Biscuiti Dukan cu Scortisoara

 4 linguri tarate de ovaz

 2 linguri tarate de grau
 1-2 linguri indulcitor lichid/solid
 2 lingurite praf de copt
 2 linguri lapte praf degresat
 2 oua
 2 linguri amidon de porumb
 1 lingurita scortisoara
 esenta vanilie (optional)

Mod de preparare

 Punem intr-un vas taratele de ovaz, taratele de grau, praful de copt, amidonul,
laptele praf si scortisoara si le amestecam bine.
 Adaugam ouale usor batute, indulcitorul si esenta de vanilie.
 Amestecam aluatul pana la completa omogenizare, apoi il lasam sa se
odihneasca cca 20 de minute.
 Cu ajutorul unei lingurite, formam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, mici
gramajoare de aluat, apoi le aplatizam si le dam o forma relativ rotunda.
 Coacem biscuitii in cuptorul preincalzit la 170°C, functia traditionala, al treilea etaj
de jos in sus, pentru 20-25 minute. Daca ii doriti crocanti, in ultimele 10 minute,
reglati cuptorul pe functia ventilata si reduceti temperatura la 150°C.
 Ii lasam sa se raceasca complet, asezati pe un gratar, apoi ii servim.


Eu am ales sa fac si o mica glazura pe care am obtinut-o din 2 linguri de lapte

praf amestecate cu 1 lingura de lapte degresat, indulcitor si putina esenta de
vanilie.