Sunteți pe pagina 1din 14

ANALIZA DIAGNOSTIC SC Boromir Prod SA

SC BOROMIR PROD SA BUZĂU, a fost înfiinţată ca societate comercială pe acţiuni în


baza legii 15/1990 prin preluarea activului şi pasivului fostei Intreprinderi de Morărit
şi Panificaţie Buzău. Înfiinţarea SC BOROMIR PROD SA Buzău (sub denumirea SC
SPICUL SA Buzău) s-a facut prin Hot. Guvern nr. 1353/1990, act normativ care
stabileşte şi statutul iniţial al societăţii.La data de 11.06.2002, prin actul aditional nr.
2241 s-a modificat denumirea societăţii în SC BOROMIR PROD SA. Societatea Boromir
Prod SA Buzău face parte din grupul Boromir, din care mai fac parte şi următoarele
societăţi: SC Boromir IND SRL, SC Hardwood SRL, SC Comcereal SA Valcea, SC Moara
Cibin SA, SC Amylon SA, SC Extrasib SA, SC Comcereal SA, Eurostar Invest SRL.Născută
în respectul tradiţiei, dar cu o perspectivă modernă asupra acestui domeniu, atât de
vechi şi totuşi atât de puţin exploatat, societatea s-a dezvoltat şi şi-a diversificat
activitatea oferind pieţei atât produse tradiționale, cât şi produse noi, de care piaţa
românească avea nevoie

Istoric Grup Boromir


1994 : Ia fiinţă societatea comerciala S.C. BOROMIR IND Rm. Vâlcea. Obiectul
principal de activitate îl constituie achiziţia, prelucrarea cerealelor, precum ş i
valorificarea superioară a făinurilor prin secţiile proprii de panificaţie şi patiserie.
1998 : Moara Cibin din SIBIU a fost preluată de către grupul Boromir, iar la sfârșitul
anului 2001, S.C. BOROMIR IND Rm. Vâlcea a devenit acţionar majoritar. Moara Cibin
este dotată cu mori performante ce procesează grâu moale, grâu dur şi porumb.
2000 : A fost preluata moara de grâu din Buzău. Moara produce în special făinuri
superioare, putând realiza întreaga gamă sortimentală de produse de morărit şi
panificaţie.
1999 – 2002 : În această perioadă S.C. BOROMIR IND Rm. Vâlcea achiziţionează
unităţi de tip Comcereal, având ca obiect principal activitatea de achiziţie, păstrare ş i
valorificare a cerealelor.
2011 : Pe lângă cele trei societăţi, BOROMIR IND Rm. Vâlcea, BOROMIR PROD SA
Buzău şi Moara Cibin din SIBIU, Grupul Boromir mai deţine puncte de lucru la Deva,
Hunedoara, Iaşi, Slobozia
Pe parcursul a 16 ani, Boromir s-a dezvoltat într-un ritm dinamic, pentru ca în
prezent să ajungăsă controleze 10% din activitatea de morărit de pe piaţa de profil
din Romania, cu o capacitate de măcinare de 1500 t/zi. Acest lucru a fost posibil atât
în urma achiziţionării de noi fabrici de morărit şi panificaţie aflate în zone ale ţării cu
potenţial de dezvoltare din Sibiu, Buzău, Deva, Slobozia, cât şi prin retehnologizarea
şi reutilarea tuturor facilităţilor de producţie din patrimoniu.
Societatea dispune de o reţea de magazine specializate "Boromir Pan Café"
(magazine cu suprafeţe cuprinse între 50 şi 150 mp), acestea constituind un proiect
lansat în aprilie 2008, bazat pe re-branduirea tradiționalelor brutării Boromir
existente în orașul Rm. Vâlcea încă din anul 1996.
In municipiile Buzău si Rm. Sărat isi desfasoara activitatea o reţea proprie de
desfacere de 20 de magazine, din care 16 sunt situate în municipiul Buzău iar 4 în
orașul Rm. Sărat.Pe lângă acestea, Boromir mai deţine 3 benzinării în Rm. Vâlcea si
fabrica de cherestea Hardwood .Din totalul afacerilor Boromir, divizia de morărit are
o pondere de 55%, urmată de cea de dulciuri şi prăjituri care deţine 20%, apoi de
divizia de panificație cu o pondere de 15% iar restul activităţilor sunt reprezentate de
magazine, distribuţie şi benzinării care acoperă 10% din afaceri. Acestea au
reprezentat o cifra de afaceri de 110 mil Euro pentru 2010.
Capitalul social si structura acestuia:
Ca structura , persoanele juridice detin 88.57%, din capitalul social, iar persoanele
fizice detin 11,43%.
Analiza diagnostic a domeniului financiar:
Necesitatea cunoaşterii situatiei economice a S.C. BOROMIR PROD S.A. în vederea
elaborării unor masuri de eficientizare a activităţii implică folosirea mijloacelor de
investigare ale analizei economic-financiare.Pentru aceasta analiza se folosesc date
din bilanturile contabile si conturile de profit de pierderi din anii 2008-2011.
Situatia bilantului firmei S.C. BOROMIR PROD S.A. pentru perioada
2008-2011(-lei-)

Sursa datelor: Ministerul Finanţelor, www.boromir.ro


Datele referitoare la venituri, cheltuieli si cifra de afaceri ale societatii
comerciale BOROMIR S.A. din perioada analizata, respectiv intre anii
2008 si 20011, sunt cuprinse in tabel, dupa cum urmeaza:

CONTUL DE PROFIT SI PIERDERI întocmit pentru perioada


2008-2011(-lei)

Conform tabelelor, se poate observa ca veniturile si cheltuielile facute


in cadrul societatii nu au avut o evolutie constanta. Acestea
inregistreaza valori maxime în anul 2009 de 253.342.185 lei, în cazul
veniturilor, respectiv de 245.698.515 lei, cazul cheltuielilor efectuate de
societate. In acest an se inregistreaza şi ce mai mare profit net al firmei,
6.707.173 lei. Cele mai mici cifre le arata anul 2011.
Anul aduce atat venituri mici, cat si cheltuieli mici. In consecinta profitul
din acest an inregistreaza valoarea cea mai mica din perioada analizata,
respectiv 507.082 lei, de aproximativ 13 ori mai mic decat cel inregistrat
in anul 2009.

Analiza diagnostic a domeniului comercial


Necesitatea efectuarii unei analize diagnostic a domeniului comercial al
firmei se justifica prin importanta pe care o au informatiile obtinute
pentru formularea strategiei economice. Aceste informatii se refera la:
- identificarea caracteristicilor cererii si ofertei de pe piata pe care
activeaza societatea;
- efectuarea comparatiei preturilor produselor societatii cu preturile
practicate de alte unitati economice;
- determinarea modurilor de organizare a aprovizionarii si desfacerii;
- existenta unor tehnici de promovare a produselor si a imaginii
societatii.
Piete principale
Produsele realizate de SC Boromir Prod SA Buzau sunt valorificate atat
pe piata locala, cat si pe cea nationala prin politici de vanzare
diversificate. Produsele de morarit se valorifica cu precadere in zona
geografica a Moldovei si cea a Munteniei.Produsele de patiserie sunt
valorificate atat pe piata locala, cat si pe cea nationala pe urmatoarele
canale de distributie: mjagazine proprii de desfacere, distribuitori, en-
gross, lanturi magazine.Produsele de panificatie sunt valorificate in
proportie de 90% pe piata locala si judeteana, iar diferenta de 10% pe
piata nationala prin intermediul retelelor. Pentru produsele de
panificatie societatea detine 60% din cota de piata la nivel de judet, iar
pentru produsele de morarit detine 10% din cota de piata tot la nivel
judetean.
Produsele
Din grupa de panificaţie, patiserie şi cofetărie, societatea realizează o
gamă diversificată de produse, ponderea principală fiind deţinută de
pâinea albă de gramaj redus, respectiv peste 70% din totalul produselor
de panificaţie. Grupa produselor de morărit cuprinde totă gama de
făinuri. Jumătate din cantitatea realizată este destinată utilizării în
cadrul grupului.
Cozonacii Boromir sunt produşi cu ajutorul unor procedee şi
echipamente moderne, dar care păstrează caracterul tradiţional al
procesului, pentru ca fiecare cozonac să aducă spiritul şi bucuria
specifice sărbătorilor. Savoarea şi aroma lor sunt date atât de calitatea
ingredientelor, cât şi de timpul dedicat preparării.
Croissantul Boromir este o gustare ideală pe toată durata zilei: la micul
dejun, la scoală, la serviciu sau în timpul liber. Realizat prin dospire
naturală, aceasta îi conferă produsului o calitate deosebită pe care o
regăseşti în miezul său pufos şi aromat, plin cu o umplutură delicioasă
de ciocolată, sampanie sau caise.
Preţul
Preţul reprezintă o variabilă complexă de marketing, cu ajutorul căreia
se pot concretiza obiectivele strategice ale firmei.Preţul este singurul
element al mixului de marketing care aduce venituri, toate celelalte
elemente reprezentand costuri. Pretul este de asemenea unul dintre
elementele cele mai flexibile ale mixului de marketing. Spre deosebire
de produs şi canalele de distributie, preţul poate fi modificat rapid.
Costurile constituie elemental de bază al preţului pe care compania îl
cere pentru un produs. Firma doreşte să stabilească un preţ care, pe
de-o parte, să acopere toate costurile de producţie, distribuţie, vânzare,
iar pe de altă parte să aducă un profit pe măsura eforturilor şi riscurilor
asumate.
În cadrul S.C.BOROMIR PROD S.A. organizarea activităţii de stabilire a
preţurilor este realizată de compartimentul economic prin intermediul
oficiului de calcul, pe baza datelor primare de la directorii de produs. Pe
pieţele industriale, agenţilor comerciali li se permite să negocieze cu
clienţii între anumite limite de preţ. Chiar şi aşa conducerea este cea
care stabileşte obiectivele şi politicile de preţ, aprobând preţurile
propuse de managerii de la nivelurile inferioare sau de agenţii de
vânzări.
Un alt factor extern care influenţează deciziile referitoare la stabilirea
preţurilor le constituie costurile şi preţurile concurenţilor.
Ştiind care sunt preţurile şi ofertele concurenţilor firma le poate utilize
ca punct de plecare în stabilirea propriilor preţuri.S.C. BOROMIR PROD
S.A. apelează la serviciile unei firme specializate, McCann Erickson,
pentru a afla informaţii referitoare la ofertele concurentilor, preţurile
practicate de aceştia, cotele de piaţă ala concurenţilor. De asemenea,
această firmă efectuează pentru societatea Boromir :cercetări, sondaje,
studii de piaţă pentru a putea analiza evoluţia cererii de produse de
morăritşi panificaţie cât şi pentru a cunoaşte notorietatea mărcilor S.C.
BOROMIR PROD S.A. pe piaţa comparative cu ale concurenţilor.
Furnizorii, beneficiarii si concurentii
Furnizori:
Principalele materii prime folosite de Boromir Prod SA Buzau sunt:
- Graul pentru sectorul morarit,- Grasimi (margarine, uleiuri), zahar,
oua, branza, drojdie, rahat, nuci, cremepentru umpluturi, pentru
sectorul panificatir, patiserie.
Pentru produsele cerealiere, principalii furnizori sunt: Cargill Agricultura
SRL, RO Agroital SRL, Alfred C. Toepfer International SRL, SC Agricover
SA, SC Somalex SRL, SC A&S InternationalSRL, SC Acvila SRL.
Pentru panificatie, respectiv patiserie, principalii furnizori sunt: SC Cope
SA Costisa Neamt, SC Enzime si Derivate Costisa, SC Orkla Foods SA
Craiova, SC Slik Impex SRL Buzau, SC Esarom Romania SRL Sibiu, SC
Lesafffre Romania SRL Otopeni.
Ambalajele necesare sunt furnizate de: SC Malvina Com Impex SRL
Pantelimon, SC Electron SRL Braila, SC Living Plastic Industry SA Buzau,
SC Barleta SRL Bacau, SC Bavost SRL Buzau.
Clienti:
In functie de produsele vandute, cea mai mare pondere o detin clientii
pentru produsele de panificatie si morarit. Pe segmentul panificatie,
clientii au o pondere de 45,64%, printre ei numarandu-se: SC Rewe
Romania, SC Luxor SRL, SC Agricola International SRL, SC Gimar Com
SRL, SC Superalexander SRL, SC Mertic SRL, SC Alice SRL.
Pe segmentul morarit, clientii detin o pondere de 44,39%, iar printre ei
se regasesc: SC Can Serv SRL, SC San Pauli Com SRL, SC Cuptorul de Aur
SRL, SC Melisa Prod SRL, SC Comfruct SRL, SC Madexport SRL, SC
Superpan Lux SRL.
Publicitatea este o variabilă importantă a politicii promoţionale a S.C.
BOROMIR PROD S.A., ea reprezentând unul din mijloacele cele mai
utilizate în activităţile de piaţă.
