Sunteți pe pagina 1din 12

Igiena alimentației (aditivi

alimentari)
Belenciuc Vitalie & Macinschi Vlad
Alimentarea sănătoasă

(Nu îmi place gorohul)


 Adoptarea unui regim alimentar sănătos
asigură o hrană completă pentru
menţinerea energiei organismului, fără să
ducă la anemierea trupului şi a minţii. De
aceea, recomandăm tuturor cititorilor şi
celor care doresc să aibă un stil de viaţă
sănătos să renunţe la alimentele de tip
fast-food, la preparatele bogate în
grăsimi, la consumul excesiv de cafea şi
alcool şi să prefere ceea ce natura ne
oferă cu generozitate: fructe şi legume
proaspete, sucuri naturale, lactate şi
alimente preparate termic într-un timp cât
mai scurt, astfel încât produsul final să nu
piardă proprietăţile benefice (vitamine,
săruri minerale). În numărul de astăzi vă
prezentăm, aşadar, regimul alimentar
necesar pentru păstrarea unui organism
tânăr şi viguros.
Alimentaţia normocalorică este cea ideală

 Alimentaţia trebuie să fie normocalorică,


adică să conţină numai atâtea calorii cât sunt
necesare organismului, în funcţie de ritmul
de consum pentru fiecare vârstă, de efortul
fizic şi intelectual depus. S-a demonstrat că
persoanele care au un aport caloric mai
redus şi un consum minim de grăsimi sunt
mai puţin expuse la îmbolnăviri de cancere şi
de afecţiuni cardiovasculare.
Un adult sănătos, cu o activitate
moderată, care consumă zilnic 2.800-3.000
calorii, are nevoie, în medie, de 70-80 grame
proteine (300-400 calorii), 300-400 grame
glucide (1.200-1.600 calorii) şi 80-100 grame
lipide (700-800 calorii). La acestea se adaugă
500-800 grame fructe şi legume, care aduc
necesarul de vitamine, minerale, glucide şi o
parte din cantitatea de apă.
Fast-fudul

 Fast food este termenul care se referă


la mâncarea preparată rapid și care este servită
în restaurantele de specialitate. În anul 2008,
un studiu al cercetătorilor de la Universitatea
McMaster din Canada arăta că alimentația de tip
fast-food, bogată în grăsimi, sare și carne, este
responsabilă pentru o treime
dintre infarctele înregistrate la nivel mondial.
 Cele mai cunoscute lanțuri de restaurante fast
food din lume sunt McDonald's, Burge
King și KFC.
 Dacă în 1970, americanii cheltuiau aproximativ
6 miliarde de dolari pe mâncare fast-food, în
2006, cheltuielile au crescut la aproape 142
miliarde dolari. Numai în SUA există peste
300.000 de restaurante cu specific fast-food.

-Dar este atît de gustos


Tipuri de fast-food

 1)pizza
 2) șaurma
 3)hamburger
 4)hotdog
 5)Kebab
 6) Aros de Cebolla
 7) Sandwich
 8) Nuggets
 9) Patatas Fritas
Aditivi alimentari

 Aditivii alimentari (cunoscuți în limbaj


uzual și ca E-uri) reprezintă orice
substanta naturală sau chimică care nu
este consumată ca aliment în sine și nu
este folosită ca ingredient constituent al
unui aliment, care are sau nu valoare
nutritivă și care se adaugă intenționat, cu
un scop tehnologic (incluzând modificări
organoleptice) în timpul producerii,
procesării, preparării, tratării, împachetării,
ambalării, transportului, stocării, sau în
timpul altei modificări aplicate unui
aliment, devenind un component sau
afectând într-un fel sau altul
caracteristicile alimentelor.
Clasificarea aditivilor alimentari

 E 100-curcumină E 300-acid ascorbic


 E 101-ridoflamină E 304-extract bogat în tocaferol
 E 102-Tartrazină E 307-alfa tocaferol
 E 104 galben de chirozină E 309 DELTA-tocaferol
 E 202-sorbant de potasiu E 404-AGAR-AGAR
 E 211-benzoat de sodiu E 407-caragenar
 E 212-benzonat de potasiu E 410-gumă de carubă
 E 214-etil paraben E 411-gumă de ovă
imagini
imagini
Dacă va plăcut noi am fost bine dispuși să vă informam dragi
colegi.
Vă mulțumim că ați fost atenți

S-ar putea să vă placă și