Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
Plan de marketing DANONE Romnia
CUPRINS:
INTRODUCERE..1
ANEXE..39
1. Organigrama DANONE Romnia..39
2
Plan de marketing DANONE Romnia
BIBLIOGRAFIE. 47
3
Plan de marketing DANONE Romnia
INTRODUCERE
4
Plan de marketing DANONE Romnia
CAPITOLUL 1
SUMAR MANAGERIAL
Planul nostru de marketing este realizat pentru firma DANONE Romnia, un gigant
producator de iaurturi care are o istorie recent destul de zbuciumat (motivaia). Scopul
planului este refacerea imaginii firmei n faa stakeholder-ilor, care a fost serios afectat
datorit scandalului iscat de retragerea unui lot de iaurturi cu fructe de pe pia care conine
guma de guar, ce ar fi putut contaminata cu dioxin, o toxin cancerigen. n plus, la scurt timp
dup evenimentele din Romania, n Statele Unite s-a interzis promovarea n reclame a
benefiiciilor pentru sntate, n cazurile Actimel i Activia, deoarece s-a considerat c, de fapt,
acestea nu au atributele pretinse (problema).
"Una dintre principalele idei directoare ale Grupului DANONE este aceea c alimentele
joac un rol important n promovarea sntii i a strii de bine a fiecarei persoane. De aceea,
suntem convini c trebuie permanent s mbuntim calitatea nutriional a produselor
noastre, s investim n cercetare i noi programe de dezvoltare i informare ce au drept scop
principal, promovarea activitii fizice i a unei diete variate, sntoase i echilibrate."1
Firma este un partener activ n programe de cercetare privind nutriia unor categorii
speciale de populaie, cum sunt copiii sau vrstnicii. Compania a acumulat experien n
dezvoltarea de produse noi, adaptate unor cerine speciale, prin includerea unor substane cu
rol funcional (probiotice, fibre, vitamine, minerale, antioxidani), ct i n efectuarea de studii
1
Franck Riboud, Presedintele Grupului DANONE
5
Plan de marketing DANONE Romnia
privind efectele consumului unor alimente cu rol nutriional specific, n colaborare cu echipe
medicale specializate.
Capitolul III include obiectivele generale: sporirea credibilitii firmei prin testarea
calitii produselor, dezvoltarea i eficientizarea politicii de promovare i creterea CA cu 15% n
urmtoarele 6 luni, precum i obiectivele specifice ce decurg din acestea.
6
Plan de marketing DANONE Romnia
CAPITOLUL 2
ANALIZA MEDIULUI
Tabelul de mai jos reflect faptul c att consumul iaurturilor n general, ct i consumul
iaurturilor DANONE depinde de venitul lunar al familiei (gospodariei). Iaurturile reprezint, n
ultima vreme, parte integrat din masa zilnic a a romnului i asta deoarece oamenii au neles
ce nseamn o alimentaie sntoas.
7
Plan de marketing DANONE Romnia
Majoritatea persoanelor din eantionul cercetat a aflat despre produsele DANONE prin
intermediul publicitii (i asta pentru c publicitatea este "sufletul" vnzrilor), doar 2%
neauzind despre produsele acestei firme. Acest fapt ne arat c DANONE Romnia tie s-i
promoveze produsele, i are un departament de marketing bine structurat, care promoveaz
strategii ce-i ating scopul.
8
Plan de marketing DANONE Romnia
fermieri s nu fie amestecat pn la efectuarea analizelor care au loc la sosirea n fabric. Dac
acestea corespund indicilor de igien i calitate este procesat i apoi ambalat n mediu aseptic.
El este rambursat prin livrarea laptelui. De asemenea, cresctorii de vaci sunt ajutai cu
scrisori de garanie, contractele pe termen lung ncheiate cu compania DANONE fiind o garanie
pentru finanatori. Ei beneficiaz i de consultan de specialitate privind tehnologia de cretere
i materialul genetic. Fiecare ferm care lucreaz cu DANONE trebuie s dispun obligatoriu de
tanc de rcire i sistem de mulgere automat.
