Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PROMOVAREA
ALIMENTAȚIEI
SĂNĂTOASE
03
Ghidul alimentaţiei sănătoase. Ponderea alimentelor în rația zilnică.
Dacă vrem să avem o alimentație sănătoasă, este recomandat să ne bazăm pe următoarele grupuri
de alimente:
• Legume: acestea ar trebui să fie nelipsite de la orice masă. Ele au un conținut redus de
calorii, sunt pline de micronutrienți și fibre.
• Fructe: fructele conțin micronutrienți și antioxidanți care pot contribui la îmbunătățirea
sănătății.
• Carne și peste: carnea și peștele au fost principalele surse de proteine pe tot parcursul
evoluției. Acestea sunt în continuare importante pentru alimentația umană, chiar dacă dietele
vegetariene și vegane au devenit destul de populare.
• Nuci și semințe: acestea sunt două dintre cele mai bune surse de grăsimi disponibile în
natură. În plus, ele conţin și micronutrienți esenţiali.
• Ouă: considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă, oul conține o
combinație grozavă de proteine, grăsimi bune și micronutrienți
• Lactate: produsele lactate, cum ar fi iaurtul și laptele, sunt surse ușor accesibile și ieftine de
proteine și calciu.
• Alimente sănătoase bogate în amidon: pentru cei care nu urmează o dietă cu conținut scăzut
de carbohidrați, alimentele precum cartofii, quinoa și pâinea Ezekiel sunt alegeri sănătoase și
hrănitoare.
• Fasole și alte leguminoase: acestea sunt surse fantastice de fibre, proteine și micronutrienți.
• Lichide: apa trebuie să constituie majoritatea aportului de lichide, împreună cu alte băuturi
naturale, neîndulcite, cum ar fi cafeaua și ceaiul.
• Ierburi și mirodenii: acestea sunt adesea foarte bogate în substanțe nutritive și compuși
benefici ai plantelor.
Aceste grupuri de alimente ne vor oferi necesarul de nutrienți pentru un corp sănătos.
COMPORTAMENTELE ALIMENTARE
ANORMALE SUNT CAUZATE DE OBICEI
DE O COMBINATIE DE FACTORI, CARE
INCLUD:
- norme sociale care favorizeaza caractere
delicate; Acesti factori pot duce la tulburari de dezvoltare
- personalitatea vulnerabila; semnificative si la tulburari de alimentatie sustinute
- distorisiuni ale perceptiei;
de insusi bolnavul, in principal anorexia nervoasa
- supraevaluarea beneficiilor cresterii sau
scaderii in greutate sau modificarii formei; si bulimia nervoasa.
- regimul alimentar, in special la varste critice. Tulburarile de alimentatie, care incep ca un raspuns
la restrictia calorica stricta, se transforma treptat in
probleme de autoapreciere, in relatiile
interpersonale si de dispozitie.
Aceste comportamente alimentare sunt sustinute de
preocuparile bolnavului in legatura cu greutatea si
de o teama irationala de a deveni supraponderal, Medicii specialisti trebuie sa fie
precum si de distorsionarea imaginii propriului capabili sa recunoasca tulburarile de
organism.
alimentatie si sa inteleaga potentialele