Tema 8:Integrarea tinarului specialist in cadrul unitatilor de

alimentatie publica

8.1 Precizati calitatile personale si profesionale necesare tinarului

specialist pentru pregatirea pentru interviu de angajare in cadrul
unitatilor de alimentatie publica

8.2 Dezvoltarea si cultivarea bunelor maniere in cadrul UAP

8.3 Elaborarea unui Curriculum Vitae

8.1 Precizati calitatile personale si profesionale necesare tinarului

specialist pentru pregatirea pentru interviu de angajare in cadrul
unitatilor de alimentatie publica

In momentul cind un tinar specialist doreste sa se angajeze intr-o unitate de alimentatie publica
el trebuie sa posede anumite calitati.Persoana data trebuie sa fie bine instruita,pentru a putea
lucra in acest domeniu,sa posede cunostinte.

Un tinar specialist trebuie sa dea dovada de seriozitate,deoarece consumatorii trebuie sa fie cit
mai multumiti.Cel mai important lucru este atunci cind tinarul specialist doreste sa se angajeze,la
interviu trebuie sa fie pregatit pentru a da raspuns la toate intrebarile angajatorului.

Succesul la interviu este esential pentru angajare. Pentru a avea succes la interviu, trebuie sa tii cont de
urmatoarele faptul ca interviurile sunt avantajoase pentru tine pentru ca ofera mai multa flexibilitate decat
testele, de exemplu. In plus, poti, la interviu, sa aduci nota personala, putin umor si o prezenta agreabila
care cantaresc foarte mult in decizia de angajare. Ca urmare, trateaza participarea la interviu ca biletul
tau castigator. Pregateste-te cu atentie pentru a-ti spori sansele de succes.

In intreprinderile de baza si de specialitate, formarea profesionala in cadrul intreprinderii da

acesteia posibilitatea sa pregateasca ucenicul si in functie de particularitatile intreprinderii, atat
sub raport tehnic, cat si al necesitatilor de personal. De asemenea, are posibilitatea
sal cunoasca pe ucenic, stilul sau de munca si realizarile sale, relatiile lui cu colegii si modul sau
de comportare. Toate acestea pot fi importante pentru angajarea lui ulterioara.Pregatirea tinerei
generatii nu este considerata o problema specifica a unei intreprinderi sau a alteia, ci interesul
general al tuturor ramurilor economice si profesionale. Este de retinut faptul ca pregatirea
profesionala nu inseamna numai cheltuiala pentru intreprindere caci in acest
sistem ucenicul nu numai invata ci si munceste in acelasi timp.

Intreprinderile care pregatesc cadre calificate cheltuiesc anual sume pentru formarea
profesionala. Dar in aceste sume nu sunt incluse prestatiile productive ale tinerilor in timpul
educatiei profesionale. Costurile alocate educatiei profesionale reduc
beneficiile impozabile ale firmei. In acest fel statul suporta indirect o parte din cheltuieli.

O caracteristica a acestui proces este si faptul ca ucenicul invata sa-si execute munca in conditii
reale de activitate ale intreprinderii, aceasta fiind un mare avantaj al calificarii in intreprindere.
Procesul de invatare in cadrul activitatii practice a intreprinderii stimuleaza
dezvoltarea multilaterala prezentand multe avantaje, dar nu intotdeauna este si eficienta.

De multe ori, conditiile concrete de munca nu permit celui care invata sa exersez la locul de
munca, deoarece greselile ar putea avea consecinte grave.

Pentru asigurarea unei ample pregatiri de baza si a deprinderilor si cunostintelor de specialitate

necesare pentru exercitarea unei activitati profesionale calificate, in cadrul unui proces de
instruire ca si pentru a face posibila dobandirea experientei necesare, s-au infiintat locuri de
instruire suplimentara. Acestea pot fi ateliere scoala ale intreprinderilor si centre de pregatire in
afara intreprinderilor.Locurile de pregatire complementara ofera posibilitatea de calificare, chiar
si in conditiile in care locurile de munca din intreprindere nu indeplinesc toate conditiile
necesare acestor activitati. O intreprindere poate obtine dreptul de a forma muncitori daca
indeplineste mai multe criterii cum ar fi: sa dispuna de instructori adecvati sub raport
profesional si pedagogic care sa corespunda normelor stabilite de stat; sa fie in masura, prin
specificul, dotarea si programul ei, sa indeplineasca singura sau cu ajutorul cursurilor de
pregatire complementara din alte intreprinderi, sa efectueze formarea profesionala.

In procesul de formarea profesionala un rol important il are si reciclarea profesionala care

are doua obiective:

- sa asigure prin cursuri fara scoatere din productie adaptarea calificarii profesionale la evolutia
tehnica a meseriei;

- sa pregateasca, prin cursuri in intreprinderi sau in afara intreprinderii, o calificare mai inalta si
avansarea in functii mari de conducere.

Indiferent ce tehnici de pregatire sunt selectate, programele de pregatire nu pot avea succes daca
angajatii nu vor sa invete. Astfel, acestia trebuie sa-si recunoasca deficientele si sa vada oferta
de pregatire ca pe un mijloc de a le remedia. Oamenii care sustin ca nu au nimic de invatat nu
vor profita de pe urma pregatirii. Programele de pregatire ar trebui sa se dezvolte treptat si sa nu
suprasolicite capacitatile intelectuale ale angajatilor. Programul fiecarui participant la curs
trebuie sa fie monitorizat regulat, iar angajatii trebuie sa fie capabili ei insisi sa se evalueze.

La elaborarea unui program de pregatire, este de preferat ca metodele de pregatire sa fie cat mai
variate si mai interesante si sa implice angajatii in planificarea cursului pe cat posibil. Progresul
nu trebuie asteptat in prea putin timp; esecul in alocarea unui timp insuficient pentru asimilarea
materialului poate avea repercusiuni pe termen lung. Alte principii de baza ale invatarii sunt
acelea ca angajatului trebuie sa i se prezinte obiectivele clar definite; sa se bucure de experienta
invatarii si astfel sa devina implicat si sa-si manifeste adeziunea la program; sa fie capabil sa
transpuna abilitatile invatate in relatie cu o sarcina si sa completeze alte sarcini similare.
Un mare numar de tehnici de pregatire sunt disponibile incluzand urmatoarele aspecte: nivelul
existent al aptitudinilor angajatilor, costul pregatirii (incluzand faptul ca in unele cazuri
instruirea se face cu sectoare de productie) si importanta sa pentru nevoile slujbei si obiectivelor
mai largi ale pregatirii.
Inainte de a te prezenta la un interviu:

-Defineste ce post vrei sa obtii

-Incearca sa afli tot ce poti despre firma la care vrei sa te angajezi,si numele persoanelor care se
ocupa de angajre

-Evalueazate daca ai cunostintele necesare si abilitatea pentru astfel de post

-Definest-ti foarte clar tinta

8.3 Elaborarea unui Curriculum Vitae

Curriculum Vitae ( in limba latina : " cursul / desfasurarea vietii " ), este un document universal
care a intrat deja in folosinta si la noi in mod curent.
Dupa citirea scrisorii de prezentare, angajatorul va dori sa afle mai multe informatii despre tine
din C.V. Un C.V. bine redactat poate creste semnificativ sansele de a obtine postul dorit. Este
bine de stiut ca un recrutor experimentat nu poate acorda mai mult de un minut parcurgerii unui
C.V. si, de aceea el trebuie sa raspunda unor anumite cerinte.

Un Curriculum Vitae, are de obicei fondul si forma partial standardizate, pentru a permite si
facilita comparatiile intre diversii solicitanti de locuri de munca, precum si competitia intre
acestia. Informatiile incluse intr-un C.V. trebuie sa fie in acord cu cerintele si competentele
postului, sa fie relevante si prezentate cu maxima concizie, precizie si claritate. El este considerat
ca fiind eficient numai in masura in care se finalizeaza cu invitarea la un INTERVIU .
In intocmirea unui C.V. trebuie sa se tina seama, de un ansamblu de reguli cu caracter
obligatoriu fara de care succesul in ocuparea unui loc de munca poate fi pus sub semnul
intrebarii.
Printre aceste reguli, mentionam :

-se foloseste coala alba format A4 de buna calitate

-datele personale ( nume, adresa, telefon/fax ), trebuie sa apara in stanga sus a paginii

-fotografia ( daca se solicita ), va fi aplicata in dreapta sus

-aspectul estetic este foarte important; C.V -ul trebuie sa fie prezentabil, ingrijit, corect incadrat
in pagina si fara greseli gramaticale

-se redacteaza dactilografiat sau pe calculator

-de preferinta nu trebuie sa depaseasca o pagina ( maxim doua ) si sa fie cat mai aerisit pentru a
fi usor de citit

- cei cu experienta in munca, vor specifica evolutia in cariera, competentele avute, realizarile
profesionale, calitatile dobandite prin prestarea activitatilor si evolutia in ordine invers
cronologica a locurilor de munca avute

-in cazul absolventilor si a persoanelor fara experienta in munca, se va pune accentul atat pe
calitatile personale care pot compensa lipsa acesteia, precum si pe premii scolare, burse, alte
cursuri urmate, slujbe temporare, atributii de lider, etc., toate acestea indicand ca ei ar putea
deveni buni angajati

-nu se lasa perioade de discontinuitate in prezentarea carierei.

-este util sa fie mentionate si alte competente personale necesare ocuparii postului : cursuri de
limbi straine, informatica, management, marketing, posesia carnetului de conducere, etc.

-este importanta, atunci cand este cazul, mentionarea disponibilitatii de a calatori sau de a
schimba domiciliul la solicitarea societatii

-optional pot fi mentionate pasiunile, preocuparile din timpul liber, limbile straine cunoscute
-in CV nu se prezinta informatii sau pretentii salariale

-nu se includ informatii de natura religioasa, politica sau de alta natura controversata

-referintele daca exista, nu se anexeaza la C.V. si se mentioneaza doar posibilitatea furnizarii lor
la cerere

STRUCTURA STANDARD a unui CV:

1.Nume si prenume (eventual foto)

2.Data nasterii

3.Nationalitatea

4.Starea civila

5.Educatia

6.Institutia(Gradul sau diploma obtinuta)

7.Limbi cunoscute