9
Plan de marketing DANONE Romnia
ISO 14001
10
Plan de marketing DANONE Romnia
Tabelul de mai jos reflect analiza SWOT a companiei DANONE Romnia, analiz care
are menirea de a surprinde ntr-un mod sintetizat, dar concis att mediul intern al firmei,
respectiv punctele tari (S) i punctele slabe (W), ct i mediul extern care acioneaz asupra
activitii companiei, respectiv oportunitile (O) de care dispune firma i ameninrile (T) ce
pot influena modul de desfurare al activitii.
S W
Lider de pia n fabricaia de produse lactate proaspete Scandalul Dioxina
Gama diversificat de produse Scandalul SUA
Programe de responsabilitate social Preurile ridicate
Politica de distribuie
Politica de promovare
Personal calificat i experimentat
Studii de cercetare - dezvoltare
Numr mare de furnizori
Parteneriate cu ferme
Investiii
O T
Piaa n cretere Piaa neagra
Noi puncte de desfacere Creterea interesului pentru companiile din ar
Criza economic
Ptrunderea pe pia a unor noi companii
11
Plan de marketing DANONE Romnia
DANONE i-a consolidat poziia de lider n categoria produselor lactate proaspete din
Romnia, prin creterea cotei de pia la 58% n 2010. De asemenea, compania deine cote de
pia n cretere att pe segmentul de iaurturi, cu o valoare de 69%, ct i pe segmentul
iaurtului cu fructe, de 72%.
2. Investiii
n anul 2010, investiiile DANONE s-au ridicat la peste 17 milioane lei, iar suma alocat
pentru anul 2011 a fost de 20 milioane de lei. Compania a investit n dezvoltarea capacitii
industriale, n tehnologie, logistic i distribuie, pentru lanul frigului.
12
Plan de marketing DANONE Romnia
1. Activia este un aliment sntos cu un gust plcut. Fiecare porie de Activia conine
pe lng fermenii obinuii din iaurt, 4 miliarde de fermeni Bifidus Actiregularis,
utilizai exclusiv de Danone.
2. Actimel conine, pe lng fermentul L casei Defensis, i vitamina B6 care contribuie
la funcionarea normal a sistemului imunitar.
3. Danonino este un produs natural din brnzic proaspt de vaci i piure de fructe.
Danonino este o surs de Calciu i Vitamina D, elemente necesare pentru
dezvoltarea normal a oaselor copilului tu.
4. Nutriday este marca de iaurt cea mai cumpart din Romania, oferind variante
hrnitoare i gustoase de iaurt natural, de but, cu fructe i dietetic.
5. Danette este o gam de deserturi irezistibile de la Danone. Deserturile Danette sunt
bogate n lapte i satisfac cele mai pretenioase gusturi.
6. Cremosso a fost creat special pentru a te rsfaa i a-i surprinde simurile cu un gust
irezistibil. Cremosso cu fructe se altur iaurtului natur Cremosso completnd gama
iaurturilor cremoase de la Danone.
7. Iaurturile Danone Disney sunt un bun aliat al mamelor atunci cnd doresc s
nlocuiasc deserturile nesntoase pe care le cer copii lor, cu un desert sntos
fcut din lapte proaspat i fructe sau biscuii.
13
Plan de marketing DANONE Romnia
Cereale
integrale De but
Natur Fructe de
padure
Zmeur &
De but
coacze
ACTIVIA ACTIMEL
Mic-dejun Cpuni
Gustare de
Ciree
seara
Arome
Multifruct
exotice
0%
Natural
Krem
Sana Crema de
DANETTE zahar ars
Uor
NUTRIDAY Roppants
De but
Delicios
Delicios de Iaurt
but DANONINO
Brnzic de
Poft de vaci
gustare
14
Plan de marketing DANONE Romnia
Natur
Biscuii
Fructe
Cpuni
DANONE Tart cu
DISNEY CREMOSSO lamaie
Zmeur
Tiramisu
Pere
Straciatella
Lapte btut
Lapte
proaspat
Iaurt natur
Smntn
GAMA
TRADIIONAL Smntn
15
Plan de marketing DANONE Romnia
DANONE Romnia i-a asigurat prestigiul n rndul consumatorilor nu doar prin calitatea
i diversitatea produselor oferite, ci i prin preocuparea pentru educaia consumatorilor privind
stilul sntos de viaa i de alimentaie, i prin aciunile sociale pe care le susine.
n cei peste 10 ani de prezen pe pia din Romnia, DANONE a ajuns la stadiul n care
creterea sa poate servi mbuntirii calitii vieii.
