Investeste in oameni !

FONDUL SOCIAL EUROPEAN

Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 2013
Axa prioritara 5 Promovarea masurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.2 Promovarea sustenabilitatii pe termen lung a zonelor
rurale in ceea ce priveste dezvoltarea resurselor umane si ocuparea fortei de munca
Titlul proiectului: Antreprenoriat turistic rural
Numarul de identificare al contractului: POSDRU/135/5.2/S/125473

PLAN DE AFACERI

Infiintarea unei Mini-Brutarii

in comuna Danesti, judetul Gorj

Solicitant:

SC RMC PAN INDUSTRIES SRL

CUPRINS

1. Rezumat..........................................................................................................................................3
2. Date generale..................................................................................................................................4
3. Prezentarea proiectului de investitii................................................................................................5
4. Analiza pietei..................................................................................................................................7
5. Strategia de marketing....................................................................................................................9
6. Planul financiar.............................................................................................................................12

Plan de afaceri
16

pagina 2 din

1. Rezumat
SC RMC PAN INDUSTRIES SRL isi propune infintarea unei mini-brutarii in judetul Gorj,
comuna Danesti. Mini-Brutaria va fi amplasata pe teren propriu si va putea fi accesata prin
intermediul Drumului Judeean 663.
Mini-Brutaria va avea un tiraj mediu, care va asigura necesitatile comunei dar si a catorva lanturi
de magazine prezente in orasul Targu Jiu aflat la aproximativ 8 km de locatia mini-brutariei.
Distributia produselor se va realiza cu autoturismul propriu in toate centrele comerciale prezente in
comuna Danesti , si in cateva centre comerciale din orasul Targu Jiu.
Mini-Brutaria RMC PAN INDUSTRIES va oferi cele mai bune produse de panificatie de pe piata
locala.
De asemenea, furnizorul de faina necesara pentru produsele de panificatie va fi SC DELMIREX
SRL care are fabrica la aproximativ 1 km de locatia mini-brutariei.

Valoarea totala a investitiei este de 65.573 lei (inclusiv TVA):

Sursele de finantare ale proiectului provin din:

credit bancar in valoare de 25.000 lei

contributie beneficiar in valoare de 40.573 lei

Ca urmare a realizarii investitiei, societatea va angaja patru persoane: trei brutari , un distribuitor.
Profitul din primul an de activitate va fi reinvesit pentru promovarea si sustinerea afacerii.
Aceasta afacere are reale sanse de reusita deoarece exista o cerere n cretere pentru produsele pe
care le vom oferi, poziia geografic asigur o baz larg de aprovizionare cu materii prime i
exist posibiliti de desfacere ridicate datorit reelei relativ limitate de asemenea produse n zon.

Plan de afaceri
16

pagina 3 din

2. Date generale
Numele firmei
SC RMC PAN INDUSTRIES SRL
Forma juridica de constituire
Societatea RMC PAN INDUSTRIES SRL. este o persoana
juridica romana avand forma de societate cu raspundere
limitata.
Adresa, telefon, e-mail, persoana de contact
Societatea are sediul social la adresa:
, judetul Gorj

Comuna Danesti

Tel: 076.1900.422
Email: rusumihaic@yahoo.com
Persoana de contact: Rusu Mihai Cristinel - administrator
Activitatea principala a societatii si codul CAEN al activitatii principale
Obiectul principal de activitate este Fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor
proaspete de patiserie conform cod CAEN 1071 Posibilitatea de cumparare a produselor direct
de la sursa.
Valoarea si natura capitalului social
Valoarea capitalului social al SC RMC PAN INDUSTRIES SRL este de 800 lei, divizat in 8 parti
sociale, varsat integral.
Societatea comerciala are capital privat integral roman.