S.C. BOROMIR PROD S.A. foloseşte publicitatea pentru a transmite
publicului mesaje referitoare la ea insasi, la produsele si serviciile ei, cu
scopul de a determina un raspuns din partea acestuia. Ca marea
majoritate a firmelor mari si S.C. BOROMIR PROD S.A. a apelat la o
agentie specializata de publicitate -McCann Erickson.
BOROMIR este o marcă din domeniul morăritului şi panificatiei
susţinută puternic prin campanii de marketing. Cele mai importante
lansari de produse au fost de asemenea sustinute prin campanii TV.
Analiza diagnostic a domeniului tehnic şi tehnologic:
Amplasamentul S.C. BOROMIR PROD S.A.
Sediul societatii se afla în Buzău pe strada Şantierului, Numărul 37.
Sediul cuprinde structura de productie, depozitele de materii prime si
produse finite, garajul parcului auto, cladirea administrativa si alte
structuri anexe. Societatea mai are centre de lucru în următoarele
localităţi: Ramnicu Sărat, Pogoanele, Ruşeţu.
Caile de acces si mijoacele de transport
Accesul in cadrul sediului central al S.C. BOROMIR PROD S.A. se
efectueaza pe cale rutiera.
Resursele energetice şi utilităţile
Pentru realizarea obiectului sau de activitate S.C. BOROMIR PROD S.A.
are acces la resurse energetice si utilitati asigurate atat prin amenajari
proprii, cat si prin cumpararea de la alte unitati economice.
Alimentarea cu apa se realizează din reteaua de potabila apartinand
S.C. BOROMIR PROD S.A. Apa necesara pentru stingerea incendiilor
este inmagazinata intr-un rezervor din beton armat, montat
semiingropat, cu V=200 mc, apartinand S.C. BOROMIR PROD S.A..
Consumul specific de apa pentru procesul tehnologic la moara este : q
sp = 0,060 mc/t.
Dedurizarea apei se efectueaza prin statia proprie de dedurizare;
Evacuarea apelor uzate
Evacuarea apelor uzate si a celor pluviale se face in reteaua de
canalizare apartinand S.C. BOROMIR PROD S.A., pe baza contractului de
inchiriere nr.14707 din 31.12.2007 si apoi in reteaua de canalizare
oraseneasca prin intermediul racordului R1 (la 14 m de poarta de acces
in unitate).
Utilizarea eficienta a energiei electrice
Energia electrica este furnizata pe baza contractului de inchiriere nr.
14707 din 31.12.2007 si al contractului de subfurnizare a energiei
electrice nr.14717/31.12.2007. incheiate cu S.C. BOROMIR PROD S.A.,
in calitate de titular al contractului incheiat cu Filiala de distributie si
furnizare a energiei electrice Electrica Muntenia Sud
nr.M112/30.12.2004.
Consumul specific de energie electrica este : q sp = 63 kwh/t.
Energia termica
Energia termica necesara pentu asigurarea incalzirii spatiilor de lucru
este furnizata de S.C. BOROMIR PROD S.A. pe baza contractului de
inchiriere nr. 14707 din 31.12.2007.
Necesarul de abur si apa pentru scopuri tehnologice este furnizat de o
centrala dotata cu doua cazane „Metalica”, cu o capacitate de 120m3/h
fiecare. Aceasta centrala produce 3t de abur pe ora si alimenteaza
procesul de productie in fazele de dospire si coacere.Alimentarea cu
combustibil a mijloacelor de transport
Combustibilul necesar deplasarii mijloacelor de transport (aproximativ
9t lunar) este achizitionat de la S.C. „Petrom” S.A. si depozitat in
rezervorul propriu cu o capacitate de 15mc.Serviciile de telefonie si
internetSocietatea dispune de o centrala telefonica proprie racordata la
reteaua S.C. „Romtelecom” S.A.si de conectare la reteaua Internet;
Serviciile de salubrizare
Ridicarea deseurilor rezultate din activitatea de productie, precum si
celelalte activitati de salubrizare sunt servicii prestate de catre S.C. RER
S.A