PROGRAME: Cupa DANONE, Zmbet pentru viitor, DANONE i mediul nconjurtor, iar
pe plan mondial Share your meal (Polonia), Grameen DANONE (Bangladesh), Laiterie du
Berger (Senegal), 1001 Fontaines (Cambodgia), Danimal (Africa de Sud).
5. Politica de distribuie
DANONE fabric circa 95% din produsele comercializate n Romnia la fabrica sa din
Bucureti. n prezent, unitatea acoper cu producia sa ntreaga ar, peste 14.000 de magazine
distribuind produsele Danone i export produsele pe nc 6 piee din Europa, 47 milioane de
consumatori avnd astfel acces la produsele Danone fabricate n Romnia.
16
Plan de marketing DANONE Romnia
6. Studii de cercetare/dezvoltare
DANONE Romnia este un partener activ n programe de cercetare privind nutriia unor
categorii speciale de populaie, cum sunt copiii sau vrstnicii.
GRUPUL DANONE nregistra n anul 2010 un numr de 80.976 de angajai, iar DANONE
Romnia 763 de angajai. La DANONE, Umanismul, Deschiderea, Proximitatea i Entuziamul
asigur fundamentul pentru o cultur organizaional unic i susin identitatea DANONE n
17
Plan de marketing DANONE Romnia
toate rile unde compania este prezent. Modelul DANONE este bazat pe ideea c dezvoltarea
uman i performana economic se potenteaz reciproc.
n prezent, compania lucreaz cu 107 furnizori, selecia acestora avnd la baz un audit
al fermei i al calitii laptelui produs, audit care cuprinde 42 de criterii. Un alt element care
ncurajeaz respectarea standardelor este sistemul de plat utilizat de DANONE n relaia cu
furnizorii, sistem propriu care stimuleaz fermierii s livreze lapte de cea mai bun calitate.
Compania are n dotare un laborator modern, care efectueaz analiza zilnic a probelor de lapte
de la toi fermierii.
DUTCH DAIRY LAPTE Compania Dutch Dairy Farm, deinut de dou persoane
FARM juridice olandeze Anker Kaas Roemenie i MCB Agrib,
cuprinde o ferm n localitatea Slobozia. n prezent deine
300 de vaci i intenioneaz s mareasc efectivul de
animale.
18
Plan de marketing DANONE Romnia
9. Parteneriate cu ferme
Este unul dintre aspectele pe care DANONE pune accent, beneficiind de aproape toate formele
(tipurile) de promovare:
1. Reclama pltit
a. dup obiectul publicitii: reclama este att de produs, ct i de marc, dar i instituional;
19
Plan de marketing DANONE Romnia
c. dup aria geografic: DANONE Romnia beneficiaz de publicitate naional, regional, local;
e. dup suportul mesajului publicitar: reclam prin televiziune (reclame TV), pres, tiprituri(unde
intr si brourile informative, flyerele), internet (site oficial, pres on-line) etc.
2. Relaiile publice
3. Personalul de vnzare
4. Promovarea vnzrilor
Se realizeaz prin:
20
Plan de marketing DANONE Romnia
Vnzrile DANONE Romnia, cel mai mare juctor de pia a produselor lactate, au
nregistrat scderi pe fondul scandalului iscat de retragerea unui lot de iaurturi cu fructe de pe
pia care conine gum de guar, ce ar fi putut contaminata cu dioxin, o toxin cancerigen.
Oficialii companiei susin c suspiciunea privind posibila contaminare a iaurturilor cu
periculoasa substan a afectat att vnzrile la categoria de produse n general, dar i ntregul
proces de fabricaie.
2. Scandal SUA
3. Preurile ridicate
Datorit calitii ridicate, preurile produselor DANONE sunt mai mari dect al unor
concureni.
1. Pia n cretere
Piaa iaurturilor n Romnia este n cretere cu 2-3% anual. Cererea nu este complet
acoperit de ofert astfel nct exist att oportuniti de cretere a vnzrilor produselor
actuale ct i de lansare de noi produse. n plus consumul anual de lapte i lactate pe cap de
21
Plan de marketing DANONE Romnia
locuitor n Romnia este evaluat la jumatatea celui nregistrat n majoritatea rilor Europei
Centrale.
