ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ

ROLUL CONSUMULUI DE
NUCI
 Câteva nuci sunt de departe o
alternativă mult mai bună pentru
biscuiţi, covrigei sau sticksuri pentru
ronţăitul dintre mese. Sunt mult mai
hrănitoare, energizante şi ne
protejează sănătatea în multiple
feluri.
De foarte multe ori, alimentele simple sunt
şi cele mai bune.

În cazul nucilor în care

natura a pus un pachet aproape
perfect de proteine (15 g/ 100
g), grăsimi sănătoase (60 g),
fibre (2,4 g), antioxidanţi,
precum şi multe vitamine (A, B,
C, E şi P) şi minerale (sodiu,
potasiu, calciu, magneziu, clor,
fosfor, sulf, fier, cupru, zinc şi
iod).
 Chiar forma miezului i-a făcut pe oameni, încă
din Antichitate, să declare nucile alimentele
creierului.

1. Previn apariţia atacului vascular cerebral

2. Reduc riscul de diabet de tip 2.
3. Ameliorează bolile de stomac şi intestine
4. Menţin ochii sănătoşi
5. Protejează sănătatea oaselor şi a dinţilor.
 Miezul de nucă, grație bogăției de
nutrienți pe care îi conține - proteine,
grăsimi, fibre - poate să contribuie din plin
la instalarea unui simțământ mulțumitor
de sațietate. Ceea ce va avea ca efect
reducerea nevoii de a mânca o cantitate
prea mare de alimente sau de a ciuguli
între mese.
TOP 5 BENEFICII ALE CONSUMULUI DE NUCI
ROMÂNEȘTI

Acționează ca un antioxidant
Ajută la reducerea inflamațiilor
Reduc riscul de apariție a diabetului
Previn afecțiunile cardiovasculare
Mențin sănătatea creierului
 1. Poți adăuga nuci la salate, atât în cele care conțin legume, dar
și la cele din fructe.
 2. Nucile măcinate fin pot fi adăugate în diverse sosuri, precum
sosul de pesto cu busuioc și nuci sau sosul de usturoi cu nuci și
lămâie.
 3. Nucile tocate pot fi adăugate în compoziția pâinii, a cozonacului
sau a biscuiților.
 4. Nucile pisate pot fi folosite ca strat de acoperire a peștelui sau
puiului, alături de alte mirodenii, înainte de a-l da la cuptor.
 5. Pot fi adăugate la porridge, după ce a fost preparat, sau în
iaurt, alături de alte cereale hrănitoare și sănătoase.
 6. Nucile tocate pot completa un sendviș sau un wrap cu legume.
 7. Prăjite și tocate, nucile pot fi adăugate la paste sau presărate
peste legume.

Iată câteva idei rapide de a

include nucile în alimentație:
Nucile pot fi consumate la gustarea
de dimineaţă sau micul dejun