PARTENERIAT NAŢIONAL

,,MINTE SĂNĂTOASĂ ÎN CORP SĂNĂTOS”

RM. VÂLCEA
editia a II-a

ALIMENTAŢIA SĂNĂTOASĂ A
COPIILOR
Activitatea numărul 2
Grădiniţa P.P. SUD -Grădiniţa P.N. nr.17, Rm. Vâlcea

Încearcă să mănânci puţin şi sănătos decât mult şi dăunător

  Un rol important în asigurarea şi menţinerea stării de sănătate a copiilor, dar şi al adulţilor, îl are
alimentaţia corectă a cestora .
 Pentru a putea funcţiona normal, organismul uman necesită un aport ritmic de energie, aport care se
realizează prin intermediul alimentelor.
 Sănătatea fiecărui individ ţine de modul în care îşi îngrijeşte organismul şi din punct de vedere al
alimentaţiei.
 O alimentaţie sănătoasă şi echilibrată, încă de la cea mai fragedă vârstă, duce la o creştere normală a
organismului, fără a implica bolile provocate din cauza exceselor/ lipsurilor şi în acelaşi timp îl
protejează.
 Piramida alimentară, reprezentarea grafică a alimentelor recomandate de nutriţionişti cu privire la
alimentele ce trebuie să fie consumate zilnic pentru menţinerea stării de sănătate a organismului,
cuprinde următoarele grupe de alimente:
 Pâine, cereale, orez şi paste (6-11 porţii pe zi);
 Legume şi zarzavaturi (3-5 porţii pe zi);
 Fructe (2-4 porţii pe zii);
 Lapte şi derivate (2-3 porţii pe zi);
 Carne, peşte, ouă (2-3 porţii pe zi).
 ALIMENTATIA SĂNĂTOASĂ A COPIILOR
Legumele şi zarzavaturile reprezintă principala sursă de vitamine şi minerale alături de fructe,
contribuind totodată la aportul zilnic de carbohidraţi şi de fibre alimentare. Se recomandă consumul
zilnic a 2-3 porţii de fructe proaspete. Acestea, ca şi legumele, furnizează o cantitate importantă de
micronutrienţi (în special vitamina C), fibre şi substanţe antioxidante.
O salată de fructe/ legume este oricând bine-venită, nu înainte de a spala bine fructele/legumele.
Imagini lucrări ale copiilor
Carnavalul fructelor şi
legumelor
 Laptele şi produsele lactate sunt principalele alimente din consumul zilnic al copilului. Laptele
folosit pentru consumul uman provine de la diferite specii de animale cum ar fi vaca, oaia, capra,
iapa, bivoliţa. Toate tipurile de lapte se aseamănă între ele în ceea ce priveşte compoziţia, dar
constituenţii săi sunt prezenţi în proporţii variate, în funcţie de specia de la care a fost obţinut. Cel
mai frecvent lapte folosit pentru consumul uman este cel de vacă.
 Un alt aliment important este oul. Albuşul său este de fapt o soluţie de albumine, al căror
reprezentant principal este avoalbumina, în timp ce gălbenuşul este o sursa importantă de
fosfolipide necesar în special alimentaţiei copiilor şi gravidelor. În piramida alimentară oul este
reprezentat grafic alături de carne şi peşte, recomandate fiind aproximativ patru ouă pe
săptămână.
 Aşadar o alimentaţie sănătoasă conduce la dezvoltarea armonioasă a organismului încă de la
naştere. În caz contrar copiii ar avea de suferit, s-ar produce numeroase dezechilibre, cum ar fi de
exemplu şi cele datorate lipsei de iod în organism. Astfel, conform datelor WHO (Organizaţia
Mondială a Sănătăţii) 30% din populaţia globului suferă de lipsă de iod, iodul fiind unul din cele
mai răspândinte microelemente necesare corpului uman. Fără iod glanda tiroidă, agentul care
reglează metabolismul nu poate funcţiona cu eficacitatea corespunzătoare şi poate conduce la
retard psihomotor-la copii şi guşă endemică–la adulţi. O absorţie corespunzătoare de iod e
asigurată pe cale naturală, numai în ţările cu litoral şi ariile geografice adiacente acestuia. De aceea
e necesară compensarea, dar aceasta poate fi rezolvată doar prin administrarea tabletelor de iod
sau prin sare iodată, dar nu e suficient, de aceea atenţia specialiştilor rămâne îndreptată şi spre
acţiuni specializate pentru rezolvarea carenţei de iod.
 Cunoaşterea alimentelor care susţin sănătatea, diferenţiindu-le de cele dăunătoare consumate în
exces, precum şi acordarea unei atenţii mai mari igienei alimentelor poate reduce riscul
îmbolnăvirilor şi conduce la sporirea longevităţii .
O cană de compot cu biscuiţi, un desert delicios...
  Material realizat de institutor Ispir Iuliana-Florentina
si Copăcel Luminiţa cu sprijinul cadrelor didactice implicate în proiect
 GRADINITA P.P. SUD,RM. VALCEA/GRADINITA P.N.NR.4:
 Dir.Almasi Maria,Florică Emilia,Purcaru Anamaria,Constantinescu
Filofteia,Nedelcu Nicoleta,Rusu Marioara,Teodorescu
Victoria,Hîrsavoiu Maria,Nicolae Maria,Ciochină Daniela,Matei
Mariana,Ghiserel Loredana, Enăchioiu Simona,Andronie
Elena,Manole Nicoleta, Raduţă Alina,Vîlculescu Simona,Almăjanu
Elena Ghiţă Vasilica,Stan Georgiana
 P.J.OSTROVENI 1/GRADINIŢA P.N. NR.17,RM.VÂLCEA
 Dir.Prof.Lungoci Elena,Aninis Violeta,Fuiorea Mihaela
 Drăguşin Ioana, Cojocaru Marcela,Tătuţ Anamaria
 Lăzărescu Cătălina,Tuca Maria-Damiana ,Popa Maria,Ciulin Ana,
Berendet Elena.