Apariia de noi super/hypermarket-uri are ca rezultat acoperirea mai bun a pieei prin
potenialii clieni.
1. Piaa neagr
3. Criza economic
Datorit noii izbucniri a crizei economice n Europa creterea pieei lactatelor ar putea fi
ncetinit sau ar putea aprea chiar o descretere a ei.
Aflndu-se n plin cretere, piaa este atractiv pentru noi companii a cror apariie ar
putea duce la scderea cotei de pia a produselor DANONE.
22
Plan de marketing DANONE Romnia
ALBALACT
S W
2 branduri puternice (Zuzu i Fulga) Grad de satisfacere a cererii incomplete
Calitatea produselor Poziia pe piaa de desfacere nu este consolidat
Alinierea activitii firmei din toate punctele de vedere suficient
la normele UE Deinerea n portofoliu a unor categorii de produse
Dublarea capacitii de producie a firmei nedifereniate ca imagine
Reea de distribuie naional
Reea de colectare i desfacere bine organizat
Unul dintre primii cinci productori de lapte i produse
lactate din Romnia;
Gama variat de produse i diferite sortimente
Aduce nouti pe piaa produselor lactate din Romnia
(Zuzu cu nectarine i guava,cu vanilie);
Unul dintre puinii productori de lapte pasteurizat UHT
din Romnia.
LACTALIS (LaDorna)
S W
Calitatea produsului Calitatea distribuiei
Preul ambalajului Promovare redus
Brand cunoscut: LaDorna Mutarea companiei n Polonia care ar dauna imaginii ei
in Romnia
23
Plan de marketing DANONE Romnia
S W
Calitatea produsului Promovare redus
Preul scazute
Cretere importanta a vnzrilor
TNUVA
S W
Cota de pia ridicat; Investiii nerecuperate - compania se afl n pierdere din
Promovare bun; anul 2007 cand a investit n construirea unei fabrici i
ferme n Romnia;
Mutarea fabricii de pe teritoriul Romniei (pentru c nu
a reuit s-i recupereze investiia) duneaz imaginii ei
n aceast ar
24
Plan de marketing DANONE Romnia
CAPITOLUL 3
Scopul acestui plan de marketing realizat pentru firma DANONE Romnia este acela
de refacere a imaginii firmei. Imaginea firmei n Romnia a fost serios afectat de retragerea
unui lot de iaurturi cu fructe de pe pia datorit suspiciunii c ar conine gum de guar, ce ar fi
putut fi contaminat cu dioxin, o toxin cancerigen. La scurt timp dup izbucnirea acestui
scandal imaginea firmei a fost i mai mult afectat dup ce n SUA s-a interzis promovarea n
reclame a benefiiciilor pentru sntate a iaurturilor Actimel i Activia deoarece acestea nu ar
avea atributele pretinse.
25
Plan de marketing DANONE Romnia
1. Reclame TV prin care s se atrag atenia asupra produselor i prin care s se asigure
calitatea produselor.
2. Intensificarea publicitii n spaii publice prin panouri publicitare.
3. Promovarea produselor prin oferirea de mostre gratuite n grdinie, coli, cmine
studeneti i hypermarketuri.
4. Gsirea unor ambasadori ai brandului n rndul persoanelor publice din Romnia care s
inspire publicului ncredere n produsele DANONE.
5. ncheierea de parteneriate cu emisiuni TV cu specific culinar pentru promovarea
produselor n cadrul acestora.
1. Reduceri de pre produsele din gam care nregistreaz cele mai mari vnzri (Activia,
Actimel, Casa Bun, Cremosso). Astfel firma ii va putea crete vnzrile i restabili
poziia de lider de pia pe acel segment.
2. Promoii la produsele din gam cu vnzrile cele mai mici (Danonino, Danette) pentru a
ncuraja cumprarea produsului n cantiti mai mari i familiarizarea clienilor cu
produsele. Un bun exemplu ar fi vinderea a 4 produse la pre de 3.
3. Pentru creterea vnzrilor celorlalte produse din gam se poate organiza un concurs cu
diverse premii pentru a ncuraja cumprarea lor.
