Sunteți pe pagina 1din 44

Broșură

2021 | Ediția pentru Republica Moldova | № 1134

Protecția culturilor sâmburoase


în agricultura ecologică
Managementul bolilor și al dăunătorilor reprezin- Rezultate obținute în urma
tă cheia succesului în cultivarea ecologică a fruc-
telor sâmburoase. În prezent, pe lângă măsurile
cercetării și inovării
preventive decisive, precum alegerea soiurilor
rezistente, sistemele de protecție împotriva con- Cerințele înalte ale pieței solicită ca fructele de
dițiilor climatice nefavorabile, cum ar fi instalarea masă să fie de o calitate aproape ireproșabilă. Sen-
plasei în cazul culturii cireșului, și măsurile de în- sibilitatea sporită a culturilor la anumite boli, dă-
grijire a culturilor, sunt disponibile și alte mijloace unători și noi agenți patogeni, cum ar fi drosofila,
pentru protecția directă a plantelor. reprezintă o provocare continuă pentru cercetători
Broșura de față oferă toată informația nece- și producători.
sară pentru managementul eficient al bolilor și Din cauza renunțării la pesticidele chimice sin-
dăunătorilor în cultivarea ecologică a fructelor tetice, riscul de cultivare a fructelor ecologice este
de cireș, prun (soiuri europene), cais și piersic în mai mare decât în agricultura convențională. În po-
Republica Moldova. Veți găsi prezentate în detalii fida numeroaselor provocări, s-au înregistrat totuși,
posibilitățile de menținere sub control a celor mai pe parcursul ultimilor 20 de ani, progrese majore
importanți agenți patogeni, sunt descrise care mă- în cultivarea ecologică a fructelor sâmburoase. So-
suri și în ce condiții pot fi aplicate pe parcursul anu- iurile noi de fructe, noile tehnici de cultivare, pre-
lui agricol, oferindu-se astfel o imagine de ansam- cum și metodele îmbunătățite de protecție a plan-
blu asupra mijloacelor și metodelor disponibile. telor, au sporit semnificativ siguranța rentabilității
în cultivarea ecologică a fructelor.
Scopul final al protecției ecologice a plantelor
Cuprins este producția fără pesticide. Până la atingerea
Rezultate obținute în urma cercetării și inovării pag. 2 acestui scop însă, ar mai fi încă o cale de parcurs.
Piramida ca model de strategie pag. 3
Controlul asupra infestării cu organisme Cele mai importante progrese în această
dăunătoare pag. 4 direcție din ultimii ani:
Calendarul efectuării tratamentelor la cireș pag. 6 •• cultivarea plantelor cu folosirea sistemelor de
Calendarul efectuării tratamentelor la prun pag. 8 protecție împotriva intemperiilor, în scopul ține-
Calendarul efectuării tratamentelor rii bolilor sub control;
la cais și piersic pag. 10 •• instalarea plaselor antiinsecte cu ochiuri mici, în
Măsuri preventive de protecție a plantelor pag. 12 scopul excluderii dăunătorilor;
Măsuri directe de protecție a plantelor pag. 16 •• soiuri și portaltoaie noi, cu o rezistență sporită
Tehnologii de aplicare pag. 22 la boli.
Bolile culturilor pomicole sâmburoase pag. 24
Tipuri de dăunători pag. 31

2 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Piramida ca model de strategie
Protecția biologică a plantelor începe înainte de Piramida măsurilor biologice de protecție a plantelor
plantarea acestora, odată cu alegerea terenului, a
soiurilor și portaltoaielor rezistente, precum și a Produsele ecologice de protecție
a culturilor, conform listei limitative
unui sistem de plantare care face dificilă răspân- a produselor și substanțelor și
direa bolilor și a dăunătorilor (protecția împotriva autorizațiilor speciale Măsuri directe de
intemperiilor, plasa antiinsecte, sistemul de forma- protecție a plantelor
Metode biotehnice
re a coroanei pomilor).
Amenajarea și îngrijirea suprafețelor de con- tehnici de confuzie, captarea în masă
servare și refacere a biodiversității în plantații
și în afara acestora, precum gardurile vii, fâșiile Gestionarea culturilor
Fertilizarea pomilor, tăierea pomilor,
de ierburi sălbatice, câmpuri destinate produce- lucrări de îngrijire, măsuri igienice
rii extensive, suprafețele ruderale și înierbarea
căilor de acces, contribuie de asemenea în mod Managementul habitatului Măsuri
Plantarea fâșiilor de ierburi sălbatice, a gardurilor vii etc., indirecte
semnificativ la protecția preventivă a plantelor. valorificarea și interconectarea elementelor naturale de peisaj de protecție
Diversificarea monoculturilor practicate adesea a plantelor
în pomicultură reduce răspândirea dăunătorilor.
În același timp, suprafețele de conservare și refa- Alegerea amplasamentului și a soiurilor, sistemul de cultivare,
cere a biodiversității reprezintă un habitat favora- protecția împotriva intemperiilor, sistemul de plase antiinsecte
bil pentru adversarii naturali, precum parazitoizii,
acarienii prădători, insectele, aricii, păsările de Strategia de protecție a plantelor în agricultura ecologică poate fi reprezentată printr-o
pradă și alte specii de păsări, și pentru organis- piramidă în trepte. Această abordare necesită o cunoaștere temeinică a biologiei
bolilor și dăunătorilor, a eficacității măsurilor, și o monitorizare intensă a culturilor.
mele benefice.

O premisă importantă pentru pomii sănătoși și re-


zistenți o constituie materialul săditor de calitate
înaltă, produs în mod ecologic. Fertilizarea echi-
librată într-o plantație bine gestionată sporește
de asemenea rezistența pomilor. Tăierea anuală
a pomilor, conservarea și refacerea organismelor
benefice și igiena consecventă a pomilor împiedică
răspândirea bolilor și a dăunătorilor.
Dăunătorii pot fi derutați prin metode bio-
tehnice (tehnici de confuzie), captați (captarea în
masă) sau combătuți prin răspândirea organis-
melor benefice special achiziționate. Doar dacă o
boală sau un dăunător, în pofida măsurilor de pre-
venție aplicate, depășește pragul economic de dă-
unare și poate produce daune importante, atunci
se recomandă tratamentele cu produse fitosanitare,
admise în agricultura ecologică.

Fâșiile de specii perene oferă hrană și un


habitat organismelor benefice răpitoare sau
parazite, care polenizează florile, precum
musca Syrphidae, musca Chrysopidae,
buburuzele și viespile Ichneumon.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 3


Controlul asupra infestării
cu dăunători

Examinarea regulată a pomilor fructiferi contribu-


ie la estimarea necesității măsurilor de protecție și
la verificarea eficienței măsurilor aplicate. Infesta-
rea cu dăunători trebuie depistată la stadiul incipi-
ent și impune evaluarea potențialului de dăunare
a acestora, în funcție de densitatea organismelor
benefice și de stadiul de dezvoltare a pomilor. Fi- Controlul asupra infestării în timpul recoltării contribuie la
indcă, în cazul depășirii pragului economic de dău- estimarea eficienței măsurilor de protecție a plantelor, precum și
în planificarea măsurilor viitoare.
nare, produsele disponibile de protecție a plantelor,
în mare parte eficiente doar parțial și prin contact,
produc efectul scontat doar fiind aplicate timpuriu.
De exemplu, în stadiul de frunze răsucite, popu- mic de dăunare este situat la limita de jos a valori-
lația de afide nu mai poate fi controlată suficient lor indicate în această broșură, iar în cazul pomilor
cu ajutorul produselor de contact. În cazul omizi- maturi – la limita de sus (pentru informații despre
lor dăunătoare, este valabil principiul „cu cât mai pragurile economice de dăunare, a se vedea pagi-
timpurie este faza de dezvoltare a omizii, cu atât nile 24–43).
este mai eficient produsul și cu atât mai mici sunt
daunele”. Controlul vizual
În cadrul controalelor asupra infestărilor, este Pentru efectuarea controlului vizual, se selectează
foarte important să monitorizăm și evoluția bolilor: aleatoriu, din întreaga plantație, organe de plan-
•• Există deja primele simptome de infestare? te (inflorescențe, lăstari, frunze, fructe) de la 4-5
•• Au fost suficiente măsurile aplicate până la acest soiuri principale, cu examinarea acestora pentru
moment sau sunt necesare măsuri de igienă depistarea infestării. Timpul necesar pentru aceas-
și / sau tratamente suplimentare? ta constituie 1-2 ore per hectar.
În general, produsele de protecție a plantelor se Perioadele efectuării controalelor vizuale,
aplică doar atunci când se depășește pragul econo- conform standardelor, sunt indicate în tabelul de
mic de dăunare. În cazul puieților, pragul econo- mai jos.

Controlul vizual pe parcursul anului


Fenofaza (BBCH) Dimensiunea probelor Specia Dăunătorul
Repaus vegetativ (00) Probe de ramuri de 2 m Ts păduchele verde, acarianul roșu al pomilor
lungime, ramuri de rod
Înmugurire (58-59) 200 inflorescențe Ts păduchele cireșului și al prunului (soiuri europene), cotarul
verde, molia florilor de cireș
Sfârșitul înfloririi (69-71) 200 inflorescențe Ts afidele, puricele-de-frunză (Psylloidea), cotarii verzi
200 fructe Pr viespile
100 frunze Pr acarianul roșu al pomilor
Sfârșitul lunii mai (73-75) 100 frunze Ts acarianul roșu al pomilor, acarianul filocoptid al mărului,
afidele
Vara 100 frunze Ts acarianul roșu al pomilor, acarianul filocoptid al mărului
100 lăstari Ts molia cojii fructelor, afidele
500 fructe Pr, Pi viermele prunelor, viermele merelor
Intrarea în pârgă (83-87) cel puțin 50 fructe Ci, Pr, Ca drosofila cu aripi pătate
Maturitatea de recoltare 1000–2000 fructe Ts viermele prunelor, viermele merelor, molia ­orientală
(87-89) cel puțin 50 fructe per soi a fructelor de piersic și cais, drosofila cu aripi pătate,
musca cireșului și vișinului
TS – toate tipurile de sâmburoase, Pr – prun (soiuri europene), Ci – cireș, Ca – cais, Pi – piersic.

4 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


În afară de controalele standard, se mai recomandă
monitorizarea permanentă a dezvoltării dăunăto-
rului din momentul intrării în vegetație, pentru a
putea reacționa, la necesitate, în timp util cu mă-
suri corespunzătoare.

Capcanele cu feromoni
Capcanele cu feromoni servesc preponderent
pentru supravegherea zborului și evaluarea ris-
cului de infestare a caisului cu viermele merelor,
a prunului – cu viermele prunelor, de asemenea
cu molia orientală a piersicului și molia vărgată
a fructelor.
Într-o cutie pliabilă din carton, căptușită cu Capcane cu feromoni pentru monitorizarea zborului moliilor.
substanță adezivă, se plasează o capsulă aroma-
tizată care emană un miros de feromoni feminini,
atrăgând astfel masculii.

Capcanele adezive colorate


Capcanele adezive albe servesc la determinarea in-
cidenței infestării cu viespea prunului. Cu ajutorul
capcanelor galbene, zborul muștei cireșului poate
fi monitorizat începând cu luna mai.
Un număr mai mare de capcane roșii și galbe-
ne poate contribui de asemenea la controlul asupra
sfredelitorului tulpinilor și a muștei cireșului.

Capcanele pentru drosofila cu aripi pătate


Capcanele-momeală cu lichid se folosesc pentru
supravegherea zborului și captarea drosofilei cu
aripi pătate în plantațiile cu sistem de plasă de
protecție, începând cu intrarea în pârgă (colorarea
fructelor).
În stânga: Capcană roșie pentru monitorizarea zborului sau pentru reducerea infestării
Instrumente de monitorizare cu sfredelitorul. În dreapta: Capcană galbenă pentru reglarea densității populației de
muscă a cireșului și vișinului.
În Elveția, instrumentul online SOPRA (www.
sopra.admin.ch) oferă prognoze regionale pri-
vind apariția muștei cireșului, a viermelui me-
relor și a viermelui prunelor, în baza modelelor
de simulare determinate de temperatură, și oferă
informații despre perioada de supraveghere și
combatere.
Dezvoltarea populației de drosofila cu aripi
pătate în culturile de cireș și prun este monito-
rizată în toate regiunile Elveției, unde se culti-
vă aceste fructe, utilizându-se o rețea densă de
capcane. Captura capcanelor poate fi vizualizată
pe www.agrometeo.ch > Obstbau> Drosophila
suzukii.

Modelele de simulare SOPRA oferă prognoze regionale referitor la zborul, depunerea


de ouă și dezvoltarea larvelor diferitor dăunători ai sâmburoaselor, precum musca cire-
șului, viermele prunelor și molia cojii fructelor.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 5


Calendarul efectuării tratamentelor la cireș
Fenofazele Căderea petalelor Dezvoltarea
și legarea fructelor fructelor la
Umflarea mugurilor Prima cădere A doua 50 % din
florali Deschiderea Buton Începutul Înflorire Căderea Sfârșitul a fructelor cădere a dimensiunile
Repaus vegetativ Dezmugurit sepalelor alb înfloririi completă petalelor înfloririi după înflorire fructelor finale

Baggiolini A B C D E F G H I J
BBCH 00 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75
Luna (aproximativ) Martie Aprilie Mai

Monilioza, putrega- 1 2 3
iul brun al florilor și
fructelor pag. 24 1 2 3
Ciuruirea frunzelor 1 2 3 4
 pag. 25
1
Pătarea roșie a 1 2
frunzelor
pag. 26
Antracnoza 1 2
pag. 26

Arsura bacteriană
pag. 30

Păduchele negru
al cireșului
pag. 31 1 2 3 4
1 2 3 4
Musca cireșului 1
pag. 32

Cotarul verde
pag. 33
1 2
1 2
Drosofila cu aripi
pătate
pag. 34
Molia florilor
de cireș
pag. 35 1 2
1 2

Perioadele de control Perioada de reglare a populației dăunătorilor în livezile neprotejate


Perioada de reglare a populației dăunătorilor în livezile cu sistem împotriva intemperiilor și
plasă antiinsecte

6 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Dezvoltarea Maturitatea fiziolo- Căderea
fructelor la gică a fructelor frunzelor la 50 %
70% din Colorarea Începutul Frunze
dimensiunile Intrarea în specifică Maturitatea Postre- căderii căzute în
finale pârgă soiului de recoltare coltare frunzelor totalitate Repaus vegetativ

Strategiile de combatere posibile


77 79 81 83 85 87 89 00 Indicii cantitativi în kg sau l per ha la un volum
de coroană de 10 000 m3 sau pentru 100 pomi
Iunie Iulie August- Noiembrie- standard (cu tulpina înaltă), cupru pur per ha
octombrie februarie

1–3: cupru 0.4 + sulf 4-5 sau


Myco-Sin 8 + sulf 4-5 sau
preparat de bicarbonat de potasiu 5 + sulf 4–5
1: cupru 0.8 sau Myco-Sin 8 + sulf 4–5
2, 3: cupru 0.4 + sulf 4–5 sau
Myco-Sin 8 + sulf 4–5; 4: sulf 3–4
3 1, 2: cupru 0.4 + sulf 4-5 sau
Myco-Sin 8 + sulf 4–5
3: sulf 4–5
3 4 5 1–5: cupru 0.5

1 1: cupru 0.5 sau Myco-Sin 8

1
1, 2: ulei alb 3–3.5 % (până la 56 l / ha)
(vezi pagia 31)
3, 4: Neem 4.8 (doar la puieți))

2 3 1–3: Neem 4 sau Naturalis-L 2.4

1, 2: Bacillus thuringiensis

1 2 3 1–3: Spinosad 0.32 (maximum de 2 ori) sau


caolin 32 sau var stins 1.8–2
1 2
1: ulei alb 3–3.5 % (până la 56 l / ha)
2: Bacillus thuringiensis

1 Tratament Controlul infestării Măsurile de igienă Capcane

2 Tratamentele posibile în plantațiile


Protecția împotriva intemperiilor Plasa antiinsecte
sensibile / în cazul soiurilor sensibile

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 7


Calendarul efectuării tratamentelor la prun (soiuri europene)
Fenofazele Căderea petalelor Dezvoltarea
și legarea fructelor fructelor la
Umflarea mugurilor Prima cădere A doua 50% din
florali Deschiderea Buton Începutul Înflorire Căderea Sfârșitul a fructelor cădere a dimensiunile
Repaus vegetativ Dezmugurit sepalelor alb înfloririi completă petalelor înfloririi după înflorire fructelor finale

Baggiolini A B C D E F G H I J
BBCH 00 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75
Luna (aproximativ) Martie Aprilie Mai

Monilioza, putrega- 1 2 3
iul brun al florilor și
fructelor pag. 24
Ciuruirea frunzelor 1 2 3 4
 pag. 25

Hurlupi 1
pag. 26

Rugina frunzelor de 1
prun (soiuri europene)
pag. 27
Arsura bacteriană
pag. 30

Cotarul verde
pag. 33
1 2
Drosofila cu aripi
pătate
pag. 34
Acarianul galicol 1 2
pag. 36

Acarianul filocoptid
pag. 36
1 2 3
Viespea cu
ferestrău pag. 36
1
Viermele prunelor
pag. 37

Păduchele verde și
cenușiu al prunului
(soiuri europene) 1 2
pag. 38

Perioadele de control Perioada de reglare a populației dăunătorilor în livezile neprotejate

