CATALOG

STRUGURI

-1- SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI ROSII MASA
________________________

Alphonse-lavallee
Necesita terenuri fertile cu expozitii sudice.Productia este
buna si constanta. Greutatea unui ciorchine este de
aproximativ 500 - 600 g, greutatea unui bob 7-9 gr, continut
de zahar la 13-14%, aciditatea este de 5 ‰, iar pH-ul este
3,35. Soiul se remarca prin frumusetea si marimea strugurilor
si durata indelungata de pastrare peste iarna. Ajunge la
maturitate intre 10 si 20 septembrie, iar productiile obtinute
sunt foarte mari.

Cardinal
Este foarte raspandit în tarile Europei de Sud si Est. Are
strugurii de o lungime de 19-28. cm Masa strugurelui: 340-510
g. Bobite sunt foarte mari (lungimea: 21-29 mm; latimea: 18-
23 mm), rotund ovale sau ovale, de culoare rosie-violeta,
acoperite cu pruina fumurie. Termen de coacere timpuriu

Michele palieri
Produs de calitatesuperioara si productivitate ridicata si
constanta. Se coace in primele zile din septembrie.

-2- SC TECHNOMARPAL SRL

 Moscato d'adda
Este un soi foarte viguros, caracterizat prin productivitate
buna si constanta. Greutatea unui ciorchine este de
aproximativ 350-400 g, continut de zahar 16-18%.
Perioada de coacere intre jumatatea lunii august si
jumatatea lunii septembrie.

Moscato d'amburgo
Este un soi cu vigoare buna ?i productivitate, este bine
adaptat la formele de pergola. Ciorchine de forma piramidala.
Strugurii sunt destul de rezistenti in plantatie, dar neindicati
pentru transport pe distante mari. Perioada de coacere
ultimele zece zile ale lunii septembrie.

-3- SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI ROSII VIN
___________________________

Pinot noir
Pinot Noir este unul dintre cele mai vechi varietăți de struguri din
lume și a fost denumit după forma de con de pin pe care o are
înainte de a fi cules. aroma vinului produs din Pinot Noir este
schimbătoare. Când este tânar, oferă simple caracteristici de
cireșe, prune și căpșuni (fructe roșii, coapte). Pe măsură ce
devine mai matur, caracteristicile sale devin mai complexe,
incluzând stafide, fân, tutun, piele, ciuperci sau piper negru.
Culoarea sa este de un roșu-maroniu plăcut și transparent.

Cabernet sauvignon
Este soiul cu cea mai largă răspândire. În România se
cultivă îndeosebi în podgoriile Dealu Mare, Odobești, Miniș-
Măderat, Murfatlar, iar în Republica Moldova la
Purcari.Boabele de Cabernet Sauvignon sunt mici, sferice, cu
o peliculă groasă și foarte dură. Această duritate face ca
strugurii să fie relativ rezistenți la boli și stricăciuni, trecând
de ploile de toamnă fără prea mari pagube. Este un soi cu
maturizare medie spre târzie. Aceste caracteristici, împreună
cu aroma sa atrăgătoare au făcut din Cabernet Sauvignon
unul dintre cele mai populare varietăți de vin roșu din lume.

-4- SC TECHNOMARPAL SRL

 Feteasca neagra
Feteasca Neagră este un vechi soi autohton de struguri din
România, din care se obține tipul de vin cu același nume. Este
cultivată în diverse podgorii din Moldova și din Muntenia.Vinul
obținut poate fi sec, demisec sau dulce, cu un conținut alcoolic
de circa 12-12,5%. Este un vin roșu, cu tente rubinii și o aromă
de stafide negre, mai bogat și mai fin odată cu învechirea.

Merlot
Merlot este un soi de struguri folosit la producerea vinurilor
roșii. Soiul Merlot este rezistent la temperaturi joase și secetă;
în anii cu temperatură scăzută se coace mai bine decât
Cabernet Sauvignon, iar în anii cu temperaturi ridicate
acumulează mai mult zahăr. La fel ca și Cabernet Sauvignon,
este unul din cele mai răspândite și populare soiuri de struguri
și se cultivă în majoritatea regiunilor viticole din lume.

Babeasca neagra
Băbeasca Neagră este un vechi soi de struguri autohton,
românesc, răspândit în podgoriile din Moldova, în special în
podgoria de la Nicorești. Strugurii sunt rămuroși, cu boabe
de mărime mijlocie, rotunde, puțin turtite, de culoare
neagră-albăstruie. Ajunge la maturitate deplină în a doua
jumătate a lunii septembrie. Vinurile obținute sunt de obicei
vinui de masă, cu o tărie alcoolică de 10-13%. Au o culoare
roșie-vie, cu nuanțe strălucitoare, sunt lejere și fructoase,
cu o aciditate echilibrată. De origine controlată sunt vinurile
de băbească neagră produse la Nicorești dar se bucură de
o bună reputație și cele din podgoriile Odobești, Cotești și
Panciu.