26
Plan de marketing DANONE Romnia
27
Plan de marketing DANONE Romnia
CAPITOLUL 4
PLAN DE ACTIVITI
POLITICA DE PRODUS
28
Plan de marketing DANONE Romnia
produselor
3.2 Contractarea a 3 laboratoare 3.10.2011-5.10.2011 3 Departament
care s efectueze testele Calitate
3.3 Efectuarea analizelor asupra 5.10.2011-24.10.2011 14 Laboratoare
tuturor produselor (inclusiv contractate
asupra celor suspectate)
3.4 Aflarea rezultatelor 24.10.2011 1 Laboratoare
contractate
4. Eficientizarea procesului de 10.10.2011-24.10.2011 11 Departament
producie n vederea Producie
reducerii costurilor de
producie
4.1 Evaluarea procesului de 10.10.2011-24.10.2011 11 Departament
producie n vederea scderii Producie
costurilor
4.2 Luarea unor decizii pentru 10.10.2011-24.10.2011 11 Departament
eficientizarea procesului de Producie
producie prin eliminarea
unor costuri
POLITICA DE PRE
29
Plan de marketing DANONE Romnia
financiar
2.2 Achiziionare premiilor 5.12.2011-22.12.2011 14 Departamnet
pentru concurs Achiziii
POLITICA DE PLASAMENT
POLITICA DE PROMOVARE
30
Plan de marketing DANONE Romnia
31
Plan de marketing DANONE Romnia
PERIOADA
ACTIVITATE IANUARIE-
SEPTEMBRIE OCTOMBRIE NOIEMBRIE DECEMBRIE APRILIE
Retragerea de pe piata a produselor suspecte de a
contine dioxina
Aflarea rezultatelor
32
Plan de marketing DANONE Romnia
Conferinta de presa
33
Plan de marketing DANONE Romnia
34
Plan de marketing DANONE Romnia
CAPITOLUL 5
BUGETUL PROIECTULUI
POLITICA DE PRODUS
NR.
ACTIVITATE SUME ESTIMATE (LEI)
CRT.
1. Retragerea de pe pia a produselor suspecte de a conine 70.800,00
dioxin
2. Stabilirea unei linii telefonice pentru informarea clienilor i 700,00
pentru plngeri din partea acestora
3. Contractarea a 3 laboratoare care s efectueze testele 57.000,00
TOTAL 128.500,00
POLITICA DE PRE
NR.
ACTIVITATE SUME ESTIMATE (LEI)
CRT.
1. Achiziionare premiilor pentru concurs 100.000,00
TOTAL 100.000,00
POLITICA DE PROMOVARE
NR.
ACTIVITATE SUME ESTIMATE (LEI)
CRT.
1. Stabilirea locaiei conferinei i contractarea slii 1.000,00
2. Contractarea ambasadorilor brandului 200.000,00
3. Plata ctre firma de publicitate 50.000,00
4. Cumprarea de spaiu publicitar suplimentar pentru reclame 723.000,00
televizate, cumprare de spatiu n ziare, la televiziuni i online
pentru comunicate de pres i publicarea de tiri referitoare la
conferina de pres i rezultatele testelor efectuate de
35
Plan de marketing DANONE Romnia
laboratoare
5. ncheierea unor parteneriate/contracte de sponsorizare cu 18.000,00
diverse emisiuni culinare pentru promovarea produselor
TOTAL 992.000,00
Surse de finanare:
TOTAL 1.220.500,00
SURSE DE
CATEGORIE COSTURI SUME (LEI) SUME (LEI)
FINANARE
36
Plan de marketing DANONE Romnia
Detaliere costuri:
Stabilirea unei linii telefonice pentru informarea clienilor si pentru plngeri din partea
acestora = 700,00 lei
37
Plan de marketing DANONE Romnia
- Cost = 2 emisiuni * [3.000 lei (valoare produse) + 6.000 lei (publicitate exclusiv n
emisiune)] = 18.000 lei
38
Plan de marketing DANONE Romnia
CAPITOLUL 6
39
Plan de marketing DANONE Romnia
40
Plan de marketing DANONE Romnia
41
Plan de marketing DANONE Romnia
ANEXE
DIRECTOR
GENERAL
COMUNICARE
COMERCIAL
MARKETING
CERCETARE
DEZVOLTARE
IT
HR
ACHIZIII
CALITATE
SERVICII
GENERALE
INDUSTRIAL
DISTRIBUIE
FINANCIAR 42
Plan de marketing DANONE Romnia
43
Plan de marketing DANONE Romnia
Pentru obinerea unui iaurt de calitate, DANONE se ngrijete de fiecare dintre etapele
procesului de producie. Acest proces ncepe cu colectarea laptelui, Danone colabornd cu
peste 100 de ferme din ntreaga ar.
