta si amestecam "ine
glazura# Blatul il taiem in doua% punem pe o *umatate crema de cocos% peste punem cealalta *umatate
de "lat% apoi punem glazura de cacao si dam pra*itura la frigider pana se intareste glazura#