500-600 gr cozonac vechi (uscat; cozonac cu nuca am reciclat)

50 gr unt
1/2 lingurita scortisoara
1. Untul se topeste si pe foc mic si se adauga scortisoara.
2. Cozonacul se taie cubulete mici. Daca unele bucati se sfarma e ok. Se pun in tava cuptorului
tapetata cu hartie de copt, formand o movilita in centru. Se toarna untul aromat peste
cozonac. Se amesteca (cu mana e mai usor) sa se imbibe peste tot cu unt.
3. Se rasfira cubulete pe toata suprafa tavii, sa fie pe un singur strat.
4. Se da tava la cuptor, la 150C timp de 45 minute. Amestecati la 15 minute.
5. Scoateti tava din cuptor, mutati cuburile intr-un bol larg si apoi lasati-le sa se raceasca
complet.
6. Se pastreaza intr-o punga, la loc racoros. Se bune adaugate in lapte sau iaurt.
https://www.e-retete.ro/retete/crutoane-de-cozonac