-5- SC TECHNOMARPAL SRL

 Syrah
Shiraz sau Syrah este o varietate de strugure
negru.Syrah/Shiraz este un vin roșu de masă, sec, cu un
minunat buchet floral, ce amintește de fructele negre de
pădure, condimente, ciuperci, fum, tutun. Densitatea sa este
peste medie, de obicei cu un înalt nivel de acid tanic, ceea ce
îl face un perfect partener al mâncarurilor condimentate.

Burgund mare
Soiul exista in Romania de peste un secol, dar el s-a extins
considerabil in cultura dupa 1975. Vinul nu are o
personalitate anume, dar este ecbilibrat, cu extracivitate si
intensitate coloranta medic, atingand o tarie alcoolica de 11-
12 vol %, vinul este agreabil si odihnitor.

Negru de Dragasani
Din soiul negru de dragasani se obtine un Vin sec aproximativ
13 % alcool'. Descendent al soiurilor de Negru Vartos si
Babeasca Neagra, se reflecta in acest soi toata diversitatea
regiunii Dragasani – climatul cald si insorit, varietatile de
fructe si condimente si sarmul locuitorilor.Dupa maturarea de
minim un an in butoaie de stejar, acest vin se prezinta cu
arome dense in nas si elegant catifelat in gura – seducator,
invitand la mai multe, niciodata obositor. Structura de taninuri
intensifica, dar niciodata nu acopera acest caracter deosebit
al soiului de Negru de Dragasani.

-6- SC TECHNOMARPAL SRL

 Novac
Soi autohton considerat fratele mai mare al Negrului de
Dragasani fac parte din aceeasi familie.Vinurile obtinute
sunt seci, de culoare rubiniu intens,vinuri elegante, fine,
cu buchet de fructe, compozitia aromei este picanta
:afine, piper negru,cuisoare, ciocolata neagra, ienupar.

Cadarca

Cadarca sau Cadarca de Miniș este un vin tradițional

românesc originar din podgoriile Miniș-Măderat, județul
Arad unde a fost preparat pentru prima dată în 1744. Este
produs în vestul țării, atât în Crișana-Maramureș cât și în
podgoriile Recaș din Banat. Vinul este produs cu un adaos
de boabe stafidite și are un conținut de zaharuri între 150
și 220 g/litru. Cadarca are o culoare care variază de la
roșu-aprins la roșu-închis, o aromă particulară de fruct
proaspăt, consistent, plin, catifelat, uneori acid. În mod
obișnuit, se obțin vinuri mai slab colorate cu aromă
placută de fruct proaspăt, echilibrate.

-7- SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI ALBI MASA
___________________________

Baresana

Chasselas doree
Se coace in a doua jumatate a lunii august. Strugurii, in
greutate de 100—250 g, au boabe de marime mijlocie,
rotunde. La coacerea deplina pielita capata o culoare galbena
aurie, uneori cu pete ruginii. Se poate folosi si pentru
obtinerea vinului curent de masa. Exista si un soi cu boabe
colorate in roz (Chasselas roze). Se poate cultiva in gradina de
langa casa in toate regiunile tarii.

Italia
Se coace dupa 25 septembrie. Strugurii, in greutate de 350—
800 g, au boabe mari, ovale, colorate verde galbui si acoperite
cu un strat fin de pruina. Miezul este carnos, cu gust discret de
muscat. Se preteaza pentru cultura inalta in special in zonele
din sudul tarii.

-8- SC TECHNOMARPAL SRL

 Victoria
Strugurii sunt mari, cilindro-conici, aripaţi. Bobiţele – foarte
mari, albe sau verzi-gălbui cu bronz chihlimbariu, oval-
alungite. Pulpa – densă, cărnoasă, cu gust armonios plăcut.
Conţine 2-3 seminţe.Acest soi posedă o transportabilitate
înaltă şi un aspect exterior foarte atractiv.Rezistenţă la
îngheţuri: pînă la -18º C.

Perla di csaba
Strugurii sunt de marime mijlocie-mare (130 g), cu boabele
dispuse mijlociu de des pe ciorchine. Boabele sunt mijlocii-
mari, rotunde, galben-deschise, cu coaja subtire. Pulpa este
crocanta, zemoasa, cu gust foarte bun, muscat. In anii
favorabili strugurii se matureaza inca de la sfarsit de iulie.
Rezistenta la ger este peste medie, rezista bine la seceta.
Strugurii nu se preteaza la transport.

