Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Manual Iepuri PDF
Manual Iepuri PDF
2006
CUPRINS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Introducere.................................................................................
Alegerea tehnologiei i a sistemului de cretere a iepurilor
Particularitile tehnologiei propuse i construcia cutilor ..
Alegerea rasei o atenie deosebit...
Alegerea reproductorilor.
Creterea iepurilor..
Esena metodei de cretere accelerat a iepurilor de cas.
Bazele activitii de selecie a raselor..
Prelucrarea dejeciilor surs suplimentar de venituri
Bolile iepurilor
Ce trebuie s tii.....
Planul financiar al unei ferme familiale.
Cerinele principale pentru o ferm de iepuri cu capacitatea
de 200 femele
14. Materiale de construcie pentru un modul de cuti.
15. Propunere de proiect
16. Schema unei posibile asociaii a cresctorilor de iepuri.
Bibliografie..
3
4
5
6
6
7
10
15
15
16
16
17
18
19
20
22
23
Introducere
n perspectiva apropiat, carnea de iepure va ocupa locul cuvenit n
alimentaia oamenilor din toat lumea, prognoz fondat pe urmtoarele
considerente:
- Iepurele are cea mai mare vitez de cretere n greutate;
- carnea este dietetic;
- iepurii au un ciclu scurt de reproducere i o fecunditate ridicat;
- folosind tehnologii intensive de cretere, iepurii consum hran care nu
intr n consumul oamenilor, n acest fel au o baz furajer sigur;
- carnea de iepure nu are restricii de ntrebuinare n alimentaie, ca de
pild carnea de porc.
n afar de carne, de la iepuri se obin i blnuri excelente. De la iepurii
rasei de puf, se obine un puf subire i moale, care, din punct de vedere al
calitii, este ca i cel de la oile Merinos.
De la doi iepuri maturi, ntr-un an se obine mai mult de 1 kilogram de puf.
Grsimea iepurelui este o materie prim preioas pentru industria
farmaceutic i cosmetic.
n prezent, exist muli fermieri care doresc s nfiineze o ferm de
cretere a iepurilor cu o rentabilitate nalt, dar potenialii cresctori nu posed
cunotine legate de tehnologii.
start, deoarece puiul consum toat energia din laptele mamei sale pentru
cretere, nu i pentru nclzirea corpului su.
Tehnologia prevede conducerea fermei folosind computerul i un program
special, care ntocmete planul zootehnic pentru fiecare zi, efectueaz selecia,
etc. Dac cresctorul nu are computer, planul zootehnic se ntocmete folosind
metode speciale.
Tehnologia descris asigur creterea iepurilor sntoi, calitativi, care
dup bonitare se pot valorifica altor fermieri, sau pentru carne.
3. Alegerea rasei o atenie deosebit
Alegerii rasei trebuie acordat o atenie deosebit. Pentru aceasta, trebuie
cunoscute particularitile diferitelor rase. Alt factor este determinarea exact a
scopului crerii fermei: de pild pentru carne, pentru puf, sau pentru
reproducie. Dac scopul este creterea iepurilor pentru a avea un venit bun,
atunci trebuie efectuate unele cercetri de pia pentru a afla preul la carnea de
iepure, la blnuri, la puf etc.
Alegerea corect a rasei, cumprarea reproductorilor buni, aplicarea
exact a tehnologiei nseamn succes.
Nu cumprai reproductori de la
necunoscui!
pia sau de la
oameni
Sfaturi practice
n nici un caz nu cumprai iepuri cu botul umed sau jilav, cu murdrie sub
coad sau cu cpue n urechi. Prul lipit pe prile interioare ale lbuelor
dinainte un simptom evident c iepurele este bolnav (rinita infecioas, sau
guturai).
Nu cumprai iepuri slabi, nu v lsai convini c iepurele este de ras,
dar a fost prost hrnit. Iepurele sntos are mereu poft de mncare, iar dac a
slbit din cauza hranei insuficiente, acest iepure nu poate oferi pui de calitate.
Cnd cumprai iepurele, ridicai-l de spate. Dac este sntos, va fi ca un
arc, se va ndrji, iar cel bolnav va atrna moale. n mod obligatoriu, s fii ateni
la starea organelor sexuale i ncredinai-v c nu au probleme.
Cumprai iepuri cu ochi senini, vioi, pleoapele s nu fie umflate.
Interesai-v despre productivitatea rasei alese la ferma de iepuri, despre
productivitatea prinilor iepurilor alei.
Este necesar procurarea de la ferma de unde cumprai iepurii i a
hranei necesare n vederea trecerii treptate de la un mod de furajare la altul,
schimbarea brusc poate avea consecine neplcute ducnd pn la moartea
animalelor.