Plan de afaceri
16

pagina 4 din

3. Prezentarea proiectului de investitii

SC RMC PAN INDUSTRIES SRL doreste construirea unei mini-brutarii in comuna Danesti,
judetul Gorj, deoarece exista cerere iar piata aproape inexistenta.
Societatea detine in aceasta zona aprox 400mp.
Se urmareste infiintarea unei mini-brutarii rurale in conformitate cu normele de clasificare
prevazute in legislatia nationala in vigoare.
Calitatea produselor va atinge cel mai inalt standard de calitate.
Din cladirea in care se va desfasura activitatea de producere se vor putea si cumpara produsele
noastra de panificatie.
Planul cladirii cuprinde doar parterul nefiind necesar
mansarda.La parter se va afla spatiul comercial destinat
clientilor care vor putea sa cumpere produsele noastre, spatiul
de lucru, doua bai, doua vestiare, doua spatii pentru depozitare.
Paralel cu cladirea va fi amenajat un spatiu pentru parcarea
masinilor de distributie.
Constructia va fi realizata pe terene propriu, aflat in sat
Danesti, Comuna Danesti,Jud. Gorj.
Activitatea de distribuire se va realiza cu autoturism propriu pe
o raza de cca. 20km.
Ca urmare a realizarii investitiei, societatea va angaja patru
persoane: trei brutari , un distribuitor.
Drumul pana la mini-brutarie este asfaltat si este functional pe tot parcursul anului. Se poate
ajunge usor atat cu autoturismul, cat si cu autocamionul.

Plan de afaceri
16

pagina 5 din

Intentionam sa oferim clientilor nostrii produse de panificatie de cea mai buna calitate la preturi
copetitve.
Ne propunem o productie de 400 franzele si alte 250 produse de panificatie diverse pe zi; din care
15% vor fi vandute in unitatea proprie si restul catre revanzatori. Pentru urmatorii ani intentionam
sa marim productia cu 25% si sa recuperam 40% din investitia initiala in echipamente si amenajari.
Serviciile puse la dispozitia clientilor vor fi urmatoarele:
Posibilitatea de a cumpara produse proaspete direct de la sursa;
Pret mic
Calitate superioara.

Plan de afaceri
16

pagina 6 din

4. Analiza pietei
Painea este cel mai consumat aliment in Romania si este introdus in lista alimentelor de baza. Piata
nu este saturata insa anual se deschid si se inchid un numar important de brutatii. Secretul consta in
calitatea si diversifitatea produselor. Se observa un trend ascendent al consumului de specialitati
din paine si a produselor ambalate, cu un grad mai mare
de prospetime
Potentiali furnizori
Furnizorii de bunuri materiale, servicii si forta de munca
reprezinta o componenta importanta datorita rolului pe
care il au in asigurarea resurselor materiale si umane
necesare desfasurarii activitatii intreprinderii la nivelul
cerintelor si exigentelor pietei.
Potentialii furnizori ai societatii SC RMC PAN INDUSTRIES SRL vor fi pe de o parte agentii
economici reprezentati de firme private si publice, iar pe de alta parte vor fi producatorii
individuali
In cadrul activitatii de marketing, in sfera relatiilor cu furnizorii, societatea SC RMC PAN
INDUSTRIES SRL va asigura informatii in legatura cu volumul si calitatea ofertei, preturile
practicate, perioadele de livrare si garantiile oferite, oportunitatea utilizarii mai multor surse de
aprovizionare, politica comerciala promovata.
Pentru asigurarea necesarului de resurse umane SC RMC PAN INDUSTRIES SRL, va intretine
relatii cu agentii specializati in formarea si pregatirea fortei de munca, centre de perfectionare
profesionala, oficii de plasare a fortei de munca disponibila, sau va angaja direct de pe piata fortei
de munca locala.

Potentiali clienti

Clientii formeaza cea mai importanta componenta a

micromediului unei intreprinder. De altfel, cunoasterea
evolutiei nevoilor, cerintelor, exigentelor si
comportamentului de cumparare si de consum a
clientelei, obiectiv major al cercetarilor de marketing,
este esentiala in procesul fundamentarii politicii de
piata a unei societati de panificatie, deci implicit si a
SC RMC PAN INDUSTRIES SRL.
Ne adresam tuturor persoanelor din zona noastra de
acoperire si, in special, celor care cauta produse de
panificatie de calitate. Sa observat o tendinta in
Plan de afaceri
16

pagina 7 din

folosirea constanta a afanatorilor si amelioratorilor in prcesele de panificatie, fapt care duce la

scaderea increderii clientilor in calitatea produselor.
Competitori/Concurenta existenta pe piata
Pe o raza de cca. 15 km SC RMC PAN INDUSTRIES SRL nu are concurenta, neexistand nicio
societate cu aceeasi activitate.
Totusi concurenta este reprezentata de 3 fabrici de panificatie si de marii producatori care vand
produse de panificatie ambalate (Succes, Vel Pitar, Anairo) existente pe piata locala.
Avantajele competitive fata de concurenta sunt:

Posibilitatea de a cumpara direct de la sursa.

Deoarece nu exista intermediari

produselor este foarte scazut.