Regina
Soiul Regina Viilor face parte din categoria strugurilor de
masa.maturare : mijlocul lunii august.Boabele au formă
ovoidală, sunt mari, pietroase, cărnoase, cu gust plăcut. Are
productivitate mare dar este puţin sensibilă la ger.

Sultanina bianca
Este caracterizat prin productivitate bună, prezente în podgorii
potrivite pentru producția de struguri de masă.Buchet este
mediu mare, cilindrică, conică, destul de compact sau semințe
în vrac, înaripat, cu o greutate medie de 350-450 gr ..

-9- SC TECHNOMARPAL SRL

STRUGURI ALBI VIN
___________________________

Chardonnay
Chardonnay este un soi de struguri și un vin obținut din
struguri albi. Vinul este catifelat, suav, tandru, cu aromă ce o
amintește pe cea a fânului de curând cosit. Chardonnay sec
este un vin elegant, cu o aromă florală distinctă.

Feteasca alba
Soi romanesc a carui existenta in cultura se pierde adanc in
istorie. Este soiul cu cea mai larga raspandire in podgoriile
romanesti. Asigura productii mijlocii, in conditiile in care
continutul in zahar depaseste cu usurinta 200 g/l zahar,
chiar 220 gIl zahar. Vinul de Feteasca alba nu este de mare
personalitate, este un vin fara o anume aroma de soi, dar
este in schimb un vin de aleasa finete, rotund, catifelat,
amplu, corpolent.

Riesling varietal
Riesling este un soi de struguri de culoare albă, care are
originea în regiunea Rin din Germania. Riesling este un soi
aromat cu flori de struguri afișarea, aproape parfumate,
arome precum și aciditate ridicată.

- 10 - SC TECHNOMARPAL SRL
 Sauvignon
Se cultivă, de secole, în Franța. În România este răspândit
în 41 de centre viticole, printre care podgoriile Drăgășani,
Ștefănești, Alba Iulia. În Republica Moldova se cultivă în
Purcari. Sec, demisec sau dulce, Sauvignon blanc este un
vin cu multă viață, plăcut, acid și aromat. După câțiva ani
de păstrare în butoaie și butelii, buchetul și gustul se
apropie de cele ale pepenelui galben.

Traminer roz
Traminer roz este numit un soi de struguri din viță de vie
nobilă, cu ciorchine de mărime medie, circa 60-80 g,
boabele roz sidefii, micuțe și rotunde și gust de dulceață de
trandafiri. Ciorchinele se desprinde greu de pe coardă și de
aceea trebuie folosită o unealtă de tăiere, pentru a nu
pierde sucul prețios al acestui strugure. Acumulează peste
230 g / l zaharuri atunci când are condiții excelente de
coacere și dă un vin alb fructuos, particular și fin. Aroma
deosebită îl face de neconfundat cu alte vinuri.

Pinot gris
Pinot Gris este un soi viță de vie pentru vinuri albe de
calitate superioară, de origine franceză, considerat a fi o
variație mugurală a soiului Pinot Noir.În România a fost
introdus în perioada postfiloxerică.

- 11 - SC TECHNOMARPAL SRL
 Neuburger
Neuburger este un must de struguri albi vin austriac.
Strugurele este o incrucisare a soiurilor Veltliner Roter și
Sylvaner.

Iordana
Iordana este un soi autohton cu perioadă lungă de vegetație,
de 180 și chiar 210 zile, și de aceea este indicat a se cultiva
în locurile unde lunile septembrie și octombrie sunt
călduroase și secetoase, în general, pe pante însorite, cu
expoziții sudice. Este un soi cu coacere târzie, strugurii
ajungând la maturitate deplină la sfârșitul lunii septembrie și
începutul lunii octombrie. Cu un parfum de floră spontană,
vinul se impune printr-o savoare delicată, placută
asemănătoare cu cea a fructelor de pădure.

Grasa de cotnari
Grasa de Cotnari este un soi de viță de vie tipic românesc,
cultivat în România încă din secolul XV. Strugurii sunt de
mărime mijlocie, cilindroconici, uneori ramificați, cu boabe
dese și nomogene, de culoare galben-verzuie, cu pete ruginii
pe partea expusă la soare.Se cultivă în mod tradițional în
vechile podgorii de la Cotnari. Vinul obținut este un vin
superior alb, de desert, demisec sau licoros, cu un conținut
mare de zahăr, de circa 240 grame pe litru și o tărie care
depășește uneori 15 grade.

