Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Turism Rural Piata Mic PDF
Turism Rural Piata Mic PDF
INTRODUCERE .................................................................................................................................. 3
CAPITOLUL 1. TURISMUL RURAL, CONCEPT SI CARACTERISTICI ..................................... 5
1.1 Conceptul de turism rural i agroturism.......................................................................................... 5
1.2. Caracteristici ale turismului rural i orizontul su de dezvoltare ...................................................13
1.2.1. Aspecte actuale ale turismului rural romnesc ........................................................................13
1.2.2. Influene ale dezvoltrii turismului rural i eficiena economico-social ................................17
1.2.3. O paralela intre caracteristicile turismului standard si rural ....................................................20
CAPITOLUL 2. ORGANIZAREA TURISMULUI RURAL (AGROTURISMULUI) N ROMNIA
I CTEVA RI EUROPENE........................................................................................................22
2.1. Funciile spaiului rural definite de Carta European a spaiului rural ...........................................22
2.2. Evoluia i organizarea pe plan mondial a activitilor de turism rural (agroturism) ......................28
2.3. Turismul rural n contextul economic actual ................................................................................30
2.4. Cerine i intercondiionri n apariia i formarea turismului rural ..............................................33
2.5. Turismul i dezvoltarea economic a comunitilor rurale ...........................................................35
2.5.1. Agroturismul ca opiune economica ......................................................................................36
2.5.2. Turismul rural (agroturismul) ca factor al dezvoltrii comunitilor locale.............................38
2.5.3. Turismul rural (agroturismul) i dezvoltarea economic durabil a comunitilor rurale ...........39
2.6. Evoluia activitilor de turism rural (agroturism) n Romnia .....................................................40
2.7. Disfuncionaliti n activitile de turism rural (agroturism) din Romnia ...................................44
CAPITOLUL 3. PIAA TURISMULUI RURAL ..............................................................................46
3.1 Definirea i caracteristicile pieei turistice ....................................................................................46
3.2. Cunoaterea mediului intern i extern de marketing prin analiza SWOT .......................................48
3.2.1 Punctele forte .........................................................................................................................49
3.2.2. Punctele slabe ale turismului rural romnesc .........................................................................52
3.2.3. Evidenierea oportunitilor turismului rural ..........................................................................54
3.2.4. Evidenierea ameninrilor turismului rural ............................................................................54
3.2.5 Factori de influen asupra turismului rural romanesc .............................................................56
3.3 Piaa turismului rural i impactul acesteia asupra comunitilor locale ...........................................58
3.4. Lansarea satului turistic romnesc pe piaa mondial *) ...............................................................60
3.4.1. Analiza produsului turistic rural prin viziunea de marketing ...................................................61
3.4.2. Etapele programului de lansare a unui nou produs, parcurse de turismul romnesc .................63
3.5 Eficiena economic i social a activitilor de distribuie n turismul rural (agroturism) ..............68
3.5.1 Turismul rural i durabil, factori de influen ..........................................................................69
3.5.2 Eficiena economic n turismul rural .....................................................................................72
1
3.5.3. Eficiena ecologic i impactul determinat de lansarea satului turistic asupra ecosistemelor ...74
3.5.4 Mutaii posibile psiho-sociale n mediul rural sub influena dezvoltrii agroturismului ca factor
de coeziune local. ..........................................................................................................................75
CAPITOLUL 4. STUDIU DE CAZ: PROIECT DE NFIINARE A UNEI PENSIUNI TURISTICE
N STAIUNEA CHEIA .....................................................................................................................79
4.1 Potenialul agroturistic al staiunii Cheia .......................................................................................79
4.2 Proiect de dezvoltare a staiunii CASA ROMAN. ...................................................................86
4.1.1 Obiectivul proiectului .............................................................................................................86
4.1.2 Descrierea tehnic a proiectului ..............................................................................................88
4.1.3 Finanarea investiiei ..............................................................................................................89
4.1.4 Principalii indicatori economico-financiari. ............................................................................90
4.2 Analiza unui sejur la pensiunea agroturistic Casa Roman ......................................................95
4.2.2 Cheltuieli indirecte .................................................................................................................96
4.2.3 Calcularea preului de vnzare al sejurului * ...........................................................................97
INTRODUCERE
Aprute i dezvoltate pe cele mai variate forme de relief nc din vremea traco-dacilor,
aezrile rurale romneti au pstrat i mai pstreaz nc n bun msur datinile i obiceiurile
strvechi, un bogat i variat folclor, elemente originale de etnografie i artizanat, ce pot fi
valorificate turistic n cadrul unei strategii de organizare i dezvoltare a turismului rural.
Agroturismul reprezint activitatea economic, ce se realizeaz n mediul rural, n
exploataia agricol, care urmrete deschiderea unor noi posibiliti de odihn i recreere pentru
locuitorii oraelor tot mai poluante, n primul rnd, ca i oricror altor solicitani din ar i din
strintate. Primul segment al cererii turistice rurale din ara noastr l reprezint turitii-prini
care, stabilindu-se la ora cu mult timp n urm, sunt foarte satisfcui atunci cnd pot s arate
propriilor copii meleagurile natale, obiceiurile tradiionale ale satului. Legtura cu satul este
nostalgia tinereii lor. Un alt segment l formeaz copiii i tinerii n formare. Trind n spaiul
urban, sunt dornici s vad animale i psri domestice trind n realitatea rural. Ei pot fi
angrenai n activiti precum adunatul oulor din cuibare, udatul florilor sau strnsul fnului. Un
copil se va simi, astfel, util i responsabil n acelai timp. Al treilea potenial purttor al cererii
este oreanul plictisit de ritmul citadin, obosit de blocuri i autostrzi. Acesta dorete s respire
aer curat, s fie departe de zgomot i praf, s se poat bucura de un regim alimentar sntos i de
un mediu relaxant, mcar n concediu.
Turismul rural este o form de turism durabil care urmrete minimizarea efectelor
negative asupra mediului natural i cultural, optimizarea satisfacerii turitilor i maximizarea
creterii economice pe termen lung a unei regiuni.
ara noastr dispune de un potenial agroturistic remarcabil. Avem multe i variate
resurse naturale i dispunem, n acelai timp, de foarte multe resurse agroturistice antropice. Din
acest punct de vedere, judeul Prahova este unul dintre cele mai nzestrate judee din Romnia.
Aici ntlnim muni, ruri, lacuri, pduri, dar i mnstiri, muzee, case memoriale. Totul este
completat de o mare varietate a tradiiilor, obiceiurilor i folclorului.
n lucrarea de fa, n capitolul unu am prezentat conceptul, coninutul i caracteristicile
turismului rural n contextul integrrii rii nostre n Uniunea European i innd cont de Carta
European a spaiului rural.
n capitolul al doilea am prezentat o seam de elemente privind evoluia i organizarea
pe plan naional i internaional a turismului rural precum i efectele antrenate de turismul rural
n dezvoltarea economic a comunitilor rurale.
3
n capitolul al treilea am tratat pe larg elementele specifice ale pieei turismului rural
prin analiza mediului intern i extern al marketingului fcnd i anliza SWOT a turismului
romnesc.
n capitolul 4, n cadrul studiului de caz am prezentat nfiinarea unei staiuni turistice
n staiunea Cheia.
desfurate n ariile extraurbane. Aadar, acest concept de rural nu are aceeai semnificaie n
toate rile Europei.
Principala consecin a acestui aspect apare n conexiune cu ncercarea de a msura, de
exemplu, impactul social i economic al dezvoltrii turismului n zonele rurale. Absena oricrui
acord pe plan european asupra conceptului de regiune rural, face dificil orice comparaie cu
diferite ri.
n legtur cu aceast problem, Lane Bernard, preedinte al Universitii de Planificare a
Dezvoltrii Turismului Rural din Bristol, Anglia, afirma:
Prezint oare turismul rural caracteristici speciale, intrinseci sau este vorba pur i simplu
de turism localizat n mediul rural? Care sunt caracteristicile pe care trebuie s le aib turismul
rural pentru a fi cu adevrat rural?
n lista obiectivelor sunt incluse: contactul cu natura, absena aglomerrilor urbane,
linitea i un mediu nemecanizat, contactul personal, direct, n opoziie cu anonimatul urban, un
sens al continuitii i stabilitii, al unei istorii vechi i vii, posibilitatea cunoaterii profunde a
unei zone i a oamenilor acelor locuri. Controlul local i pstrarea identitii proprii sunt de
asemenea, caracteristicile unui turism rural original.
Turismul rural este de fapt un fenomen de dat recent. De mult timp - chiar decenii
pentru multe ri europene - se practic fie spontan, fie organizat, activiti turistice la ar. Ceea
ce este nou, ns, se refer la dimensiunea fenomenului n spaiul rural. Aceast expansiune este
determinat de existena a dou motivaii pentru turismul rural: pe de o parte este vorba de
relansarea i dezvoltarea domeniului rural, iar pe de alt parte, de o form de turism alternativ la
turismul de mas tradiional (clasic).
Pentru acest motiv, regiunile rurale ale Europei, n mod succesiv, i nscriu, pe viitor,
turismul n politicile de dezvoltare local.
n ansamblul economiei globale a turismului, turismul rural se definete ca fiind
valorificarea turistic ( Glvan, V., 1996, 1999 ):
agroturistice. Utilizeaz diverse spaii de cazare: hanuri i hoteluri rurale, adposturi, sate de
vacan etc. i mbrac forme variate de sejur, cu un spectru larg de motivaii: de tranzit sau
itinerant, cu valene cultural-cognitive etc.
Turismul rural constituie o alternativ la turismul tradiional, clasic, desfurat n staiuni
i centre turistice, precum i la oferta turistic standard - de tip industrial.
Agroturismul este o form a turismului rural practicat n mediul rural care folosete ( ca
structur de primire turistic ) gospodria agroturistic cu toate facilitile ei . C atare n aceast
form de turism utilizeaz pentru cazare i servirea mesei numai n pensiunile turistice i fermele
agroturistice, beneficiind de un mediu nepoluat i pitoresc, de atraciile naturale i de valorile
cultural-istorice, de tradiiile i obiceiurile prezente n mediul rural. Reprezint cea mai eficient
cale de valorificare a resurselor locale existente n mediul rural.
Agroturismul este considerat un concept mai restrns, care face referire la diferitele
forme de turism legate de activitile agricole i/sau de amenajrile agricole ( Glvan, V., 1996 ).
Aceast form particular a turismului rural este organizat de fermieri, de obicei ca o activitate
secundar, agricultura rmnnd principala ocupaie i surs de venit. Uneori se face distincie i
ntre agroturism i turismul la ferm, care se refer la folosirea fostelor gospodrii rneti ca
structuri de primire, ce pot fi nchiriate turitilor sau amenajate ca i cluburi de sntate.
n concluzie, sfera de turism rural include activitile de agroturism sau de turism la
ferm. Turismul rural privete toate formele de turism practicate n spaiul rural, fiind vorba aici
de activiti n aer liber (echitaie, pescuit, vntoare, plimbri pe jos sau cu bicicleta, termalism,
turism de sntate), turism de cunoatere (biserici, ceti, diferite vestigii istorice), de descoperire
a mediului natural (flora, fauna), de cunoatere i nelegere a culturii locale (folclor, tradiii
populare), turism gastronomic etc.
Spaiul rural, prin componentele sale, satisface o palet larg de motivaii: odihn i
recreere, cunoatere, cultur, practicarea sportului, cur de aer sau balnear, vntoare i pescuit,
oferind agroturismului o arie mare de cuprindere a posibilitilor de loisir.
n literatura de specialitate, romn i din strintate, prin utilizarea noiunii de
agroturism, se exprim mai bine sfera de cuprindere, adic o activitate economic
complementar agriculturii ntr-o localitate rural.
Prin aceasta, agroturismul este un mijloc de valorificare integral a mediului rural cu
potenialul su agricol, turistic, uman i tehnico-economic.
Se poate arta c agroturismul prezint unele trsturi ce-l difereniaz de turismul
tradiional, standard i anume ( Leescu, S., 2002 , Glvan, V., 2001 ):
petrecere a timpului liber din vacane sau weekend-uri n peisajul pitoresc al mediului rural, cu
valori cultural-educative i cu o ospitalitate specific;
se evit marile aglomerri turistice de pe litoral sau din staiunile balneare sau
montane;
spaiu; astfel, aparent, nu aduce prejudicii prea mari mediului natural i celui construit, dar
atenie - i aici trebuie s se in seama de un anumit prag ecologic i prag fizic. Pentru ca
aceast trstur s se nscrie complet n conceptul de ecoturism, trebuie avut n vedere
capacitatea de primire a satului i a arealului limitrof, mai ales n condiiile unui se-jur n lunile
de var (dotri, amenajri, servicii conexe, raportul cu populaia autohton etc.);
geografie, istorie, folclor, la tradiiile i obiceiurile cu care turitii vor veni n contact, de
asemenea la schimbul de informaii privind preparatele i produsele indigene, la meteugurile i
instalaiile pe care vor putea s le admire la surs. Din acest punct de vedere i nu numai,
agroturismul se poate constitui i ntr-un act de cultur.
Conceptul de agroturism (dup Buciuman, E., 1999) n contextul acestei lucrri se
circumscrie la nivelul gospodriei, a fermei sau a exploataiei agricole. El const deci n
organizarea activitilor de primire a turitilor si a tuturor serviciilor turistice la nivelul unitii
agricole. Din aceast cauz, n general, agroturismul este considerat adesea ca o activitate
complementar agricol integrat n mod organic n economia exploataiei agricole. Dac
conceptul de turism rural privete, aa cum s-a artat, organizarea activitii turistice n cadrul
comunitii rurale, a unei zone, a unei regiuni, microregiuni sau bazin din mediul rural,
agroturismul trateaz fenomenul turistic doar n interiorul exploataiei agricole. Desigur, ntre
cele dou concepte exist o strns legtur pe multiple planuri, astfel (Buciuman, E., 1999):
(1). agroturismul este plasat spaial n mediul rural, prin urmare se integreaz pe dea'ntregul n turismul rural. De aici decurge sfera de cuprindere mai larg a conceptului de turism
rural dect cea a conceptului de agroturism a crui sfer este mai restrns;
(2). ambele concepte privesc o form de turism care se deosebete fundamental de
turismul clasic, comercial bazat, n principal, pe hotel i restaurant: turistul care vine n lumea
rural (localitate sau exploataie agricol) intr n mod direct n contact cu aceast lume, cu
valorile ei materiale, culturale, naturale, economice, sociale, etc.; turismul rural i agroturismul
nu sunt numai o alternativ turistic ci i un factor esenial de dezvoltare economic a mediului
rural n ansamblu i a exploataiilor agricole n mod special;
(3). activitile de turism rural i agroturism se mpletesc, se completeaz si se susin
reciproc, constituind un domeniu ce trebuie organizat n mod specific innd seama de
specificitatea sa geografic, economic, social, etc., de specificitatea produselor sale i de rolul
pe care acestea trebuie s-l joace n dezvoltarea mediului rural.
Agroturismul este o mbinare a activitilor agricole cu serviciile turistice n interiorul
exploataiei agricole, care poate constitui "...o soluie complementar, de sprijinire direct a
dezvoltrii agriculturii, cu efecte pozitive att de natur economic, ct i social".
12
i de arhitectur popular - deci sate folclorice - sau sate cu monumente ale naturii, sate viticole,
sate piscicole etc.
Turismul rural actual este o prezen activ pentru peste 207 localiti i n peste 1075
de gospodrii, n special din zona montan i premontan a Romniei, dar nu numai. Astfel, n
special pentru lunile iulie-august i n mai mic msur n sezonul de iarn, multe din satele
noastre primesc turiti, care sosesc aici pentru a petrece timpul liber.
Prin specificul su de turism estival, turismul rural trebuie privit ca o modalitate de
absorbie a surplusului de turiti, din anumite perioade, ale unor renumite staiuni turistice sau
acela al marilor aglomerri urbane. Sunt frecvente situaiile n care unii turiti au ajuns sau ajung
n mediul rural, ca urmare a imposibilitii de a-i gsi locuri convenabile de odihn n staiuni
cunoscute, iar numrul acestora nu este de neglijat.
n mod practic, activitatea de turism rural este una complex, aflat n conexiune direct
cu celelalte activiti locale. n mod absolut nici o localitate rural turismul nu poate fi disociat
de viaa economic, social i cultural a colectivitii, n mediul creia se manifest.
Turismul rural se nscrie ca factor de determinare a dezvoltrii unor activiti conexe, cu
efecte pe linia veniturilor pentru multe alte familii, dect acelea care dispun de pensiunea
turistic. Fr a ncerca o detaliere, de altfel pe care ar merita-o, totui, efectul multiplicator al
turismului, reprezint unul din factorii foarte importani, ce caracterizeaz efectele n lan ce se
produc. n msura n care efectele pozitive sunt stimulate i ajustate n dezvoltarea lor, iar cele
negative sunt controlate i diminuate, atunci poate fi gsit o ecuaie a echilibrului, care i poate
aduce contribuia la o dezvoltare durabil a turismului rural (figura 1.1 i figura 1.2).
Experiena acumulat pn n prezent a demonstrat faptul c turismul rural se nscrie n
categoria factorilor de dezvoltare, de dinamizare, de absorbie i de conectare a energiilor spre
realizarea unor obiective de interes social (nfrumusearea localitilor, asfaltarea aleilor i a
strzilor, introducerea canalizrii etc.).
De asemenea, turismul rural contribuie la modificarea structurii sociale a satelor,
aceasta ca urmare direct a modificrii structurii activitilor economice. Apar, astfel, diferenieri
de ordin economic ntre familii, care se pot accentua foarte mult.
Turismul rural are la baz i ca scop final o anumit eficien economic, dar nu la
nivelul prognozat de cei supraoptimiti, care nu in seama de caracterul sezonier i complementar
al acestei activiti pentru gospodria rneasc. Turismul rural nu trebuie privit ca un sistem
nchis, n care tot ce are nevoie turistul i i se ofer, se produce fie n gospodria proprietarului
pensiunii sau numai n localitatea respectiv. Intrrile din exteriorul gospodriei i a localitii
pentru susinerea turismului sunt foarte mari i aceste intrri implic ieiri de bani pentru
procurarea bunurilor de care are nevoie turistul (produse alimentare, materiale etc.). tocmai
14
pentru aceasta este necesar ntocmirea de balane care s evidenieze cu exactitate valoarea
intrrilor i a ieirilor pentru activitile turistice care, ar putea pune ntr-o nou concepie
eficiena economic a turismului rural.
n final s-ar putea ajunge la o concluzie, cu urmtoarea formulare: Turismul rural i n
general, ntreaga activitate de turism, nseamn mult munc, mult energie consumat, mult
pasiune i mai puini bani rezultai.
Totodat turismul rural reprezint, n egal msur, un factor creator de noi profesii
pentru viaa rural (recepioner, buctar, osptar, ghid, fochist, manager etc.), deci se nscrie n
categoria activitilor creatoare de locuri de munc, ceea ce nu este puin. Aceasta cu att mai
mult cu ct problema locurilor de munc este att de acut pentru actuala etap n Romnia.
Este de reinut rolul pe care activitile de turism rural - sub presiunea turitilor - l
constituie ca factor de promovare a culturii materiale locale, ct i a celei spirituale.
Figura 1.1 REALITI ALE TURISMULUI RURAL CU EFECTE NEGATIVE
Factor de
poluare moral
Eforturi mari
Venituri mici
Factor de poluare
fizic a terenului, a
mediului,
alimentaiei
TURISM
RURAL
15
Factor de
dezechilibrare
a tradiiilor
locale
Factor de
modificare al
structurii sociale a
satelor
Satul turistic,
element
principal
Utilizator de
resurse locale
Caracter
spontan
Perioade de
ascensiune i
cdere
Factor de
promovare a
culturii
Creator de noi
profesii i locuri de
munc
TURISM
RURAL
Factor de
determinare a unor
activiti
Efect multiplicator
Azi o prezen
activ n peste 207
localiti
Supap de
siguran n
sezonul estival
pentru staiuni de
renume
O anumit eficien
economic
Factor de dezvoltare
Factor electrizant de
conectare a energiilor
locale
16
moderne au condus la o supraproducie n cea mai mare parte a activitilor clasice care erau
pilonii agriculturii. Au trebuit deci vndute surplusurile. Preurile mondiale fiind foarte sczute,
Uniunea European a susinut mult vreme.
n acest context de venituri n scdere, se impune diversificarea produciilor si sunt
numeroi cei care anvizajaz noi activiti. n anumite condiii, turismul rural este una dintre
acestea, ntreinerea mediului nconjurtor i a peisajelor va putea fi o alt activitate i
colectivitatea va decide ntr-o zi s finaneze aceste servicii. Dar acestea nu vor fi, cel mai
adesea, dect soluii de completare i pare a fi dificil s se evite, fr o voin politic foarte
ferm, continuarea accelerat a reducerii numrului de agricultori.