8 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Dezvoltarea Maturitatea fiziolo- Căderea
fructelor la gică a fructelor frunzelor la 50%
70% din Colorarea Începutul Frunze
dimensiunile Intrarea în specifică Maturitatea Postre- căderii căzute în
finale pârgă soiului de recoltare coltare frunzelor totalitate Repaus vegetativ

Strategiile de combatere posibile


77 79 81 83 85 87 89 00 Indicii cantitativi în kg sau l per ha la un volum
de coroană de 10 000 m3 sau pentru 100 pomi
Iunie Iulie August- Noiembrie- standard (cu tulpina înaltă), cupru pur per ha
octombrie februarie

1–3: cupru 0.4 + sulf 4-5 sau


Myco-Sin 8 + sulf 4–5 sau
preparat de bicarbonat de potasiu 5 + sulf 4–5
1: cupru 0.4 + sulf 4–5; 2: cupru 0.4 +
sulf 4–5 sau Myco-Sin 8 + sulf 4–5;
3, 4: Myco-Sin 8 + sulf 4–5
1: cupru 0.4

2 3 4 1–4: sulf 3–4

1 1: cupru 0.5 sau Myco-Sin 8

1, 2: Bacillus thuringiensis

1, 2: Spinosad 0.32 (maximum de 2 ori)

1 2
1, 2: ulei alb 3–3.5 % (până la 56 l / ha)

1–3: sulf 4–5

1: Quassia 3.2

1: ulei de rapiță 2 % (32 l / ha) sau ulei alb


3–3.6 % (56 l / ha) (vezi pagina 31)
2: piretrină 0.8–1 + săpun de potasiu 20

1 Tratament Controlul infestării Măsurile de igienă

2 Tratamentele posibile în plantațiile


Tehnicile de confuzie Capcane
sensibile / în cazul soiurilor
sensibile

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 9


Calendarul efectuării tratamentelor la cais și piersic
Fenofazele Căderea petalelor Dezvoltarea
și legarea fructelor fructelor la
Umflarea mugurilor Prima cădere A doua 50% din
florali Deschiderea Buton Începutul Înflorire Căderea Sfârșitul a fructelor cădere a dimensiunile
Repaus vegetativ Dezmugurit sepalelor alb înfloririi completă petalelor înfloririi după înflorire fructelor finale

Baggiolini A B C D E F G H I J
BBCH 00 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75
Luna (aproximativ) Martie Aprilie Mai

Monilioza, putrega- 1 2 3
iul brun al florilor și
fructelor pag. 24 1 2 3
Ciuruirea frunzelor 1 2 3
 pag. 25
1
Făinarea 1 2 3
pag. 27
1 2 3
Bășicarea frunzelor 1 2
la piersic
pag. 29
Arsura bacteriană
pag. 30

Cotarul verde
pag. 33
1 2
1 2
Drosofila cu aripi
pătate pag. 34

Păduchele verde al
piersicului pag. 39
1 2 3
Molia orientală a 1 2 3
fructelor de piersic
și cais pag. 41
Viermele merelor 1
pag. 41

Perioadele de control Perioada de reglare a populației dăunătorilor în livezile neprotejate


Perioada de reglare a populației dăunătorilor în livezile cu sistem
împotriva intemperiilor și plasă antiinsecte

10 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Dezvoltarea Maturitatea fiziolo- Căderea
fructelor la gică a fructelor frunzelor la 50%
70% din Colorarea Începutul Frunze
dimensiunile Intrarea în specifică Maturitatea Postre- căderii căzute în
finale pârgă soiului de recoltare coltare frunzelor totalitate Repaus vegetativ

Strategiile de combatere posibile


77 79 81 83 85 87 89 00 Indicii cantitativi în kg sau l per ha la un volum
de coroană de 10 000 m3 sau pentru 100
Iunie Iulie August- Noiembrie- pomi standard (cu tulpina înaltă), cupru pur
octombrie februarie per ha

1–3: cupru 0.4 + sulf 4–5 sau


Myco-Sin 8 + sulf 4–5 sau
preparat de bicarbonat de potasiu 5 + sulf 4–5
1: cupru 0.4 + sulf 4–5; 2: cupru 0.4 +
sulf 4–5 sau Myco-Sin 8 + sulf 4–5;
3, 4: Myco-Sin 8 + sulf 4–5.ff
1: cupru 0.4 + sulf 4–5 sau
Myco-Sin 8 + sulf 4–5;
2, 3: Myco-Sin 8 + sulf 4–5.
1: cupru 0.8–1
2: cupru 0.4 + sulf 4–5

1 2 1, 2: cupru 0.5 sau Myco-Sin 8

1 2
1, 2: Bacillus thuringiensis

1 2 1, 2: spinosad 0.32 (maximum de 2 ori)

1: ulei alb 3–3.5 % (până la 56 l / ha)


(vezi pagina 31)
2, 3: Neem 4.8
4 5 6 1–6: Virusul granulozei

2 3 1–3: Virusul granulozei

1 Tratament Controlul infestării Măsurile de igienă Capcane

2 Tratamentele posibile în Protecția împotri-


Plasa antiinsecte Tehnicile
plantațiile sensibile / în va intemperiilor
de confuzie
cazul soiurilor sensibile

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 11


Măsuri preventive de protecție a plantelor
Scopul măsurilor preventive de protecție a plan- •• În regiunile cu precipitații abundente, se utilizează
telor este creșterea unor pomi cât mai rezistenți, doar soiuri rezistente la boli sau se cultivă soiuri de
reducerea riscului de infestare și favorizarea orga- fructe de masă, asigurându-se în mod obligatoriu
nismelor benefice. Măsurile respective contribuie condiții de protecție împotriva intemperiilor.
la reducerea semnificativă a aplicării produselor •• Incidența infestării cu insecte dăunătoare și boli
de protecție a plantelor și la diminuarea riscului este, de regulă, mai înaltă în vecinătatea pădu-
de cultivare a acestora. Mai jos urmează descrierea rilor, frunzișul acestora uscându-se mult mai
celor mai importante măsuri. lent, iar vecinătatea cu pădurea le oferă habitate
pentru iernare sau refugiu (de exemplu, pentru
drosofila cu aripi pătate, musca cireșului și viși-
Alegerea terenului nului). De aceea nu se recomandă plantarea po-
milor fructiferi în apropierea pădurilor.
Terenul poate avea un impact foarte mare asupra •• Terenurile însorite și bine aerisite contribuie la
dezvoltării bolilor și dăunătorilor. Prin urmare, îna- reducerea infecțiilor fungice.
inte de plantarea unei culturi permanente, o atenție
deosebită ar trebui acordată alegerii terenului.
Calitatea proastă a solului favorizează răspân- Alegerea soiurilor
direa bolilor bacteriene și a cancerului bacterian.
Utilizarea soiurilor rezistente este o măsură impor-
Cum se procedează? tantă de reducere a infestării cu dăunători și boli.
•• Solurile compactate, cu exces de umiditate, dar Soiurile culturilor sâmburoase au un grad diferit
și cele grele, prost structurate, cu o aerisire insu- de sensibilitate și toleranță la cele mai severe boli.
ficientă, trebuie ameliorate înainte de începerea Alegerea soiurilor, ținând cont de problemele de
lucrărilor de plantare (drenaj, afânare profundă protecție a plantelor specifice regiunii, contribu-
prin semănarea unei culturi secundare cu sistem ie semnificativ la protecția plantelor. Importanța
radicular adânc) sau trebuie evitate în cultivarea acordată resistenței la boli si dăunatori în dome-
sâmburoaselor. Măsurile de îmbunătățire înain- niul de selecție al soiurilor noi aduce speranță pen-
te de plantare sunt mult mai simplu de realizat tru viitor în acest domeniu.
decât după plantare. Cultivând soiuri timpurii de cireș și prun (so-
•• În cazul solurilor grele, plantarea pomilor pe iuri europene), poate fi evitată cu ușurință musca
terenuri în pantă poate îmbunătăți semnifica- cireșului sau a doua generație de viermele prun-
tiv condițiile de creștere. Aceasta însă necesită ului. Soiurile timpurii sunt, de asemenea, afectate
adaptarea metodei mecanice de combatere a mai puțin de drosofila cu aripi pătate.
buruienilor. În alegerea soiurilor, pe lângă vigoarea acestora,
sunt totuși decisive și criterii precum cererea pe piață,
perioada coacerii fructelor și productivitatea acestora.

Protecția fructelor de masă


împotriva intemperiilor
Soiurile de cireșe cu fructe mari, cărnoase, mult
solicitate astăzi, sunt foarte predispuse la crăpare.
Având în vedere condițiile climaterice, aceste fruc-
te pot fi cultivate în Elveția, doar cu utilizarea unor
sisteme de protecție împotriva intemperiilor. Stu-
diile și experiența demonstrează că instalarea unui
sistem de protecție împotriva intemperiilor, înain-
te de înflorire, împiedică semnificativ răspândirea
bolilor precum monilioza, ciuruirea frunzelor și
pătarea roșie a frunzelor, astfel încât nu ar mai fi
Plantarea în locuri însorite și bine aerisite reduce presiunea bolilor în cultivarea pomilor necesară aplicarea măsurilor directe de protecție a
fructiferi. plantelor. Combinarea sistemelor de protecție îm-

12 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


potriva intemperiilor cu plase laterale cu ochiuri
mici împiedică sau diminuează pagubele cauzate
de musca cireșului și vișinului, drosofila cu aripi
pătate, dar și de păsări și animale sălbatice.
În cultivarea caisului și a prunului (soiuri eu-
ropene), acoperirea sezonieră în timpul înfloririi și
coacerii fructelor poate proteja cultura de infesta-
rea cu monilioza florilor și a fructelor. În regiunea
germanofonă a Elveției, experiența de până acum,
în cultivarea caisului, a arătat că un sistem sezonier
de protecție împotriva intemperiilor nu este sufici-
ent pentru protejarea pomilor de daunele provo-
cate de bacterioze (Pseudomonas). Din acest motiv,
se realizează cercetări privind cultivarea plantelor,
cu aplicarea sistemelor de protecție împotriva in-
temperiilor pe parcursul întregului an. Suplimen-
tar, soiurile și varietățile noi de portaltoi, precum Soiurile de cireș destinate consumului în stare proaspătă se cultivă astăzi practic doar
și inocularea și altoirea intermediară, ar trebui să în condiții de protecție contra intemperiilor și cu utilizarea plaselor antiinsecte.
reducă considerabil pierderea pomilor.
Sistemele de protecție împotriva intemperiilor •• utilizarea foliei cu permeabilitate bună la lumi-
oferă, de asemenea, o protecție parțială împotriva nă, protecție UV și durată lungă de utilizare;
înghețului și sporesc eficiența sistemelor de încăl- •• posibilitatea de combinare cu plasele antiinsecte;
zire utilizate în acest scop. •• o microclimă optimă sub folie (fără acumulare
În cultivarea caisului și a prunului (soiuri eu- de căldură);
ropene), există de asemenea posibilitatea combină- •• un bun raport preț-calitate;
rii sistemelor de protecție cu plasele antiinsecte cu •• asigurarea irigării (necesară în cazul sistemelor
ochiuri mici, în scopul controlului asupra omizilor închise de protecție împotriva intemperiilor);
și a drosofilei cu aripi pătate. În prezent, se efectu- •• servicii de calitate din partea producătorului și a
ează studii și cercetări privind verificarea eficacită- furnizorilor de materiale.
ții și efectelor secundare ale acestor sisteme.
La planificarea unor noi plantații de cireș și cais, Dimensiunile sistemelor de protecție
trebuie să se ia neapărat în considerare necesitatea împotriva intemperiilor
sistemelor de protecție împotriva intemperiilor și Pentru pomii cu coroana fusiformă, precum pal-
a insectelor. În cultivarea prunului (soiuri europe- meta etajată, palmeta simplă (cu trei brațe) sau
ne), se recomandă așteptarea rezultatelor acumu- Drapeau Marchand, sunt preferabile următoarele
late în cadrul studiilor în derulare, din perspectiva dimensiuni:
cost-beneficiu. În prezent, pe piață sunt disponibile •• înălțimea pilonilor deasupra suprafeței solului:
diverse sisteme. Este importantă analiza avantaje- 3,80–4,50 m;
lor și dezavantajelor acestor sisteme, reieșind din •• lățimea căilor de acces: 4–4,5 m;
situația economică existentă, în scopul identificării •• lungimea rândurilor: 80–150 m (în funcție de sis-
unor soluții cu maxime beneficii. tem).

Cerințe față de sistemele de protecție Important de știut despre sistemele de


împotriva intemperiilor: protecție împotriva intemperiilor!
•• existența unei construcții stabile (piloni de lemn •• Evitarea terenului neuniform.
sau beton) cu rezistentă sporită la vânt; •• După posibilitate, alegerea terenului în formă
•• închiderea și deschiderea simplă a plaselor și a pătrată sau dreptunghiulară.
foliei de polietilenă (eventual, cu motoare elec- •• Înainte de instalarea sistemului, este necesară
trice pentru rularea și derularea rapidă a plase- precizarea cerințelor pentru obținerea autoriza-
lor și a foliilor); ției de construcție din partea autorităților din
•• intrarea accesibilă în livadă, deplasarea facilă pe regiune.
căile de acces; •• Respectarea normelor privind distanța de la lo-
•• instalarea cât mai completă a plasei, fără spații calitate sau alte obiecte din vecinătate.
goale (aceasta împiedică, de asemenea, accesul
păsărilor și al altor animale);

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 13


Plasa antiinsecte
În cultura cireșului, musca cireșului și drosofila
cu aripi pătate pot provoca pierderi foarte mari de
producție. În special, perioada lungă de recoltare
pentru cireșele de masă favorizează înmulțirea
drosofilei cu aripi pătate, ceea ce poate duce la o
pierdere totală a recoltei, îndeosebi la soiurile târ-
zii. În prezent, cea mai eficientă și mai favorabilă
soluție împotriva celor doi dăunători este acope-
rirea completă a întregii plantații cu plasa antiin-
secte, începând cu sfârșitul înfloririi și până după
recoltare. În același timp, acoperirea completă cu
plasa antiinsecte protejează plantația de pătrun-
derea moliilor, păsărilor și de daunele care pot fi
cauzate de animalele sălbatice, cum ar fi vulpile,
viezurii, căprioarele etc. Combinaţia reuşită dintre soi, portaltoi, densitatea plantelor,
Drosofila cu aripi pătate poate provoca daune formarea coroanei, tăierea şi fertilizarea pomilor contribuie la
dezvoltarea optimă a pomilor (şi astfel sunt mai puţin susceptibili
considerabile, de asemenea, caisului și prunului (so-
la boli şi dăunători).
iuri europene), în funcție de soi, amplasament și an.
Spre deosebire de cultivarea ecologică a cireșelor de
masă, rentabilitatea acoperirii complete cu plasa an- •• Excluderea contactului plasei cu pomii sau fruc-
tiinsecte a acestor culturi nu a fost încă verificată. tele, pentru a preveni depunerea de ouă prin
plasă de către drosofila cu aripi pătate;
Cerințe față de acoperirea cu plasa •• Acoperirea intrării, pentru a putea efectua lu-
antiinsecte crări cu mașinile agricole, cum ar fi mulcirea,
•• Dimensiunea ochiurilor de plasă: <1,3 mm, pen- protecția culturilor și recoltarea în condiții de
tru protecția împotriva muștei cireșului și a dro- acoperire;
sofilei cu aripi pătate; •• O poartă de intrare / ieșire pentru tractor și per-
•• Ochiuri fixe, nedeformabile; sonal, pentru acces facil.
•• O acoperire completă (împiedică, de asemenea,
pătrunderea păsărilor și a altor animale) În plantațiile deschise sau în cazul pomilor indivi-
•• Fixarea plaselor antiinsecte la sol cu greutăți, duali, pentru acoperirea solului pot fi folosite pla-
agrafe sau alte accesorii similare, după mulcirea sele antiinsecte cu ochiuri mici, în scopul captării
anterioară; muștelor cireșului, care au eclozat din sol (a se ve-
dea „Musca cireșului” la pagina 32).

Tăierea și formarea coroanelor


Sistemele de plantare mai luminate și mai aerisi-
te și formele de coroană cu ramuri mai rare, care
permit uscarea mai rapidă a frunzișului pomilor,
reduc incidența bolilor și facilitează distribuirea
optimă a produselor de protecție a plantelor. Sis-
temele de plantare în rânduri duble sau multiple
și pomii mari și voluminoși nu se potrivesc pentru
cultivarea ecologică.
În câmp deschis, fără plasă de protecție, re-
ducerea înălțimii pomilor de la 6 la 5 metri este
o condiție pentru îndepărtarea ușoară a fructelor
mumificate, recoltare, reducerea cheltuielilor de
producere și diminuarea riscurilor.
Acoperirea completă a unei plantații de cireși cu o plasă antiinsecte cu ochiuri mai
mici de 1.3 mm oferă o protecție sigură împotriva muștei cireșului și a drosofilei cu aripi
pătate, fără utilizarea produselor de protecție a plantelor.

14 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Măsuri de igienă
Îndepărtarea fructelor mumificate
Fructele mumificate care iernează pe pomi repre-
zintă principala sursă de infecție cu monilioză la
sâmburoase. Dar și în cazul necrozelor foliare la
cireși sau a hurlupilor la pruni (soiuri europene),
fructele mumificate sunt o sursă importantă de
infecție.