La nivel de ferm, igiena este esenial. Vcuele sunt mulse doar n spaii special
amenajate, niciodat in grajd. Laptele se pastreaz la 4 grade C, n tancuri de inox, pan la
ncarcrea n cisterna DANONE.
nainte de fiecare ncrcare, oferul DANONE face un set de analize, pentru a verifica
dac laptele corespunde standardelor noastre de calitate. Dupa ncrcare, cisterna este sigilat,
sigiliul nefiind rupt dect n fabrica DANONE.
44
Plan de marketing DANONE Romnia
Laptele este pasteurizat pentru a fi purificat. Apoi, produsul trece prin circuite nchise
pn n momentul ambalrii, far a lua contact cu mna omului sau cu aerul. n zona de
ambalare, pentru a se evita contaminarea produsului, aerul este purificat.
Acest proces ncepe chiar cu analiza laptelui din cisterne, care este descrcat doar dup
ce laboratorul Danone i confirm calitatea.
Pentru a prsi fabrica, fiecare lot de iaurturi trebuie s fie certificat din punct de vedere
al calitii de ctre laborator.
45
Plan de marketing DANONE Romnia
3. Hidratarea adecvat
Uneori, simplul mers pe jos este suficient pentru a rezolva problema tranzitului lent.
Defecaia se produce cel mai uor atunci cnd urmeaz senzaiei imperioase de a merge la
toalet, determinat de ajungerea materiilor fecale n rect - cel mai adesea dimineaa sau dup
o mas.
46
Plan de marketing DANONE Romnia
2
acizi grai cu lan scurt
47
Plan de marketing DANONE Romnia
Conform definiiei ILSI3, Actimel este un aliment probiotic, care conine 2 tulpini care se
gsesc n mod obinuit n iaurt i ale cror efecte sunt cunoscute de peste 80 de ani (iaurturile
Danone au fost vndute de farmaciti pentru copiii care sufereau de diaree). Actimel mai
conine i o tulpin specific cu proprieti probiotice, proprietate a firmei Danone i cunoscut
sub denumirea de Lactobacillus casei IMUNITASS .
Numele de Actimel provine din flamand, actieve melk care nseamn lapte activ,
ceea ce subliniaz eficacitatea efectelor acestui produs asupra sntii.
Actimel este un aliment probiotic rezultat din expertiza tiinific a grupului Danone, n
urma a mai multor ani de cercetare. Acest produs probiotic conine o cantitate de 108ufc/g de
Lactobacillus casei IMUNITASS (10 miliarde in fiecare sticlu de 100 g). Aceast concentraie
este garantat pe toat perioada de valabilitate a produsului (28 de zile n Frana).
Pe lang faptul c Actimel este un produs sntos, are i un gust foarte bun, o condiie
impus de Danone.
Actimel este disponibil in formatul standard (1.6% grsimi), sau cu 0% grsimi sau cu 0%
zahr. Aromele disponibile sunt cpuni, ananas, fructe de pdure, portocale, multifruct,
vanilie, nuc de cocos, ciree i banane.
Procesul tehnologic, care este similar celui folosit pentru iaurturi, implic combinarea
laptelui fermentat cu Lactobacillus casei IMUNITASS i a laptelui dulce fermentat cu fermeni de
3
International Life Sciences Institute
48
Plan de marketing DANONE Romnia
Calitatea este strict controlat prin intermediul testelor extinse atat din timpul
produciei cat i pentru produsul final. Actimel corespunde tuturor cerinelor referitoare la
compoziie i etichetare din toate rile unde este vndut.
49
Plan de marketing DANONE Romnia
BIBLIOGRAFIE
50
Plan de marketing DANONE Romnia
1. Baciu Mihaela
2. Buic Alexandra Elena
3. Stupar Alina
4. ara Suzana
5. Tonegaru Alexandra
6. Ursu Alina
7. Vasi Andreea
Coordonator:
51