(4). O logic de concuren. Spre deosebire de agricultura clasica, ale crei debuee erau
asigurate n mod cvazi sigur, fr ca productorul s aib a-i face griji n privina vnzrii
produciei sale, activitile comerciale care privesc turismul sunt supuse direct legii cererii si
ofertei. Sectorul este concurenial dar reuita nu a fost obinut. Aceasta necesit o abordare
particular care ine cont, nu de structura de plecare sau de ceea ce poate s propun persoana
care se lanseaz n aceast activitate ci de ceea ce dorete clientul potenial. Aceasta este o
abordare de marketing. Ea este destul de uor de neles n ceea ce privete principiile sale dar
este dificil de aplicat n practic. Izolarea inevitabil a agricultorilor n raport cu restul populaiei
nu-i pregtete totdeauna pentru aceast ascultare atent i fr prejudeci a cererii. Ea este
totui una din cheile reuitei. De asemenea, abandonarea certitudinilor personale n ceea ce
privete piaa este un imperativ. Numai cunoaterea aprofundat a clientelei i al evoluiei cererii
cu ajutorul tehnicilor de msurat i de analiz permite conservarea calitii si competitivitii.
Acest lucru este cu att mai necesar cu ct gusturile evolueaz repede. Cheile dezvoltrii
si reuitei turismului rural se afl n articularea urmtoarelor elemente:
- nevoia citadinilor de a-si gsi echilibrul n snul unui turism de calitate;
- necesitatea ntreinerii acestui patrimoniu colectiv care este mediul rural;
Dezvoltarea turismului se impune, n spaiul rural, att pe plan economic, ct i social.
Astfel, turismul rural contribuie la viaa economic a satului prin urmtoarele ( Ionacu, Gh.,
1995 ):
a)
18
d)
resurselor locale, produse agroalimentare ecologice pentru consumul turitilor sau vnzarea ctre
acetia;
e)
Fiind o activitate relativ nou, turismul rural presupune existena unei multitudini de
factori care influeneaz dezvoltarea lui, cu referire la cunoaterea limitelor sociale, economice i
culturale ale acestuia, cunoaterea situaiei exacte a capacitii i a disponibilitii exploataiilor
agricole de a primi turiti n gospodria lor, proiectarea modernizrilor ce trebuie aduse caselor i
gospodriilor, pentru a se asigura condiii civilizate tuturor turitilor, crearea unor pensiuni
model etc.
Turismul rural pare a fi un instrument potrivit pentru a revitaliza declinul zonelor rurale,
dar i pentru perspectiva acestora prin pstrarea sau chiar crearea de noi locuri de munc,
diversitatea tot mai mare a meseriilor, un nivel favorabil din punct de vedere al rezultatelor
financiare realizat de ferme alturi de alte elemente cum sunt: conservarea peisajului, a naturii,
meninerea tradiiilor prin retrirea lor permanent, tabloul este aproape complet.
Turismul rural ofer deseori condiii pentru dezvoltarea infrastructurii, care apoi
contribuie la creterea altor activiti economice n zonele rurale. Un element benefic n
dezvoltarea turismului rural poate fi considerat numrul crescnd de oportuniti pentru
interaciunea social a localnicilor, care, deseori, duc o via izolat n comunitile lor agricole.
Pe lng latura economic, turismul rural are un pronunat caracter afectiv - el nu este o
ofert de serie, de consum; n aciunea de dezvoltare i implementare durabil a acestuia n ara
noastr, trebuie pornit de la fond - tradiie i ambian, care trebuie pstrate ca un capital de
nenlocuit, dnd valoare i savoare unui mod de petrecere a timpului liber.
Turismul rural reprezint o activitate multifactorial, nu este numai un sejur la o ferm
sau ntr-o cas rneasc, numai repaus, ci i cea mai bun surs de sntate i de terapie
antistres. Turismul rural se adreseaz, n primul rnd, oamenilor dinamici, celor care iubesc
natura, iar turismul ecologic se adreseaz iubitorilor de sport, vntoare i pescuit. Aceast form
de turism ofer individului, n principal, libertate i independen.
Privit ntr-o alt concepie, turismul rural, n forma sa pur, poate fi privit ca fiind acel tip
de turism care ntrunete urmtoarele caracteristici:
1)
2)
este rural din punct de vedere funcional, adic este construit pe trsturile
caracteristice lumii rurale: mici ntreprinderi, spaii deschise, contact cu natura i lumea natural,
moteniri culturale, societi i practici tradiionale;
19
3)
este rural ca scar, adic de dimensiuni reduse n termeni de cldiri, aezri, dar i
4)
5)
este controlat local i dezvoltat pentru binele pe termen lung al comunitii locale;
6)
fluxuri;
2.
3.
4.
5.
plan local determinnd stabilitatea populaiei tinere i implicit viabilitatea comunitilor rurale
mai mari sau mai mici.
Se poate concluziona c o amenajare i o valorificare turistic adecvate i prudente,
gestionarea eficace trebuie s constituie punctul forte pentru pstrarea integritii ecologice a
parcurilor naionale i a rezervaiilor biosferei. Principiul director al dezvoltrii turistice a
zonelor protejate trebuie s fie acela de exploatare raional a tuturor resurselor naturale, umane
i culturale, ntr-un mod care asigur satisfacii deosebite turitilor i posibiliti de dezvoltare
echilibrat a aezrilor rurale afectate.
21
Dezvoltarea turismului a cunoscut o rapiditate i continuitate pe plan intern, dar mai ales
internaional. Forma de turism rural poate fi considerat unul din principalele evenimente socialpolitice ale secolului XX. Aceasta mai ales pentru motivul c implic componente politice,
economice, sociale, cultural-educative etc., care se fac resimite n toate ramurile economiei
naionale. Dar, turismul rural trebuie urmrit i se dezvolt numai n concordan cu alte ramuri
ale economiei naionale, dat fiind tocmai integrarea n evoluia economiei de pia. ntruct prin
turism se dezvolt ideea de libertate, turistul alege deliberat itinerarul i durata sejurului.
innd seama de aceste considerente, n literatura de specialitate i pentru activitile din
domeniul turismului rural, au existat forme de evoluie ncadrate n dezvoltarea economicosocial. Legat de aceast problem, specific actualei etape, se poate constata c geopolitica
mediului este marcat de o nou dezordine mondial, n care se simte lipsa unei conduceri
ferme.
22
s conserve resursele naturale ale vieii (solul, apa, aerul), care s fie valorificate
nconjurtor;
teritorial ( la nivel local, regional ), agroturistic ( activiti specifice proprii ), nchis. Pot fi
surprinse laturile de cooperare i parteneriat, alturi de ajutoarele directe i indirecte pentru
ferma agroturistic. De aici rezult necesitatea implementrii unor studii i programe ( mai ales
de finanare ) n spaiul rural, care presupun existena unor strategii agroturistice de la nivel
naional la cel local. n cadrul strategiilor tendinele motivaionale n cunoaterea produsului
agroturistic, trebuie materializate prin studii de fezabilitate. Aceste studii conform unor etape
specifice proiecteaz, uneori chiar ntr-o form structural, diferitele forme de agroturism. n
alctuirea structural a unui asemenea proiect se ine seama att de multifunionalitatea
agroturistic, ct i de orientrile de perspectiv. Sunt ncardate obiectivele, mijloacele i
rezultatele scontate etc., pentru care este necesar descrierea implicaiilor dotrilor, a avantajelor
rezultate dar i limitrile determinate de posibilele diminuri ale cererii i ofertei, la care se pot
aduga repercursiunile socio-economice asupra zonei ( de exemplu refacerea financiar a
productorilor agricoli i a utilizrii depline a forei de munc ).
Spaiul rural prin componentele sale satisface un evantai de motivaii: odihna i recreere,
cunoaterea, practicarea sporului, cur de aer sau balnear, vntoare i pescuit, oferind
agroturismului o arie mare de cuprindere a posibilitilor de loisir.
Indiferent de regiunea geografic n care se afl, de epoc, de sistemul economic i
tradiii sau nivelul de dezvoltare a tehnicii, spaiul rural are cteva elemente fundamentale
comune (Ni I., 2003):
25
n literatura de specialitate (Valery Patin citat de Buciumam, E., 1999), patrimoniul este
reprezentat, din punct de vedere al persoanei aflate n vacan, de un ansamblu de valori care
creeaz capacitatea de atracie, care indic ase asemenea valori:
-
valoarea evenimenial;
valoarea de modernitate;
valoarea de notorietate;
valoarea de individualizare;
valoarea de participare.
Sensul acestor trsturi de valoare ale patrimoniului rural ar putea fi explicat astfel:
-
se evit marile aglomerri turistice de pe litoral sau din staiunile balneare sau
montane;
-
diseminare n spaiu; astfel, aparent, nu aduce prejudicii prea mari mediului natural i al
celui construit. Dar ... atenie - i aici trebuie s se in seama de un anumit prag
ecologic i prag fizic. Pentru ca aceast trstur s se nscrie foarte bine n conceptul
de ecoturism, trebuie avut n vedere capacitatea de primire a satului i a arealului
27
limitrof, mai ales n condiiile unui turism de sejur, n lunile de var (dotri, amenajri,
servicii conexe, raportul cu populaia autohton etc.);
-
29
30
2) Impactul negativ al turismului rural a aprut n timp, pe msur ce aceast activitate sa dezvoltat tot mai mult; acesta a fost influenat i de unele restructurri economice , cu influen
nefavorabil. Unele dezavantaje mai evidente ale turismului rural sunt date de urmtoarele
aspecte:
- extinderea locuinelor cu caracter secundar care sunt utilizate numai n sezonul turistic dar care
nu sunt angrenate n meninerea unor activiti agricole;
- aglomerarea spaiului rural prin fluxuri importante de turiti, care conduce la degradarea unor
resurse turistice locale i devine un factor de stres pentru locuitori care ncep s aib atitudini
mai puin binevoitoare fa de turiti;
creterea nivelului de poluare prin extinderea i concentrarea fr limite a structurilor turistice
care se adaug polurii locale deja existente.
Productivitatea
redus a muncii
n agricultur
Venituri reduse
din agricultur
Depresiune
economic,
politic agrar
inadecvat
Nivelul redus al
cererii de
produse agricole
n acest context se poate arta c rezolvarea problemei activitilor din mediul rural este
justificat att economic dar i sociologic prin cunoaterea laturilor sociologice ale economiei, a
problemelor sau schimbrilor sociale ce trebuie s aib loc n mediul rural. Tocmai legat de acest
ansamblu al intercondiionrilor
n procesul de apariie i formare a turismului rural este necesar cunoaterea i rezolvarea a o
serie de cerine cum sunt:
- identificarea satelor i a comunelor care prin resursele pe care le dein pot derula activiti
turistice, avnd n vedere evoluia istoric, cadrul natural, valorile culturale tradiionale, formarea
profesional i crearea de noi locuri de munc proces care s-a sprijinit n mod deosebit pe aa
numitele coli atelier de turism rural, adresate tinerilor ntre18-25 ani, finanate n proporie de
50% de Ministerul Muncii i Administraiile Publice Locale, fonduri europene, societi private,
cu o durat de 2-3 ani, incluznd o alternan de programe colare teoretice cu altele practice (6
luni/ 6 luni);
- crearea unei infrastructuri de cazare care se sprijin pe construirea unor pensiuni i hoteluri
rurale, hanuri , spaii de campare, sau pe punerea n valoare a unor vechi cldiri care s capete
funciuni turistice i unde dotrile i ornamentele interioare s respecte tradiia local sau o
anumit perioad istoric;
- realizarea unor programe complementare, care s completeze serviciile turistice de baz i s
ocupe timpul liber al turitilor, nvarea unui minim vocabular de cuvinte i expresii din limba
rii respective, excursii- drumeii, plimbri clare pe biciclet.