Cum se procedează?
•• Îndepărtarea riguroasă a fructelor putrede și
aruncarea lor la sol în timpul recoltării. Orga-
nismele din sol descompun sporii de ciuperci în
mediul lor umed.
•• Îndepărtarea resturilor de fructe mumificate în
timpul tăierii de iarnă. Tăierea părții lemnoase Cu o astfel de greblă specială pot fi înlăturate rațional fructele mumificate, în condiții
afectate până la porțiunea sănătoasă a ramu- de iluminare bună.
rilor.
•• Îndepărtarea cât mai minuțioasă din plantație a
fructelor căzute la sol și a materialului infestat, Lucrarea solului și fertilizarea
prin eliminarea acestora în mod corespunzător
(de ex. groapa de gunoi, rezervorul de fermen- pomilor
tație, instalația de incinerare a deșeurilor, insta-
lația de biogaz, cu mulcirea adâncă a acestora pe Fertilizarea redusă, combinată cu o întreținere cât
căile de acces, fără compostare). mai lejeră a solului de sub pomi, adaptată la resur-
•• Înlăturarea fructelor mumificate rămase sau a sele nutritive existente, sporește puterea de rezis-
celor de pe pomii la care nu s-au efectuat încă tență a pomilor.
tăierile, cel târziu până la umflarea mugurilor. În plantațiile de cireș neacoperite, cosirea târ-
Fructele mumificate pot fi înlăturate cel mai bine zie a ierbii în primăvară poate reduce încălzirea
cu o greblă fixată pe capătul unei tije de alumi- solului, întârziind astfel ecloziunea din pământ a
niu, extensibilă până la 5 metri (poate fi achiziți- muștei cireșului.
onată în magazinele specializate în tehnică pen- Mulcirea frecventă, începând din faza de ma-
tru grădinărit). turare a fructelor, favorizează o climă uscată și îm-
piedică astfel înmulțirea drosofilei cu aripi pătate.
Distrugerea fructelor infestate
O bună igienă a roadei joacă, de asemenea, un rol
important în lupta cu dăunători ca musca cireșului, Stimularea dezvoltării organisme-
drosofila cu aripi pătate și viermele prunului.
lor benefice
Cum se procedează?
•• Recoltarea completă și în timp util a fructelor și •• Plantarea fâșiilor de flori de câmp la marginea li-
adunarea cu atenție a fructelor căzute. vezii, pe căile de acces sau pe rândurile de pomi,
•• Zdrobirea sau eliminarea fructelor infestate, favorizează dezvoltarea organismelor benefice
pentru a distruge larvele (groapa de gunoi, re- răpitoare sau parazite care polenizează florile,
zervorul de fermentație, instalația de incinerare precum musca Syrphidae, musca Chrysopidae,
a deșeurilor, instalația de biogaz). Compostarea buburuzele și viespile Ichneumon. Acestea reduc
se efectuează numai după solarizarea prealabilă infestarea cu afide.
într-o pungă de plastic complet închisă sau în- •• Numeroase specii de păsări cântătoare sunt
tr-un butoi, timp de cel puțin 10–15 zile. consumatoare foarte eficiente de diferite specii
de molii și cotari verzi. Gardurile vii și cuibu-
rile artificiale atrag păsările să se stabilească în
plantație.
•• Montarea în plantație a stinghiilor pentru păsă-
rile răpitoare facilitează vânatul de șoareci.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 15


Măsurile directe de protecție a plantelor
Măsurile directe de protecție a plantelor sunt apli- geni fungici sunt necesare numai în cazul unui atac
cate atunci când nu sunt suficiente măsurile pre- puternic al infecției și, prin urmare, sunt necesare
ventive pentru controlul bolilor și al dăunătorilor. foarte rar. Insecticidele se aplică în cazul când, în
În cultivarea cu sisteme de protecție împotriva in- urma controlului vizual sau în capcane, a fost sta-
temperiilor, tratamentele împotriva agenților pato- bilită depășirea pragului economic de dăunare.

Substanțele active pentru combaterea agenților patogeni ai bolilor


Substanțe Problema tratată Modul de acțiune Recomandări privind eficacitatea
active (pagina)
Sulf • Ciuruirea frunzelor • Sub acțiunea umidității, luminii și • Cu cât este mai înaltă temperatura, cu atât
(sulf microni- (25) oxigenului, se formează dioxidul de acționează mai bine. În condiții de temperaturi
zat, sulf praf • Rugina frunzelor de sulf, toxic pentru ciupercă, care îi mai joase de 12 °C, acțiunea este insuficientă,
umectabil, sulf prun (soiuri europene) inhibă creșterea. iar la temperaturi de peste 25 °C acțiunea
lichid) (27) • Moleculele de sulf pătrund în hifele este de scurtă durată, din cauza gradului spo-
• Rapăn, făinarea la fungice și le combat din interior. rit de evaporare (la 30 °C cca 4–5 zile). În
piersic (27) condiții favorabile, efectul durează 6–12 zile.
• Monilioza • Acțiune acaricidă parțială: în cantități mai
(efect parțial) (24) mari și intervale de tratament mai scurte,
acționează și contra acarienilor dăunători.
Cupru • Ciuruirea • Ionii de cupru din soluție blochează • În condiții de temperaturi joase, acționează
(hidroxid de frunzelor (25) sistemul enzimatic în metabolismul mai bine decât sulful.
cupru, zeama • Hurlupi (26) microorganismelor. • Formulele diferite cu cupru practic nu prezin-
bordoleză, • Pătarea roșie a • Cuprul poate stimula, de asemenea, tă diferențe în acțiunea lor.
­oxiclorură de ­frunzelor (26) mecanismele proprii de apărare ale
cupru, sulfat • Bășicarea frunzelor la plantei (rezistența indusă prin îm-
de cupru) piersic (29) bogățirea fenolilor și fitoalexinelor,
• Arsura bacteriană (30) activarea enzimelor).

Produsele • Ciuruirea • Ionii de aluminiu eliberați au un • Spre deosebire de sulful micronizat, este
de aluminiu frunzelor (25) efect toxic asupra sporilor germina- eficient și în condiții de temperaturi scăzute
(oxid de • Arsura bacteriană (30) bili în mediu acid (pH 3.0–3.5). și, prin urmare, reprezintă un posibil substitut
aluminiu) • Monilioza • Stimularea rezistenței induse prin pentru cupru.
(efect parțial) (24) metabolizarea fenolului.
• Acțiune fungicidă și bactericidă

Bicarbonați • Monilioza, • Fungicid de contact, care afec­te­ază • Cel mai bun efect se obține în cazul trata-
de potasiu putregaiul florilor (24) și omoară sporii și miceliul ciuperci- mentelor regulate din fenofaza de buton alb
(efect parțial) lor fitopatogene, prin modi­ficarea până la sfârșitul înfloririi.
valorii pH-ului și a presiunii osmoti- • În caz de atac puternic al infecției, are doar
ce, precum și prin acțiunea ionilor efect parțial.
de bicarbonat. • Poate fi folosit și ca agent de rărire pentru
• Are un efect preventiv și ușor curativ. pruni (soiuri europene).
Produse pen- • Protejarea locului de • Sigilează și accelerează vindeca- • Produsele pentru sigilarea rănilor permise
tru sigilarea și incizie de pătrunderea rea rănilor cauzate de tăiere de pe în agricultura ecologică nu conțin produse
cicatrizarea apei și agenților trunchiul pomului. fungicide.
rănilor patogeni. • Dacă tăierea se efectuează în timpul verii,
grație condițiilor favorabile de vindecare, nu
este necesară utilizarea produselor pentru
sigilarea rănilor.

16 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Notă
Produsele comerciale permise în agricultura ecologică în Moldova se regăsesc în Registrul de Stat, secțiunea
„Produse omologate”, subcategoria „Agricultura ecologică”, care este actualizat în fiecare an, fiind publicat
pe http://www.pesticide.md/agricultura-ecologica/.
Produsele comerciale aprobate pentru agricultura ecologică în Elveția pot fi găsite în lista limitativă a produse-
lor și substanțelor FiBL, care este actualizată anual (acces gratuit pentru comenzi și descărcare pe pagina web
shop.fibl.org). Permisiunile speciale sunt publicate pe site-ul www.betriebsmittelliste.ch.

Efecte secundare Compatibilitate Recomandări de aplicare

• În cazul tratamentelor tardive • A nu se amesteca cu ulei alb sau • La temperaturi foarte înalte, tratamentul se aplică dimi-
sau a cantității mari de soluție cu ulei de rapiță. neața devreme sau seara.
pulverizată, apar pete pe fructe. • Pe parcursul perioadei de vegetație, cantitățile se re-
• În cantități mari, dăunează acari- duc.
enilor prădători. • Pentru amestec cu produsele de aluminiu (oxid de alu-
• În rest, nu este cunoscut vreun miniu) se folosește sulf praf umectabil.
impact negativ asupra mediului.

• Cuprul (metal greu) se acumulea- • Nu este compatibil cu produsele • Amestecarea cuprului cu alte produse (de exemplu, cu
ză în sol. În concentrație mare Bacillus thuringiensis, produsele sulf) este utilă (datorită eficacității sporite la tempera-
în sol, în special în cazul valorii de aluminiu și săpunul de potasiu. turi mai joase), în special, în tratamentele din faza de
scăzute a pH-ului, poate dăuna preînflorire și, eventual, în primul tratament în faza de
râmelor și poate inhiba minerali- cădere a petalelor.
zarea microbiană a azotului. • În cultivarea speciilor sâmburoase sunt permise maxi-
• Foarte toxic pentru organismele mum 4 kg de cupru pur per ha pe an.
acvatice, cu efect de lungă dura- • Diferite aprobări (boli, culturi, perioade de aplicare)
tă (H410) pentru diverse formulări și produse comerciale.
• În combinație cu sulful, poate • Nu este compatibil cu cuprul, • Pentru o acțiune suficientă împotriva ciuruirii ­frunzelor
afecta moderat acarienii prădă- bicarbonații de potasiu, piretrina, și pătării roșii a frunzelor, se combină
tori. uleiul alb și uleiul de rapiță. cu preparatul sulf praf umectabil.
• Nu este compatibil cu substanțe • Este posibilă formarea de sedimente, reziduuri în filtre
active alcaline, precum produse- (până la înfundarea filtrului) și spumă în abundență.
le pe bază de alge, extract de • A se urma recomandările producătorului pentru prepa-
neem (Azadirachta indica), Qas- rarea și filtrarea soluției de pulverizare.
sia amara și produse de săpun de • Perioada de așteptare: 3 săptămâni.
potasiu.
• Nu au fost raportate. • Nu sunt compatibili cu produsele • Pentru un efect mai bun împotriva moniliozei florilor, a
de aluminiu. se combina cu sulf micronizat și eventual cupru.
• Perioada de așteptare: 2 săptămâni.

• Tratamentul se aplică doar în condiții de climă uscată.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 17


Mijloacele aplicate în combaterea organismelor dăunătoare
Substanțe Problema tratată Modul de acțiune Recomandări privind eficacitatea
active (pagina)
Ulei de rapiță, • Păduchele verde • Pelicula de ulei formată sufocă dău- • Eficacitate sporită în condiții de vreme
ulei alb • Cotarul verde (33) nătorii sau ouăle lor. caldă și uscată, datorită respirației intense a
(ulei de • Acarianul roșu al insectelor.
parafină) pomilor • Uleiurile albe sunt ceva mai eficiente decât
• Acarianul galicol (36) uleiurile vegetale, dar se descompun mai
• Acarianul roșu al lent.
pomilor • În faza de intrare în vegetație are un efect
bun contra afidelor

Piretrină • Afide • Piretrina se extrage din florile diferi- • Produsele cu piretrină conțin ulei de susan,
• Cotarul verde (33) tor specii de crizanteme. care le intensifică acțiunea.
• Insecticid de contact, care pătrunde • Degradare rapidă sub acțiunea luminii
rapid în sistemul nervos al insectelor soarelui și a aerului (perioada de
și duce la paralizie și moarte. semidescompunere este de 1–2 zile).

Acizi grași • Acarianul roșu al • Reduc tensiunea superficială a apei, • Produsele de săpun sunt spălate rapid și nu
(Săpunuri de pomilor astfel putând pătrunde în căile res- sunt foarte rezistente la UV.
potasiu) • Afide piratorii ale insectelor și provocând • Acizii grași intensifică acțiunea piretrinei.
asfixierea acestora.
• Soluția alcalină are un efect osmotic și
usucă insectele cu pielea mai subțire.
Extractul • Păduchele negru • Extract din semințele copacului de • Din cauza înmulțirii rapide a afidelor (la
de neem al cireșului (31) neem (Azadirachta indica) cu multe pomii tineri), nu are un efect suficient, având
(Azadirahtina • Musca cireșului (32) componente active. o acțiune lentă.
A) • Substanța activă principală, azadi- • În cadrul experimentelor, s-a demonstrat
rahtina, poate fi absorbită de plantă acțiunea parțială împotriva moliei florilor de
și prin frunze (translaminar), dar nu cireș, a cotarilor verzi și a viermelui prunului.
poate fi depozitată în fluxul de sevă.
• Extractul de neem inhibă dezvoltarea
larvelor și scade fertilitatea insectelor
(de aceea are un efect întârziat).
Var stins • Drosofila cu aripi • Soluția alcalină de pulverizare • Formează pete, de aceea este util doar
(hidroxid de pătate (34) (pH >12) exercită o acțiune respin- în cazul fructelor industriale și a fructelor
calciu) (permis doar gătoare și de mascare, ceea ce face pentru distilat.
cu autorizație fructele neatractive pentru depune- • Eficacitate sporită la temperaturi ridicate
specială) rea ouălor. (> 20 °C) și la o umiditate mai scăzută a
aerului (<30 %)

Caolin • Drosofila cu aripi • Pulbere de rocă dintr-un mineral • Din cauza formării petelor, este aprobat
pătate (34) (permis argilos în două straturi. doar în cazul fructelor pentru distilat.
doar cu autorizație • Caolinul formează un strat fizic pro-
specială) tector care are o acțiune respingă-
toare împotriva musculiței, diminu-
ând astfel cantitatea de ouă depuse.

18 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Efecte secundare Compatibilitate Recomandări de aplicare

• Practic nicio reacție adversă • Nu este compatibil • Tratamentul se aplică înainte de intrarea în vegetație, în condiții
cauzată de tratarea înainte de cu produsele de sulf, de vreme uscată (cel puțin 1–2 zile după tratare) și temperaturi
intrarea în vegetație. produsele de aluminiu, >12 °C. Nu se recomandă aplicarea înainte de venirea nopților
săpunurile de potasiu și cu îngheț.
extractele de neem. • Factorul decisiv pentru asigurarea eficacității tratamentului este
• Este compatibil cu pulverizarea bună a insectelor /acarienilor până aproape de
cuprul, dar din cauza faza de scurgere a picăturilor (tehnologie bună de aplicat cu
diferențelor de cantitate multă apă (1600–2000 l per ha pentru un volum de coroană de
de apă necesară, nu se 10 m3) și presiune înaltă).
recomandă. • În mod ideal, se trece de două ori pe fiecare rând, în ambele direcții,
de fiecare dată cu jumătate din cantitatea de ulei de parafină. După
prima aplicare, produsul trebuie lăsat să se usuce bine.
• Spectru larg de acțiune (afectea- • Nu este compatibil cu • Pentru un tratament reușit, este necesară asigurarea unui bun efect
ză parțial și insectele benefice). produsele pe bază de de pulverizare a insectelor, înainte de stadiul de răsucire a frunze-
• Foarte toxic pentru organismele Bacillus thuringiensis lor (o tehnică bună de aplicat cu multă apă și cu presiune înaltă).
acvatice, având un efect de (Bt) și cu produsele de • În scopul prelungirii duratei de acțiune, se aplică seara sau
lungă durată (H410). aluminiu. dimineața devreme.
• Periculos pentru albine (Spe 8). • Se obține un efect mai bun prin adăugarea preparatelor de
săpun.
• Perioada de așteptare: 3 săptămâni.
• Impact nesemnificativ asupra • Compatibilitate bună • Tratamentul se aplică seara sau dimineața devreme.
organismelor folositoare. doar cu piretrina și • Pentru un efect bun, sunt decisive momentul aplicării și o tehnolo-
• Nociv pentru organismele ac- quassia. gie optimă de pulverizare.
vatice, având un efect de lungă • Perioada de așteptare: o săptămână.
durată (H412).

• Chiar și o deviere ușoară poate • Nu este compatibil cu • Eficient împotriva afidelor și după stadiul de răsucire a frunzelor,
provoca arsuri mari în cazul produsele pe bază de deoarece are loc ingerarea substanței toxice, iar distribuția
unor soiuri de prun (a se vedea aluminiu și uleiuri. ingredientului activ în frunze se produce translaminar.
prospectul). • Un consum sporit de către musculița Rhagoletis cerasi, în urma
• În condiții de laborator, a adăugării de zahăr.
fost observată afectarea • Pentru asigurarea eficienței, o umectare bună este decisivă.
organismelor benefice. • Perioada de așteptare: la musca cireșului − 2 săptămâni, la afide
• În condiții de câmp, nu s-au − 3 săptămâni.
înregistrat efecte secundare.