- 12 - SC TECHNOMARPAL SRL
 Francusa

Frâncușa este un vin românesc, originar din podgoriile

Cotnari. Este un vin alb, sec, lipsit de zaharuri, cu o
identitate ușor de recunoscut prin nota vioaie susținută de
o bună aciditate. Culoarea variază între galben-pal și
galben-verzui. Are o aroma vegetală de strugure pârguit și
un gust echilibrat și consistent.

Aligote
Aligoté este o varietate de viță de vie utilizată pentru a
produce sortimentul de vin cu același nume. Este un vin
alb, cu un gust specific ușor de pelin și de cicoare, alții
identificând mireasme de fructe. Maturare:Semitîrzie.
Direcția de utilizare:pentru producerea vinurilor albe de
calitate, a vinurilor brute pentru spumante și a sucurilor de
struguri. Recolta: 11-13t/ha

Galbena de odobesti
Galbena de Odobești este un soi românesc foarte valoros
și productiv.Strugurii sunt aripați, cilindro-conici cu boabe
dese, rotunde care au mărime mijlocie. Galbena de
Odobești dă recolte mari de struguri la hectar, putând
ajunge chiar până la 20.000 kg. Din soiul Galbenă de
Odobești se obțin vinuri albe cu o tărie alcoolică cuprinsă
între 9 si 11.

- 13 - SC TECHNOMARPAL SRL
 Francusa

Frâncușa este un vin românesc, originar din podgoriile

Cotnari. Este un vin alb, sec, lipsit de zaharuri, cu o
identitate ușor de recunoscut prin nota vioaie susținută de
o bună aciditate. Culoarea variază între galben-pal și
galben-verzui. Are o aroma vegetală de strugure pârguit și
un gust echilibrat și consistent.

Feteasca regala
Fetesca Regală este o varietate de struguri originară în
Transilvania și cultivată în majoritatea podgoriilor din
România.Vinurile obținute din această varietate au o
calitate care variază de la vinuri de masă până la vinuri de
înaltă calitate. Vinurile au un conținut alcoolic între 10,5-
11,5%.

Zghihara de husi
Este un soi ce are vocaţia la Huşi. Are un strugure
rămuros, cu boabe neuniforme, cu greutate de 170-180 g,
cu bob sferic galben-verzui.Vin prezinta o culoare galben
profund si un gust fructat ce aminteste de: mere, pere și
grapefruit mai discret si ananas.

- 14 - SC TECHNOMARPAL SRL
 Mustoasa de maderat
Mustoasa de Măderat este un soi autohton românesc de viță
de vie, originar din localitatea Măderat și cultivată în
podgoriile Miniș-Măderat, județul Arad. Vinurile obținute din
acest soi sunt albe, cu o tărie alcoolică de circa 9,5-11%. De
culoare galben-verzuie, Mustoasa de Măderat se
caracterizează prin prospețime și fructozitate.

STRUGURI AROMATICI
___________________________

Muscal ottonel
Muscat Ottonel este un soi de struguri de origine franceză
care s-a extins în diverse podgorii din România, pe o
suprafață totală de circa 8.000 hectare. Vinurile obținute din
această varietate sunt albe, seci,dulci sau demidulci. Au o
tărie alcoolică de circa 11,5-12%. Vinul Muscat Ottonel se
caracterizează printr-o culoare galben-pai, cu o aromă tipică
de muscat care evolueaza prin învechire de scurtă durată
într-un buchet foarte complex, prin gust fin și delicat.

Tamaioasa romaneasca
Tămâioasa românească este o varietate de struguri
românească folosită pentru producerea de vinuri albe aromate
de calitate. Vinurile tămâioase sunt dulci sau demidulci, cu un
conținut de alcool de 12%-12,5%, de o culoare galben-aurie
și cu o aromă bogată de flori și miere, cu gust puternic și o
armonie perfectă între zahăr, alcool și aciditate.

- 15 - SC TECHNOMARPAL SRL
 Busuioaca de bohotin
Mustoasa de Măderat este un soi autohton românesc de viță
de vie, originar din localitatea Măderat și cultivată în
podgoriile Miniș-Măderat, județul Arad. Vinurile obținute din
acest soi sunt albe, cu o tărie alcoolică de circa 9,5-11%. De
culoare galben-verzuie, Mustoasa de Măderat se
caracterizează prin prospețime și fructozitate.

Sarba

Sarba este un soi de struguri albi, romanesc care s-a

raspandit cel mai mult in sudul Moldovei. Sarba este un vin
ce provine din strugurii cu acelasi nume, soi autohton creat
de Statiunea de Cercetari Viticole Odobesti, prin incrucisarea
altor doua soiuri de inalta notorietate: Tamaioasa
Romaneasca si Riesling.

- 16 - SC TECHNOMARPAL SRL