SLIDE 4

* Starbucks este cel mai mare lanț de cafenele din lume. Cele mai multe din cafenele se
găsesc în SUA.

* În România se găsesc 40 de cafenele. Doar în București sunt 24, iar în celelealte orașe
mari 2-3 cafenele.

SLIDE 6

 Lider mondial în vânzarea cu amănuntul și prăjirea cafelei de specialitate.

A fost înființată în urmă cu 48 de ani în Seattle, SUA și a ajuns ca în prezent să

aibă peste 30.000 de magazine în peste 70 de țări.

 Misiune
„Să inspirăm și să protejăm spiritul uman – pas cu pas, prin fiecare ceașcă de
cafea și în fiecare cartier.”
 Obiective

Aplicarea celor mai înalte standarde de excelență în achiziționarea, prăjirea și

servirea proaspătă a cafelei.

 Produse

Meniul este adaptat în funcție de nevoile și plăcerile clienților, specifice fiecărei

regiuni în care aceasta are locații.

SLIDE 7

Riscul de țară este o cuază și pentru:

 sanse de supraviețuire reduse a afacerilor noi: multe din noile afaceri de pe piață nu
rezistă mai mult de un an, deoarece oamenii nu au o educație în ceea ce privește acest
domeniu.
 subdezvoltarea țării
 brandurile internaționale sunt francizate
SLIDE 8+9

România a înregistrat în februarie 2019 cea mai mare rată a inflației din Uniunea
Europeana (4%), în creștere cu 0,8 puncte procentuale (pp) față de ianuarie, când indicele
prețurilor de consum a fost de 3,2%, urmată de Ungaria (3,2%) și Letonia (2,8%), arată datele
publicate vineri, 15 martie de Eurostat - Biroul de Statistică al Uniunii Europene. 

SLIDE 10

Rata şomajului în rândul tinerilor a ajuns în România la cel mai ridicat nivel, în cel de-
al doilea trimestru din acest an, la 15,4%, în timp ce, pe total populaţie, a fost de de 4,8%, în
scădere faţă de trimestrul anterior cu 0,7 puncte procentuale, se arată într-un comunicat de
presă al Institutului Naţional de Statistică (INS).

Rata şomajului în România 2018: Pentru categoria de vârstă 25-74 ani, rata

şomajului din România a fost estimată la 3,4%, în luna iulie 2018. Dintre aceştia, 3,9% erau
bărbaţi şi 2,7% femei.

În anul 2008 cu 8 cafenele Starbucks avea 104 angajati.

SLIDE 11

Cele mai importante creşteri au venit din următoarele sectoare economice:

 industria, cu o pondere de 23,6% din PIB

 comerţul cu ridicata şi cu amănuntul; repararea autovehiculelor şi motocicletelor;
transport şi depozitare; hoteluri şi restaurante, cu o pondere de 20,4% din PIB
 impozitele nete pe produs, cu o pondere de 9,9% la formarea PIB

SLIDE 12+13

România are totuși un salariu minim de nivel scăzut în rândul statelor UE. În 2018,
țara noastră se situează pe antepenultimul loc la valoarea salariului minim brut pe economie,
cu cei 408 euro la 1 ianuarie. Țara a crescut astfel o poziție față de clasamentul din anul
trecut, dar aceasta nu se datorează majorării reale (a salariului minim net), ci artificiului făcut
de Guvern, cu aplicare de la 1 ianuarie 2018, de a muta contribuțiile sociale din dreptul
angajatorului în dreptul angajatului, adică de a lua valoare din costul salarial total (salariul
întreg) și a o muta în salariul brut.

Angajații Starbucks nu au salarii foarte mari în acest an ei câștigă 1800 lei.

SLIDE 14

Se continuă reevaluarea constantă a echipamentelor, design-ul cafenelelor şi

oportunităţile de instruire a personalului, pentru a reduce consumul total de apă, cu scopul de
reduce amprenta asupra mediului. De altfel, volumul total de apă utilizat de cafenele pe metru
pătrat a scăzut în acest an.

SLIDE 15
Pentru manageri cafenelei este foarte important ca și clienții Starbucks să asocieze
cafeneaua cu un cadru calduros, familial. La aceasta contribuie atmosfera specială, gustul și
aroma cafelei precum și amabilitatea bariștilor.