• Niciun impact asupra procesului • Nu se amestecă cu alte • Tratamente săptămânale, începând cu faza de maturare a fructe-
de prelucrare și distilare. insecticide, ­fungicide lor (permis începând cu faza BBCH 81), cu repetarea tratamente-
sau fertilizanți foliari. lor după ploaie.
• Nu se folosesc duze injectoare. Se utilizează în schimb duze tur-
bo sau atomizoare, pentru a reduce formarea petelor pe fructe.
• Tratamentele se aplică doar seara, atunci când albinele nu
zboară.
• Perioada de așteptare: 2 zile.
• Formează un sediment pe fructe • Nu se amestecă cu alte • Tratamente săptămânale, începând cu faza de maturare a fructe-
după pulverizare. produse. lor (permis începând cu faza BBCH 81), cu repetarea tratamente-
• Niciun impact asupra procesului lor după ploaie.
de distilare. • Aplicarea tratamentelor în 2 etape. După prima aplicare soluția
trebuie să se usuce bine. Aceasta contribuie la formarea unui
strat mai eficient.
• Acțiune imediată.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 19


Mijloacele aplicate în combaterea organismelor dăunătoare
Substanțe Problema tratată Modul de acțiune Recomandări privind eficacitatea
active (pagina)
Quassia • Viespea cu ferestrău (36) • Extras din arbustul tropical • Eficacitate parțială contra afidelor.
(extras de Quassia amara.
lemn amar) • Insecticid de contact și ingestie
Este toxic pentru sistemul nervos
și paralizează insectele.

Spinosad • Drosofila cu aripi • Spinosad este un insecticid de • Spectru larg de acțiune.


pătate (34) (permis doar contact și ingestie. Se obține
cu autorizație specială) prin fermentarea ciupercii de sol
Saccharopolyspora spinosa.

Virusul • Molia cojii fructelor (40) • Agenți patogeni naturali specifici. • Virușii granulozei sunt substanțe toxice de
granulozei • Viermele merelor (41) • Prin urmare, o eficacitate înaltă ingestie și, prin urmare, trebuie să devină
• Molia vărgată a și foarte selectivă, dar și foarte accesibili pentru larve, imediat după eclozare
piersicului (42) prietenoasă pentru speciile și înainte ca acestea să pătrundă în fructe.
• Molia orientală a fructelor benefice • Virușii granulozei se descompun sub acțiunea
de piersic și cais (41) razelor UV și, prin urmare, trebuie răspândiți
din nou după aproximativ 8 zile însorite.
Tehnica de • Viermele prunelor (37) • Substanța de momeală cu • O eficiență bună numai în plantații cu
confuzie • Molia cojii fructelor (40) feromoni sexuali feminini, folosită suprafața de cel puțin 0,5 ha și un flux mic
• Viermele merelor (41) în dozatoare, dezorientează de femele împerecheate din afara plantației.
• Molia vărgată a masculii și împiedică depistarea
piersicului (42) localizării femelelor. Astfel,
• Molia orientală a fructelor se previne împerecherea și
de piersic și cais (41) depunerea ouălor.
Bacillus • Cotarul verde (33) • Produsele pe baza de Bt sunt • Eficient doar împotriva anumitor omizi, de
thuringiensis • Molia fructelor (ermine) compuse din cristale de proteine aceea este un insecticid selectiv și prietenos
(Bt) din spori bacterieni. În timpul organismelor benefice.
digestiei, la fluturi se activea- • Cu cât sunt mai tinere omizile, cu atât mai
ză cristalele de proteine și se mare este eficiența. La temperaturi mai joase
formează toxine, care se fixează de 15 °C, procesul de alimentare al omizilor
pe peretele intestinului mijlociu, este încetinit, în consecință fiind redusă și
dizolvând celulele acestuia. eficacitatea acestora.
Sistemul digestiv este distrus și • Este eficient, de asemenea, împotriva moliei
omizile mor. fructelor (ermine).
Beauveria • Musca cireșului (32) • Ciupercă naturală, care provoa- • Acționează exclusiv asupra muștelor adulte.
bassiana că apariția de boli la dăunători.
• Sporii fungici infecțioși se păstrea-
ză într-un lichid uleios și se pulve-
rizează ca un produs «obișnuit»
de protecție a plantelor.
Pinolene • Adjuvant pentru sporirea • Pinolene (de exemplu, în Nu- • Uleiul de pin și acizii humici sporesc eficaci-
eficacității virusului Film) este unul din componentele tatea ingredientelor active datorită protecției
granulozei și a produselor principale ale uleiului de pin. îmbunătățite împotriva radiațiilor UV și a
pe bază de aluminiu. • Reduce tensiunea superficială a spălării.
soluției de pulverizare și determină
astfel o pulverizare mai uniformă.

20 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Efecte secundare Compatibilitate Recomandări de aplicare

• Impact foarte redus asupra orga- • Nu este compatibil cu • Poate fi procurat ca produs gata pentru utilizare sau preparat în
nismelor benefice. produsele pe bază de mod individual din lemn amar.
aluminiu. • Pentru tratarea unui hectar, se înmoaie pentru 24 de ore 30 kg
de rumeguș de quassia în 360 l apă, se fierbe timp de o oră și,
în final, se strecoară.
• Pentru o eficacitate bună, se aplică contra larvelor nou eclozate
imediat după înflorire.
• Dăunează anumitor organisme • Nu este compatibil cu • Permis numai dacă se depistează drosofila cu aripi pătate.
benefice, dar nu afectează preparatele pe bază de • Maximum 2 aplicări per parcelă și per an.
crizopele, ploșnițele răpitoare, drojdii și aluminiu. • Perioada de așteptare: 7 zile
buburuzele și acarienii prădători. • În pofida faptului că este permis în combaterea cotarilor verzi
• Toxic pentru albine (SPe 8). și a moliei cojii fructelor, se recomandă totuși folosirea unor
• Foarte toxic pentru organismele alternative mai prietenoase organismelor benefice.
acvatice, cu acțiune de lungă
durată (H410).
• Efectul este întârziat. De aceea, • Nu este compatibil cu • Pentru o eficiență bună, sunt decisive momentul aplicării și tehni-
pe fructe pot apărea mușcături săpunul de potasiu. ca optimă de pulverizare.
mici, dar care de obicei se cicatri- • Tratamentele aplicate seara prelungesc durata eficacității.
zează bine și nu prezintă daune • Perioada de așteptare: o săptămână.
semnificative.

• Se fixează 500–1000 dozatoare per hectar (mai aproape de


marginea plantației limitrofe cu pădurea).
• Eventual se fixează dozatoare pe plantele-gazdă, la 20–30 m
adiacent plantației, pentru a reduce pătrunderea insectelor
împerecheate.
• În cazurile de infestare severă, se recomandă tratamentul cu
virusul granulozei.
• Impact foarte redus asupra orga- • Nu este compatibil • Aplicarea tratamentului doar la temperaturi >15 °C
nismelor benefice. cu substanțe și aditivi • Tratarea se face înainte sau după înflorire.
alcalini, precum săpunul
de potasiu, piretrina și
produsele de cupru.

• Impact foarte redus asupra orga- • Produsul conține spori • Tratarea se începe înainte de depunerea ouălor!
nismelor benefice. fungici vii. Atenție la • De aceea, tratamentele se aplică la fiecare 7–8 zile, începând
folosirea fungicidelor! cu perioada de zbor a muștei cireșului și încheindu-se cu o
• Este posibilă amesteca- săptămână înainte de recoltare.
rea cu sulf. • Perioada de așteptare: o săptămână.

• Duzele de pulverizare se pot • Referitor la compatibili-


obtura, deci trebuie curățate bine tate, a se vedea eticheta
după fiecare aplicare. produsului.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 21


Tehnologii de aplicare
Aplicarea optimă a produselor este importantă
pentru a evita efectele adverse asupra organisme-
lor non-țintă și a mediului, pentru a reduce chel-
tuielile și a atinge o eficacitate optimă a tratamen-
tului. În acest scop, trebuie luate în considerare
câteva criterii.

Calibrarea corectă a dispozitivelor


O condiție obligatorie pentru un efect bun al pro-
duselor de protecție a plantelor este întreținerea
permanentă a mașinilor de stropit și calibrarea co- Verificarea calității pulverizării, obligatorie o dată la 4 ani, asigură
rectă a acestora. Produsele de aluminiu, de exem- calibrarea optimă a dispozitivelor și constituie o premisă importan-
tă pentru aplicarea reușită a produselor de protecție a plantelor.
plu, generează o mai mare uzură a duzelor și lasă
reziduuri în filtru.
Informații despre curățarea echipamentelor
pot fi găsite în instrucțiunile de utilizare a produ- Dozarea corectă a produselor
selor sau în broșurile producătorilor de pesticide.
Produsele de protecție a plantelor de origine natu-
rală pot avea totuși efecte dăunătoare asupra orga-
Alegerea timpului optim nismelor non-țintă, precum organismele benefice,
sau asupra omului; pot să polueze mediul, dacă
Pe lângă produsele eficiente pentru protecția plan- nu sunt aplicate la momentul potrivit, dacă este
telor și tehnica de aplicare optimizată, este impor- depășită doza recomandată sau nu sunt utilizate
tant de asemenea și timpul ales pentru efectuarea corect. Supradozarea soluției de pulverizare poa-
tratamentelor în combaterea dăunătorilor. te duce, de asemenea, la acumularea de reziduuri
Riscul de infestare cu boli fungice și bacterie- pe producție și poate provoca cheltuieli mai mari.
ne este mai mare în timpul precipitațiilor și după, Subdozarea, pe de altă parte, nu aduce rezultatul
când frunzele sunt încă umede. Produsele antifun- scontat al tratamentului.
gice permise până acum în cultivarea ecologică a
sâmburoaselor sunt eficiente, de cele mai dese ori, La ce se acordă atenție deosebită?
dacă sunt aplicate preventiv pe pomi (în scop pro- •• Produse precum sulful, cu tendința de a produce
tector) înaintea precipitațiilor. După o cantitate pete, trebuie aplicate în perioada formării fructe-
de precipitații mai mare de 20–25 mm, stratul de lor și utilizate în doze reduse, fiind pulverizate
pesticide se spală în mare parte, fiind recomandată cu o cantitate mai mică de apă.
reînnoirea acestuia. •• Cantitatea de cupru permisă anual este limita-
Informațiile privind determinarea perioadei tă. Astfel, aplicarea cuprului trebuie să fie con-
optime pentru aplicarea tratamentului pot fi găsite centrată împotriva celor mai importante boli ale
în descrierea măsurilor privind combaterea fiecărei plantelor și în perioadele decisive de tratare.
boli în parte (pag. 24) și pe etichetele produselor
pentru combaterea bolilor.
Tratamentele cu insecticide și acaricide sunt to-
tuși recomandate doar în cazul depășirii pragului
economic de dăunare, specific fiecărui organism (a
se vedea informațiile referitor la fiecare dăunător
în parte, care sunt prezentate începând cu pag. 31).

22 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Volumul pomului Pulverizarea standard cu 600 l / ha
(la volumul pomului de 10 000 m3) pentru:
•• Cupru
•• Sulf
½ •• Aluminiu
Înălțimea coroanei

Lățimea •• Bicarbonat de potasiu


coroanei
•• Bacillus thuringiensis Pulverizare
•• Virusul granulozei standard ideală
•• Caolin
½
•• Var stins
•• Spinosad
Distanța dintre rânduri
Pulverizarea standard cu 800 l / ha
(la volumul pomului de 10 000 m3) pentru:
Volumul Înălțimea coroanei × Lățimea coroanei × 10000 •• Extract de neem
pomului = •• Piretrină
Distanța dintre rânduri
•• Quassia
•• Beauveria bassiana

Pulverizarea completă cu 1600 l / ha (în faza


Stratul uniform de produs aplicat de buton alb la volumul pomului de 10 000 m3)
pentru:
Aplicarea unui strat uniform, care să acopere toată •• Uleiul alb și uleiul de rapiță
suprafață tratată, este foarte importantă în cazul •• Acizii grași
produselor de contact.
Pentru a verifica capacitatea duzei și modul de În scopul sporirii gradului de pulverizare, în spe- Pulverizare
pulverizare, precum și abaterile, trebuie determi- cial în cazul pulverizării totale, și astfel a eficienței completă ideală
nat gradul de pulverizare. tratamentului, acesta poate fi aplicat în două tre-
ceri, câte una în fiecare sens de mers, respectiv cu
Cum se procedează? o jumătate de cantitate de substanță activă, dar cu
•• Se aplică hârtie sensibilă la apă, aleatoriu pe toa- cantitatea completă de apă pentru fiecare stropire.
tă înălțimea coroanei pomului, pe muguri, pe După prima aplicare, stratul de acoperire trebuie
partea superioară și inferioară a frunzelor. să se usuce bine.
•• Se reglează duzele și deflectoarele de aer astfel,
încât suprafețele foliare pe ambele laturi ale că-
ilor de acces să fie pulverizate și îmbogățite cu
aer pe toată înălțimea coroanei.
50 cm
{
•• În timpul parcursului de probă, se circulă pe
două căi de acces alăturate, deoarece, chiar și în
cazul setării optime a echipamentului, există în-
totdeauna devieri care nu pot fi complet evitate.

La ce se acorda atenție deosebită?


•• Dacă se pulverizează suprafața foliară a rându-
rilor vecine, atunci trebuie redusă presiunea ae-
rului.
•• Se compară gradul atins de acoperire a suprafe-
ței foliare cu gradul de pulverizare scontat.
•• Deasupra și dedesubtul suprafeței foliare, hârtia
50 cm
{
sensibilă la apă ar trebui, pe cât e posibil, să nu-și
schimbe culoarea.
•• Dacă este necesar, se ajustează setările sau se se-
lectează alte duze și se repetă testarea. Un aparat bine calibrat asigură o pulverizare omogenă pe toată coroana pomului, din
vârful pomului până la ramurile inferioare, în interiorul coroanei și pe partea superioa-
ră și inferioară a frunzelor.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 23


Bolile culturilor pomicole sâmburoase
Monilioza, putregaiul brun al florilor și fructelor
Monilinia laxa, Monilinia fructigena, Monilinia fructicola

Cum se recunoaște? • Sporii ciupercilor sunt răspândiți • Evitarea vătămării fructelor în urma
Monilioza, putregaiul brun al florilor de vânt, ploaie și, posibil, de către combaterii omizilor (în special, în
• Brunificarea progresivă a pedunculilor insecte. cazul cotarului verde).
florilor în faza de înflorire. • Infestarea principală începe din faza • Protejarea cireșelor de masă și a
• Flori ofilite, cu colonii de spori de butonului alb, prin pătrunderea unui caiselor cu ajutorul sistemelor de
culoare cenușie. spor conidian în organele florilor. protecție împotriva umidității, în
• În cazul unui atac puternic de infecție • Ploaia, roua abundentă și clima timpul celor mai importante faze de
la flori, este posibilă infestarea lăstari- răcoroasă din perioada de înflorire infestare, înainte de și în perioada de
lor (monilioza). favorizează răspândirea infecției. înflorire, precum și în faza de matura-
• Lăstarii-buchet se usucă în mai/iunie, • Fructele vătămate (mușcături de insec- re a fructelor. Pe timp de vară, sistemul
resturile de flori uscate rămân atârna- te, fisuri din cauza ploii) sunt deosebit antiploaie poate fi lăsat deschis.
te de pedunculi. de sensibile la infestare.
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
• Caiși și vișini: vârfurile ramurilor se • La cais, vișin și cireș, daunele cele redusă moderată foarte bună
usucă rapid și deseori fără simpto- mai mari sunt provocate de Monilinia Amplasament
Soiuri
me vizibile, florile uscate rămân pe laxa. Prot. împot. intemp.*
ramuri. • Toate tipurile de monilia se întâlnesc și Lucrări de îngrijire
la sămânțoase. Habitat
*Protecția împotriva intemperiilor
Monilioza, putregaiul brun al fructelor • În cazul sistemelor de protecție împo-
• Pete de putregai de culoare brună, triva intemperiilor, un risc sporit de in-
formă rotundă în fază timpurie de festare persistă doar în cazul soiurilor Cum se combate direct?
dezvoltare. sensibile și când umiditatea relativă a Monilioza florilor
• Cercuri concentrice cu pustule cu aerului este >90 %, timp de mai multe • În condiții de cultivare fără sistem de
spori de culoare gălbuie până la ocru zile consecutiv. protecție împotriva intemperiilor, de
(M. fructigena) sau pustule cenușii la fenofaza butonul alb și până la
fără aranjament concentric (M. laxa, Cum se previne? sfârșitul înfloririi, se tratează înaintea
M. fructicola) la fructele mature. • Alegerea soiurilor rezistente. precipitațiilor.
• Fructele infestate se usucă, se întăresc • Igiena consecventă (cel mai impor- • În condiții de cultivare cu acoperire,
și rămân pe pomi mumificate. tant mod de a controla presiunea!): se tratează doar dacă umiditatea rela-
culegerea fructelor afectate sau tivă a aerului este mai mare de 90%
Important de știut îndepărtarea lor în timpul tăierii de mai multe zile consecutiv.
• Sensibilitatea sâmburoaselor diferă iarnă, tăierea ramurilor infestate. • Eficiența parțială a cuprului, a mico-
semnificativ de la un soi la altul. Pentru detalii, a se vedea Măsurile de sinei și a preparatelor pe bază de
• Ciuperca iernează pe țesutul infestat igienă, pagina 15. bicarbonat de potasiu, în combinație
al fructelor mumificate, al resturilor • Asigurarea condițiilor de uscare rapi- cu sulful micronizat.
de flori și al lăstarilor, iar fructele dă a coroanei pomilor, prin alegerea •
mumificate, care rămân să atârne pe amplasamentului potrivit, distanța Monilioza fructelor
pom, sunt cea mai importantă sursă optimă dintre plante, tăiere, formare a • Nu este posibilă combaterea directă.
de infecție în primăvara următoare. coroanei și fertilizare.

24 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Ciuruirea frunzelor
Clasterosporium carpophilum

Cum se recunoaște? Important de știut Cum se previne?


Frunzele • Este posibil un atac foarte puternic al • Îndepărtarea consecventă a tuturor
• Au pete mari bine definite, cu contur infecției în anii sau în regiunile cu o fructelor mumificate și a ramurilor
roșiatic de 1–5 mm, inițial roșiatice, primăvară abundentă în precipitații uscate în timpul tăierii de iarnă.
apoi brune. și/sau cu ceață frecventă. • Îndepărtarea sau mulcirea frunzelor
• Pe măsură ce boala avansează, pete- • Cireșul și prunul (soiuri europene) sunt infestate, pentru a favoriza degrada-
le dispar și în locul lor rămân perfora- deosebit de sensibili. rea sporilor.
ții tipice. • Infestarea este posibilă și în cazul • Asigurarea unei bune ventilații a
• Perforații similare, dar cu un contur piersicului și al caisului. coroanelor pomilor, datorită unui
verde deschis, pot fi cauzate și de • Între soiuri se atestă doar mici diferen- amplasament potrivit, a distanței de
boala bacteriană Pseudomonas syrin- țe ale gradului de sensibilitate. plantare și a tăierii coroanei.
gae, respectiv P. mors-prunorum. • Ciuperca iernează pe lăstarii infestați, • Instalarea sistemului antiploaie înainte
• În caz de atac foarte puternic, se pe fructele mumificate și pe frunzele de înflorire.
atestă căderea prematură a frunzelor căzute. Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
din zona inferioară a coroanei. • Infecțiile sunt posibile din faza de redusă moderată foarte bună
intrare în vegetație până în iunie, în Amplasament
Soiuri
Fructele condiții de climă umedă și temperaturi Prot. împot. intemp.*
• Au pete de culoare brun-închisă, circu- de peste 10 °C. Lucrări de îngrijire
Habitat
lare, adâncite. • Infecțiile precoce produc cele mai
*Protecția împotriva intemperiilor
• Fructele se deformează și se usucă, mari daune.
sau cad. • În cazul unui atac foarte puternic al
infecției, se atestă defolierea timpurie Cum se combate direct?
Lăstarii a pomilor și înflorirea sărăcăcioasă în • În cazul unui atac foarte puternic în
• Se formează leziuni brune, alungite, anul următor. anul precedent și a unui grad înalt de
adâncite, înconjurate de o aureolă • Pomii infestați în mod repetat se usucă umiditate în primăvară, tratamentele
roșie, adesea cu un lichid gomos. treptat. sunt obligatorii.
• Infestarea lăstarilor este relevantă, de • Tratamentul la intrarea în vegetație
regulă, doar în cazul piersicilor. este cel mai important. În locurile
problematice și în condițiile de climă
umedă, protecția trebuie asigurată
din faza de intrare în vegetație până
după înflorire.
• În cazul tratamentelor la temperaturi
reduse, se recomandă utilizarea
preparatelor de cupru sau alumină în
combinație cu sulful.
• La temperaturi mai mari de 15 °C, se
recomandă utilizarea preparatelor pe
bază de sulf pur.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 25


Pătarea roșie a frunzelor Antracnoza Hurlupi
Blumeriella jaapii Glomerella cingulata Taphrina pruni

Cum se recunoaște? Cum se recunoaște? Cum se recunoaște?


• Începând cu luna mai, pe partea • Pete brune, ușor adâncite pe fructe • Fructele tinere se dezvoltă în forma-
superioară a frunzelor se observă în faza de maturare, care se măresc țiuni alungite, adesea în formă de
pete de culoare roșu-violet, cu contur rapid și pot acoperi întregul fruct. banane sau fasole, cu lungimea de
nepronunțat, care se pot contopi. • Formarea unei mase de spori mucila- 4–6 cm (numite „buzunare”).
• Pe partea inferioară a frunzelor se ginoase, roșiatice. • Suprafața fructelor fără sâmburi și
depun colonii de spori de culoare • Cireșele se ofilesc, se usucă și rămân a celor goale pe dinăuntru devine
galben-albicioasă. Frunzele infestate să atârne pe ramuri. încrețită și neregulată, acoperită cu un
se îngălbenesc. • O înflorire sărăcăcioasă și formarea miceliu de ciuperci albicioase.
• În caz de atac puternic, în luna august întârziată a frunzelor. • Mai târziu, fructele se brunifică, se
se atestă defolierea timpurie a pomilor. • Lăstarul moare în anul următor. zbârcesc și majoritatea cad.

Important de știut Important de știut Important de știut


• Iernează sub formă de miceliu în frunze. • Ciuperca hibernează în solzii muguri- • Se atestă sporadic, cu intensitate spo-
• Perioada principală de infestare este lor, pe ramuri și pe fructele mumificate. rită pe vreme umedă și rece pe timp
a doua jumătate a lunii mai. • Primele infecții apar în faza de fructe de primăvară.
• Vremea caldă și umedă favorizează tinere. • Afectează, de asemenea, și caisul.
răspândirea infecției. Seceta prelungi- • Vremea caldă și umedă, coroanele • Ciuperca iernează sub formă de mice-
tă reduce semnificativ capacitatea de dense, în care frunzișul se usucă greu, liu pe lăstari sau sub formă de spori în
germinare a sporilor. favorizează răspândirea infecției. solzii mugurilor.
• În cazul unui atac puternic, se produce • Se atestă doar în anumiți ani, în anu- • Sensibilitatea la boală diferă semnifi-
distrugerea suprafeței frunzelor și defolie- mite locuri și la anumite soiuri. cativ de la un soi la altul.
rea timpurie a pomilor (ulterior, diminua- • Prunus domestica (soiuri europene)
rea producției de fructe în anul următor). Cum se previne? este deosebit de sensibil.
• Se întâlnește sporadic la vișin, mai rar • Îndepărtarea consecventă a fructelor • Este strâns înrudită cu băşicarea frun-
la cireș și prun (soiuri europene). și a vârfurilor lăstarilor infestați. zelor de piersic (Taphrina deformans).
• Sensibilitatea la boală a soiurilor de • Asigurarea unei bune ventilații a
cireș diferă de la soi la soi. coroanelor pomilor, datorită unui Cum se previne?
amplasament potrivit, a distanței de • Înlăturarea fructelor afectate.
Cum se previne? plantare și a tăierii coroanei.
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
• Mulcirea stratului inferior de vegetație • Protejarea fructelor cu sistem antiploa- redusă moderată foarte bună
din jurul trunchiului pomului toamna ie, de asemenea, și în perioada după Amplasament
Soiuri
târziu și aportul de compost favori- înflorire până la recoltare. Evitarea Sistem de plantare
zează descompunerea frunzișului și, soiurilor sensibile. Lucrări de îngrijire
astfel, a sporilor. Habitat

• Protejarea pomilor cu sistem antiploa- Cum se combate direct?


ie, de asemenea, și în perioada după • Nu există produse permise până acum. Cum se combate direct?
înflorire până la recoltare. • 3–4 tratamente cu 0,5 kg cupru pur • La intrarea în vegetație, se recomandă
per ha, începând cu fenofaza 72–73 tratarea cu cupru a soiurilor cu infesta-
Cum se combate direct? și terminând cu 3 săptămâni înainte re regulată.
• Este în componența produselor folosi- de recoltare, au arătat un efect foarte
te împotriva ciuruirii frunzelor. bun în cadrul experimentelor.

26 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Făinarea
Rugina frunzelor de prun (soiuri europene) Podosphaera tridactyla,
Tranzschelia pruni Spaerotheca pannosa

Cum se recunoaște? Cum se previne? Cum se recunoaște?


Frunzele • Distrugerea frunzelor și, astfel, a Frunzele
• Din luna iunie, pe partea superioară sporilor (mulcirea toamna târziu, • Apar pete gălbui pe partea superioară;
a frunzelor apar pete mici, galbene, compostarea). • Se formează un strat alb de ciuperci
nesemnificative. • Cultivarea, după posibilitate, a soiuri- pe partea inferioară.
• Ca urmare, pe partea inferioară a lor mai puțin sensibile. • Se răsucesc de la margine în sus, se
frunzei se dezvoltă grupuri mici de usucă și cad.
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
spori de culoare brun deschisă, deve- redusă moderată foarte bună Fructele
nind mai târziu brun închisă. Amplasament • Apar pete alb-cenușii.
• Frunzele se usucă, ceea ce duce la o Soiuri • Coaja fructului se suberifică și poate
Sistem de plantare
defoliere prematură. Lucrări de îngrijire forma gomă.
Habitat

Important de știut Important de știut


• Se manifestă mai ales la prun (soiuri Cum se combate direct? • Atacă caisul și piersicul.
europene), mai rar – la piersic și cais. • În funcție de intensitatea atacului, de • Sunt sensibile doar frunzele tinere și
• Ciupercile iernează sub formă de la mijlocul lunii iunie până la jumăta- fructele până în faza de maturare.
spori pe frunze. tea lunii iulie, se fac 2–4 tratamente • Iernează sub formă de miceliu în
• Primăvara devreme, ciuperca mi- cu sulf la 3–4 kg per ha. muguri.
grează (opțional) pe speciile-gazdă • Infestare maximă în condiții de 21–
și infestează, începând cu luna mai, 27 °C și umiditate ridicată a aerului.
prunul (soiuri europene).
• Perioada de infestare puternică este Cum se previne?
de la mijlocul lunii iunie până la mijlo- • Eliminarea vârfurilor lăstarilor infestați.
cul lunii iulie. • Eliminarea sau mulcirea frunzelor
• Infestarea timpurie puternică și repe- infestate.
tată slăbește pomul și poate provoca • Asigurarea unei bune ventilații a co-
uscarea acestuia. roanei pomilor, amplasament potrivit,
• Toate soiurile actuale de prun de a distanței mari între pomii plantați și
masă (soiuri europene) sunt mai mult a tăierii coroanei.
sau mai puțin sensibile la boală.
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
• Soiurile cu sensibilitate sporită sunt redusă moderată foarte bună
Cacanska Lepotica, Hanita, Ersinger, Amplasament
Soiuri
Prunus domestica (soiuri europene) și Prot. împot. intemp.*
Fellenberg. Lucrări de îngrijire
Habitat
*Protecția împotriva intemperiilor

Cum se combate direct?


• Sensibil la tratamentul împotriva ciuru-
irii frunzelor.
• Tratamente repetate cu sulf la tempe-
raturi mai mari de 10 °C.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 27


Vărsatul (variola) prunului Virusul ESFY
Plum Pox Virus European Stone Fruit Yellows

Cum se recunoaște? Cum se previne? Cum se recunoaște?


Frunzele • A se folosi doar material de plantare Frunzele
• Începând cu luna mai, apar mai întâi certificat, sănătos, neinfestat cu viruși. • Intrarea prematură în vegetație la
pete inelare de un verde deschis până • A nu se importa material de plantare sfârșitul iernii.
la verde-măsliniu. din regiunile contaminate cu vărsatul • Frunze mici, cilindrice, cu îngălbenire
Fructele de prun (soiuri europene și prunului. clorotică.
soiuri chino-japoneze), piersic și cais • În regiunile contaminate cu vărsatul Fructele
• Adâncituri inelare, liniare pe fructe, prunului se plantează soiuri tolerante • Dezvoltare anormală și cădere pre-
care evoluează până la deformarea sau hipersensibile. Ultimele nu sunt matură.
fructelor. purtători ai virusului, deoarece celule- • Gust alterat;
• Fructele vătămate cad prematur pe le vegetale mor atunci, când afidele îl • În funcție de soi, pulpa din jurul
sol. transmit. sâmburelui poate deveni maro și / sau
• Fructele infestate nu sunt comestibile. • În plantațiile cu risc (cu material de spongioasă.
plantare importat din regiunile infesta- • Necroza floemului sub coajă (variază
Important de știut te în anii precedenți), pentru depista- mult de la soi la soi).
• Este cea mai importantă boală virală rea simptomelor de infestare, se efec- • Floemul afectat poate provoca usca-
la sâmburoase. tuează un control anual al frunzelor și rea pomului infestat.
• Afectează și alte specii de prun. fructelor pomilor, de la începutul verii
• Se transmite prin altoire sau afide. până la căderea frunzelor (în mod Important de știut
• Se răspândește prin afide, în luna mai ideal, pe vreme înnorată, fără umbră • Daune considerabile posibile la cais,
și la sfârșitul verii, când acestea se pronunțată). piersic, prun Mirabelle și prun japo-
întorc de pe buruieni pe pruni (gazda nez (soiul Susine).
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
de iarnă). redusă moderată foarte bună • Alte specii de prun pot fi purtători
• Sensibilitate diferită de la soi la soi. Amplasament asimptomatici.
Soiuri
• Se manifestă printr-o intensitate diferi- Plante tinere
• Virusul se răspândește prin intermediul
tă a simptomelor. Lucrări de îngrijire afidelor (Cacopsylla pruni) și prin
Habitat material de altoire bolnav (portaltoi
sau altoi).
Cum se combate direct? • Variabilitatea simptomelor. Intensita-
• Nu există un tratament disponibil de tea simptomelor infestării depinde de
combatere directă a bolii. sensibilitatea soiurilor, de portaltoaie-
• În caz de atac, se combat vectorii le pomilor, precum și de starea culturii
infecției (afidele). și de climatul local.
• Îndepărtarea plantelor bolnave, inclu- • La portaltoaiele piersicilor, boala
siv a rădăcinilor acestora, eventual și duce la uscarea lor subită, la portal-
a pomului învecinat. toiul Mirobolan, dimpotrivă – la o
uscare lentă a pomului.

28 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Bășicarea frunzelor la piersic
Taphrina deformans

Cum se previne? Cum se recunoaște? Cum se previne?


• A se folosi doar material de plantare Frunzele • Rărirea și eliminarea lăstarilor și
certificat, sănătos, neinfestat. • Deformate, de la alb-gălbui până la frunzelor infestate se face până la
• A se folosi soiuri și portaltoiuri tole- roșiatic; jumătatea lunii mai (se reduce intensi-
rante. Soiul Luizet este într-adevar • Bășicate și îngroșate; tatea infecției).
tolerant și nu prezintă simptome ESFY, • Mai târziu, devin fragile și se usucă. • Soiurile de piersic și nectarine cu
dar fiind un purtător al fitoplasmei, Fructele pulpa albă sunt, parțial, mai puțin
contribuie la răspândirea puternică a • Pulpa este bășicată, mai târziu se sensibile.
acesteia. zbârcesc • Evitarea soiurilor sensibile.
• În plantațiile cu risc (cu material de • Fructele afectate cad. • Respectarea recomandărilor privind
plantare importat din regiunile infesta- alegerea soiurilor.
te în anii precedenți), pentru depista- Important de știut Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
rea simptomelor de infestare, se face • Ciupercile iernează sub formă de redusă moderată foarte bună
controlul anual al frunzelor și fructelor miceliu în solzii mugurilor și pe lăstari. Amplasament
Soiuri
pomilor, de la începutul verii până la • Infestarea mugurilor se produce foarte Sistem de plantare
căderea frunzelor. devreme, în faza umflării acestora. Lucrări de îngrijire
Habitat
• Perioada principală de infestare este
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
redusă moderată foarte bună de la sfârșitul lunii februarie până la
Amplasament începutul lunii martie. Cum se combate direct?
Soiuri • În primii ani, la temperaturi >10 °C, • Aplicarea tratamentului cu cupru se
Plante tinere
Lucrări de îngrijire infestarea este posibilă deja în ianu- efectuează de la umflarea mugurilor
Habitat arie. până la desfacerea acestora, pe
• Vremea umedă favorizează dezvolta- vreme umedă și la temperaturi
Cum se combate direct? rea și răspândirea bolii. >10–12 °C.
• Nu există un tratament de combatere • Infestarea puternică și repetată slăbeș- • Dacă vremea este umedă în continu-
directă disponibil. te pomul și poate duce la uscarea are, repetarea tratamentului se face
• În caz de atac, se combat vectorii acestuia. peste 1–2 săptămâni.
infecției. • Sensibilitatea diferă de la soi la soi.
• Îndepărtarea plantelor bolnave, inclu-
siv a rădăcinilor acestora, precum și a
plantelor-gazdă vecine.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 29


Arsura bacteriană
Pseudomonas syringae

Cum se recunoaște? • Cea mai periculoasă perioadă de • Tăierea numai în perioada de vegeta-
Frunzele infestare este de la sfârșitul toamnei ție și pe vreme uscată (de la începutul
• În timpul verii, se formează pete mici (primele înghețuri) până la intrarea înfloririi).
de culoare verde pal, mai târziu – în vegetație. • Renunțarea la soiurile sensibile (a se
maro, înconjurate, de obicei, de o • Infecția pătrunde în rănile mici vedea recomandările privind alege-
aureolă clorotică. (tăieturi de ramuri, fisuri de îngheț) și rea soiului).
• La prun (soiuri europene) și cais se în stomate. • Tăierea porțiunilor afectate ale trun-
formează necroze (un aspect asemă- • Vremea umedă și trecerea de la faza chiului și a ramurilor până la lemnul
nător cu ciuruirea frunzelor). de îngheț la cea de dezgheț, și invers, sănătos.
• În cazul cireșelor, necrozele rămân pe favorizează foarte mult infestarea.
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
frunze. • Infestarea florilor reduce toleranța lor redusă moderată foarte bună
Trunchi și lăstari la îngheț. Amplasament
Soiuri
• Adâncituri roșiatic-violete în scoarță; • Infestarea în timpul verii provoacă Sistem de plantare
• Arsuri sub formă de dungi pe țesutul simptome pe frunze, dar nu pătrunde Lucrări de îngrijire
sănătos de sub scoarță. în trunchi. Habitat

• Crăparea cojii, urmată de scurgerea • Există diferențe în sensibilitatea por­


de rășină. taltoaielor și a soiurilor. Cum se combate direct?
• Uscarea subită a pomilor (în special în • Acoperirea sau vopsirea în alb cu
anii 3–6). Cum se previne? adaos de cupru a trunchiului și a ra-
• Folosirea exclusivă de portaltoaie murilor mai puternice, toamna târziu,
Important de știut tolerante; împiedică încălzirea lemnului și, astfel,
• Sunt afectați caisul, vișinul, cireșul, • Altoirea la înălțimea de 60–80 cm formarea de fisuri în cazul înghețului.
prunul, piersicul, dar și sămânțoasele. deasupra solului sau altoirea interme- • În plantațiile cu risc sporit se fac 1–2
• Bacteria Pseudomonas syringae pv. diară pot reduce infestarea caisului; tratamente cu cupru în faza de cădere
syringae este mai dăunătoare la cireș, • Evitarea terenurilor cu risc sporit de a frunzelor (efect parțial). Respecta-
piersic și cais. îngheț sau a celor predispuse la reți- rea cantității maxime de aplicare: 4 kg
• Pseudomonas syringae pv. Mors- nerea umidității. per ha și per an.
prunorum este dăunătoare în special • Fertilizarea precaută, dar nu întârzi-
la vișin și prun (soiuri europene). ată, cu azot (pomi în stare de repaus
• Este cauza principală a «morții toamna).
sâmburoaselor».