5. Creterea iepurilor
Particularitile folosirii femelelor la reproducie
Femelele se pot da la prima mont la vrsta de 3-4 luni, dar pentru a avea
ftri mai bune e indicat a le mperechea la vrsta de 4-5 luni, n funcie de rasa
aleas.
Rasele mari de iepuri ajung la maturitatea sexual mai trziu. Femelele de
prsil se folosesc 3-4 ani la reproducie, dar cele mai valoroase ftri se obin
n primii 2-3 ani. Cldurile apar la iepuroaic la fiecare 4-6 zile i nceteaz dup
mperechere. Peste 15-16 zile, la iepuroaica fecundat se pot pipi iepuraii,
ceea ce pot aprecia cresctorii experimentai.
Durata gestaiei este de 29-31 zile, cel mult 35 zile. La o ftare iepuroaica
fat 1- 16 iepurai, chiar i 19, dar pentru o dezvoltare normal se las cam 8
iepurai, n funcie de capacitatea de alptare a mamei lor. O particularitate
deosebit a femelelor este capacitatea acestora de a fi pregtite pentru
mperechere la 3 zile dup ftare, ceea ce permite obinerea a 10 ftri intensive
pe an, sau 6-7 ftri semiintensive, cu nrcarea iepurailor la vrsta de 25-28
de zile.
Tehnologia creterii iepurilor recomandat prevede obinerea a 3-4 ftri
pe an i ntreinerea iepurilor cu mama lor 60-90 zile, n funcie de rasa de iepuri.
Folosirea acestei tehnologii permite pstrarea i rennoirea efectivului de prsil
sntos i cu imunitate excelent contra bolilor.
Planificarea ftrilor
Tehnologia propus permite efectuarea mperecherilor n orice anotimp al
anului. Montele se planific i se efectueaz conform planului zootehnic.
Femelele se mperecheaz la 70 85 zile dup ftare.
7
15 %
10 %
20,5%
4.Gru
5.Mazre
6.Orz
7.Tre de gru
8.Fin de pete
9.Lapte praf degresat
10.Drojdie furajer
11.Fosfat fr fluor
12.Cret furajer
13.Sare
14.Melas
15.Premix
10%
8%
20%
6%
2%
1%
1%
2%
1,5%
0,5%
1,5%
1%
11
Hrnirea cu colostru, foarte necesar puiului, mai trziu lapte, iar dup a
20-a zi lapte mbogit cu fermenii organismului mamei, care sunt necesari
pentru digestia hranei fibroase. Acest lucru determin formarea imunitii contra
tuturor bolilor.
Iepurele crescut dup metoda aceasta are o blan superioar calitativ
celei de nurc: este rezistent i frumoas; pentru muli ani, prul nu cade.
Iepurii dintr-o ferm n care se aplic aceast metod de cretere nu au
afeciuni respiratorii.
13
n stnga, desenul modulului de cuti tip. Iepurii care nu pot s-i sape
vizuin, la temperatura de +27C nceteaz s mnnce, se culc pe o parte i
respirau foarte repede, accelernd inspiraia pn la temperatura de +33C,
dup care mor. Ieirea din situaie a fost gsit: scldatul iepurilor.
14
n stnga
- schema cuibului.
Instalarea
termoforului
electric sub cuib.
Sus,
iepuraii
electrotermofor.
nclzii
de
15
9. Bolile iepurilor
Intoxicaiile cu mucegaiuri i ciuperci, cu plante toxice sau otrvitoare pot
fi determinate de greelile fcute n hrnirea iepurilor, de prezena mucegaiurilor
i a ciupercilor pe furaje, depozitate n condiii necorespunztoare. Aceste
intoxicaii se manifest prin refuzul hranei, diaree, apatie, convulsii, balonare i
moarte rapid.
Tulburrile digestive sunt determinate de furajele mucegite, ngheate,
sau prea srate, iar simptomele sunt diaree, constipaie, eliminarea unor
excremente cu snge i mucoziti.
Avitaminozele micoreaz rezistena sistemului imunitar, provoac
deficiene n creterea oaselor, tulburri de reproducie.
Bolile parazitare sunt: coccidioza intestinal, oxiuroza, cysticercoza, ria
auricular. Coccidioza intestinal se manifest cu diaree, slbire, paralizie i
moarte. Oxiuroza i cysticercoza au ca simptome diareea i slbirea progresiv,
iar n cazul riei, iepurii se scarpin, in capul aplecat, scutur urechile. n cazul
acestor boli, este foarte important profilaxia i dezinfecia periodic, iar
tratamentele sunt specifice, individuale.
Amintim dintre bolile infecioase, pe cele respiratorii, cum ar fi
pasteureloza, coriza viral, mixomatoza, holera, sau enterita mucoid, care
pot afecta n mod specific aparatul respirator, ns prin aplicarea tehnologiei
accelerate de cretere a iepurilor, cazurile sunt practic excluse.