SLIDE 16

Populația urbană: circa 55,20%

Populația rurală: circa 44,80%

În 2012, rata abandonului școlar a fost de 17,4%, în scădere față de 2011, când a fost
de 17,5%, însă mult peste media de 12,8% din Uniunea Europeană, potrivit cifrelor publicate
de Eurostat. Cele mai mari probleme se înregistrează la nivelul învățământului liceal și profe-
sional, la care, în 2012, aproximativ 13% dintre elevi au renunțat. Cei mai mulți dintre copii
abandonează școala din cauza sărăciei, dar și a lipsei de educație a părinților, care nu înțeleg
importanța școlii, arată studiile de specialitate.

La persoanele cu venituri medii și mari întâlnim o frecvență mare de consum a cafelei

naturale. În general persoanele cu venituri medii și mari pun accent în primul rând pe calitatea
cafelei pe care o consumă, în timp ce persoanele cu venituri mici pun accent pe preț.

În toamna anului 2007 compania a început inițiativele sociale și pe plan local, lansând
un program educativ în școlile din București prin care să încurajeze copiii să citească mai
multe cărți. Prima școală în care se va implementa programul se află în apropierea cafenelei
Starbucks din București Mall, unde compania va ajuta la transformarea bibliotecii într-un
spațiu de lectură modern, spațios, renovat, care va beneficia de lumină naturală. De asemenea,
va fi amenajat un spațiu special în care elevii școlii vor putea studia și în afara orelor de clasă,
plus zile destinate lecturii din carți pentru copii cu vârste între 9 și 14 ani.

Băutorii de cafea sunt distribuiți după cum urmează:

 49% - reprezintă grupa de vârstă 25-40 de ani

 40% - reprezinta grupa de varsta 18-24 de ani
 2% - grupa 13-18 ani
 SLIDE 17

Importanța factorilor de mediu au determinat compania STARBUCKS să:

 construiască „cafenele verzi”

 utilizeze energie regenerabilă

 utilizeze pahare pentru cafea din materiale reciclabile.

De altfel, volumul total de apă utilizat de cafenele pe metru pătrat a scăzut în acest an.

Starbucks îşi asigură clienţii că găsirea unei soluţii alternative este o prioritate în acest
moment şi se angajează să schimbe sistemul de chiuvete cu jet continuu astfel încât să fie
redus şi mai mult consumul de apă în cafenele.

Starbucks se angajează să îşi îmbunătăţească în mod continuu standardele ecologice şi

se stie că este foarte dificil să se găsească un echilibru între conservarea apei şi asigurarea
standardelor de igienă. Se stie că Starbucks a investit mult în echipamente de conservare a
apei, dar mai este încă loc de îmbunătăţiri în acest sens. Pe termen scurt Starbucks poate căuta
modalităţi de a reduce volumul jetului de apă, iar această măsură simplă, împreună cu oprirea
robinetului în anumite intervale, ar trebui să reducă pierderile la jumătate.

Cantitatea de apă irosită este suficienta pentru a umple un bazin olimpic la fiecare 83
de minute, sau pentru a susține populația Namibiei, grav afectată de secetă.

Starbucks lucrează împreună cu organizaţia non-proft Waterwise pentru a identifica

metode de a reduce consumul de apă fără a compromite însă standardele de igienă sau
calitate. Waterwise a discutat cu Starbucks despre eliminarea robinetului cu flux continuu de
apă pentru spălarea lingurilor. Sistemul de chiuvete cu jet continuu este utilizat în mod
frecvent în serviciile de catering dar există şi metode alternative care pot fi luate în calcul;
totuşi, implementarea unui nou sistem necesită o anumită perioadă de timp.

România are o climă temperat continentală de tranziție, specifică pentru Europa

centrală, cu patru anotimpuri distincte, primăvară, vară, toamnă și iarnă. Diferențele
locale climatice se datorează mai mult altitudinii și latitudinii, respectiv mult mai puțin
influențelor oceanice din vest, celor mediteraneene din sud-vest și celor continentale din est.

CLIMA NU FAVORIZEAZA CULTIVAREA CAFELEI IN ROMANIA SI DIN

ACEASTA CAUZA TREBUIE SA EXPORTE DIN VIETNAM.

SLIDE 18

Populația României 19,64 milioane (2017)

 SLIDE 19

Amenințarea este moderată deoarece barierele la intrare nu sunt suficient de

mari pentru a descuraja noii concurenți să intre pe piață, dar în același timp, noii intrați
pe piață sunt dominați de brand-uri de renume precum STARBUCKS.

La nivel internațional, compania își adaptează oferta la " gusturile " consumatorilor din
fiecare țară. Înainte de a decide ce tipuri de cafea va vinde în România, compania
Starbucks a comandat un studiu de piață care să le ofere informații relevante privind
gusturile și preferințele consumatorilor români.

SLIDE 20

În România piața cafelelor a cunoscut în ultima perioadă o creștere importantă,

iar concurența a devenit foarte puternică. Principalii concurenți ai companiei Starbucks
sunt: Gloria Jean`s Coffee, Mc Caffee, Ted`s Coffee.

Starbucks vs Gloria Jean`s Coffee

Cel mai mare rival este Gloria Jean`s Coffee cu toate că deține 8 cafenele în
comparație cu Starbucks care are pe teritoriul României nu mai puțin de 18 cafenele.

Principala diferență este aceea că brandul Starbucks are 4 măsuri pentru

băuturi, în schimb ce Gloria Jean`s Coffee are două dimeniuni, respectiv 270 și 380
ml.

Starbucks vc Mc Caffee

Mc Caffee este o subunitate a renumitului brand Mc Donald`s, ceea ce deja îi

aduce un renume și este mult mai cunoscută, găsindu-se în aproape orice restaurant
Mc Donald`s, renumele reprezintă și principalul avantaj.

Un alt plus pe care îl are Mc Caffee este aplicația pe Android și App Store a
brand-ului Mc Donald`s în care clienții pot beneficia și de vouchere la Mc Caffee.

Starbucks vs Ted`s Coffee

În ceea ce privește diferențele între cele două companii, Ted`s Coffee are mai
multe concept de cafenea. Brand-ul are șase cărucioare portabile, un coffee van, un
coffee trunck, două cafenele în mall-uri și șapte minicafenele.

Ce are Starbucks în plus față de Gloria Jean`s Coffe, Mc Caffee și Ted`s

Coffee, este personalizarea paharelor cu numele cliențiilor.
SLIDE 21

La capitolul produse complementare, oferta cafenelei include: salata Caesar și

gama variată de sandwich-uri, din care amintim: Triunghiuri cu curcan și cașcaval,
Triunghiuri cu pâine neagră și pui, Ciabatta sau Calzone cu șuncă și cașcaval. Există,
de asemenea, și câteva sortimente de dulciuri: Chocolate scone - prajitură scoțiană cu
ciocolată, brioșe cu ciocolată și afine, Tort New York (cu cremă de branză), Raspberry
Cheese Cake, Tort cu morcovi, Chec cu lămâie, Placintă cu mere si caramel, Tiramisu
cu espresso sau biscuiți.

Exceptând produsele de băut și de mâncat, Starbucks mai oferă clienților săi

posibilitatea de a achiziționa din magazinele lor accesorii și cadouri pentru pregătirea
și servirea cafelei. Dintre cele mai importante amintim: căni și cești, pahare și
termosuri pentru călătorii, prese de ceai și cafea, ceainice, espressoare cafea, siropuri
și sosuri pentru cafea.

STARBUCKS VINDE 75% CAFEA SI DOAR 25% - PRODUSE DE

SUBSTITUTIE.

SLIDE 22

Este medie spre mică deoarece clienții nu pot negocia prețul când cumpără
produsele din cafenele STARBUCKS.

Compania menține un echilibru între prețul și calitatea produselor.

Produsul este consumat de iubitorii cafelei din toată lumea. În România este
consumată de marea majoritate care merg în mall-uri și după cumpărături se relaxează
la o cafea, sau de cei care se întălnesc la cafenea pentru a discuta, sau pentru a studia,
și bineînțeles de cei care își permit să dea între 9 și 17 lei pe o cafea.

SLIDE 23

Este medie deoarece Starbucks formează o parte foarte importantă a afacerilor

furnizorilor, datorită dimensiunii și domeniului său de aplicare, chiar dacă la rândul lor
furnizorii pot varia prețul boabelor de cafea în funcție de sezon.

SLIDE 24

 Cafenelele Starbucks, s-au reinventat prin produse, servicii, imagine și design reușind
să cucerească locul de lider de piață chiar și într-o țară instabilă politic și economic.
 Au atins succesul adaptându-se unei populații care are o tendință de îmbătrânire și
micșorare rapidă.
 Românii cheltuie doar 1,1% din venituri la restaurante sau cafenele, în timp ce
spaniolii alocă 14,6%, potrivit datelor raportate de Eurostat.
 Piaţa de cafea a crescut constant în ultimii ani, atât în volum, cât şi în valoare.
 Peste 90% dintre români beau cafea acasă sau în oraş în mod regulat.
 Consumul de cafea continuă să aibă şi va avea încă mult timp de acum înainte foarte
mult loc de creştere.