Practicarea unor sporturi uoare- tenis volei, schi, etc.
colile atelier pregtesc elevii n specializri precum: restauratori de valori culturale, naturale,
tmplrie , ghizi locali, monitori echitaie , contabilitate, gestiune, etc.
Crearea unor uniti economice locale cu sprijinul autoritilor locale, care pot pune la
dispoziie unele terenuri i cldiri, astfel pot apare societi, ateliere de restaurare, de confecii,
tricotaje , esturi, jucrii, obiecte de suvenir . De asemenea , se pot dezvolta ateliere pentru
ntreinerea auto, mecanic , electricitate, ap.
Realizarea unui sistem de avantaje fiscale , care se pot traduce prin reduceri cu pn la
10% pentru obinerea licenei de funcionare, reduceri pentru obinerea aprobrilor de
construcie, a avizelor necesare, n stabilirea gradului de clasificare pe categorii de confort,
proiecte tehnice de restaurare gratuite, pltite de primriile locale, acordarea de mprumuturi cu
dobnzi moderate,
Realizarea unor forme de comercializare i promovare specifice care s sprijine punerea
n valoare a produselor turismului rural i s atrag segmente ct mai variate de clieni; n acest
sens este nevoie s se apeleze la turoperatori formai pe domeniul rural, utilizarea mass-mediei, a
34
unor agenii de voiaj, crearea unei reele proprii de centre de informare, promovare, participri la
trguri i expoziii ,etc.
Toate aceste elemente sunt componentele eseniale ale oricrei strategii de turism rural i
nu se poate dezvolta unele fr celelalte, ele demonstrnd nc o dat caracterul integrat al
acestei forme de turism.
La o atent analiz se constat c cea mai rapid evoluie i mai diversificat au avut-o pe
plan european structurile de cazare, cu circa ase tipuri de moduri de primire.
a gsi soluii, pentru a face fa crizei economice, efectelor negative ale reformei, privind
structurile agricole i distrugerea structurilor zonelor rurale.
Din toate aceste considerente, turismul rural, implicit agroturismul, permite asigurarea
conservrii spaiilor i modurilor de via, profitabile att pentru locuitori, ct i pentru
generaiile viitoare din zona urban. Exist ns numeroase cazuri n Europa mediteranean, n
care se supraevalueaz dimensiunea turistic a procesului de dezvoltare local care constituie
laturi defavorabile. Aceasta a avut ca efect stagnarea, regresul, chiar dispariia rentabilitii
economice a ofertei turistice locale i a autenticitii acesteia. Aceast supraevaluare nseamn
extinderea capacitilor de primire peste limitele normale, apariia speculei interne i externe,
degradarea mediului ambiant, pierderea de resurse umane i a relaiilor personalizate, care
formeaz factorul cel mai cutat de amatorii de turism rural veritabil.
Aceast supraevaluare a dimensiunii turistice se adaug dorinei de profituri rapide,
dezordinii prioritilor instituiilor locale. Toate acestea, adugate la lipsa de planifica-re i de
obiective concrete, constituie tot atia factori de fragilitate a acestui model de dezvoltare prin
turism i cauze posibile de eec, chiar dac zonele dispun de numeroase atuuri naturale i
culturale.
36
deschiderea firmei spre pia i spre toate celelalte elemente ale mediului extern;
integrarea
agroturismului
planificarea
strategia
de
dezvoltare
naional, regional i mai ales local '(dezvoltarea ofertei, promovare i organizare precum i
dezvoltarea infrastructurii generale i tehnico- edilitare);
-
sprijinirea
economiilor
locale
dezvoltarea
socio-economic
implicarea
comunitilor
locale
sectorul
turistic
prin
sprijinirea
grupurilor de iniiativ pentru dezvoltarea i promovarea ofertei turistice locale, pentru protejarea
37
cerina de a produce mai mult i mai bine. Ca urmare a reconstituirii fostelor proprieti agricole
(conform Legii 18/1991) i a liberei iniiative, n cadrul diverselor forme de organizare social a
produciei, se cunosc posibilitile i efectele oferite de mecanismul pieei mijloacelor de
producie i a pieelor produselor agricole. Nivelul de trai al locuitorilor din mediul rural devine
dependent de volumul i calitatea produselor agricole vndute. n aceast etap, funcionalitatea
formelor de turism rural este legat nc de existena structurilor calitativ diferite, a relaiilor
dintre economic-social-politic, ce genereaz dezechilibre n acest sector n circuitul produs
turistic-pre-distribuie-promovare i anume: apariia i neconcordana unor forme specifice ntre
cererea i oferta din turismul rural (Legea 18/1991 reconstituie vechile proprieti din mediul
rural i foarte muli din mediul urban doresc s fie prezeni n mediul rural numai n zilele
nelucrtoare, ceea ce le d statutul de turiti); neconcordana ntre cererea de terenuri amplasate
n zonele rurale i oferta care este mai mare (aceasta se datoreaz mai ales lipsei posibilitilor de
a lucra pmntul); apariia unor fenomene inflaioniste ce au influene i asupra turismului rural;
oferta foarte mare a capacitilor existente nainte de Revoluie, n special cele de cazare i
cererea foarte slab etc.
Pentru a doua etap se pune problema conturrii i stabilirii celor mai adecvate forme de
organizare a turismului rural. Se contureaz limitele zonelor teritoriale ale turismului rural,
pentru a se face fa cererii din mediul urban. Chiar n situaia diferenei de apartenen asupra
pmntului i a celorlalte mijloace fixe din mediul urban, locuitorii zonelor rurale urmresc o
serie de probleme: cunoaterea detaliat a furnizorilor de materiale i alte mijloace de producie
(n sensul construciei de noi capaciti de cazare); cunoaterea de noi forme de distribuie a
produciei agricole, ncepnd a fi cunoscut posibilitatea de valorificare a produsului turistic
local prin turitii sosii n mediul rural; o amplificare a sosirii de omeri n zonele rurale, situaie
care constituie n aceast etap cea mai frecvent form de agroturism (ca foti lucrtori
permaneni, actualii omeri nu renun la confortul din zonele urbane, prefernd situaia de
navetiti la rudele, prietenii etc. din zonele rurale, uneori construindu-i locuine pe terenurile
care le-au fost reconstituite). Referitor la consumul mediu anual pe locuitor la principalele
produse alimentare, se ofer imaginea unei stagnri, iar pentru anumii ani chiar descreteri;
pentru produsele carne i zahr este semnalat o micorare a consumului pe locuitor. Din analiza
dinamicii produciei raportat la consumul intermediar i a valorii adugate brute, se constat c
ritmul de cretere al produciei alimentare depete pe cel al produciei agricole. ncepnd cu
aceast etap, considerat de integrare a pieei cu sectorul agroalimentar pentru productor,
distribuitor i consumator, se pune problema unui studiu comparativ al posibilitilor de
valorificare a acestor produse n cadrul unor piee turistice locale (mai ales n zonele cu vocaie
turistic).
41
Etapa a treia este considerat etap de dezvoltare a turismului rural, manifestat printr-o
cretere economic permanent i de perfecionare a structurilor din turismul rural. n aceast
etap apar noi forme ale turismului rural, ca, de exemplu, forma serviciilor agroturistice,
pelerinajul religios n locaurile de cult, o amplificare a vizitelor turitilor strini, care au locuit o
perioad n Romnia i doresc s revad localitile unde i-au petrecut perioade din via
anterioare etc. Apar tendine de integrare n structurile europene, care se manifest prin diferite
forme de cooperri i integrri, care include i activiti de turism rural. nsi politicile pe plan
intern, privind structurarea teritoriului naional n 8 regiuni de dezvoltare, constituie elemente de
referin i n strategiile de implementare a turismului rural.
Problemele care se pun n faa locuitorului din zona turistic se refer la urmtoarele:
cunoaterea cu anticipaie a gusturilor i nevoilor consumatorului de produs turistic, imediate i
de perspectiv, alturi de necesitatea de a se adapta permanent la aceste cerine (cu referire, mai
ales, la cerinele de confort n cazare, servirea de produse n stare proaspt, nepoluate,
cunoaterea unor tradiii locale specifice zonei etc.); forme de cooperare n domeniul turismului
rural, cu referire la nfiinarea unor uniti turistice specifice zonei i care pot fi
rentabile(campinguri, sate de vacan etc.); formele de obinere a creditelor bancare i
modalitile de capitalizare a acestora, mai ales c actuala etap se caracterizeaz i printr-o
restructurare a sistemului bancar (pn n aceast etap ntreprinztorul din zona rural se dirija
numai conform disponibilitilor lichide ale acestuia); studierea aciunilor promoionale,
corelate cu funciile sezoniere n turismul rural. n paralel i n sectorul produciei
agroalimentare, se urmrete obinerea de producii competitive pentru satisfacerea cerinelor
pieei, concretizat, n principal, prin urmtoarele: cunoaterea cu anticipaie a cerinelor
consumatorului (mai ales pe fondul crizei alimentare calitative); studiul principalilor factori ce
influeneaz piaa agroalimentar din Romnia (sezonalitatea, organizarea pieelor en-gros,
forme adecvate n aciunile promoionale etc.); interesul unor firme strine n Romnia (cu
referire la nfiinarea unor noi uniti de producie sau integrarea cu unitile de producie deja
existente); lansarea unor programe de dezvoltare a mediului rural (de exemplu Programul
SAPARD).
Dar, pentru a cunoate situaia unor activiti, a unor subramuri n cadrul economiei
naionale - respectiv a turismului rural i mai ales, din agroturism - este necesar analizarea
ntregului ir de msuri, care au afectat acest domeniu, cu muli ani n urm. Pentru acest motiv,
n Romnia organizarea i dezvoltarea turismului rural este nc un proces de durat. Aceasta
datorit unor elemente care au existat n perioada dinaintea Revoluiei din 1989 i care au
generat o degradare a atitudinii fa de activitile din mediul rural. Cauzele pot fi considerate
urmtoarele:
42
- interesul sczut, chiar descrescnd, pentru activitile din mediul rural, n special pentru
munca agricol. Aceasta mai ales pentru motivul c locuitorii satului nu puteau s-i exercite
atributele de proprietari, mai ales asupra pmntului din cooperativele agricole de producie.
Conducerea acestor cooperative agricole era ncadrat n sistemul supercentralizat, care nu
asigura o legtur direct ntre proprietate i munc. n planurile de producie agricol, prin
gradul extrem de centralizare a resurselor i deciziilor, nu exista o corelaie ntre creterea
produciei i retribuiile pentru membrii cooperatori;
- participarea la munc a locuitorilor satelor s-a redus datorit caracterului nestimulativ al
sistemului de repartiie. Indiferent de formele de retribuie (n natur sau n bani) existente n
vechiul regim, acestea nu au avut efectele scontate, deoarece repartiia nu se putea efectua n
raport cu munca prestat de fiecare persoan;
- n sistemul agricol de producie cererea de for de munc, n perioada anterioar
Revoluiei era parial satisfcut prin utilizarea unor forme forate ale satisfacerii acestei cereri.
Ne referim, n spe, la perioadele de existen a cooperativelor agricole, unde, alturi de fora de
munc a populaiei rurale, participau i alte categorii socio-profesionale (elevi, studeni, militari,
salariai din centrele urbane). Astfel, instrumentele instituionale i legislative n materie de
ocupare i utilizare a forei de munc cu caracter coercitiv, au redus interesul pentru munca n
agricultur, subapreciind rolul acesteia n dezvoltarea zonelor rurale;
- micarea i mai ales, fluctuaia populaiei apte de munc acionau n sensul prsirii
zonelor rurale, crend disfuncionaliti ale proceselor de reglare a cererii i ofertei de for de
munc din aceste zone rurale;
- limitarea iniiativei n organizarea unor forme turistice n zonele rurale, prin restricii de
ordin legislativ i economico-financiar;
- existena unui sistem informativ al securitii vechiului regim, prin care se cereau
informaii cu referire la turitii din ar i mai ales, strini, care staionau n zonele rurale;
- turismul sub form de pelerinaj religios era nu numai ngrdit , dar pur i simplu
mpiedicat, date fiind concepiile de ateism din vechiul regim.
Avnd n vedere tendinele nregistrate n evoluia turismului n general i a turismului rural n
particular - pe plan mondial - pe de o parte, ct i evoluia societii romneti - cu precdere
stadiul reformei economiei n turism - pe de alt parte, se pot desprinde cteva observaii
(Nistoreanu, P., 1995):
- turismul rural a demarat n Romnia n bune condiiuni, cu rezultate ce pot fi
considerate meritorii (de exemplu: omologarea, clasificarea, brevetarea echipamentelor; atestarea
gazdelor; tendine pentru organizarea la nivel naional i racordarea la turismul internaional);
43
ruralul romnesc este i el poluat n anumite zone sau sate turistice. Aceast poluare, care se
manifest sub o multitudine de forme, se regsete n aer, ap, sol; aspecte ce sunt uor
sesizabile, dac avem n vedere situaia real, n care resturile menajere din gospodrii, n cele
mai numeroase cazuri, se arunc la ntmplare, n special pe malurile rurilor, depozitele de
gunoaie de la animale din gospodrie sunt locuri deschise etc. De asemenea, se ridic i atenia
deosebit care trebuie acordat igienei gospodriilor;
e) n acelai timp, turismul rural se nscrie nu numai ca factor de poluare fizic a
mediului, dar i de poluare moral a locuitorilor, a culturii locale etc., cu consecine asupra
echilibrului local. Putem vorbi i de contribuia pe care turismul rural i-o aduce n privina
afectrii tradiiilor i a obiceiurilor comunitilor locale, prin stimularea unora care sunt numai pe
placul turitilor, n detrimentul altora care vin din trecutul istoric.
Necesitatea cunoaterii i prezentrii problemelor turismului rural, la valoarea real,
obiectiv, a acestora constituie un imperativ al dezvoltrii zonelor rurale. Prin utilizarea unor
procedee subiective, neadecvate actualei situaii de tranziie din economie, nu numai c nu
oferim nici un serviciu turismului, ci chiar mai mult, ne nscriem pe linia aducerii n timp a unor
deservicii, fie n turitilor - care nu vor fi informai corect asupra calitii produsului turistic din
mediul rural, pe care doresc s-l cumpere - i n egal msur, ofertanilor de servicii turistice,
respectiv proprietarilor pensiunilor rurale, care i pot pierde economiile.
45
46
- cererea solvabil pentru un produs turistic, desprins din capacitatea pieei, excluznd acele
categorii de consumatori care nu au posibilitatea financiar de a cumpra produsul (sau
produsele) turistic ori nu se manifest efectiv ca atare (lipsa de timp, incapacitate fizic etc.);
- volumul pieei produsului turistic cuprinde totalitatea tranzaciilor ncheiate pentru un anumit
produs turistic, ntr-o perioad de timp dat;
- locul pe pia al unui anumit produs turistic se refer la acea parte a volumului pieei, acoperit
prin vnzrile refuzate pentru produsul respectiv.
Activitatea turistic, ca i celelalte ramuri din circuitul economic intern i internaional,
i-au constituit n timp i spaiu o pia proprie. Aceast pia este caracterizat prin influena
aciunii unor factori cu manifestare specific i determinai de natura economic, social,
politic, cultural, geografic i mai ales, motivaional, a unei zone teritoriale, cu posibiliti
relativ limitate de cunoatere aprofundat, fapt ce mrete, n principiu, riscul ptrunderii
ofertanilor pe anumite piee.
n cazul pieei agroturistice un rol important revine segmentelor de pia restrnse,
considerate nie de pia, care include, de regul, consumatorii de produs agroturistic cu
preferine speciale, dispui s plteasc un pre mai mare pentru acel produs care le va satisface
cel mai bine cerinele. Pentru a oferi aceste produse este necesar ridicarea nivelului calitativ sau
diferenierea lor.
n principiu, turismul, ca activitate economic, face parte din categoria produselor
abstracte, relativ invizibile, a cror definiie cantitativ i calitativ nu poate fi fcut dect
parial i indirect. Din aceste considerente i abordarea conceptului de pia turistic a fost
asimilat de ctre specialitii ce definesc noiunea de pia.
n practic, cererea turistic este permanent confruntat cu oferta turistic (privit ca
totalitatea capacitilor de producie puse n aciune pentru a oferi un anumit produs turistic pe
pia), ambele componente contribuind mpreun cu alte elemente Segmentarea pieei
reprezint un proces continuu care st n atenia tur-operatorilor alturi de la constituirea pieei
turistice.
mbuntirea profitului i meninerea poziiei lor pe pia prin satisfacerea necesitilor
respectivelor segmente de pia cu produse i servicii corespunztoare.
Privit n ansamblu dar, i n, complexitatea (structura), acesteia, piaa turistic include o
multitudine de elemente constitutive, care trebuie luate n considerare urmtoarele:
Ofertantul de produse turistice, ce ncadreaz o mare diversitate de ageni economici (de la
societatea comercial specializat, la agentul economic individual etc.), cu activiti de transport,
alimentaie, agrement, excursii etc., toate acestea alctuind, de fapt, produsul turistic;
47
Cererea de produse turistice, alctuit din masa larg a consumatorilor, fie interni (locali), fie
externi (din afara localitii, inclusiv turitii strini).
nsi prin reglementarea pieei, se permite ca i n cazul unitilor agroturistice s vizeze un
anumit grup, ai crui membri devin centrul tuturor eforturilor i preocuprilor sale de marketing,
pentru introducerea i promovarea acelor produse i servicii care s le satisfac necesitile.
Actele normative n vigoare, sub forma celor mai diferite reglementri privind regimul de
circulaie turistic, durata concediului de odihn, condiiile de micare n teritoriu, transportul n
comun etc.;
Canalele de distribuie a produselor turistice, care mbrac o gam foarte variat de forme;
Mijloacele de informare necesare sensibilizrii i transmiterii la consumator a tuturor
produselor turistice oferite de firmele specializate;
Mijloacele de transport, de la cele mai simple i tradiionale, la cele mai complexe i sofisticate,
ocup un loc de seam n cadrul pieei turistice;
Concurena de produse turistice - pus n eviden de totalitatea altor produse turistice pe pia,
prin intermediul altor societi, firme, ageni economici etc. de turism (din ar i strintate),
care apar pe pia simultan cu oferta proprie;
Mediul turistic, care n spaiul rural se constituie, de asemenea, ca un element de baz al pieei
turistice, fiind alctuit din totalitatea factorilor de ordin social, economic, cultural i chiar politic,
n care s-i desfoare activitatea agenii economici sau organizaiile turistice.
Aciunea simultan a tuturor elementelor constitutive ale pieei turistice, implicit agroturistice,
corelaiile de interdepende i intercondiionare reciproc ce exist ntre acestea, reprezint
pentru agenii economici i toate organizaiile turistice obiectivul de baz al activitilor de
management i marketing, concretizate, cu precdere, n elaborarea unor cercetri retrospective
i prospective permanente.
48
Analiza SOWT este o tehnic utilizat de o firm n scopul stabilirii poziiei sale pe pia
i a msurilor ce trebuie luate s-i menin sau s-i mbunteasc poziia competitiv.
Analiza SWOT presupune parcurgerea urmtoarelor etape:
-
50
51
rural romnesc;
nchiriat;
lipsa unor ghizi specializai (interprei, montani, delt, vntoare, turism itinerant
lipsa de experien;
etc.);
nltur dezinformarea;
includerea Romniei n" European Rail Pass i East European Rail Pass ce asigur
degradarea mediului, lipsa unor msuri ecologice, poluarea (calitatea aerului i a apei);
staiile de alimentare;
este insuficient pentru a le permite s ptrund pe piaa ce rezult din sistemul economic
dominant;
nchiderea i izolarea unor teritorii rurale fac dificil i chiar aleatoare punerea n
55
absena msurilor legislative, care s faciliteze decontrile ntre agenii economici sau ntre
acetia i bnci, n vederea eliminrii blocajelor financiare; existena unor carene n
reglementrile legislative, privind investiiile de capital strin i autohton; tensiuni aprute n
domeniul privatizrii, datorate imperfeciunii actelor normative emise n prima parte a reformei
acesteia; aplicarea unor msuri legislative fr protecie social real a turitilor.
* Influene de natur ecologic, care contribuie la diminuarea i uneori, anula-rea
atractivitii ofertelor turistice, rezultate att din activitatea general-economic, ct i din cea
turistic i care sunt determinate de: activiti de construcii, fr msuri de protecie sau refacere
a mediului; lipsa, insuficiena sau uzura dotrilor antipoluante ale unitilor economice
productoare de noxe; amplasarea neadecvat a unor uniti economice poluante n zone,
localiti sau de-a lungul traseelor turistice; amenajarea necorespunztoare sau lipsa amenajrilor
de vizitare a zonelor i obiectivelor turistice; exploatarea netiinific i neraional a unor
substane minerale terapeutice; educaia ecologic deficitar a populaiei.
Factori organizatorici i promoionali: nerespectarea principiului teritorialitii mai ales n
organizarea agroturismului, care nu poate asigura un cadru concurenial adecvat i nici
personalizarea ofertei turistice; inexistena unor aciuni clare de promovare a vnzrilor
serviciilor turistice, att la nivel central i teritorial, ct i la nivelul agenilor economici;
existena unor modaliti depite n desfurarea programelor turistice.
Datorit ritmului inegal de activitate al diferitelor segmente, ntrzierii unor aciuni i
altor aspecte, au aprut i unele disfuncionaliti:
- Consiliul Consultativ, creat n scopul sprijinirii activitii de turism, a funcionat sporadic;
- ntrzierea apariiei Legii turismului, care s reglementeze ntreaga activitate din domeniul
turismului;
- ritmul lent al realizrii privatizrii, prin vnzare de aciuni, datorat: lipsei legislaiei specifice la
nivel naional i a metodologiei de aplicare, inclusiv a unui sistem de faciliti pentru salariaii
societilor i cetenilor romni; imposibilitatea transformrii certificatelor de proprietate n
aciuni; dificultatea realizrii operative i corecte a evalurii patrimoniului societilor
comerciale din turism;
- lipsa unor prevederi specifice privind evaluarea terenurilor cu destinaie turistic (H.G.R.
834/1991), precum i metodologia greoaie pentru efectuarea evalurii acestora;
- lipsa din legea investiiilor strine a unor prevederi stimulative pentru investitorii strini,
garanii, repatriere rapid i integral a profitului, posibilitatea concesionrii etc.;
- lipsa din legislaia romn a unor reglementri (Legea cadastrului, Legea urbanizrii, Legea
exproprierii terenurilor), care fac dificil realizarea de noi investiii n turism;
57
- ntrzierea apariiei reglementrilor privind vnzarea de active ctre salariai sau persoane fizice
romne, prin transformarea certificatelor de proprietate n aciuni;
- ntrzierea reglementrii regimului juridic al repartiiilor bunurilor preluate n mod abuziv
(circa 35% din patrimoniul societilor comerciale se mai afl n aceast situaie n turism);
- ntrzierea eliberrii titlurilor de proprietate pe terenuri i imobile din patrimoniu, pune
societile comerciale, posibile partenere, n imposibilitatea de a prezenta dovada proprietii,
avnd drept consecin fie stoparea tratativelor, fie retragerea partenerului strin;
- exprimarea exclusiv n lei a valorii activelor i n consecin, necesitatea unor reevaluri
repetate;
- lipsa unui sistem coerent de faciliti de ordin economic, financiar, fiscal, care s stimuleze
investirea de capital autohton i strin n turism.
59
Toate acestea au creat cadrul recompunerii unui produs turistic existent dar insuficient
cunoscut pieei interne, i n mod deosebit celei externe. Pentru o ct mai rapid penetrare a
pieei i o ct mai corect prezentare, potenialilor consumatori, se impune o atent examinare
prin intermediul opticii de marketing.
61
ospitalitate;
politee;
anului 1997 i constituie punctul de pornire a sistemului de rezervri n turismul rural romnesc
ce va fi finalizat n cursul anului 1999.
Actorii turismului rural romnesc sunt partizanii ideii produsului care s ncorporeze un
volum ct mai mare de informaie, n acest spirit s-au realizat i se vor realiza n viitor reuniuni i
seminarii care s pun n prim plan turistul, motivaiile sale, piaa i modalitile de a sluji piaa
prin intermediul marketingului.
Seminarul de marketing n turismul rural, desfurat la Bran n perioada 28 noiembrie - 6
decembrie 1996, la care au participat efi de filial din reelele ANTREC i OVR a subliniat:
Am constatat cu aceast ocazie preocuparea pentru realizarea unei oferte unitare i pentru
personalizarea zonelor turistice i a produselor turistice rurale n mod special.
La nivelul ANTREC se va realiza o baz de date a turismului rural romanesc , o banc
de idei pentru noi produse. La categoria de no produse au fost propuse: circuite esoterice, pescuit
i vntoare (cu i fr glon), observarea fenomenelor paranormale din pdurile romneti,
64
circuite monahice, tabere pentru iniiere n diverse activiti apicole, grdinrit, meteuguri,
folclor .a.
Ceea ce ne intereseaz n primul rnd sunt ideile aplicate care ar putea fi determinate cu
relaia:
A = I - R - An + Ds ,
unde : A - numrul de idei aplicate
I - numrul de idei nregistrate
R - numrul de idei respinse
An - numrul de idei acceptate dar neaplicate
Ds - diferena ntre soldul la nceputul i sfritul fiecrui an
Filtrajul economic al ideilor se poate face prin analiza pragului de rentabilitate, analiza
beneficiului i analiza valorii. Ceea ce trebuie avut n permanen n atenie trebuie s fie
reprezentantul pieei, turistul cel ca e va determina prin opiunile sale volumul cererii
Concluzionnd, considerm c din punctul de vedere al specialitilor romni - n materie de noi
produse n viziunea de marketing - produsul turistic rural se afl n acest moment n etapa
analizei condiiilor de confort i producie (alimentaie public), a echipamentelor (omologarea i
clasificarea pe stele), a forei de munc i a stabiliri costurilor aproximative pentru noile produse.
d) Proiectarea produsului turistic rural romnesc se afl n curs de finalizare. Spre
deosebire de produsele clasice - mrfurile -, produsele din sfera serviciilor - i particular
produsele turistice i din rndul acestora n special produsele turistice rurale, nu se
materializeaz n prototipuri, mostre sau eantioane. Totui regsim i n aceast sfer elemente
acorporale, ce joac un rol important n afirmarea i recunoaterea produsului pe pia: numele,
marca, preul.
Analiznd - prin intermediul cercetrilor de marketing - piaa intern i extern, precum
i evoluia psihosocial a pieelor vizate au fost determinate segmentele de pia vizate i
volumul potenial al primirilor. Totodat estimm un debueu suficient de larg i dinamic pe
piaa vest european, nipon i nord american.
Un element deosebit de important pentru activitatea de lansare a noului produs care
urmeaz a se realiza, l reprezint bugetul previzional necesar acestei aciuni. Socotim dificil o
evaluare corect a acestui buget pentru moment, dar credem c operaiunea va putea fi realizat
n trepte i n concordan cu rezultatele economice obinute an de an.
e) Testarea produsului turistic rural romnesc a nceput n urm cu mai bine de trei decenii i a
reconfirmat faptul c n orice sat romnesc poi gsi o gazd primitoare; n plus, ospitalitatea
tradiional s-a dovedit a fi un mijloc de cunoatere i de comunicare.
65
Dat fiind faptul c deocamdat oferta este mai generoas dect cererea, aceasta s-a
constituit ntr-un element de progres, contribuind la contientizarea practicanilor / prestatorilor
de a oferi servicii de calitate ridicat i a ridica confortul echipamentelor incluse n circuitul
turistic. Turismul rural devine tot mai mult o alternativ a turismului industrial" pentru turistul
stresat care se ntoarce cu faa ctre sat.
Testarea produselor turistice rurale a-fost realizat n .special de ctre ANTREC care a
efectuat aceste sondaje:
Plcintelor - Bacu, 1996, Festivalul Sarmalelor - Praid, septembrie 1996 i 1998, Seminarul de
Marketing n Turismul Rural - Bran, decembrie 1996) la care presa, specialitii din turism, efii
filialelor ANTREC, partenerii din cadrul reelei OVR, touroperatori au
chestionar;
Bucovina - Litoral etc.), ca i ntre ANTREC i Gtes de France, Association for Rural Tourism
Hongrie,- Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft, care au condus la concluzii deosebit de
valoroase pentru evoluia turismului rural romnesc.
Diversele forme de testare utilizate au permis perfecionarea activitii de turism rural i a
produselor rurale n cadrul reelei ANTREC, scond totodat n evident o serie de erori de
comportament, infrastructur sau dotare. Urmarea a constituit-o contientizarea realizrii unei
caliti ridicate n cadrul serviciilor prestate i necesitatea realizrii unor standarde de confort la
nivel internaional.
f) Delimitarea produsului se produce n linii generale n aceast perioad. Turismul rural,
ca noua form de turism si produsele sale se afl n faza lansrii pe pia, intern i
internaional, n mod unitar.
Dup demararea aciunii de omologare i clasificare a pensiunilor i fermelor turistice din
mediul rural, n anii 1996 - 1997 la nivel naional au fost realizate ample aciuni de promovare pe
plan naional i internaional (evenimente, trguri - expoziii, reuniuni internaionale) z
turismului rural romnesc, se afl n curs de realizare patru sate pilot (Vadul Izei, Vama. Bran i
Arieeni) i constituirea primei centrale de rezervri pentru turismul rural romnesc.
Finalizarea aciunilor mai sus enumerate va face posibil realizarea unui produs turistic
unitar n lumea satului romnesc pe de o parte, i vor crea posibilitatea comercializrii civilizate
a acestui produs pe de alt parte.
66
g) Lansarea pe pia a produselor turistice rurale romneti s-a fcut cu mai mult aplomb
ncepnd cu anul 1994. Produsele turistice rurale romneti s-au adresat n prim faz pieei
interne, iar lansarea i promovarea lor s-a fcut global sub numele formei de turism creia i
aparin.
n lansarea turismului rural s-au utilizat strategii: prima pentru cucerirea pieei interne,
ofensiv, rapid, care-i propune fructificarea avantajelor turismului rural (linite, natur,
puritate, bun raport pre/calitate) pentru turistul / consumatorul romn, a doua pentru
penetrarea pe piaa internaional, defensiv.
Lansarea a fost realizat mai lent, ncercndu-se o diminuare a riscului i realizarea unei
bune informri a potenialilor clieni ca i a unei imagini favorabile pentru aceast form de
turism, pentru produsele romneti i nu n ultima instan pentru ara noastr.
Apreciem c n momentul de fa satul turistic romnesc este pregtit pentru lansarea pe
piaa mondiala. Momentul culminant al lansrii l-a constituit ntlnirea anual EUROGITES din
anul 1997, desfurat la Braov i n zona Branului, care susinut de o bun mediatizare a atras
atenia ctre Romnia ca nou posibil destinaie a vacanelor la ar pentru toi europenii i nu
numai. Din acest punct de vedere ara noastr poate deveni o alternativ pentru iubitorii de
vacane n spaiul rural din rile membre EUROGITES.
h) Urmrirea comportrii produselor turistice ale turismului rural romnesc se va realiza
prin intermediul: prestatorilor, opiniilor turitilor, touroperatorilor ce comercializeaz aceste
produse, asociaiile de profil (ANTREC, FRDM, OVR ) i a centralei de rezervri a turismului
romnesc .Credem c este necesar ca urmrirea comportrii produselor turistice rurale romneti
s aib n atenie :
realizarea unor servicii de calitate din toate punctele de vedere (tehnic, funcional,
estetic, etc.);
rural romnesc ;
Pentru obinerea unor informaii corecte i precise sugerm abordarea unor metode
directe care impun un contact nemijlocit cu turistul. Atitudinea i comportamentul turitilor vor
fi studiate prin testul produsului realizat pe eantioane statistice reprezentative. Este bine a se
67
urmri reacia turitilor comparativ cu alte experiene (destinaii, imaginea pe care o recepteaz,
modul de percepere a produsului turistic romnesc, acceptarea pentru calitile sale intrinseci.
Prelucrarea acestor informaii va fi fcut cu ajutorul unor procedee care au Ia baz
metodele psihologiei individuale i sociale. Rezultatele cercetrii vor fi folosite pentru
diversificarea sortimental a produselor turistice i pentru ridicarea continu a nivelului calitativ
al produselor.
Particulariznd, putem spune c satul romnesc, pentru a putea deveni produs turistic
trebuie s ndeplineasc urmtoarele exigene:
iniiativ, filiale ale ONG-urilor - resursele umane, materiale i bneti necesare pentru ducerea
la bun sfrit a proiectului;
diferii, profesii felurite, organizaii diferite dar cu un scop bine precizat i unic;
69
71
Eficiena promoional este dat de imaginea pe care turistul o obine asupra ofertei
turistice n urma sejurului petrecut n ar, imagine care mpreun cu toate celelalte impresii
acumulate poate contribui la realizarea unei opinii favorabile, care developat",i comunicat"
n ara de origine poate avea n cazurile favorabile un efect promoional;
Eficiena economic reprezint determinarea volumului ncasrilor realizate, n
concordant cu volumul investiiilor fcute n vederea intrrii n funciune a echipamentelor i
amenajrilor, n aceste condiii eficiena este comensurat de durata recuperrii sumelor
investite, de ncasrile medii pe zi/turist etc.
Drept urmare, n activitile legate de creterea eficienei economice, un rol deosebit l
joac:
diminuarea
influenei
sezonalitii
prin
realizarea
unor
calendare
ale
din / sau tangeniale cu lumea satului (agricultur, dezvoltare durabil, societatea civil romn,
turism rural, art i meteuguri populare etc.);
Jianu, Terente i Didina etc.) i valorificarea legendelor / ntmplrilor cu aceste subiecte; toate
avnd drept scop exploatarea raional i intensiv a dotrilor bazei materiale ntr-un echilibru
72
permanent-de pre / calitate care va impune serviciile i prestaiile din lumea ruralului i
atmosfera propice ospeiei i amiciiei.
Eficiena social-politic semnific contribuia pe care echipamentele (fermele, pensiunile
i camerele din casele rneti) i amenajrile - n termenii consacrai de industria turistic
structurile de primire i baza material - o aduc atragerii i implicrii unui numr ct mai mare de
persoane n participarea la activitile de turism, evideniind astfel rolul de ambasador cultural i
l pcii ce-i este atribuit turismului internaional.
Rolul social reiese i din forma de antrenare a colectivitilor din medii precum colile,
facultile i organizaiile - animate de diverse motive de asociere n cadrul turismului de grup
sau organizat.
Latura economic a eficienei turismului rural (agroturismului) este relevat de datele
furnizate de analiza economico-financiar. n mod asemntor sistemul de indicatori ai eficienei
activitii de turism rural se bazeaz pe principiile generale ale eficienei, pe structura resurselor
utilizate i pe componentele efortului i efectului. Structura resurselor utilizate cuprinde: fora de
munc, baza material, mijloacele circulante, resursele naturale i antropice. Fora de munc,
privit ca resurs a activitii desfurate n domeniul turismului rural, poate fi exprimat valoric
i fizic cu ajutorul urmtorilor indicatori: numr mediu de personal muncitor, numr mediu de
personal operativ, fond total de timp de munc etc. Baza material poate fi analizat ca resurs a
activitii de turism, pe baza urmtorilor indicatori: capacitate de prestaie i valoare medie a
activelor fixe etc. Soldul mediu al mijloacelor circulante este un alt indicator al resurselor
utilizate. Resursele naturale i antropice sunt exprimate fizic prin indicatori cum sunt: suprafaa
total a amenajrilor n turismul rural, suprafaa total a zonelor rurale cu resurse turistice
naturale.
Rentabilitatea considerat cea mai important latur a eficienei economice este definit
ca raport ntre rezultatul obinut i mijloacele utilizate, prin rentabilitate se apreciaz att
performanele obinute, ct i posibilitatea de a realiza profit. Aceast noiune de rentabilitate
este bazat exclusiv pe fluxurile financiare, ca baz a calculului economic. Rentabilitatea poate fi
exprimat n trei moduri:
- rentabilitatea de ansamblu a activitilor;
- rentabilitatea economic;
- rentabilitatea financiar.
Rentabilitatea activitii este analizat att pe baza indicatorilor, exprimai n mrimi
absolute, ct i pe baza celor exprimai n mrimi relative. Dintre indicatorii exprimai n mrimi
absolute, pot fi menionai: profitul brut i profitul net.
73
Pentru o reuit a acestei aciuni sunt necesare msuri de asigurare a unor echipamente,
dotri i amenajri raionale, cu efecte scontate att n domeniul eficienei economice, dar i
ecologice.
n general dezvoltarea turismului i amenajrile n scopuri turistice se nscriu la polul
pozitiv al activitilor ecologice. Facem aceast afirmaie apreciind c sporirea atractivitii i
funcionalitii unei zone, localiti rurale, pensiune sau ferm impun:
culturale i antropice);
turistice;
turistice pentru respectarea naturii, a patrimoniului naional i a perceptelor ecologice;
Ecologic
Cultural
din
Romnia
(ANTREC),
organizaie
profesional,
deltaice);
obinute;
Dar ascensiunea turismului rural depinde n mare msur i de politica rural practicat n
multe ri europene i de pe glob.
Spaiul rural i datoreaz poziia i existena prin derularea activitilor agricole care sunt
predominante n teritoriu. Noua politic agrar i propune s realizeze unitatea pieelor,
ncurajarea schimburilor dintre rile membre ale UE i a celor asociate, solidaritate financiar
prin realizarea unui buget comun , acordarea de asisten tehnic i de know-how.
77
n cadrul propriilor strategii agricole exist un larg spaiu acordat i dezvoltrii serviciilor
neagricole , unde se gsete inclus i turismul . Dar acesta este prezent i reglementat ntre
anumite limite , deoarece nu se dorete ca turismul rural s capete un caracter de mas i
terenurile agricole s nu mai fie exploatate n favoarea altor ocupaii.
Ca o concluzie reamintim dou idei de baz i anume: rolul calitii serviciilor turistice
rurale i rolul activitii de proiecie a unei imagini a destinaiilor turistice ct mai apropiate de
realitate, n atragerea cererii turistice interne i externe.
78
80
81
83
pia prin libera iniiativ i sprijinul efectiv primit din partea organelor administrative locale sau
chiar naionale. n general sunt dominante gospodriile care au suprafee de teren agricol i arabil
cuprinse ntre sub 1 ha i 2 ha.
La populaiile sedentare agricole, construirea unor locuine i mai confortabile i
amenajarea unor adposturi pentru animale au fost preocupri vechi, tipurile originale suferind
de a lungul vremurilor evoluii destul de lente datorit condiiilor vitrege, uneltelor sau
materialelor folosite.
ndeletnicirea de baz, creterea animalelor, reprezint ramura cea mai important a
economiei gospodriei din zona de munte Cheia, influennd prin produsele sale, puterea
economic a populaiei din zon, ct i disponibilizarea materiilor prime necesare industrializrii
produselor alimentare specifice, precum i a celor care pot contribui la dezvoltarea unor activiti
meteugreti cu tradiie local.
Dat fiind faptul c n perioada anterioar, cresctorii de animale cu gospodrie
individual nu au beneficiat de sprijin din partea statului, puterea economic a gospodriilor din
zona montan s-a meninut la un nivel sczut, uneori de subzisten, motiv ce nu a permis o
dezvoltare a bazei tehnice i materialele necesare facilitrii creterii animalelor necesare. Ca
84
urmare a acestui fapt, n zona de munte se nregistreaz nc, producii foarte mici fa de
potenialul genetic al raselor de bovine care se cresc, cu mult sub nivelul altor ri europene, n
condiii similare, iar cheltuielile ocazionale de ntreinere, fa de producia obinut, sunt n
majoritate neeconomice.
Adposturile de animale sun n general necorespunztoare, nu sunt dotate cu utilaje
necesare unei exploatri, sunt lipsite de ventilaie i canalizare, iar lucrrile de ngrijire i
ntreinere se fac manual. Lipsa utilajelor specifice mecanizrii principalelor lucrri din
gospodrie, determin un consum mare de for de munc manual, iar valorificarea timpului de
lucru devine complet neeconomic.
Din numrul total de 297 de aezri n staiunea montan Cheia, numai 197 sunt
gospodrii cresctoare de animale, restul fiind case de strinai fr gospodrii. La un total de
197 gospodrii sunt 497 capete de bovine (ceea ce revine n medie 2,52 bovine/gospodrie) i
848 capete ovine (revenind 4,3 ovine/gospodrie). De o mare atenie n zona Bazinului Superior
al Teleajenului se bucur i cabalinele, al cror numr a crescut simitor n ultimi ani. Caii sunt
folosii mai mult n transport, dar i la lucrrile agricole. Porcinele, ca animale consumatoare de
furaje concentrate se cresc, ca i psrile, pentru interesul gospodarului, cu disponibiliti de
valorificare pe pia. Cu toate acestea, principalele specii de animale cu pondere n gospodria
montan le reprezint cele ale cror resurse de hran rezid n ntinsele pajiti (puni i fnee)
existente n zon.
Oamenii din zona de munte Cheia mai obin venituri importante, n afar de practicarea
agroturismului, creterea animalelor, valorificarea pajitilor i din nviorarea artizanatului
specific zonei.
Legate, n cea mai mare msur, de specificul activitilor locale, avnd n vedere
aportul considerabil a industriei, meteugurile s-au restrns n mod treptat. Se mai poate vorbi
despre venituri deinute din activitile de dulgherie i tmplrie, existnd un numr oarecare de
constructori de case instruii prin transmiterea priceperii din tat n fiu, din ce n ce mai puin la
numr.
Unele meserii de acest gen aproape au disprut, ca de exemplu fierria sau rotria, care
erau legate de creterea n numr mare a cailor i boilor de munc, de necesitatea construirii de
mijloace transport, crue, care, snii etc.
85
Fax: 0244.294.053
Clasificare: 3 margarete
Camere duble: 6
Figura 4.1
Apartamente: 2
86
Dotrile (mobilier camere cazare, amenajrile, dotrile echipamente de buctrie, etc.) vor fi
complete i de calitate, asigurnd un confort deosebit.
n tabelele 5.1 i 5.2 prezint mijloacele fixe i terenurile aflate n patrimoniul societii,
iar n tabelul 5.3 sunt prezentai principalii furnizori de materii prime pentru pentru siunea Casa
Roman
Tabel 4.1 Mijloace fixe cu excepia terenurilor,aflate n patrimoniul societii.
Denumire mijloc fix
Data achiziiei
Mobilier
Iunie-Iulie 2008
Microbuz
10.02.2009
25000
Caban
30.03.2008
265500
Cldire birouri
05.02.2008
32000
Calculator
09.04.2008
55456
Total
405951
Nr.
crt.
1
Buci
1
Localitate
Cheia,
Jud.Prahova
Total
Suprafa
total
(mp)
Valoarea
Indiviza/
Serie
contabil
Exclusiv
certificat
(lei)
Nr.
Data
certificat emiterii
9500
Exclusiv 90.000
9500
1234
15.01.2008
190.000
Sursa:Evidena contabil
Tabelul 4.3.Principalii furnizori de materii prime pentru Casa Roman
Nr.
% din totalul de
Furnizor
Extern/intern Adresa
S.C.PANIRO S.A.
Intern
Ploieti
10
Intern
Cheia
25
Intern
Mneciu 5
Intern
Cheia
crt.
achiziii
PRODUCTORI
4
INDIVIDUALI
Sursa:Evidena contabil
87
30
la mansard: 2 camere.
Dotrile vor fi cele necesare obinerii clasificrii de 3 margarete. Fiecare camer va
dispune de dou pturi cu saltea tip relaxa, noptiere, dulap haine, mas, televizor, covor, 4 pturi
de ln, perne, garnituri de pat, cuverturi, alte dotri. Fiecare camer va avea grup sanitar propriu
dotat cu obiecte sanitare specifice din faian, covor baie, prosoape, etc.
Pensiunea va dispune de toate utilitile asigurrii unui confort deosebit.
Se va achiziiona i un cazan pentru centrala termic ce va asigura agentul termic
pentru ap cald i nclzire pe timpul iernii.
Restaurantul permite servirea a maxim 50 persoane, este mobilat i decorat rustic i
cuprinde i o teras cu o capacitate de 30 de locuri. Totodat, exist posibilitatea de a organiza
mese festive, seminarii, cursuri , etc.
Pensiunea va servi produse culinare tradiionale, va pune n valoare buctria local.
Produsele de baz utilizate sunt achiziionate de la productorii locali, fiind n permanen
proaspete i naturale. Pensiunea se va aproviziona cu produse alimentare existente i cu specific
din regiune:
celelalte produse nercesare pregtiri i realizrii hranei (sare, ulei, zahr, etc.) vor fi
achiziionate din depozite specializate de la mic distan i cu pre competitiv ;
Nr.crt
Denumire produs
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Central telefonic
TOTAL
1.000
200
300
1.000
4.000
1.500
600
400
1.600
1.500
1.000
5.000
600
18.700
89
Indicatori
Euro
Valoarea Investiiei
17500
25000
30000
32500
35000
15000
16000
16500
17000
Profitul Net(Pn)
7000
8500
9000
10000
Cheltuieli financiare
3500
4000
4150
4500
Rata ndatorrii
15%
20%
22%
25%
Venituri din
exploatare
Cheltuieli de
exploatare
91
Indicatori
Euro
Valoarea Investiiei
17500
25.000
30.000
32.500
35.000
Cheltuieli de exploatare
15.000
16.000
16.500
17.000
7.000
8.500
9.000
10.000
Cheltuieli financiare
3.500
4.000
4.150
4.500
Rata ndatorrii
15%
20%
22%
25%
10.000
14.000
16.000
18.000
2 ani
2,86
3,5
3,86
Rentabilitatea
40%
Sursa: calcul prelucrare proprie
49%
51%
57%
Numr de camere: 8
Paturi: 18
MASA:
Mic dejun ()
Demipensiune ()
92
(X) Panou
Casa Roman este singura pensiune din zon clasificat cu trei margarete de ctre
Ministerul Turismului.
CARE SUNT GRUPURILE INT PE CARE DORII S LE ABORDAI ?
Amenajrile exterioare i interioare trebuie s dea caracterul rural dar bine dotat, zona de
receptie s aib un caracter familial cu specific romnesc i cu o ambian plcut i
odihnitoare.
Masa va avea n mod obligatoriu specific culinar local i specialiti din zon.
93
50/loc
40/loc
94
1 km = 0,5
Numr zile: 7
Numr kilometri: 25
1 = 4.2 lei
5.2.1.Cheltuieli directe:
Cheltuieli directe = Mas + Cazare + Transport + Cheltuieli culturale + Cheltuieli cu
ghidul + Cheltuieli cu oferul.
MAS:
MD = 15 lei / pers
D = 20 lei / pers
C = 25 lei / pers
Mas = MD + D + C
= 15 lei / pers + 20 lei / pers + 25 lei / pers = 60 lei / pers 7 zile =
420 lei
Total Mas = 60 lei / pers x 8 pers = 480 lei
Total Mas = 480 lei
CAZARE
TOTAL CHELTUIELI DIRECTE = 60 lei + 40 lei + 16,25 lei +15lei + 15 lei + 6,25 lei
95
TVA = 24% x comision = 24 % x 122 lei = 29,28 lei : 8 pers = 3,67 lei / pers
TVA = 3,67 lei / pers
TOTAL CHELTUIELI INDIRECTE = 122 lei + 29,28 lei + 48,8 lei + 36,6 lei
= 236,68 lei: 8 pers = 29,6 lei / pers
1.220,00 +
236,68 =
----------1.456,68 lei
96
Articol
de calcul
Elem. de
cheltuieli
Elem. de calcul
Tarif zi
Nr. zile
40 lei 1
Cheltuieli
cazare
Cheltieli
directe
Cheltuieli
alimentare
Cheltuieli
Transport
Cheltuieli
Culturale
Valoare
per
Total
turist
pentru 8 pers
40 lei
320 lei
40 lei 1
40 lei
320 lei
40 lei 1
40 lei
320 lei
40 lei 1
40 lei
320 lei
40 lei 1
40 lei
320 lei
40lei 1
40 lei
320 lei
40lei 1
40lei
320 lei
60 lei 7
420 lei
480 lei
255,2ei -
16,25 lei
130 lei
15 lei -
15 lei
120 lei
Ghid (c+d)
15 lei -
15 lei
120 lei
ofer (c+d)
50 lei -
6.25 lei
50 lei
Alte cheltuieli
152,5
1220 lei
Asigurare 4%
6,1 lei
48,8 lei
10
Comision 10%
15,25 lei
122 lei
11
Fond de dezvoltare 3%
4,6 lei
36,6
12
TVA 24%
3,67 lei
29,28 lei
13
23.8 lei
190.8 lei
14
182,1 lei
1456,68 lei
1.274 lei
10.192 lei
(grup)
182 lei
97
b)
c)
d)
e)
dezvolta cu succes oferta de produse pentru o pia de desfacere att n interiorul rii ct i n
exterior.
99
BIBLIOGRAFIE
1.Bold, I., Buciuman, E., Drghici, M., - Spaiul rural, Ed. Mirton, Timioara, 2003.
Baron, T., . a., - Statistic teoretic i economic, Ed. Didactic i Economic, Bucureti, 1996
2. Bran, Florina .a. - Turismul rural, Ed. Economic, Bucureti, 1997.
3. Buciuman, E., - Economia turismului rural i a agroturismului, Alba Iulia, SC Grup
de AP-AI, 1999
4. Bdescu, I., - Structura social i clasa intermediarilor n mediul rural, Revista
Sociologia Romneasc, nr,1/1999.
5. Bold, I., Buciuman, E., Drghici, M., - Spaiul rural, definire, organizare, dezvoltare,
Ed. Mirton, Timioara, 2003.
6. Constantin, M., - Agromarketing, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1999.
Marketingul produciei agroalimentare, Ed. Universitaria, Craiova, 2002
7. Constantin, M., . a., - Marketimgul produciei agroalimentare, Ed. Universitaria,
Craiova, 2002.
8. Glvan, V., - Resurse turistice pe Terra, Ed. Economic, Bucureti, 2000.
9. Glvan, N., - Turismul n Romnia, Ed. Economic, Bucureti, 2000.
10. Gherasim, T., . a., - Marketing turistic, Ed. Economic, Bucureti, 1999.
11. Iosif, N. .a. - Ecomarketingul societilor comerciale, Ed. Tribuna Economic,
Bucureti, 1999
12. Ionescu, I., - Turismul fenomen social-economic i cultural, Ed. Oscar Print,
Bucureti, 2000.
13. x x x .- ntreprinderi mici i mijlocii, Programe de finanaare 2002-2003,
Guvernul Romniei, Ministerul pentru ntreprinderile Mici i Mijlocii i Cooperaie,
2002.
14. Neacu, N., - Turismul i dezvoltarea duradil, Ed. Expert, Bucureti, 1999.
15. Nistoreanu, P., - Turismul rural, o afacere mic cu perspective mari, Ed.Didactic i
Pedagogic, Bucureti, 1999.
16. Nistoreanu, P., . a., - Ecoturism i turism rural, Ed. ASE, Bucureti, 2003
17. Otiman, I. P., - Restructurarea agriculturii i dezvoltarea rural a Romniei, n
vederea aderrii la Uniunea European, Ed. Agroprint, Timioara, 1999.
18. Otiman, P., - Restructurarea agriculturii i dezvoltarea rural a Romniei n
vedrea aderii la Uniunea European, Ed. AGROPRINT, Timioara, 1999.
19. Otiman, P., - Restructurarea agriculturii i dezvoltarea rural a Romniei n
100
***
www.antrec.ro
***
www.statistici.insse.ro
***
www.cazare.ro/2010
***
www.infopensiuni.ro
***
www.romanialibera.ro
***
www.ziare.com/vacanta/camping-europa
101