30 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Tipuri de dăunători
Păduchele negru al cireșului
Myzus cerasi

Cum se recunoaște? • Înierbarea căilor de acces și a spațiu- oxigen a embrionului, respectiv cu


Frunzele lui dintre rânduri. atât mai înaltă este și rata mortali­
• Răsucirea puternică a frunzelor la Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
tății.
vârfurile lăstarilor. redusă moderată foarte bună – Cantitate: fenofaza B (BBCH 51–
Păduchele Amplasament 53): 3–3,5 % (48–56 l/ ha la un
Soiuri
• O lungime de circa 2,2 mm; Sistem de plantare
volum de coroană de 10000 m3);
• Maro-negru lucios. Lucrări de îngrijire în fenofaza D (BBCH 54–56): 2 %
Habitat (32 l / ha).
Important de știut • Tratarea cu produse pe bază de neem
• Păduchele negru al cireșului reprezintă Când se monitorizează? se face după înflorire, imediat ce s-au
cea mai mare problemă în protecția cul- • Verificarea populației de ouă și a în- desfăcut primele frunze. Dacă gradul
turilor din plantațiile de cireș, dotate cu ceputului eclozării femelelor fundatrix de infestare este mare, tratamentul se
sisteme de protecție împotriva intemperi- se face în fenofaza de intrare în vege- repetă o dată sau de două ori.
ilor, deoarece microclimatul și exclu- tație a livezilor de cireș și a pomilor – Aplicarea tratamentului se efectu-
derea masivă a organismelor benefice tineri sau nealtoiți din câmpul deschis. ează, după posibilitate, pe vreme
favorizează mult înmulțirea acestuia. • Pragul economic de dăunare: la pomii caldă și uscată, cu pulverizarea
• Poate duce la compromiterea totală a tineri – o femelă fundatrix per pom, întregii plante, inclusiv a lăstarilor
recoltei, din cauza fructelor afectate pe pomii mai mari –5 % de lăstari crescuți din cioturi.
de „roua de miere”, și la uscarea tim- afectați. – Asigurarea unei rate de acoperire
purie a pomilor tineri, în urma curbării optime (800-1000 l per ha).
lăstarilor. Cum se combate direct? Tratamentul acționează, de aseme-
• Unui risc sporit sunt supuși, în special, • Tratamentul lăstarilor cu ulei alb (ulei nea, parțial împotriva omizilor și a
pomii tineri, pomii nealtoiți și cei cu de parafină) la intrarea în vegeta- muștei cireșului.
creștere intensă. ție. Astfel, prin intermediul peliculei • Tratamentele cu produse de contact
• De obicei, nu provoacă daune de ulei, se înlătură oxigenul de pe pure, cum ar fi piretrina și soluția de
pomilor cu tulpina înaltă, care au o suprafața ouălor, până la eclozarea săpun, se aplică în mod obligatoriu
creștere lentă. afidelor. În cadrul experimentelor, a înainte de stadiul de răsucire a frunze-
• În luna martie, femelele fundatrix fost posibilă reducerea cu 90-100 % lor. Produsele pe bază de piretrină și
eclozează din ouăle hibernante. a populației de femele fundatrix chiar săpun au un efect mult mai slab decât
• Începând cu luna iunie, afidele mi- înainte de eclozare. uleiul alb și preparatele pe bază de
grează pe plantele-gazdă secundare. – Pulverizarea completă a pomului neem.
Se întorc toamna pe pomii de cireș, (1600-2000 l per ha) se efectu- • Îndepărtarea lăstarilor infestați prin
pentru a depune ouă. ează în două etape, folosind de tăiere în stadiul timpuriu.
fiecare dată câte o jumătate din • Tratamentele de toamnă cu caolin
Cum se previne? cantitatea totală de substanță acti- efectuate împotriva păduchilor, care
• Fertilizarea precaută cu azot. vă. După prima aplicare, stratul de migrează de pe gazda de vară, au
• Plantarea fâșiilor de flori sălbatice acoperire trebuie să se usuce bine. arătat un efect parțial, dar totuși inte-
pe căile de acces, pentru a favoriza – Vremea uscată pe parcursul a cel resant în cadrul experimentelor.
înmulțirea paraziților și a insectelor puțin 1–2 zile sporește durata de
prădătoare (pentru moment, în faza acțiune: cu cât este mai cald, cu
experimentală). a­tât este mai mare necesitatea de

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 31


Musca cireșului și vișinului
Rhagoletis cerasi

Cum se recunoaște? 100 m. În cazul când roada pomului Cum se combate direct?
Musca nu este prea bogată, sunt posibile to- • În livezile de pomi fructiferi cu sisteme
• O lungime de circa 3–5 mm; tuși distanțe de zbor de 500–1000 m. de protecție împotriva intemperii-
• Corp negru lucios, cu pete galbene lor, înainte de începerea zborului,
pe torace; Cum se previne? plantația se acoperă complet (inclusiv
• Aripi cu benzi transversale. • Recoltarea cireșelor se face în timp util lateral) cu plasa antiinsecte cu ochiuri
Larva și fără a lăsa resturi pe pomi. <1,3 mm. Aceasta împiedică intrarea
• Culoare albă, o lungime de până la • Se efectuează îndepărtarea și distru- musculiței Rhagoletis cerasi și pro-
6 mm. gerea cireșelor infestate. tejează împotriva drosofilei cu aripi
Fructele • Se înlătură cireșii sălbatici și caprifoiul pătate.
• Devin brune și moi. din preajmă. • Tratarea pomilor, de la începutul zbo-
• Creșterea puilor (găinilor) sub cireși. rului muștii (după verificarea capcane-
Important de știut • Cosirea târzie a ierbii primăvara redu- lor și conform modelului de prognoză
• Din a doua jumătate a lunii mai, muștele ce încălzirea solului și întârzie ieșirea SOPRA), cu Neem Azal-T/S (4 l per
ies din pupe în sol și se hrănesc cu ex- larvelor din sol. ha) cu un grad înalt de pulverizare
cremente de păsări, colonii de bacterii (1000 l pe ha). Adăugarea zahărului
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
de pe frunzele de cireș și cu nectar. redusă moderată foarte bună (3 kg per ha) și a drojdiei de bere
• Depunerea ouălor începe după 8–10 Amplasament (18 g per ha) poate spori ingestia
Soiuri
zile, când cireșele își modifică culoa- produsului de către larve și, respectiv,
Acoperirea cu plasă
rea de la verde la galben. Lucrări de îngrijire efectul preparatului.
• Femela depune 200–400 de ouă pe Habitat • În funcție de starea vremii (pierderi
vreme însorită (>20 °C). prin spălare) se aplică un tratament
• Larvele eclozează la 8–10 zile de Când începe monitorizarea? repetat la fiecare 7–10 zile. Ultimul
la depunerea ouălor, apoi pătrund • Înainte de începerea zborului (de regu- tratament se aplică cu 2 săptămâni
în fructe și consumă pulpa din zona lă, de la începutul până la jumătatea înainte de recoltare.
sâmburelui. lunii mai, a se consulta modelul de pro- • Tratamentele cu Beauveria bassiana
• Trei săptămâni mai târziu, larvele gnoză SOPRA), se instalează capcane (Naturalis L., 2,4 l per ha) au arătat
părăsesc fructul, migrează în sol, galbene cu lipici pentru monitorizarea un efect puțin mai redus în experi-
transformându-se în pupă, pentru a acestuia (marca Rebell® amarillo). În mente. Din a 7-a zi după începerea
intra apoi în hibernare. funcție de tipul de capcană, de pozițio- zborului și până la 7 zile înainte de
• Severitatea infestării depinde de soi și narea acesteia pe pom și de încărcarea recoltare, se aplică 3–4 tratamente,
de condițiile climaterice în perioada pomului cu fructe, pragul de dăunare la interval de 7 zile. Se va asigura
depunerii ouălor. Soiurile timpurii nu este de 2–10 muște per capcană. o bună acoperire a întregului pom,
sunt atacate, iar ploile din prima jumă- • Determinarea infestării culturilor prin inclusiv a vârfului coroanei.
tate a lunii iunie reduc infestarea. metoda apei sărate: se zdrobesc • În urma experimentelor, tratamentele
• Soiurile cu un conținut sporit de acidi- 100 de cireșe, se pun în soluție salină cu caolină împotriva drosofilei cu aripi
tate și vișinii sunt rareori infestați. saturată (350 g sare la un litru de apă) pătate au arătat un efect secundar
• Caprifoiul (Lonicera xylosteum și și se lasă 10 min. Larvele existente vor împotriva muștei cireșului (a se vedea
Lonicera tartarica) servește ca gazdă ieși la suprafața apei și vor putea fi nu- drosofila). Cu toate acestea, din
secundară. mărate. Limita de toleranță: la cireșele cauza formării petelor, tratamentele
• Muștele sunt molatice și, de obicei, de masă – 2 larve, la cireșele pentru cu caolin sunt permise numai pentru
nu zboară pe o distanță mai mare de conservare – 6 larve la 100 de fructe. protejarea fructelor pentru distilat.

32 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Cotarul verde
Operophtera brumata

• În plantațiile neprotejate de plasele Cum se recunoaște? Când se monitorizează?


antiinsecte, înainte de începerea peri- Pomii • Examinarea în timpul iernii a eșanti-
oadei de zbor, zona din jurul trunchiului • Au frunzele perforate; oanelor de ramuri; prag economic de
pomilor se acoperă cu plase cu ochiuri • Florile și fructele tinere sunt roase în dăunare: mai mult de 2–5 ouă pe 2 m
de 0,8 mm. Marginile plasei se fixează mare măsură. de ramură roditoare.
în pământ. Acest lucru împiedică muște- Omida • Verificarea inflorescențelor, înce-
le care eclozează din sol să ajungă la • Are o lungime de până la 2 cm (pri- pând cu faza de preînflorire până la
fructe. Cu toate acestea, măsura respec- măvara devreme, mult mai mică); căderea petalelor; prag economic
tivă necesită o distanță de 200 m de la • Culoare verde pal, cu dungi transver- de dăunare: 5–10 omizi la 100 de
alți cireși infestați (800–1000 m pentru sale de culoare deschisă, pe spate – inflorescențe.
pomii vecini, cu roada nerecoltată încă). dungi de culoare închisă;
• Instalarea capcanelor galbene cu • Piciorușe false pe abdomen. Cum se combate direct?
lipici se face de la mijlocul lunii mai • Tratarea omizilor tinere cu preparare
până la mijlocul lunii iulie. Capacita- Important de știut pe bază de Bt (doar la temperaturi
tea de captare a capcanelor Rebell® • Fluctuarea puternică a populației. >12 °C). În caz contrar, ingerarea
amarillo poate fi dublată folosind • Împuparea are loc în sol. este insuficientă.
momeala (de exemplu, un îngrășă- • În perioada octombrie-decembrie, • Tratamentele cu ulei alb și neem
mânt lichid organic cu miros intens). femela fără aripi se mișcă târâș pe împotriva afidelor acționează parțial
Momeala se toarnă într-o sticlă mică trunchiul pomilor, pentru a depune și împotriva cotarilor verzi.
PET și se montează sub capcană. Nu- ouă pe pom. • În plantații extensive: aplicarea de
mărul necesar de capcane depinde inele cu clei pe tulpina pomilor, pentru
de mărimea pomului: Cum se previne? capturarea femelelor în prima jumăta-
– coroana având diametrul <2 m: • Plantarea de garduri vii și instalarea te a lunii octombrie.
3–4 capcane per pom; cuiburilor artificiale în preajma livezii,
– coroana având diametrul de pentru atragerea păsărilor.
2–6 m: 5–7 capcane per pom;
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
– pomi cu un diametru mai mare: redusă moderată foarte bună
8–10 capcane per pom. Amplasament
Soiuri
Sistem de plantare
Utilizarea capcanelor galbene cu Lucrări de îngrijire
lipici necesită forță de muncă și ma- Habitat

teriale. Prin urmare, această metodă


poate fi recomandată numai pentru
livezile de pe lângă casă și pentru
unitățile agricole cu autogospodărire.

Pentru mai multe informații, a se consulta


broșura FiBL „Kirschenfliege” (Musca ci-
reșului) (poate fi descărcată de pe shop.
fibl.org) și www.bioaktuell.ch (căutare
cuvânt-cheie „Kirschenfliege” (Musca
cireșului)).

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 33


Drosofila cu aripi pătate
Drosophila suzukii

Cum se recunoaște? doua recoltă este de obicei puternic • Verificarea fructelor se face săptămâ-
• Masculul are o pată întunecată pe infestată și adesea nu mai este comer- nal, prin alegerea aleatorie a 50 de
aripi (vizibilă cu ochiul liber). cializabilă. fructe aparent intacte, cu o lupă, în
• Femela are ovipozitorul curbat, cu zi- • Fructele de masă se recomandă a fi scopul depistării depunerilor de ouă și
mți bine formați, de culoare întunecată supuse unei răciri la 0–3 °C, imediat a găurilor în urma perforării. Probele
(care pot fi recunoscuți cu lupa). după recoltare, cu păstrarea lanțului se păstrează timp de 48 de ore la
rece până la consumator. temperatura camerei, se introduc apoi
Important de știut • Fructele pentru distilat: în cazul unui în apă caldă sărată pentru 30 de mi-
• Factori de risc: vremea blândă și atac ușor, se face zdrobirea fructelor, nute, verificându-se prezența larvelor.
umedă (iarna caldă, vara rece), locuri apoi acidularea acestora, astfel încât
umede, umbroase, protejate de vânt și fermentarea să înceapă imediat. Cum se combate direct?
cu vegetație densă, limitrofe cu păduri • Acoperirea plantației cu plasa • Fructe pentru distilat: începând cu
sau bazine de apă. antiinsecte cu ochiuri de dimensiune fenofaza BBCH 81, este necesară
• Soiurile târzii sunt adesea mai <1,3 mm, începând cu fenofaza de tratarea cu caolin (2 %) (aprobat
afectate decât cele timpurii (datorită sfârșit al înfloririi. Trebuie evitat con- provizoriu). Are o eficiență bună cu un
dezvoltării populației). tactul plasei cu fructele. grad de acoperire ridicat.
• Este răspândită la toate soiurile de Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
• Fructe industriale: începând cu feno-
sâmburoase. Cel mai afectat este redusă moderată foarte bună faza BBCH 81, este necesară tratarea
cireșul, dar poate dăuna caisului și Amplasament cu var stins de 0,2–0,5 % (aprobat
Soiuri
prunului (soiuri europene), în anumiți Acoperirea cu plasă
provizoriu, perioadă de așteptare de
ani, în anumite locuri și la anumite Lucrări de îngrijire 2 zile). Are un efect mai puțin sigur
soiuri. Habitat decât caolinul. Petele apărute în urma
stropirii pot fi îndepărtate cu adăuga-
Cum se previne? Când se monitorizează? rea acidului citric în apa de spălare.
• Favorizarea climei uscate: • Respectarea datelor de monitorizare • Fructele de masă din plantațiile
– asigurarea aerisirii coroanelor de la Agroscope (consultarea www. acoperite cu plasă antiinsecte: apli-
pomilor prin tăiere; agrometeo.ch). carea a 1–2 tratamente cu Spinosad
– menținerea scurtă a stratului de • Monitorizarea zborului muștelor se (0,02 %) în fenofaza BBCH 83–87
vegetație format la sol prin mulcire, face săptămânal, cu ajutorul capcane- (aprobat provizoriu, perioadă de
respectiv acoperirea cu folie nea- lor (de preferință: capcana „Profatec” așteptare de 7 zile). Tratamentele pro-
gră pentru mulcire; cu substanță de momeală „Riga”), tejează soiurile târzii, au un efect bun,
– adaptarea intensității irigării, pentru începând cu fenofaza de colorare dar provoacă niveluri de reziduuri
a evita formarea bălților. specifică soiului, din aprilie până în măsurabile în produsul finit (Atenție la
• Recoltarea cireșelor se face într-o octombrie. Capcanele se instalează respectarea perioadelor de așteptare
singură etapă (inclusiv la soiurile în locuri umbroase și protejate. și a dozelor de aplicare!). Spinosad
timpurii, în special, în cazul unui atac • Monitorizarea plantelor sălbatice este toxic pentru organismele benefice
puternic al dăunătorului). Sunt înde- timpurii din zonă și comunicarea cu și albine, prin urmare, nu se aplică pe
părtate și distruse fructele răscoapte și producătorii din vecinătate pot oferi culturile care sunt încă în floare și pe
deteriorate. Sunt aruncate de aseme- în timp util indicații privind gradul de fructele deteriorate, din care se scurge
nea și fructele necoapte, deoarece a dezvoltare al populației de muște. sucul.