De asemenea, cazurile de sterilitate, avorturi, sau de canibalism sunt evitate
dac fermierul aplic n mod corect elementele introduse n tehnologia
accelerat.
10. Ce trebuie s tii
1. Este indicat creterea iepurilor pn la vrsta de 4 luni, dup care
greutatea lor nceteaz s se mreasc, iar consumul de hran se mrete,
deoarece ncepe s se ngrae, iar pentru obinerea unui gram de grsime
se consum o cantitate de hran de trei mai mare dect pentru un gram de
esut muscular.
2. Iepurele pn la sacrificare (4 luni) consum pentru fiecare kilogram de
greutate vie 3 kilograme de furaj combinat, ceea ce este de 2-3 ori mai
puin dect pentru creterea taurinelor.
3. La vrsta de 4 luni, se termin prima nprlire, iar alta ncepe peste
10-15 zile dup terminarea acesteia, deci iepurele trebuie sacrificat n acest
interval i atunci blnia va fi de o calitate deosebit.
4. Lsai iepuri de prsil de la ftarea a doua i a treia, pentru c n
aceast perioad alptarea este cea mai bun (iepuroaica are mult lapte).
5. Completai ferma numai cu iepuri de prsil sntoi, procurai din
ferme cunoscute i trecui prin perioada de carantin.
6. Nu procurai n nici un caz iepuri pentru prsil de la oameni
necunoscui, din piee sau iepuri care au fost nrcai mai devreme de 60
de zile, sau care s-au nscut vara.
7. Iepuroaicele slabe, care cntresc mai puin de 4 kg, nu se monteaz,
deoarece sau nu vor fta sau vor da natere unor iepuri slabi.
16
17
18
4 000 m.p.
2. Amplasarea fermei:
este recomandat ca ferma trebuie s fie amplasat pe povrni ;
s se afle n apropiere de ora (de pia, de consumator);
s aib acces la un drum bun;
s se afle n prezena unei surse de ap (fntn, apeduct);
s fie conectat la reeaua de curent electric;
3. Planul amplasrii ncperilor i a modulelor de cuti
Module de cuti
1. birou
2. ncpere pentru personal
3. abator
4. ncpere pentru pstrarea furajului combinat
5. fnar
19
Baza2 buc.
stng
a-1
adp
-tori-4
hrnitori-4
Total
0,047
0,1
0,15
0,002
0,016
0,036
0,5
0,28
1,44
1,1
2,1
0,68
5,8
1,36
7,6
7,5
0,88
4,8
22,2
9,4
0,97
0,68
0,24
0,84
2,1
14,23
0,96
1,53
2,5
0,9
1,93
2,9
20
dreapta cuib-1
1
21
Investiii necesare :
Investii
i
($)
Module
de cuti
(buc)
Suprafaa
(m.p.)
Perso
nal
(pers.)
70 000
200
2 500
120 000
400
200 000
800
Femele/iep
uri
(cap/an)
Carn
e
(to/a
n)
200/6 000
12
5 000
14
400/12 000
24
10 000
22
800/24 000
48
Vnzr Rentabilit
i
ate
($/an)
(%)
100
000
200
000
400
000
35
40
50
22
Asociaie de credit
Rabirom SRL
Ferm de cretere a
iepurilor de prsil
Ferme de iepuri
(20 200) m/f
Cursuri de pregtire
a cresctorilor
23
BIBLIOGRAFIE
1. Bogart.R Broilernoe crolicovodstvo- Moscva: Colos, 1964
2. Damianova N.V. i dr. Practiceschie sovet po crolicovodstvuSofia:Zemizdat, 1985
3. Zusman N.S.,Pomitco V.N. Ucebnaia cniga crolicovoda- Moscva: Colos,
1972
4. Mihailov I.N. Cito nujno crolicu- Leningrad: ITF Stalcher, 1991
5. Mihailov I.N. Crolic acselerat- Leningrad: Puti, 1991
6. Mihailov I.N. Secret puistoi ferm- Sanct-Peterburg: Puti, 1993
7. Mihailov I.N. Imeiucii ui da zdravstvuet- Sanct-Peterburg:
Ghidreometeoizdat, 1998
8. Minina I.S.,Leontiuc S.V. Cac razvoditi crolicov- Moscva: Colos, 1973
9. Csoev V.S.,Alexsandrov V.N.Crolicovodstvo- Moscva: Agropromizdat,
1985
10.Grienco M.P. Practicini poradi crolivnicam- Kiev: UAAN, 2000
11.Titova M.I. Razvedenie crolicov- Moscva:Zagotizdat, 1954
24
25
26