Produse de calitate superioara.

pretul

Strategia societatii RMC PAN INDUSTRIES SRL este

de a-si folosi pozitia in explorarea acestei nise de piata
pentru a ridica doua bariere-cheie: imaginea de marca
puternica si relatii puternice cu clientii. Alta bariera ar
putea fi reprezentata de contracte exclusive cu furnizorii, dar si cu clientii, optiune urmarita de
managementul societatii.

Plan de afaceri
16

pagina 8 din

5. Strategia de marketing
Strategia firmei RMC PAN INDUSTRIES este de a construi o imagine puternica, de a-si asigura
fidelitatea clientilor si relatii pe termen lung cu furnizorii.
Promovarea va consta in indicarea brutariei in zona adiacenta pietei, precum si instalarea unei
firme luminoase. Spatiul de desfacere va fi amenajat atractiv,si vor fi puse la dispozitia clientilor
materiale cu informatii despre produse. Pe langa magazinul de desfacere produsele vor fi oferite
spre comercalizare prin magazinele de cartier sau cele din satele si comunele din apropiere
orasului.
S.C. RMC PAN INDUSTRIES SRL. intentioneaza sa identifice si sa foloseasca tot ce este nou in
mediul sau de natura sa constituie o sursa de dezvoltare si modernizare.
Obiectivele pe care le are societatea in conturarea strategiei sale de marketing sunt:

construirea unei puternice imagini de marca ;

stabilirea de relatii pe termen lung cu partenerii comerciali ;

fidelizarea clientilor;

In urma analizei SWOT pentru activitatea societatii RMC PAN INDUSTRIES, putem sa
concluzionam urmatoarele:
Puncte forte:
varietatea si calitatea serviciilor oferite;
societatea va avea clienti fideli, preponderent companii medii dar si firme de mici
dimensiuni;
personal calificat / calificarea personalului (in house training);
echipa de conducere experimentata si unita;
se va urmari ca rezultatele cifrei de afaceri si a profitului societatii sa fie pozitive in toti
anii de activitate;
societatea va avea contracte si relatii pe termen lung cu furnizorii sai.
Puncte slabe :

dependenta de parteneri economici pentru realizare a activitatii;

activitatea de promovare destul de restransa in raport cu cea a concurentei;

Oportunitati :

identificarea de noi potentiali clienti;

aparitia unor legi favorabile investitiei in domeniul panificatiei;

Amenintari:

concurenta din ce in ce mai puternica din operatorilor de pe piata interna;

migrarea unei parti a fortei de munca in statele Comunitatii Europene ;

Plan de afaceri
16

pagina 9 din

deficitul de forta de munca specializata pe piata;

Ca strategie, societatea comerciala RMC PAN INDUSTRIES urmareste folosirea oportunitatilor

pentru consolidarea punctelor forte si diminuarea punctelor slabe ale analizei SWOT, prin:

crearea si imbunatatirea imaginii de brand;

atacarea cu prioritate a tuturor segmentelor de piata corespunzatoare activitatii desfasurate;

imbunatatirea ofertelor comerciale;

fidelizarea clientilor prin negocierea unor clauze favorabile partilor in contractele incheiate;

de asemenea, societatea va urmari o strategie de consolidare a pozitiei pe piata, prin

ridicarea nivelului de calitate a serviciilor oferite;

mentinerea unei pozitii corecte pe piata, societatea incluzand in planul financiar costuri
mai mari pentru aplicarea strategiei de marketing;

Societatea va urmari si va trata separat, in functie de importanta fiecaruia in domeniul de activitate

al afacerii sale, toate elementele principale ce definesc strategia sa de marketing. Astfel vor fi
urmarite elementele:
Politica de produs - Aceasta politica se raporteaza atat la cerintele mediului socialeconomic cat si la realizarile si
tendintele ce se manifesta la ceilalti
competitori
prezenti
pe
piata.
Componenta de baza a mixului de
marketing, politica de produs implica
numeroase si complexe activitati.
Politica de pret - Alaturi de produs,
pretul se inscrie intre elementele
fundamentale
ale
politicii
de
marketing. Importanta sa este cu atat
mai mare cu cat, spre deosebire de
celelalte variabile ale mixului de
marketing, conceperea si desfasurarea
unei politici de pret nu implica eforturi
materiale si financiare. In atingerea obiectivului maximizarii profitului, S.C. RMC PAN
INDUSTRIES S.R.L., nu va practica preturi ridicate, dimpotriva, pentru largirea pietei si
cresterea cotei sale de piata, intreprinderea va practica preturi medii ale pietei, intrucat o
cifra de afaceri superioara, asigura, de regula, obtinerea de profituri importante.
Politica de promovare si comunicare - Comumicarea de marketing este componenta
mixului de marketing care prezinta o importanta deosebita pentru activitatea desfasurata de
S.C. RMC PAN INDUSTRIES S.R.L. atat in plan strategic cat si din punct de vedere
operational. Totodata, scopul promovarii si comunicarii este:

de a creste cifra de afceri;

de a crea o imagine favorabila a societatii, a brand-ului;

de a informa clientii existenti si potentiali;