Analiza diagnostic a domeniului resurselor umane:


Structura si dinamica personalului
Este cunoscut faptul ca orice intreprindere are prin functiunile sale si pe
cea de personal care cuprinde numeroase activitati.
In cazul intreprinderilor moderne, cum este cazul si la S.C. Boromir Prod
S.A. si in contextul perfectionarii managementului, avand in vedere
contributia sa la imbunatatirea performantelor economice ale acestora,
functiunea de personal cunoaste o abordare noua,pornind de la rolul
deosebit care revine resurselor umane in orice organizatie. Se
urmareste pe de-o parte asigurarea aportului acestora la realizarea
obiectivelor intreprinderii, iar pe de alta parte, dezvoltarea lor sub
diverse aspecte.Se apreciaza ca resursele umane reprezinta una din
cele mai importante investitii ale intreprinderii: este vorba de un capital
aparte, care prin activitatea sa, prin comportament si creativitate,poate
contribui in mod decisiv la succesul unei intreprinderi, oferindu-i o
pozitie avantajoasa in competitia in care se afla cu intreprinderi
similare.Conducerea S.C. Boromir Prod S.A. acorda o importanta
deosebita selectarii fortei de munca, pregatirii acesteia, asigurarii
conditiilor corespunzatoare de lucru si masurarii gradului de satisfactie
a personalului. In urma privatizarii, dimensiunea si structura
personalului S.C. Boromir Prod S.A. s-au modificat in mod continuu. Prin
aceste restructurari s-au indeplinit simultan urmatoarele obiective:
scaderea cheltuielilor cu forta de munca, rationalizarea structurii
organizatorice si cresterea productivitatii muncii.
Remunerarea si motivarea perasonalului
In cazul sectiilor de productie, programul de lucru se poate prelungi si
in schimbul 2,in functie de volumul comenzilor.Pentru orele lucrate
suplimentar peste programul normal, precum si cele lucrate in zilele de
sambata, duminica si de sarbatori legale, personalului societatii ii este
acordat timp liber corespunzator in urmatoarele 30 de zile.Prezenta in
sectiile de productie se realizeaza cu ajutorul fiselor de pontaj colective
zilnice.In cadrul societatii se practica urmatoarele sisteme de
salarizare:- sistemul de salarizare in acord direct pe baza normei de
timp pentru muncitorii direct productivi;
- sistemul de salarizare in regie pentru personalul de conducere, tehnic
si administrativ si pentru muncitorii indirect productivi;
Adaosurile si sporurile de care beneficiaza personalul societatii sunt
urmatoarele:
- participarea la profit, intr-o cota care este stabilita anual de Consiliul
de administratie:
- sporul pentru vechime in munca se acorda pe doua transe de
vechime, si anume: 3% pentru vechimea cuprinsa intre 2-5 ani si 6%
pentru vechimea cuprinsa intre 5-10 ani;
- sporul pentru conditii nocive se acorda personalului care lucreaza la
locurile de munca „in perimetrul carora se dezvolta, in procesul de
productie, diferite pulberi nocive sau un complex de noxe care pot fi
nocive”.
Valoarea acestor sporuri este o suma fixa, care se multiplica cu timpul
(numarul de ore) cat persoana respectiva a lucrat in astfel de conditii;
- sporul pentru timpul lucrat in timpul noptii are o valoare de 25% si se
acorda persoanelor care lucreaza in schimbul de noapte cel putin
jumatate din programul de lucru.
O alta forma de retributie a personalului o constituie acordarea lunara
de tichete de masa si a unei ratii zilnice nominale de 2 paini.
Conditiile de munca
Pentru incadrarea muncii din sectiile de productie ale societatii in
conditii normale de igiena si protectie, sunt prevazute urmatoarele
masuri:
- sectiile de productie sunt prevazute cu vestiare si grupuri sanitare;
- in cadrul sediului central exista un cabinet medical dotat cu mijloace
de acordare a primului ajutor in caz de accidente;
- in zonele cu probabilitate mare de aparitie a concentratiilor cu praf de
faina este interzis accesul cu surse deschise de foc;
- legarea la pamant a conductelor de transport pneumatic pentru
evitarea acumularii de electricitate statica;
- dotarea sectiilor de productie cu instalatii de evacuare a prafului de
faina si a bioxidului de carbon rezultat in urma fermentatiei, precum si
cu hote de absorbtie a caldurii la gurile cuptoarelor;
- exploatarea si supravegherea cuptoarelor este executata de personal
specializat.
De asemenea, stingerea accidentala a flacarii de la arzatoare este
semnalizata optic si acustic.

Analiza diagnostic a domeniului a domeniului


managementului:
Puncte forte si puncte slabe pentru domeniul managementului:
PUNCTE FORTE CAUZE EFECTE

Analiza SWOT: