ALIVENCI MOLDOVENESTI

Cunoscute si sub denumirea de placinta ciobanului, alivencile sunt de fapt niste placinte cu branza de oi si malai , o delicatesa din bucataria traditionala moldoveneasca. Se servesc calde, innecate intro baie de smantana grasa, o adevarata desfatare pentru papilele gustative ! Ingrediente 400 gr branza oi 100 gr smantana 100 gr malai 5 oua 50 gr unt 50 gr faina un praf sare Mod de preparare Sfaramitam branza cu furculita sau daca e mai tare o dam pe razatoarea mica .

Adaugam ouale apoi untul topit (dar nu fierbinte ) si amestecam bine pana se incorporeaza .

Adaugam malaiul, faina , un praf de sare si omogenizam .

Turnam compozitia in tava unsa cu unt .

Dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste putin.

Portionam si le servim calde cu smantana cu continut ridicat de grasime .

You might also like: