TEST

M3: Structuri de primire turistică 1 pct oficiu

1. Enumerați unitățile de alimentație prezente în acele două mari sectoare de activitate de

alimentație: 2 puncte

I. Unități de alimentație cu caracter social II. Unități de alimentație cu caracter comercial

2. Definiți și explicați următorii termeni: 2 puncte

a. braserie c.rotiserie e. covrigărie

b. zahana d. simigerie f. fast-food

3. Alegeți unitățile clasate de la 1 la 5 stele: 0.5 pct

a. snack-bar b. bistrou c. cofetărie d. restaurant clasic e. berărie f. pizzerie

4. Enumerați 5 condiții pentru prin care o unitate de alimentație poate funcționa legal 1 pct

5. Descrieți restaurantul cu autoservire (self-service)! 2 pct

6. Descrieți restaurantul ales în proiectul – temă ppt! 1.5 pct

TEST

M3: Structuri de primire turistică 1 pct oficiu

1. Enumerați unitățile de alimentație prezente în acele două mari sectoare de activitate de

alimentație: 2 puncte

I. Unități de alimentație cu caracter social II. Unități de alimentație cu caracter comercial

2. Definiți și explicați următorii termeni: 2 puncte

a. braserie c.rotiserie e. covrigărie

b. zahana d. simigerie f. fast-food

3. Alegeți unitățile clasate de la 1 la 5 stele: 0.5 pct

a. snack-bar b. bistrou c. cofetărie d. restaurant clasic e. berărie f. pizzerie

4. Enumerați 5 condiții pentru prin care o unitate de alimentație poate funcționa legal 1 pct

5. Descrieți restaurantul cu autoservire (self-service)! 2 pct

6. Descrieți restaurantul ales în proiectul – temă ppt! 1.5 pct