Metodele de promovare a vanzarilor, ce vor fi practicate de S.C. RMC PAN INDUSTRIES S.R.L.
vor fi:

Plan de afaceri
16

pagina 10 din

publicitatea societatea isi promoveaza produsele si serviciile cu ajutorul unor campanii de

publicitate care sa aduca in atentia consumatorilor si utilizatorilor existenti oferta de produse si
servicii;

aparitia cu reclame permanente in publicatii de profil;

campanii de direct mailing;

reclama in mass-media;

promovarea de informatii referitoare la produs (pliante, brosuri, reclame luminoase, etc ;

participarea la targuri si expozitii pe plan local si national;

Metode de vanzare Nici un alt aspect al afacerii nu este mai important decat acela al
determinarii modalitatii de a realiza efctiv vanzarea. Orice afacere este destinata obtinerii
de profit de pe urma vanzarii produselor sau serviciilor sale. Modul in care se procedeaza
pentru ca produsul sa ajunga la
utilizatorul final (metoda de
vanzare si distributie) este esential.
Metodele de vanzare practicate de
S.C. RMC PAN INDUSTRIES
S.R.L. sunt urmatoarele:

produsele se vor vinde prin

marketingul direct, societatea avand
un contact permanent cu clientii;

vanzarea va fi facuta si prin

intermediul reprezentantilor nostri;

se va urmari realizarea unui site

propriu de informare si prezentare asupra societatii si a produselor oferite;

societatea va urmari si modul de distributie al concurentei.

Plan de afaceri
16

pagina 11 din

6. Planul financiar
Nr
Crt

Denumirea cheltuielilor

Buc

Valoare fara TVA

(lei)

Lucrari de constructii si instalatii

1 Constructii: rezistenta si arhitectura
23.250
2 Instalatii electrice
3.000
3 Instalatii sanitare
3.800
4 Instalatii de incalzire, climatizare.
3.420
TOTAL I
33.470
Echipamente si utilaje tehnologice
1 Malaxor
1
3.000
2 Dospitor
1
3.000
3 Cuptor
4 Ventilator 200W

1
2

Centrala detectie si semnalizare incendiu +

5 Detector de fum
6 Buton avertizare incendiu
TOTAL II

1
1
-

1 Mini-stand produse
2 Palete
3 Lazi depozitare
4 Masa
5 Scaune
6 Vestiar metalic
7 Telefon
TOTAL III
TOTAL GENERAL
(TOTAL I + TOTAL II + TOTAL III)

Plan de afaceri
16

Alte dotari
1
4
50
1
4
1
1
-

8.000
476
1.490
45
16.011

900
200
1.000

TVA
(lei)

Valoare cu TVA
(lei)

5.580
720
912
821
8.033

28.830
3.720
4.712
4.241
41.503

720
720

3.720
3.720

1920
114

9.920
590

358
1.848
11
56
3.843
19.854
DOTARI MINI-BRUTARIE

300
200
500
300
3.400

216
48
240
72
48
120
72
816

1.116
248
1.240
372
248
620
372
4.216

52.811

12.692

65.573

pagina 12 din

Durata de realizare a investitiei

Durata de realizare a investitiei este de 6 luni de la acordarea creditului bancar.
Surse de finantare
Investitia va fi finantata din:
-

Credit bancar (80% din valoarea investitiei) in valoare de 25.000 lei

o perioada de rambursare: 50 luni
o perioada de gratie: 6 luni
o dobanda anuala efectiva: 10 %

Surse proprii in valoare de 40.573 lei

Luna
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33

Plan de afaceri
16

Rata
lunara
0
0
0
0
0
0
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500

Dobanda
110
100
101
130
102
105
108
110
100
103
105
102
107
103
109
100
102
100
105
100
107
100
103
110
105
100
106
100
107
100
105
100
103

Sold
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
24.500
24.000
23.500
23.000
22.500
22.000
21.500
21.000
20.500
20.000
19.500
19.000
18.500
18.000
17.500
17.000
16.500
16.000
15.500
15.000
14.500
14.000
13.500
13.000
12.500
12.000
11.500

Total plata
110
100
101
130
102
105
608
610
600
603
605
602
607
603
609
600
602
600
605
600
607
600
603
610
605
600
606
600
607
600
605
600
603
pagina 13 din

Luna
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56

Rata
lunara
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500
500

Dobanda

Sold

100
101
109
100
102
100
107
104
100
104
108
103
108
102
109
110
108
103
109
104
100
103
112

Total plata

11.000
10.500
10.000
9.500
9.000
8.500
8.000
7.500
7.000
6.500
6.000
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0

600
601
609
600
602
600
607
604
600
604
608
603
608
602
609
610
608
603
609
604
600
603
612

Previziunea vanzarilor
Previziunea
vanzarilor
Paine
Cozonac
Chifla
Prajituri

Pret
LEI/UM
2
12
1
40

UM

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

buc
buc
buc
kg

100.000
20.800
80.760
102.700

220.000
23.400
95.880
108.600

350.000
25.800
100.160
110.800

365.000
28.400
110.280
117.400

380.000
30.200
125.440
120.200

Preturile medii de vanzare:

Preturile medii fara TVA
Paine
2 lei/bucata
Cozonac
12 lei/bucata
Chifla
1 leu/bucata
Prajituri
40 lei/kilogram

Plan de afaceri
16

pagina 14 din

Contul de profit si pierderi

CONTUL DE PROFIT SI PIERDERE
A.
1

Paine
Cozonac

Chifla
Prajituri

Total venituri A = A1+A2+A3+A4

B
B
1

Anul 2

Anul 3

Anul 4

Anul 5

100.00
0
20.800
80.760
102.70
0

220.00
0
23.400
95.880
108.60
0

350.000

365.000

380.000

25.800
100.160
110.800

28.400
110.280
117.400

30.200
125.440
120.200

VENITURI din:

Anul 1

304.260

447.820

586.760

621.080

655.840

CHELTUIELI, din care:

Cheltuieli operationale

Materii prime si materiale consumabile

8.000

12.000

13.000

14.000

15.000

Cheltuieli cu energia si apa

5.000

5.000

5.000

5.000

5.000

Cheltuieli cu personalul angajat

40.800

40.800

40.800

40.800

40.800

Cheltuieli cu asigurarile

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

Carburant

3.600

4.600

5.600

8.600

9.600

1.276

1.246

1.236

1.247

849

60.176

65.146

67.136

71.147

72.749

5
B
2
1

Cheltuieli financiare
Dobanzi si comisioane

Total cheltuieli B = B1 + B2
C

PROFIT brut C = A - B

244.084

382.674

519.624

549.933

583.091

D
E

Impozit pe profit
PROFIT NET E = C - D

46.012
198.072

57.319
325.355

63.046
456.578

51.014
498.919

45.412
537.679

Plan de afaceri
din 16

pagina 15

Fluxul de numerar

A
B

FLUXUL DE NUMERAR
Incasari din activitatea de
exploatare
Plati, din care:
Plati pentru activitatea de
exploatare, inclusiv TVA
Materii prime si materiale
consumabile

B.1.
B.1.
1.
B.1.
2. Energia si apa
B.1.
3. Aferente personalului angajat
B.1.
4. Asigurari
B.1.
5. Carburant
B.2. Cheltuieli financiare
B.2.
1. Dobanzi si comisioane
B.2.
2. Rate bancare
B.3. Plati/Rambursari de TVA
B.4. Impozit pe profit
Total plati B=B.1.+B.2.+B.3+B.4.
Flux de numerar C=A-B

Plan de afaceri
din 16

Anul 1

Anul 2

Anul 3

Anul 4

Anul 5

325.213

460.139

602.538

643.837

698.766

59.910

77.900

89.900

75.700

88.900

10.000

14.000

15.000

16.000

18.000

7.000

7.000

8.000

6.000

9.000

44.800

48.800

56.800

41.800

45.800

2.500

1.500

1.800

1.300

3.500

5.600
4.276

6.600
7.246

7.600
7.236

10.600
7.267

12.600
4.849

1.276

1.246

1.236

1.247

849

3.000
5.733
50.083
120.002
205.211

6.000
6.214
52.848
144.208
315.931

6.000
7.213
55.994
160.343
442.195

6.000
9.337
60.158
153.062
490.775

4.000
9.661
65.911
169.321
529.445

pagina 16