34 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Molia florilor de cireș Gărgărița florilor cireș
Argyresthia pruniella Anthonomus rectirostris

Cum se recunoaște? Cum se previne? Cum se recunoaște?


Frunzele • Plantarea de garduri vii și instalarea • Cireșe deformate, cu adâncituri în
• Leziuni simetrice produse prin mușcă- cuiburilor artificiale în preajma livezii, formă de crater și miezul mâncat.
turi. pentru atragerea păsărilor. • Insecta: o lungime de 4–5 mm, maro
Florile Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
cu 2 dungi de culoare deschisă pe
• În interiorul florilor apar pânze mici cu redusă moderată foarte bună aripile superioare.
firimituri de excremente. Amplasament
Soiuri
• Ovare florale erodate. Prot. împot. intemp.*
Important de știut
Omizile Lucrări de îngrijire • Afectează numai soiurile cu fructe
• Verzi, minuscule, adesea ascunse în Habitat mici.
*Protecția împotriva intemperiilor
ovarul florii. • Nu are o importanță economică
Fluturele esențială.
• O lungime de 6 mm, maro, cu desen Când se monitorizează?
alb-argintiu. • Supravegherea zborului se face din
luna iunie până în septembrie, cu Gărgărița aurie
Important de știut capcane cu feromoni. Rhynchites auratus
• Iernează în stadiul de ou. Omizile • Verificarea depunerilor de ouă pe
tinere se cuibăresc în mugurii încă mostrele de ramuri din sezonul de iar-
închiși. O generație pe an. nă. Pragul economic de dăunare este
• O singură omidă poate distruge până de 6 ouă la 2 metri de ram roditor.
la 6 flori. • Verificarea florilor: în fenofaza com-
• Soiurile care înfloresc târziu sunt mai pletă, florile se verifică de prezența
puțin afectate. pânzelor de păianjen și a urmelor
• Plante-gazdă: cireșul, prunul (soiuri de mușcături (ușor de ratat!). Pragul
europene), piersicul, caisul, alte soiuri economic de dăunare este de 20 %
de prun (arbuști decorativi), mai rar de infestare.
sunt mărul și părul.
• Este mult mai răspândit în vecinătatea Cum se combate direct? Cum se recunoaște?
pădurilor. • Tratamentele cu produse pe bază • Muguri și flori mâncate.
de Bacillus thuringiensis împotriva • Mai târziu – cireșe și vișine deformate.
cotarilor verzi și cu produse pe bază • Insecta are o lungime de 8–10 mm, de
de neem împotriva păduchelui negru la verde-auriu până la roșu-auriu.
al cireșului au de asemenea un efect
parțial și împotriva moliei florilor de Important de știut
cireș, dacă sunt aplicate timpuriu. • Atacă cireșul, vișinul, dar și porumba-
• Tratamentele împotriva altor dăunători rul, prunul.
cu ulei alb sau ulei de rapiță în faza
de înmugurire au un efect parțial Cum se combate direct?
împotriva ouălor și larvelor tinere. • În caz de atac puternic, a se apela la
suportul specialistului.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 35


Acarianul galicol și acarianul filocoptid Viespea cu ferestrău
Phytoptus similis; Aculus spp., Diptacus gigantorhynchus Hoplocampa flava și H. minuta

Cum se recunoaște? Cum se previne? Cum se recunoaște?


Acarienii • Diferența dintre soiuri; în special, Viespile
• Au o lungime de 0.15–0.25 mm, prunul domestic (soiuri europene) este • H. flava (viespea galbenă a prunului):
culoare alb-gălbuie (vizibili doar cu o foarte sensibil la Phytoptus. o lungime de 6 mm, corp galben-brun,
lupă foarte bună). • Se vor evita zonele umede. picioare galbene.
Phytoptus similis: Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
• H. minuta (viespea neagră a prun-
• Gale gălbui, albe sau roz, asemănă- redusă moderată foarte bună ului): o lungime de 4–5 mm, corp
toare cu niște pungi, pe partea inferi- Amplasament negru, picioare brun deschis.
Soiuri
oară a frunzei, în special la marginile Sistem de plantare
• Viespea nu are talie;
și vârful frunzelor. Lucrări de îngrijire • Larve alb-gălbui, cu capul brun închis.
• Mușcături și deformări ale fructe- Habitat • 7 perechi de pseudo picioare.
lor, aderența de sâmbure a pulpei Fructele
fructului. Când se monitorizează? • Se formează galerii, cu excremente
Aculus spp.: • Verificarea frunzelor se face în scopul umede și urât mirositoare ale larvelor.
• Puncte gălbui pe frunze, unele cu identificării daunelor în perioada de • Cădere masivă.
necroză. vegetație.
• Brunificarea și formarea de sedimen- Important de știut
te pâsloase pe partea inferioară a Cum se combate direct? • Afectează prunul, mai rar și caisul.
frunzei. • Împotriva acarianului filocoptid, se • Zborul începe cu puțin timp înainte de
Diptacus gigantorhynchus: fac 3–4 tratamente cu sulf, începând înflorire și durează un scurt timp după
• Partea superioară a frunzei este cu faza de înflorire și până la sfârșitul înflorire.
cenușie. lunii mai. • Femela depune ouăle separat în cupe-
• Partea inferioară a frunzei este maro. • Împotriva acarienilor galicoli, se face le florilor (în total 50–70 ouă).
un tratament cu ulei la intrarea în • Se formează o pată mică negru-verzu-
Important de știut vegetație. ie (de asemenea, ușor de recunoscut,
• Iernează în crăpăturile scoarței și sub • Folosirea acarienilor prădători. fără lupă) la locul de depunere a
solzii mugurilor. ouălor în cupa fructului.
• Colonizează mugurii în fenofaza de • O larvă poate distruge până la 6
dezmugurire, stadiul C. fructe.
• Apar în special în anii călduroși și în • Este posibilă o invazie bruscă, pu-
condiții de cultivare cu sisteme de pro- ternică (chiar și fără infestări în anul
tecție împotriva intemperiilor. Afectea- precedent), ceea ce poate duce la o
ză nu doar prunul (soiuri europene), pierdere totală.
dar tot mai mult cireșul. • În cazul soiurilor foarte roditoare,
poate fi tolerată o pierdere a roadei
în cantitate mică în urma infestării.

36 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Viermele prunelor
Grapholita funebrana

Cum se previne? Cum se recunoaște? Cum se previne?


• Sunt înlăturate primele fructe atacate. Fluturele • Atragerea păsărilor prin plantarea
• O lungime de 11–15 mm, brun-cenu- gardurilor vii și instalarea cuiburilor
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
redusă moderată foarte bună șiu, cu desen abstract. artificiale în apropierea plantației.
Amplasament Omida
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
Soiuri
Sistem de plantare
• O lungime de 10–12 mm, roșiatică, cu redusă moderată foarte bună
Lucrări de îngrijire capul de culoare brun închis. Amplasament
Soiuri
Habitat • Omizile mai tinere sunt albe. Sistem de plantare
Fructele Lucrări de îngrijire
Când se monitorizează? • În luna iunie: colorare prematură în Habitat

• Monitorizarea zborului se face cu albastru.


2–3 capcane lipicioase albe per • În jurul sâmburelui se formează Când se monitorizează?
plantație sau hectar în timpul înfloririi. galerii, pline de excremente umede de • Monitorizarea zborului cu capcane cu
Pragul economic de dăunare este de culoare brună. feromoni. Acestea sunt utilizate pentru
80–100 viespi, în funcție de intensita- monitorizarea temporară a fluturilor, și
tea de înflorire și fructificare a soiului. Important de știut nu pentru determinarea pragului eco-
• Verificarea depunerii de ouă în • Prima generație efectuează zboruri nomic de dăunare. Între numărul de
perioada căderii petalelor: evaluarea de la mijlocul lunii mai până la sfârși- fluturi prinși și numărul de ouă depuse
riscului daunelor pe baza datelor pri- tul lunii iunie. nu există o legătură directă, deoarece
vind intensitatea înfloririi și a gradului • A doua generație efectuează zboruri fluturii masculi sunt foarte mobili și
de infestare din anul precedent. În de la începutul lunii iulie până în luna zboară pe distanțe lungi.
cazul unei înfloriri foarte intense și a august. • Dacă sunt prinși mai mult de 12 fluturi
unui nivel scăzut de zbor al viespilor, • Depunerea ouălor are loc pe partea (prima generație) sau 6 (a doua gene-
combaterea nu este necesară. inferioară a fructelor. rație) pe săptămână, fructele trebuie
• Apar picături gomoase care se scurg verificate la prezența ouălor.
Cum se combate direct? prin orificiul de pătrundere a larvelor. • Verificarea fructelor tinere la infesta-
• În fenofaza de cădere a petalelor, tra- • În cazul fructificării slabe, daunele rea cu omizi din prima generație (luna
tamentul se face cu produse pe bază sunt cauzate, în special, de omizile iunie).
de quassia (0,2 %, 3–4 l per ha). din a doua generație.
• Infestare redusă la soiurile timpurii Cum se combate direct?
de prun (soiuri europene) (Herman, • Acoperirea completă a plantației cu
Zimmer), deoarece recoltarea are plase antiinsecte, pentru a împiedica
loc înainte de atacul celei de a doua pătrunderea viermelui prunului și
generații. depunerea ouălor.
• Adeseori, și infestarea porumbarului, • În livezi cu o suprafață mai mare de
ocazional a caisului, piersicului și 0,5 ha, se aplică tehnici de confuzie a
cireșului. fluturilor cu feromoni (efect parțial).

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 37


Păduchele cenușiu al prunului
Păduchele verde al prunului (soiuri europene) (soiuri europene) sau al piersicului
Brachycaudus helichrysi Hyalopterus pruni

Cum se recunoaște? Când se monitorizează? Cum se recunoaște?


Frunzele și lăstarii • Verificarea mugurilor de la intrarea Păduchele
• Deformarea puternică a frunzelor și în vegetație până la înflorire: un prag • Verde-albăstrui, acoperit cu un strat
lăstarilor, în special la pomii tineri. economic de dăunare de 2–3 % de ceară albă.
Păduchele muguri infestați. Frunzele
• Are culoarea verde-gălbui până la • Au deformări nesemnificative.
brun. Cum se combate direct? • Frunzele se îngălbenesc și cad.
• Tratarea cu ulei alb la intrarea în ve- Fructele
Important de știut getație (fenofaza B-C), înainte de eclo- • Excrețiile de roua de miere duc la
• Păduchii eclozează înainte de intrarea zare, are un efect parțial. Umectarea formarea putregaiului pe frunzele și
în vegetație a pomilor și sug seva de bună este decisivă (pentru detalii a se fructele afectate.
la baza mugurilor. vedea informația despre păduchele
• La scurt timp după ce păduchii încep negru al cireșului, pag. 31). Important de știut
să sugă, frunzele se încrețesc. • Tratarea cu insecticid de contact • Eclozarea păduchilor are loc cu puțin
• Începând cu luna mai, păduchii (piretrină + săpun de potasiu) înainte timp înainte de înflorire (sfârșitul lunii
migrează pe plantele-gazdă de vară de stadiul de răsucire a frunzelor și aprilie).
(Asteracee). de faza de început al înfloririi (pentru • Răspândirea în masă are loc, adese-
• Ocazional atacă și caisul. detalii a se vedea informația despre ori, abia din luna iunie / iulie.
• Pot transmite virusuri (Plum Pox – Văr- păduchele negru al cireșului, pag. • Începând cu sfârșitul lunii iunie, forme-
satul prunului)! 31). După răsucirea frunzelor, nu se le înaripate migrează pe gazda de
mai poate acționa asupra afidelor. vară (stuf și iarbă).
Cum se previne? • În pepinierele și livezile infestate cu • În septembrie, păduchii revin la sâm-
• Plantarea fâșiilor de ierburi sălbatice Plum Pox, poate fi utilă și combaterea buroase, apoi depun ouă în octom-
la marginea plantației sau înierbarea formelor de toamnă, pentru a evita brie / noiembrie.
căilor de acces și a rândurilor dintre transmiterea virusului. A se apela la • În plantațiile cu protecție împotriva
pomi din plantație, pentru a favoriza un specialist! intemperiilor se întâlnește la prun și
înmulțirea prădătorilor și a paraziților piersic, dar mai des, la cais.
consumatori de afide.
• Fertilizare precaută cu azot.
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
redusă moderată foarte bună
Amplasament
Soiuri
Sistem de plantare
Lucrări de îngrijire
Habitat

38 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Păduchele verde al piersicului
Myzus persicae

Cum se previne? Cum se recunoaște? Când se monitorizează?


• Plantarea fâșiilor de ierburi sălbatice Păduchele • Din aprilie se face verificarea, în spe-
la marginea plantației sau înierbarea • Are o lungime de 2–3 mm, galben-ver- cial, a pomilor tineri, viguroși.
căilor de acces și a rândurilor de zui. • Pragul economic de dăunare este de
pomi din plantație, pentru a favoriza Frunzele 10 % muguri infestați pe pomii tineri.
înmulțirea prădătorilor și a paraziților • Răsucire puternică.
consumatori de afide. • Căderea acestora. Cum se combate direct?
• Fertilizare precaută cu azot. Lăstarii • Tratamentul cu ulei alb sau de rapiță
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
• Deformări, cu inhibarea creșterii. se face la intrarea în vegetație(pentru
redusă moderată foarte bună detalii a se vedea informația despre
Amplasament Important de știut păduchele negru al cireșului, pag. 31).
Soiuri
Sistem de plantare
• Păduchele eclozează din ouăle hiber- • Tratamentul cu preparate pe bază de
Lucrări de îngrijire nante, odată cu intrarea în vegetație. piretrină sau neem și săpun se face
Habitat • În lunile mai / iunie migrează pe înainte de înforire sau după aceasta și
plantele-gazdă de vară (în special, pe înainte de răsucirea frunzelor.
Când se monitorizează? culturile de seră). • Tratamentul cu caolin ar putea fi o
• Începând cu luna mai, se face veri- • Începând cu luna septembrie, revin pe soluție pe timp de toamnă, în faza
ficarea, în special, a pomilor tineri, pomii de piersic. zborului de revenire pe pomi, însă
viguroși. • Poate transmite virusuri (Plum Pox – acesta nu a fost testat până acum
• Pragul economic de dăunare: 10 % Vărsatul prunului)! împotriva acestui dăunător.
muguri infestați pe pomii tineri.
Cum se previne?
Cum se combate direct? • Plantarea fâșiilor de ierburi spontane
Măsuri teoretic posibile, însă fără la marginea plantației sau înierbarea
rezultate confirmate anterior în fazele de căilor de acces și a rândurilor de
testare: pomi din plantație, pentru a favoriza
• Tratarea la intrarea în vegetație cu înmulțirea prădătorilor și a paraziților
ulei alb sau de rapiță (pentru detalii a dăunătorilor.
se vedea Păduchele negru al cireșului,
Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
pagina 31). redusă moderată foarte bună
• Tratamentele cu preparate de piretri- Amplasament
Soiuri
nă și neem, aplicate vara împotriva Sistem de plantare
înmulțirii în masă a afidelor, nu au Lucrări de îngrijire
demonstrat niciun efect în cadrul Habitat

experimentelor.
• Tratamentul cu caolin împotriva
afidelor, se efectuează în perioada de
toamnă, cînd acestea revin pe pomi.

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 39


Păduchele negru al piersicului
Brachycaudus persicae
Păduchele brun al piersicului Molia cojii fructelor
B. schwartzi und B. prunicola Adoxophyes orana

Cum se recunoaște? Cum se recunoaște? Cum se previne?


Brachycaudus persicae: • Primăvara: generația care a hibernat • Semănarea ierburilor sălbatice sub
• Păduchele: o lungime de 2 mm, este lasă urme de mușcături pe muguri, pe formă de fâșii de flori pe căile de
negru lucios. frunzele tinere, pe flori și pe fructele acces pentru favorizarea înmulțirii
• Frunzele: abia sau deloc răsucite. foarte tinere. viespilor și muștelor, care sunt cei mai
• Lăstarii: inhibarea creșterii până la • Mușcături pe fructele în faza de coa- importanți adversari ai moliei cojii
uscarea pomilor tineri. cere produse de prima generație (cele fructelor.
mai importante pagube).
Brachycaudus schwartzi: • Vara: frunzele răsucite, cu semne vizi- Când se monitorizează?
• Păduchele: de la verde-cenușiu până bile de mușcături produse de a doua • Verificarea infestării pe 300–400
la galben murdar, formează colonii. generație. inflorescențe (pragul economic de
• Frunzele: răsucire puternică. • Omizile tinere care au iernat: verzui, dăunare: 0.5 % infestare).
• Lăstarii: deformare și inhibarea creș- capul de culoare întunecată. • Monitorizarea zborului cu capcane cu
terii. • Omizile mature: până la 1 cm lungi- feromoni în lunile mai, iunie, precum
me, capul de culoare galben-miere. și iulie (pragul economic de dăunare:
Brachycaudus prunicola: 30 fluturi pe săptămână).
• Păduchele: o lungime de 2 mm, porto- Important de știut • Optimizarea perioadelor de aplicare
caliu lucios. • Nu este semnificativ. Provoacă daune a măsurilor directe cu ajutorul modelu-
• Lăstarii: deformare și inhibarea creș- în special la soiurile medii-târzii. lui de prognoză SOPRA (www.sopra.
terii. • Omizile din anul precedent sunt active admin.ch).
deja înainte de înflorire. • Verificarea fructelor în timpul recoltării
Important de știut • Generația care a iernat nu produce (pragul economic de dăunare: 1 %
• Speciile respective nu schimbă plante- daune relevante, dar trebuie combătu- fructe infestate; dacă pragul economic
le-gazdă. tă pentru a minimiza daunele genera- de dăunare este mai mare decât 1 %
ției următoare. infestare, atunci este indicată comba-
Brachycaudus persicae: terea în anul următor).
• Păduchele iernează pe rădăcinile
pomilor. Cum se combate direct?
• Populează ramurile în lunile mar- • Tratamente cu virusul granulozei în
tie-aprilie. combinație cu zahăr (5 kg/ha) la înce-
putul înfloririi și 10−14 zile mai târziu.
Cum se combate direct? • Confuzia cu capcanele cu feromoni
• A se vedea păduchele verde al pier- (cu „Isomate CLR”) este posibilă după
sicului (pagina 39). înflorire în plantațiile cu suprafața mai
• Brachycaudus persicae: este necesa- mare de 0.5 ha.
ră combaterea doar în pepiniere.

40 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Molia orientală a fructelor de
piersic și cais
Grapholita molesta Viermele merelor
syn. Cydia molesta Cydia pomonella

Cum se recunoaște? Cum se recunoaște? Când se monitorizează?


• Larvele sunt alb-roz. Fructele • Supravegherea zborului fluturilor cu
• Fluturii sunt brun-cenușii. • Se formează galerii pline cu excre- capcane cu feromoni (atârnarea cap-
• Primăvara apar rosături de larve pe mente brune granuloase. canelor conform modelului de progno-
vârfurile lăstarilor (vârfurile lăstarilor Omizile ză SOPRA). Pentru mai multe informa-
sunt perforate). • Au o lungime de până la 2 cm, de ții, consultați broșura FiBL «Protecția
• Mai târziu apar urme de rosături pe culoare roz până la roșu deschis, cap culturilor sămânțoase în agricultura
fructe. de culoare întunecată. ecologică», la shop.fibl.org).
Fluturii • Verificarea fructelor în timpul recoltării.
Important de știut • Sunt de un maro-cenușiu, cu o pată
• Este înrudit cu viermele prunului și mare arămie la capătul aripilor. Cum se combate direct?
viermele mărului. • În livezi cu o suprafață mai mare de
• Atacă de asemenea caisul, prunul, Important de știut 0.5 ha, se aplică tehnici de dezorien-
cireșul, mărul, părul și gutuiul. • Este un dăunător foarte răspândit al tare cu feromoni (a se vedea mai mult
• În funcție de regiune, poate apărea sâmburoaselor; în cazuri rare, poate în broșura FiBL ”Protecția culturilor
mai frecvent decât viermele caisului / afecta piersicul și prunul. sămânțoase în agricultura ecologică”,
mărului. • În regiunile calde sunt posibile 2 ge- shop.fibl.org).
• Zborul începe din luna aprilie și nerații pe an. • Odată cu începutul eclozării (apro-
durează până la sfârșitul lunii sep- • Efectuează zboruri din luna mai până ximativ începutul lunii mai), se aplică
tembrie. în septembrie. tratamente repetate cu virusul granu-
• Sunt posibile până la 4 generații pe lozei (a se vedea mai mult în broșura
an. Cum se previne? FiBL ”Protecția culturilor sămânțoase în
• Atragerea păsărilor prin plantarea agricultura ecologică”, shop.fibl.org).
Cum se combate direct? gardurilor vii și instalarea cuiburilor
• În livezile cu o suprafață mai mare de artificiale în apropierea plantației.
0.5 ha, se aplică tehnici de dezorien- Eficiența măsurilor preventive (estimativ)
tare a masculilor (a se vedea mai mult redusă moderată foarte bună
în broșura FiBL ”Protecția culturilor Amplasament
Soiuri
sămânțoase în agricultura ecologică”, Sistem de plantare
shop.fibl.org). Lucrări de îngrijire
• Odată cu începerea eclozării (apro- Habitat

ximativ începutul lunii mai), aplicarea


tratamentelor repetate cu virusul
granulozei (a se vedea mai mult
în broșura FiBL ”Protecția culturilor
sămânțoase în agricultura ecologică”,
shop.fibl.org).

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 41


Viespea frunzelor Molia vărgată a
de cireș piersicului Gărgărița frunzelor
Caliroa cerasi Anarsia lineatella Phyllobius oblongus

Cum se recunoaște? Cum se recunoaște? Cum se recunoaște?


• Începând cu luna august, apar • Se produce ofilirea și uscarea lăs- Frunzele
rosături pe parenchimul superior al tarilor noi (din cauza omizii care le • Apar urme de rosături, în special, la
frunzelor (aspect scheletic). mănâncă din interior). marginea frunzelor.
• Larvele sunt galbene, în formă de • Omizile au o lungime de 10 mm, de Gândacii
pâlnie, asemănătoare cu limaxul culoare maro, cu capul negru. • Au o lungime de 4–6 mm.
(melc fără cochilie), acoperite cu o • Se formează galerii cu granule de • Au elitrele brune sau negre.
substanță neagră vâscoasă. excremente la fructele tinere. • Au trompa scurtă.
• Viespea are o lungime de 5 mm, • Există și alte specii înrudite, de culoa-
neagră lucioasă. Important de știut re verde, metalic lucios.
• Este mai răspândită la piersic, dar și
Important de știut la cais, mai rar la prun și cireș. Important de știut
• Este posibilă înmulțirea în masă, • Daunele apar, în special, pe lăstarii • Larvele se dezvoltă la rădăcinile dife-
dar este rară și inofensivă. pomilor tineri din pepiniere. ritor pomi fructiferi.
• Afectează vișinul, cireșul, piersicul și • Pot fi două generații pe an. Infestarea • Este larg răspândită, dar de cele mai
caisul. Mai rar se întâlnește la prun, târzie poate dăuna fructelor. dese ori nedăunătoare; în anumiți ani
păr, gutui și măr. însă, poate cauza local daune semnifi-
Cum se combate direct? cative.
Cum se combate direct? • Lăstarii infestați primăvara se tăie și se • Deosebit de periculoasă în pepiniere
• De regulă, nu este necesară distrug. (deteriorarea mugurilor altoiți).
combaterea.
Cum se previne?
• Atragerea păsărilor prin plantarea
Gărgărița prunelor gardurilor vii și instalarea cuiburilor
Rhynchites cupreus artificiale în apropierea plantației.

Când se monitorizează?
• De la sfârșitul lunii martie până în luna
iunie, în scopul colectării insectelor, se
fac verificări prin scuturarea pomi-
lor. Pragul economic de dăunare:
200 gândaci per 100 ramuri scutu-
rate.
Cum se recunoaște?
• Apar urme de rosături adâncite lângă Cum se combate direct?
tulpină. • De obicei, combaterea nu este nece-
• Fructele cad, putrezesc, se încrețesc. sară.
• Gândacii sunt de culoare roșu-arămiu • În caz de atac puternic, a se apela la
metalic, cu o lungime de 4 mm. un specialist.

Important de știut
• Rar produc daune economice

42 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED


Gărgărița cenușie Șoarecii
Otiorhynchus spp., Păduchele lânos Șoarecele de câmp
Peritelus sphaeroides Pseudococcus comstocki (Arvicola ­terrestris) și alții

Cum se recunoaște? Cum se recunoaște? Important de știut


Frunzele • Colonii albe pe ramuri și fructe. • Cel mai important dăunător economic
• Apar rosături, în special, pe marginile • Fructe deformate din cauza sugerii în cultivarea fructelor.
frunzelor. sevei florilor de către dăunător. • Pe lângă sămânțoase, deosebit de
Gândacii • Roua de miere. sensibil este caisul, ceva mai puțin,
• Au o lungime de 7–14 mm. cireșul și prunul.
• Au corpul negru, acoperit cu solzi Important de știut • Un șoarece poate produce până la
denși galben-castaniu, de aici și • Dezvoltă de la 2 până la 4 generații 100 descendenți pe an.
aspectul pământiu. pe an. • Vegetația înaltă și / sau densă atrage
• Nu pot să zboare. • Hibernează sub formă de larvă sub șoarecii.
scoarță.
Important de știut • Formează 3 stadii de pupă. Cum se previne?
• Larvele se dezvoltă la rădăcinile pomi- • Femelele adulte locuiesc permanent în • Menținerea scurtă a stratului de
lor fructiferi. plantație. Masculii adulți trăiesc doar vegetație format la sol (în special, pe
• Mai rar se dezvoltă pe pomii fructiferi. 2 zile. rândurile de pomi).
• Este deosebit de periculoasă în pepini- • Afectează multe soiuri de sămânțoa- • Atragerea păsărilor de pradă și a
ere (deteriorarea mugurilor altoiți). se, sâmburoase, fructe de pădure, nevăstuicilor.
vița-de-vie. • Fâșiile de flori pe căile de acces atrag
Cum se previne? șoarecii și reduc migrarea lor spre
• Atragerea păsărilor prin plantarea Cum se previne? rândurile de pomi. Totuși șoarecii din
gardurilor vii și instalarea cuiburilor • A nu se utiliza material săditor din fâșiile de flori trebuie combătuți.
artificiale în apropierea plantației. regiunile afectate.
Când se monitorizează?
Când se monitorizează? Când se monitorizează? • Verificarea plantației în mod regulat
• De la sfârșitul lunii martie până în luna • Verificarea scoarței pentru a depista pe tot parcursul anului, pentru a ob-
iunie, se fac verificări prin scuturarea coloniile albe în fenofaza intrarea în serva grămezile de pământ, găurile și
pomilor. vegetație. galeriile proaspăt formate de șoareci.
• Nivelarea grămezilor de pământ și
Cum se combate direct? Cum se combate direct? astuparea găurilor și a galeriilor după
• De obicei, nu este necesară combate- • Până la moment nu este cunoscută combatere, pentru ca ulterior să poată
rea directă. încă o strategie efectivă. fi identificată cu ușurință repopularea.
• În caz de atac puternic, a se apela la • Sunt în curs de desfășurare experimen-
un specialist. te cu ulei mineral. Cum se combate direct?
• Instalarea capcanelor (de exemplu,
„Topcat”).
• Utilizarea unui sistem de gazare cu
monoxid de carbon (de exemplu,
„Mauki”).

Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED 43


Publicații suplimentare
Publicații FiBL
Înfiinţarea unei livezi de pomi fructiferi în sistem intensiv.
Codul broșurii ➔ 1625.
Întreţinerea unei livezi de pomi fructiferi în sistem intensiv.
Codul broșurii ➔ 1626.
Sortenliste Kirschen. ➔ Nr. 2025 Date editoriale și de tipar
Sortenliste Aprikosen. ➔ Nr. 2023
Editor
Sortenliste Zwetschgen und Mirabellen. ➔ Nr. 2027 Institutul de Cercetare pentru Agricultură Ecologică FiBL
Kirschenfliege. Merkblatt. ➔ Nr. 1501 Ackerstrasse 113, Postfach 219, CH-5070 Frick
Betriebsmittelliste. ➔ Nr. 1032. tel. 062 865 72 72, info.suisse@fibl.org, www.fibl.org
Pflanzenschutz im Biokernobstbau. Merkblatt. ➔ Nr. 1016. Asociația Educație pentru Dezvoltare (AED)
Mehrjährige Blühstreifen – ein Instrument zur Förderung der str. Banulescu-Bodoni, nr. 25, of. 21
MD-2012, Republica Moldova, Chișinău,
natürlichen Schädlingsregulierung in Obstanlagen. tel. (022) 232 239, 221 950
Merkblatt. ➔ Nr. 1115. info@aed.ong, www.aed.ong
Autori: Andi Häseli și Patrick Stefani (FiBL)
Informații pe pagina bioaktuell.ch Redactori: Gilles Weidmann (FiBL)
Colaborare: Liliana Calmațui, Luminița Crivoi, Valerii Manziuc, Leonid
Drosophila suzukii / Kirschessigfliege. Dossier. Voloșciuc (Republica Moldova)
Nach «Kirschessigfliege» suchen. ➔ Direktlink
Design: Brigitta Maurer (FiBL)
Sortiervorschriften für Bio-Obst. Bio Suisse. Merkblatt.
Traducere: Nadia Radețchi (Republica Moldova)
www.bioaktuell.ch ➔ Direktlink
Corector: Silvia Barbarov (Republica Moldova)
Tehnoredactare: Natalia Dorogan (Gaidașenco Design, Republica

Publicații și surse din Republica Moldova Moldova)


Poze: Agroscope: pagina 28, 29 (1, 2), 30 (4), 35 (1, 3, 4, 5), 36 (3),
Agricultura conservativă. Boincean B., Voloşciuc L., Rurac M., 37, 38 (3), 39 (3), 41, 42 (3), 43 (1); Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und Gartenbau (LWG): p. 34 (2); Clémence Boutry (FiBL):
Hurmuzachi Iu., Baltag G. Manual pentru producători agricoli şi p. 1 (2, 3), 4, 27 (3, 4), 36 (2); Claudia Daniel (FiBL): p. 32, 33 (1),
formatori. Chișinău. IFAD. 2020. 270 p. ISBN978-9975-56-744-2. 34 (1), 42 (1); Othmar Eicher (Liebegg): p. 23; Thomas Franken­hauser:
Agricultura de precizie pentru dezvoltare. Todiraș, V. Chișinău: p. 42 (4); Mauro Genini (Amt für Obst- und Gemüsebau, Kt. Wallis):
p. 43 (2); Andi Häseli (FiBL): p. 1 (1, 4), 2, 5, 12, 13, 14, 15, 24 (1, 3),
Tipogr. „Căpățină-Print”, 2019. 149p. ISBN 978-9975-3231-5-4. 25, 26, 27 (1, 2), 29 (3, 4), 30 (1–3), 31, 33 (2, 3), 34 (3), 35 (2),
Biological Control of Pest Using Trichogramma: Current Status 36 (1), 38 (1, 2, 4), 39 (1), 40 (2–4), 43 (3); Donald Hobern: p. 42 (2);
and Perspectives, edited by S.B. Vinson, S.M. Greenberg, T.-X. Servane Penvern (INRA): 40 (1); Lukas Pfiffner (FiBL): p. 3; Marie-
Hélène Sauge (INRA): 39 (2); Daniel Schnegg (Liebegg): p. 22
Liu, A. Rao, L.F Volosciuk. Northwest A&F University Press,
Codul broșurii FiBL 1134
China, 2016. 496 p. ISBN 978-7-5683-0058-2.
Biotehnologia producerii şi aplicării preparatelor baculovirale Ediția pentru Republica Moldova 2021 © FiBL, AED
în agricultura ecologică. Voloșciuc L. Chişinău: Mediul ambiant, ISBN: tipar: 978-9975-89-197-4
2009, 262 p. ISBN 978-9975-9774-5-6. ISBN: PDF: 978-9975-89-199-8
Sistem de monitorizare la distanță de prognoză meteo, Tipar: Tipografia "FOXTROT" (Republica Moldova)
protecția plantelor, gestionarea irigațiilor, urmărirea
Tiraj: 300 exemplare
operațiunilor agricole din Moldova: https://metos.at/distributors-
Preț: 82,07 MDL
moldova/
Sistem informațional în protecția integrată a plantelor din Broșura poate fi accesată gratuit de pe shop.fibl.org , www.aed.ong și
www.agrobiznes.md.
Republica Moldova: http://www.eco-con.net/ Această broșură a fost redactată datorită sprijinului Fundației Servicii
Probleme ecologice în agricultură. Voloșciuc L. Chişinău: Bons de Dezvoltare din Liechtenstein (LED). Adresăm sincere mulțumiri
Offices, 2009, 264 p. ISBN 978-9975-80-304-5. finanțatorilor.
Lucrarea este protejată prin drepturi de autor în toate părțile sale. Ori-
Консервативное земледелие. Боинчан, Б., Волощук, ce utilizare este interzisă fără acordul editorilor. Acest lucru se aplică în
Л., Рурак, М., Хурмузаки Ю., Балтаг, Г. Учебник для special reproducerilor, traducerilor, microfilmării și stocării și procesării
сельскохозяйственных производителей и их инструкторов. prin sisteme electronice.
Toate informațiile din această broșură se bazează pe experiența și
Кишинев, ИФАД. 2020. 214 с. ISBN978-9975-56-782-4.
cele mai bune cunoștințe ale autorilor. Cu toate acestea, nu se exclud
greșelile și erorile de utilizare.

44 Protecția culturilor sâmburoase în agricultura ecologică | 2021 | FiBL | AED | LED

S-ar putea să vă placă și